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LA BIOSEGURIDAD EN LAS
EXPLOTACIONES AVÍCOLAS
09-03-2016
EL ENEMIGO
VECTORES QUE
TRANSMITEN
MICROORGANISMOS
PATÓGENOS
EL OBJETIVO
EVITAR LA
ENTRADA
OBJETIVO
1
¿QUÉ PASA SI ENTRAN?
IMPEDIR QUE SE QUEDEN
OBJETIVO
“CONDICIONES DESAGRADABLES”
2
OBJETIVO 1: EVITAR ENTRADA
ARCO DE DESINFECCIÓN
- BOQUILLAS:
- CAUDAL
- TAMAÑO GOTA
- ABANICO
- SISTEMA DE VACIADO SISTEMA
- SISTEMA DE DESAGÜE
OBJETIVO 1: EVITAR ENTRADA
EXTERIOR
- SIN MALEZA
- SIN ACUMULACIÓN DE AGUA
- SIN “TRASTOS”
OBJETIVO 1: EVITAR ENTRADA
NAVE
- ESTRUCTURA EXTERIOR PARA EVITAR
SUCIEDAD EN EL INTERIOR
OBJETIVO 1: EVITAR ENTRADA
NAVE
- ZOCALO DE PROTECCIÓN
OBJETIVO 1: EVITAR ENTRADA
NAVE
- CERRAMIENTO DE LA ZONA DE
DESCARGA DE LA GALLINAZA
OBJETIVO 1: EVITAR ENTRADA
NAVE
- PROTECCIÓN DE LOS PANELES DE
CELULOSA
- MALLAS PAJARERAS EN TODAS LAS
VENTANAS
OBJETIVO 1: EVITAR ENTRADA
NAVE
- PUERTAS CON BURLETE
- DESAGÜES TAPADOS
OBJETIVO 2: IMPEDIR QUE SE QUEDEN
LIMPIEZA
- SUELOS HORMIGÓN PULIDO
- CERRAR PERFILES
OBJETIVO 2: IMPEDIR QUE SE QUEDEN
LIMPIEZA
- EVITAR ESPACIOS PROTEGIDOS DE DIFICIL LIMPIEZA
OBJETIVO 2: IMPEDIR QUE SE QUEDEN
CUADROS ELECTRICOS
- EVITAR QUE ENTREN DENTRO DE
LOS CUADROS
OBJETIVO 2: IMPEDIR QUE SE QUEDEN
MANTENIMIENTO
- PARADOJA
- FACILITAR LAS LABORES DE
MANTENIMIENTO
CONCLUSIONES
EL PROYECTISTA DEBE OBSERVAR Y PREGUNTAR A QUIEN
TRABAJA EN LAS INSTALACIONES
EL PROYECTISTA DEBE INTENTAR IMPEDIR LA ENTRADA DE
VECTORES MEDIANTE EL DISEÑO
EL PROYECTISTA DEBE FACILITAR LA LIMPIEZA Y EL
MANTENIMIENTO DE LAS INSTALACIONES
MUCHAS GRACIAS
sergioespinola@hotmail.com
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