Mejores prácticas para el uso racional del Agua CENTRO DE PRODUCCION MIXCO INTRODUCCIÓN Industrias Licoreras de Guatemala como socio de CENTRARSE está manejando una cultura de Responsabilidad Social Empresarial, es por ello que dentro de los ejes de Actores internos y Medio ambiente se apoya la capacitación en Producción más limpia. Durante el año 2008 se han implementado varias iniciativas que buscan optimizar los recursos especialmente y en el caso del agua todo parece indicar que hay un buen desempeño, se tienen sistemas automáticos, no existen derrames ni fugas, etc. Sin embargo la práctica nos muestra que siempre hay oportunidad de mejorar: 1. Medición Instalación de medidores de flujo en diferentes áreas del proceso, que permiten conocer condiciones reales de consumo. Lts agua cruda / lts producto 12.00 10.00 8.00 6.00 4.00 2.00 0.00 Ene- Feb- Mar- Abr- May- Jun- Jul- Ago- Sep- Oct- Nov- Dic08 08 08 08 08 08 08 08 08 08 08 08 2. Comunicación Comunicar en reuniones de grupos los indicadores Despertar conciencia en c/colaborador. Se reduce hasta en un 18 % el consumo de agua en los diferentes procesos. 3. Mejores prácticas Utilizar aplicadores con spray. Utilizar bombas de presión. Mejorar técnicas de lavado y uso de productos de limpieza. 4. Mejorar operación planta de vertidos: Instalación de separador de aceites y grasas de condensados del aire comprimido. 5. Realización de Balances de Materia y Energía: Indicador Consumo agua/producción 10.000 8.000 v a lo r Mediante la realización del balance del agua se determinaron caudales no contemplados, el indicador mejora hasta en un 25%. 6.000 Inicador aparente 4.000 Indicador real 2.000 0.000 Sep-08 Oct-08 Nov-08 Mes Dic-08 NUESTROS SIGUIENTES PASOS Búsqueda y aplicación de nuevos estándares, para fijar nuevas metas. Continuar con los procesos de comunicación interna. Seguir adoptando las mejores prácticas. Optimizar el uso de aguas tratadas: Por ejemplo agua suave, desmineralizada, etc. Aplicar costo al consumo del agua ($). Muchas gracias por su atención Luis.galdamez@ronesdeguatemala.com