Calidad y Productividad PRODUCTIVIDAD ÍNDICES DE PRODUCTIVIDAD Facilitador: MSc. Elías Bracho. Ing. email: ejbracho1@urbe.edu.ve Calidad y Productividad Definición de Productividad “Es la relación entre las entradas y las salidas en el proceso de transformación, es decir la relación entre la cantidad de bienes y servicios producidos y la cantidad de recursos utilizados”. Calidad y Productividad Tipos de Productividad PRODUCTIVIDAD TOTAL PRODUCTIVIDAD PARCIAL Calidad y Productividad Productividad Total La productividad total nos indica el grado de utilización de todos los factores que intervienen en el proceso de producción, precisando el rendimiento o superávit que se genera en un tiempo determinado. Calidad y Productividad Productividad Parcial Se concibe como la relación existente entre la producción y el aporte correspondiente de la variable objeto de estudio (la mano de obra, el capital, los materiales, la energía, u otros gastos). Se utiliza para observar donde es más baja la productividad y tomar acciones para mejorarlo. Calidad y Productividad Productividad Parcial Calidad y Productividad Ejemplo de Productividad Parcial Una empresa manufactura calculadoras electrónicas, produce 10.000 unidades/mes, empleando 50 personas que trabajan 8 horas/día durante 25 días/mes. Calcule la productividad de la empresa por concepto de Mano de Obra. Calidad y Productividad Solución: PRODUCCIÓN = 10.000 UNIDADES/MES NÚMERO DE TRABAJADORES = 50 TRABAJADORES JORNADA = 8 HORAS /DIA SE LABORA = 25 DIAS/MES Se procede a calcular la cantidad de horas invertidas al mes de los trabajadores (Recurso utilizado de MO durante el mes): HH/MES= CANT. HORAS/DIA x CANT. DIAS/MES x CANT. DE TRABAJADORES HH/MES= 8 HRS/DIA x 25 DIAS/MES x 50 TRABAJADORES HH/MES= 10.000 HRS/MES PRODUCTIVIDAD PARCIAL MO = 1 UNIDAD/HORA Calidad y Productividad Si la empresa quiere aumentar su producción a 12.000 unidades /mes. ¿Qué acciones debe hacer para lograr dicha cuota de producción? La empresa de decidir: 1.- AUMENTAR LA CANTIDAD DE HORAS POR DIA A 9,6 ó 2.- AUMENTAR LA CANTIDAD DE DIAS TRABAJADOS AL MES A 30 ó 3.- AUMENTAR LA CANTIDAD DE TRABAJADORES A 60 “La empresa debe decidir que alternativa, o combinación de ellas, es más factible aplicar” Calidad y Productividad Ejemplo de Productividad Total y Parcial La empresa TuercaFloja, presenta los siguientes datos para los productos que fabricaron y los insumos que se consumieron para su fabricación en el periodo del mes de Agosto de 20XX. Calcule la productividad total y parcial de la empresa. Producción = 100.000 unidades Mano de obra = 30.000 bolívares Materiales = 20.000 bolívares Insumo de capital = 30.000 bolívares Energía = 10.000 bolívares Otros gastos = 5.000 bolívares Calidad y Productividad Solución PRODUCTIVIDAD TOTAL = 1,05 UNIDADES/BOLIVARES Calidad y Productividad se procede a calcular la Productividad Parcial: Calidad y Productividad Ejemplo de comportamiento histórico de la Productividad Total de la empresa: PRODUCTIVIDAD TOTAL MES A MES Productividad Total (unidad/mes) 1,08 1,06 1,04 1,02 1,00 0,98 0,96 0,94 0,92 0,90 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Meses del año 20XX Sep Oct Nov Dic Calidad y Productividad Solución PRODUCTIVIDAD TOTAL = 1,05 UNIDADES/BOLIVARES Si el precio de venta unitario de cada producto es de Bs. 1,50. ¿Cuál fue la utilidad obtenida durante ese mes? UTILIDAD = INGRESOS - EGRESOS INGRESOS = 1,50 Bs./UNIDAD x 100.000 UNIDAD/MES INGRESOS = 150.000 Bs./MES EGRESOS = 30.000 + 20.000 + 30.000 + 10.000 + 5.000 EGRESOS = 95.000 Bs./MES UTILIDAD = 150.000 – 95.000 = 55.000 Bs./MES Calidad y Productividad Solución ¿Cuál sería la utilidad porcentual (%) obtenida por cada producto durante ese mes? COSTO UNITARIO = COSTOS TOTALES PRODUCCIÓN TOTAL COSTO UNITARIO = 95.000 Bs./mes 100.000 unidades/mes COSTO UNITARIO = Utilidad % = 0,95 Bs./unidad (Precio de Venta Unitario – Costo Unitario)/ Precio de Venta Unitario *100 Utilidad % = (1,50 – 0,95)/(1,50)*100 Utilidad % = 36,67% Calidad y Productividad Solución ¿En cuánto debe ser fijado el Precio de Venta Unitario del producto si se debe obtener una ganancia del 30%? COSTO UNITARIO = 0,95 Bs./unidad Margen de Utilidad (MU) = (PVU – CU)/ PVU PVU* MU = PVU – CU PVU*MU – PVU = - CU PVU*(MU – 1) = - CU PVU = CU/(1 – MU) Precio de Venta Unitario = 0,95 / (1 – 0,30) Precio de Venta Unitario = 1,357 Bs./unidad Calidad y Productividad Ejemplo: Una empresa presenta los siguientes costos asociados por cada servicio prestado de dos trabajadores: RENGLÓN Trabajador A Trabajador B Material utilizado por cada servicio ($) 2 1 Transporte asociado a cada servicio ($) 4 7 Gastos indirectos asociados a cada servicio ($) 3 2 Costo de remuneración por cada hora de trabajo ($) 8 9 Horas de trabajo promedio invertidas por cada servicio prestado (Hrs) 6 8 Tomando en cuenta que cada servicio prestado por el Trabajador A generó $140 de ingreso a la empresa y $155 por cada servicio prestado por el Trabajador B, Determine: 1.La Productividad Total por cada trabajador. 2.La Productividad Parcial del tiempo de mano de obra por cada trabajador. 3.La Productividad Parcial del costo de mano de obra por cada trabajador. Calidad y Productividad Solución: 1.- Productividad Total por cada trabajador: Primero se debe determinar el costo de trabajo por cada trabajador: Costo de cada trabajo (Trabajador A) = 6 Hrs x 8 $/Hr = $ 48 Costo de cada trabajo (Trabajador B) = 8 Hrs x 9 $/Hr = $ 72 PRODUCCIÓN TOTAL PRODUCTIVIDAD TOTAL = GASTOS LABORALES + MATERIALES + TRANSPORTE + GASTOS INDIREC PRODUCTIVIDAD TOTAL (TABAJADOR A) = PRODUCTIVIDAD TOTAL (TABAJADOR B) = 1 (SERVICIO) $140 48 + 2 + 4 + 3 1 (SERVICIO) $155 72 + 1 + 7 + 2 = = 140 57 155 82 = 2,46 = 1,89 Calidad y Productividad Solución: 2.- Productividad Parcial del tiempo de mano de obra por cada trabajador: PRODUCTIVIDAD PARCIAL = (TIEMPO DE MANO DE OBRA - TRABAJADOR A) PRODUCTIVIDAD PARCIAL = (TIEMPO DE MANO DE OBRA - TRABAJADOR B) PRODUCCIÓN (1 SERVICIO) TIEMPO POR CADA SERVICIO PRODUCCIÓN (1 SERVICIO) TIEMPO POR CADA SERVICIO = = 140 6 155 8 = 23,33 = 19,38 3.- Productividad Parcial del costo de mano de obra por cada trabajador: PRODUCTIVIDAD PARCIAL = (COSTO DE MANO DE OBRA - TRABAJADOR A) PRODUCTIVIDAD PARCIAL = (COSTO DE MANO DE OBRA - TRABAJADOR B) PRODUCCIÓN (1 SERVICIO) COSTO MO DE CADA SERVICIO PRODUCCIÓN (1 SERVICIO) COSTO MO DE CADA SERVICIO = = 140 48 155 72 = 2,92 = 2,15 Calidad y Productividad Solución: Trabajador A Trabajador B 1. PRODUCTIVIDAD TOTAL 2. PRODUCTIVIDAD PARCIAL 2,46 1,89 23,33 19,38 2,92 2,15 (TIEMPO DE MO) 3. PRODUCTIVIDAD PARCIAL (COSTO DE MO) ¿Cuál trabajador presenta mayor productividad? Calidad y Productividad EJEMPLO: Tomando en cuenta los siguientes datos asociados a los costos del mes pasado de los trabajadores de una empresa, RENGLÓN Trabajador A Trabajador B Trabajador C Ingresos totales de la empresa por los servicios prestados (Bs.) Costos asociados al pago o remuneración (Mano de Obra) por los servicios prestados (Bs.) Costos asociados a materiales suministrados para la ejecución de los servicios (Bs.) Costos de viáticos por concepto de transporte y alimentación (Bs.) Otros gastos asociados a prestación de servicios (Bs.) la 20.000 15.000 18.000 7.000 8.000 6.000 1.000 1.200 1.200 2.500 2.200 2.000 3.200 3.900 3.700 Determine: 1.La Productividad Total de la empresa 2.La Productividad Total por cada Trabajador 3.La Productividad Parcial de mano de obra por cada Trabajador 4.La Productividad Parcial por concepto de viáticos por cada Trabajador 5.¿Cuál fue la utilidad (ganancia o pérdida) que generó cada Trabajador a la empresa? 6.¿Cuál fue la Utilidad de la empresa durante ese mes? RENGLÓN Trabajador A Trabajador B Trabajador C Ingresos totales de la empresa por los servicios prestados (Bs.) Costos asociados al pago o remuneración (Mano de Obra) por los servicios prestados (Bs.) Costos asociados a materiales suministrados para la ejecución de los servicios (Bs.) Costos de viáticos por concepto de transporte y alimentación (Bs.) Otros gastos asociados a prestación de servicios (Bs.) la 20.000 Calidad y 18.000 Productividad 15.000 7.000 8.000 6.000 1.000 1.200 1.200 2.500 2.200 2.000 3.200 3.900 3.700 FACTORES QUE INFLUYEN EN LA PRODUCTIVIDAD • TECNOLOGÍA • MANO DE OBRA • MATERIALES • MÉTODOS DE TRABAJO Al aumentar la Calidad ¿qué sucede con la Productividad? Relación entre Calidad y Productividad Calidad Aumenta Aumenta la Productividad Menores Fallas Menores Reprocesos Aumenta la Utilidad o Ganancias Menores Costos de No Calidad “Hacer las cosas bien la primera vez, procurar cero defectos”