Intensificación agrícola: oportunidades y amenazas para un país productivo y natural Fernando García Préchac, Osvaldo Ernst, Pedro Arbeletche, Mario Pérez Bidegain, Clara Pristch, Alejandra Ferenczi, Mercedes Rivas (editores) Equipo • • • • • • • • • • • • • • • Pedro Arbeletche (Departamento de Ciencias Sociales) Omar Borsani (Departamento de Biología Vegetal, Bioquímica) Enrique Castiglioni (Departamento de Protección Vegetal, Entomología) Carlos Clérici (Departamento de Suelos y Aguas, Manejo y Conservación de Suelos) Marta Chiappe (Departamento de Ciencias Sociales, Sociología Rural) Osvaldo Ernst (Departamento de Producción Vegetal) Alejandra Ferenczi (Departamento de Biología Vegetal, Fisiología Vegetal) Federico García (Departamento de Ciencias Sociales) Fernando García Préchac (Departamento de Suelos y Aguas, Manejo y Conservación de Suelos) Mariana Hill (Departamento de Suelos y Aguas, Edafología) Esteban Hoffman (Departamento de Producción Vegetal) Mario Pérez Bidegain (Departamento de Suelos y Aguas, Manejo y Conservación de Suelos) Clara Pritsch (Departamento de Biología Vegetal, Biotecnología) Mercedes Rivas (Departamento de Biología Vegetal) Pablo Speranza (Departamento de Biología Vegetal, Fitotécnia) Intensificación agrícola • Algunas cifras…… – 1930 1.000.000 hás – 1956 1.400.000 hás – 2000 450.000 hás – 2008 1.000.000 hás Intensificación agrícola • Causas de la expansión – Generalización de cultivos transgénicos – Siembra Directa – Medidas de política económica en Argentina Intensificación agrícola Evolución del área de siembra de soja en Uruguay 500.000 450.000 350.000 300.000 250.000 200.000 150.000 100.000 50.000 MGAP-DIEA, 2008 2007/08 2005/06 2003/04 2001/02 1999/00 1997/98 1995/96 1993/94 1991/92 1989/90 1987/88 1985/86 1983/84 1981/82 1979/80 1977/78 1975/76 0 1973/74 Area de siembra 400.000 Intensificación agrícola • Consecuencias... – Cambio de la relación C. Inv/ C.Ver. – Desplazamiento del sistema rotación rotación agricultura y pastura – Expansión hacia otras zonas – Arrendamientos de corto y mediano plazo – Viejos y nuevos agriculturores Intensificación agrícola 1.600.000 Inv 1.400.000 Ver Rel Invierno-Verano 37-63 1.000.000 60-40 800.000 600.000 400.000 200.000 Elaborado en base a DIEA-MGAP, 2008; Hoffman, 2007 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999 1998 1997 1996 1995 1994 1993 1992 1991 1990 1989 1988 0 1987 Area de siembra (has) 1.200.000 Intensificación agrícola • Consecuencias… – Cambio de la relación C. Inv/ Inv/ C.Ver. – Desplazamiento del sistema rotación agricultura y pastura – Arrendamientos de corto y mediano plazo – Expansión hacia otras zonas – Viejos y nuevos agriculturores Intensificación agrícola Intensificación agrícola 25 Cultivos continuos Mg/ha.año 20 Rot. Cultivos-Pasturas 15 10 5 0 CULT. CONT. LI CULT. CONT. LR CULT. CONT. SD ROT. CULPAST. LI EELE ROT. CULPAST. LR ROT. CULPAST. SD UEPAP EE La Estanzuela: 1984-1990, Sawchick y Quintana, cit por García Préchac (1992b); UE Palo a Pique: 1994-1999, Terra y García Préchac (2001). CAMPO NATURAL Intensificación agrícola MATERIA ORGANICA % 4,5 4 CC 3,5 RCP 3 2,5 2 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 AÑO R. Díaz (1992) Intensificación agrícola • Consecuencias… – Cambio de la relación C. Inv/ Inv/ C.Ver. – Desplazamiento del sistema rotación rotación agricultura y pastura – Expansión hacia otras zonas – Arrendamientos de corto y mediano plazo – Viejos y nuevos agriculturores Intensificación agrícola Intensificación agrícola • Consecuencia... – Cambio de la relación C. Inv/ Inv/ C.Ver. – Desplazamiento del sistema rotación rotación agricultura y pastura – Expansión hacia otras zonas – Arrendamientos de corto y mediano plazo – Viejos y nuevos agriculturores Intensificación agrícola • Consecuencias... – Cambio de la relación C. Inv/ Inv/ C.Ver. – Desplazamiento del sistema rotación rotación agricultura y pastura – Arrendamientos de corto y mediano plazo – Expansión hacia otras zonas – Viejos y nuevos agriculturores Intensificación agrícola • Consecuencias.. – Incremento del Valor Bruto de Producción Agropecuario – Biodiversidad Intensificación agrícola E v o lu c ió n d e l V B P a g r o p e c u a r io 3500 3000 1 .2 0 0 Pecuaria Silvicultura Granos Otros 1 .0 0 0 m illo n e s d e U $ S c o r r ie n te s en millones de dólares corrientes 4000 E v o lu c ió n d e l V B P s o ja y g r a n o s t o t a le s 2500 2000 1500 1000 r e s to g r a n o s 800 600 400 500 200 0 0 2000 2006 2007* s o ja 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 (*) Intensificación agrícola • Consecuencias.. – Incremento del Valor Bruto de Producción Agropecuario – Biodiversidad En Síntesis La agricultura en Uruguay y su evolución reciente Arbeletche et al Transgénicos y su rol en la intensificación de la agricultura La erosión de suelos en sistemas agrícolas Borsani et al Garcia Préchac et al Valoración y conservación de la biodiversidad en Uruguay Impactos socio-económicos de la expansión agrícola Rivas Arbeletche Muchas gracias En este capítulo: se aclaran los conceptos de biotecnología moderna con relación a los procesos de mejoramiento convencional, cómo nos enfrentamos con pautas a la regulación de los productos innovadores, los impactos de la incorporación de estas nuevas tecnologías en nuestro sistema agrícola.