Examen corregido

SOLUCIONARIO A LAS PRUEBAS DE ACCESO A LA UNIVERSIDAD
PROPUESTAS POR LAS UNIVERSIDADES ANDALUZAS
Departamento de Economía Financiera y Contabilidad de Melilla
BIOLOGÍA
UNIVERSIDADES DE ANDALUCÍA
PRUEBA DE ACCESO A LA UNIVERSIDAD
CURSO 2009-2010
BIOLOGÍA
OPCIÓN A
1. Describa y dibuje la estructura de la molécula del agua. Enumere cuatro
propiedades físico-químicas del agua y relaciónelas con sus funciones
biológicas.
FUENTE: http://4.bp.blogspot.com/_Uo_4rTTHdV4/RxJUkNYLJWI/AAAAAAAAABk/kFET19Hos4/s320/molecula+del+agua1.gif
La molécula de agua está formada por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno,
SOLUCIONARIO A LAS PRUEBAS DE ACCESO A LA UNIVERSIDAD
PROPUESTAS POR LAS UNIVERSIDADES ANDALUZAS
Departamento de Economía Financiera y Contabilidad de Melilla
unidos por enlaces covalentes simples que forman un ángulo de 104,5º. Es
eléctricamente neutra. El átomo de oxígeno es más electronegativo que el hidrógeno,
por ello, los electrones de los enlaces entre estos dos átomos están desplazados hacia el
oxígeno. Este desplazamiento da lugar a un exceso de carga negativa sobre el átomo de
oxígeno, y un exceso de carga positiva sobre los dos átomos de hidrógeno, este exceso
recibe el nombre de densidad de carga.
Esta distribución espacial de cargas eléctricas se define como momento dipolar,
y da lugar a una molécula caracterizada por la ausencia de carga neta en la que se
establece un dipolo y, a demás, adquiere carácter polar.
Debido a su carácter dipolar, las moléculas de agua pueden interaccionar entre sí
mediante atracciones electrostáticas, estableciendo enlaces o puentes de hidrógeno.
Cada átomo de oxígeno, con densidad de carga negativa, ejerce atracción sobre cada
una de las cargas parciales positivas de los átomos de hidrógeno. Así cada molécula de
agua puede formar hasta cuatro enlaces de hidrógeno.
Propiedades físico-químicas: (sólo cuatro)
 Elevada cohesión molecular. Permite al agua dar volumen a las células,
turgencia a las plantas e incluso actuar como esqueleto hidrostático en algunos
animales invertebrados.
 Elevado calor específico. Permite mantener constante la temperatura interna de
los seres vivos.
 Elevado calor de vaporización. Explica la disminución de temperatura que
experimenta un organismo cuando el agua se evapora en la superficie de un ser
vivo.
SOLUCIONARIO A LAS PRUEBAS DE ACCESO A LA UNIVERSIDAD
PROPUESTAS POR LAS UNIVERSIDADES ANDALUZAS
Departamento de Economía Financiera y Contabilidad de Melilla
 Mayor densidad en estado líquido que sólido. Permite la vida acuática en climas
fríos, al descender la temperatura, se forma una capa de hielo en la superficie,
que flota y protege de los efectos térmicos del exterior del agua líquida que
queda debajo, este hecho permite la supervivencia de muchas especies.
 Elevada capacidad disolvente. Permite el transporte de sustancias en el interior
de los seres vivos y su intercambio con el medio externo, facilitando el aporte de
sustancias nutritivas y la eliminación de sustancias de desecho. La capilaridad
contribuye a la ascensión de la savia bruta a través de los vasos leñosos.
2. Dibuje una célula procariótica y una eucariótica. Cite tres diferencias entre
las células procarióticas y eucarióticas, y tres entre las células animales y
vegetales.
SOLUCIONARIO A LAS PRUEBAS DE ACCESO A LA UNIVERSIDAD
PROPUESTAS POR LAS UNIVERSIDADES ANDALUZAS
Departamento de Economía Financiera y Contabilidad de Melilla
FUENTE: http://www.juntadeandalucia.es/averroes/~29701428/salud/nuevima/celula1.jpg
FUENTE:
http://4.bp.blogspot.com/_Z8TFfYVS3WM/SKIqjZpuYnI/AAAAAAAAAHM/zjc3QttDSNc/s400/C%C3%A9lula+procariota.jpg
 Diferencias entre las células procariotas y las eucariotas: (sólo tres)

En procariotas el DNA está localizado en una región denominada nucleoide,
no rodeada por una membrana. En eucariotas hay verdadero núcleo, rodeado
por una membrana y con el material genético fragmentado en cromosomas
formados por DNA y proteínas.

El tamaño de las células procariotas es pequeño, entre 1-10 µm, las células
eucariotas son en general más grande, entre 10-100 µm.

En procariotas la división celular es directa, principalmente por fisión
SOLUCIONARIO A LAS PRUEBAS DE ACCESO A LA UNIVERSIDAD
PROPUESTAS POR LAS UNIVERSIDADES ANDALUZAS
Departamento de Economía Financiera y Contabilidad de Melilla
binaria. No hay centriolos, huso mitótico ni microtúbulos. En eucariotas la
división celular por mitosis, presenta huso mitótico, o alguna forma de
ordenación de microtúbulos.

Las procariotas presentas escasas formas multicelulares y no desarrollan
tejidos. En eucariotas los organismos multicelulares muestran desarrollo de
tejidos.

Las procariotas presentan formas anaerobias estrictas, facultativas,
microaerofílicas y aerobias. Las eucariotas son casi exclusivamente aerobias.

Las células procariotas fotosintéticas, presentan las enzimas necesarias para
la fotosíntesis ligadas a las membranas en eucariotas las enzimas necesarias
se encuentran en los cloroplastos.
 Diferencias entre células animales y vegetales: (sólo tres)

La célula vegetal presenta por fuera de la membrana plasmática una pared
celular de celulosa que le da rigidez, esta pared no aparece en células
animales.

Las células vegetales presentan cloroplastos, las células animales carecen de
cloroplastos por lo que son incapaces de realizar la fotosíntesis.

En las células vegetales suele aparecer una única vacuola llena de líquido
que ocupa casi todo el interior de la célula vegetal, esta vacuola no aparece
en células animales.

Las células animales aisladas tienden a tener forma esférica, las células
vegetales presentan forma poligonal debido a la rigidez que le proporciona la
SOLUCIONARIO A LAS PRUEBAS DE ACCESO A LA UNIVERSIDAD
PROPUESTAS POR LAS UNIVERSIDADES ANDALUZAS
Departamento de Economía Financiera y Contabilidad de Melilla
pared celular.
3. Explique la diferencia entre las siguientes parejas de conceptos: gen y alelo;
homocigoto y heterocigoto; herencia dominante y herencia intermedia; gen
autosómico y gen ligado al sexo.
 La diferencia entre un gen y un alelo es que un gen es un fragmento de DNA que
determina una característica. Este gen puede tener forma diferentes que
denominamos alelos, es decir, cada una de las formas alternativas que puede
presentar un gen.
 Un individuo es heterocigótico cuando los dos alelos de un gen son iguales y
decimos que es heterocigótico cuando los dos alelos de un gen son diferentes.
 Hablamos de herencia dominante cuando en presencia de los dos alelos de un
gen el fenotipo lo determina un solo alelo, mientras que nos referimos a herencia
intermedia cuando los dos alelos implicados en un carácter se expresan con la
misma intensidad, de forma que los híbridos manifiestan un fenotipo intermedio
diferente al de los homocigóticos de ambos alelos.
 Decimos que un gen es autosómico cuando está localizado en los autosomas
(cromosoma no sexual) y hablamos de gen ligado al sexo cuando este está
localizado en los cromosomas sexuales.
4. Indique a qué etapa del ciclo celular de una célula eucariótica afecta una
droga que inhibe la polimerización de los microtúbulos. Razone la
respuesta.
El huso mitótico empieza a formarse durante la profase, primera fase de la
mitosis, y posteriormente se encargará del desplazamiento de las cromátidas a
SOLUCIONARIO A LAS PRUEBAS DE ACCESO A LA UNIVERSIDAD
PROPUESTAS POR LAS UNIVERSIDADES ANDALUZAS
Departamento de Economía Financiera y Contabilidad de Melilla
los polos celulares. Así una droga que inhiba la polimerización de los
microtúbulos impedirá este movimiento y por tanto la división celular.
5. Entre 1950 y 1960 en España hubo una epidemia de gripe. Ante la aparición
reciente de brotes de gripe A y de sus consecuencias entre la población, las
autoridades sanitarias consideran como personas de bajo riesgo a los
mayores de 50 años, por lo que no es necesario que se vacunen. Explique
por qué son de bajo riesgo, y por qué no es necesario vacunarlas. Razone las
respuestas.
Se consideran personas de bajo riesgo a las personas mayores de 50 años porque
estas ya estuvieron expuestas al virus y se supone quedaron inmunizadas
respecto al virus causante de la gripe A. Dada la similitud de aquel virus
causante de la gripe A con el actual no será necesario su vacunación ya que
gozan de inmunidad frente al nuevo virus.
6. A la vista de la imagen, en la que se representan ejemplares pertenecientes a
microorganismos eucarióticos, conteste a las siguientes preguntas:
GRUPO 1
GRUPO 2
SOLUCIONARIO A LAS PRUEBAS DE ACCESO A LA UNIVERSIDAD
PROPUESTAS POR LAS UNIVERSIDADES ANDALUZAS
Departamento de Economía Financiera y Contabilidad de Melilla
GRUPO 3
a) Identifique los grupos. Indique de cada grupo una característica
estructural y el tipo de nutrición.
Grupo 1: algas microscópicas, presentan pared celular de celulosa y son
autótrofas.
Grupo 2: hongos microscópicos o mucosos, tienen pared de quitina y son
heterótrofos.
Grupo 3: protozoos, no tienen pared celular y son heterótrofos.
b) ¿A cuál de estos grupos pertenecen los microorganismos utilizados en la
producción de vino? Describa el proceso.
Grupo 2. Los hongos se encargan de transformar los azúcares presentes en la
SOLUCIONARIO A LAS PRUEBAS DE ACCESO A LA UNIVERSIDAD
PROPUESTAS POR LAS UNIVERSIDADES ANDALUZAS
Departamento de Economía Financiera y Contabilidad de Melilla
uva en alcohol mediante un proceso anaeróbico denominado fermentación.
OPCIÓN B
1. Defina aminoácido y escriba su fórmula. Clasifique los aminoácidos en
función de sus radicales. Describa cómo se forma el enlace peptídico
característico de la estructura de las proteínas. Cite cuatro funciones de las
proteínas.
 Los aminoácidos son compuestos orgánicos sencillos de bajo peso molecular,
que al unirse entre sí forman las proteínas. Están compuestos por carbono,
hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Se caracterizan por poseer en su molécula un
grupo carboxilo (-COOH), un grupo amino (-NH2) y una cadena lateral o grupo
R, todos ellos unidos covalentemente a un átomo de carbono denominado
carbono α (Cα).
 Fórmula general:
SOLUCIONARIO A LAS PRUEBAS DE ACCESO A LA UNIVERSIDAD
PROPUESTAS POR LAS UNIVERSIDADES ANDALUZAS
Departamento de Economía Financiera y Contabilidad de Melilla
 Atendiendo a la polaridad de los grupos R los aminoácidos se clasifican en
cuatro grupos:

Hidrófobos. Los radicales son de naturaleza hidrocarbonada no polar.

Polares hidrofílicos. Los radicales son polares, pero sin carga.

Básicos. Los radicales poseen un grupo amino que se ioniza positivamente.

Ácidos. Los radicales poseen un grupo carboxilo que se ioniza
negativamente.
 Cuando los aminoácidos forman cadenas, lo hacen mediante enlaces peptídicos.
Este tipo de uniones son enlaces covalentes formados entre el grupo carboxilo
de un aminoácido y el grupo amino de otro, dando lugar a la pérdida de una
molécula de agua (reacción de deshidratación).
 Funciones: (Sólo cuatro)

Reserva.

Transporte.

Contráctil.

Protectora o defensiva.

Reguladora. (hormonal)

Estructural.
SOLUCIONARIO A LAS PRUEBAS DE ACCESO A LA UNIVERSIDAD
PROPUESTAS POR LAS UNIVERSIDADES ANDALUZAS
Departamento de Economía Financiera y Contabilidad de Melilla

Enzimática.

Homeostática.

Reconocimiento de señales químicas.
2. Explique la interfase y qué sucede en cada una de las fases en que se
subdivide. Defina los siguientes términos: centrómero, cromátidas
hermanas, bivalente, y telómeros.
 La interfase es el periodo de tiempo que transcurre entre dos mitosis sucesivas, y
ocupa la mayor parte del ciclo celular. Durante la interfase, hay una gran
actividad metabólica, la célula aumenta de tamaño y duplica su material
genético preparándose para la división celular. Se distinguen tres periodos o
fases:
a) Fase G1. Su nombre viene del inglés gap, intervalo. En ella se sintetizan las
proteínas necesarias para que la célula aumente de tamaño. Comienza
cuando termina la fase M y dura hasta que se inicia la replicación del DNA.
Su duración es muy variable, dependiendo del tipo celular. En las células que
no entran nunca en mitosis, esta fase es permanente y recibe el nombre de
G0. Se dice entonces que la célula se encuentra en estado de reposo o
quiescencia. Se da en células que han sufrido un proceso importante de
diferenciación, como las neuronas o las fibras musculares estriadas.
b) Fase S (S de síntesis). Se produce la replicación del DNA y se sintetizan las
histonas. En los mamíferos, esta fase dura unas siete horas. Como resultado
de la replicación, cada cromosoma está formado por dos cromátidas unidas
SOLUCIONARIO A LAS PRUEBAS DE ACCESO A LA UNIVERSIDAD
PROPUESTAS POR LAS UNIVERSIDADES ANDALUZAS
Departamento de Economía Financiera y Contabilidad de Melilla
por el centrómero.
c) Fase G2. Tiene una duración muy corta (alrededor de tres horas en los
mamíferos), y en ella, la célula puede aumentar ligeramente de tamaño. Se
transcriben y traducen genes que codifican las proteínas necesarias para que
la célula se divida, como la tubulina, y se duplican los centriolos. Esta fase
finaliza en el momento en que se inicia la condensación de los cromosomas
para comenzar la mitosis.
 Define:

Centrómero: también llamado constricción primaria, es un estrechamiento
que divide al cromosoma en dos porciones denominadas brazos.

Cromátidas hermanas: cromátidas que resultan de la duplicación del material
genético y que forman un cromosoma metafásico.

Bivalente: también llamado tétrada, es una estructura cromosómica
constituida por cuatro cromátidas que se forman durante la profase I
resultado del apareamiento gen a gen de los cromosomas homólogos.

Telómeros: son las regiones terminales de los cromosomas.
3. Defina:
a) Antígeno: cualquier molécula no reconocida como propia por un organismo
y que provoca la aparición de otras moléculas específicas contra ellas
denominadas anticuerpos.
b) Inmunoglobulina o anticuerpo: son proteínas que produce el sistema
SOLUCIONARIO A LAS PRUEBAS DE ACCESO A LA UNIVERSIDAD
PROPUESTAS POR LAS UNIVERSIDADES ANDALUZAS
Departamento de Economía Financiera y Contabilidad de Melilla
inmunitario en respuesta a la presencia de un antígeno.
c) Inmunodeficiencia: es una incapacidad del sistema inmunitario para
defender al organismo frente a las infecciones.
d) Linfocito: son células del sistema inmunitario capaces de reconocer y
eliminar antígenos.
e) Macrófago: son células del sistema inmunitario, que se localizan en los
tejidos procedentes de la emigración desde la sangre a partir de un tipo de
leucocito llamado monocito y que se caracterizan por su capacidad
fagocítica.
4. Los lípidos, independientemente de su tamaño, atraviesan sin dificultad las
membranas celulares, mientras que los glúcidos no. Dé una explicación
razonada de este hecho.
La membrana plasmática está formada por una doble capa de lípidos, de carácter
anfipático, proteínas, y glúcidos en la cara externa de la membrana. Los lípidos
dado su carácter lipolítico son capaces de atravesar la bicapa que forma la
membrana plasmática sin problema, (difusión simple). Los glúcidos al ser
lipófobos requieren unirse a transportadores para atravesar la membrana,
(difusión facilitada).
5. Una planta que tiene hojas compuestas y aserradas se cruza con otra planta que
tiene hojas simples y lobuladas. Cada progenitor es homocigótico para una de las
características dominantes y para una de las características recesivas. ¿Cuál es el
genotipo de la generación F1? ¿Cuál es su fenotipo? Si se cruzan individuos de la
SOLUCIONARIO A LAS PRUEBAS DE ACCESO A LA UNIVERSIDAD
PROPUESTAS POR LAS UNIVERSIDADES ANDALUZAS
Departamento de Economía Financiera y Contabilidad de Melilla
F1, ¿qué fenotipos tendrá la generación F2 y en qué proporción? (Utilice los
símbolos C: compuestas, c: simple, A: lobuladas; a: aserrada). Razone las
respuestas.
COMPUESTAS/ASERRADAS (CCaa) X SIMPLES/LOBULADAS (ccAA)
Genotipo F1: (CcAa)
a) Fenotipo
F1:
100%
PLANTAS
DE
HOJAS
COMPUESTAS
Y
LOBULADAS
b) COMPUESTAS/LOBULADAS (CcAa) X COMPUESTAS/LOBULADAS
(CcAa)
CA
Ca
cA
ca
CA
CCAA
CCAa
CcAA
CcAa
Ca
CCAa
CCaa
CcAa
Ccaa
cA
CcAA
CcAa
ccAA
ccAa
ca
CcAa
Ccaa
ccAa
ccaa
Fenotipos de la F2 y proporción:

9/16 PLANTAS DE HOJAS COMPUESTAS Y LOBULADAS

3/16 PLANTAS DE HOJAS COMPUESTAS Y ASERRADAS

3/16 PLANTAS DE HOJAS SIMPLES Y LOBULADAS

1/16 PLANTAS DE HOJAS SIMPLES Y ASERRADAS
SOLUCIONARIO A LAS PRUEBAS DE ACCESO A LA UNIVERSIDAD
PROPUESTAS POR LAS UNIVERSIDADES ANDALUZAS
Departamento de Economía Financiera y Contabilidad de Melilla
6. El esquema adjunto se refiere a un proceso metabólico. Conteste a las
siguientes cuestiones:
a) Justifique si el esquema pertenece a un proceso anabólico o catabólico. Nombre
los procesos señalados con los números 1, 2 y 3. Indique exactamente dónde se
realiza cada uno de los procesos.
Proceso catabólico. Nos encontramos ante una serie de reacciones
enzimáticas en las cuales a partir de la degradación de materia orgánica
obtenemos moléculas sencillas y energía.
I. Glucólisis. Se produce en el citoplasma.
II. Ciclo de Krebs. Se produce en la matriz mitocondrial.
III. Transporte electrónico y fosforilación oxidativa. Se produce en las
membranas internas de las crestas mitocondriales.
b) ¿En qué punto se interrumpiría la ruta en caso de no haber oxígeno? ¿Qué
otro proceso alternativo ocurriría en ese caso? Explique en qué consiste este
proceso y cite dos posibles productos finales diferentes. Indique en qué caso se
produciría más energía: ¿en ausencia o en presencia de oxígeno?
I. Se interrumpiría en el piruvato.
II. El proceso se denomina fermentación.
III. La fermentación consiste en la oxidación del piruvato para generar
NAD+ en ausencia de oxígeno. Dependiendo del producto final
hablamos de fermentación láctica si se obtiene ácido láctico y de
fermentación alcohólica si se obtiene etanol.
IV. Se produciría más energía en presencia de oxígeno, en la degradación de
un mol de glucosa vía glucólisis se obtienen 36 ATP mientras que en la
SOLUCIONARIO A LAS PRUEBAS DE ACCESO A LA UNIVERSIDAD
PROPUESTAS POR LAS UNIVERSIDADES ANDALUZAS
Departamento de Economía Financiera y Contabilidad de Melilla
fermentación se obtienen 2 ATP.