03 METABOLISMO CELULAR - SILADIN Oriente

METABOLISMO CELULAR.
ESTRUCTURA, COMPOSICIÓN Y PROCESOS CELULARES
El metabolismo celular es el conjunto de todas las reacciones químicas que suceden en las
células, la mayoría de estas reacciones químicas están ligadas en secuencias que se llaman rutas
metabólicas, de tal manera que el producto de una de ellas forma el sustrato de otra.
CONCEPTOS TEÓRICOS: El metabolismo celular consta de dos fases: Anabolismo y
Catabolismo.
ANABOLISMO: Se define como el conjunto de reacciones químicas, por medio de las cuales se
sintetizan o se construyen los diferentes componentes moleculares de las células, a partir de
moléculas precursoras. Estas reacciones requieren de energía o sea que se realizan con consumo
de energía.
Como ejemplos de anabolismo tenemos la formación de proteínas, a partir de la unión de
aminoácidos, la construcción de polisacáridos o de ácidos nucleicos, así como la fotosíntesis.
CATABOLISMO: Se define como el conjunto de reacciones químicas, por medio de las cuales se
degradan o desdoblan las moléculas nutritivas en moléculas más sencillas. Estas reacciones se
realizan con liberación de energía.
Al degradarse los carbohidratos, los lípidos y las proteínas, obtenidos en la dieta o de los
depósitos de reserva de los organismos, se libera energía química, la cual se encuentra
almacenada en los enlaces que mantienen unidos a los diferentes átomos en dichas moléculas
orgánicas. Un ejemplo de proceso catabólico es la respiración celular, donde ocurre el
rompimiento de la molécula de glucosa ( C6H12O6 ) hasta la formación de CO2 y H2O, donde se
libera gran cantidad de energía.
Como habrás observado, el metabolismo consta de reacciones que liberan energía y de
reacciones que consumen energía, los seres vivos son capaces de aprovechar la energía que se
libera durante la degradación de los nutrientes, para llevar a cabo reacciones de biosíntesis que
requieren energía, mediante reacciones metabólicas acopladas.
La transferencia de energía en los seres vivos, es llevada a cabo de dos maneras:
UNAM, CCH. Plantel Oriente.Área de Ciencias Experimentales.BIOLOGÍA I, 2ª UNIDAD.
METABOLISMO CELULAR.
A) Por compuestos que pueden donar o aceptar la energía de los enlaces químicos, como es el
caso del ATP.
B) Por compuestos que transportan electrones, como es el caso del NAD y del FAD
A.- El nucleótido Adenosina tri fosfato ( ATP ) es la moneda energética de los seres vivos, ya
que almacena energía en sus enlaces. Este compuesto puede ceder uno de sus tres fosfatos, a
otras moléculas, las cuales al fosforilarse tienen un nivel energético mayor, que como se
encontraban antes de fosforilarse. El ATP al ceder un fosfato queda como Adenosina di fosfato (
ADP ), la molécula del ATP es formada nuevamente a partir del ADP y del fósforo inorgánico.
Fórmula estructural de la adenosina tri fosfato ( ATP )
B.- Otra manera de transferir energía es mediante compuestos que transportan electrones, no en
forma directa, sino al transferir átomos de hidrógeno. Estos compuestos que realizan esta función,
son las coenzimas: Nicotinamida adenina dinucleótido (NAD), la nicotinamida adenina dinucleótido
fosfato (NADDP), y la flavina adenina dinucleótido (FAD).
CUESTIONARIO:
1.- Explique porque las reacciones catabólicas liberan energía y las anabólicas requieren de
energía.
2.- ¿Porque el ATP es un nucleótido?
UNAM, CCH. Plantel Oriente.Área de Ciencias Experimentales.BIOLOGÍA I, 2ª UNIDAD.
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3.- ¿La degradación de los nutrientes, es el único caso de proceso catabólico?
4.- ¿Que es la oxidación y la reducción?
BIBLIOGRAFÍA:
Charlotte, J. Avers Biología Celular, 2a. Edición Grupo Editorial Iberoamérica S. A. de
C. V., México 1991
http://www.cecyt6.ipn.mx/Academia/Basicas/Biologia/METABCEL.htm
UNAM, CCH. Plantel Oriente.Área de Ciencias Experimentales.BIOLOGÍA I, 2ª UNIDAD.