LOS SENTIDOS Los órganos de los sentidos son los encargados de captar la información que nos permite Ver……….…ojos Oir……...….oidos Oler…………nariz Saborear…..lengua Tocar……….piel LOS SENTIDOS • Es en el CEREBRO donde se producen todas las sensaciones e imágenes que percibimos a cada momento de manera casi inconsciente. EL OJO Y LA VISIÓN • El ojo es el órgano encargado de traducir las vibraciones electromagnéticas de la luz en impulsos nerviosos que se transmiten a través del nervio óptico al cerebro. ESTRUCTURA DEL OJO • El globo ocular es una esfera de unos 2,5 cm de diámetro abombado en su superficie anterior. • La parte exterior o cubierta tiene 3 capas: - Esclerótica es la más externa y su función es protectora. • - Úvea es la capa media en donde se encuentra el iris • - Retina la más interna sensible a la luz ESTRUCTURA DEL OJO ESTRUCTURA DEL OJO • La zona anterior o visible del ojo se llama córnea y está formada por una cámara anterior llena de líquido, el iris que es la parte coloreada con una apertura central llamada pupila que regula la cantidad de luz que entra por el ojo, y una lente llamada cristalino que puede alargarse o redondearse por la contracción del músculo ciliar, cambiando la longitud focal. ESTRUCTURA DEL OJO ESTRUCTURA DEL OJO Detrás del cristalino el ojo está lleno de un líquido transparente y gelatinoso llamado humor vítreo cuya presión mantiene distendido el globo ocular. En la zona más posterior está la retina donde se encuentran las células receptoras sensibles a • la luz llamadas conos y bastones. • ESTRUCTURAS PROTECTORAS DEL OJO • Hay una serie de estructuras que contribuyen a la protección del globo ocular: • Párpados que protegen de un exceso de luz o una lesión mecánica • Pestañas que mantienen las partículas y los insectos fuera de los ojos cuando están abiertos. • Conjuntiva membrana que protege la zona de esclerótica visible. • Glándula lagrimal segrega un líquido salino que lubrica la zona visible del ojo y lo limpia de partículas de polvo o cuerpos extraños. • CEJAS absorben o desvían el sudor o la lluvia. ESTRUCTURAS PROTECTORAS DEL OJO • El parpadeo es un acto reflejo que se produce más o menos cada 6 segundos, pero si el polvo alcanza su superficie y no se elimina por lavado, los párpados se cierran con más frecuencia y se produce mayor cantidad de lágrimas. ESTRUCTURAS PROTECTORAS DEL OJO FUNCIONAMIENTO DEL OJO • El ojo funciona como una cámara fotográfica: las vibraciones electromagnéticas de la luz de un objeto atraviesa la pupila que regula la cantidad de luz que penetra, el enfoque del objeto se realiza en el cristalino con su mayor o menor abombamiento, formándose en la retina una imagen invertida que estimula los conos y bastones, que llevan el impulso al cerebro transformándose en una imagen otra vez invertida. FUNCIONAMIENTO DEL OJO FUNCIONAMIENTO DEL OJO • Al entrar en una habitación oscura procedente del exterior con luz del sol no se puede ver hasta que no se produce un pigmento llamado rodopsina. • Si nos exponemos a una luz intensa hay unos gránulos con un pigmento marrón que revisten los conos de la retina revistiéndolos y ocultándolos para adaptar los ojos a la luz. FUNCIONAMIENTO DEL OJO • Los movimientos del globo ocular se llevan a cabo por seis músculos muy precisos que hacen que el ojo esté en continuo movimiento y la retina se excita en una u otra parte según desviamos nuestra atención de un objeto a otro, pudiéndose enfocar hasta 100.000 puntos distintos en el campo visual. El enfoque de ambos ojos tiene que converger en un punto para que las imágenes de ambos coincidan, sino se produce la visión doble o diplopía. FUNCIONAMIENTO DEL OJO ENVEJECIMIENTO Y VISIÓN • Al aumentar la edad de la persona la lente se endurece y la visión cercana disminuye perdiéndose poco a poco la capacidad de acomodación de la vista a distancias cortas: es la llamada presbicia. • El cristalino con la edad puede hacerse opaco hasta impedir el paso de la luz: es la llamada catarata EL USO DE LENTES CORRECTORAS • Aunque el cristalino se adapta para que la imagen se forme en la retina a veces puede ocurrir que: • La imagen se forme delante: es la llamada miopía ,que se corrige con lentes cóncavas. • La imagen se forme detrás : es la llamada hipermetropía, que se corrige con lentes convexas EL USO DE LENTES CORRECTORAS EL OÍDO: AUDICIÓN Y EQUILIBRIO • El oído es el órgano responsable de la audición y el equilibrio. • Tiene 3 partes: • Oído externo formado por la oreja o pabellón auricular y el conducto auditivo externo de unos tres centímetros de longitud. EL OÍDO: AUDICIÓN Y EQUILIBRIO • Oído medio: se encuentra en una cavidad llamada caja timpánica que está separada del oído externo por una membrana timpánica o tímpano. Está en comunicación directa con la nariz y la garganta a través de un conducto llamado Trompa de Eustaquio que permite la entrada y salida de aire para equilibrar la presión interna de la caja. En el interior hay tres huesos pequeños articulados entre sí llamados martillo, yunque y estribo. EL OÍDO: AUDICIÓN Y EQUILIBRIO • Oído interno: se encuentra en el interior del hueso temporal y comunica con el oído medio a través de la ventana oval. Está formado por la cóclea o caracol, el vestíbulo y tres canales semicirculares. FUNCIONAMIENTO DEL OÍDO • Las ondas sonoras son en realidad cambios de presión del aire que son transmitidos a través del conducto auditivo externo al tímpano, en el cual se produce una vibración, que se trasmite por la cadena de huesecillos, y a través de la ventana oval al oído interno donde hay un líquido llamado endolinfa. FUNCIONAMIENTO DEL OÍDO • El movimiento de la endolinfa que se produce al vibrar la cóclea estimula el movimiento de unas células finas como cabellos llamadas células pilosas que forman el Órgano de Corti. Estas células transmiten los impulsos a través del nervio acústico al cerebro que es el encargado de interpretar la señal. FUNCIONAMIENTO DEL OÍDO Para medir los niveles sonoros se usan los decibelios. Un sonido para ser oído tiene alrededor de 10 decibelios y por encima de 120 dB pueden producir daños irreparables en la audición. OÍDO Y EQUILIBRIO En los canales semicirculares y el vestíbulo hay células pilosas que detectan los cambios de posición de la cabeza. Los tres canales semicirculares están formando ángulos rectos entre sí permitiendo registrar los movimientos en los tres planos del espacio. LA NARIZ Y EL OLFATO • La nariz es el órgano del olfato que nos informa de los distintos olores. • Hay siete olores primarios: alcanfor, almizcle, flores, menta, éter, acre o avinagrado y podrido. • Estos olores primarios corresponden a siete tipos de receptores existentes en las células de la mucosa olfatoria. FUNCIONAMIENTO DE LA NARIZ • Las células receptoras del olfato están ubicadas en la parte superior de la cavidad nasal en una zona llamada epitelio olfativo. • Los distintos olores estimulan estas células que tienen unas fibras que se extienden al bulbo olfatorio que a su vez se conecta con las zonas olfativas del cerebro. • Los nervios olfativos son también importantes para diferenciar el gusto de las sustancias que se encuentran en la boca LA NARIZ Y EL OLFATO LA PIEL Y EL TACTO • En la piel hay diversos receptores del tacto que cuando son estimulados envían diferentes sensaciones a través de fibras nerviosas al cerebro. • El tacto nos informa de la dureza(duro/blando), de la temperatura (frío/caliente), de la textura (liso,rugoso)…. LA PIEL Y EL TACTO • Los receptores se encuentran en la epidermis (capa más externa de la piel) y están distribuidos por el cuerpo de forma variable. • Hay receptores sensibles a la presión – corpúsculos de Paccini sobre todo en las yemas de los dedos, corpúsculos de Krause y de corpúsculos de Ruffini para percibir la temperatura ….. EL TACTO Y EL ENVEJECIMIENTO • La sensibilidad va disminuyendo con la edad, reduciéndose el número de receptores, permitiendo que podamos coger objetos calientes, como una olla, sin necesidad de un paño o guante protector pero aumentando el riesgo a las lesiones producidas por el calor o el frío. LA PIEL Y EL TACTO LA LENGUA Y EL GUSTO • El sentido del gusto actúa por contacto de sustancias solubles con la lengua. • Hay cuatro sabores básicos dulce, salado, ácido y amargo. • El ser humano puede percibir un amplio abanico de sabores como respuesta a la combinación de varios estímulos como la temperatura, el olor o la textura. LA LENGUA Y EL GUSTO • Hay casi 10.000 papilas gustativas distribuidas de forma desigual en la cara superior de la lengua. • Las papilas sensibles a los sabores dulce y salado se concentran en la punta de la lengua, las sensibles al ácido en las zonas laterales y las sensibles al amargo en la parte posterior. LA LENGUA Y EL GUSTO FUNCIONAMIENTO DE LA LENGUA • Los compuesto químicos de los alimentos se disuelven en la humedad de la boca y penetran en las papilas gustativas poniéndose en contacto con células sensoriales que envía unos impulsos nerviosos al cerebro. • La frecuencia con que envía los impulsos indican la intensidad del sabor. ENVEJECIMIENTO Y GUSTO • Con la edad el número de papilas gustativas va disminuyendo, perdiéndose la capacidad de apreciar ciertos sabores. • Como todos los sentidos su entrenamiento permite desarrollarlos y hacerlos más sensibles, como ocurre con el tacto en los ciegos, el gusto en los catadores de vino, el oído en los cazadores…