• • • • • • • • • • • MilkoScan Fossomatic BactoScan FT + FC FC Plataforma de Software Foss Integrator IMT • • • • • • • • BSC = 80 BSC / Recuento en placa = 80/15 = 5.2 Recuento en placa = 15 BactoScan 8000 Calibration 9 Log Standard Plate Count (cfu/ml) 8 7 6 5 4 y = 1.2449x + 1.7068 3 Sy,x = 0.40 n = 1351 2 1 1.5 2 2.5 3 3.5 Log BactoScan 8000 Result (impulses) 4 4.5 5 5.5 FC Conversion 52-1 • • • • • • • • • • • Cél. de flujo Detector Láser Líq. Rinsing Homogenizador Rueda de incubación Rack de muestras Jeringa de medición Líq. Sheath FC Mechanics 2-1 Jeringa de Muestra Reactivos FLOW002.dsf • • • • • • • • • • Milk/Dye Mixture Input FLOWCELL Flowchannal To waste Sheat Liq. Input Injection Needle Funnel Reflector FM5000-MEASURING PRINCIPLE DYECONCENTRATE RINSING/SHEATH LIQUID DILUENT EXITATION SOURCE WASTE MILK WASTE LENS DETECTOR PMT MIXINGPUMP 1:9 SAMPLEINTAKE PUMP SHEATH PUMP RINSING PUMP DYE/ BUFFER FLOW CELL 1 PIPETTE 3 2 1 1 2 PHA 2 1 2 1 3 1: FILLING 2: MIXING SAMPLE SAMPLESYRINGE DYE/BUFFER SYRINGE MEASURING SYRINGE 3 :MEASURING String quality Samplings: 48 Bad samplings: 0 Sample film OK limit: 10 Values Batch: Position: Cells*1000: Z-value: Discriminator: Noise level: Mean value: 2534716 15 1937 2.70 77 18 209 • – – – • – – – – • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • – Incrementa Frecuencia 50,000 cm-1 Ray-X UV 200nm 12,500 cm-1 Visible 380nm 4,000 cm-1 MIR NIR 800nm 400 cm-1 2500n m Incrementa Longitud de Onda FIR, Microondas 25,000nm • • • • • • • – – – Las bandas de absorción observadas en la región del Infrarrojo Cercano (NIR), provienen principalmente de vibraciones de moléculas con enlaces de átomos de hidrógeno. - CH Grasa - OH Humedad - NH Proteína = Grasa A O H2C O CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH HC + CH3(CH2)14COOH O H C C C C C O H2C CH3CH2CH2COOH H Grasa B Ácido butírico Glicerol Grasa B Grasa A C H m 3.5 C=O 5.7 m H H H H O H O C C C C C = CH2-OH H H H H H C C C C C H Ácido palmítico CH-OH H H = Ácido oleico CH2-OH H H H R1 R2 R3 H2C OH O HO H H H2C OH O H H O OH H H OH H OH H H OH OH Alcoholes H C 9.5O m Lactosa COOH H Aminoácido = R = C = H2N R2 O O H HC C N CH C N CH C N H R1 O H R3 Proteína Amidos N -H 6.5 m • • • • • • • – Fuente de energía Detector Detector Fuente de energía Transmitancia (NIT) Reflectancia (NIR) Detector Fuente de Energía Detector Rueda de filtros Sensor Infrarojo Fuente Infraroja Cubeta Espejo • • • • – – – • • • • • • • • • • • Filtros FTIR Longitudes de Onda Tradicionales (2 por parámetro normalmente) Todas las necesarias (normalmente 30) Parameters Grasa(a) Grasa(b) Proteína Lactosa Grasa(a) Grasa(b) Proteína Lactosa Urea Sólidos totales (medidos) Caseína Acetona Descenso Crioscópico Azúcares específicos Calcio Acidez Ácido láctico etc “Tradicional”: Linearización - Intercorrecc - Ganancia IR “MLR”: Linearización - MLR matrix - Ganancia PLS: (“Modelo PLS” - Const & Coef. B Conductividad Pendiente y Ordenada (Slope & Bias) Calibración básica realizada en fábrica H2C OH O HO H H O H O H H H O C C C C C = H OH FAT A HC H FAT B H H H R3 OH Lactosa CX = S (F1 Chlac + F2Chpro + F3Chgra) +B = = Ch = Datos del canal X CX = Concentración del componente X S = Pendiente B = Ordenada al origen R2 O HC C N CH C H R1 O Proteína Calibraciones Pend. y Ordenada Grasa (a) S/I Grasa (a) Grasa(b) S/I Grasa(b) Proteína S/I Proteína Lactosa S/I Lactosa IR + + + + Sólidos Grasa A/B S/I Sólidos S/I Grasa A/B Derivados (2) Derivados (1) Calibraciones Básicas