Hereford realizó un gran encuentro de criaodres durante tres días Arremetieron mostraron La Sociedad de Criadores Hereford demostró tener gran poder de convocatoria durante las tres jornadas cumplidas en la zona noreste del país, en lo que fue la reedición para la raza de las clásicas Giras de Criadores que generalmenyte se realizan en el otoño. La caravana, integrada en algunos momentos pos más de 300 personas, recorrió cabañas y establecimientos comerciales donde se pudo ver el comportamiento de los”pampas” en diferentes ambientes. De esta forma, el nóvel presidente de la gremial , Miguel Martirena Bove comenzó a cumplir con sus objetivo de llegar directamente al productor “que encilla caballo diariamente” COBERTURA ESPECIAL: Gabriel Becco (fotos), Bimbo Rodríguez Diego Rosmarino La Propaganda Propaganda Rural Rural 28 // La 28 uego de unos años sin realizar la clásica Gira de Criadores de otoño, la Sociedad de Criadores volvió con toda su fuerza a recorrer los campos y establecimientos ganaderos de la zona noreste del país. La convocatoria tuvo una importante respuesta y así, el nuevo presidente Miguel Martirena Bove, comenzó a cumplir uno de sus obejtivos principales en la dirección de la gremial que fue sacar laSociedad campo afuera y llegar directo a los rodeos comerciales, a los productores que utilizan la raza y son el sustento para que los pampas sean la mayoría indiscutida a nivel de producción de carne en el país. L La organización y programación fue impecable, todo bien coordinado, los pampas y su potencia fijando como eje de la gira un gran omnibus que transportaba a los directores de Sociedad y la totalidad de la prensa que fue gentilmente invitada por la organización. Allí jugó un papel primordial el Ing. Agr. Gabriel Oleggini, gerente de la Sociedad de Criadores, que fue el articulador, cuidando todos los detalles. Se proporcionó una completa Carpeta Informativa con toda los datos que se deben tener en cuenta cuando se visita un predio, lo que permitió aprovechar al máximo los cinco establecimientos visitados. acerca de la marcha del emprendimiento. Se destacó además la presencia en bloque de los nuevos directores de la gremial, que atendieron todos los detalles del encuentro, además del tatuador Erich, el capataz de la Central Kiyú Heber Romaso y el administrativo Agustín Lisorio. Durante los tres días que duró la gira circularon más de 400 personas, siendo uno de los punto altos la charla realizada por el Ing. Agr. Roberto Vázquez Platero acerca mercados cárnicos y la presencia de los ejecutivos de Carne Hereford SA informando La Propaganda Propaganda Rural Rural La // 29 29 ::: Hereford de Bonomi Hnos. recibió elogios Mucho interés por ver de cerca las toradas de Valle Chico En lo previo la visita a Valle Chico era una de las frutillas que presentaba el programa de la gira. Muchos querían ver de cerca la forma de trabajo de los Bonomi, ganaderos netos, que saben como hacer buenos toros Así fue como don Yiyo Bonomi micrófono en mano deleitó a los presentes con sus explicaciones. La estancia se encuentra ubicado a 200 km. de Montevideo en el Departamento de Lavalleja. Se accede por ruta 8 hasta el km. 182 y allì se toma al este 23 km. Historia del Predio y de la Raza. La familia Bonomi inició su explotación ganadera en el año 1933 y a partir de 1960 incorpora a su rodeo sus primeras 40 vacas pedigree Hereford. Desde ese momento se fue seleccionando por su adaptación a las condiciones de la zona, fertilidad, habilidad materna y fenotipo únicas herramientas disponibles en el momento. La cabaña siempre trabajó con la convicción de que llevar registros era Descripción del Ciclo de Producción Yiyo Bonomi disertó en su ambiente esencial en la selección animal e incorporó rápidamente los programas de selección, que la sociedad de criadores de Hereford disponía, siendo pionera en pruebas de comportamiento llevadas a cabo por dicha Sociedad. Descripción General del Establecimiento. Valle Chico esta integrado por dos fracciones de campo, separadas por 1 Km. aproximadamente. Importante presencia de la prensa Todos los flashes de la prensa fueron para el nóvel presidente de la Sociedad Propaganda Rural 30 // La 30 La Propaganda Rural Tiene una superficie total de 1346 has y un coneat promedio de 87. Las dos fracciones son diferentes en los tipos de suelo, hay una zona alta, de sierras con diferente porcentajes de rocosidad y pendiente (5 a 30 %); y una zona baja de campos de buen potencial en verano y con algún riesgo de inundación. El establecimiento cuenta con poca área de transición (zona de lomadas) entre la sierra y el bajo. Este establecimiento esta integrado con otros tres, llamados “La Lorencita”, “El Sarandí” y “El Alférez.” Valle Chico tiene todo el ganado de cría y recría de pedigrí. El resto del ganado son principalmente vacas de invernada, que vienen de “La Lorencita” (vacas generales y MH, viejas, falladas, castradas, etc.).También integran este lote vacas de pedigrí que pasan a la invernada por diferentes razones. La preparación de los toros en los últimos 6 - 7 meses, se realiza mayoritariamente en los establecimientos “La Lorencita” y “El Sarandí” y en “Valle Chico” se preparan aproximadamente 20 toros por año. Criadores de Hereford, Miguel Martirena Bove quien atendió en forma espectacular al importante contingente de periodistas provenientes de todo el país que cubrieron la Gira Hereford. El Plantel de Pedigrí: Distribución de los los partos - En los meses de Agosto a Noviembre, solamente algunos animales de Transplante Embrionario nacen en otoño el resto dentro de la temporada primaveral. Composición - Actualmente está compuesto por 360 vientres de pedigree, incluidas las vaquillonas de 1° entore y primer parto. Inseminación - Se insemina el 30% - 40% del ganado con cría al pie y todo lo fallado incluso vaquillonas, utilizando herramientas como la sincronización con Prostaglandinas, Dispositivos de Progesterona y destete temporario(entablillado), etc. Luego de la IA se realiza repaso con toro hasta febrero. Destete - se realiza en el mes de Abril en un solo lote para cada sexo, este año se realizó en una cobertura de Lotus rincón. Los machos en invierno reciben 90 días de suplementación con Ración para terneros y en verano los seleccionados dependiendo del año pastorean sorgo forrajero. Las hembras no reciben suplementación invernal y eran destetadas en campo natural hasta el 2005 en que fueron a cobertura de Lotus Rincón, situación similar a la realidad de los campos criadores promedios del país. La totalidad de las vaquillonas llegan a la edad de entore a los 2años. Selección de Toros Padres. Es importante para la cabaña, que el toro sea realmente destacado dentro de sus contemporáneos y que su madre lo sea también tanto en fertilidad, facilidad de parto y habilidad materna. Luego de un análisis profundo de sus DEPS y combinación de pedigree, fenotipo características productivas y comerciales decidimos su uso en los planteles. Hereford y la música son compatibles y producen bien Establecimiento SOL MAYOR de TOBECA S.G. está ubicado en el Dpto. de Treinta y Tres, 7ª. Sección, límite con Lavalleja, en paraje María Albina. Se definió la cría de ganado Hereford no astado comenzando con la compra de 210 vientres de buena clase en una liquidación. La mayoría eran vaquillonas y vacas de primer entore. En ese año se adquieren más vientres seleccionados en remates o a través de consignatarios. Un año después se adquieren vientres pedigree en la liquidación de Roberto Lohigorri y posteriormente de la firma Tellería conformándose un pequeño plantel con el fin de obtener toros para uso del establecimiento. En 2001 se arriendan otras 404 ha. , en 2002 se ingresa un socio más, el que se incorpora con ganado pollied Hereford y 445 há de su propiedad. Se adquieren 180 há más llegándose al total actual. Siempre ha sido motivo de preocupación de la empresa la selección y el mejoramiento genético del ganado. Descripción general del establecimiento. El establecimiento Los Titulares de Tobeca SG reciben el presente de la Sociedad de manos del ex-presidente Ing. Agr. José Bonica cuenta con una superficie total: 1615 ha, divida en 20 potreros. Suelos predominantes: cristalino. Indice coneat promedio: 70. Mejoramiento: 25 há lotus rincón, 20 há lotus Makú. Personal: 6 personas. Rubros explotados: ganadería vacuna y ovina. Orientación: cría con invernada de vacas. Stock vacunos: 1000 (500 vacas, 160 vaq. 1 a 2 años, 200 terneras, 100 vacas invernada, 40 toros). Stock ovinos: 1200, raza Merilin en su mayoría. Stock equinos: 20. Carga total: 72 UG. Plantel Hereford y Merilin, ambos fundamentalmente para extracción de padres para el establecimiento. Feliz circunstancia, para conversar con el Sr. José Acosta Madera, uno de los principales del establecimiento “Sol Mayor”, Tobeca S.G. quién nos manifestó: “ en sus momentos los integrantes de esta firma fuimos músicos y el porque de TOBECA, por lo siguiente, TO, porque a mi me dicen Tolo, BE por Berito, y CA, por el Capincho Fernández un muy dilecto amigo al que se le puede decir, familiar espiritual de ahí TOBECA SG,”. Agregó a continuación el entrevistado: “hace ocho años que estamos en este lugar. Esto se formó mediante un préstamo del Banco República, el que ya se pagó en su totalidad, esta es una sociedad muy especial donde los socios nos complementamos muy bien y además contamos con un grupo de funcionarios altamente valorizados y eso lo quiero destacar, es la base en cualquier empresa. De ellos depende la buena marcha de un establecimiento y acá para felicidad se transita por un buen camino en lo que tiene que ver con las relaciones laborales y fuera de ella lo mismo”, dijo Tolo. Destacó el buen trato que mantienen con los vecinos, con quienes han formando una especie de Cooperativa. El grupo, se llama “Isla Patrulla”, venden y compran en conjunto abaratando costos, un ejemplo para tener en cuenta y hasta imitarlo si se quiere. A continuación agregó TOLO: “no solo nos unimos en la venta de los ganados y factibles, sino también en insumos. Nos manifestó que su familia esta integrada por su esposa una hija y un hijo, ellos están radicados en el campo al tiempo que su socio es médico, trabaja en Montevideo las reuniones las cumplen en el establecimiento. También el dueño de casa habló de todo lo que significa un establecimiento prolijo, finalmente Tolo agradeció vivamente la presencia de tantos productores Hereford, un gran honor recibir a tan selecta delegación fueron sus expresiones finales. La Propaganda Rural La Propaganda Rural // 31 31 ::: La Sra. Ana María Cirión de Pollio demostró como una familia vive del Hereford Palta mostró un ciclo completo muy rentable E l establecimiento Palta, ubicado sobre la ruta 26 km. 405, en las cercanías de la ciudad de Melo es una típica estancia de ciclo completo del Uruguay. Con una extensión de 1.985 hectáreas que presentan un índice coneat de 106 producen 110 Kgs de carne/ha. Se trabaja con 2.000 vacunos y 1.000 lanares que pastan sobre campo natural con leve mejoramiento. Se entoran entre 600 y 700 vientres por año, las vaquillonas a los dos años entre noviembre y enero. La dueña de casa, que se encontraba muy emocionada y agradecida por la visita de los Herefordistas, que se producía por primera vez, diseñó una muestra muy completa desde terneros destetados hasta los novillos prontos para embarque. “También quise mostrar algunas vacas con cría, porque es lo que más me gusta” dijo la Sra. Ana María Cirión de Pollio. Añadió que hace casi 40 años que trabajan con la raza Hereford. “Hemos empezado de a poquito y hoy estamos entorando lo máximo que podemos, porque no tenemos mucho campo. Compramos toros buenos de Arrarte y de otros de la zona. Recién comenzamos nuestro vínculo con la Sociedad de Criadores y tal vez,luego de esta experiencia comenzaremos a tatuar algunas vaquillonas”. Producir en familia Decir en Cerro Largo, familia Pollio-Cirión es estar mencionando a la Sra. Ana María, dinámica y ejecutiva personalidad vinculada a las tareas rurales la que desde el conocido establecimiento “Palta”, ubicado en las cercanías de Melo capital de Cerro Largo, tiene sobre sí la responsabilidad de dirigir la empresa en representación de su grupo familiar. La Sra. Ana María Cirión de Pollio recibió el obsequio de la Sociedad de Criadores de manos de Jaime Miller. En Palta se vió un Hereford muy eficiente, uno de los típicos rodeos comerciales que abundan por todo el país. “Dirijo los establecimientos de alma, tarea que me agrada sobremanera, secundada por el Sr. Gabriel Samer, pero a su vez teniendo la gran colaboración de los empleados de la firma, siendo el mismo un magnifico grupo humano”. Puede decirse que es un trabajo en familia, de suma dedicación y respecto donde a la hora de los resultados económicos, nadie se siente postergado donde el apoyo va más allá de lo que marca la ley mirando a la familia y un buen hogar para vivir fuera del establecimiento. Dijo a continuación la Sra. Ana María: “me encanta el trabajo que cumplo en la Hereford convoca a dos nuevas jornadas La Sociedad de Criadores de Hereford vuelve a convocar a los seguidores de la raza a dos jornadas a llevarse a cabo en Durazno y Salto. Durazno Las mismas serán el Viernes 29 de Junio en el cómodo predio “Santa Bernardina” de la Sociedad Rural de Durazno. Por la mañana se realizarán charlas informativas referente a temas 32 / La Propaganda Rural 32 / La Propaganda Rural de extrema importancia como son el desarollo del sistema de información “Cajas Negras” por parte de INAC y utilización de datos objetivos (EPDs). Por la tarde se trabajará con toros y vaquillonas en donde expertos de la raza como el inspector Erich Shuett y el conocido criador “Yiyo” Bonomi realizarán apreciaciones fenotípicas y definiran los objetivos que persigue la raza en la actualidad. La torada vendrá de de la cabaña “Las Anitas” de Alfonso mientras dirección de la estancia, donde por ser el ciclo completo merece una especial atención ya que son dos los establecimientos que se deben atender por lo tanto siempre se debe estar a la orden”, dijo. Su entorno familiar esta compuesto por dos hijas casadas y ocho nietos a los que se le agregan otros parientes que suman en la estancia unas treinta personas, las que disfrutan a pleno las alegrías hogareñas, bajo la tutela de la Sra. Ana María Cirión de Pollio, que deja un ratito el campo para disfrutar a tantos seres queridos. que los vientres son propiedad de la Rural de Durazno. Salto La segunda jornada será el Viernes 10 de Agosto en el local de la Asociación Agropecuaria de Salto donde habrá un programa similar con instrucciones de técnicos y expertos acerca de la elección de reproductores. Ambos eventos son organizados por la Sociedad de Criadores Hereford del Uruguay con el apoyo de Carne Hereford, INAC e INIA. ::: Severo Sena alentó el recambio generacional y las nuevas ideas en “la Hereford” Eficiente alternancia de invernada, toros y arroz La Estancia y Cabaña San Cristobal se encuentra en la 6ta. secc. de Cerro Largo, paraje Ramón Trigo. Explotan 3.700 has bajo un sistema agrícola-ganadero donde ambas se complementan aunque se le da preferencia a la invernada de novillos precoses (2 años y 2 1/2 años). A nivel de la cabaña Polled Hereford, comenzó en el año 1984 con la adquisición de vientres de las mejores cabañas del momento. Los padres fueron seleccionados entre lo más selecto de USA y Canadá además de destacados toros uruguayos. En la actualidad es una de de las cabañas que posee el mayor plantél Polled pedigree del país, más de 200 vacas. La venta de toros se realiza en la misma estancia, este año se realizará el 15ª remate anual. La Propaganda Rural conversó con el dueño de casa, Sr. Severo Sena, generándose el siguiente dialogo: “es un gran honor que que la Sociedad de Criadores tuviera la delicadeza de nombrar a nuestro establecimiento para ser visitado por los Severo Sena presenta el establecimiento San Cristóbal ante la atención de la concurrencia. Intercambio de obsequios entre el presidente de la Sociedad, Miguel Martirena Bove y el dueño de casa Severo Sena Guiarte amigos criadores Hereford en una gran jornada para nuestra empresa, ya que pudimos mostrar nuestros ganados en sus diversas categorías”. Sena destacó la trascendencia de estas giras “es una magnifica oportunidad para mostrar a los amigos visitantes, nuestras producciones y escuchar sus opiniones con atención pues siempre hay que estar atento a los avances que se ven en el mundo y quienes somos vendedores de toros debemos estar muy bien informados y atentos a lo que nos solicitan nuestros clientes y los mercados, por lo tanto siempre hay que estar al día a nivel productivo”. Para terminar, Sena dejó establecido específicamente y con toda claridad su total reconocimiento a todo el personal del establecimiento ya que ellos en sus diversas tareas tienen sobre sí la acción de trabajo. Vázquez Platero disertó con tribunas llenas en Melo La primer jornada tuvo como cierre una excelente charla del Ing. Agr. Roberto Vázquez Platero acerca de los mercados de la carne. La misma se realizó en Melo y registró una gran concurrencia ávidos de escuchar la ponencia del experto que brindó un panorama muy alentador. Aunque nuevamente alertó que se debe cuidar “como oro” el actual status sanitario del Uruguay. La Propaganda Rural La Propaganda Rural // 33 33 ::: Ricardo Reylli mostró lotes de más de 600 cabezas con un tipo Hereford definido La Alborada confirmó porqué el Uruguay cuenta con uno de los mayores rodeos puros del mundo U na gira sobresaliente” comenzó diciendo a La Propaganda Rural el Ing. Agr. Ricardo Reylli Arrarte, uno de los principales de estancia “La Alborada” , representante de la nueva generación de cabañeros y nóvel integrante de la Comisión Directiva de la Sociedad de Criadores que acaba de asumir sus funciones. “Tengo la seguridad que todo esto es una convocatoria realmente estupenda, la presencia de criadores y productores en general con mucha gente proveniente de diversos puntos del país, quedó demostrado lo que significa la raza Hereford, a nivel del país donde se marcando un antes y un después en lo que tiene que ver con la región”. Respecto a lo que se pudo apreciar Reylli dijo “básicamente rodeos comerciales, y generales, para después comenzar a bajar por las categorías hasta llegar a la cabaña donde se producen las toradas”. Dijo también que no tenía sentido, presentar solo los pedigrees sino sus producciones, agregando que: “Optamos por mostrar lo que entendimos que a todos los herefordistas nos gusta ver: rodeos comerciales parejos y con mucha clase, esto es en definitiva lo que produce La Alborada”. En ese sentido el Ing. Ricardo Reilly Arrarte destacó “la importancia de la homogeneidad de estos voluminosos lotes tanto de vaquillonas generales como de novillos, algo que sabemos no se ve todos los días, y que es el resultado de casi 90 años de selección ininterrumpida”. A nivel de los distintos planteles, expresó: “es importante destacar que en La Alborada manejamos los planteles incorporados a un sistema de producción de ciclo completo en donde se producen, se crían, recrían y posteriormente se engordan animales de producción exclusivamente propia. Las vacas de pedigrí reciben el mismo trato que las generales en base a campo natural, Propaganda Rural 34 // La 34 La Propaganda Rural El Ing. Agr. Ricardo Reylli se dirige a los visitantes antes de partir de La Alborda Algunos datos de La Alborada -Ubicación: Sobre Ruta 26, km. 406 y medio, departamento de Cerro Largo. - La crianza del Hereford se remonta al año 1920 cuando los hermanos Gonzalo y Cecilio Arrarte importan vientres y toros desde Inglaterra y Estados Unidos. - Superficie: 4.148 has. con más de 1.000 has. mejoradas. - Establecimiento de Ciclo Completo y Venta de Reproductores. -En 1986 contaba con 400 vacas PI y 200 Pxc. Hoy, por razones familiares hay 120 vacas PI y 90 PxC. Se producen entre 80 y 100 toros por año. El 70% utilizan en la estancia y se venden en el remate anual con 3 años. El 30% se vende con dos años. - La Alborada realiza venta de reproductores desde el año 1960. Son toros probados, habiendo demostrado su adaptación a condiciones de producción pstoriles. - El día 24 de Octubre se realizará el 45º Remate en la Agropecuaria de Cerro Largo. - Además se comercializa semen de los mejores padres durante todo el año a través del Banco de Semen del Dr. Pablo Marinho. La gran caravana Hereford se deleitó con lotes integrados por más de 300 vacas con cría al pie. sufren las mismas inclemencias climáticas y tienen la obligación de llegar al entore a los 2 años con 300 kilos para posteriormente dar un ternero por año como debe ser” . Actualmente la empresa busca incrementar su plantél de pedigree, que en el año 1986 llegó a estar integrado por 400 vacas, y disminuir el Puro por Cruza. En esta categoría se realiza el tatuaje H tanto en macho como hembras. Se realiza inseminación masiva de vaquillonsa tanto en los planteles como rodeo comercial, así como la cría y recría donde el 100% es sobre campo natural. La selección se realiza a través de datos de EPDs. Se tiene en cuenta: clase, tipo, conformación,velocidad de crecimiento, peso al nacer, circunferencia escrotal, etc. Los distintos lotes vistos en la estancia confirmaron a los presentes la notable adaptación de los pampas a los condiciones pastoriles y ambientales del Uruguay, en este sentido el dueño de casa expresó: “El hecho de manejar los planteles dentro de este esquema tan rústico y netamente pastoril, en donde podemos evaluar de cerca el desempeño de la genética propia en la cancha, es lo que nos ha dado este tipo de Hereford novillero, de fácil engorde y tan funcional” Para finalizar Reylli sostuvo que “esto fue un encuentro de amigos donde también se intercambiaron ideas, se escuchan las opiniones y reflexiones de cada uno, gente de todos lados, los que siempre aportan aspectos positivos para la raza, y para el sector agropecuario en general”. A través de éstas páginas el Ing. Agr. Ricardo Reylli Arrarte dejo un expreso agradecimiento y un sincero agradecimiento a toda la concurrencia que tuvo en la visita a Estancia La Alborada uno de los puntos altos de la Gira Hereford de Otoño 2007, que seguramente quedará en la mejor historia de la raza en el Uruguay. Las opiniones Ricardo Furtado de Santana do Livramento, trajo el saludo del presidente del Hereford de Brasil, Dr. Fernando Lopa Presencia de Río Grande do Sul El criador brasileño Ricardo Furtado, principal de la cabaña Reculuta, ubicada en Livramento, acompañó la caravana Hereford de principio a fin. Consultado acerca de su impresiones Furtado comentó que “la padronización que Uruguay esta logrando en su rodeo, ya que recorrimos varios establecimientos y todos muestran un tipo muy parejo, no existe discrepancia entre los rebaños y criadores, eso es muy importante”. Furtado también se interesó por genética astada de Uruguay y realizó contactos con distintos cabañeros de nuestro país. El objetivo de la directiva es llegar al comprador de toros Enrique Olheguy, principal de Zaina SA, nóvel integrante de la nueva directiva de la Sociedad de Criadores expresó que: “Pudimos ver los excelentes ganados Hereford que hay en el país y la oportunidad de apreciar rodeos grandes de una sola marca. La estrategia del nuevo presidente es “abrir la cancha”, apuntando al productor comercial, el comprador de toros, esa es la idea y aquí se está demostrando. Respecto al toro ganador de Kiyú, Olheguy dijo “logró el indice más alto a los 18 meses. Es lo que se busca ahora, petiso, largo y carnudo. Nos dió una gran satifacción. Es referencia del animal que buscamos en nuestra cabaña.” “Vinimos a aprender” Gustavo Da Rosa, provenientes del departameno de Rivera, de la zona de Minas de Corrales realizó toda la gira con su familia. Expresó que heredó la tradición Hereford de su padre y ahora la continúa en la estancia ya que “la raza le apasiona”. Hacen ciclo completo y “venimos a conocer un poco más a la raza y por sobre todo a aprender”. Todo lo que vimos y la atención de la gente fue excelente y no podemos pedir un nivel mejor para la raza. Somos socios de la Hereford y a través de los informes que realiza nos enteramos de la realización de la Gira y nos gustó para venir con toda la familia. Por ahora no hacemos MH, solo ganado comercial, pero ya nos hicimos socios de la gremial y vamos a consultar por los beneficios del tatuaje. Hace tres años que está inseminando con semen de toros americanos y nos ha ido bien. Justamente venimos aquí para mirar y seguramente en breve tatuaremos nuestra primer vaquillona. La Propaganda Rural La Propaganda Rural // 35 35 ::: Ing. Agr. Luis Pedro Bottaro Méndez presentó el buen Hereford de Codastor SA Rigor a la hora de descartar por fertilidad y muchos datos objetivos son la base de Codastor E n estancia “Larrañaga” de Bottaro Méndez Hnos, culminó la gira Hereford 2007. La organización brindó un postre excepcional, y allí ante un clima muy propicio lleno de afectos, La Propaganda Rural dialogó con uno de los dueños de casa, Ing. Agr. Luis Pedro Bottaro Méndez, quien comenzó expresando “me encuentro muy sorprendido por la enorme concurrencia, que hoy nos esta acompañando, certifica el poder de convocatoria que tiene la raza Hereford y donde los criadores se mostraron ávidos en sus preguntas, tanto en cada como también, animal por animal, con muchísimas preguntas para interiorizarse de tan noble raza”. Buscaron mostrar de todos los rodeos algunos lotecitos, para que los visitantes puedan sacar sus propias conclusiones, como las efectuadas en público por Yiyo Bonomi, un amplio conocedor de la raza. Dijo a continuación: “mostramos toda la cadena: terneros, vaquillonas, vacas de cría, y también novillos. También el plantel con terneros recién destetados y hasta los toros de venta”. A nivel productivo “ponemos especial hincapié en el rápido crecimiento del macho, como también rapidez de crecimiento en las hembras para su correspondiente entore a lo que se debe agregar buenos partos y fertilidad, como también una muy buena crianza de esas producciones”. Bottaro confirmó además la utilización de EPDs y datos objetivos que complementan la selección por tipo y conformación. El plantel se maneja con los mismos criterios 36 / La Propaganda Rural 36 / La Propaganda Rural La familia Bottaro Méndez en pleno recibió a los visitantes en la última parada de la Gira 2007. Se destacó la gran calidad de los vientres y la eficiencia reproductiva. Algunos datos de Codastor SA -Ubicación: Costas del Arroyo Fraile Muerto. Ruta 7, km.353, Cerro Largo - Superficie: 3905 has. con un área de pastoreo de 2.700 has. -Establecimiento diversificado en: ganadero de ciclo completo, lechero y arrocero. -El plantel Hereford son 120 vientres (70% es PI y 30% PxC. Desde 1968 participan de las Pruebas de SCHU e INIA. -La orientación es comercial, buscando vientres fértiles y desempeño reproductivo a temprana edad y en machos que alcancen peso de faena jóvenes. Se embarca todo a frigorífico, excepto unos 40 toros de 2 y 3 años que se venden en exposiciones de la zona y en el establecimiento. que el rodeo comercial: a campo natural, igual época de entore y descarte riguroso por fertilidad. Las vaquillonas se entoran a los 2 años con un promedio de 80% de preñez. Al finalizar el dueño de casa dijo “la raza Hereford tiene un muy rico historial detrás de sí como también tiene un enorme futuro que ya se esta apreciando y es muy justo que felicitemos a todos sus conductores y que le ocupar primeros planos a nivel internacional con otros países donde hoy nuestro establecimiento es un pequeño eslaboncito de esa gran cadena ampliamente reconocida fuera de fronteras”, aseveró. La Propaganda Rural / 37