MÓDULO III TÉCNICAS PECUARIAS

MÓDULO III
“TÉCNICAS PECUARIAS”
JUSTIFICACIÓN:
El continuo crecimiento de la población en todos los sectores, ha provocado
el desabasto de alimentos de origen animal, esto conlleva a la conclusión de que
se requiere la implantación de tecnologías capaces de satisfacer la demanda de
productos.
Para la aplicación de estas tecnologías es necesario personal calificado
con conocimientos, habilidades y destrezas que lo involucren en el proceso
productivo, estas características serán las que ostente el estudiante al cursar el
módulo.
PROPÓSITO:
El estudiante será capaz de manejar los elementos y factores con los
conocimientos necesarios para la explotación técnica en las diferentes especies
zootécnicas en todas las etapas de su vida productiva.
DURACIÓN: 272 HORAS
CUARTO SEMESTRE, CARRERA TECNICO AGROPECUARIO
MÓDULO TITULO
TERCERO TÉCNICAS
PECUARIAS
SUBMÓDULOS
PRÓPOSITOS ZOOTÉCNICOS,
INSTALACIONES Y EQUIPO.
HORAS
NUTRICIÓN ANIMAL.
64
SANIDAD E HIGIENE.
64
REPRODUCCIÓN ANIMAL.
80
64
PERFIL DE INGRESO:
El estudiante al ingresar a este módulo deberá tener conocimientos en las
siguientes áreas: matemáticas, química orgánica, biología, inglés, técnicas de
investigación y métodos para la elaboración de proyectos.
PERFIL DE EGRESO:
El estudiante conoce las características principales de las instalaciones y
equipos utilizados en las explotaciones pecuarias, teniendo conocimientos
técnicos para satisfacer las necesidades nutricionales en las diferentes etapas
productivas de las especies domesticas.
Tiene capacidad para aplicar las normas de sanidad e higiene en la
producción animal e interviene haciendo uso de las diferentes técnicas
reproductivas.
CARACTERISTICAS GENERALES DEL MÓDULO Y SUS COMPONENTES
Este módulo parte del estudio de los aspectos generales del manejo
zootécnico e instalaciones y equipos para las especies domésticas, así también
considera las técnicas de nutrición animal.
Se abordan normas de sanidad e higiene en los procesos productivos y
capacita al alumno para que intervenga activamente en la reproducción de las
especies zootécnicas.
CONTENIDOS MODULARES
Módulo III: TECNICAS PECUARIAS.
SUBMÓDULO 1: PROPÓSITOS ZOOTÉCNICOS, INSTALACIONES y EQUIPO.
DURACIÓN: 64 HORAS
CONTENIDO:
1. Propósitos zootécnicos en las diferentes especies regionales o alternativas.
2. Las instalaciones y equipos para las explotaciones pecuarias en especies
regionales o alternativas.
SUBMÓDULO 2: NUTRICIÓN ANIMAL.
DURACIÓN: 64 HORAS
CONTENIDO:
1. El sistema digestivo de los monogástricos y poligástricos.
2. La nutrición en las diferentes especies zootécnicas.
3. Elaboración de raciones.
SUBMÓDULO 3: SANIDAD E HIGIENE
DURACIÓN: 64 HORAS
CONTENIDO:
1. Calendarios de vacunación y desparasitación para especies regionales.
2. La aplicación de biológicos y medicamentos.
3. La higiene en la producción.
SUBMÓDULO 4: REPRODUCCIÓN ANIMAL.
DURACIÓN: 80 HORAS
CONTENIDO:
1. Anatomía y fisiología del aparato reproductor del macho y la hembra.
2. Técnicas de mejoramiento genético.
3. Seguimiento reproductivo.
MÓDULO
III
Técnicas pecuarias.
Duración
272 Hrs.
SUBMÓDULO
1
Propósitos zootécnicos,
instalaciones y equipos.
Duración
64 Hrs.
RESULTADO
DE
APRENDIZAJE
Caracteriza las principales razas, así como las instalaciones y
equipos utilizados en la región.
UNIDADES DE
APRENDIZAJE
 Propósitos zootécnicos
en las diferentes especies
regionales o alternativas.
 Las instalaciones y
equipos para las
explotaciones pecuarias
en especies regionales o
alternativas.
ESTRATEGIAS
MATERIALES Y
DE
CRITERIOS DE
EQUIPO DE
APRENDIZAJE
EVALUACIÒN
APOYO
(SUGERIDAS)
 Desarrollo de
 Bibliografía.
 Lista de
secuencia
 Instalaciones cotejo.
didáctica.
y equipos
 Guía de
 Investigación
pecuarios.
observación.
bibliográfica.
 Materiales
 Cuestionario.
 Visitas
audiovisuales.
 Productos
guiadas a
 Rotafolios.
didácticos
granjas
finalizados.
pecuarias.
 Exposiciones
por equipo.
 Prácticas de
campo en el
sector
productivo
correspondiente.
 Elaboración de
resúmenes.
 Técnicas
grupales.
 Exposición
final de
productos
didácticos
obtenidos.
CRITERIOS DE VALORACION ACTITUDINAL.
Responsabilidad, asistencia, disponibilidad, participación y que promueva la
sustentabilidad.
MÓDULO
III
Técnicas pecuarias.
Duración
272 Hrs.
SUBMÓDULO
2
Nutrición anima.l
Duración
64 Hrs.
RESULTADO
DE
APRENDIZAJE
Elabora alimentos balanceados, aprovechando los recursos
regionales y sus propiedades nutricionales.
UNIDADES DE
APRENDIZAJE
 El sistema digestivo
de monogástricos y
poligástricos
 La nutrición en las
diferentes especies
zootécnicas.
 Elaboración de
raciones alimenticias.
ESTRATEGIAS DE MATERIALES
CRITERIOS DE
APRENDIZAJE
Y EQUIPO DE
EVALUACIÒN
(SUGERIDAS)
APOYO
 Desarrollo de
 Bibliografía.
 Lista de
secuencia didáctica.  Equipo de
cotejo.
 Investigación
disección.
 Guía de
bibliográfica.
observación.
 Insumos
 Integrar un cuadro agrícolas.
 Cuestionario.
comparativo de las
 Materiales
 Dietas
diferencias entre los audiovisuales. elaboradas.
sistemas digestivos.  Rotafolios.
 Exhibidor de
materias primas.
 Exposiciones por
equipo.
 Visitas a plantas
de procesamiento
de alimentos
balanceados.
 Estudio de
modelos didácticos.
 Técnicas grupales.
 Elaboración de
raciones
balanceadas.
CRITERIOS DE VALORACION ACTITUDINAL.
Responsabilidad, asistencia, reflexión, trabajo en equipo, disponibilidad, participación
y promotor de la sustentabilidad.
MÓDULO
III
Técnicas pecuarias.
Duración
272 Hrs.
SUBMÓDULO
3
Sanidad e higiene.
Duración
64 Hrs.
RESULTADO
DE
APRENDIZAJE
Elabora programas sanitarios regionales y desarrolla
habilidades y destrezas en la aplicación de biológicos y
medicamentos.
UNIDADES DE
APRENDIZAJE

Calendarios de
vacunación y
desparasitación
para especies
regionales.

La aplicación de
biológicos y
medicamentos.

La higiene en la
producción.
ESTRATEGIAS
DE
APRENDIZAJE
(SUGERIDAS)
 Desarrollo de
secuencia
didáctica.
 Investigación
bibliográfica.
 Técnicas
grupales.
 Prácticas de
manejo y
aplicación de
biológicos y
medicamentos.
 Exposiciones
por equipo.
 Ponencia por
personal de la
SAGARPA.
MATERIALES Y
CRITERIOS DE
EQUIPO DE
EVALUACIÒN
APOYO
 Bibliografía.
 Semovientes.
 Material
médico.
 Productos
biológicos y
medicamentos.
 Materiales
audiovisuales.
 Rotafolios.
 Lista de
cotejo.
 Guía de
observación.
 Cuestionario.
 Calendarios
sanitarios.
elaborados.
 Reporte de
ponencia.
CRITERIOS DE VALORACION ACTITUDINAL.
Responsabilidad, asistencia, trabajo en equipo, disponibilidad, participación.
MÓDULO
III
Técnicas pecuarias.
Duración
272 Hrs.
SUBMÓDULO
4
Reproducción animal.
Duración
80 Hrs.
RESULTADO
DE
APRENDIZAJE
Mejora genéticamente las especies regionales utilizando las
prácticas y técnicas para la reproducción animal.
UNIDADES DE
APRENDIZAJE

Anatomía y
fisiología del
aparato reproductor
del macho y la
hembra.

Técnicas de
mejoramiento
genético.

Seguimiento
reproductivo.
ESTRATEGIAS
MATERIALES Y
DE
CRITERIOS DE
EQUIPO DE
APRENDIZAJE
EVALUACIÒN
APOYO
(SUGERIDAS)
 Desarrollo de
 Bibliografía.
 Lista de
secuencia
 Semovientes. cotejo.
didáctica.
 Guía de
 Material
 Investigación
observación.
médico.
bibliográfica.
 Cuestionario.
 Equipo para
 Técnicas
inseminación
 Reporte de
grupales.
artificial.
ponencia.
 Visitas a
 Modelos
 Elaboración
rastros.
didácticos.
de calendario
reproductivo.
 Prácticas de
 Materiales
campo de
audiovisuales.
inseminación
 Rotafolios.
artificial.
 Ponencias por
especialistas en
el manejo
reproductivo de
los animales.
CRITERIOS DE VALORACION ACTITUDINAL.
Responsabilidad, asistencia, trabajo en equipo, disponibilidad, participación y que
promueva la sustentabilidad.