Política Corporativa Organismos Genéticamente Modificados OMG

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GRUPO EMPRESARIAL NUTRESA
POLÍTICA ORGANISMOS GENETICAMENTE MODIFICADOS
INFORMACIÓN GENERAL
RESPONSABLES
AUTORIZADA POR
DEFINIDA POR
Conrado Mora V
Gloria Elena Vélez O
Gloria Alexandra González L
NOMBRE: Loren Tatiana Duque M
María Lucía González T
Ramón Muñoz Z.
Gerente I+D y Calidad CNCH
Gerente I+D y Calidad
Colcafé
Jefe de Aseguramiento de la
Calidad Meals
CARGO: Director Calidad Integral,
Pastas Doria
Director Gestión de la
Calidad, Zenú
Director Calidad Integrada
Noel
COMUNICADA POR
NOMBRE:
CARGO:
Comité Corporativo Grupo
Nutresa
Presidentes Grupo Nutresa S. A.
ACTUALIZADA POR
NOMBRE: María Elena
NOMBRE:
Restrepo R
CARGO: Jefe Desarrollo
CARGO:
Proveedores, Servicios Nutresa
FECHAS
ELABORACIÓN DE LA POLÍTICA
INICIO DE LA POLÍTICA
AÑO
MES
DÍA
AÑO
MES
DÍA
2011
05
19
2011
VIGENCIA DE LA POLÍTICA
ÚLTIMA ACTUALIZACIÓN DE LA POLÍTICA
2013
05
03
ANEXOS
DESCRIPCIÓN DEL ANEXO
RUTA DE ACCESO
CONTENIDO DE LA POLÍTICA
NOMBRE DE LA POLÍTICA
CÓDIGO
GRUPO EMPRESARIAL NUTRESA
POLÍTICA ORGANISMOS GENETICAMENTE MODIFICADOS
Política Organismos Genéticamente Modificados
OBJETIVO
Definir los lineamientos corporativos para el Grupo Nutresa relacionados con el uso, el
etiquetado y la trazabilidad de las materias primas que contengan Organismos
Genéticamente Modificados
ALCANCE
La Política de Organismos Genéticamente Modificados en todas las Compañías del Grupo
Empresarial Nutresa en Colombia y el exterior.
DEFINICIÓNES
CONDICIONES GENERALES
Las compañías del Grupo empresarial Nutresa elaboran productos que cumplen con las
normas legales vigentes relacionadas con la calidad y la seguridad de los alimentos, a nivel
nacional e internacional; por esta razón, solicitan a sus proveedores la declaración de
aquellos insumos que en su proceso de elaboración incluyan materiales genéticamente
modificados. Nuestros procesos tienen un programa de trazabilidad a través de la cadena
productiva que permite asegurar la identificación de los ingredientes genéticamente
modificados o no, cuando sea requerida.
Modificación genética para la producción de alimentos
Las compañías del Grupo empresarial Nutresa consideran que la biotecnología moderna
tiene grandes posibilidades de contribuir al bienestar humano y el potencial para
incrementar la producción de alimentos, siempre y cuando ésta se desarrolle y utilice de
manera responsable, basándose en una investigación científica ética y rigurosa, y aplicando
medidas de seguridad adecuadas para el medio ambiente y la salud humana.
Inocuidad
Nuestra política de seguridad de los alimentos, busca generar confianza a los consumidores
suministrando alimentos seguros. Las compañías del Grupo empresarial Nutresa consideran
el posible uso de ingredientes genéticamente modificados, siempre y cuando éstos cuenten
con el debido análisis y aprobación por organismos oficiales como la OMS, la FAO y otros
institutos privados de investigación, y cumplan con los niveles permitidos por las
legislaciones de los diferentes países.
GRUPO EMPRESARIAL NUTRESA
POLÍTICA ORGANISMOS GENETICAMENTE MODIFICADOS
Etiquetado de Organismos Genéticamente Modificados OGM
Las compañías del Grupo empresarial Nutresa cumplen con las normas de rotulado
vigentes relacionadas con el etiquetado de organismos genéticamente modificados en los
países en donde tienen operaciones y en los países a los que exportan sus productos.
Cuando se fabriquen productos alimenticios que incluyan ingredientes OGM o elaborados a
partir de OGM en un país donde este aspecto no esté regulado, con destino a un país
donde si tenga regulación, las etiquetas cumplirán con las normas del país destino.
Percepción de los mercados, consumidores y satisfacción de necesidades.
Las compañías del Grupo empresarial Nutresa tienen en cuenta las normas legales de los
países, las diferencias culturales, las percepciones y las preferencias de los consumidores,
respecto al uso de ingredientes genéticamente modificados. Esto significa diversos tipos de
soluciones y aplicaciones, asegurando siempre el cumplimiento de la legislación, la calidad
e inocuidad en sus productos. Para las materias primas, que mundialmente son conocidas
como modificadas genéticamente, y sus derivados (maíz, soya, lecitina de soya, almidón de
maíz, glucosa), se tienen procedimientos que contemplan análisis de laboratorio,
certificaciones de los proveedores de que las modificaciones genéticas realizadas están
aprobadas, así como análisis para la verificación de trazas en aquellas que no son OGM.
Adicionalmente, se evalúan y utilizan sustitutos de materias primas OGM, con el propósito
de atender mercados en los cuales existen restricciones de uso. También se cuenta
procedimientos establecidos para conservar la trazabilidad de nuestras materias primas en
toda la cadena productiva.
En las líneas de atención al consumidor los interesados pueden consultar sobre
características particulares de nuestros productos, entre ellas las referidas a organismos
genéticamente modificados.
Políticas y procedimientos relacionados.


Programa de organismos genéticamente modificados –
Compañía de Galletas Noel.
Programa de manejo de alimentos derivados de
organismos genéticamente modificados – Compañía Nacional de Chocolates.
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