ESTOY ALIMENTANDO MI CUERPO FISICO, MI MENTE O EL SER COMPLETO? Hola! En el newsletter pasado hablamos de la importancia de ser coherentes con nuestro Camino y de desarrollar el arte de colocarnos en el lugar del otro para trascender nuestras barreras mentales y reconocernos en TODOS los Seres. Hoy vamos a hablar de la alimentación como otro Camino para ser coherentes y resonar con nuestro SER COMPLETO. "El hombre es lo que come". Ludwig Andreas Feuerbach, "Concerning Spiritualism and Materialism" Comer, en contraposición con lo que muchos creen, no es un hecho meramente fisiológico cuya única finalidad es cubrir los requerimientos nutricionales y asegurar la supervivencia del individuo. La influencia de los alimentos pueden afectar nuestra forma de ser y de pensar. "De todas las practicas restrictivas la mas beneficiosa es "Mitahara", comiendo moderadamente una dieta sáttvica". Maestro Ramana Maharshi Según este Maestro, una dieta sáttvica es aquella en la cual se consumen alimentos "puros" que no incluyan matar ni hacerle daño a los animales. Abarca alimentos que se cultivan en armonía con la naturaleza, en buenos suelos, madurados naturalmente, que se pueden comer crudos o cocidos con una actitud de devoción. Dentro de los alimentos sáttvicos encontramos todos los alimentos frescos y orgánicos. Los practicantes hindúes dicen que los alimentos sáttvicos son los que contienen mayor cantidad de "prana" o energía de fuerza vital. Según ellos, otra de las cualidades para que un alimento sea sáttvico es que sea consumido en cantidades moderadas. Tradicionalmente, la dieta de los Yoguis en la India, era bautizada la dieta "Phala mula" de "frutas y raíces" que incluía granos enteros, frijoles, tubérculos, semillas y frutos secos, frutas y verduras de hoja verde, y algunos productos lácteos, como el "ghee" y la leche, siempre que no involucre el sufrimiento del animal. Un Yogui es consciente que cuando come no sólo está alimentando su cuerpo, sino que las cualidades inherentes a la comida tendrán un efecto sobre su mente, espíritu y todo su Ser. Al respecto las leyes judías dicen que lo que comemos tiene un componente físico que nos da los nutrientes que el cuerpo necesita y un componente espiritual que nos conecta con nuestra Esencia. "El cuerpo y alma se unen en el acto de comer". Ruach Chaimon Pirkei Avot 3:3, Código de Ley Judía Se dice que el tipo de comida que comemos nos influencia y afecta nuestro comportamiento. Nuestras respuestas emocionales residen en el sistema límbico que es alimentado por el torrente sanguíneo. La calidad de la sangre depende de muchos elementos, uno de los más importantes: la alimentación. Por lo tanto el equilibrio emocional depende, entre otros factores, del equilibrio alimenticio. Por ejemplo, las proteínas presentes tanto en vegetales como en los animales, ayuda a que las neuronas del cerebro se comuniquen mejor. Sin Zinc carecemos de olfato. El desequilibrio de ácidos grasos perturba la visión; sin glucosa no hay energía; sin sodio no hay transmisión nerviosa. Somos un TODO y cada parte es fundamental para su buen funcionamiento, en especial los alimentos. Es curioso ver cómo cambia el carácter cuando se cambia de dieta. En su libro "El Equilibrio a través de la Alimentación: sentido común, ciencia y filosofía", la especialista en nutrición y salud, Olga Cuevas nos expone que de acuerdo a la Medicina China, las emociones están ligadas a la energía de los cinco elementos: agua, madera, fuego, tierra y metal. Según esta autora, el exceso de sal, proteínas o complementos minerales en la dieta pueden acentuar el sentimiento de miedo o su opuesto, la valentía. Una alimentación cargada de tóxicos, alimentos fritos, grasas, exceso de alimentos, etc., produce irritabilidad, intolerancia, excitación y nerviosismo. Las carnes rojas, huevos, lácteos, grasas y sal bloquean el sistema cardiovascular y estimulan el Ego. La falta de alimentos vegetales, de fibra y el exceso de productos animales, dificultan las labores de eliminación intestinal y generan resistencia al cambio, apego a cosas y situaciones. Los alimentos que hacen fluctuar bruscamente el nivel de glucosa en la sangre como el azúcar o los dulces así como la ingesta en demasía de alimentos expansivos como frutas, drogas, alcohol, excitantes y vitaminas de síntesis debilitan los órganos del elemento fuego y nos puede llevar a la inestabilidad emocional, alternando sobreexcitación con estados de tristeza. La ausencia del elemento metal disminuye nuestra capacidad de análisis, estimula el desapego de uno mismo y, en exceso, causa depresión. Los vegetales y frutas, en general, generan armonía. Como se dan cuenta, somos los creadores de nuestra vida, en todos los niveles de nuestro Ser. Podemos generar pensamientos y estos a su vez emociones a través de lo que comemos. Según el estudio "Animal Stress Results in Meat Causing Disease" ("El estrés en los animales como causa de enfermedades por consumo de carne"), los animales sacrificados en mataderos, sin importar la práctica utilizada, en el momento de la muerte muestran, en todos los casos, niveles elevados de hormonas como adrenalina, secreciones similares a la cortisona y esteroides que estimulan la producción de feromonas de miedo. Todas estas sustancias se mantienen en la carne y son transmitidas a los seres humanos cuando la consumen. El estudio concluyó que efectivamente la carne reduce la vitalidad en los seres humanos y estimula la agresividad. El comer carne se ha relacionado con depresión, cáncer, enfermedades del corazón, derrames cerebrales, diabetes, hipertensión, osteoporosis, cálculos renales, y muchas otras enfermedades devastadoras. Al eliminar la carne de nuestra dieta podemos dar un paso decisivo hacia una larga vida de salud y paz. "La forma en que piensas, en que nos comportamos, en que comemos puede influenciar nuestra vida de 30 a 50 años". Deepak Chopra Como bien lo decía Hipócrates: "Permite que la comida sea tu medicina y tu medicina tu comida". Estudios como la Terapia de Gerson han demostrado que el eliminar la proteína animal de nuestra dieta y sustentar nuestra alimentación en base a frutas y verduras ayuda a eliminar enfermedades como el cáncer, artritis, las alergias, tuberculosis y otras enfermedades degenerativas. "Y Jesus dijo: No matéis ni a hombres ni a animales, ni siquiera el alimento que llevéis a vuestra boca. Pues si coméis alimento vivo, él mismo os vivificará; pero si matáis vuestro alimento, la comida muerta os matará también. Pues la vida viene solo de la vida, y de la muerte viene siempre la muerte." Evangelio Esenio de la Paz Por último, heredamos inconscientemente los patrones alimenticios de nuestra cultura, religión, filosofía, familia o entorno inmediato. Leyendo los newsletters se han informado y tienen el conocimiento sobre este tema. A mayor información, mayor conciencia y mayor responsabilidad. Es nuestra decisión hacer los cambios pertinentes y "desaprender" todo aquello que ya no nos sirve para vivir en coherencia con nuestro Ser Completo, seleccionando la mejor opción de alimentación, más allá de lo que hemos aprendido o de los alimentos que nos hemos acostumbrado a comer. Les pregunto: Cuáles son los alimentos en los que está basada su alimentación? Desde qué lugar se están alimentando? Desde el cuerpo físico, desde sus pensamientos o deseos, o su corazón y SER COMPLETO? En realidad somos mucho más de lo que comemos, pero lo que comemos, puede ayudarnos a ser mucho más de lo que somos, recuerden somos Seres Divinos. Es fundamental que todas nuestras experiencias sean coherentes y resuenen con nuestra verdadera Esencia, asimismo que nuestro alimento nutra tanto nuestro cuerpo físico como nuestro Espíritu. Cuando nos dejamos llevar por el placer o el deseo estamos sucumbiendo a nuestro inconsciente y ego. Se trata de vivir con una mayor consciencia del TODO, desde el Corazón. Esta es una invitación abierta para ser conscientes de ahora en adelante, de los alimentos que consumimos a diario y ser responsables en su elección. Escogiendo siempre la mejor opción que nos alimente y nutra integralmente como los SERES COMPLETOS que somos. Un SER que CONSCIENTEMENTE ESCOGE LA MEJOR OPCION DE ALIMENTO PARA NUTRIR LA TOTALIDAD DE SU SER es un SER COMPLETO!!!! De CORAZON... Gracias por compartir este espacio, Beatriz Singer talleres de desarrollo personal, terapia y consultoría holística www.cohesionculture.com