Presentación de PowerPoint - Universidad Autónoma Metropolitana

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA METROPOLITANA
División de Ciencias
Biológicas y de la Salud
Dr. Salvador Vega y León
Rector General de la Universidad Autónoma Metropolitana
Mtro. Norberto Manjarrez Álvarez
Secretario General de la Universidad Autónoma Metropolitana
Dra. Patricia E. Alfaro Moctezuma
Rectora de la Unidad Xochimilco
Lic. Guillermo Joaquín Jiménez Mercado
Secretario de la Unidad Xochimilco
Dra. Teresa Leonor Sánchez Pérez
Secretaria Académica de la División de Ciencias Biológicas y de la Salud
Dr. Rey Gutiérrez Tolentino
Jefe del Departamento de Producción Agrícola y Animal
Directorio
Mtro. Rafael Díaz García
Director de la División de Ciencias Biológicas y de la Salud
Dr. Eduardo Morales Barrera
Jefe del Área de Investigación Conservación y Comercialización de
Productos Agropecuarios
Invitado especial:
Delegación Xochimilco
Dr. José Antonio Martínez García
Jefe del Área de Investigación Ecodesarrollo de la Producción Animal
Mtro. Daniel Ruiz Juárez
Jefe del Área de Investigación Sistemas Agrícolas en Condiciones
Limitantes de la Producción Agropecuaria
Comité
organizador
UAM-X
Delegación Xochimilco
Dr. Rey Gutiérrez Tolentino
MVZ. Avelino Méndez Rangel
Dr. Eduardo Morales Barrera
Jefe Delegacional
Dr. José Antonio Martínez García
Ing. Joaquín Cabello Alcántara
Mtro. Daniel Ruiz Juárez
Director General de Medio Ambiente y
Mtra. Beatriz S. Schettino Bermúdez
Desarrollo Sustentable
Dr. Román Espinoza Cervantes
MVZ. Horacio Reza Soriano
Dr. Pablo Torres Lima
Director de Desarrollo Sustentable
Dra. Yolanda M. Sánchez Castilleja
Psic. Genaro Olivares Aguirre
Mtro. Rafael Calderón Arozqueta
Subdirector de Proyectos Sustentables
Mtro. J. Manuel Tarín Ramírez
Lic. Verónica Cruz Nieves
MVZ. Norma A. Serrano Aguilar Coordinadora de Eventos Especiales de la
Dirección de Desarrollo Sustentable
División de Ciencias
Biológicas y de la Salud
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA METROPOLITANA
Dr. Salvador Vega y León
Rector General de la Universidad Autónoma Metropolitana
Mtro. Norberto Manjarrez Álvarez
Secretario General de la Universidad Autónoma Metropolitana
Dra. Patricia E. Alfaro Moctezuma
Rectora de la Unidad Xochimilco
Lic. Guillermo Joaquín Jiménez Mercado
Mtro. Rafael Díaz García
Director de la División de Ciencias Biológicas y de la Salud
Dra. Teresa Leonor Sánchez Pérez
Secretaria Académica de la División de Ciencias Biológicas y de la Salud
Dr. Rey Gutiérrez Tolentino
Directorio
Secretario de la Unidad Xochimilco
Jefe del Departamento de Producción Agrícola y Animal
Dr. Eduardo Morales Barrera
Jefe del Área de Investigación Conservación y Comercialización de
Productos Agropecuarios
Invitado especial:
Delegación Xochimilco
Dr. José Antonio Martínez García
Jefe del Área de Investigación Ecodesarrollo de la Producción Animal
Mtro. Daniel Ruiz Juárez
Jefe del Área de Investigación Sistemas Agrícolas en Condiciones
Limitantes de la Producción Agropecuaria
Dirección de Desarrollo Sustentable
Comité
organizador
UAM-X
Delegación Xochimilco
Dr. Rey Gutiérrez Tolentino
MVZ. Avelino Méndez Rangel
Dr. Eduardo Morales Barrera
Jefe Delegacional
Dr. José Antonio Martínez García
Ing. Joaquín Cabello Alcántara
Mtro. Daniel Ruiz Juárez
Director General de Medio Ambiente y
Mtra. Beatriz S. Schettino Bermúdez
Desarrollo Sustentable
Dr. Román Espinoza Cervantes
MVZ. Horacio Reza Soriano
Dr. Pablo Torres Lima
Director de Desarrollo Sustentable
Dra. Yolanda M. Sánchez Castilleja
Psic. Genaro Olivares Aguirre
Mtro. Rafael Calderón Arozqueta
Subdirector de Proyectos Sustentables
Mtro. J. Manuel Tarín Ramírez
Lic. Verónica Cruz Nieves
MVZ. Norma A. Serrano Aguilar Coordinadora de Eventos Especiales de la
Participantes
Participantes
5º Congreso Anual y 1ª Feria Técnico-científica del Departamento
de Producción Agrícola y Animal 2016
Comité científico
Presentación
Desde el 2011 se ha efectuado el Congreso Anual del Departamento de
Producción Agrícola y Animal (DPAA), sumando a la fecha cuatro eventos
(2011-2014). En éstos se han presentado trabajos en modalidad oral y
cartel, derivados de los proyectos de investigación registrados ante el
Consejo Divisional de la División de Ciencias Biológicas y de la Salud;
dictado conferencias magistrales y establecido mesas de discusión con
temáticas asociadas a las tres áreas de investigación del DPAA:
Conservación y Comercialización de Productos Agropecuarios,
Ecodesarrollo de la Producción Animal y Sistemas Agrícolas en Condiciones
Limitantes de la Producción.
Dr. José Francisco Cervantes Mayagoitia
Dr. Román Espinosa Cervantes
Dr. Rey Gutiérrez Tolentino
Dr. José Antonio Martínez García
Dr. J. Eduardo Morales Barrera
Dr. Juan José Pérez Rivero Cruz y Celis
Mtro. Daniel Ruiz Juárez
Dra. Yolanda M. Sánchez Castilleja
Mtra. Beatriz S. Schettino Bermúdez
Dr. Pablo A. Torres Lima
Ahora, en este año 2016 el DPAA celebra su 5º Congreso Anual en donde se
presentan conferencias magistrales; trabajos orales y carteles, todos ellos
vinculados a los ejes temáticos de Producción Agrícola, Producción Pecuaria
y Animales de Compañía. Sin embargo, es importante señalar que se ha
incorporado un aspecto novedoso denominado Feria Técnico-científica,
que comprende una serie de actividades del ámbito agropecuario, como
exposición de productos primarios y procesados; talleres de neurología e
hidroponía casera; exposición ganadera; caballos bailarines; entre otros.
Comité revisor de carteles
Jueves 22 de septiembre
Viernes 23 de septiembre
Dra. Marcela Vergara Onofre
Dr. José Jesús Pérez González
Dr. Alejandro Ávalos Rodríguez
M. En C. Ricardo Ruiz Sánchez
Dr. Francisco Chamorro Ramírez
Dra. Alma Amparo Nelson Piñeyro
Dr. Juan José Pérez Rivero Cruz y Celis
M. en C. Emilio Rendón Franco
Dr. Adrián Guzmán Sánchez
M. En C. Raymundo Cid Rodríguez
Como invitado especial se tiene la participación de la Delegación
Xochimilco, que estoy plenamente convencido dará mayor envergadura a
este congreso y, a través de la investigación de su personal académico, el
Departamento de Producción Agrícola y Animal intenta contribuir a la
solución de problemas del sector agropecuario de ésta Delegación.
Finalmente, considero necesario resaltar que dentro del programa del
congreso se presentan los avances del Marco de Referencia del
Departamento de Producción Agrícola y Animal.
Dr. Rey Gutiérrez Tolentino
Jefe del DPAA
Septiembre del 2016
16
1
Carteles
Talleres
147.Evaluación en la aplicación de quitosano para la inhibición de plagas
en semillas de frijol (Phaseolus vulgaris)- Susana E. Ramírez Sánchez,
Perla A. Avalos Molina, Ximena Castañeda Munguía, Carlos A. Lara
Bravo, Luisa F. Sesma Hernández, Miriam G. Valverde Ramos.
148.El ramón (Brosimum alicastrum) una alternativa para la seguridad
alimentaria en México- Susana E. Ramírez-Sánchez, Daniel Ibáñez
Vázquez, Mariyely Gutiérrez Peña, Marleny Sagrario Ortega Fuentes,
Lady Laura García Ponce, Larqué Saavedra Alfonso.
149.Evaluación de dos tratamientos para el control de sigatoka en plátano
dominico (Musa paradissiaca)- Susana E. Ramírez Sánchez,
Melquíades Patricio Carlos, Uriel Vázquez Minor, Nelson B. Cuellar
Yáñez, Daniel Ruiz Juárez, Silvia Rodríguez Navarro.
150.Caracterización de la composición química de la harina de lombriz
roja californiana (Eisenia foetida) y harina de pescado (Lagodon
rhomboides)- Beatriz Márquez Cruz, Norma Nogueda Hernández,
Beatriz Schettino Bermúdez.
151.Perfil de ácidos grasos en leche y queso de cabra, alimentadas con
dietas enriquecidas con semilla de chia (Salvia hispánica L.)- Beatriz S
Schettino Bermúdez, Rey Gutiérrez Tolentino, Salvador Vega y León,
Manuel González Ronquillo, José Jesús Pérez González, Rutilio Ortiz
Salinas, Arturo Escobar Medina.
152.Trichoderma sp, Saccharomyces cerevisiae y miel de abeja en
resistencia sistémica de calabaza con Squash Mosaic Virus (SqMV)Venus Jiménez Castañeda, Daniel L. Ochoa Martínez, José Luis Sánchez
Ríos, Zac Nicthee Elizabeth López Rocha, Eréndira Noguera Santana,
Ricardo Ubaldo Segura García, Zaire Suárez Linares.
153.Control Biológico in vitro de Fusarium solani con cepas de
Trichoderma viridae y Trichoderma harzianum- José Luis Sánchez Ríos,
Venus Jiménez Castañeda
14
Lugar: Predio “Las Ánimas”
Miércoles 21 de septiembre del 2016
09:00-16:45
Taller de Neurología
M. en C. Cesar Augusto Rodríguez Balderas (INNyN, MVS)
10:00-12:00
La hidroponía casera
Dr. Vicente Mendoza de Jesús/Ing. Cecilia Terrones Quiroz (UAM-X)
12:00-14:30
Producción de biofertilizantes y bioinsecticidas
Ing. Juan Carlos Márquez Aguilar/Ing. Jorge Osorio Medina (UAM-X)
14:30- 16:00
Poda, desbrote y cosecha de jitomate
Ing. Jorge Osorio Medina/Ing. Juan Carlos Márquez Aguilar (UAM-X)
10:00-12:30
Lombricompostero: Producción de humus de lombriz y lixiviados
M. en C. Jesús Manuel Tarín Ramírez/Ing. Carlos Jiménez Flores
(UAM-X)
12:30-15:00
Preparación artesanal de aceituna en salmuera
Ing. Mario Jiménez Enríquez/Téc. Gonzalo Fabián García (UAM-X)
15:00-16:30
Uso y manejo de plantas medicinales
Ing. Mario Jiménez Enríquez/Ing. Cecilia Terrones Quiroz (UAM-X)
10:00-16:00
Expo agropecuaria
Jueves 22 de septiembre del 2016
Jueves 22 de septiembre del 2016
Viernes 23 de septiembre del 2016
10:00-16:00
Expo agropecuaria
16:00
Cierre expo agropecuaria
3
Miércoles 21 de septiembre del 2016
Programa
Lugar: Auditorio Vicente Guerrero
08:00-09:00
Registro
09:00-09:50
Inauguración
Moderador: Dr. José Antonio Martínez García
Marco de Referencia del Departamento de Producción
Agrícola y Animal- Dr. Bernardino Mata García (UAM-X)
Conferencia Magistral: Enough: el reto de alimentar al
mundoM. en C. Andrés Hernández Fernández (ELANCO-AGROMEX)
Conferencia Magistral: Sistemas de producción de leche en
pequeña escala y su sostenibilidad- Dr. Carlos Manuel
Arriaga Jordán (ICAR, UAMEX)
Salida al Predio Las Ánimas (estacionamiento de
funcionarios)
Bienvenida Predio Las Ánimas e inauguración expo
agropecuaria
09:50-10:20
10:20-11:10
11:10-12:00
12:00-13:00
13:00-13:30
13:30-17:00
14:00-14:15
14:15-14:30
14:30-14:40
14:40-14:50
14:50-15:20
15:20-15:50
15:50-16:20
16:20-17:30
Recorrido a expo agropecuaria (Del. Xochimilco)
Presentación Chava y su caballo bailador (Del. Xochimilco)
Presentación de caballos bailarines (Del. Xochimilco)
Floriador (Del. Xochimilco)
Exhibición de gallos de combate (Del. Xochimilco)
Práctica: Limado de muelas a un caballo- MVZ. Eloy
Alquicira Soto y equipo de asistencia médica (Del.
Xochimilco)
Práctica: Desparasitación y vitaminas a ovinos- MVZ. Cesar
Hernández López y equipo (Del. Xochimilco)
Práctica: Detección de preña en equinos con ultrasonidoMVZ. Eloy Alquicira Soto y equipo de asistencia médica (Del.
Xochimilco)
Box lunch y regreso a la UAM-X
Carteles
154.Control de Macrodactylus infuscatus Bates (Coleoptera:
Melolonthidae)
con
Extractos
Enzimáticos
de
Hongos
Entomopatógenos in vitro- Silvia Rodríguez-Navarro, Juan Esteban
Barranco-Florido, Roberto Alejandro Terrón-Sierra, Víctor Hugo MarínCruz.
155.Estudio preliminar de un parasitoide de ninfas y adultos de
Stenomacra marginella (herrich-schaefer) (hemiptera: largidae) en
México- Roberto A. Terrón- Sierra, Silvia Rodríguez-Navarro.
156.Plaguicidas organoclorados en leche de cabra procedente del
altiplano mexicano- Salvador Vega y León, Rey Gutiérrez Tolentino,
José J. Pérez González, Beatriz Schettino Bermúdez, Rutilio Ortíz
Salinas, J. Clemente Sierra Cortés, Marcela Vazquez Francisca, Acacia
Ramírez Ayala.
157.Hongos entomopatógenos como control biológico de mosquita blanca
en cultivo de Solanum lycopersicum L. bajo cubierta en predio Las
Ánimas- Alvarado Jáuregui Karen Sinaí, Eusevio López Gerardo Nazario,
Jiménez Ocampo Pedro Miguel, Martínez Cadena Alma Rosa, Montiel
Rosales Raymundo Damián.
158.Contról biorracional de oidio (leveillula taurica) en jitomate tipo
saladett- Juan Carlos Márquez Aguilar, Jesús Manuel Tarín Ramírez,
Jorge Alberto Osorio Medina, Mario Jiménez Enríquez.
159.Uso de bioinsecticidas para el control de la mosca blanca (Bemisia
tabaci) en jitomate bajo invernadero- Juan Carlos Márquez Aguilar,
Jesús M. Tarín Ramírez, Jorge A. Osorio Medina, Mario J. Enríquez,
Norma A. Serrano Aguilar.
160.Variedades mejoradas de romerito (Suaeda spp.)- Vicente Mendoza
de Jesús
161.Presencia de plaguicidas organoclorados en la laguna Negra de Puerto
Marqués, Acapulco Guerrero, México- J. Clemente Sierra Cortés, Rey
Gutiérrez Tolentino, Salvador Vega y León, José J. Pérez González,
Rutilio Ortiz Salinas, Arturo Escobar Medina
15
2
Jueves 22 de septiembre del 2016
Lugar: Auditorio Vicente Guerrero
Moderador: Dra. Yolanda Margarita Sánchez Castilleja
09:00-09:20
Administración neonatal única de aceite de soya y
tamoxifeno afecta permanentemente a la
histomorfologíca testicular en ratas adultasDra. Marcela Vergara Onofre (UAM-X)
09:20-09:40
Fragmentación en clonación de embriones ovinosDr. Roberto Vázquez Avendaño (UAM-I)
09:40-10:20
10:20-11:00
Carteles
141.Algunos aspectos agronómicos en el cultivo de Manzanilla (Matricaria
recutita L.) en la Cd. de México- Andrés Fierro Álvarez, María
Magdalena González López, Carlos Alberto Monsalvo Castillo, María
Eugenia Agapito Amador, Aida Marisa Osuna Fernández, Helia Reyna
Osuna Fernández.
142.Propagación del árbol Thevetia peruviana, de uso medicinal y
ornamental, en la Ciudad de México- González López María
Magdalena, Fierro Álvarez Andrés, Carlos Alberto Monsalvo Castillo,
María Eugenia Agapito Amador, Aida Marisa Osuna Fernández, Helia
Reyna Osuna Fernández.
La innovación en Bayer CropScienceIng. Elías Tapia Ramos (Bayer-México)
Una reflexión de las asistencias médico veterinarias de
la demarcación XochimilcoMVZ. Eloy Alquicira Soto (Del. Xochimilco)
11:00-12:00
Coffee break, carteles y recorrido a stands
12:00-13:00
Conferencia Magistral: Los probióticosDr. Carlos Gutiérrez Olvera (FMVZ, UNAM)
13:00-14:00
Conferencia Magistral: Proceso de certificación orgánica
en la ganaderíaM. en C. Jorge Luis Ruíz Rojas (FMVZ, UNACH)
143.Propagación de Brugmansia aurea, especie de uso ornamental y
medicinal, en la Cd. de México- María Magdalena González López,
Andrés Fierro Álvarez, Carlos Alberto Monsalvo Castillo, María Eugenia
Agapito Amador, Aida Marisa Osuna Fernández, Helia Reyna Osuna
Fernández.
144.Efecto del rellenado de botellas en la migración de ftalatos- Marcela
Vazquez Francisca, Salvador Vega y León, Rey Gutiérrez Tolentino, José
Jesús Pérez González, Arturo Escobar Medina.
145.Prociónidos en el mantenimiento de Trypanosoma cruzi en el
ecosistema: ¿Reservorio o no reservorio?- Emilio Rendón-Franco,
Osvaldo López-Díaz, Fernando Martínez-Hernández, Rafael BelloBedoy, Guiehdani. Villalobos, Ricardo Alejandre-Aguilar, Alejandro
Córdoba-Aguilar, Gerardo Suzán, Claudia Villanueva-García, Lilia María
Gama-Campillo, Mariela Teresa Díaz-Negrete, Adrián Hernández-Ortiz,
Claudia Irais Muñoz-García.
146.Evaluación de Trichoderma y extractos vegetales para control de
Altenaria sp en Erythrina americana Mill in vitro- Venus Jiménez
Castañeda, José Luis Sánchez Ríos, Hugo Abraham Díaz Jinés, Javier
Herrera Hernández, Miguel Ángel Pérez Maya, Estefani Rocha Sánchez,
Liliana Judith Sánchez Román.
13
4
Carteles
132.Características físico-químicas de leche cruda de Mezcalapa y Villa
flores, Chiapas- René Morales Meza, Rey Gutiérrez Tolentino, Salvador
Vega y León, José Jesús Pérez González, Acacia Ramírez Ayala., Jorge
Luis Ruiz Rojas, Alberto Yamazaki Maza, Alberto Manzur Cruz, Paula
Mendoza Nazar, Rutilio Ortiz Salinas.
133.Efecto de los anestésicos sobre el sistema inmune- Rocío M. Ortega
Reyes.
Jueves 22 de septiembre del 2016
Lugar: Auditorio Francisco Javier Mina
Moderador: M. en C. Daniel Ruiz Juárez
09:00-09:20
Retos para la investigación socioambiental desde la
interdisciplina. El caso de la vulnerabilidad
agroecológica y soberanía alimentariaDr. Pablo Torres Lima (UAM-X)
09:20-09:40
“Cadenas cortas” o “circuitos cortos”Dr. Jorge Saltijeral Giles (FAO, México)
134.Leptospirosis: Una zoonosis emergente- Juan José Ortega Reyes.
Agronomía
135.Estudio de inhibición de Alternaria alternata L. que afecta a
Lycopersicon esculentum, mediante la aplicación de extractos
vegetales de Mentha espicata L. y Chenopodium ambrosioides L.- José
Luis Sánchez Ríos, Venus Jiménez Castañeda, María Cristina Sánchez
Martínez, Guadalupe Robles Pinto, Angélica Hernández Navarro
09:40-10:00
Respuesta de capitaneja (Verbesina sp.) silvestre a la
fertilización en invernaderoM. en C. David Montiel Salero (UAM-X)
Efecto de biocarbón activado con Rhizobium etli y con
urea en frijol (Phaseolus vulgaris)- Dra. Angélica Jiménez
Aguilar (FC, UNAM)
Evaluación de variedades de albahaca (Ocimum
basilicum L.), en la CD. de MéxicoDr. Andrés Fierro Álvarez (UAM-X)
Metales pesados en zooplancton y peces y el efecto del
agua en raíz de alfalfaM. en C. María Guadalupe Ramos Espinosa (UAM-X)
136.Calidad de frutos de xoconostles, en el municipio de Chapantongo,
Hidalgo- Mónica Gutiérrez-Rojas, Daniel Ruíz-Juárez, Gilberto VelaCorrea, Javier Olivares-Orozco.
10:00-10:20
137.Acanthoderes funeraria (Coleoptera: Cerambycidae) sobre cultivo de
dos tipos de maguey (Agave salmiana), en Tecozautla, Hidalgo- Javier
Olivares Orozco, Susana Elizabeth Ramírez Sánchez, Angélica Jiménez
Aguilar, Daniel Ruiz Juárez, David Montiel Salero, Jesús Gregorio
Rodríguez Diego.
10:20-10:40
138.Producción de zacate buffel (Cenchrus ciliaris L.), en asociación con
Dalea bicolor, en Tecozautla, Hidalgo- Javier Olivares Orozco, Susana
Elizabeth Ramírez Sánchez, Angélica Jiménez Aguilar, David Montiel
Salero, Daniel Ruiz Juárez, Beatriz González-Hidalgo.
11:00-12:00
Coffee break, carteles y recorrido a stands
12:00-13:00
Conferencia Magistral: La política agroalimentaria en
México- Dr. Manuel R. Villa Issa (SNICS)
13:00-14:00
Conferencia Magistral: Proceso de normalización en
alimentos- QFB. Blanca Rosa Reyes Arreguín
(COFOCALEC)
139.Cultivo de ácaros oribátidos bajo condiciones de laboratorio: Estudio
preliminar- Constanza A. Almeida Alcántara, Margarita Ojeda Carrasco,
Silvia Rodríguez Navarro y Javier L. Olivares Orozco.
10:40-11:00
140.Aplicación de micorrizas en invernadero a un suelo agrícola semiárido
de Tecozautla, Hidalgo- Verónica Nava Rodríguez y Angélica Jiménez
Aguilar.
12
5
Carteles
Viernes 23 de septiembre de 2016
117.Conservación de espermatozoides equinos obtenidos de diferentes
segmentos del tracto reproductor- David Rodríguez Q., Ricardo Ruíz S.,
Alejandro Ávalos R., Jorge A. González S., Gustavo Calderón C.,
Viridiana Terrones L., Juan Gabriel Rivera M., Cuauhtémoc Cruz V., José
A Herrera B.
Lugar: Auditorio Francisco Javier Mina
Moderador: M. en C. Dorys Primavera Orea Coria
118.Obtención de folículos por método quirúrgico en gallinas- José A.
Herrera B., Gustavo Calderón C., Cuauhtémoc Cruz V., Viridiana
Terrones L., Juan J. Pérez Rivero C. y C.
09:00-09:40
119.Uso de los medios BPSE y Lake para la criopreservación seminal de
gallo- Gustavo Calderón C., Viridiana Terrones L., Ana K. Vargas I.,
Cuauhtémoc Cruz V., Alejandro Ávalos R., Ana M. Rosales T., José A
Herrera B.
09:40- 10:00
120.La carne negra del atún como alternativa para enriquecer la carne de
pollo con omega-3- Guadalupe Adelina Caballero Guzmán, Jesús
Eduardo Morales Barrera, Silvia Carillo Domínguez.
121.Uso de vitaminas como antioxidantes para la conservación en
congelación del semen de verraco- Alejandro Córdova Izquierdo,
Alejandra Millán Vázquez, Tomasa Verónica Barón Flores, Adrían
Emmanuel Iglesias Reyes, Román Espinosa Cervantes, Juan Eulogio
Guerra Liera, Jorge Fabio Inzunza Castro.
122.Efectos de productos naturales en la inhibición de S. enteritidis en
carne de pollo, res y cerdo- Celic Maqueda Silva, Irving Díaz Villicaña,
Ilse Herrejón Haro, Guillermo Armando Reyes Moreno, José Fernando
Romero Ortíz, Omar Prado Rebolledo, Jesús Eduardo Morales Barrera.
123.Ovocitos degenerados en hembras de edad avanzada- Nancy Flores
Guillén, Alfredo Trejo Córdova, María del Carmen Navarro Maldonado,
Demetrio Ambriz García.
124.La granja de producción animal en la UAMI- Demetrio Ambriz García,
Alfredo Trejo Córdova, María del Carmen Navarro Maldonado.
10
10:00-10:20
10:20-11:00
11:00-12:00
12:00-13:00
13:00-14:00
14:00-15:00
15:00
Situación del debate de la adopción de la ingeniería
genética para la producción agroalimentaria en
México- M. en C. Rafael Calderón Arozqueta (UAM-X)
Efecto de la adición de mezclas microbianas y residuos
de poda de acacia retinodes sobre la producción de CO2
en el suelo- Dr. Fidel Adolfo Payan Zelaya (UAM-X)
Evaluación de dos productos inoculantes micorrízicos
comerciales sobre el cultivo de cebolla (Allium cepa L)
en Axochiapan, Morelos, MéxicoDra. Angélica Hernández Navarro (UAM-X)
Políticas públicas en el desarrollo sustentable en
XochimilcoMVZ. Horacio Reza Soriano (Del. Xochimilco)
Coffee break, carteles y recorrido a stands
Conferencia Magistral: Alternativas de desarrollo
agrícola para los pueblos originarios a integrar en la
constitución de la CDMX- Ing. Elena Aranda de
Sales/Ing. Antonio Castillo Viloria (COBOSCO)
Conferencia Magistral: Genómica del maíz; maíz de
Acajete, tolerante a la sequia- Dr. Jorge Nieto Sotelo
(Jefe Jardín Botánico, UNAM)
Presentación cantante y ballet de danzón de la
Delegación Xochimilco
Clausura y vino de honor
7
Viernes 23 de septiembre de 2016
Lugar: Auditorio Vicente Guerrero
09:00-09:20
09:20-09:40
09:40-10:00
10:00-10.20
10:20-10:40
10:40-11:00
11:00-12.00
12:00-13:00
13:00-14:00
14:00-15:00
15:00
Moderador: Dr. Claudio Gustavo Ruiz Lang
Estimación de la exposición de ganado lechero a
plaguicidas organofosforados por la butirilcolinesterasaDra. Guadalupe Prado Flores (UAM-X)
Prevalencia de enfermedades clínico-patológicas de
bovinos diagnosticadas en el laboratorio de salud animal
en Tizayuca, HidalgoDr. Filiberto Fernández Reyes (UAM-X)
Efecto de la conservación seminal en la capacidad de
reacción acrosomal de los espermatozoides de galloDr. Antonio Herrera Barragán (UAM-X)
Presencia de plaguicidas organoclorados en agua y leche
orgánica de Tecpatán, ChiapasDr. Rutilio Ortiz Salinas (UAM-X)
Cadherina-E y la función termoprotectiva del IGF-1 –
Dr. Alfredo Trejo Córdova (UAM-I)
Esfingosina-1-fosfato promueve la proliferación y
sobrevivencia de células de la granulosa de bovino vía la
transactivación del VEGFR2M. en C. Cyndi G. Hernández Coronado (UAM-X)
Coffee break, carteles y recorrido stands
Conferencia Magistral: Mastitis Bovina: Diagnóstico,
prevención y controlM. en C. Carlos Bedolla Cerdeño ( UNIMICH)
Conferencia Magistral: La Agricultura orgánica en
México- Ing. Alejandro Aguirre Aguirre (A.C. Impulso
Orgánico)
Presentación de banda infantil y juvenil de la Delegación
Xochimilco
Clausura y vino de honor
Carteles
125.Determinación de la composición química de alimentos para perro
por dos métodos, NIRS y análisis químico proximal- Norma Nogueda
Hernández, Beatriz Márquez Cruz, Jeanette Monzón Díaz Leal, Christian
Vargas Ortiz, Beatriz Schettino Bermúdez.
126.Calidad toxicológica de alimento balanceado para caninos de dos
marcas comercializadas en la ciudad de México- Susana Murillo Reyes,
Silvia Peña Betancourt.
127.Relación entre el índice de condición corporal (ICC) y el rendimiento
de la canal de cocodrilo de pantano (crocodylus moreletii) en el
criadero intensivo cocodrilos maya- Ayax Nestor Izquierdo Cazares,
José Antonio Herrera Barragán, Ana María Rosales Torres, Adrian
Guzmán Sánchez.
128.Efecto del tipo de semen y la técnica de inseminación artificial sobre
la fertilidad en hembras caninas- Margarita Berenice Martínez Mojica,
Ana María Rosales-Torres, Emmanuel Garay Salinas, José Antonio
Herrera Barragán, Adrian Guzmán Sánchez.
129.Efecto de la suplementación de L-Arginina sobre la eficiencia
reproductiva concentración de metabolitos en sangre en ovejasDiana Zamora Gutiérrez, Saúl Alejandro Vara Ayala, Edgar Iván Delgado
Segura, Gaspar García Pérez, Ana María Rosales-Torres, Adrian Guzmán
Sánchez.
130.Cambios físicos y ambientales en el desarrollo embrionario del
cocodrilo de pantano (Crocodylus moreletii) y su relación con metales
pesados en la laguna de las ilusiones, Villahermosa, Tabasco- Rosa
Martha Sánchez R., Alejandro Avalos Rodríguez, Yolanda Sánchez
Castilleja, Marco Antonio López Luna.
131.Sustentabilidad de los sistemas de producción porcina en la zona sur
de la ciudad de México- Daniel Meza, Juan Rivera; Beatriz Silva, Jesús
Pérez.
11
6
Carteles
Carteles
Veterinaria
101.Evaluación clínica e histológica del efecto de la combinación quitosáncoumestrol en hígado y riñón en un modelo de Rata (Rattus rattus)Elizabeth Chávez-Cobazín, Juan José Pérez-Rivero, Osvaldo López-Díaz.
102.Identificación de lesiones histológicas coincidentes con Neospora
caninum en tejido cerebral de fetos bovinos- Yolanda M. Sánchez
Castilleja, Jesús Rodríguez Diego.
103.Efecto de la administración de coumestrol mediante implantes de
quitosán en el tejido testicular de ratas wistar- Mariana Martínez
Munguía, Osvaldo López Días, Juan José Pérez Rivero Cruz y Celis.
104.Calidad de carne: Uso de sales minerales en la etapa de finalización de
cerdos- Juan Manuel Vargas Romero, Lucero González Berlanga, Edith
Ponce Alquicira, Lorena Luna Rodríguez, Viridiana Alemán López,
Hermenegildo Román Losada Custardoy, Rene Rodríguez Florentino.
105.Producción de Cavia porcellus en la Zona Metropolitana del Valle de
México- Alma Angélica Ruano Soberanis, Hermenegildo Román Losada
Custardoy, Juan Manuel Vargas Romero, Lorena Luna Rodríguez,
Viridiana Alemán López, Jorge Eduardo Vieyra Durán, José Cortes
Zorrilla.
106.Evaluación unidades de producción de huevo con gallinas de razas
ligeras- Hermenegildo Román Losada Custardoy, Macarena Tavera
García, Juan Manuel Vargas Romero, Viridiana Alemán López, Rene
Rodríguez Florentino, José Cortes Zorrilla, Alma Angélica Ruano
Soberanis.
109.Inocuidad y calidad en cecinas elaboradas con tradición artesanal en
México- Francisco Ramón Gay Jiménez
110.Cecina y productos cárnicos artesanales de Yecapixtla, Morelos, con
miras a una reconversión industrial- Jonathan Maldonado Sánchez,
Francisco Ramón Gay Jiménez.
111.Seguimiento a programa gubernamental de meleagricultura en apoyo
a la comunidad Amecameca, Edo. de México- Héctor Agustín Fiesco
Mendoza, Francisco Ramón Gay Jiménez, Eduardo Villareal Corona.
112.Análisis de los requisitos para la ampliación de la certificación tipo
inspección federal (tif)- Eréndira Guadalupe Rodríguez Pérez, Francisco
Ramón Gay Jiménez, César Ulises Mina Portillo.
113.Efecto del tiempo postorquiectomía sobre la pérdida de asimetría
fosfolipídica de la membrana plasmática de espermatozoides
porcinos obtenidos de cola de epidídimo- Mariela Ydiaquez Miranda,
José Antonio Herrera Barragán, Miguel González Lozano, Alejandro
Ávalos Rodríguez.
114.Expresión hepática de genes de la familia TGF-beta y riesgo de
insuficiencia cardiaca y ascitis en pollos- Fausto Sánchez-Muñoz,
Gabriel Ruiz-Castañeda, Norma Dominguez-Avila, Javier GonzálezRamírez, Ana Gabriela Leija-Montoya, Nora Fernandez-Jaramillo, Yaneli
Juárez-Vicuña, Ricardo Marquez-Velasco, Rafael Bojalil, Román
Espinosa-Cervantes, Fausto Sánchez.
107.Concentración de colesterol y lipoproteínas de alta y baja densidad y su
relación con la grasa de leche- Ana Grisel Lara García, María Guadalupe
Prado Flores, Luis Galicia López, Arturo César García Casillas.
115.Características básicas de espermatozoides epididimales equinos de
testiculo derecho, izquierdo y la combinación de ambos- Liz Dahani
González Mendiola, José Antonio Herrera Barragán, Jorge Antonio
González Santos, Alejandro Ávalos Rodríguez.
108.Concentración de sodio, potasio, cloruro, bicarbonato y su relación con
el déficit aniónico en vacas Holstein- Lorena Samantha Valdivia
Magaña, María Guadalupe Prado Flores, Luis Galicia López, Arturo César
García Casillas.
116.Observancia, verificación de establecimientos TIF en sacrificio de
bovinos, sala de corte y deshuese- Nancy Alejandra Hurtado Ayala,
Francisco Ramón Gay Jiménez, Patricia Maya Hernández.
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