MICROORGANISMOS

MICROORGANISMOS
BIODIVERSIDAD
El término microorganismos se aplica a un grupo heterogéneo de seres vivos que viven
como células independientes o como agregados celulares: bacterias, arqueobacterias,
protozoos, algas y hongos, y también virus. Salvo estos últimos, que están en la frontera
entre lo vivo y lo no vivo, los encontramos dentro de 3 dominios en que se clasifican los
seres vivos: Bacteria, Archaea y Eukarya (ver Tabla al final de la guía).
Los microorganismos muestran una diversidad sorprendente de estructura y modos de
vida. Algunos son procariotas como las bacterias; otros eucariotas, como los protozoos,
algas y hongos. Los aerobios crecen en presencia de oxígeno, y los anaerobios en
ausencia. Las formas libres colonizan todos los ambientes terrestres, desde la cima de las
montañas hasta las profundidades de los océanos. Pero también encontramos parásitos
que crecen a costa de otros seres vivos, donde encuentran protección y alimento, y los
que muestran diverso grado de dependencia de otros seres vivos.
Los autótrofos sintetizan sus alimentos a partir de dióxido de carbono; los fotosintéticos
utilizan la luz como fuente de energía; y los quimiosintéticos, algunas reacciones
químicas inorgánicas. Los heterótrofos dependen de las moléculas orgánicas elaboradas
por los autótrofos que absorben o ingieren. El hecho de agruparlos con la denominación
de microorganismos tal vez se deba menos a una cuestión de semejanza que a razones
prácticas; ya que los mismos métodos básicos de estudio (aislamiento, cultivo in vitro,
identificación) pueden ser aplicados, con pequeñas variaciones, sobre esos grupos.
BIBLIOGRAFIA
B.S.C.S. I.N.E.C. Biología, su enseñanza moderna. Buenos Aires, Editorial Estrada, 1970.
CAMPBELL, N.A. & REECE, J.B.. Biology. 8th edition. San Francisco, Pearson Benjamin Cummings,
2008.
MALAJOVICH, M.A.M. de. Biotecnología, 2ª edición actualizada. Bernal, Editorial de la Universidad
Nacional de Quilmes, 2012.
Guía 13
María Antonia Malajovich / Guías de actividades
Biotecnología: enseñanza y divulgación
http://www.bteduc.bio.br
MICROORGANISMOS /DIVERSIDAD BIOLÓGICA
ACTIVIDAD PRÁCTICA
El término microorganismos se aplica a un grupo heterogéneo de seres que muestran una
diversidad sorprendente de estructura y modos de vida: bacterias, arqueobacterias, protozoos,
algas y hongos, y también virus. Salvo estos últimos, que están en la frontera entre lo vivo y lo no
vivo, los encontramos dentro de tres dominios que se clasifican actualmente en Bacteria, Archaea y
Eukarya.
OBJETIVO
Observar la diversidad de organismos que crecen en diferentes ambientes.
MATERIALES
Microscopio, lupa, porta-objetos y cubreobjetos, gotero, pinza de metal, agujas.
10 frascos de vidrio, film de PVC, elásticos, fruta bien madura (banana, naranja, limón o
manzana), 5 a 10 uvas bien maduras, agua de charco, lago o río, heno o césped, judías, queso,
lechuga, pan, tierra de jardín, maicena, pimienta en grano.
PROCEDIMIENTO
A. Numerar los frascos y agregar a cada uno de ellos:
1
Fruta cortada.
2
Uvas levemente trituradas, con agua suficiente para cubrirlas.
3
Agua de charco, lago o río.
4
Heno o césped, en cantidad suficiente para cubrir el fondo del frasco y 200 ml de
agua.
5
Algunos porotos y 200 ml de agua.
6
Un pedazo de queso.
7
Algunas hojas de lechuga y un poco de agua.
8
Un pedazo de pan del día, expuesto al aire por 24 horas, humedecido antes de
tapar.
9
Cinco gramos de maicena mezcladas con 95 gramos de tierra con agua suficiente tal
que tenga una consistencia pastosa.
10
Un gramo de pimienta en grano y 200 ml de agua.
B. Cubrir los frascos con film PVC y dejarlos a la sombra durante una semana.
C. Destaparlos y describir los organismos observados (macro y microscópicamente) en cada
frasco, considerando colorar, tamaño y aspecto (afelpado, blando, polvoriento, liso, áspero,
brillante, reluciente, opaco, compacto, regular, irregular).
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MICROORGANISMOS /DIVERSIDAD BIOLÓGICA
NUESTRO COMENTARIO
Esta actividad es de una increíble riqueza. Figura en varios textos publicados en la década de 1960,
que tuvieron una marcada influencia en la práctica de la enseñanza de muchos profesores de
Biología. Las imágenes muestran dos momentos del experimento. Al microscopio es posible
observar protozoos, algas y hongos. La observación de bacterias exige aumentos mayores que la
mayoría de los microscopios utilizados en la enseñanza.
Figura
Inicio del experimento.
El mismo experimento, 10 días después.
¿CÓMO MONTAR UN PROYECTO?
Organizar un registro fotográfico de los organismos observados.
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Tabla: los microorganismos dentro de marco de una clasificación biológica actual.
DOMINIO
BACTERIA
ARCHAEA
EUKARYA
REINO
EUBACTERIA
ARCHAEBACTERIA
PROTISTA
FUNGI
PLANTAE
ANIMALIA
TIPO DE CÉLULA
Procariota
Procariota
Eucariota
Eucariota
Eucariota
Eucariota
ESTRUCTURA
CELULAR
Pared celular
con péptidoglicano
Pared celular sin
péptido-glicano
Pared
celular de
celulosa, en
algunos;
cloroplastos,
en algunos
Pared
celular de
quitina
Pared celular
de celulosa;
cloroplastos
Sin pared
celular, ni
cloroplastos
ORGANIZACIÓN
Unicelular
Unicelular
Uni o
pluricelular
Uni o
pluricelular
Pluricelular
Pluricelular
NUTRICIÓN
Autótrofa (*) o
Heterótrofa
(**)
Autótrofa (*) o
Heterótrofa (**)
Autótrofa
(*) o
Heterótrofa
(**)
Heterótrofa
(absorción)
(***)
Autótrofa
Heterótrofa
(ingestión)
(***)
EJEMPLOS
Eubacterias
Arqueobacterias
Protozoos y
Algas
Levaduras,
Mohos,
Setas,
ColmenillasTrufas
Briofitas
(musgos),
Pteridofitas
(Helechos)
Gimnospermas,
Angiospermas
Invertebrados
y Cordados
*Nutrición heterótrofa: el organismo se alimenta de moléculas orgánicas elaboradas por otros seres vivos, por absorción
(captación de nutrientes disueltos en agua) o ingestión (entrada de partículas de alimentos no disueltas).
** Nutrición autótrofa: el organismo produce su propio alimento a partir de sustancias inorgánicas y una fuente de energía.
Los seres autótrofos pueden realizar fotosíntesis (donde la fuente de energía es la luz solar) o quimiosíntesis (donde la
fuente de energía es una reacción química exotérmica).
*** La absorción permite la captación de nutrientes disueltos en agua; la ingestión se refiere a partículas de alimentos no
disueltas.
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