SEMILLA DE UVA

SEMILLA DE UVA
DATOS GENERALES
Nombre científico: Vitis vinifera.1,2,3
Familia: ampelidáceas.1,3
Vid, arbusto trepador, del cual existen numerosísimas
variedades. Las ramas son cilíndricas, volubles, usualmente
trepadoras, con zarcillos o pámpanos opuestos a las hojas. Las
hojas son lobuladas, sinuosas, discretamente dentadas y de color
verde intenso o pálido, según la variedad. Las flores son
pequeñas y presentas un cáliz con cinco segmentos y cinco
pétalos separados por la base y unidos por el extremo. Los
frutos, denominados uvas, son casi esféricos y se agrupan en
racimos. Son unas vayas cilíndricas de color amarillo, rojo o
púrpura, con dos celdas y 2-4 semillas.1,3
Su origen, Se supone que el origen de la vid se sitúa en la zona
mediterránea (Grecia) y Asia menor. Crece asilvestrada o
cultivada por toda Europa meridional, norte de África y zona
occidental de Asia. En la mayoría de las zonas templadas del
planeta existen cultivos intensivos de vid.1,3
Parte utilizada, Las semillas y el aceite extraído de ellas.1,2,3
Principales constituyentes: Semillas. Contiene un 15 a 20
% de ácidos grasos insaturados. 1,2,3
La semilla, también se emplean para la obtención de extractos
estandarizados en oligómeros procianidólicos.2
Acción Farmacológica: Aceite de semilla: hipolipemiante.
Procianidoles: Experimentalmente han mostrado un efecto
antioxidante, antiinflamatorio y vasoprotector, previniendo la
degradación de la elastina y el colágeno.
Indicaciones: Aceite de semilla: útil en dietética por su
riqueza en ácidos grasos poliinsaturados, hiperlipemias,
prevención de la arteriosclerosis.1,2,3
Extractos estandarizados en oligómeros procianidólicos: alivio
de los síntomas asociados a la insuficiencia venolinfática (varices,
hemorroides, tratamiento complementario de los linfedemas de
miembro superior posmastectomía), para estimular la
circulación retiniana y como componente de formulaciones
dermatológicas dermoprotectoras.2
Efectos Secundarios: No tiene efectos secundarios ni
tóxicos.1
Posología: Extracto fluido; Tomar de 30 a 40 gotas, tres
veces al día.1
Bibliografía
1.- Dr. Berdonces I
Serra. Gran
Enciclopedia de las
Plantas Medicinales.
Ed. Tikal ediciones
2.- Vanaclocha, B. Y
Cañigueral, S.
Fitoterapia Vademecum
de Prescripción 4°
Edición, Ed. Masson,
España. 2003
3.- Plantas que Curan,
Enciclopedia de las
Plantas
Medicinales,
Ed.
Planeta
DeAgostini,
España.
1997
PARAMETROS DE CONTROL DE CALIDAD (REDSA)
PRESENTACION EXTRACTO FLUIDO
Propiedades Organolépticas
Pruebas de disolución (50% v/v)
Apariencia
Liquida
Etanol
Miscible
Color
Púrpura
Alcohol etílico 70%
Miscible
Olor
Herbáceo característico
Agua desmineralizada
Miscible
Informe microbiológico
Propiedades Fisicoquímicas
Densidad relativa
0.8800 – 0.9600
Densidad del alcohol
60 – 90 G.L.
pH relativo
5.50 – 7.00
Determinación
Limite (UFC/mL)
Método utilizado
Mesofilicos aerobios
105
NOM-092-SSA1-1994
Hongos y levadura
103
NOM-111-SSA1-1994
Escherichia coli
10
NOM-113-SSA1-1994
Salmonella sp.
Ninguna
NOM-114-SSA1-1994
Disolvente de extracción: Mezcla hidroalcoholica.