Carta Nutricional

CASTELLANO
INFORMACIÓN
NUTRICIONAL
NUTRIENTES ESENCIALES
Los datos están expresados en base a la CDR* (Cantidad Diaria Recomendada) e indican la ración mínima de nutrientes que se debe consumir por día.
CALORÍAS CDR 2000 Kcal
Cantidad de energía, expresada en Kcal o kJ, que nos
proporcionan los alimentos para cubrir las necesidades
energéticas diarias. Formado por proteínas, lípidos
e hidratos de carbono.
LÍPIDOS CDR 55 gr
También llamado grasa, son una reserva energética para
el cuerpo y forman parte de la estructura de las células. Se
encuentran principalmente en los aceites, lácteos, frutos
secos, pescado y carne. 1 gr. de lípidos nos aporta 9.4 Kcal.
PROTEÍNAS CDR 75 gr
Nutriente encargado principalmente de la formación
muscular. Podemos encontrarlo en alimentos como carne,
pescado, legumbres, huevo. 1 gr. de proteína nos aporta
4.1 Kcal.
HIDRATOS DE CARBONO CDR 300 gr
Los hidratos de carbono o glúcidos son la fuente principal de
energía. Son importantes para la formación estructural de
nuestro organismo y la actividad neuronal. Algunos de los
alimentos ricos en H.C. son: pastas, cereales y verduras.
1 gr. de H.C nos aporta 4.1 Kcal.
VALORACIÓN NUTRICIONAL CARTA UDON
IZAKAYAS
Kcal
LÍPIDOS PROTEÍNAS CDR 2000 Kcal55 gr75 gr H.C.
300 gr
TEMPURAS Y CRUJIENTES
Tempura de Verduras 13 % 19 %
6%
12 %
Tempura de Verduras 16 %
21 %
22 %
12 %
con Langostino
Chicken Thai Fingers 11 %
21 %
13 % 6%
Crack Crunch 9%
19 %
4 %
6%
Salmón Tempura-Nori 8 %
19 %
23 %
1%
8 %
0 %
4 %
12 %
Gohan (Arroz blanco)
ESPECIALIDADES
Los datos están expresados en porcentaje sobre la CDR
NOODLES SALTEADOS
40 %
43 %
43 %
42 %
39 %
52 %
58 %
60 %
22 %
25 %
22 %
22 %
YAKI UDON
Yasai Yaki Udon Chicken Yaki Udon Beef Yaki Udon Seafood Yaki Udon 29 %
33 %
32 %
32 %
40 %
43 %
43 %
42 %
39 %
52 %
58 %
60 %
22 %
25 %
22 %
22 %
THAI NOODLES
Ebi Thai Noodles Rice Chile Thai Noodles 27 %
35 %
26 %
52 %
23 %
25 %
29 %
31 %
CURRY NOODLES
Chicken Curry Amarillo Ebi Curry Verde Buey Curry Rojo 25 %
24 %
27 %
39 %
38 %
41 %
24 %
26 %
38 %
19 %
17 %
18 %
5 %
5 %
3%
Salmón Marinado 12 %
32 %
22 % 1%
Edamame 6 %
9 %
13 %
3%
Miso Soup 2 %
2 %
3 %
1%
Canelón Japonés 12 %
21 %
14 %
9%
NOODLES CON CALDO
10 %
23 %
23 %
2%
Brocheta de Tofu 9 %
17 %
18 %
4%
H.C.
300 gr
29 %
33 %
32 %
32 %
4%
Negima Yakitori PROTEÍNAS YAKISOBA
Yasai Yakisoba Chicken Yakisoba Beef Yakisoba Seafood Yakisoba Wakame Salad YAKITORI
LÍPIDOS KCAL 2000 Kcal55 gr75 gr UDON
Tori Nanban Udon Nabeyaki Udon 48 %
30 %
48 %
39 %
59 %
53 %
45 %
21 %
Yasai Yakitori 4 %
9 %
2 %
3%
Ebi Spicy Yakitori 8 %
15 %
17 %
2%
6%
SOBA
Kashiwa Soba Tempura Soba 41 %
25 %
27 %
22 %
43 %
24 %
47 %
26 %
RAMEN
Chicken Ramen Tampopo Ramen 22 %
29 %
22 %
52 %
36 %
27 %
20 %
21 %
34 %
40 %
41 %
32 %
49 %
41 %
45 %
38 %
24 %
45 %
45 %
37 %
30 %
39 %
39 %
29 %
15 %
20 %
5 %
23 %
10 %
10 %
33 %
66 %
4 %
37 %
16 %
16 %
7 %
3 %
2 %
7 %
3 %
4 %
10 %
5%
7%
21 %
10 %
10 %
GYOZAS
Chicken Curry 9 %
18 %
6 %
Gambas con Ajetes 9 %
18 %
6 %
6%
Yasai
6 %
13 %
3 %
4%
Cerdo 10 %
21 %
7 %
6%
ARROCES
NOODLE ROLLS
Good Roll 8 %
8 %
Crack Crunch Roll 11 %
18 %
5 %
9%
Very Good Roll 14 %
31 %
10 %
8%
Mixed Rolls 15 %
22 %
10 %
13 %
Green Roll 6 %
10 %
4 %
5 %
8%
8%
ENSALADAS
Salmon Salad 15 %
27 %
20 %
8%
Chicken Salad 15 %
24 %
14 %
11 %
Yasai Karee Oyako Don Katsu Don Karee Raisu POSTRES
Ginger Cheesecake Banana & Cho-co Fruit Salad
Apple Tiramisú Binomio de Helados Chocolate Cup *Esta información ha sido elaborada por expertos nutricionistas independientes de la Consultoría Nutricional Cesnut Nutrición S.L siguiendo las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS)