2014-2 biologia vegetal plan 2013, prof. esther cox

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
FACULTAD DE CIENCIAS BIOLOGICAS
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE CIENCIAS BIOLÓGICAS
SYLLABUS
SEMESTRE ACADÉMICO
2014-II
I.- DATOS GENERALES
1.1. Nombre del Curso
: BIOLOGÍA VEGETAL
GRUPO “B”
1.2. Código del curso
: B01217
1.3. Créditos
: 4.0
1.4. Año de estudios
: 4TO. Ciclo (2do. Año)
1.5. Número de horas
:
1.5.1. Teóricas
: 2 horas semanales
1.5.2. Prácticas
: 4 horas semanales
1.6. Pre requisito
: Biología Celular.
1.7 Horario del curso y ambiente:
TEORÍA:
Miércoles: 08:00 – 10:00 h
PRÁCTICAS:
GRUPO 1:
GRUPO 2:
GRUPO 3:
GRUPO 4:
GRUPO 5:
GRUPO 6:
GRUPO7:
1.8. Profesor Responsable
Profesora colaboradora
1.9. Profesores Invitados
:
:
:
Profesores Colaboradores :
(Aula 408)
Lunes y miércoles 10:00- 12: 00 h (Lab. 202)
Lunes y miércoles 10:00- 12:00 h (Lab. 202)
Martes y Jueves 14:00 – 16:00 h (Lab. 202)
Martes y Jueves 14:00 - 16:00 h (Lab. 202)
Lunes: 08- 10:00 y viernes: 13:00-15:00 (Lab. 202)
Miércoles: 12:00-14:00 y viernes: 14-16 (Lab. 202)
Miércoles: 12-14 y viernes: 2-4 pm. (Lab. 106)
Mg. Esther Cox Ramos
Blga. Olga Riofrío Vargas
Mg. Rafael La Rosa
Dra. Mónica Arakaki
Mag. César Córdova Castañeda
Mag. Esther Cox Ramos
Blga. Olga Riofrío Vargas
Blgo. José Roque Gamarra
Blga. Jasmín Opisso
II.- SUMILLA:
Asignatura que corresponde al área básico tecnológico, de carácter teórico práctico que comprende los
conceptos biológicos fundamentales de las características celulares, tejidos, órganos y formas del desarrollo
vegetal, así como aspectos funcionales de los organismos vegetales y sus adaptaciones morfológicas a las
diferentes condiciones ambientales.
III.- OBJETIVOS
Objetivo General
Capacitar al estudiante en el conocimiento de la planta, tanto morfológica, estructural y funcional,
así como los mecanismos que emplea para adaptarse al medio ambiente en que se desarrolla desde su
origen hasta su completo desarrollo.
Objetivos Específicos
- Conocer la morfología y conformación estructural y funcional de la planta, desde su origen hasta
su completo desarrollo.
- Comprender los procesos que intervienen en la producción de sustancias, implícitos en su
desarrollo, así como las modificaciones que llevan a cabo para adaptarse a diversos ambientes.
- Incentivar en el estudiante el desarrollo de aptitudes necesarias para iniciarse en la investigación
sobre la flora de nuestra región y su utilización racional.
IV.- EVALUACIÓN:
Comprende dos (02) evaluaciones teóricas, un sustitutorio; dos evaluaciones
prácticas que no tienen sustitutorios y que se rendirán:
- Primer examen : 8va semana
- Segundo examen : 16va semana
- Sustitutorio :
17va semana
En la teoría se realizarán grupos de 5 a 6 estudiantes para trabajos de seminario y que
coincidan con los grupos de prácticas, ya que el estudio que realicen comprende la
Histología y morfología vegetal de la planta que elijan.
La fecha de entrega de seminarios será en la semana de exposiciones, en impreso y
digital (CD), que incluye la presentación en power point.
La evaluación es permanente, especialmente en las clases de prácticas
La asistencia a clases teóricas es importante, el estudiante con 30% de inasistencias
a las clases teóricas no puede ser evaluado .
La inasistencia a la exposición del seminario será considerado en su evaluación ; en el
caso de los expositores ausentes, la nota será cero.
Se coordinarán salidas y/o prácticas de campo a los alrededores del Dpto de Lima.
V.- METODOLOGÍA:
-
-
El curso comprende temas que conducen al conocimiento de la Biología Vegetal,
por lo cual emplearemos el método inductivo, con contenidos que llevan a
comprender mejor la estructura, organización y funcionamiento de la planta ;
reafirmando estos contenidos en la práctica, con procedimientos como la
observación y experimentación que se realiza tanto en el laboratorio como en las
salidas al campo.
Se empleará para las clases el material audiovisual que se requiera(pizarra,
equipo multimedia o retroproyector)
Además , se iniciará al estudiante en el campo de la investigación, a través del
trabajo de seminario que realice y que está relacionado con la asignatura.
Promover en los estudiantes la integración, discusión y participación grupal.
VI.- PROGRAMACIÓN
CRONOGRAMA CALENDARIZADO DEL CURSO.
1.- TEORÍA
PRIMERA SEMANA:
Mg. Esther Cox
- Introducción , la célula procariota y eucariota. La célula vegetal, caracterásticas
- Pared celular: estructura, características y composición química .
- Crecimiento, desarrollo y conformación de la pared celular y plasmodesmos.
SEGUNDA SEMANA
Mg. Esther Cox
- Componentes protoplasmáticos de importancia en los vegetales; estructura y
función: núcleo, plastidios, mitocondria, dictiosoma, ribosoma, retículo
endoplasmáticos, peroxisoma, glioxisoma.
Citoplasma, características, el sistema vascular; estructura y función.
TERCERA SEMANA
Blga. Olga Riofrío
- Compuestos del metabolismo primario: carbohidratos, proteínas.
- Inclusiones: cristales de oxalato de calcio y carbonato de calcio
- Compuestos del metabolismo secundario : glucósidos, alcaloides y compuestos
fenólicos. Estructura y propiedades.
CUARTA SEMANA
Mg. Esther Cox
- Sistemas formativos
: tejidos embrionarios
- Sistemas formativos
: tejido meristemático, características, clasificación.
- Sistemas estructurales : dérmicos(epidermis, estomas , tricomas).
QUINTA SEMANA
Blga. Olga Riofrío
- Sistemas estructurales
: peridermis, origen , características, ubicación,
- Estructura de las lenticelas, formación del ritidoma.
- Tejido parenquimático, origen, características, clasificación.
- Tejido colenquimático y esclerenquimático, clasificación.
SEXTA SEMANA
Mg. Esther Cox
- Tejido vascular: xilema, y floema, clasificación y teoría de la estela.
- Tejido vascular : haces conductores y clasificación.
- Sistema secretor: células secretoras, canales y cavidades secretoras, etc.
SÉTIMA SEMANA
Blga. Olga Riofrío
- Estructuras internas de la raíz: en Monocotiledonea y Dicotiledonea
- Estructuras internas del tallo : en Monocotiledonea y Dicotiledonea
- Estructuras internas de la hoja de Monocotiledonea y Dicotiledonea.
OCTAVA SEMANA
PRIMER EXAMEN PARCIAL
Blga. Olga Riofrío
NOVENA SEMANA
Mg. Esther Cox
Organografía vegetal, el esporofito vegetativo. Morfología de la raíz,
características y clasificación de las raices.
- Morfología del tallo, características, clasificación y sistema de ramificación.
DÉCIMA SEMANA
Mg. Esther Cox
- Morfología de la hoja, clasificación según su arquitectura foliar.
- Esporofito reproductor: concepto de inflorescencias y flor, clasificación.
- Funciones de la flor , sus partes, envolturas florales,simetría y clasificación.
DÉCIMA PRIMERA SEMANA
-
Mg. Esther Cox
La flor: androceo y gineceo; placentación, rudimentos seminales,
Clasificación de las flores, fórmulas y diagramas florales.
Fruto, origen , desarrollo, características y tipos de clasificación.
DÉCIMA SEGUNDA SEMANA
Mg. Esther Cox
- La semilla, características, estructura; dispersión de las semillas.
- Importancia del medio ambiente en el desarrollo de las plantas.
- Adaptaciones de las plantas a diferentes condiciones ambientales.
DÉCIMA TERCERA SEMANA
Mg. Esther Cox
- Clasificación de formas de vida según Raunkiaer.
- Clasificación de las plantas según tipos de germinación
DÉCIMA CUARTA SEMANA
- Fisiología de la raíz.
- Fisiología del tallo.
- Fisiología de la hoja.
Mg. Rafael La Rosa
DÉCIMA QUINTA SEMANA
- Seminarios
- Seminarios
Mg. Esther Cox y Olga Riofrío
DÉCIMA SEXTA SEMANA
- EXAMEN FINAL
DÉCIMA SÉTIMA SEMANA
- EXAMEN SUSTITUTORIO
Mg. Esther Cox y Olga Riofrío
Mg. Esther Cox y Olga Riofrío
2. PRÁCTICA:
1.- Cortes Histológicos
2.- Célula vegetal y Pared celular.
3.- Componentes protoplasmáticos: plastidios.
4.- Componentes no protoplasmáticos primarios: almidón.
5.- Componentes no protoplasmáticos primarios: inulina y aleurona.
6.- Inclusiones: cristales de oxalato y carbonato de calcio.
7.- Metabolitos secundarios: saponinas, taninos y alcaloides.
8.- Tejidos meristemáticos.
9.-Tejidos de protección: epidermis, peridermis y ritidoma.
10.- Tejido fundamental: parénquima.
11.- Tejido mecánico: colénquima y esclerénquima.
12- Tejido vascular: xilema y floema.
13.- Tejido vascular: haces conductores.
1. PRIMERA EVALUACIÓN
14.- Tejido secretor.
15.- Estructura interna de la raíz.
16.- Estructura interna del tallo. Conducción.
17.- Estructura interna de la hoja. Fotosíntesis C3 y C4.
18.- Morfología externa de la raíz y el tallo.
19- Morfología externa de la hoja.
20.- Inflorescencias: clasificación.
21.- morfología de la flor.
22.- Fórmulas y diagramas florales.
23.- Morfología del fruto :uso de claves para identificar.
24.- Morfología de la semilla.Germinación de la semilla.
2. SEGUNDA EVALUACIÓN
VII.- REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
ASCO, J-BIETO, 1996. Fisiología y Bioquímica Vegetal.Mc.Graw-HillInteramericana de España. Madrid, España.
BARCELO,CC, NICOLAS y otros, 1997. Fisiología Vegetal. 4ta. Edición
Ediciones Pirámides- España
BIDWELL,R.C.S. 1993. Fisiología Vegetal A.B.T. Editores, México.
CORTÉS, FELIPE.1990. Histología Básica, Editorial Blume, España.
ESAU KATHERINE,2008. Anatomía de las Plantas con Semilla, Editorial
Hemisferio Sur. Uruguay
FONT QUER, P. 1976. Diccionario de Botánica. Editorial Blume, España.
FAHN, 1978. Anatomía Vegetal . Editorial Blume. España.
GOLA, NEGRI, CAPPELETTY. 1986. Tratado de Botánica. Editorial Labor.
Barcelona, España.
LUTTGE, KLUGER Y BAUER, 1993. Botánica. Mc. Graw-Hill Interamericana,
Madrid- España.
PANIAGUA, Ricardo. 1998. Citología e Histología Vegetal y Animal. Mc.graw
Hill Interamaricana. Madrid, España.
RAVEN, EVERT, EICHORN. 1991. Biología de las Plantas. Editorial Reverté,
S.A. Barcelona, España.
PEREZ, E, IPARRAGUIRRE, E, COX, B, MILLÁN Y OTROS. 2003.Introducción
a la Biología Vegetal. 2da. Edición. Impresiones gráficas D”FrancoE.I.R.L. Lima.
SALISBURY, F.B. and ROSS,C.W. 1985. Plant Phisiology. 3ra. Edición . USA.
STRASBURGER y COLABORADORES, 1994. Botánica. 8va. Edición. Editorial
Omega, Barcelona , España.
VALLA, J. 1998. Morfología de las Plantas Superiores. Edit. Hemisferio Sur.
Buenos Aires, Argentina.