~ v 58 SECTOR ACUI COLA ANTECEDENTESI SIT~CION PERSPECTIVAS ACTt]AL Y DEL SECTOR M . Sc. Herbert Nanne Echandi INTRODUCCION. La Acuicultura, acuaticos tiene actividad origenes que contempla milenarios. el cultivo de organismos El cultivo de ostras fue una actividad frecuente durante el imperio romano y mucho antes de ego en el siglo V A.C. log chinos ya cultivaban ca~as en estanques artificiales. AUn con estos origenes milenarios, la acuacultura no se ha desarrollado tan rapidamente como 10 ban hecho lag pesquerias en aguas continentales y marinas. ~ Desde hace mas de dog decadas, log organismos internacionales entre log que se destaca la Organizacion de lag Naciones unidas para la Agricultura y la Alimentacion (FAO) , ban venido indicando el problema de la sobreexplotacion de recursos hidrobiolagicos a ni vel mundial y ban informado que la acuicultura podria llegar a constituirse en una de lag alternativas mas viables para suplir la creciente demanda de proteina animal y vegetal para el consumo humano y de otras especies. El cultivo de organismos acuaticos, hay dia tiene un rango de accion sumamente grande que contempla desde el cul ti vo de microalgas, que son util'izadas en lag dietas de especies animales hasta el culti vo de organismos de muy alto valor, como camarones, cangrejos I , anguilas, para mercados sofisticados. En el continente asiatica, en donde la acuicultura si ha tenido un desarrollo vertiginoso, la actividad brinda empleo a cientos de miles de personas y es considerada como uno de log procesos producti vas mas importantes. ,,~ En America Latina, el crecimiento de la actividad acuicola se ha centralizado mas en la produccion de especies de alto valor, como es el caBO del cultivo del camaron en el Ecuador, en donde la exportacion de este producto se ha convertido en la tercera fuente de ingresos del pais, estimandose que a la fecha hay mas de 110. 000 hectareas de estanques dedicadas a este fin. . 2 Al-l~:~~~J\1!ES ~ EL IESARR()[~O IE LA ~.w:DU'ItmA EN crsrA RICA. V' ,jj"",,"' En Costa Rica, la actividad acuicola organizada comienza en la decada de los 60 con el cultivo de hibridos de tilapia (Oreochromis sp.), bajo los auspicios del Centro de Diversificacion Agricola de Turrialba. se crea el Departamento de Acuacultura dentro del Ministey Ganaderia (MAG), construyendose en ese ano la primera Estacion Acuicola en.la Estacion Experimental Fabio Baudrit, mediante un convenio con la Universidad de Costa Rica. En 1974, ria de Agricultura En 1975, se hace el primer esfuerzo de la planificacion de la acuicultura can la participacion de personal de la entonces Oficina de Planificacion Nacional y del Departamento de Acuacultura del MAG, con el apoyo de FAO y dentro de este Plan de Desarrollo de la Acuacultura, uno de los aspectos basicos establecidos, fue el de la construccion de infraestructura basica que sirviese como apoyo al desarrollo de la actividad. Dentro de este contexto se empezaron a construir, en areas claves del Pais, estaciones acuicolas experimentales, con el proposito de: 1234a servir servir.., servlr servir cultivar como centro de investigacion como centro de produccion de semilla como unldades demostratlvas ,~ como centro de produccion de las principales para la apertura de mercados locales " ~ especies En 1977 se construye la Estacion Acuicola Enrique Jimenez NUnez como un proyecto de la Estacion Experimental del mismo nombre propiedad del M.A.G. a unos 19 kilometros de la ciudad de Canas, provincia de Guanacaste. Este proyecto genera informacion sabre el cultivo de diferentes hibridos de tilapia y sabre sistemas de policultivo con otras especies de peces y moluscos. En ese mismo ano se inicia la construccion de dos estaciones mediante un convenio entre el MAG y la Asociacion Bananera Nacional hay Corporacion Bananera Nacional (CORBANA), estaciones localizadas, la primera en 28 Millas, provincia de Limon y la segunda en La Rita de Guapiles. co. Ii en la investigacion 1 ft:j ',1 ~,-' 1 tilapia gigante Estas estaciones yproduccion jugaron un papel rnuy importante de diferentes tipos de hibridos y en el desarrollo de la tecnologia del cultivo de Malasia (Macrobrachium rosembergii) . de del camaron En 1979 se construye de la Estacion la Estacion Acuicola Los Diamantes como parte Experimental del mismo nombre en Guapiles, Provincia de LimOn, tambien propiedad del MAG. Esta Estacion se utilizo en la investigacion de sistemas de cultivo intensivo de tilapia, mejoramiento genetico y produccion de tilapia raja, en la investigacion del cultivo de la cachama (Colossoma macropomun), pez 'Y---, , .c~:j ~ 3 \.;.-/ onrnivoro dentro sudamericano y en la ,reproduccion de,las de laB cuales podemos cltar: carpa herblvora ~ha:ryngodon idella) carpa~ chinas, (Cteno- . En 1979, la Junta de Administracion Portuaria y de Desarrollo de la Vertiente Atlantica (JAPDEVA) con la asesoria tecnica del MAG desarrollo un proyecto, en 9 Millas de Limon, que genera la tecnologia para el cultivo intensivo de diferentes hibridos de tilapia en sistemas de jaulas flotantes en laB lagunas litorales del Atlantico. En estos primeros afios del desarrollo de la acuicultura, la Mision Tecnica Agricola de Taiwan desempefio un importante papel al importar especies de peces, tales como laB carpas chinas y al brindar asistencia tecnica al Ministerio de Agricultura y Ganaderia, mediante un convenio de cooperacion. Unos afios mas tarde, JAPDEVA adquirio la f inca en donde opera par carta tiempo la Compafiia Piscicola del Caribe, que mientras estuvo en operacion, produjo tilapia comercialmente. Esta finca llamada posteriormente Rio Blanco en laB cercanias de la ciudad de Limon, sirvio para desarrollar proyectos de piscicultura integrada a la cria de patos y a bufalos de agua. Mediante un convenio con la Mision Tecnica Agricola de Taiwan, la Estacion tambien se utilizo en la produccion del langostino gigante de Malasia. lJ En 1981, de San Estaci,on alevines se construyo Carlos, en ha servido de tilapia una pequefia Estacion Acuicola la finca del Centro Agricola como centro demostrativo y para toda la zona. en Cuestillas Cantonal. de produccion Esta de En 1987 con la ayuda tecnica y economica de la Agencia de Cooperacion Tecnica Alemana GTZ se establece en el Embalse de Arenal, un proyecto que opera durante tres afios y en donde se genera la tecnologia del cultivo intensivo de tilapia en jaulas flotantes, como una alternativa para el usa mUltiple de este importante reservorio. Con la tilapia producida en el proyecto se realizaron ademas estudios de mercado para consumo nacional y para la exportacion. Mediante un convenio entre el MAG y el Centro de Investigacion en Ciencias del Mar y Limnologia (CIMAR) de la Universidad de Costa Rica se establecio mas tarde un programa de entrenamiento a futuros acuicultores residentes en la zona, transfieriendoles asi la tecnologia de cultivo que sera se espera ser utilizada en un proyecto comercial que se iniciara a finales de 1993. I ~ En 1988, con la ayuda tecnica y economica de la Agencia Canadiense Internacional para el Desarrollo (CIDA), el Departamento de Acuacultura del MAG se construyo la primera Estacion Truchicola para el cultivo de la trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss) en cicIo completo, localizada en Ojo de Agua, Canton de Dota, Provincia de San Jose, a 2750 metros . . sabre el nivel del mar. 4 En terminos acuicultura generales en Costa podria Rica, afi:r1T1arse que el alin con loB grandes desarrollo esfuerzos de la realizados V " -,~:, par el Departamento de Acuacultura del MAG, par laB universidades nacionales y par el sector privado ha sido lento, quizas par algunos fracasos que se dieron en el pasado, basicamente con el cultivo del camarones peneidos, con el langostino gigante de Malasia y con una empresa dedicada al cultivo comercial de la tilapia, que Ie dieron mal nombre a esta actividad incipiente no tradicional. En el resto de la America latina, con algUDas excepciones como Chile y Ecuador, el desarrollo acuicola tambien ha sido lento. SITUACION AcrUAL DE LA ACUACUL'roRA EN COSTA RICA. AlgUDas especies de crustaceos y peces se cultivan hay dia comercialmente para el mercado local, pero fundamentalmente como productos de exportacion. Vemos asi como en 10 concerniente a la camaroni cuI tura , la empresa privada ha logrado consolidar proyectos de gran envergadura que' se han convertido en importantes fuentes producti vas. una de laB res importantes es la empresa Cosechas Marinas, ubicada a orillas del estero de Damas en Quepos, que se dedica al cultivo del camaron blanco (penaeus vannamei y el h stylir~stris), ~e 9Uenta con 9...0hectareas y que para finales deJ este ana se amp11ara a 120 hectareas. la empresa tambien produce y export a poslarvas ~'%£~ de camaron. Esta campania importara al pais durante este ano especimenes del camaron tigre (h monodon) , especie de origen asiatica que presenta excelentes caracteristicas de crecimiento y resistencia a enfermedades. -una segunda empresa dedicada. al cultivo de camarones es Chomes Mar, localizada en Chomes de Puntarenas. Este proyecto originalmente llamado Maricultura S .A. Y posteriormente Criadero de Camarones de Chomes S.A., esta reactivando laB operaciones, contando con unas 120 Ha. para el cultivo de £. vannamei. una tercera empresa dedicada al cuI ti vo de camarones peneidos es iangostinos del Pacifico, ubicada en Damas de Quepos. Esta inicia SUB operaciones hace unos tres anos y se dedica al cultivo de £. vannamei y £. stylirostris. Existen otras pequeflas empresas dispersas en diferentes partes de la costa Pacifica, incluyendo al Golfo de Nicoya y al Pacifico Sur que se dedican al cultivo de camarones. El cultivo del langostino gigante de f\1alasia (M. rosembergii) se ha ~ !i ",~J I ~ I" I~ hi:': c ~ -'~~ iv . ,,~ ~ 5 ~ convertido en otra alternati va de produccion en el pais, gracias a. loB esfuerzos que a esta especie le ha dedicado CORBANA. Esta especie s~ cultiva basicamente en la zona Atlantica par CORBANAy par pequenos productores. En la zona de Guardia, Guanacaste, S.A. que fuera propiedad de la Desarrollo (CODESA), y hay en rehabilitada y cuenta con una finca esta misma especie. El producto se la exportacion.. [{ ~~' c :co' la antigua empresa Acuacultura Corporacion Costarricense de manos privadas, esta siendo de 48 Ha. para el cultivo de destina al mercado nacional y a En el campo de la piscicultura, el cultivo de la trucha se ha desarrollado gracias a programas de divulgacion, que ha venido ejecutando el MAG, y tarTlbien como resultado del establecimiento del Centro de Investigacion y produccion Truchicola Ojo de Agua (CIPA Ojo de Agua), que permite a loB truchicultores obtener loB alevines de trucha con mayor facilidad. Esta Estacion cumple hay dia un papel muy importante al producir mas de un 98% de loB alevines de trucha utilizados par todos loB truchicultores de Costa Rica. Par media del servicio de extension, el Departamento de Acuacultura del MAG, atiende ala. fecha unos 75 productores, muchos de loB cuales se encuentran organizados en una Asociacion de Truchicultores. Esta Asociacion ha venido promoviendo el consumo de la trucha y han comenzado, con la ayuda del Centro de Investigaciones en Tecnologia de Alimentos (CITA) de la Universidad de Costa Rica a industrializarla de diferentes formas: como en trozos enlatada, ahumada entera y en pate. Otro grupo de especies de importancia que se culti va en di versas partes del pais, esta comprendido dentro del genera Oreochromis , normalmente conocidas como tilapias. Estos peces de aguas calidas, dentro de loB cuales laB mas utilizadas en Costa Rica son: O. aureus, Q. niloticus y el hibrido tilapia raja se cultivan en diferentes sistemas, desde cultivos extensivos y semiintensivos en monocultivo, 0 integrados a otras actividades agropecuarias, basta ~istemas altamente intensivos en estanques de aguas rapidas y en Jaulas flotantes. . En laB Estaciones Acuicolas Enrique Jimenez Nunez y Los Diamantes se ha desarrollado un programa de mejorado geneticamente varias de estas especies y latilapia raja, obteniendose mejores caracteristicas de crecimiento y coloracion. Las Estaciones mediante convenios de gobierno a gobierno exportado ~specimenes a muchos paises, entre loB cuales podemos mencionar: Mexico, Nicaragua, Co1orTlbia , Panama, Taiwan, Guatemala, Peril. ! Hoy dia laB zonas zonas en donde mas se culti va la tilapia en forma extensiva y semiintensiva son: Guapiles, LimOn, San Carlos, y Guanacaste. lJ A nivel de gran empresa, la campania Aquacorporacion S.A., , ": . . 6 considerada como una de laB mas importantes del rnundo dedicada a la produccion de tilapia, se localiza al final del canal del sur del proyecto de Riego Arenal Tempisque, en Canas, Guanacaste. La Campana produce en estanques de aguas rapidas unas 1300 toneladas de tilapia, principalmente Q. niloticus que es procesada a filetes y exportada al mercado de loB Estados Unidos de America. Las aguas utilizadas a un canal secundario yarroz. en este proyecto son posteriormente enviadas para irrigacian de cultivos de cana de azucar En laB estaciones acuicolas del MAG y CORBANAY en estanques de pequefios productores se cultivan otras especies, tales como: la almeja gigante de agua dulce (Anodontites luteola), caracoles de agua dulce (pomacea costarricana), carpas cornunes (~rinus camio), carpas de cabeza grande (Arist~chthys nobilis), carpa plateada (Hypophthalmichthys molitrix), carpa herbivora (Ctenopharyngodon manag:J,!ense) . idella), guapotes (Cichlasoma dovii y .c. El cultivo de moluscos marinas se realiza todavia en forma experimental. El MAG desarrolla desde 1992 un proyecto de cultivo del mej illan chora (~ella guyanensis) en el Estero de Morales e Isla de Chira en el Golfo de Nicoya. La Uni versidad Nacional y la Universidad de Costa Rica tambien efectUan investigaciones con otras especies prometedoras como la astra de roca (Ostrea iridescens), j aponesa el astian (Crassostrea de mangle (Crassostrea gigas) N° 1 y la piangua encontramos En la Tabla hidrobiolagicas que actualmente PERSPEc:fIVAS DE CRECIMIENTO laB rizophorae), (Anadara principales se cuI ti van en Costa Rica. ~ la astra tuberculosa) . especies DEL SEc-I'OR . Costa Rica posee excelentes condiciones ecolagicas, para el culti de organismos tanto en ambientes marinas como en aguas calidas frias continentales, 10 que favorecera sin lugar a dudas desarrollo del Sector. vo y el Desde el punta de vista de localizacion geografica, Costa Rica posee tambien enormes ventajas par su cercania al mercado de loB Estados Unidos. De laB especies cultivadas hay dia, laB tilapias, loB camarones blancos, el langostino gigante de agua dulce y la trucha arco iris son laB que presentan laB mayores posibilidades inmediatas de expansion. , ~ . \~l . -, ~;~ , , ,i '% ) - ~ ,{~~I 7 ~ Para la tilapia, el mercado de loB E~tadosUnidos a desarrollarse y el proyecto de RJ-ego Arenal interesantes opciones para que nuevas compafiias En el mismo Ernbalse Arenal es posible desarrollar proyectos de cultivo intensivo de tilapia en jaulas BegUn se desprende de informacion generada par el Acuacul tura MAG-GTZ. La zona Atlantica condiciones para y el el Pacifico Sur taffibien cultivo de estas especies. importantes flotantes, proyecto de ofrecen excelentes una de laB compafiias extranj eras que pretende establecerse en Costa Rica, tiene como meta la produccion de 7000 toneladas de tilapia raja para exportacion. Algunos proyectos de este tipo podrian producir cantidades similares de pescado, a 10 capturado par la flota pesquera nacional y de ahi su importancia para el Pais. La camaronicultura taffibien puede desarrollarse mucho mas, en zonas ecolagicamente favorables y en este sentido la zona de parritaQuepos ha mostrado teller un buen potencial para la expansion de la actividad. ~ Las experiencias consolidades par CORBANA en el cul ti vo del camaron gigante de Malasia en la zona Atlantica, han demostrado que esta es otra de laB especies importantes, tanto para el consumo nacional y para la exportacion. CORBANA durante 1993 expandera considerablemente produccion de esa especie, con la participacion acuacultores independientes. La trucha arco iris, actualmente cultivada el area taffibien par de de pequenos un futuro promisorio para la exportacion a loB mercados del Caribe, Centroamerica y algunos paises de la America del Sur. Para lograr este objetivo hay que elevar la produccion, mediante un refinamiento de laB practicas de cultivo y con la apertura de nuevas proyectos en zonas ecolagicamente aptas para este fin. productores, El ! cultivo tiene de la mas si logramos pastas, sopas, taffibien almeja gigante industrializar dulce podria en forma desarrollarse de Balsas para Es de esperarse que a carta plaza, una vez finalizados loB procesos de invest igac ion , loB moluscos marinas puedan cultivarse comercialmente en Costa Rica, convirtiendose en una importante alternati va de produccion para pescadores que actualmente sufren el problema de la sobreexplotacion de algunos recursos pesqueros en areas como el Golfo de Nicoya. V i" ~'"' '" r, ~!'. de agua el producto etcetera. c &.'" " est~ comenzando TempJ-sque ofrece se instalen ahi. . . 8 En sintesis como en f aguas continentales, posee un gran potencial de desarrollo en Costa Rica, por 10 que es irnportante que la acti vi dad cuente con un mayor" respaldo a nivel politico y que los centros de educacion superior continuen con sus procesos de investigacion para la generacion de nuevas tecnologias de cultivo de especies promisorias. la Acuicultura, tanto en arnbientes marinos ~ ~ J r . ~c ~: . c\,"' ; ~;; ~~-;:"'. . ~\ ,~J ~ fl f I; ~ , ".. ';;.,Ii ct;, ;! ':;, ?( t~ "1"C~~ ~ z 0 H U 10( N H ~ 10( 10( ~ ~ a 'tj o~ ~~ +Ju o~ '6 ~ +J ~~ +Ju o~ '6 . Q) s:="..f N +J ~;:jQ)~ r-iUS:= .j.J1o(-Q> .. :>. s:= "..f N ~ ~;:jQ) r-iUS:=.. .j.J1o('Q)(/) 10( E(/) s:= o,..f ~ Q) -0 I-) IS:= +J .3 10( E~ s:= °,..f IS:= Q) -0 I-) ~ (/) s:= a ~U r-iQ) +JOO .j.J°,..f ~ s:= °,..f a(/) N~ U 10( a Q) U S:=UQ)U Q)~;:j .. o,..f.j.J tJ! N +J (/) o,..f Q) .j.J°,..f ~ .j.J°,..f S:=UQ) Q)~;:j .. °,..f .j.J tJ! 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I:i.aui~eus ( ~~ ~::-~, ) Ci.":Jme/"-'-- ! '0: ~~'t~" ;IJ,,;.:'!I_lreLI_.., : b,~rl; j; I il::;-:;;;-;:.:-:---~'-~:~ ~-~--:-:-C~-, ! j c.ial , . ir--~"1 ..-' Ib:lfl; 1 i fl' I 1 f:'\ .c,"' .1i: \ DOfTI:l.r-lgc, alTil.-- I C'" J .I !! Sari! "; ; , :~01l\ II 11 II _,_0 i\ J: ~ \ NOMBRE 1' 1 ., ! i.. L_.l '. '-"... \'(..'-"";". ! AREA: PRODUC- t! (HA) CI[IN ; .i\. ; ; 'L" : ,L...,::'Ill.:aO~' ! ,-..",:,,!/_I!e,..,.~' ;., !' I. : ,_Orl:;:.L\ITIL' ; t"':!ITI' ( , i ..-; , ,1._.1Irl...!rl I! ,c.l.aLlle/_I." 1-,,\..mJ. . ~ ~ j; ... ... l.~~~\=~_.~ :~~frIEf~'-! - - i _.I..n.lcl.,Oqc.,o"" i~ !\ II Daliif?l r,!(\r~e~: I\I 1_.ilrlor-1 'C.i.~:\l! fl. '::II.I/~/::'I.I'=; ;' f--:'ar!J.aOLla ;1,!c1C::c4;. 1~~~--:: [ r'f""lr'E;""'" ! II JLI'::ifl 1"1\.,(1'.'1.]. .1.(:' ,I I~ I : ,I 'I i f5f-:;;nii i (lj .1';';, j .., ; C1a' 1 , j ::t.mC'fi !. 'I ~~1~~ ~--- j_.. ,'_.(:.'..":;:.~" i r,Ir-j;:::\lmC' i \ 1 i 1 1 I1 Ll.,:.=lLlf-/::'LI.5 i' lLe, . .. ! .1!-I:l.CrJ. i LJ.m6n 'I !.., i ! 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I ,'- i-- onl C:: '-"'1\(J.1I;J Llmo i I -., jtaml.- i iI CULT I VO !I :~ITIl.I tl.."I~' j J :' cc~ ! ,;c' 'I :;;~~,ilJ C I I II II !; ' I I \ \::'1r- l '-, ,"':lnl r::. , UI \ ..\;;\ ' "' nl l I~"'r I~(;;-" n U1""' \..\"" L7 .';;'_""0 -? /.lr = /.f C:; ii 1 at d IIe , i !"1al~ir!f.:'.. ! I iI S an I i I i ! It Lg!:!..C...~-~!:!: ;, ~ ) i \1 E')"iE.tO 1 M - I \I , elC'101'""l. !, CLlesti.1" j . .Las . I Ram.:i.rez . I Fir-ica ~LlcesoreE !. ! I San! Corrales I j ~ J I ~-: C I't RCi:larlcJo CI~L\Z I i t:inqeJ.es deL - ! Sarltii:, d I R. t i!~:iQ I -. \ I , ! I il .1 . LL\l.S , oo ~.f.1. bcil.:i.s ' t LLlar' .I "'" .. I, L':'.i1iclnagueri.s I;;;" ,! " -i' b':"'II-I_I..IOS(,:. . 1,:\ I I I 1L. to \ La , oJ I ! I I_LI1.Si:?, ; O. G\'!ur"eU5 I .' 'OCOSO.L. Jj San! .' ;.' ;C-r.Lo".! L.:': =--- . . O.au/'-eU5 i !' i.Je! F ( I-! j Tiqra. '1-::-~~-~~~-_!r I\' 1-1aCE?rl talTIl.eli j::'. r- d . ; ~ L """"'" , 1 ...0..",.. ' , , i I i ! ! :~00 I i I' !i I I , I . 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TIPO DE ! f, CUL TIVO i' I ESPECIE ! --~ d nLle.vO I I =J nLIE,jo . -. nLleVCI ~ I I ' " ~ iI,I j NOMBRE , UBICACION: i) ;! II ! TIPO DE l AREA! : CUL TIVO ! (HA) PRODUCII ! i! i !!! i (CI.ON (KG/ ! i ! I j I ESPECIE ! 1 - w , II i' l I if I-~-~;:-::~~~-~:-~~,::-~~-:-~:-:-~--f-:-~:-:-:=::~-~---:-r.Q21 j-_dI-'J,1.r'"",."I"C'"",,\.I, ;\",.""'°"""''' jL.'6;,:il,.lJt::'LC,~::' "",(.,lrl,1."",.' i ltJ.ilJ".,; II ! : I ! i',.:o; ..""; /', r' I I "i c' j,]:,.I"""],.,r.,,,:., ! ,. I::':IV"(::':'"'I::;' , ,:"iI-I i :I.~:,~':,.."rl"" ~:;""I-lt,,:\ !1-6'.'-""" (I L,:1iIP"E'll':':; ,F',..\.t..c:\".,\:::: ; "..,,I 1\ i ~ i i I'..".-\1oo:.~' 1 f:iv" V"i i",,-i.. ,,:, ,..., 'J t ' ~ GLlidcl t:ilr.r-i':'\-'C.. II . . I !._e\'/.i. F"r-.1.cSerl I \k II Balrlear'.l.CI Si::lrl 1 I\ C..ar- 1os j ;;:.,ariti::\ 1 l:76L,iur.t:?U.s; '\1 i F~~it.a (jE' !I t.1.1clj::;l.ia r-c',ja '~ , . 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'7\ 'i'C:, ",_,.IC!~, I i'. l= - rJ\ \(J6 --- 1 t I! ! se'l.'I.~. ~~ I LLlis {iCJLier-o !I..F'r-o'li.- ' . ; m)/ j (.ISS ,._-~._, fi_.'~.L~ '-' n i n "'/ nchl.l "" ..'.."'1 r.'-l f .- .. j mercJ.a! ~-- i sem.iccl.-! 1 I. 1 I (2).~1C:, ! ~I,.., ~ ~ 1 j ~-;;: lf ..,' J. j (rlel~CJ.a j l 500 . I 1 t! I 0.0'::, j I I serrl.1.CO-- !. ! Machc. ' 'I , tilapia semico- II. mer-cJ.a 1 . F:ojas ~ I ~::- - - -l: rI Baq~1ces. I O.aur-eus G.LIar) a 1 ~~_=.!:,.~--~ ~ ~ ~~ ~~ - - -- ! O.au/~el../s Canas. '1 '! ~- - ~ II ! ~~-~~~~~-;:-:;;:':--~~~~-~~ Jor.(;le I I S (KG/ AND) - ~.~~Ql i II r:-:-~-;::--r;~ ~I ~::~::~~; e ria. -I 1 I I Upa~cl. I CION 1 I 1 :nuuu... ! I! ~ ~" II 17 .::, II , j I NOMBRE il UBICA- ! : II : II ! i ,DE_II, IIt Fell...; --.'..' 'I I! !-:Lril::'::i 1-.41,!""1'-11-1 ",- 1"1f'::'-ir::\ II F.1,rlca r-J",!'V'ar-t-.I:;) . 11 \ AREA i (HA) ~-;:;:~;~~~:-: i F:.i I 1r;; "" ",.,.,..1 ! :~:=E',I_.J..c:\" !Iii:,.f:,.,.!:",.= II M.t-1Lif1q(::!: ,r.'7"r.'...?1[.-.' ~.:t.~; '-./=:'rii.' ,-'-i-. 11 1 ("'ION II !i"f:.~I" j' L.a 'I [:,"'1-19r-e ,j a del ,..-r- I '/ / , /. C:; i ,- r 'l, '... ...I...,.,. . . --",h L1..I 1ii}..)::.1 =:'.':;;:; " ii ! i ,-\..1.O.:.. \,1\ 0'i "."'I,.' ,-.C:\.I.1 COf'iSL\ITIC' 1 -' ""-! I I! ,' 466 ,! !I III ,. \ iflet-cJ.c:\l I b,:trl !, t.r1 .-/7 I_, -- l-, rr .,. l',..n/. --.h[/,-'", il ZC:-Icatalea " Gel~("'t-do ! ni~/j::i.s;s F',,~t(lc' I ! ~~al-1 ! Oncolrn)/nch/_1.5 LiE' r'.i':-1 r'.dc, j in)/):: i ,5.S; I ~---~--~ iflercia i L !I !:~emJ.co- 1 i LJrii:.l::l./"-r.i),.nc..17us I !;::,f::iliJ.r.:o-..! '11"'.):.i ,-::;c:; ~~~-~ -:-:::--:;~~:--t~~R!?~~_~~-~~::=- I I t--I~ant:.lil-i M""t.a I j ,! 1ii)/..::_1..S'.':;:; J. I-!. ~II,__.,:::..,...!\ (::,II.-; I' I ! 392 j 0.01 , , 11 ! liatI! . j c, i c:Jet-E\I~C ! ,:1ari Cl-lac6r-1 II , I; , (- , 'I II (,?:1.nI.;,! i !! ~ i .J.ncc"":l ,rl:::!1 \_l"t.j,_:,,-, i f airli.-! ! j Get-':I~dcl F- 7"~GI j , ~ II :- I_\.I. ,..I._'..(.~'.'!-=.:::,_.~~~_.":~.,j PRODUC I ; Uni:'o/'-ri),...ril::-.17I..IS ! !;.:;erii.1.c..-:".,.! (..1.02! ! r:!.I-iJ.(j""d ! I ",IE.L i iirl !1.r~;..: T-~f II j i t-',r,1"1 . I TIPO DE CUL TIVO I Ii!! ! i ESPECIE \ ClOt.! 'I I '" iflel~ci.a.]. " 0.0E:! i! i si::::if,i..-:I::'..-! (;j.01 iflf-::'r'.c-ia 1 .\ I i 428 ~ , , !. :2:~;.;7 I, ! i ! 9\:'1~"" ..::.E.:ifl,.-.!.-.,.-"..-! 0..1.-+ '-.li j, ,,iflf::!,\.,.lc:\.i. I 1 fI 1 i ; M,,:,r'rl'-' j i-lrici-II'-/-i"nc.h/./c : Cf"'ifli'-c,._. i I i_1nl::.c't-'r:f)/nc.17u:3 JI I ~_:_~_. ! J!!I_L'/',!~""'Lhu:::.,! l i,."f,.,l.~.':':.:. II II ~~~~-~-:-::-- ,1'-,-.:-i-'-..!'71"" 1!.i.II~I..lc:,,(..! .J J I , I . -,',,",- 0 .':r' if, ~1 illf-. i I i COI-i!;::,\_I,ifICf i 0.\;,':1:21.:\ I I ,-,! . - ' II I I F.J.rl(::a F:CI_I'::iS ! ! 1'.J.rlJ.dE\rJ . d I II r---t~~ II FJ.nca F'rar_1c' i [ t. ..., f:? i)(.").,a T.t-.1.~IJ.~ad dE IJo .. I~' t - _c:\ I .. 'in)/f(.l!:Z;~, ! f~1ncclt-,n)/nl:.,17i_IS ~ ) . 17",.:.1"""', I i.~~mJ j.:'1.6 r-'""~!::-f--f ; 5 COriS\_\m\-:, f ., .:.iiliJ.-' \ 0.01e! I 1, I ! 1"'. ! ..' ;' 1 ,i:"' f 1 'I r ;J . . ' '"," '.7 V I' Ii I I --: f-'rc"~/e~to TrL!c!"-I:i. cc! 1 a Eil~._.'-I r. Cc\r.lc.1=. Solar-so 11 - CI'-"'3c- 0 rl I c::l '-'" I -, l lil I MiJ.tor! r . { ~ For-!~,eca I-ir!o!::.0 'I DE~lj_o Gi3mp"" -.- 1::'",\J,:i,::i!::;. . do ,.- ~ I II ; ;,: I I ~;'~'.:,!::cj!_!',,'I, ,E_III',1.\.~L.£..,,_.\_.('1;,,:\ ; ".. I ~ I 1 V \ II U J".1.I_.. I ! \(_I.\I..-'! I .-, l (-","' -..A."". ,'" I~A- 'I 'I (71'/!:..i',-:;",; i mf?r"c'j,;;l.t ! 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O/ -',L-L..'!/.I._.,_::""."'~II.A.,-I.'-.! 11-" 7 '..-I C-h ll I -",..,..",...,il ;!""'.""' d I ! j .- e ""',Ii/\...':""";I:.-; ,"'-"I L II 11 i Onc'Drn.~/nc-hu.s ,", .,71\/!;';,::-;I.-;; _L _. -- AREA I ICION (KG/ ICULTIVO! !..- I ~:iO ',' EClc.il-lc(:J., ~D-";--. c"'- l " c- ,.,-t c-! DE TIPO I ~~---! r,_,.",,:.~..A._IL..,_! Ii ESPECIE I ,; ~ 1:"cl I UBICACION ! I It Ij NOMBRE I [ 'll'-II:-"t/'-n"r1.'.. j L ,/. s' \."- I'-ILI ':::'"'_ 1"""':::"-": E,"::.r":::-' ,.--=I'-"::' I-I .." ,IZi:\.l::iL!'::It--1 .t:",I::-' /' -- , , I I CI_f! L- - _. I "..,.-'-"- -- i : . -.",t..-".--, , ---.,.., , , "--(-"I'I.1rc, !.'-'."""',-'- ,i ' TI':::'I~ \..-"'- :ll ;"".' _.A.'-, l ,I j I !,i! ,- ; j 001, '0'1 .,.,"=, ~-~,-- , !II II !I !. ! ' UBICA- I NOMBRE I I II ,!! , :L.",'. ! '...,--'.'-,"'-'-',... 1 1,.,,'::'I,.lf::, ! i ,::, ~. '-' I ,'., . 1 ,::10' 1 !deI::)o.t.ai ,i PRODUC I ! (HA) I CION I ! !I, I ,.- , ' . .-. ... 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I I iJ.I7i-.1...11rl/rli_.IIi-I..::' ! "'f",_",,, ti cc:\ II CION 1 f .."E!Ir!.l,,_L'-- f L.lr3rIL! j,,_..,_. ,'!! !;. f I F'RODUC I I "1/'l-'Cjl'-ri"rlc'hL"-"""';"'I".1C'C""'! ij ' (HA) , !!!PC",...1 IJ1)t"'::"'::IIrII:),:.-I! r-al1"-,"". . I AREA i /1 \ I i CUL TIVO ! !! j i I !~ ESPECIE I CION I II I UBICA- i II (,fj '~i -7 "':-""!'I::: t (~r;, ""IL" . . '-""- I'1 i if h 1\';;~' 'I ;,?1'J ~:k./j ~~ . . ",~~," v NOMBRE II , II I I UBICACION i II Moycabc\ \1 TIPO DE I AREA! ) CUL TIVO ! (HA) !! I j 'I' i ~~rbat-a i In)/t::i.5.5 \Je I . PRODUC I I j ' ESPECIE I I f~\~.i._. 1 1 J.~r Oncc:t-ny..nl:.hu5 I con~Llmo 11!}'t;".1..s£,; II.1.ar f~mJ..-" ! CION I I i (~GI ANO) I I 112 ~l Jor<'1fl! C6r-dol:"::,, I ! I I, E_m~..:"lme del! t I -. J~s" Dittel I - ! I b I Im)/t::i55 1 1'1c:" r-',.' i.rl !I,!,F'",,:li:i I 1-1el~n~ntjez '"erae. ~ j ~ r met-cJ.al 0.01 Carlos Urenc\ I 98 Onc'o/~n::/..l7l:"hu..5 , I ,~.0.17 1 ! I-.' C(::)rISLlmc.! 0.02 i I Lln,=-cl/"'n:~/nl::-hu5 I'-. cc:.rlsLlmO ! i Tam:l.-.' TamJ."- I " j ! 1.j .t- L I EmpaliTle ! in)/f::i.:::;.:::; i fi:'\iTl.1."- ! F,obet -:;:; "~~'-~'-~'-'~-~""':-~'~ tl._' f,c,t_'J.t:..:.. ;:;)c:lr, I IC . JI~ J. S I t6 -- I ! I iat- ! LJnLl..!tn,'.nL.hLI_",. I .. Iln)/ };" .1.55 ! t-.~mJ.--! I I-I.!rl.:::.LliTIO \ ~.~.. j ba 1 Nor-- I II . AI'varo IE].. ..1.. ~~0 ri <.10 ~...F!...~..C_~..~9-_~ . i ! Sari I I/n)/ t:: ..i .!.:;;E; ! , i~: ~ ] c:or\~~\_lmo I ..- - \1 """ ','- J.,,"'\ iI ~..1.1 f""'~:' ]..s.. ' 11 ] j/~ "" I~Q""' ,'-.- _l_.~.:_! :_=.c}-~.C~-- il' i Q --~-\'- iI In),'};_l!:.,':::; ' I .'-.'.--"'.-1.-' n~_~ill!/!ICrJU~.:~I.!II_:._.liTIO, j ~i:'\ITI..1.".." I '-';''- I! .--\.,- :It -! - I ! I l I , I, ~ I ! I 'I 0.0..1..~! 1 ! ! ~~ ~ ~v., i I' J -. b . ~ -"'-'-~'11-,,~ !J.II;::}'::\..I..,::\.:..~r 7~ i 6 ~. ' r:- , j j OnClJr'n:~/I-iL~"hu.'::;: ~~~:; : ~~ 0 3.J.ar , i , !! ~ " .:;.ui i 198 I te . Desai[!.! , 0.01 0 I "'-'~: '-:~ . 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I (KG! \ ; I I Carlos ~ \CJ...:;. I ! fami-- -~-~J_~-~-~-=--:--~~--- Alfclns.c.\ II merc.iaJ. n ; 1 . ~lal~a I ':~em.l.,-::C;'_'! ! CC'I-..':~L\mo! I J (_.:'::ir1.0::::. ~ :1 . I :arl -'-,',-.,; -' 7.=:- L...1GE'1.la I Ic ., 1. . {-i""7 /1:;; I j I (-..lav-,,:\ Ot-t-c."I.E?:. II L 1..t 1 I ! . ! 1 ,i-:;:;al-..t":1 L.; I . I I idel1,,"'! . PRODUC I C I ON I 1,. ! Sar.. t,:\nr...! \. ; l'v~erlf:::Cl.i::( I de I t:ldon ; ! l...Cc:"?l!.:lt:I.7.c::!t-)/f1f:..,. If .1 S..7Irr i'; 'JE?nec.i.a I d.E? San RodrigL\ez : I~", <.1(:;:: I C;ar 1.(:J:. II , ~).Jilfr-e(jo I! 17/..'/-,.1.::.'...:- -'l.'-.i::\.I. DE ! AREA! j (HA) CULT I VO i . F ! "..e",,'l.I-! \I! TIPO ! II II ESPECIE I I I ! i ! ~,00 I I ""1")\' ! I' I I I , ',~'\(Jl2! II I I I I oj?:c" .- ()" ~ NOMBRE II . UBICA- I ! II CION I I I Lev'i ! S~~ta : F,.1.o ! F::t.::"\" F't-icsel-1 I ESPECIE I I! i ! I l C.idE'.ll.."i ' ~ Rf '.:.'1 aE I -_.l~=.~5.~~..~._. S - nICIIE... '-..,-.. co'\ t ,-.go ! L~.."OIr '.'! ~ C:al'.. t a(;:Ic' !.:ILIJ.lrLIS .-."" I \1 I C;olf.~qio . . Aqroj:!ec':Llar.l.Ci --. . Otn' L 1'..':"1 C-.. l j ...:.'I.:;::.:3.(_a ! (HA) j I II I L r- !",,_. 1...elTl.l.CO, .-. ~ 'r ...~~-~.~..~..~..~..:~. ~ ! c:orISLIITI(:' I "I:J..b rJ.c. j o~::. ! CION !!' Cal'".t.i'.:"\(;:jo ,j 1-litJric.1oe. I I I Calr.t:'i:~~3C' i hibl'".idos ~ I ." C. t. 1.--'-=lI".a~Jo !1 ' b .' I h :J.._lrJ.do'::::. !I '=OIISLlffiO . j famJ.-- I !:.;;elTl.ic:c:I..! I I II i 800 ~1 ! : ~....~.~..~~.~ 1£1.8 I7i I! 0.1 i I ! nLle\,iO '.1' I.' 1'!,;em.1.~:cl.-! "'il ,, 1. colTlercia 1: tc::-d,:i\ ). a !='lr.odLlcci6rl se dest.irlc\ a 1 ITlelrCadc, :2. e.(:;!!lTli.C':OITIEt-ci.al:: part.e de J.d pr-odLlcci.6r! se des.ti.na a familiar .~' el e>:cerlte se cc:ilTl£'!!r-cial.izi:l. f . I I 'r.""~0 ! NO-r(:~:: 1 '-/ III I 1Zi.6 cV ,... I I I I 1 1 .,," 1~! I ("~G/ I AND) 0.1:2 I S ..".. '- 1--;::; t h :J..1.JrJ.c\.J... \! 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F'unt.al"ne . ~itor-al I i L _r,.,... n Ic.::..E-te . qLIE?I"ii\ 1 Sa ~~~~"---r:~r;~-:;~~-:;~~~~~;F~ rre l - '.; \ ~-~~=-t-!::e~~~~~~-:--~~:-::::--t-;;--~;-~ . ! . qL ( ~~_~~~e i' Gerlc."'I'~O CO 'c Gatgena I LL\J. I II , #!)c r~ ~ ~ ~ ~ I I ;~-~ I I ' II I ..., CRUSTACEOS t ~---t~~~~~-:;--r,,-~~-j - "'..-) r I i C I ON.I ! CULT I VO I (ha) ! C I~~u"" \ I 1 \ I ! (KG! i t I I I AND) 1 'I MCiJ~-:.E""-' ' I ir-,I:-~ j":;';:)\!:! ! 1' Ir , , I --~---+-~_:~:_~GLIJ_ll E?rmo 5\..\0:\I"1a--- I M.':'Ic!r.igal j'I ca!::,1:e tl /'" ;,'--';,"""".l/~{-I;,-:;t"rl",J'am,l-- ~:~~ f "t '! ! j-'. "","'1.T?nami?,:! ! cons\..\mo ! ! I I Ct-lome!:=:- ! Icj\..lclll,:_i- lf I-'-.-' r A",..te<-IC!-'~I-\,::\ I. ~ 'c~c:;tl:'" . J:::'~ i/.:-;'" vannc:'lmi?i 1 1""" 1..",3f,/7ai7,t::.l... 1' ..I If" ;::.tv Z lr--l"'tr..lC:;j :---:-I~~~~-:-~-~_:_~~ !:iet-.o:\rdo f-ic61-j 1 i J.lc:al~.':'Il. : f..'. "","1nrlG~/nf:.'.l .10(;.1 "_.~ :---i ! !,corIS.1 I \.mol ,.~~ I I '--~;:;!=-- f-::-~-~ '~I ! cc,mE?r ,.-,.Il.' I r.;.r- i::\rj \- .1c:;CCi i I F'Lln .t,:."'\ , F'\..II-1.t.,-::, 'i Cas~?c:!-las 1 L.'::II~lq\:}S 0 -t .~.rlas '-.f'lr I I p." ""c:'ln.T?G."Ilne.l , f.' c:;.t \..1 It--DC t r. 1 G-::i c::.em.1 C"C'-'" I selTI.l Cc.1-. iL D£:iffi':lS. -- -c II , V -~ . . ! ~.vanl?,"~me..i if:::'. "'c:'!nnG."Ii7ie..i }'. I ,",r~~ J i- ,1,-,.0 I 11.0 1 Ill. 0 I I I I l ':::"'~.'-~~"~ i' Dalrlc\s. I 1..11:}11:} ~~=-~~~-=~~~_-L-~0 rJ or:::,<f:;. I I ! semico'."- I 3.0 f amJ.." ! i L' II F'eter- \-.I 1.0 fam.i.-! 1 ' J ( I \\ ~ ~~~:~~.c_--~ II I c~mer--'-- 116i11.0 I c~rrler--- I -- - I b_ll- .e 400000 . 2:::'.2000 I II I