TecnoHotel - Paisajismo Sostenible

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«EL EXTERIOR APORTA VALOR AÑADIDO AL HOTEL»
GEMA PÉREZ LÓPEZ
INGENIERA AGRÓNOMA PAISAJISTA Y SOCIA DEL ESTUDIO
MADRILEÑO PAISAJISMO SOSTENIBLE
Entre sus numerosos proyectos, esta profesional del
paisajismo ha trabajado en el diseño y ejecución de proyectos de jardinería sostenible en hoteles del Valle del
Tiétar, en los que se ha fomentado las especies autóctonas
del Valle, añadiéndoles un valor ornamental para que el
ajardinamiento pueda ser disfrutado en toda su belleza
por los clientes.
—Actualmente, ¿comienza a darse más importancia
a los espacios exteriores de los establecimientos de hostelería?
—En la actualidad, los espacios exteriores en el ámbito
de la hostelería ya son considerados tan importantes como
los espacios interiores puesto que son un lugar fundamental
para la relación de los clientes. En los últimos años, y cada
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74 - marzo/abril 2010
vez más, los exteriores y jardines son los espacios escogidos
para la organización de numerosos eventos, tanto reuniones
profesionales como celebraciones familiares.
Los clientes, además de utilizar los espacios exteriores,
demandan zonas estanciales en el interior de los hoteles
desde las que se puedan tener buenas vistas del jardín y, de
este modo, puedan sentirse en contacto con la naturaleza
y relajados durante su estancia en el hotel. Los jardines del
hotel se convierten en el paisaje que se puede observar desde el interior.
En años anteriores, se ha dado mucha importancia a la
arquitectura sin tener en cuenta el posterior proyecto del
espacio exterior y, actualmente, con el auge de la sostenibilidad, el diseño de la edificación se quiere reconciliar con la
naturaleza: no sólo dando un papel importante al elemento
vegetal sino, también, realizando una arquitectura respetuosa con el medioambiente, con bajos consumos de energía y
mayor eficacia en los procesos.
En definitiva, los hoteles actuales, cada vez le dan más
importancia al valor añadido que le aportan los espacios
exteriores.
—¿Quién marca las tendencias en la decoración de
exteriores?
—Son los Estudios de Paisajistas y de Arquitectura los
que marcan las tendencias en el diseño de exteriores.
No hay una tendencia única en el diseño de jardines.
Actualmente hay muchos estudios de paisajismo de gran
relevancia y cada uno de ellos, con su propio estilo, puede
crear diferentes tendencias.
Los profesionales del paisajismo crean jardines vanguardistas basándose en los anteriores estilos de jardinería.
—¿Qué demanda el cliente que acude a su usted para
elaborar su proyecto de paisajismo?
—El cliente, en general, tiene algunas ideas sobre el
espacio exterior pero no sabe como
conectarlas o darles forma. Cuando
esto ocurre, tenemos un buen punto
de partida para conseguir que el diseño sea el más adecuado en cada caso
y con el carácter que el cliente quiera
imprimir al proyecto. Por eso, para
nosotros es fundamental el contacto
con el cliente y conocer todas sus necesidades e inquietudes.
En general, demandan un buen
diseño, que sea original, novedoso y
que consigamos crear un espacio exterior que se amolde a sus necesidades
en el que también la relación calidad
precio sea óptima y el mantenimiento
posterior se minimice todo lo posible
sin perder su belleza inicial. ■