ant Mateu (325 m.), capital S histórica del Maestrat, se encuentra situada en un llano en el centro de la comarca. Su término municipal es suave en su zona central y más montañoso en sus laterales, con montañas que superan los 800 m. de altura. HISTORIA El origen de Sant Mateu es anterior a la conquista del mismo por Jaime I quien la entrega a la Orden del Hospital. En 1237, Hugo de Follalquer, Castellán de Amposta, otorga carta puebla a la población. En 1319, reinando Jaime II, Sant Mateu pasó a pertenecer a la Orden de Montesa y se convierte en residencia de sus Maestres , en cabeza del Maestrazgo y en su capital. Empieza aquí una esplendorosa época medieval en la que Sant Mateu se convierte en un importante centro comercial, ganadero y artesanal desde donde se exportaba la lana de los rebaños de la zona a los telares de Florencia y su región. Su importancia política hizo que tuviese un destacado papel histórico pues se celebraron Cortes Generales del reino en 1369-1370, 1421, 1429 y 1495. Visitaron la población importantes personajes como San Vicente Ferrer, Clemente VIII, Felipe II y Benedicto XIII, el famoso Papa Patronat Municipal de Turisme de Sant Mateu Ajuntament de Sant Mateu Luna, que fue señor temporal de la población. El acontecimiento histórico más importante acaecido en Sant Mateu fue el Fin del Cisma de Occidente. El 15 de agosto de 1429, en la Iglesia Arciprestal de Sant Mateu, Clemente VIII, De los edificios religiosos sucesor del Papa Luna, destaca la Iglesia Arciprestal (s. XIII renunciaba al papado ante Pedro - XVIII), majestuoso ejemplo de de Foix, legado del Papa Martín V, arquitectura gótica valenciana. finalizando el cisma de la iglesia Conserva una portada románica (s.XIII), la portada lateral gótica o occidental. Porta Falsa (s. XV) y su imponente torre - campanario octogonal (s.XV). En su interior podemos RECORRIDO URBANO observar su magnífica nave, su Un paseo por Sant Mateu nos descubrirá la importancia bóveda de crucería, la capilla de San histórica de esta acogedora población y revivir la historia de la Orden Clemente con sus magníficos de Montesa, del Papa Luna, del cátaro Belibaste, las visitas de frescos y las reliquias del mártir y San Vicente Ferrer, las Germanías y muchísimos hechos históricos el Museo Arciprestal donde destacan el Lignum Crucis (s. XV), el más. relicario de Madonna Galina (s. XV), el cáliz del Papa Luna ( s. XV) y El centro de la población es la acogedora Plaza Mayor porticada (S.XIV) donde se encuentra la Fuente del Ángel. Nuestro recorrido empieza por un bello ejemplo de arquitectura gótica del Maestrazgo como es el edificio del Ayuntamiento o Cort Nova (s.XV). la Creu Grossa (1397) , cruz procesional mayor gótica realizada por orfebres de la villa y obra maestra de la orfebrería gótica valenciana. En las calles de la parta alta de la población, junto a interesantes muestras de arquitectura señorial y popular, podemos visitar la iglesia de Sant Pere (s. XIII - XVIII). También Junto al Ayuntamiento, encontraremos el podemos visitar Les Presons con sus lóbregas mazmorras. Cerca Carreró dels Jueus y el Palacio Borrull de aquí encontramos el Convento de las Agustinas (s. XVI - XVIII) o l’Audiència, palacio gótico del siglo XV, con una iglesia de estilo barroco y el Palacio del Marqués de edificio en el que se encuentran la Villores (s. XVI), un bello ejemplo de arquitectura renacentista Oficina de Turismo y el Museu Palau Cerca de la Plaza Mayor podemos pasear bajo las murallas Borrull - CMMP. En la misma calle del siglo XIV y desde aquí acercarnos al Museo Paleontológico encontramos un antiguo horno gótico Juan Cano Forner, impresionante colección privada de (s.XIV). paleontología calificada por los expertos como la En otra zona se encuentra la plaza donde mejor de la Comunidad Valenciana. observamos la fuente de la Mare de Déu de la Font (s.XV). Esta emblemática fuente se encuentra rodeada de seis columnas toscanas y coronada por la imagen de la Virgen con Niño del s.XV. PARAJES TÍPICOS FIESTAS Y FOLKLORE En los alrededores de la Las fiestas patronales se celebran del 18 población encontraremos al 29 de agosto. Estos días se ermitas, bosques, caracterizan por la gran animación en el campos con olivos pueblo, los toros, las verbenas, los milenarios, manantiales, conciertos, los bailes, etc y porque los fuentes y huertas con habitantes de Sant Mateu orgullosos de magníficas norias ; parajes que sus tradiciones y su folklore aprovechan son meta de agradables excursiones a pie, en bicicleta o en la festividad de San Clemente, el 20 de coche donde pasar unos momentos tranquilos disfrutando de la agosto para danzar y enseñar el tradicional Ball Pla. naturaleza. El patrón, San Mateo Apóstol, tiene su día grande el 21 de A 2,5 km. de Sant Mateu, en la cima de una montaña se encuentra el Santuario de la Mare de Déu dels Àngels (s.XVI XVIII), en el que disfrutaremos de la belleza de la iglesia, de la septiembre, culminando la fiesta con la celebración de una solemne procesión en su honor. La Semana Santa tiene como acto principal la procesión de les hospedería anexa y de la vista panorámica sobre Sant Mateu y la Vergues del Jueves Santo aunque también comarca del Maestrat. A poca distancia, la ermita de San Cristóbal procesiones del Viernes Santo y del Encuentro el Domingo de (s. XIV), cuenta con una vista panorámica inmejorable. Resurrección. De Viernes Santo a Domingo de Pascua se celebra la Fira En el término municipal de Sant Mateu se puede disfrutar de la hay que reseñar las del Comerç, Arts i Oficis del Maestrat. práctica del senderismo recorriendo tres PR : el PR-CV-201 (11,5 El segundo sábado después de Pascua de Resurrección, se celebra km), el PR-CV-202 (16 km), el PR-CV-214 (19 km) y la Ruta de los el día de la Patrona de Sant Mateu, la Mare de Déu dels Àngels, con la Olivos Milenarios (7,5 km). tradicional romería. Otras celebraciones son Sant Antoni en el mes de GASTRONOMÍA enero y las tradicionales vigilias o fiestas de calle durante los meses de En Sant Mateu, el visitante disfrutará verano. con una variada y suculenta gastronomía basada en los productos de la tierra, con platos como la olleta de Sant Mateu, arroz al horno, Bienvenidos a Sant Mateu Capital del Maestrazgo www.santmateu.com chuletas a la brasa, cordero mechado, conejo con caracoles, paella y cabrito al horno, etc... . EDICIÓN 2008 De postre nos deleitará la tradicional repostería como los rollets d'aiguardent, primetes, pastissets, bunyols, prims, coques salades, etc. Otros productos de la gastronomía local son la miel, el aceite de oliva y el queso de Sant Mateu. AJUNTAMENT DE SANT MATEU PATRONAT MUNICIPAL DE TURISME DE SANT MATEU