Medio millar de expertos acudirá a las Jornadas

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AGROALIMENTACIÓN
Medio millar de expertos acudirá a las Jornadas
Profesionales de Avicultura
Se celebrarán desde el martes hasta el viernes en el Paraninfo de Veterinaria
L.C. / León
Más de medio millar de personas han confirmado ya su
asistencia a las Jornadas Profesionales de Avicultura que
organiza la Real Escuela de Avicultura, institución centenaria y
puntera en divulgación en este ámbito ganadero. Las Jornadas,
que se celebran por primera vez en León, han apostado por la
ciudad dado el fuerte arraigo y presencia que la industria tiene
en el conjunto de la comunidad, donde se ubican algunas de las
principales empresas del sector en España.
Así, a partir del martes 28 y hasta el viernes 31, este encuentro
reunirá en León a cientos de asistentes así como a decenas de
Imagen de archivo de la una de las fábricas de pollos que
expertos provenientes tanto de la investigación universitaria
se encuentran en la provincia leonesa. J.M. LÓPEZ
como de la industria avícola para debatir sobre seguridad
alimentaria, producción de carne de ave y de huevos y de
patología aviar, entre otras materias.
En este sentido, a lo largo de las cuatro jornadas del evento, la Real Escuela de Avicultura ha diseñado un completo
programa de conferencias con el objetivo de mostrar a los participantes los últimos avances científicos en el campo de la
investigación aviar. En palabras de José Antonio Castelló, Director de la Real Escuela de Avicultura, las jornadas, desde su
primera edición en 1996, “suponen, para muchos profesionales del sector, una especie de puesta al día en cuanto a
conocimientos”.
En su última edición (Sevilla, 2012), las jornadas reunieron a más de un millar de profesionales que, a lo largo de una
semana, se dieron cita en la ciudad andaluza para incrementar sus conocimientos, mejorar sus prácticas y profundizar de
manera exhaustiva en los últimos avances técnicos y de manejo aviar. De hecho, las jornadas se han convertido en el gran
acontecimiento académico anual en el sector de la avicultura en España. Ejemplo de ello, es la extensa red de contactos
establecida entre los asistentes que año tras año han acudido a estas jornadas por toda la geografía española.
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