Estructura de Células Vegetales y Animales

Apoyo Docente
Estudio y Comprensión de la Naturaleza
Estructura de Células Vegetales y Animales
Aprendizajes Esperados:
· Identifican a la célula como la unidad estructural, funcional y genética de los seres
vivos.
· Comprenden que las funciones celulares en células animales y vegetales se realiza
en organelos específicos.
· Identifican al núcleo celular como responsable de almacenar la información genética.
Relación con el Currículo
Unidad o Eje de aprendizaje:
· La célula estructura y función.
Contenidos Mínimos Obligatorios:
· Descripción de la estructura y función global de la célula, incluyendo su función
como portadora del material genético.
Objetivos Fundamentales Transversales:
· Reconocer a la célula como unidad común a la organización, estructura y
funcionamiento de los seres vivos unicelulares y multicelulares, y como portadora de
la información genética.
Conceptos Claves:
· Célula, núcleo, organelos celulares.
Orientaciones Pedagógicas
a) Antes de Comenzar la Unidad:
·
·
·
·
·
·
Familiarícese con el objeto digital.
Imprima las copias necesarias de la Guía del Estudiante.
Domine los conceptos claves que el alumno debe aprender.
Prepare los materiales necesarios para la observación de microorganismos al
microscopio, una actividad de reflexión de la Sesión 1.
Prepare los materiales y elementos necesarios para el experimento de la Sesión 2.
Revise los sitios Web para profundizar.
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b) Durante el Desarrollo de la Unidad:
Sesión 1
Focalización
Entregue la Guía del Estudiante, indicando los objetivos de la clase y motivando la
temática a través del objeto digital [Página 1 “ ¿Qué sabemos?” ]. Modere las respuestas
de los estudiantes ante las siguientes preguntas, que aparecen en la Guía del Estudiante:
·
·
Si toda la materia está compuesta de átomos, ¿qué diferencia existe entre lo vivo y
lo no vivo?
¿Qué componentes tiene la célula? ¿En qué se diferencia la célula de una planta de
la célula de un animal?
Solicite a cada alumno que escriba sus respuestas, las comparta con su grupo y
posteriormente cada grupo con el curso. Registre la lluvia de ideas para ser contrastada con
los aprendizajes validados al final de la sesión.
Exploración
1) Se sugiere realizar la observación bajo el microscopio de una lámina de corcho, catafilo
de cebolla, epidermis de cardenal, etc. Pida a los estudiantes que dibujen, describan y
comparen cada observación, destacando paredes, formas y tipos celulares.
2) Invite a los alumnos a observar microorganismos al microscopio. (Puede poner flores,
perejil o lechuga en un frasco con agua durante varios días y se desarrollarán muchos
microorganismos). Siguiendo la Guía del Estudiante, pídale a los alumnos dibujar y
describir cada organismo, comparando formas, tipos celulares y desplazamiento.
3) Pídale a sus estudiantes que comparen una célula animal y una célula vegetal,
discutiendo en grupo: ¿Qué diferencias existen entre una célula animal y una célula de una
planta?
Muestre la animación del objeto digital [Página 2 “ La célula: unidad básica de vida” ]
señalando que todos los seres vivos tienen como unidad a la célula. Los alumnos
responden las preguntas de la actividad “Las Interrogantes de la Vida” de la Guía del
Estudiante, primero individualmente y luego en grupos:
· ¿Cuáles son los niveles de organización de la naturaleza?
· ¿Desde que nivel podemos señalar que existe vida? ¿Por qué?
· ¿Qué es una célula?
· ¿Existe alguna ventaja entre los organismos unicelulares y pluricelulares?
· Si existen organismos formados por una sola célula, ¿Qué necesidades vitales
podrías nombrar para considerarlos seres vivos?
4) Enseñe el objeto digital [Página 3 “ Organismos unicelulares y pluricelulares” ], para
indicar que algunos organismos poseen una célula y otros varias, con lo que conforman
otros niveles de organización.
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5) Pregunte a los alumnos si un ser vivo, es un todo organizado:
·
·
¿Qué funciones debe realizar una célula?
¿Qué estructuras de la célula llevará a cabo cada una de las funciones vitales
mencionadas?
Muestre la animación del objeto digital [Página 4 “ Sistema de membranas” ], para indicar
que las diversas funciones celulares se realizan en lugares precisos denominados
organelos.
Vea y escuche el audio [Página 5.a “ La célula animal” ]. Muestre la animación del recurso
[Página 6.a “ La célula vegetal” ], donde se identifican las estructuras y función de los
principales organelos. Pida a sus alumnos que completen la actividad “Organelos Celulares”
en la Guía del Estudiante.
Reflexión
Destaque el microscopio como herramienta esencial para el estudio de la célula.
· ¿Con qué instrumento se puede investigar la estructura de una célula?
· ¿Qué semejanzas existen entre la célula de una planta y la de un animal?
· ¿Qué diferencias existen entre la célula de una planta y la de un animal?
· ¿Qué función cumple la membrana celular?
Aplicación / Evaluación
1) Utilizando la Guía del Estudiante, evalúe formativamente la actividad del objeto digital
[Página 7 “ La célula” ]. Primero individualmente en la guía, y luego grupalmente con el
objeto digital.
2) Apoyándose en la Guía del Estudiante, evalúe usando el objeto digital [Página 5.b “ La
célula animal” , “ Actividad” ] y el objeto digital [Página 6.b “ La célula vegetal” ,
“ Actividad” ]. Primero individualmente en la guía, y luego grupalmente con el objeto digital.
3) Solicite a sus estudiantes que respondan:
· ¿Qué aprendí en esta sesión?
Valide los aprendizajes y contraste con sus estudiantes la información registrada al inicio de
la sesión.
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Sesión 2
Focalización
Recuerde los principales aprendizajes de la sesión anterior. De acuerdo a la Guía del
Estudiante, pregunte a los alumnos:
· ¿Qué importancia tiene el núcleo para la célula?
Solicite a cada estudiante que escriba sus respuestas, las comparta con su grupo y
posteriormente cada grupo con el curso. Registre la lluvia de ideas para ser contrastada con
los aprendizajes validados al final de la sesión.
Exploración
(Experimento)
Pregunte a sus estudiantes: “Considerando que en el núcleo se encuentra el material
genético, el ADN, que rige las características y funcionamiento celular, ¿cómo crees o te
imaginas que es el aspecto del ADN? Escribe o dibuja y comparte con tu grupo.
Luego, invítelos a realizar en grupos el siguiente experimento de “Extracción de ADN”, que
también aparece en la Guía del Estudiante:
Materiales
Plátano, tenedor, sal no yodada, detergente liquido( Dawn), cuchara, vaso precipitado,
probeta, tubo de ensayo, filtro de papel para café, colador, mondadientes, alcohol etílico frío
(95 grados), ablandador de carne.
Pídales a sus estudiantes realizar el siguiente procedimiento para extraer ADN:
Echen una cantidad de plátano en un vaso y agreguen el doble de agua fría y una pisca
de sal. Muelan con el tenedor, el plátano junto con el agua y la sal. Cuelen la mezcla usando
un colador. Al contenido colado agreguen 1/6 de detergente Dawn, dejen reposar la mezcla
por 5-10 minutos.
Mientras esperan, discutan: ¿Por qué es necesario moler el plátano? ¿Para qué se usa la
sal? ¿Qué función tiene el detergente?
Pasado el tiempo, agreguen media cucharadita de ablandador de carne (proteasas) y
mezclen suavemente. Finalmente, separen una cantidad de la mezcla en un tubo de ensayo
o probeta y agreguen la misma cantidad de alcohol etílico frío, deslizándolo suavemente por
la pared del tubo. Describan lo que observan. ¿Qué creen que será la masa blanca, que
flota en el contenido del tubo?
Pida discutir en grupos:
¿Qué función cumple el ablandador de carne? ¿Qué función cumple el alcohol?
¿Corresponde lo que imaginabas con lo observado?
Resultados: Se debería observar el precipitado blanco del ADN en la capa de alcohol. El
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ADN tiene apariencia de una sustancia mucosa blanca y filamentosa.
El plátano se muele para destruir sus tejidos. La sal se usa para plasmolizar la célula, y el
detergente para disolver las membranas y dejar libre el ADN.
El ablandador de carne, se usa para degradar las proteínas que organizan el ADN. El
alcohol, interactúa con el ADN, y por su menor densidad con respecto al agua, arrastra el
ADN hacia arriba.
2) Para reforzar la actividad, presente el video del objeto digital [Página 8 “ Núcleo” ].
Reflexión
En la Guía del Estudiante, diga a los alumnos que reflexionen sobre lo siguiente:
· ¿Cómo una molécula tan grande como el ADN puede caber en el núcleo tan
pequeño de una célula?
· Discute con tus compañeros de grupo sobre la importancia del núcleo y del ADN.
· ¿Por qué se usa el ADN en el reconocimiento de la paternidad?
· ¿Cómo se explica que si una célula de un tejido se reproduce, se forme una célula
del mismo tejido? (Por ejemplo, una célula de piel, forma células de piel)
Solicíteles compartir sus respuestas al resto de sus compañeros.
Aplicación
1) Como la célula se ha comparado habitualmente con una fábrica donde se elaboran
distintas sustancias, pídale a sus alumnos que en la Guía del Estudiante realicen un
ensayo para mostrar la analogía entre una célula animal o vegetal y una fábrica. Pueden
empezar así: “En la fabrica existen paredes (membrana celular) que permite el ingreso y
salida de sustancias a la vez que protege el interior…”. Solicíteles la lectura de algunas de
las analogías célula / fabrica elaboradas.
2) Motive a los estudiantes a averiguar qué es la clonación y cómo se realiza, informando de
sus aprendizajes mediante un panel.
Evaluación
1) Individualmente, los alumnos completan los ejercicios de la Guía del Estudiante. Luego,
grupalmente, comprueban sus respuestas con el objeto digital [Página 8 “ Núcleo” ,
“ Actividad” ].
2) Solicite a sus estudiantes que respondan:
· ¿Qué aprendí en esta sesión?
Valide los aprendizajes y contraste con sus estudiantes la información registrada al inicio de
la sesión.
Para el Cierre de la Unidad:
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·
·
Muestre el objeto digital [Página 9 “ ¿Qué aprendimos?” ] y discuta junto a los
estudiantes las preguntas planteadas.
Incentive a repasar este objeto digital individualmente y profundizar en el tema.
Articulación
a) Conocimientos Previos Necesarios de los Estudiantes:
·
Mencionan las características de los seres vivos, como crecimiento, eliminación de
desechos y uso de nutrientes.
b) Sugerencias de Aprendizajes y Contenidos para Profundizar:
·
Invite a la revisión de los siguientes sitios Web, para observar distintos tipos
celulares:
http://www.cellsalive.com/toc_cellbio.htm
http://centros6.pntic.mec.es/cea.pablo.guzman/cc_naturales/celula.htm
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