MENÚ DESAYUNO (todos los días) Café (o cacao) con leche, infusiones Cereales Pan tostado Magdalenas Mantequilla, mermeladas Zumos Tomate rallado Tortilla de patatas (con huevos ecológicos de El Teularet) Jamón de York y queso CENA | miércoles 5 de diciembre 1º.- Acelgas rehogadas (deliciosa receta tradicional) o Crema de puerros (sabrosa) 2º.- Pollo en pepitoria (como el de la abuela) o Merluza a la vasca (excepcional) Postre: Fruta del tiempo o yogurt (Los menús siempre incluyen: pan, 1 bebida: vino de la casa, agua o refresco y café) COMIDA | jueves 6 de diciembre Ensalada 1º.- Ensalada de arroz (fresca, completa), o Fabada asturiana (contundente) 2º.- Milanesa de ternera con verdura (crujiente, tierna), o Calabacines rellenos de sabroso pisto de atún . Postre: Fruta del tiempo o repostería CENA | jueves 6 de diciembre 1º.- Sopa castellana (recuperando aquellos sabores de nuestros abuelos…) o Ensalada completa (atún, espárragos, cebolla, tomate, pepino, lechuga, huevo…) 2º.- Pechuga empanada con patatas fritas o verduras plancha (muy para “nanos”), o Bacalao con tomate y verduras plancha o patatas fritas Postre: Fruta del tiempo, o yogurt con miel (de la sierra de Enguera) COMIDA | viernes 7 de diciembre Ensalada 1º.- Pasta a la boloñesa (muy del gusto de los/las pequeños/as) o Estofado de ternera (con verduras y patatas) 2º.- Merluza a la romana con escalibada o Rollitos de jamón de york (rellenos de ensaladilla rusa) Postre: Fruta del tiempo, o flan de huevos ecológicos CENA | viernes 7 de diciembre 1º.- Puré de zanahoria (calentito, sabroso…) o Ensalada murciana (fresca, nutritiva) 2º.- Pizza El Teularet (con nuestra base exclusiva) o Hamburguesas (con patatas y kétchup) Postre: Fruta del tiempo, o tarta de manzana (casera) COMIDA | sábado 8 de diciembre Ensalada 1º.- Entrantes El Teularet (croquetas, milhoja de berenjena, salmón marinado…) 2º.- Arroz caldoso (meloso, manchego…) o Judías con perdiz (tradicional, extraordinarias) Postre: Leche frita y helado de tomillo (de nuestra repostería). CENA | sábado 8 de diciembre 1º.- Hervido valenciano (judías verdes, patata, zanahoria y cebolla) o Ensalada de pasta (muy completa) 2º.- Huevos ecológicos (de nuestra granja) rotos con patatas y jamón o Panga al horno (con verdura, también al horno) Postre: Fruta del tiempo, o natillas caseras COMIDA | domingo 9 de diciembre Ensalada 1º.- Sopa de ave (de nuestra cocina) o Crema de calabacín 2º.- Embutidos y secreto Ibérico a la brasa con patatas a lo pobre y pisto manchego o Lomo fresco a la plancha con patatas (para los que no se atrevan con el secreto) Postre: Verbena de tartas, o fruta del tiempo. PARA LAS PERSONAS VEGETARIANAS DISPONEMOS DE: ■ Lasaña de espinacas, con piñones, pasas… ■ Tabulé (El Líbano en tu plato) ■ Hervido valenciano (tradicional) ■ Verdura al horno (berenjena, pimiento rojo, cebolla y tomate) ■ Pisto manchego (verduras en perfecto maridaje) ■ Berenjenas rellenas al horno (de verduras con una suave velouté) ■ Potaje de legumbres y verduras (judías, garbanzos, lentejas, acelgas, nabo, zanahoria, arroz…)