chitón tinto - Marqués del Atrio

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Hacienda y Viñedos Marqués del Atrio
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CHITÓN TINTO
AÑADA
ESTRUCTURA
2012
Alcohol 13 %
pH 3,2
Acidez (total) 5,23 g/l
Azúcar residual 1,8 g/l
SO2 (libre /total) 39 / 97 ppm
DENOMINACIÓN D.O. C.A. La Rioja
ENÓLOGO
Equipo de enólogos dirigidos por Rodrigo Espinosa, Ingeniero Agrónomo por la
Universidad de Chile, con experiencia en Chile, EEUU y Castilla La Mancha.
VARIEDAD
85% Tempranillo 15% Garnacha.
CRIANZA
NOTA DE CATA
RECOMENDACIONES
DE CONSUMO
Vino Joven
Color rojo brillante de intensidad media-alta.
Aromas primarios a frutas y bayas rojas con notas de regaliz.
Bien equilibrado en boca, haciendo que su paso nos deje retrogustos que nos
reafirman las sensaciones percibidas en la nariz.
Ideal con toda clase de carnes.
Buen acompañamiento de pastas, tapas y quesos no muy curados.
Como todo vino tinto joven, es recomendable que sea consumido antes de que
transcurra más de un año desde su salida al mercado y debe ser siempre guardado
en sitio fresco, oscuro y tranquilo.
Servir ligeramente frío a una temperatura entre 14 y 16 ºC.