Los periodistas Ramon Pellicer y Mari Pau Huguet y la restauradora Mey Hofmann, nuevos miembros de la Cofradía Gastronomica del Agua Hoy han jurado fidelidad al agua y han sido investidos cofrades de Honor. La Cofradía Gastronómica del Agua ha nombrado hoy nuevos cofrades de honor a los periodistas Ramon Pellicer y Mari Pau Huguet y a la restauradora Mey Hofmann. El acto de investidura de los nuevos Cofrades se ha realizado esta mañana en el Teatro Municipal de Caldas de Malavella (Gerona). Los nuevos Cofrades han jurado fidelidad a las aguas en una ceremonia oficiada por Joan B. Renart Cava, presidente de la Cofradía y Gran Señor de las Aguas. Después de jurar fidelidad a las aguas, Pellicer, Huguet y Hofmann han recibido los tres símbolos distintivos que acreditan su incorporación a la Cofradía: el Gran Medallón, el gorro y la capa. Pellicer ha sido nombrado Caballero de Honor de la Cofradía y Huguet y Hofmann Damas de Honor. El acto ha finalizado en el Hotel Balneario Vichy Catalán con un desayuno ofrecido a todos los cofrades e invitados al acto. Los tres nuevos cofrades se suman a la larga lista de personalidades vinculadas directamente al sector del agua, o al mundo de las artes, la ciencia, la investigación, el deporte, la política, la cultura, el periodismo, la gastronomía y la enología de nuestro país que desde 1995 tienen el honor de pertenecer a esta acreditada entidad como Juan Mari Arzak, Enric Masip, Luis del Olmo, Lloll Bertrán, Maria Pilar Vaquero, Josefina Castellví, Montserrat Martí Caballé, Susanna Griso y Nicolau Casaus, entre otros. La restauradora Mey Hofmann es una de las figuras más representativas de la cocina catalana actual con una doble vertiente, la maestría y la innovación gastronómica. Primero creo la escuela de cocina Arnadí y desde hace 19 años regenta en la calle Argentería de Barcelona la prestigiosa escuela de cocina Hofmann y el restaurante del mismo nombre (1 estrella Michelín). Tanto la escuela como el restaurante de esta mujer polifacética son un referente internacional para todos los que quieren ampliar conocimientos y gozar de una cocina de alta calidad. Hofmann también ha publicado recientemente el libro “Pasión y fuego en la cocina”. Además de los periodistas Ramon Pellicer, Mari Pau Huguet y la restauradora Mey Hofmann, la Cofradía Gastronómica del Agua también ha investido Caballeros de Honor a Marcel Vila, alcalde de Caldas de Malavella; Florencio García, teniente alcalde del Ayuntamiento de Zaragoza; Henri Capdeville, de Jaboitiers S. Sever; José Ignacio Tellería, de Fecoga; Miquel Espinet, de Espinet Ubach Arquitectos; Alejandro Casajuana, de Hoteles Catalonia; Enric Gené, del Gremio Intercomarcal de Hosteleria y Restauración del Vallés Occidental; Josep Martí, de la Federación de Hoteleria de Tarragona y Antonio Maestre, del Grupo Vichy Catalán. Pepa Aymamí, directora de la Fundació Institut Català de la Cuina, también ha sido nombrada Dama de Honor de la Cofradía. Premios Gota de Agua En el transcurso de los actos de investidura de nuevos cofrades que se ha realizado esta mañana en Caldas de Malavella, también se ha hecho publico el veredicto de los Premios Gota de Agua, que este año se han concedido a Buffet & Ambigú por la edición anual de los Premios Dr. Modest Furest y a Pepa Aymamí por su destacada contribución a la difusión de la cocina y la gastronomía catalana. A lo largo de la mañana también se ha presentado la tercera edición del libro “Nova cuina catalana” y la convocatoria de la cuarta edición de los Premios Dr. Modest Furest - Nova Cuina Catalana. La Cofradía Gastronómica del Agua se creó hace once años con el objetivo de difundir en todos los ámbitos sociales la cultura del agua y sus valores. Para conseguirlo organiza periódicamente conferencias, charlas, sesiones de estudio y un programa docente anual que se desarrolla en los centros educativos de Cataluña. Barcelona, 18 de noviembre de 2006