EXÁMENES IGUALES A LOS DE HUMANOS PERMITEN

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CASO 47
Prototipos de sets Bioblood y Bioplasma, de Laboratorio Pathovet.
Exámenes iguales a los de humanos
permiten predecir enfermedad
en el salmón
EL laboratorio veterinario Pathovet quiere cambiar el foco en el diagnóstico de las
enfermedades de salmones, centrándolo en indicadores que permiten predecir la aparición
de la dañina SRS, causante de 500 millones de dólares de pérdidas al año en la industria.
Como a los humanos, a los peces se les puede examinar para conocer su estado de salud y así prevenir enfermedades
antes de que se manifiesten, tal como si una persona se controlara el colesterol o la glicemia. Esa premisa que suena tan
básica, en la industria chilena del salmón no había sido explorada antes.
El veterinario Marco Rozas, socio y gerente del Laboratorio de Anatomía Patológica Veterinaria Pathovet Ltda., de Puerto
Montt, pensó eso y fue un poco más allá: “Nacimos dentro del nicho del servicio de diagnóstico de enfermedades para
distintos peces en cultivo, aunque el 95% de nuestro trabajo es con salmones. El resto de los laboratorios que hay en la
industria tienen su foco en el patógeno. Buscan, caracterizan y cuantifican al patógeno, es decir, cuando la bacteria, virus o
lo que sea ya apareció. Nosotros estamos tratando de hacer un cambio de paradigma en la visión del diagnóstico, poniendo
el foco en el hospedero , o sea buscando indicadores en el pez, que entreguen información respecto de su interacción
con el medio ambiente, y así anticiparnos a lo que puede ocurrirle. Nos preguntamos, “qué tendríamos que hacer para
diferenciarnos en el mercado, aportar a industria y que, además, sea un negocio”.’; bueno, poner el foco en el hospedero,
porque nadie lo estaba haciendo”, explica Rozas.
Para eso, Pathovet desarrolló el Set Diagnóstico Bioplasma y Bioblood, que permite medir ciertos marcadores sobre el
estado de salud de los salmones con respecto a la SRS y otras enfermedades, la principal enfermedad que afecta a la
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industria y que ocasiona pérdidas anuales de 500 millones de dólares. “La patología clínica
consiste en buscar indicadores cuantitativos y ojalá predictivos de ciertos marcadores
sanguíneos. En el Test Bioplasma, que es la parte de la bioquímica sanguínea, definimos rangos
de referencia para 23 marcadores bioquímicos, entre los que están la creatinina, glucosa,
colesterol, triglicéridos, proteínas totales, albúminas; los mismos que en humanos. El test
Bioblood analiza la hematología, donde tenemos 10 marcadores, como recuento de glóbulos
rojos y la concentración de hemoglobina. El producto final que ya estamos vendiendo es el
Bioplasma SRS, que utiliza sólo los 5 marcadores más relevantes los que demostraron tener la
mejor capacidad predictiva; y el Bioblood SRS, que mide la inmunología. Con la combinación de
estos indicadores, la salmonera obtiene información complementaria para evaluar el estado
de salud de los peces y predecir el riesgo de enfermedad, de acuerdo a los rangos de referencia
normal que establecimos previamente”, señala Rozas.
La gran ventaja de este desarrollo es que permite a las empresas entender más fácil los
problemas que afectan a los salmones: “Decirle al gerente que sus peces tienen necrosis
multifocal hepática, por ejemplo, es poco práctico. Ellos quieren entender rápido el problema
para tomar decisiones oportunas, con cifras. En el caso de Bioplasma y Bioblood, es lo mismo
que cuando una persona ve sus exámenes de laboratorio y sabe de inmediato si está enfermo
porque ve entre qué rangos está tal o cual variable de su salud”.
El Fondo de Prototipos de Innovación Empresarial que se adjudicaron el 2014 permitió al
laboratorio desarrollar todo el trabajo de validación científica de los indicadores. Ahora están
validando el desarrollo con el fin de dar un enfoque comercial a estos productos y salir a
venderlo mejor preparados a la industria. “Hay todo un cambio de paradigma aquí. El cliente no
está acostumbrado a usar todas estas técnicas todavía. Nosotros llevamos dos años tratando
de aportar con indicadores sobre el hospedero que permitan cambiar esta visión, desde la
focalizada en el patógeno hacia el complemento con hospedero; la mayoría lo entiende pero
quedan cosas por madurar”, comenta Rozas, para quien la innovación, en este caso, pasa por
el desarrollo de un concepto teórico aplicado a la industria, es decir se transfirió conocimiento
producto de la investigación y para un uso real en la producción. Es más una innovación de
gestión y en la aplicación.
A poco de terminar el plazo del proyecto con Corfo (diciembre de 2015), el laboratorio ya
puede relatar logros. “Estamos vendiendo alrededor de 10 millones de pesos mensuales en
estos servicios. La meta es llegar, al año y medio después de cerrado el proyecto, a ventas de
20 millones al mes”, concluye.
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CÓDIGO 14PIE-27058
ESTADO: En ejecución.
NOMBRE DEL PROYECTO
Prototipos de sets Bioblood y Bioplasma.
DESARROLLADOR
Laboratorio de Anatomía Patológica Veterinaria
Pathovet Ltda.
AÑO ADJUDICACIÓN
2014
COSTO TOTAL
M$ 76.751
APORTE INNOVACHILE
M$ 44.244
FOCO INNOVACHILE
Innovar Haciendo.
INSTRUMENTO
Prototipos de Innovación Empresarial.
SECTOR DE IMPACTO
Acuicultura.
CONTACTO
Marco Rozas
56 65 2773175
info@pathovet.cl
Palena 280, Puerto Montt.
Región de Los Lagos.
www.pathovet.cl
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