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VALUDOSE APLICADOR DE SALSAS
El Aplicador de Salsa ValuDose de Grote es ideal
para dispensar con precisión una amplia gama de
salsas en líneas de producción de pizza en carril
simple y doble. Este sistema simple y robusto
deposita patrones de salsa sin llenar los bordes
de la masa de pizza con ambos estilos de punta
plana y elevada a través de una amplia gama
de viscosidades y consistencias con un
control preciso.
Los cabezales de depósito se pueden diseñar
a medida para formas redondas, cuadradas y
rectangulares con patrones de salsa que van
desde 3 “-15” pulgadas. El cambio de cabezales
para acomodar varios patrones de salsas y masas
es simple y toma sólo unos minutos para llevar
a cabo.
Dispensa salsas con precisión
en líneas de producción de
pizza. (Se muestra Modelo
ValuDose de un solo carril)
Construido para la elaboración de alimentos y
ambientes más exigentes, el Aplicador de Salsa
ValuDose de Grote es fabricado de acero inoxidable
resistente a la corrosión y utiliza termoplásticos
compatibles con la FDA en todas las zonas de
alimentación o donde salpica el producto. El
Aplicador de Salsa ValuDose se puede equipar
con una válvula rotativa opcional accionada para
depositar salsas con partículas grandes de hasta
3/8 “(9,5 mm).
www.grotecompany.com/es/productos/produccion-de-pizza/aplicador-de-salsas
Dimensional
Drawings
Dibujos
Dimensionales
TODAS LAS DIMENSIONES SON APROXIMADAS
DIMENSIONES PRINCIPALES EN PULGADAS
FLUJO DEL PRODUCTO
DIRECCIÓN
Características
• Patrones disponibles: rectangular, cuadrado
y formas redondas
• Operaciones de uno y dos carriles
• Aplicación de borde libre sobre la masa
• Rango de altura de la línea transportadora:
34 “- 38” (863,6 a 965,2 mm)
• Rango de Porción: 1 oz - 13 oz (28,3 g - 368,5 g)
capacidades de escalamiento
• Electricidad - 230/460 VAC / 3 ph / 50 o 60 Hz,
neumática - 60 psi / 5CFM
• Rango de consistencia Bostwick: 1-11
• Precisión sobre depósitos: +/- 0,07 oz (2 g)
• Diseño sanitario con capacidad de lavado completo
• Las velocidades nominales son:
• Construcción de acero inoxidable de alta resistencia
4 “- 8” (101,6 a 203,2 mm) masas redondas / objetivos:
60 ppm / por bomba
10 “- 13” (254 a 330,2 mm) masas redondas / objetivos:
50 ppm / por bomba
• Depósito de Salsa de 12 galones (45.5l)
• Rango del patrón de la salsa: 3 “- 15” (76,2 - 381 mm)
14 “- 16” (355,6 a 406,4 mm) masas redondas / objetivos:
40 ppm / por bomba
P 1.16
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