LOGÍSTICA Capítulo 2: Valor de la Información Profesor: Juan Pérez R. El Valor de la Información Antes, la logística se relacionaba solamente con el movimiento físico de materiales. En términos generales, una buena parte de las empresas ya optimizaron el flujo de materiales. Los mayores potenciales de mejora están en el manejo de la información, mirando no sólo al pasado, sino que al futuro. La logística debe integrar los procesos de planificación y forecasting, necesitando para esto integrar a los clientes y proveedores como socios en el intercambio de información. El Valor de la Información Efectos de la información sobre las ventas en la Cadena de Suministro: Reducción de la variabilidad en la Cadena de Suministro, al mejorar los pronósticos de los proveedores incluyendo información de promociones y cambios en el mercado. Ayuda a coordinar los sistemas y estrategias de manufactura y distribución. Ayuda a los negocios a reaccionar y adaptarse más rápido a problemas en el suministro. Ayuda a reducir los tiempos de reposición. Ayuda a los negocios a ubicar productos difíciles. Beer Game Información / Órdenes Demanda ? Órdenes ? Botillería 8 Cerveza Producción ? Camión Tren 4 4 Cerveza Órdenes Órdenes ? Distribuidor 8 ? Camión Tren 4 4 ? Mayorista 8 Cerveza Cerveza Cada corrida del juego es una semana Las órdenes deben ser puestas boca abajo Cada semana contempla 6 pasos a seguir ? Camión Tren 4 4 Cerveza Órdenes ? Fábrica 8 4 4 Percepción de la Demanda Final Grupo: FS,JDH,RP,MJ Percepción de la Demanda Final Grupo: JR,DM,FG,IS Comparación por Posición Botillería $917 vs $1.056 Comparación por Posición Minorista $1.383 vs $1.111 Comparación por Posición Mayorista $741 vs $1.181 Comparación por Posición Fábrica $320 vs $1.377 Evolución de Inventarios vs. Demanda Botillería Grupo: FS,JDH,RP,MJ Evolución de Inventarios vs. Demanda Botillería Grupo: JR,DM,FG,IS ¿Porqué se produce el efecto látigo? 1. Pronósticos de Demanda: Efecto del pronóstico y variabilidad 2. Lead Time: A Mayor Lead Time mayor variabilidad 3. Volúmenes de las órdenes: Órdenes en Batch con pedidos muy grandes y a veces no hay pedidos 4. Variaciones de Precios: Piden más a precios bajos, efecto de promociones 5. Escasez: Ante la espera de escasez se incrementan órdenes 6. Otros: Durante el Juego de la cerveza, ¿qué factores habrían provocado que aumentara aún mas la variabilidad? ¿Qué sintieron durante el juego? Confusión?? Incertidumbre?? Evolución de Inventarios vs. Demanda Botillería Grupo 1 2010 El Efecto Látigo Definición: La variación en la demanda, en general, se amplifica significativamente hacia atrás en la cadena Retailer Lead Time Órdenes Lead Time Entrega Wholesaler Lead Time Entrega Lead Time Órdenes Distributor Lead Time Órdenes Lead Time Entrega Fábrica Lead Time Fabricación Simchi-Levi, “Designing and Managing the Supply Chain”. La variabilidad en la Red Logística Fuente: G. Cánepa, Logistics and Supply Chain Management Compartiendo Información ¿Porqué se produce el efecto látigo? 1. Pronósticos variabilidad de Demanda: Efecto del pronóstico y 2. Lead Time: A Mayor Lead Time mayor variabilidad 3. Volúmenes de las órdenes: Órdenes en Batch con pedidos muy grandes y a veces no hay pedidos 4. Variaciones de Precios: Piden más a precios bajos, efecto de promociones 5. Escasez: Ante la espera de escasez se incrementan órdenes Herramientas para disminuir el Efecto Látigo 1. Reducir Incertidumbre compartiendo información 2. Mejorar Pronósticos de Demanda 3. Definir Políticas de Inventario en función del conocimiento de la demanda 4. Reducir Lead Time de Órdenes 5. Reducir Lead Time de Entrega 6. Alianzas Estratégicas 7. Flexibilidad de la Producción