New Jersey Center for Teaching and Learning Slide 1 / 42 Iniciativa de Ciencia Progresiva Este material está disponible gratuitamente en www.njctl.org y está pensado para el uso no comercial de estudiantes y profesores. No puede ser utilizado para cualquier propósito comercial sin el consentimiento por escrito de sus propietarios. NJCTL mantiene su sitio web por la convicción de profesores que desean hacer disponible su trabajo para otros profesores, participar en una comunidad de aprendizaje profesional virtual, y /o permitir a padres, estudiantes y otras personas el acceso a los materiales de los cursos. 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A la capacidad de unirse a otros ocho (8) átomos B la capacidad para formar enlaces covalentes con el hidrógeno y el carbono la capacidad de elegir el tipo de molécula a producir C Respuesta 3 la capacidad de formar cuatro enlaces produciendo una estructura de tres dimensiones D Slide 6 / 42 4 ¿Por qué los combustibles fósiles tales como la nafta se consideran compuestos orgánicos? A contienen tanto nitrógeno como carbono B contienen hidrógeno C contienen carbono D se producen a partir de organismos vivos 5 Slide 7 / 42 A los hidrocarburos saturados; tienen enlaces dobles o triples que pueden romperse B los hidrocarburos saturados; tienen enlaces simples que son más fáciles de romper C los hidrocarburos insaturados; tienen enlaces do bles o triples que pueden romperse D los hidrocarburos insaturados; tienen enlaces simples que son más fáciles de romper Respuesta Existen dos formas de hidrocarburos. ¿Cuál es la que tiene mayor capacidad para aceptar otros átomos y por qué? Slide 8 / 42 Existen muchos tipos diferentes de proteínas formadas a partir de enlaces de aminoácidos. ¿Cómo puede ser posible cuándo sólo hay un pequeño conjunto de aminoácidos? A cada proteína está formada por 1 o 2 monómeros B cada proteína tiene exactamente la misma cantidad de monómeros Respuesta 6 C cada proteína es una organización particular de monómeros D cada proteína actúa de manera diferente dependiendo del organismo Slide 9 / 42 7 Los monómeros se enlazan ¿por medio de qué proceso? A hidrólisis B lisis de no hidratación C enlaces iónicos D síntesis por desidratación Slide 10 / 42 8 ¿Cuál de las siguientes opciones identifica correctamente a las estructuras características de un aminoácido? A amonio- grupo carbonado - cadena lateral B NH3 - COOH - cadena lateral C NO2 - COH - cadena lateral D N2OH- COOH - cadena lateral Slide 11 / 42 9 Cuando se forman las proteínas el extremo_____ de un aminoácido se combina con el extremo_______ de un segundo aminoácido para formar un ___________ A ácido; amino; monopéptido B amino; amino; polipéptido C amino; ácido; monopéptido D ácido; amino; polipéptido Slide 12 / 42 10 Existen 20 aminoácidos estándar. ¿Cómo se diferencian unos de otros? A los grupos amino pueden variar B los grupos carboxilos pueden variar C los carbonos pueden variar D las cadenas laterales pueden variar Slide 13 / 42 11 ¿Cuál de las siguientes oraciones describe mejor el impacto de la estructura de las proteínas? la forma depende de la química; la forma determina la función la forma depende de la química; la polaridad determina la función la forma depende del medioambiente; el medioambiente determina la función A B C la forma depende de la química; el mediambiente determina la función D Slide 14 / 42 12 ¿Para qué nivel de la estructura de las proteínas la cadena lateral tiene el mayor papel? A secundario B terciario C primario D cuaternario Slide 15 / 42 13 ¿Cómo cambia una proteína durante la desnaturalización y por qué esto es importante? A la proteína pierde aminoácidos; es posible que cambie la polaridad B la proteína pierde su forma; la proteína no puede funcionar C la proteína pierde HOH; no puede ocurrir síntesis por desidratación D la proteína gana aminoácidos; la proteína cambia y se convierte en otra proteína Slide 16 / 42 14 Las proteínas cumplen una muy importante función en los organismos. ¿Cuáles de los siguientes pares son correctos para la función de una proteína y su tipo? el citoesqueleto es estructural; los anticuerpos A son de defensa B las enzimas regulan la velocidad; los músculos tienen función hormonal C el pelo almacena; la hemoglobina es de transporte D las hormonas son de señalización; las proteínas de membrana son enzimas Slide 17 / 42 15 Los hidratos de carbono están formados por carbono, hidrógeno y oxígeno. ¿Cuál de las siguientes opciones representa su fórmula general? A Cx H2x Ox B CO2x H C Cx Hx Ox D C2x Hx O2x A monocarbohidrato; dicarbohidrato B disacárido; disacárido C monosacárido, disacárido D monosacárido, monosacárido Respuesta Slide 18 / 42 16 El monómero de los polisacáridos es un _____________. Una tableta de azúcar es un ejemplo de _____________. Slide 19 / 42 17 Cuando comparamos proteínas y carbohidratos, se puede identificar las siguientes similitudes: A ambos consisten en monómeros unidos por hidrólisis B ambos consisten en monómeros unidos a partir del proceso de síntesis por desidratación C ambos consisten en aminoácidos unidos por hidrólisis D ambos consisten en azúcares unidos a partir del proceso de síntesis por desidratación. Slide 20 / 42 18 Tres tipos de polisacáridos son particularmente importantes para los organismos vivos. Cada uno de ellos tienen funciones vitales para las células. ¿Cuál de las siguientes opciones identifica correctamente dos de esos tipos de polisacáridos y sus funciones primarias? A almidón, almacenamiento; glucosa, energía B almidón, pared celular; glucosa, almacenamiento C glucosa, pared celular; celulosa, energía D celulosa, almacenamiento para los animales; glucosa, almacenamiento para las plantas 19 En la imagen de abajo se puede ver un tipo de carbohidrato. ¿Cómo refleja su estructura la función que cumple? Esta imagen es de glucosa y su larga cadena molecular refleja su utilidad como almacenamiento A B Esta imagen es del almidón y sus largas cadenas permiten el almacenamiento a largo plazo C Esta imagen es de glucógeno y sus cadenas cruzadas reflejan su uso en los músculos D Esta imagen es de celulosa y su estructura refleja su firmeza Slide 21 / 42 Slide 22 / 42 A aminoácidos, cadena lateral, grupo carboxilo y glucosa B nucleótidos; cadena lateral, azúcar, grupo nitrato C nucleótidos, azúcar, base nitrogenada, grupo fosfato D aminoácidos azúcar, base nitrogenada, grupo fosfato Respuesta 20 Los ácidos nucleicos tales como el ARN están formados por monómeros de__________________. Cada uno de esos monómeros consisten de __________, ___________, __________ Slide 23 / 42 A adenina, timina, guanina, uracilo B adenina, uracilo, guanina, citosina C adenina, timina, citosina, guanina D adenina, uracilo, fosfato, ribosa Respuesta 21 Existen cinco tipos de bases nitrogenadas, cuatro de las cuáles se encuentran en las moléculas del ADN. Ellas son Slide 24 / 42 22 En el ADN las moléculas de purina se unen a las moléculas de pirimidinas. ¿Por qué se forman esos tipos de enlaces particulares? A B C D La secuencia genética se encuentra sobre la base de pirimidinas, de manera que debe haber una pirimidina en cada paso de la escalera de ADN El número de enlaces hidrógeno entre las bases debe coincidir para que la hélice sea de doble hebra Los enlaces fosfatos requeridos para mantener cada hebra simple junta deben coincidir con el fin de producir la doble hélice La doble cadena se mantiene unida por enlaces peptídicos los que permiten el código genético Slide 25 / 42 23 ¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor la forma y función de un tipo de ácido nucleico? A ARN, una doble hélice, su función primaria es archivar la información genética B ARN, una hélice simple, su función primaria es archivar la información genética C ADN, una hélice simple, su función primaria es archivar la información genética D ADN, una doble hélice, su función primaria es archivar la información genética A oxígeno; citosina, adenina, uracilo B hidrógeno; guanina, adenina, citosina C hidrógeno citosina, adenina, timina D helio, citosina, adenina, timina Respuesta Slide 26 / 42 24 Los nucleótidos de ADN forman enlaces ___________________ . _____________ se enlaza con guanina y _________________ se enlaza con ________________. Slide 27 / 42 25 Las moléculas pueden ser hidrofóbicas, hidrofílicas o amfifílicas . Los lípidos son o _______________ o____________. A hidrofílicos, amfifílicos B hidrofóbicos, amfifílicos C hidrofóbicos, hidrofílicos D hidrofílicos, hidrofílicos Slide 28 / 42 26 Los ácidos grasos contienen enlaces ___________hidrógeno, que los hacen ____________. La cabeza de fosfato en un fosfolípido es ______________. La entera molécula de fosfolípido, además es _______________. A carbono; hidrofóbicos; hidrofílica; amfifílica B hidrógeno; hidrofílicos; hidrofílica; amfifílica C carbono; hidrofílicos; hidrofílica; hidrofóbica D hidrógeno; hidrofóbicos; hidrofóbica; hidrofóbica Slide 29 / 42 27 La imagen de abajo representa a un tipo de lípido. Este se puede identificar por dos moléculas pequeñas características. Identifica el lípido y las pequeñas moléculas. A triglicérido; glucosa, ácidos grasos B triglicérido; glicerol, ácidos grasos C triglicérido; glicerol, fosfolípido D ácido graso; glucosa; triglicérido A B C D grasa saturada; doble; grasa insaturada; simple grasa saturada; simple; insaturada; doble insaturado; doble; saturado; simple insaturado, simple; saturado; doble Imagen N°1 Imagen N°2 Respuesta 28 La imagen N° 1 de abajo corresponde a un ácido graso _______________ i dentificable por su enlace_________ . La imagen N° 2 corresponde a un ácido graso ___________ debido a su enlace ____________. Slide 30 / 42 Slide 31 / 42 29 Los jabones y detergentes son capaces de remover aceites, grasas, de los utensillos debido a que el extremo_____________ de la molécula de jabón se enlaza con las manchas mientras que el "otro" extremo del la molécula se enlaza con ___________. A hidrofóbico; agua B hidrofóbico, manchas C hidrofílico; agua D hidrofílico, manchas Slide 32 / 42 A proteínas; Lugol B azúcares; Biuret C almidón; Lugol D lípidos; Lugol Respuesta 30 Los resultados de las pruebas de laboratorio (mostradas en la tabla de abajo) indican que la muestra desconocida N° 1 contiene______________. Esto es debido a que el _________________ vira de marrón claro a azul oscuro durante la prueba. Slide 33 / 42 Resultados de un experimento de prueba para la presencia de productos químicos específicos. Los indicadores utilizados se enumeran en la parte superior de la tabla . de s conocido Lugol S udán Biure t 1 pos itivo ne gativo ne gativo 2 ne gativo pos itivo ne gativo 3 ne gativo ne gativo pos itivo Slide 34 / 42 31 Los resultados de la prueba de laboratorio (mostrados en la tabla de arriba) indican que la muestra desconocida N° 2 contiene_______________. A proteínas B glucosa C almidón D lípidos Slide 35 / 42 32 Los resultados de las pruebas de laboratorio (mostrados en la tabla de arriba) indican que la muestra desconocida N° 3 contiene. _______________. Esto es debido a que el ___________utilizado vira de azul a púrpura durante la prueba A proteínas; Sudán B glucosa; Biuret C almidón; Biuret D proteínas; Biuret Slide 36 / 42 33 Podemos identificar si un lípido es saturado o insaturado observando su estado físico. Las grasas insaturadas son ______________ y las grasas saturadas son __________ . A sólidas, líquidas B líquidas, sólidas C líquidas, menos densas que el líquido D irrompibles, sólidas Slide 37 / 42 A proteínas B carbohidratos C lípidos D ácidos nucleicos Respuesta 34 Las ceras y los esteroides son _____________. Slide 38 / 42 35 Las proteínas, los hidratos de carbono, y las moléculas de ácido nucleico son el resultado de la unión de moléculas más pequeñas entre sí. Este proceso se llama A hidrólisis B lisis por desidratación C hidrosíntesis D síntesis por desidratación Slide 39 / 42 36 ¿Cuál de los niveles estructurales de las proteínas sería el menos afectado por disrupciones en el proceso de enlace de los hidrógenos? A primaria B secondaria C terciaria D cuaternaria Slide 40 / 42 A fosfatos; péptidos, aminoácidos B azúcares; desoxiribosa, ribosa C azúcares; ribosa, desoxiribosa D grupos R; glucosa, galactosa Respuesta 37 El ARN y el ADN se diferencian en que utilizan diferentes___________ dentro de sus nucleotidos. El ARN utiliza ____________ y el ADN utiliza ____________. Slide 41 / 42 38 La imagen de abajo es de un tipo de biomolécula crítica para la vida. Identifica tanto el tipo de biomolécula como el nombre específico de su molécula A B C D proteína; anticuerpo hidrato de carbono; sacarosa hidrato de carbono; glucosa ácido nucleico; ácido desoxiribonucleico 39 La imagen de abajo pertenece a una macromolécula biólogica. Identifica esa biomolécula y su componentes seleccionando la opción correcta ARN; 1 representa el azúcar, 2 representa el fosfato, 3 A representa las bases ADN; 1 representa el azúcar, 2 representa el B fosfato, 3 representa las bases ARN; 1 representa el azúcar, 2 representa las bases, 3 C representa el fosfato ADN; 1 representa el fosfato, 2 representa el azúcar, 3 D representa las bases Slide 42 / 42