Estructuras no membranosas 2º Bachillerato UNIDAD 10: ESTRUCTURAS Y ORGÁNULOS NO MEMBRANOSOS. 1.- Pared celular de las células vegetales. Funciones: - Confiere rigidez, mantiene la forma de la célula. - Conecta, separa células adyacentes. - Regula el intercambio de sustancias. - Permite a las células vivir en medios hipotónicos. - Impermeabiliza en ciertos tejidos (hojas, frutos, etc.) - Defensiva contra patógenos. Composición: - Formada por fibras de celulosa, hemicelulosa, pectinas y algunas glucoproteínas. Estructura (de fuera hacia dentro): Lámina media: más externa y la primera en formarse. Separa células. Formada por pectinas y proteínas. Pared primaria: más gruesa y por debajo de la lámina media. Estructura fibrilar formada por fibras de hemicelulosa, pectinas y glucoproteínas. Pared secundaria: capa más interna. Estructura fibrilar de composición similar a la pared primaria pero con mayor proporción de fibras de celulosa y sin pectinas. Puede encontrarse impregnada de otras sustancias como lignina, ceras, cutina, suberina, etc. La pared celular no es continua sino que presenta plasmodesmos y punteaduras que comunican células adyacentes. 2.- Glicocálix de células animales. Matriz extracelular que mantiene las células animales unidas entre sí. Composición: - Polisacáridos. - Glucolípidos. - Glucoproteínas (proteoglucanos). Función: - Mantiene la forma de la célula. - Reconocimiento celular. - Adhesión celular. 1 Estructuras no membranosas 2º Bachillerato 2.- Citoesqueleto. Conjunto de filamentos proteicos (microtúbulos microfilamentos de actina y filamentos intermedios) Intervienen en las siguientes funciones: Mantenimiento de la forma celular. Posicionamiento y desplazamiento intracelular de los orgánulos. Movimiento celular. División celular. 2.1.- Microtúbulos. Filamento proteico de 25 nm de diámetro, constituido por la polimerización de 13 protofilamentos, formados por dímeros de tubulina α y β. Los microtúbulos se organizan en regiones de la célula denominadas Centros Organizadores de Microtúbulos (MTOC) o centrosomas. Los centrosomas suelen estar formados por un par de centriolos perpendiculares entre sí, y formados cada uno de ellos por 9 tripletes de microtúbulos unidos por una proteína denominada nexina. Función de los microtúbulos: - Mantenimiento de la forma celular. - Transporte intracelular de orgánulos y vesículas. - Formación de los centriolos y del huso mitótico. - Formación del axonema y el corpúsculo basal de los cilios y flagelos eucariotas. 2.2.- Microfilamentos de actina. Filamentos de 7 nm de diámetro, formados por la polimerización de una proteína globular, actina. Funciones: - Asociada a la miosina forma miofibrillas, responsables de la contracción muscular. - Movimiento de ciclosis (desplazamiento intracelular de orgánulos) en células vegetales. - Formación de pseudópodos. - Formación de microvellosidades. - Formación del anillo contráctil durante la división celular. 2.3.- Filamentos intermedios. Filamentos proteicos de 8-10 nm de diámetro, constituidos por proteínas (IF). Función siempre estructural. Ejemplos: - Neurofilamentos (axones neuronales), - Filamentos de queratina (células epiteliales). 2 Estructuras no membranosas 2º Bachillerato 3.- Cilios y Flagelos. Apéndices externos de las células eucariotas implicados en la motilidad celular. Estructura común: Axonema: eje citoesquelético interno, formado por 9 pares de microtúbulos periféricos y un par de microtúbulos centrales (9+2). Asociados a ellos se encuentran dos proteínas (nexina y dineína). El axonema se encuentra rodeado por la membrana plasmática. Corpúsculo basal. De estructura similar a los centriolos: 9 tripletes de microtúbulos periféricos (9+0). Zona de transición: entre el axonema y el corpúsculo basal. Funciones: - Desplazamiento celular. - Renovación del medio (células epiteliales ciliadas) 4.- Ribosomas. Orgánulos citoplasmáticos no membranosos formados por dos subunidades y compuestos por ARNr y proteínas. Podemos encontrarlos: - Libres por el citoplasma, formando polirribosomas. - Asociados al RE, formando el RER. - Asociados a la cara externa de la membrana nuclear. Función: Intervienen en la síntesis de proteínas (traducción). Ribosomas procariotas (70 S) Subunidad grande 50 S: ARN 23 S + ARN 5 S + proteínas. Subunidad pequeña 30 S: ARN 16 S + proteínas. Ribosomas eucariotas (80 S) Subunidad grande 60 S: ARN 28 S + ARN 5,8 S + proteínas. Subunidad pequeña 40 S: ARN 18 S + proteínas. 3 Estructuras no membranosas 2º Bachillerato 5.- Inclusiones citoplasmáticas. De reserva. Inclusiones citoplasmáticas De pigmentos. Cristalinas. De glúcidos: (rodeadas de mb) - Glucógeno. - Almidón. De lípidos: (no rodeadas de mb) Melanina. Carotenoides. Proteínas. Sales minerales. Carboxisomas (rubisco). 4