¿AGUA DE SAN ISIDRO? PRIMERO EMPEZAMOS CON LA

Nota de prensa
¿AGUA DE SAN ISIDRO? PRIMERO EMPEZAMOS CON LA
‘LIMONADA ESPECIAL DE CHAMBERÍ’
 Rosquillas, limonada, verbena, claveles y buen ambiente.
Además de en la Pradera de San Isidro y para ir calentando
motores, la fiesta empieza en el Mercado de Chamberí
 La degustación gratuita de limonada en el Mercado ya se ha
convertido en tradición por estas fechas, y es que la hacen con un
toque especial que consigue que cada año, las colas por el
‘bendito’ líquido, empiecen en el barrio de Chamberí los días 13 y
14 de mayo.
Madrid, mayo de 2014
Llegan las romerías y con ellas empezamos a afinar el paladar y a preparar el
estómago para algún que otro exceso. La primera que se presenta es la Fiesta de
San Isidro Labrador, el patrón más popular de Madrid, donde además de abundar
los chulapos y las chulapas, se disfruta de la gastronomía más castiza. Entre los
manjares más típicos están las rosquillas y la limonada, de lo que durante los dos
días previos habrá mucho -¡y muy rico!- en el Mercado de Chamberí (Alonso
Cano, 10. Madrid. Tel. 91 446 95 74. www.mercadodechamberi.blogspot.com). La
cita para la degustación será entre las 11:30 y las 14:00h de los días 13 y 14 de
mayo, y además el miércoles 14, los clientes se irán a casa con el clavel,
preparados para bailar el chotis o adornar los trajes para el día siguiente.
El 13 y el 14 de
mayo habrá
degustación de
limonada y
rosquillas en el
Mercado de
Chamberí
Tanto la limonada especial de Chamberí, famosa ya en todo el barrio, que es preparada por los propios
comerciantes, como las rosquillas y las flores son obsequios de éstos en agradecimiento a su fiel clientela.
Y además de disfrutar de la muestra, quien quiera celebrar esta fiesta tan castiza en casa, tiene, en un solo
recinto, todo lo necesario para prepararlo:
La casquería
Si hay algo típico en la pradera es el olor a fritos: entresijos y gallinejas, zarajos… todo procedente del
cordero y que se puede encontrar bien fresco en el nuevo comercio del Mercado de Chamberí, la casquería
‘David Rodríguez’. Y aunque su origen no sea madrileño, la preparación del rabo de toro es una tradición
adquirida por estas fiestas y por supuesto, también se puede encontrar en su puesto y en otras carnicerías del
mercado, ya sea de toro, vaca o novillo.
Los encurtidos
No hay fiesta de San Isidro sin aceitunas, banderillas, altramuces o berenjenas de Almagro que se precien.
‘Aceitunas y Delicatessen Illanas’ lo tiene todo… ¡y durante todo el año!
Los dulces
¿Y qué mejor para empezar, terminar e incluso para picotear durante la fiesta, que unas deliciosas rosquillas?
Para no aburrirse, hay cuatro diferentes, las de toda la vida: tontas, listas, francesas y Santa Clara. Todas
ellas llevan ya unas semanas decorando el bonito escaparate de la pastelería ‘Horno San Onofre’ hacia la
calle Alonso Cano. Un espectáculo verlas… ¡y una gozada comerlas!
La Fiesta de San Isidro empieza el día 13, y lo hace de la mejor manera en el Mercado de Chamberí
(www.mercadodechamberi.blogspot.com), con dulces, un delicioso refrigerio, claveles y buen ambiente. ¿Te
vienes Pichi?
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