ORGANELOS CELULARES YASMÍN ENSUEÑO CARDONA RESTREPO LUCIA CORREA JOSÉ OCTAVIO GIRALDO JARAMILLO ESNEDA LONDOÑO JHON ZULETA ENTRENAMIENTO DEPORTIVO FICHA 315686 INSTRUCTOR LEANDRO TORRES FEBRERO 3 DE 2012 SENA REGIONAL ANTIOQUIA SERVICIOS DE SALUD 2012 INTRODUCCIÓN La célula fue descubierta por ROBERT HOOKE observando un corte de corcho en un microscopio de la época y dio el nombre de CÉLULA a las estructuras regulares en forma de cajitas que aparecían en el microscopio. Célula significa celda o cuarto muy pequeño. Todos los organismos están formados por una o más células, y ella es la unidad básica de estructura y función de ellos. Las células tienen una gran variedad de tamaños y formas, dependiendo principalmente de la adaptación a diferentes ambientes o funciones, en el interior de ellas tienen lugar numerosas reacciones químicas que les permiten crecer, producir energía y eliminar residuos. Las células que existen en nuestro organismo se destacan por tener una gran cantidad de formas y funciones específicas, pero con una estructura interna común. Con el presente trabajo buscamos contribuir a la formación de un concepto grupal sobre la célula y cada una de las estructuras que la componen, en nuestro caso particular contribuiremos con los conceptos de los organelos conocidos como RIBOSOMAS, VACUOLAS Y LISOSOMAS. Sin embargo, debemos recordar que las estructuras de la célula se encuentran estrechamente relacionadas. RIBOSOMAS Son organelos compactos y globulares, se encuentran tanto en las células procariotas como en las eucariotas. Son gránulos citoplasmáticos no membranosos que miden alrededor de 20 nm (un milímetro tiene 1.000.000 de nm) de diámetro. Son portadores, además, de ARN ribosómico. La síntesis de proteínas tiene lugar en los ribosomas del citoplasma. Los ribosomas se hallan situados sobre las membranas del retículo endoplasmático rugoso o sobre la cara externa de la membrana nuclear, o incluso aislados en el citoplasma, mientras que otros están asociados a membranas internas de la célula. Los ribosomas que están activamente envueltos en síntesis de proteínas se encuentran en grupos llamados polisomas o poliribosomas, estos generalmente se encuentran adheridos a la membrana nuclear. Los ribosomas suspendidos en el citoplasma tienen la función principal de sintetizar las siguientes proteínas: 1. Proteínas que formarán parte del citosol. 2. Proteínas que construirán los elementos estructurales. 3. Proteínas que componen elementos móviles en el citoplasma. El ribosoma consta de dos partes, una subunidad mayor y otra menor; estas salen del núcleo celular por separado, Cada una de ellas, posee un tipo de ARN llamado ARN ribosomal y proteínas ribosomales. VACUOLAS La vacuola es un saco de fluidos rodeado de una membrana. En la célula vegetal, la vacuola es una sola y de tamaño mayor; en cambio, en la célula animal, son varias y de tamaño reducido. La membrana que la rodea se denomina tonoplasto. La vacuola de la célula vegetal tiene una solución de sales minerales, azúcares, aminoácidos y a veces pigmentos como la antocianina. Básicamente es un organelo ovoide, cuya forma dependerá de la forma de la pared celular y de la cantidad de agua que contenga, en las células animales son de diversos tipos según el organismo y su función. FUNCIÓN: La función de las vacuolas en la célula animal es actuar como un lugar donde se almacenan proteínas; estas proteínas son guardadas para su uso posterior, o más bien para su exportación fuera de la célula mediante el proceso de exocitosis. En este proceso, las vacuolas se funden con la membrana y su contenido es trasladado hacia afuera de la célula. La vacuola, además, puede ser usada para el proceso de endocitosis; este proceso consiste en transportar materiales externos de la célula, que no son capaces de pasar por la membrana, dentro de la célula. Los azúcares y aminoácidos pueden actuar como un depósito temporal de alimento. Generalmente poseen enzimas para realizar la digestión intracelular, similar a la de los lisosomas Almacenamiento de agua y otros nutrientes Soporte mecánico de los tejidos (turgencia) Regulación del ingreso y salida de agua de la célula La cantidad de vacuolas en la célula depende del grado de madurez de la célula, mientras más madura o diferenciada esté la célula, menor cantidad de vacuolas encontraremos en ella. En las células maduras la vacuola puede ocupar hasta un 90% del volumen. Existen otras estructuras que se llaman también vacuolas pero cuya función es muy diferente: Las vacuolas pulsátiles: estas extraen el agua del citoplasma y la expulsan al exterior por transporte activo. Las vacuolas digestivas: Funcionan como "estómagos" de la célula, allí se produce la digestión de sustancias nutritivas, una vez digeridas pasan al interior de la célula y los productos de desecho son eliminados hacia el exterior de la célula. Estas también ingieren restos celulares viejos para digerirlos por lo que son llamadas entonces vacuolas autofágicas. LISOSOMAS La palabra proviene de lisis que significa destrucción y de soma que significa cuerpo. Son más abundantes en células animales, Son pequeñas vesículas de forma y tamaño variables, aunque, por lo general, son esféricas de entre 0,1 y 1 μm de diámetro. Los lisosomas tienen una estructura muy sencilla, semejantes a las vacuolas, rodeados solamente por una membrana, contienen gran cantidad de enzimas digestivas que degradan todas las moléculas inservibles para la célula. Los lisosomas son llamados bolsas suicidas porque si se rompiera su membrana, las enzimas encerradas en su interior, terminarían por destruir a toda la célula. Los lisosomas se forman a partir del retículo endoplásmico rugoso y posteriormente las enzimas son empaquetadas por el aparato de Golgi. FUNCIONES: Los lisosomas son básicamente sacos membranosos llenos de enzimas que intervienen en las reacciones de hidrólisis. Un solo lisosoma puede contener hasta 50 tipos diferentes de enzimas hidrolíticas. Otra función de los lisosomas puede apreciarse en los glóbulos blancos de la sangre humana cuando engullen bacterias. Cuando las bacterias son ingeridas por la célula, quedan encerradas en vacuolas. Una vez ha ocurrido esto, los lisosomas de la célula se fusionan con las vacuolas y vierten sus enzimas hidrolíticas. Las bacterias son digeridas rápidamente. De forma similar, cuando una célula incorpora grandes moléculas de comida, las enzimas de los lisosomas dividen la comida en productos más pequeños y simples que pueda usar la célula. A continuación, estos productos se dispersan por las membranas de los lisosomas y van al resto de la célula, donde pueden ser utilizadas como elementos de construcción de varias estructuras. Los lisosomas también se presentan para realizar otros procesos digestivos, como aquellos relacionados con la fagocitosis y pinocitosis. CLASIFICACIÓN Se los clasifica tomando en cuenta su forma y función: • Gránulo de reserva o lisosoma original o endosoma primario; tiene una membrana lipoprotéica y su parte interna tiene enzimas del tipo de las hidrolasas. • Vacuola digestiva o fagosoma; asociación de un lisosoma y una vacuola alimenticia se conoce como endosoma secundario, tiene elementos citoplasmáticos no digeridos pero sí almacenados como los hidratos de carbono. • Vacuola autofágica; es un caso especial en donde la partícula lisosómica contiene partes de la misma célula en proceso de destrucción, pierde la célula estabilidad. • Cuerpo residual; partícula lisosómica que contiene sustancias que no pudieron ser digeridas, se hallan aquí los tejidos destruidos que están en proceso de digestión. También encontramos que se da la autodigestión o autolisis celular al romperse las membranas de lisosoma pues se liberan sus enzimas y se activan comenzando a digerir al citoplasma y demás organoides citoplasmáticos ocasionando la muerte de la célula; esto puede ser ocasionado por ciertos procesos patológicos, o a su vez por exceso de vitamina A, pues tiene un efecto labilizador de la membrana lisosómica; por el contrario la cortisona y la hidrocortisona tienen efecto estabilizador. Además los lisosomas actúan en la eliminación de las células o porciones de células dañadas por calor o frío, traumatismos, factores químicos o cualquier otro factor, los lisosomas contienen agentes bactericidas que pueden destruir las bacterias fagocitadas antes de que dañen a la célula. Otra función de los lisosomas es la regresión tisular que es cuando los tejidos corporales regresan hacia un tamaño menor, esto por ejemplo sucede en el útero tras un embarazo, en los largos periodos de inactividad y en las glándulas mamarias al final de la lactancia. BIBLIOGRAFÍA Artículo: Componentes de una célula eucarionte, Ganzur G, pila. En: www.Javeriana.edu.co Facultad de ciencias. Alberts- Johnson- Lews- Raff- Roberts- Walter. Biología Molecular de la Célula .5ª Edición. Editorial Omega. Año 2008. Parte I, Introducción a la célula. Geoffrey M. Cooper, Robert E. Housman. La Célula. 2ª Edición. Editorial Marbán. Año 2002. Introducción a la célula.