Establecimiento y Manejo de Sistemas Silvopastoriles POSAF II/MARENA. 56 p. Managua, Nicaragua. Junio 2005 Asociación Nicaragüense de Egresados de CATIE ANIECATIE Equipo consultor: María Cristina Jarquín, Lester Rocha, Marcia Mendieta López Edición y revisión técnica: Mauricio Carcache, Mauricio Rodríguez, Miguel Álvarez, Héctor Valdivia Fotografías: POSAF II, CATIE, FUNJIDES, CARITAS, COOPPAD, INTA, FIDER, PECAC-UNAG, Javier Escorcia Diagramación: Z ilutions ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES Editorial El aporte del Ministerio del Ambiente y los Recursos Naturales a través del Programa Socio ambiental y Desarrollo Forestal, POSAF II, al Manejo de los Recursos Naturales Renovables, bajo el enfoque de Manejo de Cuencas, ha sido fundamental en el país, elaborando planes de ordenamiento de cuencas, planes de manejo de áreas protegidas, estudios de análisis de riesgos para la prevención y mitigación de desastres ante fenómenos naturales, planes de acción forestal departamentales como instrumentos de planificación territorial para el manejo sostenido de los recursos naturales. Además, incentivando con transparencia administrativa, creatividad y capacidad técnica a unas 14,500 familias rurales en el país, para que hagan un aprovechamiento sostenido de los recursos naturales mediante el establecimiento y manejo de sistemas productivos diversificados, rentables, ambientalmente sanos y socialmente justos, dejando atrás esa teoría que existe contradicción entre producción y conservación. Asimismo, con obras que reduzcan la creciente vulnerabilidad a la que están expuestas nuestras poblaciones rurales y peri urbanas. En esta ocasión, hacemos entrega a nuestros socios y beneficiarios de este documento técnico que pretende mejorar la calidad del establecimiento, manejo y apropiación de los sistemas productivos promovidos por el POSAF II, con la convicción que será un instrumento útil para las familias rurales más allá de los objetivos del Programa. Sin embargo, es necesario reconocer que no basta con producir y conservar, en el nuevo contexto de globalización y de libre mercado quedan retos aun mayores que resolver, i) el reto de masificar la adopción de la tecnología incentivada, ii) promover patrones organizativos de los productores para insertarse adecuadamente en los mercados locales y externos y iii) abrir mercado y crear mecanismos de pago para los servicios ambientales con el propósito de favorecer su producción en el contexto de este “libre mercado”. Todo esto acompañado de instituciones ágiles que regulen las fuerzas del mercado y favorezcan la producción y conservación de los recursos naturales y el manejo de cuencas hidrográficas. Desde ya, se reconoce que MARENA a través del POSAF II y con el apoyo financiero del Banco Interamericano de Desarrollo y el Fondo Nórdico de Desarrollo, ha marcado pautas tecnológicas, metodológicas y de mecanismos de trabajo para impulsar el desarrollo rural, nos quedan los retos planteados y la búsqueda de mecanismos de sostenibilidad de los niveles alcanzados y para que sus experiencias sean transferidas a nivel nacional. POSAF II ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES Indice de Contenido Presentación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .v i 1. Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 2. Generalidades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 3. Sistemas Silvopastoriles (SSP) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7 3.1 Tipos de Sistemas Silvopastoriles promovidos por POSAF . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 0 3.2 Calendario de prácticas POSAF en SSP . . . . . . . . . . . . . . . . .1 6 4. Establecimiento, Manejo y Aprovechamiento de Prácticas en SSP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.1 Cercas Vivas en Potreros a. Establecimiento b. Manejo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 9 c. Aprovechamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 9 4.2 Árboles de Sombra en Pasturas a. Establecimiento b. Manejo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 2 c. Aprovechamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 3 4.3 Plantaciones Silvopastoriles a. Establecimiento b. Manejo . . . . . . . . . . . . . . . .1 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 4 c. Aprovechamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 5 4.4 Bancos Forrajeros de Leguminosas o Gramíneas 4.4.1 Banco de Proteínas de Leguminosas a. Establecimiento b. Manejo . . . . . . . . . . . . . . . . .2 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 8 c. Aprovechamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 9 4.4.2 Banco Energético de Gramíneas a. Establecimiento b. Manejo . . . . . . .2 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 2 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES 4.5 Pastos Mejorados para Pastoreo a. Establecimiento b. Manejo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 5 c. Aprovechamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 7 5. Especies de Árboles Forrajeros . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 7 6. Obras de Conservación de Suelos y Agua 6.1 Fosas de Infiltración . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 0 6.2 Barreras Vivas Arbustivas de Doble Propósito 6.3 Barreras Muertas de Piedra . . . . . . . . .4 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 2 6.4 Curvas de Nivel (Establecidas con pasto de corte) . . . . .4 2 6.5 Diques de Contención . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 3 6.5.1 Diques de piedra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 3 6.5.2 Diques de madera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 3 6.6 Mantenimiento de las Obras de Conservación 7. Análisis Beneficios/Costos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 6 7.1 Costos, Producción, Ingresos y Beneficios Ambientales . . . . . . . 7.2 Relación Beneficio/Costo y Rentabilidad . . . . . . . . . . . . . . . 8. Bibliografía . . . . . . . . . .4 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5 3 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES PRESENTACIÓN El Programa Socioambiental y de Desarrollo Forestal en su fase II (POSAFII) está orientado a mejorar el uso productivo de los recursos naturales, disminuir el impacto ambiental e impulsar: Sistemas de manejo y uso sostenible en fincas productivas y áreas protegidas, Obras comunales para prevención y mitigación de desastres naturales, y el Mejoramiento de la capacidad institucional en manejo de cuencas. El POSAFII está trabajando en 24 municipios del Pacífico, Norte y Regiones Autónomas del Atlántico del país, con la meta de introducir sistemas productivos sostenibles en las fincas de más de 14 mil pequeños y medianos productores, cubriendo un área de 78 mil hectáreas. Además apoya a grandes productores ubicados en 75 mil hectáreas de áreas protegidas bajo planes de manejo. Se pretende también la sensibilización de 200 mil personas de las poblaciones locales, en temas de problemática ambiental a través de proyectos de educación ambiental formal y no formal. Actualmente los resultados han sido satisfactorios, sin embargo se ha identificado la necesidad de tener Manuales Técnicos de uso práctico y de fácil comprensión para técnicos de base y promotores locales del Programa. Por tal razón, les presentamos este Manual de Sistemas Silvopastoriles como una contribución importante del POSAFII hacia los Organismos Coejecutores y productores. Tienen en sus manos una herramienta básica para la comprensión, establecimiento, adopción y generalización de los sistemas silvopastoriles con enfoque de manejo de cuencas, sin que sea de aplicación rígida ya que deben ser adecuados a las condiciones particulares que presente cada finca y al interés de su propietario. ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES 1. INTRODUCCIÓN La Ganadería Extensiva en Nicaragua se ha desarrollado en grandes áreas de pastizales estimadas en 4.4 millones de ha., de las cuales 2.5 millones de ha. son naturales y 1.9 millones de ha. son cultivadas. No obstante un poco más de la mitad de esta área total la encontramos en suelos no apropiados para la explotación ganadera puesto que proceden del despale realizado en la expansión de la frontera agrícola. Esto se agrava cuando se maneja inadecuadamente los pastizales con pastoreo continuo que provoca sobrepastoreo, invasión de malezas y deterioro de pasturas. Ha dejado suelos frágiles y vulnerables a la erosión ya sea por pisoteo del ganado, acción del viento o por las lluvias. Actualmente hay conciencia que la destrucción del ambiente es por la acción del hombre y no por la ganadería, por eso se están impulsando algunas opciones de producción sostenible como los Sistemas Silvopastoriles que intensifican el uso de la tierra garantizando mayor productividad e ingresos, pero conservando los recursos naturales. En este Manual de Sistemas Silvopastoriles el lector podrá adquirir conocimientos básicos sobre Cuencas hidrográficas, Sistemas Agroforestales, Establecimiento, Manejo y Aprovechamiento de las principales prácticas promovidas por POSAF incluyendo ejemplos de arreglos espaciales en Sistemas Silvopastoriles, además algunas Obras de Conservación de Suelos y Agua y un resumen descriptivo de árboles forrajeros utilizados en SSP. Al final se presenta un ejercicio referencial de Análisis Beneficio/Costo donde se estima Costos, Ingresos, Rentabilidad y Beneficios Ambientales al implementar determinadas prácticas en un Sistema Silvopastoril. 1 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES 2. GENERALIDADES ¿Qué es una Cuenca Hidrográfica? Una cuenca hidrográfica es un área de tierra que escurre agua de lluvia u otros, hacia un arroyo, río, lago, pantano, océano, o un acuífero subterráneo. De tal manera que toda el agua que escurre de nuestras fincas, casas y patios, desembocan a uno de estos, formando una red de afluentes que alimentan a un desagüe principal. Cuenca del Lago de Apanás. POSAF II El agua es un recurso natural que se regenera continuamente mediante el ciclo del agua o ciclo hidrológico. Este se inicia con la evaporación del agua de los mares, lagos, ríos, suelo, y por la transpiración de las plantas. El vapor es transportado por el aire en movimiento, formando nubes desde dondeel agua se precipita en forma de lluvia, siendo la principal fuente de abastecimiento de la cuenca. Cuenca de un río. POSAF II Del agua que se precipita, una parte queda en las hojas y tallos de las plantas; otra se escurre por la superficie del suelo y termina en los ríos y lagos; y otra parte se infiltra en el suelo y es absorbida por las plantas o forma el agua subterránea. El escurrimiento superficial provoca erosión e inundaciones, en cambio la infiltración alimenta las plantas, ríos o mantos acuíferos. 2 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES Situación e importancia del manejo y recuperación de las cuencas Hidrográficas Las cuencas hidrográficas son algo más que sólo áreas de desagüe en o alrededor de nuestras comunidades. Son las que proveen el agua necesaria para la sobrevivencia de plantas, animales y el hombre. También son sitios en los que se encuentran cultivos y se realizan otras actividades productivas como la ganadería, la forestería y el ecoturismo. Cuenca La Bastilla, Jigüina POSAF II Estos rubros, representan importantes ingresos para la familia, pero también pueden servir como fuentes de contaminación ambiental y del suelo o de deterioro de los recursos a través de su explotación irracional, como la extracción de madera, que elimina el espacio en donde viven los animales y deja los suelos expuestos al fuego, lluvia y viento que causan erosión y desastres por fenómenos naturales. Aprovechamiento forestal. CATIE-MIP/AF Otro claro ejemplo de esta situación corresponde a las áreas de pasturas degradadas, en las que la cobertura vegetal ha sido casi eliminada, dejando el suelo descubierto. Por tanto, cuidar los recursos naturales, es preservar las cuencas. Pasturas degradadas, El Tuma. POSAF II 3 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES En el año 2000, el POSAF realizó un estudio de priorización de cuencas a nivel nacional, resultando su presencia en cuencas de alta y muy alta prioridad en diferentes regiones del país. Áreas de presencia de POSAF y condición sobre la utilización de las áreas de las cuencas hidrográficas. Partiendo de la condición de sobre y sub utilización de las áreas de las cuencas, y con el objetivo de incentivar la preservación de los recursos naturales y el medio ambiente. El POSAF promueve la elaboración de planes de ordenamiento, manejo y recuperación de cuencas a través del establecimiento de sistemas forestales y agroforestales más afines al uso potencial de la tierra en cada zona en las que el programa tiene presencia. Así, se ha desarrollado un plan de ordenamiento para cada cuenca, identificando las áreas de conflictos de uso, áreas críticas o áreas ambiental y socialmente sensibles, donde las inversiones del Programa tanto a nivel de finca como de áreas protegidas sean más efectivas. 4 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES La agroforestería en el manejo y recuperación de las cuencas hidrográficas La conservación de una cuenca, depende mucho del tipo de vegetación que contenga. Así, su reforestación es necesaria para proteger las fuentes de agua, el suelo, plantas y animales. Pero, no es posible dejar toda el área de la finca para plantar árboles, pues nos quedaríamos sin espacio para producir alimentos. Una manera de incorporar árboles a las fincas para proteger la cuenca, sin dañar los ingresos de la familia, es combinándolos con cultivos, pastos y animales. A esto se le conoce como agroforestería, y puede ser utilizada desde parcelas pequeñas, hasta espacios amplios de tierra. Los beneficios de estos sistemas son muchos, y se pueden ver en la siguiente figura. 5 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES Sistemas productivos que promueve el POSAF Con base en los lineamientos de los planes de ordenamiento, el POSAF ha definido sistemas productivos económicamente rentables y ambientalmente sostenibles para cada uso inadecuado del suelo. 6 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES 3. SISTEMAS SILVOPASTORILES (SSP) ¿Qué es un Sistema Silvopastoril (SSP)? Un Sistema Silvopastoril es una opción de producción que involucra la presencia de especies leñosas perennes, árboles o arbustos, que interactúan con los componentes pecuarios tradicionales, forrajeras herbáceas y animales, todos ellos bajo un sistema de manejo integral (Figura 1). ¿Porqué incorporamos el componente arbóreo en los sistemas ganaderos? Cuando incorporamos árboles en las fincas ganaderas no solamente ofrecemos alimento a los animales, también contribuimos a mejorar el clima, recuperar sitios degradados, intensificar el uso del suelo, diversificar la producción y generar mayores ingresos. Si establecemos árboles de uso múltiple logramos: 1. Mayor productividad: litros de leche/vaca, Kilos de carne/res. 2. Mejorar los ingresos totales a mediano y largo plazo 3. Reducir el riesgo de pérdidas económicas a través de la diversificación de la producción: leche, leña, madera, etc. 4. Disminuir los efectos perjudiciales del estrés climático sobre las plantas y animales que bajan la producción 5. Contribuir a mitigar los efectos negativos de los impactos ambientales propios de los sistemas tradicionales, tales como quema y erosión, entre otros. 6. Conservación de fuentes de agua para el mismo ganado. FUNJIDES, JINOTEGA, POSAF II 7 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES ¿Cuál es la estructura y función de un Sistema Silvopastoril? El Sistema Silvopastoril tiene una estructura con sus límites (linderos), componentes (árbol, pasto, animal, suelo), entradas (luz solar, lluvia, insumos, mano de obra, manejo) y salidas (leche, carne, leña, forraje, frutos, madera y servicios ambientales). Las funciones principales de un SSP son de producción y protección las que resultan de las interacciones entre sus componentes y las decisiones del productor (manejo, tecnologías) a fin de tener éxito en la implementación del Sistema (Cuadro 1, Figura 1) . Cuadro 1. Interacciones entre componentes del Sistema Silvopastoril Árbol $ Pasto $ - Protección (sombra) (+) Cortaviento (+) Alimento (+) Control stress clima (+) Pasto - Facilita fijar y transferir Nitrógeno (+) - Protección contra el viento (+) - Interferencia por competencia de luz, agua y nutrientes (-) - Deposición de excretas: reciclaje de nutrientes y dispersión de semillas, (+) contaminación follaje (-) - Consumo selectivo (-) - Pisoteo (-) Suelo - Mayor productividad por reciclaje de nutrientes (+) - Protección con materia orgánica (+) - Mejora eficiencia de uso de nutrientes (+) - Mayor capacidad de infiltración de agua (+) - Deposición de excretas (nutrientes) (+) - Pisoteo (compactación) (-) Nota: (+): positiva (-): negativa Suelo $ - Alimento (+) - Hospedero de plagas (-) Animal Árbol 8 Animal $ - Agua y nutrientes (+) - Control de erosión eólica e hídrica (+) - Protección con la materia orgánica (+) - Daño físico por ramoneo: raspado de corteza, consumo de yemas, quiebra de ramas (-) Fuente: CATIE, 1998. Elaboración propia. - Agua y nutrientes (+) ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES 9 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES 3.1 TIPOS DE SISTEMAS SILVOPASTORILES PROMOVIDOS POR POSAF ¿Cómo utilizamos los Sistemas Silvopastoriles para planificar mejor el uso de la tierra? La lógica de los Sistemas silvopastoriles promovidos por POSAF es lograr una mayor intensificación del uso de la tierra mediante el aprovechamiento de árboles, pasturas mejoradas, bancos forrajeros de gramíneas o leguminosas y rotación de potreros que permitan detener el avance de la ganadería extensiva en áreas de vocación forestal. Para lograrlo es necesario planificar bien el uso de la tierra basados en un Plan de Ordenamiento de la Cuenca. De tal manera que si encontramos fincas donde el ganado está pastoreando en pendientes mayores al 40%, debemos reorientar su uso hacia la producción forestal con plantaciones silvopastoriles de especies de uso múltiple o maderables para obtener ingresos a largo plazo. Plantaciones forestales en laderas de gran pendiente dan un mejor uso a la tierra POSAF II 10 POSAFII ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES El traslado del ganado a lugares de la finca con menor pendiente, requiere condiciones adecuadas en cuanto a pasturas mejoradas o renovadas que tengan capacidad de sostener estos animales, así también integrar árboles en cercas vivas, dispersos en potreros o en otros arreglos silvopastoriles. En pendientes moderadas podemos combinar diferentes prácticas silvopastoriles como barreras vivas, bancos de proteínas o árboles dispersos en potreros, entre otros. En zonas bajas podemos valorar el uso de bancos energéticos, pastos mejorados u otros. Ganado pastando en lugares de menor pendiente FUNJIDES, JINOTEGA POSAFII La buena planificación del uso de la tierra, implementando prácticas silvopastoriles promovidas por POSAF, nos dará como resultado el aprovechamiento óptimo de los recursos de la finca sin causar daños al ambiente y recursos naturales, además tendremos la oportunidad de generar ingresos por pago de servicios ambientales. 11 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES ¿Cuáles prácticas promueve POSAF para Sistemas Silvopastoriles? El POSAF ofrece un menú de prácticas para SSP (Cuadro 2). La práctica denominada “Establecimiento de plantaciones silvopastoriles” es de carácter obligatorio para el Programa a fin de que el ganadero tenga una fuente de leña, postes, madera, frutas y a su vez reduzca el despale y mejore el ambiente de su finca. Estas prácticas serán financiadas en forma de incentivos para materiales e insumos y asistencia técnica en los tres primeros años de establecimiento y manejo del Sistema. El productor aportará la mano de obra necesaria en estos tres años y después con la experiencia adquirida y los mayores ingresos obtenidos podrá continuar con las mejoras en toda el área de su finca. Cuadro 2. Menú de prácticas promovidas por POSAF en SSP NO 12 PRÁCTICAS UNIDAD MEDIDA CANTIDAD DE INCENTIVOS MATERIALES / UNIDAD 1 Cercas vivas 100 m 1 Rollo de alambre, 2 lb. de grapa, 20 prendones, 6 postes 5 Establecimiento de frutales Planta Según demanda: Injertos y no injertos 8 Árboles de sombra en pasturas Planta Según demanda 13 Establecimiento de plantaciones silvopastoriles ha 14 Ahorro de leña en cocinar 16 INCENTIVO X UNIDAD (US$) 53.00 1.50 y 0.85 0.10 200 plantas, plantación y manejo año 1 20.00 Cocina mejorada No más de una por familia 70.00 Obras de conservación de suelos (zanjas, barreras, acequias) 100 m Juego de herramientas (2 palas,1 coba, 1 carretilla) 38.00 19 Establecimiento de bancos forrajeros de arbóreas, gramíneas o leguminosas ha Semilla según especie seleccionada. 60.00 21 Establecimiento de pasturas más adecuadas ha Semillas según especie selecc. y preparación de suelo. 15.0025.00 22 Diques de piedra Unidad Según demanda 70.00 23 Diques de madera Unidad Según demanda 130.00 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES ¿En qué sistemas ganaderos se implementarán las prácticas POSAF para SSP? Se ha reglamentado la implementación de prácticas POSAF en un área de 7.2 ha. como fase de validación en sistemas ganaderos con las siguientes características: A) Ganadería Extensiva: fincas de pequeños o medianos productores con área promedio de 200 ha. y hato de 10-20 cabezas, con suelos degradados, pastos naturales y quemados anualmente, donde se practique la extracción de madera para leña y postes para cercas. Se proyectará convertirla en Ganadería Extensiva Sostenible. B) Ganadería de Doble Propósito: fincas de pequeños o medianos productores con área de 20 ha. y hato de 10-20 cabezas, que basan su producción en ganado de doble propósito con bajo nivel tecnológico, recuperando y manejando pastos pero con déficit en época seca. Se proyectará convertirla en Ganadería de Doble Propósito Mejorada. C) Bosque Natural de Pinos o Latifoliados: fincas de 200 ha. en promedio donde se combina el bosque con pastos usualmente naturales y degradados sometidos a manejo intensivo y además hay afectación por quemas en los pastos favoreciendo erosión del suelo y degradación del ambiente. Se proyectará convertirlo en Bosque Natural de Pinos o Latifoliados de Pastoreo. POSAFII 13 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES ¿Cómo hacemos los arreglos espaciales en estos Sistemas? Para los sistemas de Ganadería Extensiva Sostenible o Ganadería Doble Propósito Mejorada se presentan dos ejemplos de cómo combinar diferentes prácticas tales como: cercas vivas, plantaciones silvopastoriles, árboles en potreros, pastos de corte y banco de proteínas (Figuras 2 y 3). El detalle de cada práctica estará en las secciones siguientes de este Manual. 14 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES Establezcamos prácticas de forma ordenada bajo un arreglo espacial que facilite las interacciones deseadas entre los componentes del sistema, para lograr un SSP de mayor nivel tecnológico que mejore la productividad y el ambiente de la finca. 15 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES 3.2 CALENDARIO DE PRÁCTICAS POSAF EN LOS SISTEMAS SILVOPASTORILES A continuación se presenta un Calendario para orientar cuando debemos realizar el Establecimiento, Manejo y Aprovechamiento de las prácticas durante los primeros tres años, advirtiendo que puede variar según la zona agro ecológica y especies utilizadas. Su aplicación en el tiempo dependerá del arreglo proyectado en el plan de asistencia técnica elaborado por el técnico en conjunto con el productor. 16 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES 4. ESTABLECIMIENTO, MANEJO Y APROVECHAMIENTO DE PRÁCTICAS EN SSP Al establecer, manejar y aprovechar estas prácticas debemos tomar en cuenta los objetivos del productor, tamaño de la finca, disponibilidad de mano de obra y recursos económicos. 4.1 CERCAS VIVAS EN POTREROS Un cerco vivo está formado por una hilera de árboles ubicados en los linderos o en las divisiones internas de los potreros. De las cercas vivas obtenemos beneficios tales como fijación de nitrógeno si usamos leguminosas, diversificación, mayor biodiversidad y disminución de la presión sobre el bosque al aprovechar productos como leña, postes, estacas y forrajes. Cercas vivas en potreros JINOTEGA, POSAFII a. Establecimiento Especies a utilizar: estacas “prendedizas” de especies de uso múltiple con gran capacidad de establecimiento y rebrote (Cuadro 12a y 12b). Ronda y ahoyado: antes de sembrar, hagamos la ronda entre los meses de febrero a abril, limpiando una franja de dos metros de ancho en las cercas externas o de un metro en cercas internas. Después hagamos el ahoyado con medida mínima de 20 a 40 cm de ancho. Selección y medidas de las estacas: seleccionemos estacas que provengan de árboles robustos, sanos, de tronco recto, buena copa y nativos de la zona para una mejor adaptación, de preferencia que no hayan sido podados en los últimos 12-24 meses a fin de obtener rebrotes y raíces con mayor rapidez. Las estacas deben ser rectas, sin raspaduras, magulladuras o desgarraduras de la cáscara, con medidas de 2.0-2.5 m de largo para evitar daño del ganado en los rebrotes y 7-10 cm de grosor en la base para que aguanten mejor los períodos secos. Estas medidas dependerán de las condiciones agro ecológicas de cada territorio por lo que debemos tener cuidado en la selección de la especie adecuada. 17 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES Corte de las estacas: cortemos las estacas dos u ocho días antes de la siembra según la especie, con cuidado de no desgarrarlas para que cicatrice bien el corte y no haya pudrición. Aseguremos un buen prendimiento, cortando la base de la estaca en forma recta donde habrá emisión de raíces y en la parte de arriba en forma de bisel para evitar ataque de hongos. Si tenemos que guardar las estacas por periodo corto (5-10 días) es mejor ponerlas bajo sombra en posición vertical. Se pueden transportar a cortas distancias, colocándolas sobre una cama de hojas de plátano u otro material vegetativo que no las dañe. Algunos opinan que es mejor cortarlas en la fase menguante de la luna, recomendamos hacer una discusión en el grupo homogéneo para tomar algunas decisiones o establecer una parcela de validación que nos indique la mejor opción en la zona. Corte de la estaca en la parte de arriba con forma de bisel y en la parte de la base en forma recta CATIE Pongamos las estacas bajo sombra en posición vertical, si tenemos que guardarlas por un tiempo corto. CATIE Distancia y época de plantación: dejaremos 2 m de distancia entre estacas, aunque en algunas zonas lo hacen cada 0.5 a 1 m o de 1 a 2 m según el objetivo de producción. A finales de abril, en el tiempo más seco, plantaremos a una profundidad de 30 a 40 cm, taparemos con tierra orgánica si es posible y apisonaremos para compactar la tierra. Si el terreno es muy húmedo, hagamos un corte en forma de anillo en la parte de la corteza que quedará debajo del nivel del suelo para promover enraizamiento. Las estacas podemos mantenerlas sostenidas, mientras enraizan, amarrándolas con mecate al alambrado. 18 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES Cerco muerto temporal: para apoyar la cerca viva colocaremos postes maestros llamados “tilinteadores” o “jaloneros” donde tensaremos y engraparemos por un tiempo el alambre de la cerca. Las estacas recibirán el engrapado inicial a los seis meses o un año después, y el engrapado final a los tres años. Estos postes se colocarán cada 20-25 m y tendrán 20 cm de grosor. El alambre de púas calibre 13 será tendido en 3 ó 4 hileras o “hilos” en la cerca. Engrapado temporal en poste muerto "jalonero" o "tilinteador" CARITAS, JINOTEGA POSAFII Replante: si al supervisar la sobrevivencia de las estacas encontramos mortalidad entonces haremos un replante al mes de establecidas, pero si no tenemos estacas, entonces replantaremos hasta el año siguiente. b. Manejo Protección y rondas: evitemos que las personas o el ganado dañe las cercas. Planifiquemos las rondas entre febrero y marzo, limpiando 2 m a cada lado de las cercas externas o un metro en caso de las internas, eliminando material combustible que pueda quemar la cerca o ampliar un incendio. Podas de formación y deshijes: para darle más fortaleza a los árboles y lograr su buen establecimiento podemos hacer deshijes en agosto durante los tres primeros años. Las podas de formación la haremos en abril-mayo al año de establecida la cerca y durante tres años. c. Aprovechamiento El Aprovechamiento estará en función de la especie y edad de la cerca, frecuencia de poda, época del año y características agro climáticas de sitio. Es importante incluir en el plan de asistencia técnica un tema de capacitación sobre este aspecto. 19 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES Podas de producción: si queremos obtener forraje , en dependencia del clima, realicemos podas cada tres a seis meses a una altura de corte mayor a los dos metros. Si queremos obtener leña entonces podemos cada dos años. Es necesario dejar tres a cinco rebrotes según la especie a fin de garantizar más biomasa en la próxima poda. En lugares con período seco, definido donde algunas leñosas florecen y pierden sus hojas, podemos planificar podas “estratégicas” a finales de la época de lluvias para disponer de follaje verde en el período más crítico de la época seca. 4.2 ÁRBOLES DE SOMBRA EN PASTURAS Esta práctica es conocida como “Árboles dispersos en potreros” y crecen por regeneración natural según las condiciones agro ecológicas y especies presentes en el sitio, en algunos casos el ganadero siembra los árboles o los selecciona. Ganado comiendo y descansando bajo la sombra de los árboles 20 REGADÍO, ESTELÍ. POSAFII ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES Bajo la copa de los árboles la temperatura es menor en 2 a 3 °C a la temperatura del ambiente. Esto ayuda a que el ganado mejore su digestión (coman más alimentos, reduzcan el consumo de agua, pastoreen y rumien más tiempo); aumente su producción (más leche o carne) y mejore los índices reproductivos (más natalidad y pubertad más temprana). Los árboles en SSP también contribuyen a la conservación de la biodiversidad, ya que se ha encontrado cinco veces más abundancia y tres veces más riqueza de especies en comparación con potreros abiertos sin árboles. POSAF II a. Establecimiento Especies: las mejores especies para sombra son las que producen sombra ligera, crecen rápido, soportan las podas y tienen raíces profundas (Cuadros 12a y 12b). Distancia de siembra: los árboles en potreros se establecen dispersos o en grupos de 6 m x 6 m ó 7 m x 7 m., dependiendo de la especie por ejemplo en Estelí plantan el Genízaro a 18 x 18 m. También se conoce la modalidad de árboles en hileras, aunque es poco común en nuestro país. Árboles a una distancia determinada COOPPAD, CARAZO POSAF,II Plantado: el plantado se puede hacer en mayo o junio y conlleva la protección temporal de las plantas, control de malezas, ahoyado o “huaqueado” con profundidad de 20 cm x 40 cm, y tapado con tierra mezclada con abono (Figura 4). Figura 4 CATIE 21 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES b. Manejo Protección: El cuido de las plantas en los dos primeros años es básico. Lo mejor es proteger con alambre de púas, o colocar un trípode de postes o poner espinas en la parte baja. Otra forma es untar estiércol en las plantas pero no permanece mucho tiempo sobretodo cuando llueve. Control de malezas: chapiar o casear alrededor de cada árbol a unos 30 cm alrededor principalmente en los tres primeros años. Planifiquemos tres limpias en el primer año y dos limpias en los restantes años. Podas y raleos: con la poda y el raleo selectivo logramos reducir la sombra sobre los pastos pero además obtenemos forraje, leña y postes. Para obtener forraje hagamos poda cada 4-6 meses a partir del segundo año de plantados y para obtener leña o postes hagámoslo cada dos años. Otra forma de regular la sombra de los árboles hacia los pastos es sembrar pastos que posean cierto grado de tolerancia a la sombra como las que se anotan en el Cuadro 5. Cuadro 5 Especies gramíneas tolerantes a la sombra de árboles GRADO DE TOLERANCIA A LA SOMBRA ALTA Axonopus compressus (Pasto alfombra) Brachiaria miliformis Ischaemum aristatum (Batiki de la familia del Retana) Paspalum conjugatum Stenoraphrum secundatum (Búfalo) Fuente: Wong 1991, citado por CATIE 22 INTERMEDIA B.humidicola, B. brizantha Brachiaria decumbens Imperata cylindrica Panicum maximum (Guinea) Pennisetum purpureum (Taiwán) Setaria sphacelata (Pasto dorado) ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES c. Aprovechamiento De los árboles podemos aprovechar productos como la madera, leña y forraje, pero también obtenemos servicios ambientales, captura de carbono (CO2) y protección de fuentes de agua (Cuadro 6). 4.3 PLANTACIONES SILVOPASTORILES a. Establecimiento Ubicación y arreglo: establezcamos las plantaciones de acuerdo a la topografía del terreno, ya sea en hileras o en forma de bosquetes, priorizando los sitios que requieran protección tales como suelos desnudos o donde los pastos no crecen, en quebradas, cañadas o riveras de ríos. Una opción, es formar grupos pequeños de árboles en las esquinas de los potreros divididos o donde la topografía permita cercarlos, manejarlos y extraer sus productos: leña, estacas, postes, madera, forraje y frutos. En sitios con pendientes mayores al 40% podríamos establecer bosquetes de especies maderables para uso de la finca o para asegurar ingresos a largo plazo (Figura 3). Los bosquetes establecidos en potreros, con la función de dar protección y sombra al ganado, debemos distribuirlos estratégicamente para lograr un pastoreo uniforme y al mismo tiempo favorecer la regeneración natural mediante la dispersión de semillas hacia los potreros por el viento. Es mejor ubicar los bosquetes no muy cerca de salitreros y fuentes de agua para evitar el sobrepastoreo o pisoteo en exceso. Ganado en potreros JINOTEGA, cercanos a bosquetes de plantaciones silvopastoriles POSAFII 23 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES Distancias de siembra: si planificamos obtener principalmente leña, forraje, estacas y postes o un poco de madera entonces utilizaremos distancias de siembra de 2.5 x 2.5 m ó 3 m x 2.5 m y en caso de bosquetes maderables 2.5 x 2.5 m, 3 x 2 m ó 3 x 3 m. Actividades: las principales labores y jornales necesarios para establecer las plantaciones dependerán de la especie a sembrar, distancia o número de plantas, entre otros (Cuadro 7). Cuadro 7. Actividades y jornales en Plantaciones silvopastoriles - 1 ha. ACTIVIDAD DH/ha Cercado (1,200 m. lineales) Control de malezas Marcación Ahoyado o "Huaqueado" Plantado y tapado Protección de plantitas Ronda corta fuego Replante (20%) 20 10 2 9 6 1 2 1 En zonas donde promovemos la regeneración natural se recomienda no establecer nuevas plantaciones, más bien impulsemos el manejo de protección y limpieza para favorecer el crecimiento de los árboles. b. Manejo Control de malezas: en los tres primeros años haremos control de malezas con chapia usando machete en toda el área. Dos veces al año haremos caseo alrededor de cada planta, usaremos azadón para formar un círculo alrededor de la planta dejando 1 m de extremo a extremo (Figura 5). Figura 5 24 CATIE ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES Figura 6 CATIE Podas de formación: la primer poda se hará a los dos años de edad y después cada 4 a 6 meses si queremos obtener forraje, y cada dos años si queremos leña. Las ramas inferiores y laterales se eliminarán para evitar que caigan sobre las cercas y las dañen, o también para que no afecten el crecimiento de los pastos con su sombra. Los árboles bien podados crecen verticalmente con lo cual se garantiza buena calidad en la producción de leña, estacas y postes (Figura 6). Podas de saneamiento: en caso de ataque fuerte de plagas y enfermedades se eliminarán ramas secas y dañadas o plantas enteras si fuera necesario, con esto daremos mejor aireación y entrada de luz para disminuir la infestación. Raleos: haremos raleos selectivos para el desarrollo de los mejores árboles y al mismo tiempo el buen crecimiento de los pastos. c. Aprovechamiento De las plantaciones silvopastoriles podemos obtener leña, prendones, estacas, semillas y forraje. La cuantificación, calificación y valoración del aprovechamiento de las plantaciones silvopastoriles estimada para 200 plantas aparece en el siguiente Cuadro. 25 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES 4.4 BANCOS FORRAJEROS DE LEGUMINOSAS O GRAMÍNEAS Un banco forrajero es una parcela pequeña de la finca cultivada con altas densidades de leguminosas o gramíneas para darles alimento de superior calidad al ganado y aumentar la producción. Pueden ser “bancos de proteínas” cuando tiene más del 15% de proteína y “bancos energéticos” cuando tienen altos niveles de energía, en algunos casos los combinan para obtener proteína y energía al mismo tiempo. 4.4.1 BANCO DE PROTEÍNAS DE LEGUMINOSAS a. Establecimiento Selección de la especie: escogeremos especies de leguminosas capaces de persistir un régimen alto de podas o cortes frecuentes e intensos, con alta tasa de rebrote, buena proporción de hojas y calidad nutritiva aceptable (Cuadro 12a y 12b). Área, selección y ubicación del lugar: el banco puede ocupar 20-25% del área del potrero, de preferencia en lugar plano, un poco ondulado o con pendiente ligera. Cuando el banco esté bajo el esquema de “corte y acarreo” será mejor ubicarlos cerca de los potreros pero cercados y si está bajo “ramoneo” procurar que tenga comunicación con el mayor número de potreros. Banco de proteínas ESTELÍ, POSAFII Preparación del suelo: haremos la preparación de acuerdo al tipo de siembra: al espeque es suficiente la chapia, en surcos un pase de arado con bueyes y dos de gradeo. La aradura y gradeo con maquinaria dan la mejor preparación del suelo para una siembra en surcos, sin embargo su uso estará limitado a pendientes menores al 15% para evitar erosión del suelo. 26 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES Época, distancia y dosis de siembra: sembraremos entre junio y agosto para aprovechar las lluvias, con distancias de siembra que dependerán del tipo de uso y las especies. Métodos de Siembra: podemos sembrar semillas de forma directa en el suelo o en bolsas para después ser trasplantadas. Con la siembra directa se desarrollan plantas con raíces más profundas, sobretodo en zonas secas, sin embargo hay menor sobrevivencia que sembrando las plantas en bolsas. Otra forma de siembra es por estacas, cuyo crecimiento es mayor. En siembra directa se colocan 3 a 4 semillas por postura. Al sembrar en el suelo se taparán las semillas con poca tierra, no más de un centímetro, ya que tienen poco espesor. Cuando se siembre en bolsas, preparadas con tierra negra (3/4) mezclada con abono orgánico (1/4), se hará el trasplante a las 6 semanas de sembrada. Para obtener buenos resultados en la siembra debemos usar semilla de calidad que tenga germinación mayor al 85% y que esté bien escarificada, según la especie. Las semillas de algunas especies como la Leucaena son duras por lo tanto requieren escarificación para suavizarlas antes de la siembra. Otras especies como el Gandul, no lo necesitan. La escarificación puede realizarse por método físico, ya sea pasando las semillas por agua caliente o por papel lija. Por método químico se usa el ácido sulfúrico, pero es peligroso y puede quemar las semillas y a las personas. La siembra por estacas se puede hacer con especies como el Madero negro o Helequeme que son de rápido establecimiento, en comparación con la siembra directa. 27 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES Arreglo espacial: el arreglo dependerá de la especie y el manejo. En “corte y acarreo” las plantas irán en bloque y en “ramoneo” se establecerán franjas intercaladas con pasto. Figura 7 CATIE Estas franjas o hileras de árboles deben tener una distancia de separación de 4 a 5 metros de centro a centro con espacios ocasionales de 1.75 m dentro de cada hilera. Esto facilita el acceso y el desplazamiento de los animales, además que previene daños por pisoteo (Figura 7). Si deseamos una mayor distancia entre hileras es recomendable doble hilera: a distancia de 50 a 75 cm aumentaremos la densidad de 12,000 a 15,000 plantas por hectárea. Así el ganado obtendrá más alimento y los árboles tendrán mayor resistencia a los daños físicos del ganado. b. Manejo Control de malezas: mantengamos limpio los surcos por lo menos hasta los 90 días después de la siembra o cuando tengan la altura adecuada de corte o ramoneo, para que las malezas no detengan el buen crecimiento. Fertilización: debido a la alta población y fuerte extracción de nutrimentos, sobretodo bajo corte, es vital que fertilicemos para mantener la productividad a través de los años y la capacidad de rebrote después de las podas. Las dosis dependen de la fertilidad del suelo, manejo y especie. La Leucaena requiere más fósforo y calcio al momento de la siembra en surco como mínimo 1.5 qq/ha de fórmula alta en fósforo como 10-30-10, 12-24-12 o 18-46-0. Podas: en el esquema de “corte y acarreo” la primer poda la haremos entre los 6 meses a 1 año después de establecido el banco y al inicio de la época lluviosa. También puede hacerse a una altura de 1 a 1.5 metros cuando ya el tallo está engrosado, hay buen desarrollo de raíces, 28 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES capacidad de rebrote y resista el daño de los animales. Las podas que siguen se harán cada 3 a 4 meses (en zonas secas es mejor cada seis meses) a una altura de 60 a 90 cm, tratando de dejar material verde con gran cantidad de yemas para favorecer la velocidad de rebrote. Cuando se usa el “ramoneo” se harán las podas de formación cada 6 meses a un año, dejando altura de 0.5 cm a 1 m para evitar daños en las plantas o eliminar tallos remanentes viejos, también se puede favorecer macollamiento. Bancos en franjas de Leucaena CATIE Ramoneo: generalmente se divide el lugar en lotes para rotar al ganado, regulando la cantidad de animales y tiempo de ramoneo según la biomasa de hojas existentes. En el primer año utilizaremos moderadamente el banco manteniendo menos animales de lo recomendado. Se planificarán períodos de ramoneo de 1-2 horas/día durante 7 días mínimo o de 1-3 horas/cada dos días con período de descanso entre 60 a 80 días y carga de 2 a 3 animales/ha. Descanso del banco: Algunos autores recomiendan que el banco lo dejemos descansar dos años cada 8-12 años. c. Aprovechamiento Especies como Leucaena y Madero negro llegan a producir 8 a 12 ton/ha/año de materia seca comestible. Se pueden sacar tres cosechas en estación lluviosa y una en estación seca (Cuadro 3). Una hectárea de Leucaena bien manejada puede alimentar animales adultos de la siguiente manera: bajo “corte y acarreo” a 20 cabezas en época lluviosa y 8 en época seca; y bajo “ramoneo” a 15 cabezas en época lluviosa y 5 en época seca. Es importante que la Leucaena no sea el único alimento en la dieta total, porque contiene una sustancia llamada “mimosina” que provoca toxicidad moderada. Se recomienda utilizarla solamente como suplemento, que no exceda el 25% de la ración total del animal. 29 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES 4.4.2 BANCO ENERGÉTICO DE GRAMÍNEAS Banco energético FIDER, POSAFII Aunque esta práctica no es propiamente silvopastoril, el POSAF la incluye para SSP por su vital importancia en la intensificación del uso de la tierra a fin de mejorar la base alimenticia en cantidad y calidad, obtener mayor productividad y dar respuesta a la necesidad de liberar áreas de uso forestal. a. Establecimiento Especies: podemos usar especies como Taiwán (Pennisetum purpureum) o Caña de Azúcar (Saccharum Officinarum.) Ubicación: busquemos el mejor suelo, protegido del viento, cerca de los comederos y si es posible en terreno plano para facilitar el acceso de transporte en carreta o vehículo. Selección de material vegetativo: usaremos material de buena calidad de 90-120 días de edad que sembraremos el mismo día del corte para garantizar buena germinación. Quitaremos los dos primeros nudos ubicados de la base de la macolla hacia el cogollo, ya que contienen yemas duras en la base y nudos muy tiernos antes del cogollo. Esto garantiza una germinación segura (Figura 8). Figura 8 PCAC-UNAG Si encontramos tallos con yemas duras o secas desecharemos el tallo completo, si no lo hacemos habrá una mala germinación y tendremos que resembrar a los 30 días. Cuando no sembremos el mismo día debemos almacenar el material en lugar sombreado y echándole agua para evitar que las yemas se sequen, durante 2 ó 3 días como máximo. Preparación del terreno: con maquinaria hagamos un pase de arado y uno de grada, después con rayadora o cultivadora abramos los surcos. Si usamos bueyes hagamos dos pases de arado y dejemos 1 m entre surcos. En terrenos con pendientes debemos sembrar en curvas a nivel. Si no tenemos maquinaria o arado de bueyes entonces realicemos una chapia, 30 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES esperemos las primeras lluvias y sembremos cuando la tierra esté bien húmeda. Época y forma de siembra: sembremos en mayo-junio o inicios de la época lluviosa en cantidades de 3-4 ton/ha de material vegetativo. Daremos una distancia entre surcos de 75-100 cm y al sembrar colocaremos el material en el fondo del surco aplicando 3 qq/ha de fertilizante completo 12-30-10 que cubriremos con tierra para que haga buen contacto. Al sembrar se traslapan uno o dos nudos de cada tallo y se tapa con una delgada capa de tierra no mayor de una pulgada (Figura 9). En Estelí los productores nos recomiendan que cuando sembremos en suelos secos no le quitemos la concha a la yema para lograr mayor retención de humedad. Figura 9 PCAC-UNAG Si no disponemos de suficiente material de siembra y el terreno tiene problemas de encharcamiento, entonces sembremos los tallos inclinados en cantidades de 1.5 a 2 ton/ha y usando la misma cantidad de fertilizante indicada anteriormente. Usemos 4 ó 5 estacas que tengan 3 a 4 nudos cada una. Las estacas se siembran de forma inclinada y con los brotes hacia arriba enterrando de 1 fi a 2 entrenudos y dejando 1 ó 2 afuera (Figura 10). La distancia de siembra será de 20 pulgadas entre planta y planta y 1 m entre surcos para lograr el cubrimiento rápido del terreno. Figura 10 PCAC-UNAG Fertilización: aunque depende de la fertilidad del suelo se ha generalizado la aplicación de 3 qq./ha de abono completo a la siembra y 1.5 qq/ha a los 30 o 35 días después de la siembra. Control de malezas: el primer control se realiza a los 40 ó 45 días después de la siembra ya sea con machete, azadón o de forma mecanizada. Así evitamos competencia por espacio, agua, luz y nutrientes que retrasen el desarrollo del material sembrado. 31 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES b. Manejo Control de malezas: Cada año se controla malezas a finales de mayo y agosto. Fertilización: después del primer corte aplicar 3 qq/ha de abono completo y posteriormente aplicar 1 qq/ha/año. Algunos recomiendan dos quintales de urea 46% después de cada corte y un quintal 12-30-10 cada seis meses. Pasto Taiwán CARAZO, POSAFII Cortes: el primer corte debe hacerse a los 4 meses como mínimo cuando ya está bien establecido. Después cortar entre los 45 y 60 días o bien cuando tenga altura de 1 a 2 m como máximo para dejarlo entre 10 ó 20 cm de altura. En época de lluvias hacer el corte en octubre, para que el rebrote tenga 60 días de edad en diciembre- enero y el otro corte hacerlo en canícula. En época seca cortar cada dos meses, a una altura de 1 a 1.5 m., empezando a finales de diciembre, siguiendo en marzo y el último en mayo. El Taiwán bien manejado puede producir 4 a 5 cortes al año dependiendo de la zona agro ecológica. Tres cortes en época lluviosa y dos en época seca. Según datos del MAGFOR una manzana bien manejada produce 20 toneladas promedio por corte equivalente a 44 mil libras de pasto/corte con lo cual se alimentan 11 vacas por dos meses. c.Aprovechamiento No olvidemos que en la época seca debemos garantizar a los animales el agua, sales y melaza. 32 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES 4.5. PASTOS MEJORADOS PARA PASTOREO Aunque esta práctica no es propiamente silvopastoril, el POSAF la incluye para SSP por su vital importancia en la intensificación del uso de la tierra ganadera de igual manera que el banco energético. Se recomienda que para especies de pastos no muy conocidos en la zona se discuta en el grupo homogéneo y además se establezcan parcelas de validación para conocer las mejores opciones. a. Establecimiento Especies: usaremos especies que dan mejor resultado en zonas secas como Brachiaria spp. (Brachiaria brizantha) y Gamba (Andropogon gayanus), por mantener forraje verde en la mayor parte de la época seca, por ser más gustoso y resistente al pisoteo y la quema. Selección del lugar y cercado: se recomienda los suelos profundos que retenga humedad y con buen drenaje. Antes de cualquier actividad debemos cercar, para evitar daños de animales, sobretodo en los dos primeros meses después de la siembra. Preparación del terreno: cuando preparamos bien el suelo estamos dando las mejores condiciones para una buena germinación. Si contamos con maquinaria o bueyes, entonces hagamos un pase de arado y por lo menos dos pases de grada en suelos francos. Cuando hay poca pendiente podemos rayar con bueyes o bien sembrar al espeque. Preparación de suelo para siembra de pastos mejorados JINOTEGA, POSAFII Si no contamos con maquinaria o bueyes entonces realicemos chapias hasta dejar baja la maleza y sin troncos, después limpiamos el lugar. Existe la costumbre de quemar esta maleza cortada, pero es mejor distribuirla en otros lugares o cultivos que requieran cobertura para que al incorporarse al suelo mejore su estructura. Evitemos la quema continua de potreros para que no se eliminen árboles que podrían servir de alimento o sombra al ganado, ni tampoco se destruyan microorganismos y nutrientes del suelo. 33 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES Propagación y cantidad de semilla: establezcamos los pastos cuando las lluvias están bien establecidas, a inicios de junio o según la zona, ya sea con semilla o material vegetativo. Usemos semilla con garantía de germinación mínima del 85% para lograr buena cobertura. Si la especie a sembrar es Brachiaria exijamos que estén escarificadas para que germinen sin problemas. La cantidad de semilla adecuada en la siembra es de 7 a 13 kg/ha. para Gamba y de 4 a 7 kg/ha. para Brachiarias. La profundidad de siembra debe ser de 1 a 2cm. Cubramos con poca tierra usando ramas para evitar que las levante el viento o las arrastre la lluvia. La cantidad de material vegetativo a sembrar será de 1.5 a 2 toneladas/ha., pero podemos aumentarla si queremos mayor rapidez en la cobertura. Al sembrar colocaremos 3 ó 4 tallos de 25 a 30 cm en forma horizontal, tapándolos parcialmente con azadón de forma que el follaje quede descubierto. Siembra de pasto con material vegetativo JINOTEGA, POSAFII Este material no debe estar muy joven ni muy viejo, mejor con 60 a 70 días de desarrollo según la variedad. Sembrarlo después de cortado, si no es así tiene que guardarse bajo sombra y humedecerse continuamente. Método y distancia de siembra: el método de siembra dependerá de la topografía del terreno y los recursos económicos para usar maquinaria o bueyes. Si la siembra será de forma manual los métodos son al chorrillo, al voleo o usando espeque. Al chorrillo podemos usar un embudo plástico para facilitar la buena distribución de la semilla y dejar las cantidades adecuadas en el surco. La distancia entre surcos será de 60 a 70 cm. Definición de surcos después de la siembra con semilla 34 CARITAS ,JINOTEGA, POSAF II ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES Fertilización: no es común fertilizar por su alto costo, pero si es posible se recomienda 1.5 a 2 qq/ha de abono completo (12-30-10), al inicio o inmediatamente después de la siembra. Después de sembrada, se aplicarán 2 qq/mz a los 3 y 6 meses. Control de malezas: el primer control se hará a los 35 a 40 días después de la siembra, cuando se distingan bien las plantas y la maleza. Podemos hacerlo manual o aplicar 1.5 a 2 lt/ha de 2-4-D Amina. El segundo control lo haremos a los 65 a 70 días para garantizar una rápida cobertura. Si se necesita otro control de malezas, se hará en diciembre o enero. Primer pastoreo: el primer pastoreo debe realizarse a los 80 a 100 días de sembrado, una vez que el pasto presenta buen desarrollo de raíces. Hacerlo con baja cantidad de animales para que no dañen el pasto. Demos un tiempo de descanso de tres o cuatro meses, para que la pastura quede establecida totalmente a los seis u ocho meses de sembrado. El Primer Pastoreo se hace con pocos animales para que no lo dañen POSAF II Cuando la pastura florezca y bote semilla, entonces permitamos un pastoreo fuerte con gran cantidad de animales para que consuman rápido el material maduro. Después de sacarlos hagamos una chapia pareja para eliminar tallos viejos y malezas, así promoveremos un rebrote uniforme y con calidad. b. Manejo Chapia de potreros JAVIER ESCORCIA Control de malezas: en Nicaragua los ganaderos realizan dos chapias al año, en la entrada y salida de la época lluviosa, dependiendo de la cobertura de la maleza. Lo más recomendable son tres controles: finales de mayo, agosto y noviembre según la cobertura de malezas en los pastos. Rondas: Se realizan en abril dejando una franja de un metro a cada lado de las cercas del pastizal para evitar la quema de postes y alambres. 35 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES Mantenimiento de cercas: Siempre se inspecciona el estado de las cercas para detectar las necesidades de cambio de postes, reparación de alambres caídos o cortados y reponer grapas sueltas. Con las cercas vivas este trabajo se disminuye. Fertilización: aunque el ganado deposita nutrientes al pasto a través de sus excretas y orina, no son suficientes para la carga animal que sostienen. Es mejor fertilizar anualmente con 1 qq. de completo y 1 qq. de urea (al final de cada dos pastoreos). Carga animal: la cantidad de animales dependerá de la especie, el manejo (fertilización, riego, limpieza), lluvias y suelo. Pasturas de Gamba o Brachiaria con buen manejo y cobertura sostienen 2 a 3 UA/ha en época lluviosa y 1 a 1.5 UA/ha en época seca. Períodos de pastoreo y descanso: Al año de establecido se puede pastorear Planifiquemos bien la cantidad FUNJIDES, normalmente. Planifiquemos el pastoreo de animales por potrero o carga animal JINOTEGA rotacional de acuerdo al área del potrero, número de potreros, días de pastoreo y de descanso. El Gamba y Brachiaria podrían pastorearse 7 días con descanso de 30-35 días en época lluviosa y de 50-60 días en época seca. El área de pastos está dividido en lotes o potreros para que el ganado rote en ellos cierto tiempo 36 CARITAS, JINOTEGA, POSAFII Sacar al ganado de los potreros cuando la pastura tenga una altura de 25 a 30 cm, con eso evitamos el sobre pastoreo y dejamos suficiente forraje para que se recupere. En los primeros días de pastoreo, meter primero a las vacas en producción para que consuman lo más nutritivo de los pastos y produzcan más leche. Después de 1 a 3 días puede entrar el resto del ganado. ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES c. Aprovechamiento Con los pastos mejorados podemos aprovechar el forraje según la especie, cuyas cantidades y valoraciones según estimaciones del POSAF se observan en el siguiente Cuadro. 5. ESPECIES DE ÁRBOLES FORRAJEROS De los árboles forrajeros se desean características tales como: 1. Alto contenido de proteínas en hojas, frutos, tallos y flores para suplementar bien al ganado y lograr más producción 2. Bien gustadas por los animales incluso más que los pastos 3. Gran producción de forraje verde sobretodo en época seca cuando los pastos están secos. 4. De fácil manejo y establecimiento 5. Poco o ninguna sustancia tóxica que afecte el ganado 6. Que soporten las podas Sin embargo, algunas especies forrajeras presentan ciertas limitaciones para su uso: a) Competencia del árbol con el pasto (nutrientes, luz y agua). La reducimos o evitamos podando las ramas o raleando. Si la pendiente lo permite, también podríamos sembrarlos con orientación Este-Oeste para dejar pasar la luz hacia los pastos. b) Presencia de toxinas en algunas especies (Madero negro, Leucaena, Helequeme, Acacia, entre otros), es decir sustancias que provocan una reacción desfavorable en la digestión al punto de intoxicar gravemente. Suministrar el forraje solamente como suplemento, sin pasar el 25% de la dieta. c) Algunas especies pierden hojas en época seca. Planifiquemos “podas estratégicas” a finales de la época lluviosa para lograr forraje en los meses más críticos de la época seca. 37 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES 38 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES 39 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES 6. OBRAS DE CONSERVACIÓN DE SUELOS Y AGUA 6.1. Fosas de Infiltración Una fosa de infiltración tiene como objetivo principal regular los volúmenes de escorrentía superficial. También sirve para la conservación de agua, debido a que en ellas se capta y se infiltra el agua hacia el subsuelo. Otra de sus ventajas es que allí se van depositando los sedimentos que pueden ser retirados de las fosas para regresarlos a los sitios erosionados. Fosa de infiltración POSAF II Cuando el suelo es arcilloso estas fosas deben tener más profundidad para que el agua pueda infiltrarse. Pueden utilizarse en terrenos con pendiente fuerte, pero la velocidad con que fluyen las corrientes no debe ser muy alta, para permitir que también puedan retenerse los sedimentos. Se construyen transversalmente a la máxima pendiente del terreno y siguiendo las curvas a nivel o en lugares donde las corrientes pueden dañar los caminos. 6.2. Barreras Vivas Arbustivas de Doble Propósito Las barreras vivas son hileras de plantas perennes o semi-perennes con crecimiento denso sembradas perpendicular a la pendiente, en combinación con algunas obras de conservación de suelos como acequias de ladera y barreras muertas (de piedra o de otros materiales de la zona que bien pueden ser los rastrojos de cosecha). Estas obras tienen como principal función disminuir la pérdida de suelo debido a que interceptan el agua de lluvia reduciendo su velocidad; otra de sus funciones es proteger obras de conservación de suelos. Barreras vivas de Doble Propósito 40 JINOTEGA, POSAFII ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES Se conocen como Barreras vivas de doble propósito, ya que nos ofrecen, además del beneficio ecológico al controlar la escorrentía, beneficios económicos por el alimento que proporcionan al ganado. Para construir estas barreras sembramos especies multiusos, por ejemplo las leguminosas Gandul (Cajanus cajan) y Madero negro (Gliricidia sepium); y las gramíneas como el Vetiver, la Caña Japonesa (Saccharum sinensis) y el Taiwán (Pennisetum purpureum). Algunos criterios para establecer barreras vivas: 1. Conocer las condiciones de la zona como altura y precipitación; y de la finca como textura y profundidad del suelo, pendiente, capacidad de infiltración, etc. 2. Seleccionar la especie que vamos a utilizar de acuerdo a nuestros objetivos, las características de manejo de cada material, y la competencia con el cultivo. 3. Sembrar de acuerdo a las curvas de nivel. 4. Realizar una labranza de acuerdo a las características de nuestro terreno. El manejo de las barreras vivas lo orientamos a la protección del suelo y a producir biomasa. Algunas prácticas que debemos llevar a cabo son: G Resembrar si tenemos muchas plantas muertas. G Podar para incentivar la emisión de brotes. El material de la poda lo podemos usar como abono verde, para forraje, leña o para otros propósitos dependiendo de la especie que estemos usando. G Controlar las malezas haciendo limpias periódicas. G Control de incendios limpiando de malezas a la salida del invierno y haciendo rondas corta fuego. G Manejo de rebrotes 41 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES 6.3. Barreras Muertas de Piedra Las barreras muertas son muros de piedra que evitan el arrastre del suelo. Este tipo de obra la utilizamos en zonas donde haya abundantes piedras en las parcelas para abaratar los costos. Las construimos siguiendo las curvas de nivel, nos sirven para reducir la velocidad del agua y actúan también como filtro donde se depositan los sedimentos, que con el tiempo nos ayudarán a la formación de terrazas. La distancia entre las curvas depende de la pendiente y el tipo de suelo. Las barreras muertas las podemos combinar con barreras vivas de árboles, leguminosas ó pastos. Se recomienda utilizarlas en terrenos con pendiente de fuerte a moderada. Figura 11 6.4. Curvas de Nivel (Establecidas con pastos de corte) Las curvas de nivel son conocidas también como líneas de contorno, están situadas en forma perpendicular a la pendiente y son aquellas donde todos los puntos están a la misma altura o nivel. Se recomienda establecer pastos de corte siguiendo las curvas a nivel, lo que además de servirnos como retención de sedimentos y al agua de escorrentía, nos proporciona alimento para el ganado. Algunos pastos que podemos utilizar son: Brizantha (Brachiaria brizantha), Pasto Guinea (Panicum maximum), Taiwán (Penisetum purpureum), y Caña forrajera (Saccharum oficinarum), entre otros. 42 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES 6.5. Diques de Contención 6.5.1. Diques de piedra Este tipo de diques son estructuras trasversales construidas con piedras. Se recomienda utilizarlos en cárcavas de hasta tres metros de ancho y un metro de altura como máximo. El espaciamiento entre los diques va de acuerdo a la pendiente, que puede ser de 10% hasta 30%. Dique de piedra POSAF II Para la construcción de estos diques se hace necesario una adecuada selección del sitio donde se instalarán las estructuras, también es importante considerar su establecimiento en zonas con abundante cantidad de piedras. Una vez ubicados los sitios donde construiremos los diques, realizaremos el traslado de las piedras. Colocamos las piedras más grandes en el centro, dejando un desagüe para que el agua no rebase por los lados. Después de varios inviernos la tierra se va a acumular en las piedras por lo que habrá que subir el muro del dique colocando más piedras ú otros materiales. Se puede aprovechar también esta tierra que es muy fértil, sembrando prendedizos, chagüite, frutales, caña ó tubérculos. 6.5.2 Diques de madera En nuestro sistema silvopastoril podemos utilizar dos tipos de diques de madera para proteger el suelo: el dique de madera prendedizo-vivo y el dique de madera rollizo. El Dique prendedizo es una estructura trasversal construida con estacas de algunas especies arbóreas, parecida a una pequeña represa que puede alcanzar hasta 2 metros de ancho, y 0.5 a 0.75 metros de altura de control. Esta estructura detiene las corrientes de agua y la tierra que ellas arrastran. Son ideales para cárcavas dentro de áreas de cultivo con pendientes desde el 15% hasta el 50%. En áreas degradadas los diques prendedizos se usan en conjunto con prácticas de manejo de suelos complementarios, como acequias de ladera y labranza conservacionista de suelos. 43 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES Los diques prendedizos se empiezan a construir en las cabeceras de las cárcavas, para quitarle fuerza a la corriente y que la tierra se vaya depositando en el cauce. Son construidos en forma de media luna. Es importante utilizar material vegetativo que tolere suelos con mal drenaje. Estas estacas al rebrotar fortalecen la estructura del dique, haciéndola permanente e induciendo la propagación de la vegetación. Podemos usar con este fin árboles de jiñocuabo, chilamate, tigüilote, caraño, copal, pochote, pizote, madero negro y helequeme. Para la construcción del dique se realizan las actividades siguientes: G Abrir una zanja, esta debe ser en forma de media luna y tener una profundidad aproximada de 40 cm, para que las estacas peguen y no sean arrastrados por las corrientes. G Colocar las estacas, de forma que las más gruesas queden en el centro por ser más fuertes. Estas deben quedar un poco más cortas que las de los extremos para formar un desagüe. G Compactar la tierra, o apisonar con otro palo para que las estacas sembradas queden firmes. El Dique rollizo es una estructura trasversal que presenta características parecidas a los diques de madera prendediza. Para establecer esta estructura utilizamos palos rollizos colocados en forma horizontal en la zanja ó cárcava que vamos a proteger. Hay que dejar siempre un desagüe para que el agua no rebase por los lados, y colocar también palos en el centro del dique, sobre el terreno donde va caer el mayor golpe de agua. 44 Dique de madera rolliza POSAF II ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES 6.6. Mantenimiento de las obras de conservación Las obras de conservación necesitan de mantenimiento para evitar el deterioro provocado por la naturaleza. Se presentan algunas formas de evitar estos daños: G Proteger las zanjas que construimos estableciendo barreras vivas ó muertas en la parte de arriba, limpiándolas de basura, y cavando para profundizarlas de nuevo. De esta forma evitamos que con el tiempo las obras se aterren por los sedimentos que caen en ellas. G Cuando construyamos una obra de conservación empezar siempre en las partes altas del terreno y seleccionar bien la obra de acuerdo a las características del mismo. G Hacer el surcado siguiendo las curvas de nivel. G Reconstruir cada año lo que se haya dañado y reemplazar en las barreras vivas las plantas que hayan muerto. POSAF II 45 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES 7. ANÁLISIS BENEFICIOS/COSTOS DEL SSP En esta sección conoceremos cuales son los costos, ingresos y rentabilidad de un determinado SSP, incluyendo los beneficios ambientales y la relación beneficio/costo. Para tal fin se tomará como escenario de referencia una finca ganadera con área total de 20 ha. manejada tradicionalmente a la que identificaremos como “Sin proyecto” (Cuadro 13), en ella se implementarán prácticas del POSAF (Cuadro 14) para convertirlo en un SSP al que denominaremos “Con proyecto” (Cuadro 19). 46 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES 7.1. Costos, Producción, Ingresos y Beneficios Ambientales Los costos en este ejemplo son de Establecimiento y Manejo de cada práctica en cuanto a materiales, insumos, mano de obra, servicios de transporte y asistencia técnica (Cuadro 16). Para realizar el arreglo espacial de este SPP se integra cercas vivas, plantación silvopastoril, banco forrajero y pasturas mejoradas. El Costo de inversión de las prácticas y el pago en asistencia técnica suman un total de US$ 1,801.6 (Cuadro 15) de los cuales el POSAF proporciona US$ 1,157.5 (64%) en forma de incentivos para materiales, insumos y asistencia técnica (tres años). El aporte del productor en mano de obra sería de US$ 644.10 (36%). Los costos en el manejo de estas prácticas y el mantenimiento de las cercas son diferentes hasta el año 3, pero a partir del año 4 al 10 se estabiliza en US$ 475 cada año a fin de hacer más sencillo este análisis (Cuadro 18). Producción e Ingresos La producción para venta proviene de la leche cuyo rendimiento en las vacas aumenta de 2 lt/cbz/día a 3.5 lt/cbz/día, así también del ganado en pie al tener más pasto mejorado y de la leña sacada de las cercas vivas y la plantación silvopastoril. Se venderá el 70% de la leña producida en la finca calculada en 28 Tm./cada dos años según estimaciones del POSAF (Cuadro 16). Los ingresos brutos recibidos por la venta de estas producciones presentan una variación cada dos años debido a la venta de leña. 47 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES 48 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES Beneficios Ambientales Los beneficios ambientales son otro tipo de ingresos que pueden generarse con la implementación de las prácticas sostenibles dentro del sistema. Estos beneficios significan un ahorro en los costos de producción. Son beneficios económicos que pueden cuantificarse tales como costos evitados (no uso de fertilizantes químicos y menos control de hierbas), menor daño ambiental (menor deforestación y erosión) o mayor productividad a causa de la recuperación del suelo. Otros tipos de beneficios ambientales como la captura de carbono o la recuperación del suelo son difíciles de calcular. 49 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES Cuadro 17. Beneficio Ambiental al implementar Prácticas POSAF en SSP (US$ Dólares) Práctica Ahorro en los costos Deforestación evitada Hasta 12.0 Tm/año a US $ 24.0/Tm TOTAL 50 Total ahorrado US $/ha (Beneficio) 288.0 288.0 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES 7.2. Rentabilidad y Relación Beneficio/Costo La proyección total del SSP puede observarse en el Cuadro 18, donde se estima en cada año los ingresos netos y la relación beneficio/costo sin y con beneficios ambientales. Los ingresos netos o ganancias generadas presentan una variación cada dos años de US$ 1,403 y US$ 731 a partir el año 4, debido a que la leña se produce con ese período. En consecuencia también la relación beneficio/costo varía de 2.95 a 1.54, es decir que la rentabilidad es de 295% y 154% respectivamente. Esta relación indica que el productor recibirá por cada US$ 1 invertido la cantidad de US$ 1.95 y US$ 0.54 cada dos años. Cuando se incluyen los beneficios ambientales obtenemos un aumento en la relación beneficio/Costo de 3.56 a 2.15, es decir que la rentabilidad se incrementa en 356% y 215%. Entonces el productor recibirá por cada US$ 1 invertido la cantidad de US$ 2.56 y US$ 1.15 cada dos años. La inversión inicial de US$ 1,801.6 se recupera en cuatro años. Al final, la transformación de esta finca tradicional (Cuadro 13) nos dio mejores resultados productivos, económicos y ambientales (Cuadro 19) gracias a la implementación de las prácticas sostenibles del POSAF que darán garantía de seguir produciendo sin deterioro del suelo, con mejoría del microclima, con mayores rendimientos y oportunidades de obtener más ingresos. 51 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES 52 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES 8. BIBLIOGRAFÍA 1. 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