INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERIA MECÁNICA Y ELÉCTRICA UNIDAD CULHUACAN SEMINARIO DE TITULACIÓN “ADMINISTRACIÓN DE POYECTOS” T E S I N A “PROPUESTA DE NEGOCIO PARA LA INSTALACIÓN DE UN LABORATORIO DE ANÁLISIS DE CALIDAD DEL AGUA CON OPCIÓN A LA ACREDITACIÓN DE LA ENTIDAD MEXICANA DE ACREDITACIÓN (EMA)” QUE PRESENTAN PARA O B T E N E R E L T Í T U L O D E: IN G E N I E R O Q U Í M I C O NANCY ALEJANDRA MAFFIODO HERNÁNDEZ I N G E N I E R O C I V I L J U A N C A R L O S I T Z A T Z U C I N G E N I E R O A R Q U I T E CTO FRANCISCO JAVIER ROSAS JAIMES LICENCIADO EN CONTADURíA ABELARDO ESQUIVEL NUÑEZ C O N T A D O R P Ú B L I C O JOSÉ EULALIO FERNANDO RAMÍREZ CORTÉS A S E S O R E S M. EN C. EDNA CARLA VASCO MÉNDEZ I N G. A M P A R O B A Ñ U E L O S D U R Á N ING. ARACELI LETICIA PERALTA MAGUEY VIGENCIA: DES/ST/ESIME-CUL/5062005/21/09 CANCÚN, QUINTANA ROO A 6 DE DICIEMBRE DEL 2009 INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERÍA MECÁNICA Y ELÉCTRICA UNIDAD CULHUACAN TESINA QUE PARA OBTENER EL TÍTULO POR LA OPCIÓN DE TITULACIÓN SEMINARIO EN ADMINISTRACIÓN DE PROYECTOS PRESENTAN: NANCY ALEJANDRA MAFFIODO HERNÁNDEZ INGENIERO QUÍMICO JUAN CARLOS ITZA TZUC INGENIERO CIVIL ABELARDO ESQUIVEL NÚÑEZ LICENCIADO EN CONTADURÍA JOSÉ EULALIO FERNANDO RAMÍREZ CORTÉS CONTADOR PÚBLICO FRANCISCO JAVIER ROSAS JAIMES INGENIERO ARQUITECTO “PROPUESTA DE NEGOCIO PARA LA INSTALACIÓN DE UN LABORATORIO DE ANÁLISIS DE CALIDAD DEL AGUA CON OPCIÓN A LA ACREDITACIÓN ANTE LA ENTIDAD MEXICANA DE ACREDITACIÓN (EMA)” 1. 2. 3. 4. 5. MARCO DE REFERENCIAL ESTUDIO DE MERCADO PLANEACIÓN DEL PROYECTO EJECUCIÓN Y CONTROL EVALUACIÓN DE RESULTADOS Cancún, Quintana Roo a 6 de diciembre del 2009 VIGENCIA: DES/ST/ESIME-CUL/5062005/21/09 M. EN C. EDNA CARLA VASCO MÉNDEZ Directora del Seminario ING. AMPARO BAÑUELOS DURAN Asesora ING. ARACELI LETICIA PERALTA MAGUEY Jefa de la Carrera de Ingeniería Mecánica “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” AGRADECIMIENTOS Agradezco a Dios por manifestarme su amor a diario; a mi mamá y mi papá por su cariño y apoyo de siempre que me permite ser lo que soy; y a Eduardo por tu paciencia y comprensión, pero sobre todo por hacerme tan feliz con tu amor. Dedicado con mucho cariño para ellos. Nancy A. Maffiodo Hdz. Gracias a Dios por haberme permitido llegar a este momento, con dedicatoria a mi Papá Dionisio (+) y mi Mamá María por haberme dado la vida, a mi familia, en especial a mi padrino Raúl y mi hermana Puy, que considero mis segundos padres y los cuales creyeron en mí y me inculcaron el porqué luchar y perseguir mis metas Juan Carlos Itza Tzuc Agradezco a Dios, mis padres, a mi hijo que es la fuerza de mi vida, a todos mis hermanos, en especial a mi hermana Fabiola por su ejemplo, apoyo y entusiasmo, lo que me ha ayudado a alcanzar esta meta. Abelardo Esquivel Núñez El día de hoy se cumple una de mis metas, y agradezco a mi Mamá (+) por darme la oportunidad de vida, gracias papá Roberto por darme la mejor de las enseñanzas, la de un Padre. Becky por tu amor y paciencia y Dany a quien admiro por ser un buen hijo, gracias, su presencia me llena de entusiasmo para seguir adelante. Fernando Ramírez Cortés A Dios por la oportunidad de la vida, a mi Papá (+) por su carácter tan fuerte, a mi Mamá por sus oraciones, a mis hermanas por el apoyo que me brindan, a mi esposa por su comprensión y paciencia, y a mis hijos por todo su amor, por qué sin todo esto no hubiera sido posible. Por eso a todos ellos, GRACIAS. Francisco Javier Rosas Jaimes “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” INDICE RESUMEN…………..……………………………………………………............ 1 INTRODUCCIÓN……..………………………………………………………….. 2 a) Presentación del Proyecto o Detección de Necesidades……………. 3 b) Planteamiento del Problema……………………………………………. 4 c) Justificación………………………....................................................... 5 d) Objetivo General…………………………………...……………..……… 5 e) Objetivos Específicos…………………………..……………………….. 6 f) Alcance…………………………………………………………………… 6 g) Metas…………………………………………………………………..….. 7 h) Misión……………………………………………………………..………. 7 CAPÍTULO 1. MARCO DE REFERENCIA……………………………………. 8 El Agua……………………………………………………………………. 9 1.1.1. ¿Qué es el agua?............................................................................... 9 1.1.2. Importancia del agua…………………………………………………….. 10 Contaminación del agua………………………………………………… 11 1.2.1. Causas principales de la contaminación………………………………. 12 Calidad del agua…………………………………………………………. 18 1.3.1. Consecuencias de la mala calidad del agua………………………….. 19 1.3.2. Evaluación de la calidad del agua……………………………………… 21 Laboratorio de análisis e investigación………………………………… 22 1.4.1. Generalidades………………………………………………………..…... 22 1.4.2. Condiciones normalizadas de un laboratorio…………………………. 23 1.4.3. Laboratorio de análisis de calidad del agua…………………………... 24 Acreditación y evaluación de la conformidad…………………………. 25 1.5.1. Antecedentes de la Acreditación en México………………………….. 26 1.5.2. Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)…………………………….. 27 Estructura Organizacional de la EMA……………………………… 27 1.5.3. Beneficios de acreditar un Laboratorio………………………………… 29 Marco Legal………………………………………………………………. 29 1.1. 1.2. 1.3. 1.4. 1.5. 1.5.2.1. 1.6. “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” CAPÍTULO 2. ESTUDIO DE MERCADO…………………………………….. 2.1 34 Descripción del área de estudio para la ubicación del Laboratorio de Análisis de Calidad del agua….…………………………………….. 35 2.1.1. Economía del área de estudio………………………………………….. 43 Análisis de la Demanda…………………………………………………. 44 2.2.1. Análisis de Datos de Fuentes Primarias………………………………. 44 2.2.2. Resultados de la Encuesta……………………………………………… 46 2.2.3. Resultados del Estudio de Mercado…………………………………… 52 CAPÍTULO 3. PLANEACIÓN DEL PROYECTO……………………………... 53 Proceso de Planeación de Actividades…..……………………………. 55 CAPÍTULO 4. EJECUCIÓN Y CONTROL DEL PROYECTO………..……... 60 Ejecución..………………………………………………………………… 61 2.2. 3.1 4.1 4.1.1. Fundamentación de la Necesidad del Establecimiento de un Laboratorio de Análisis de Calidad de Agua que de Servicio a la Región de Cancún y Riviera Maya…………………………………….. 61 4.1.2. Factibilidad de Éxito del Negocio………………………………………. 61 4.1.3. Identificación de la Ubicación Geográfica para la Instalación del Laboratorio………………………………………………………….…….. 62 4.1.4. Constitución Legal de la Empresa……………………………………… 63 4.1.5. Diseño Arquitectónico para la Instalación Física del Laboratorio…... 64 4.1.5.1. Adaptación del Local para Laboratorio…………………………….. 65 4.1.5.2. Planta Arquitectónica………………………………………………… 66 4.1.5.3. Instalaciones Hidráulicas……………………………………………. 67 4.1.5.4. Instalaciones Eléctricas……………………………………………… 68 4.1.5.5. Instalaciones Lumínicas…………………………………………….. 69 4.1.6. Requerimientos de Equipos, Materiales y Sustancias……………….. 70 Métodos de Análisis…………………………………………………. 70 4.1.7. Identificación de los Perfiles del Personal Técnico y Operacional…. 72 Organigrama……………………………………………………..…… 74 4.1.6.1. 4.1.7.1. “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” 4.1.8. Acreditación ante la Entidad Mexicana de Acreditación…………….. 75 4.1.8.1. Requisitos para la Acreditación……………………………………. 75 4.1.8.2. Proceso de Acreditación ante la EMA……………………………... 77 4.1.8.2.1. Solicitud de Acreditación…………………………………………… 78 4.1.8.2.2. Entrega de la Solicitud de Acreditación…………………………… 79 4.1.8.2.3. Designación del Grupo Evaluador………………………………… 81 4.1.8.2.4. Evaluación Documental…………………………………………….. 81 4.1.8.2.5. Preparación para la Evaluación en Sitio………………………….. 83 4.1.8.2.6. Evaluación en Sitio………………………………………………….. 83 4.1.8.2.7. Dictaminación…………………………………………………….….. 84 4.1.8.2.8. Seguimiento…………………………………………….……………. 85 4.1.8.2.9. Vigilancia………………………………………………..……………. 85 Control…………………………………………………..………………… 86 CAPÍTULO 5. EVALUACIÓN DEL PROYECTO……………………………... 87 CONCLUSIONES…………………………………………………………..……. 95 ANEXOS………………………………………………………………..………… 97 GLOSARIO DE TÉRMINOS…………………………………………………..... 132 BIBLIOGRAFÍA………………………………………………………………… 138 4.2. “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” RESUMEN El presente proyecto tiene como finalidad elaborar una propuesta de negocio, la cual consistirá en la instalación y operación de un laboratorio de análisis de calidad del agua. Esta entidad económica contribuirá con el cuidado del agua, brindando un servicio de caracterización de la calidad de ésta, enfocándonos principalmente al sector hotelero ubicado en las regiones de Cancún y Riviera Maya en el Estado de Quintana Roo, emitiendo resultados confiables y con los más altos estándares de calidad; buscando además la acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA), con lo cual se pretende ampliar las posibilidades de un mayor mercado, para ser capaz de generar una nueva fuente de empleos. 1 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” INTRODUCCIÓN Como es bien sabido, el agua es uno de los factores principales e imprescindibles para el desarrollo de la vida humana, animal y vegetal, así como para el desarrollo socioeconómico, industrial y agrícola. Sin embargo, en la actualidad existe un déficit de éste vital recurso debido, sobre todo, al aumento de las necesidades surgidas del desarrollo económico y de la explosión demográfica, además, se ha ocasionado la contaminación de los mantos friáticos, que fungen como principal fuente de abastecimiento de agua potable para cubrir las necesidades básicas poblacionales, así como los procesos ecológicos dependientes de éste recurso natural, lo que reduce aún más su disponibilidad. El laboratorio de análisis de calidad de agua, objeto de estudio del presente trabajo, tendrá como finalidad brindar un servicio de monitoreo de las características de calidad del agua tanto de abastecimiento, como del agua residual que es descargada después de su utilización. Nuestro proyecto está enfocado, principalmente, a brindar servicio la industria hotelera de la región. La demanda en el mercado que se proyecta para esta empresa, es sumamente amplio, debido a la falta de un laboratorio en la región que cuente con una acreditación que garantice que sus procesos de muestreo y análisis son llevados a cabo bajo un sistema de calidad que concuerde con las normas nacionales e internacionales de calidad vigentes. En el capítulo uno se abordará el marco de referencia, el cual nos ayudará a comprender el origen e importancia del agua y como, a consecuencia de su contaminación y escasez, surgen los brotes de enfermedades que han obligado a las autoridades a legislar sobre su uso, aprovechamiento y descarga, lo cual obliga a mantener un control y monitoreo constante de los parámetros indicadores de la calidad de este recurso. 2 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” En el capítulo dos se desarrollará el estudio de mercado, el cual nos dará las bases para identificar el mercado real dentro del cual se desenvolverá nuestro laboratorio, la ubicación ideal y las necesidades que tienen los clientes potenciales de contar con un servicio de calidad y oportuno dentro de la región, así como la obtención del precio de venta actual por los servicios de muestreo y análisis en el mercado. Con los datos obtenidos anteriormente, el capítulo tres estructurará la planeación del proyecto, donde se identificarán las actividades necesarias para el logro de los objetivos, las cuales se distribuirán entre cada uno de los miembros del equipo de trabajo y se proyectarán los tiempos estimados para su ejecución, lo que permitirá un monitoreo del progreso del proyecto. En el cuarto capítulo se desarrollará la ejecución y control del proyecto, lo cual abarcará desde la constitución legal del laboratorio, registros, permisos y licencia que se requieren dentro del marco legal para su funcionamiento; se elaborará un estudio de costos que tendrá como objetivo la requisición de fondos a través de créditos de apoyo a terceros para el equipamiento de la empresa; puesta en marcha del laboratorio que incluya su ubicación e instalación física, la identificación de los perfiles del personal técnico y operativo necesarios para el funcionamiento eficiente del laboratorio. Todo lo anterior estará basado en los requisitos necesarios para la obtención de la acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA). a) Presentación del Proyecto o Detección de Necesidades El desperdicio del agua y la contaminación de los hábitats acuáticos, han causado que en 50 años nuestro país disponga de menos de la mitad del agua y que México sea catalogado como un país con disponibilidad promedio baja. Se ha reducido la disponibilidad del agua potable precisa para cubrir las necesidades de la población que día tras día va en aumento, así como su inevitable desarrollo de infraestructura urbana y de servicios, lo que su vez es causante del mencionado deterioro ambiental que sufrimos en la actualidad a nivel global. 3 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Localmente podemos mencionar que el agua subterránea de la Península de Yucatán alimenta el medio ambiente acuático costero que es uno de los recursos más importantes para el turismo, así como el hábitat para diversas especies de animales y plantas; asimismo, es fuente única para abastecimiento de agua en la región, la cual representa, aproximadamente, el 25% del total del agua fresca de la República Mexicana, por lo que el cuidado y la calidad de la misma es de vital importancia. Con el objetivo de mantener un monitoreo y control en la calidad del agua, tanto de abastecimiento para servicios públicos, como el agua residual que es descargada después de su utilización, las autoridades sanitarias y ambientales, ha establecido en la legislación los límites máximos permisibles en la concentración de ciertos parámetros que se han identificado como contaminantes principales del agua. Los concesionarios del agua potable, así como los responsables de las descargas de agua residual, se encuentran obligados legalmente a realizar las pruebas físicas, químicas y biológicas necesarias para determinar el grado de cumplimiento de la calidad del agua, de acuerdo a los estándares establecidos. Estas determinaciones deben ser realizadas por laboratorios acreditados conforme a las disposiciones de la Ley Federal sobre Metrología. Este proceso de acreditación es llevado a cabo a través de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA). b) Planteamiento del Problema Actualmente en el Estado de Quintana Roo, no se cuenta con un laboratorio de análisis de calidad de agua que se encuentre acreditado ante la EMA. Dicha acreditación garantiza que se cuenta con la estructura suficiente, confiable y técnicamente competente para llevar a cabo los muestreos de agua y la caracterización de la misma. Debido a la falta de laboratorios de análisis de agua con esta característica en particular en el área de estudio, los hoteleros y todos los usuarios de agua potable y generadores de agua residual que requieran o se encuentren legalmente obligados a analizar la calidad del agua que utilizan en sus actividades, se ven en la necesidad de contratar laboratorios instalados en otros Estados de la República. 4 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” c) Justificación A consecuencia de la carencia de éste servicio de calidad certificada en la región, los muestreos y análisis de agua de abastecimiento y residual son realizados por laboratorios que se encuentran ubicados en otros Estados de la República como Yucatán, Puebla, Veracruz y el Distrito Federal. Debido a lo anterior, se han identificado las siguientes desventajas de que estas actividades sean realizadas por laboratorios foráneos: Incremento de los costos de muestreos debido a los viáticos que se generan por transportación, hospedaje y alimentación del personal técnico de muestreo, Costos de paquetería por el envío de la muestra, Aumento de los tiempos de retención entre el muestreo efectuado y el análisis de la muestra, Afectación a la confiabilidad de los resultados debido a los prolongados tiempos de retención. Por lo anterior expuesto y siendo el costo y la calidad las principales características que los consumidores buscan en un producto o servicio, el presente trabajo está enfocado en desarrollar todas las actividades necesarias para la instalación y operación de un laboratorio de análisis de calidad de agua que pueda dar un servicio de calidad respaldada por la acreditación otorgada por la EMA. d) Objetivo General Elaborar una propuesta de negocio que incluya los pasos y/o procedimientos para la instalación y operación de un laboratorio de análisis de agua que cuente con la acreditación que otorga la EMA. Estos pasos y procedimientos incluirán la constitución legal, instalación, equipamiento, puesta en marcha, operación, certificación y acreditación del laboratorio, cuyas actividades estarán basadas en un sistema de gestión de la calidad para dar servicio a los usuarios ubicados en las regiones de Cancún y Riviera Maya. 5 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” e) Objetivos Específicos 1. Fundamentar la necesidad del establecimiento de un laboratorio de análisis de agua que de servicio a la región de Cancún y Riviera Maya. 2. Establecer por medio de un estudio de mercado la factibilidad de éxito del negocio e identificar y definir la mejor ubicación geográfica para la instalación del laboratorio. 3. Elaborar un diseño arquitectónico apropiado y funcional del laboratorio para lograr una operación eficiente, que cumpla además con las principales características requeridas para cada área de operación. 4. Identificar los equipos, materiales y sustancias que se requieren para llevar a cabo los muestreos y análisis de agua, de acuerdo a los métodos establecidos en la normatividad mexicana. 5. Identificar los perfiles necesarios para la contratación del personal técnico y operativo y elaborar el organigrama de acuerdo al nivel jerárquico de las funciones del Laboratorio. 6. Establecer el procedimiento de acreditación ante la EMA como laboratorio de ensayos de acuerdo a los requisitos establecidos en la normatividad aplicables para las actividades de evaluación de conformidad en la rama de Agua. 7. Elaborar el análisis financiero para determinar la utilidad proyectada como beneficio obtenido por la operación del laboratorio. f) Alcance Debido a la obligatoriedad de conocer la calidad y las características del agua tanto de abastecimiento como residual, establecido en la legislación y normatividad federal vigente en materia sanitaria y medio ambiental, el alcance que tendrá el laboratorio de análisis de calidad del agua será brindar este servicio a la demanda de usuarios de las regiones de Cancún y Riviera Maya. 6 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” g) Metas Obtener la acreditación de la EMA en el primer año de operación del laboratorio. h) Misión Ofrecer a los usuarios del agua de las regiones de Cancún y Riviera Maya, análisis de agua tanto de abastecimiento como residual, respaldados por las acreditaciones y aprobaciones de las instituciones competentes y basados en los métodos analíticos aprobados, normalizados y bajo un estricto control de la calidad, a fin de satisfacer plenamente los requerimientos de los clientes en general. 7 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” CAPÍTULO 1 MARCO DE EFERENCIA 8 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” CAPÍTULO 1. MARCO DE REFERENCIA 1.1. El Agua 1.1.1. ¿Qué es el agua? Inodoro, incoloro e insípido, son quizás algunas de las características más conocidas del agua. Debe recordarse que las cualidades de inodora, insípida e incolora corresponden al agua químicamente pura (que en la naturaleza no se encuentra como tal, pues siempre tiene sales minerales y otros compuestos en distintas proporciones). Para la mayoría el agua también es conocida por su fórmula química: H2O, la cual representa una molécula formada por dos elementos: hidrógeno y oxígeno, que contiene dos átomos del primero y uno del segundo, unidos por medio de enlaces por puentes de hidrógeno. Los átomos de hidrógeno y oxígeno en la molécula de agua tienen cargas opuestas, y las moléculas de agua vecinas son atraídas entre ellas como pequeños imanes. La atracción electrostática entre el hidrógeno y el oxígeno en las moléculas adyacentes es llamada enlace de hidrógeno. Así, esta estructura permite a la molécula que muchas otras iguales sean atraídas y se unan con gran facilidad, formando enormes cadenas que van constituyendo el líquido que da la vida a nuestro planeta: el agua. Dependiendo de la temperatura y la presión, el agua cambia muy fácilmente de un estado líquido a uno gaseoso o sólido. Así, a los 0 °C se produce la congelación y el agua se solidifica en hielo, nieve o granizo. En contraste, a una temperatura de 100 °C, el líquido se transforma en vapor. Por estos factores es posible que el agua pueda surgir como un líquido, como un gas en la atmósfera, o como un sólido quieto en las altas montañas o en los polos. 9 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” 1.1.2. Importancia del agua. El agua es indispensable; no tiene sustituto y no se conoce forma de vida que prescinda de ella. Bosques, ciudades, polos, zonas industriales, pastizales, plantíos, bebés, bacterias, ballenas, aviones y cohetes, todos, de una manera u otra, necesitan el agua. El cuerpo de un bebé tiene 83% de agua; un hombre adulto, 60%; una mujer, 45%, y una medusa, 95%. Somos agua en gran medida. El agua dio origen a la vida y la mantiene, es un factor que regula el clima del planeta, esculpe y permite la existencia de los ecosistemas y de la humanidad. No debemos olvidar que somos naturaleza y que el agua viene de la naturaleza. En términos prácticos, no hay proceso de producción que directa o indirectamente no tenga relación con el agua. Todos los productos y benefactores humanos están en relación directa con el agua. Tratemos de imaginar uno que no la necesite... Parece (y es) demasiado fácil decir que el agua tiene que ver con todo, pero es algo real, por eso las grandes preocupaciones y temas de discusión en todo el mundo se relacionan con su escasez, su contaminación, que se terminen sus fuentes, tratarla como mercancía, así como con las guerras que genera y puede generar. Recordemos algo importante: nadie está exento de todo lo relacionado con el agua. Imagen No. 1. El agua presente en la naturaleza. 10 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” 1.2. Contaminación del agua. Los ríos, lagos y mares recogen, desde tiempos inmemoriales, las basuras producidas por la actividad humana. El ciclo natural del agua tiene una gran capacidad de purificación. Pero esta misma facilidad de regeneración del agua, y su aparente abundancia, hace que sea el vertedero habitual en el que arrojamos los residuos producidos por nuestras actividades. Pesticidas, desechos químicos, metales pesados, residuos radiactivos, etc., se encuentran, en cantidades mayores o menores, al analizar las aguas de los más remotos lugares del mundo. Muchas aguas están contaminadas hasta el punto de hacerlas peligrosas para la salud humana, y dañinas para la vida. La degradación de las aguas viene de antiguos años y en algunos lugares, como la desembocadura del Nilo, hay niveles altos de contaminación desde hace siglos; pero ha sido en este siglo cuando se ha extendido este problema a ríos y mares de todo el mundo. Primero fueron los ríos, las zonas portuarias de las grandes ciudades y las zonas industriales las que se convirtieron en sucias cloacas, cargadas de productos químicos, espumas y toda clase de contaminantes. Con la industrialización y el desarrollo económico este problema se ha ido trasladando a los países en vías de desarrollo, a la vez que en los países desarrollados se producían importantes mejoras. En la historia, la contaminación causada por el hombre ha sido esencialmente la química. Hoy en día, se agregarían importantes contaminaciones orgánicas y térmicas. Estas últimas localizadas sobre todo más abajo de las centrales nucleares. Entre las contaminaciones químicas, se deben mencionar sobre todo los metales pesados, ya que su importancia es antigua. En cambio, la utilización masiva de los pesticidas, es posterior al descubrimiento de las propiedades del DDT por Muller en 1940. La abundancia de nitratos en el agua es también reciente, causada por la intensificación de la ganadería y la fertilización excesiva en los países ricos o por la falta de buenas letrinas en las ciudades del tercer mundo. 11 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Asimismo, desde hace poco tiempo, el fósforo se volvió un problema para la calidad de las aguas estancadas por que enriquece excesivamente o desoxigena, con la fertilización sobreabundante de los suelos y la generalización del desagüe directo de las aguas evacuadas de las casas. Paradójicamente, el progreso de la higiene individual y el uso de los detergentes fosfatados produjeron un contaminante que afecta también a los mares, como el Adriático, con espectaculares y nauseabundas mareas verdes. Los metales pesados están muy controlados, ya que las enfermedades que provocan son tanto más peligrosas cuanto más se concentran en la cadena biológica. Citemos el plomo con el saturnismo, una intoxicación muy extendida en la antigüedad romana cuando los conductos de agua eran de este metal. También podemos citar el mercurio con la enfermedad de Minamata, del nombre de la localidad japonesa donde esta dolencia causó estragos después de la segunda guerra mundial, afectando a hombres y gatos que se alimentaban de peces contaminados. 1.2.1. Causas principales de la contaminación. La mayor parte de la contaminación se origina en los usos urbano, industrial y agrícola, sin dejar de lado el impacto de la contaminación natural del agua, que afecta principalmente a las aguas subterráneas próximas a las costas debido a la intrusión salina, la cual normalmente es provocada por la extracción excesiva de agua para consumo humano. Hay dos tipos de contaminación: la puntual y la difusa o dispersa. La primera puede ser controlada mediante acciones específicas; la segunda, se produce en general a lo largo de extensas superficies hacia los acuíferos o por los márgenes de los ríos y laderas de los embalses. Al no haber un punto de concentración es muy difícil su identificación y control. En la tabla siguiente se enlistan las principales fuentes detectadas de contaminación en nuestro país: 12 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Tabla No.1. Fuentes de contaminación en México. Fuente Descripción Los principales contaminantes son los pesticidas, llevados Prácticas Agrícolas hasta los ríos por la lluvia y la erosión del suelo, cuyo polvo vuela hacia los ríos o el mar. Las aguas de retorno agrícola son una fuente de contaminación importante cuyo impacto se manifiesta en el alto porcentaje de cuerpos de agua que se encuentran en condiciones de eutrofización. Descargas de residuos de origen doméstico y público que constituyen las aguas residuales municipales. Está relacionada Urbanización con la cobertura de los servicios de agua potable y alcantarillado, se incrementa en los grandes asentamientos urbanos. Descargas generadas por las actividades de extracción y transformación de recursos naturales usados como bienes de consumo y satisfactores para la población. Las descargas industriales contienen metales pesados y otras sustancias Descargas Industriales químicas tóxicas, que no se degradan fácilmente en condiciones naturales. El volumen de agua usada en la industria es de 6 Km3/año, del cual se descargan cerca de 5.36 Km3/año como aguas residuales, es decir más de 6 millones de toneladas al año de carga orgánica expresada como demanda bioquímica de oxígeno (DBO), de las cuales son tratadas sólo el 15%. Sector Pecuario Uso Turístico y de Navegación Constituido por los efluentes de las instalaciones dedicadas a la crianza y engorda de ganado mayor y menor. Hay más de 850 sitios asociados a cuerpos de agua que podrían destinarse al establecimiento de lugares recreativos. Algunos ríos y estuarios son aprovechados por embarcaciones para el transporte de productos comerciales y para el turismo. 13 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” La contaminación del agua es dada principalmente por sufrir alteraciones físicas, químicas y biológicas a sus características consideradas como normales y adecuadas para su uso seguro. En la siguiente tabla se describen las principales alteraciones contaminantes del agua: Tabla No. 2. Alteraciones del agua. Alteraciones Físicas El agua no contaminada suele tener ligeros colores rojizos, pardos, amarillentos o verdosos debido, principalmente, a los compuestos húmicos, férricos o los pigmentos verdes Color de las algas que contienen. Las aguas contaminadas pueden tener muy diversos colores pero, en general, no se pueden establecer relaciones claras entre el color y el tipo de contaminación. Compuestos químicos presentes en el agua como los fenoles, diversos hidrocarburos, cloro, materias orgánicas Olor y sabor en descomposición o esencias liberadas por diferentes algas u hongos pueden dar olores y sabores muy fuertes al agua, aunque estén en muy pequeñas concentraciones. El aumento de temperatura disminuye la solubilidad de gases (oxígeno) y aumenta, en general, la de las sales. Temperatura Aumenta la velocidad de las reacciones del metabolismo, acelerando la putrefacción. La temperatura óptima del agua para beber está entre 10 y 14ºC. Partículas como arcillas, limo y otras, aunque no lleguen a estar disueltas, son arrastradas por el agua de dos Materiales en suspensión maneras: en suspensión estable (disoluciones coloidales); o en suspensión que sólo dura mientras el movimiento del agua las arrastra. Las suspendidas coloidalmente sólo precipitarán después de haber sufrido coagulación o floculación. 14 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Las aguas naturales tienen unos valores de radiactividad, Radiactividad debidos sobre todo a isotopos del potasio. Algunas actividades humanas pueden contaminar el agua con isótopos radiactivos. Los detergentes producen espumas y añaden fosfato al agua. Disminuyen mucho el poder autodepurador de los Espumas ríos al dificultar la actividad bacteriana. También interfieren en los procesos de floculación y sedimentación en las estaciones depuradoras. El agua pura tiene una conductividad eléctrica muy baja. El agua natural tiene iones en disolución y su conductividad es mayor y proporcional a la cantidad y características de Conductividad esos electrolitos. Por esto se usan los valores de conductividad como índice aproximado de concentración de solutos. Como la temperatura modifica la conductividad las medidas se deben hacer a 20ºC. Alteraciones Químicas Las aguas naturales pueden tener pH ácidos por el CO2 disuelto desde la atmósfera o proveniente de los seres vivos; por ácido sulfúrico procedente de algunos minerales, por ácidos húmicos disueltos del mantillo del suelo. La principal substancia básica en el agua natural es el pH carbonato cálcico que puede reaccionar con el CO2 formado un sistema tampón. Las aguas contaminadas con vertidos mineros o industriales pueden tener pH muy ácido. El pH tiene una gran influencia en los procesos químicos que tienen lugar en el agua, actuación de los floculantes, tratamientos de depuración, etc. 15 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Las aguas superficiales limpias suelen estar saturadas de oxígeno, lo que es fundamental para la vida. Si el nivel de Oxígeno Disuelto oxígeno disuelto es bajo indica contaminación con materia orgánica, septicización, mala calidad del agua e incapacidad para mantener determinadas formas de vida. Es la cantidad de oxígeno disuelto requerido por los microorganismos para la oxidación aerobia de la materia orgánica biodegradable presente en el agua. Se mide a los cinco días. Su valor de Oxígeno da idea de la calidad del DBO5 agua desde el punto de vista de la materia orgánica presente y permite prever cuanto oxígeno será necesario para la depuración de esas aguas e ir comprobando cual está siendo la eficacia del tratamiento depurador en una planta. Es la cantidad de oxígeno que se necesita para oxidar los materiales contenidos en el agua con un oxidante químico (normalmente dicromato potásico en medio ácido). Se determina en tres horas y, en la mayoría de los casos, DQO guarda una buena relación con la DBO por lo que es de gran utilidad al no necesitar los cinco días de la DBO. Sin embargo la DQO no diferencia entre materia biodegradable y el resto y no suministra información sobre la velocidad de degradación en condiciones naturales. Su presencia en las aguas en exceso es causa de eutrofización. El nitrógeno se presenta en muy diferentes formas químicas en las aguas naturales y contaminadas. Nitrógeno total En los análisis habituales se suele determinar el NTK (nitrógeno total Kjendahl) que incluye el nitrógeno orgánico y el amoniacal. El contenido en nitratos y nitritos se da por separado. 16 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” El fósforo, como el nitrógenos, es nutriente esencial para la vida. Su exceso en el agua provoca eutrofización. El Fósforo total fósforo total incluye distintos compuestos como diversos ortofosfatos, polifosfatos y fósforo orgánico. La determinación se hace convirtiendo todos ellos en ortofosfatos, que son determinables por análisis químico. Los aceites y grasas procedentes de restos de alimentos o de procesos industriales (automóviles, lubricantes, etc.) son difíciles de metabolizar por las bacterias y flotan Compuestos orgánicos formando películas en el agua que dañan a los seres vivos. Los fenoles pueden estar en el agua como resultado de contaminación industrial y cuando reaccionan con el cloro que se añade como desinfectante forman clorofenoles que son un serio problema porque dan al agua muy mal olor y sabor. Cloruros: Indican salinidad. Nitratos: Indican contaminación agrícola. Nitritos: Indican actividad bacteriológica. Aniones Fosfatos: Indican detergentes y fertilizantes. Sulfuros: Indican acción bacteriológica anaerobia. Cianuros: Indican contaminación industrial. Fluoruros: Se añaden al agua para la prevención de las caries, aunque es una práctica muy discutida. Sodio: Indica salinidad. Cationes Calcio y Magnesio: Indican la dureza del agua. Amonio: Contaminación con fertilizantes y heces. Metales pesados: Bioacumulación. Alteraciones Biológicas Bacterias coniformes: Desechos fecales. Microorganismos Virus: Desechos fecales y restos orgánicos. Microorganismo diversos: Eutrofización 17 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” 1.3. Calidad del agua. La calidad del agua es la condición general que permite que se emplee para usos concretos. Para uso personal o doméstico, el agua debe ser salubre, por tanto no debe contener microorganismos o sustancias químicas o radiactivas que puedan constituir una amenaza para la salud de las personas; además, debe tener color, olor y sabor aceptables. El agua para consumo humano tiene que ser de buena calidad y respetar los estándares que fija la Norma Oficial Mexicana 127-SSA1-1994, norma que habla de salud ambiental, agua para uso y consumo humano, y de límites permisibles de calidad y tratamientos a que debe someterse el agua para su potabilización. Se publicó en el Diario Oficial de la Federación el 18 de enero de 1996 y entró en vigor el 19 de enero del mismo año. En los muestreos y análisis de laboratorio, se obtienen los datos de calidad del agua; en términos generales, se miden los parámetros físicos, químicos y microbiológicos descritos anteriormente, así como determinaciones de las concentraciones de metales pesados, compuestos orgánicos y variables biológicas y toxicológicas presentes en el agua. Estos datos de calidad del agua obtenidos por medio de los laboratorios de análisis del agua, se puede utilizar para calcular indicadores ambientales que proporcionan información acerca de las características y propiedades del agua de un sitio en particular en un tiempo determinado. Algunos de los indicadores ambientales que pueden ser desarrollados son: Riesgo potencial sanitario: Coliformes fecales. Tendencia a la eutrofización: Fosfatos solubles y nitratos. Arrastre de sólidos: Conductividad específica y sólidos suspendidos totales. Agua residual: Demanda bioquímica de oxígeno (DBO 5), nitrógeno amoniacal, oxígeno disuelto. 18 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” 1.3.1. Consecuencias de la mala calidad del agua. Varios factores relativos al agua, el saneamiento y la higiene afectan en muchas formas el derecho a la educación de la infancia. Si no gozan de buena salud, los menores no pueden desarrollar todo su potencial educativo. Por ejemplo, alrededor de 400 millones de niños y niñas en edad escolar son infectados anualmente por parásitos intestinales que, como lo demuestran las investigaciones pertinentes, dragan su capacidad de aprendizaje. Asimismo, la tasa de mortalidad por enfermedades diarreicas en menores de cinco años sigue siendo cinco veces más alta en Chiapas que en Sinaloa. Cerca de la mitad de la población de países en desarrollo sufre de una o más de las enfermedades asociadas con una inadecuada provisión de agua y servicios de saneamiento; estas enfermedades son: diarrea, shigeliosis, tracoma, anquilostoma, ascariasis, dracunculiasis, bilharzia. Por lo general, los efectos del fluoruro sólo se manifiestan tras una exposición prolongada al agua contaminada. Esta sustancia puede debilitar a las personas, dejarlas gravemente lisiadas o incluso causarles la muerte. Por su parte, la exposición prolongada a bajas concentraciones de arsénico en el agua que se bebe provoca lesiones duras en la piel y puede derivar en casos de cáncer de piel, pulmón, vejiga y riñón. Algunas personas pueden ser más vulnerables a los contaminantes presentes en el agua potable que la población en general. Los individuos cuya inmunidad es débil, como aquellos que padecen de cáncer y están bajo un tratamiento de quimioterapia, los que han sido objeto de un transplante de algún órgano, los portadores del virus VIH o sida u otros desórdenes del sistema inmunológico, así como algunos ancianos y niños, tienen mayor riesgo de contraer infecciones. De igual manera, las mujeres embarazadas deben tener especial cuidado con todo lo que consumen. Todas estas personas deben buscar consejo sobre el agua potable de parte de sus proveedores de asistencia médica o sanitaria. 19 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” En la tabla siguiente, se enlistan las enfermedades más comunes que se observan en la población, a consecuencia de la presencia de patógenos en un agua de mala calidad que se utiliza para cubrir sus necesidades básicas. Tabla No. 3. Enfermedades por patógenos contaminantes de las aguas. Tipo de MIcroorganismo Enfermedad Cólera Tifus Bacteria Síntomas Diarrea y vómitos, deshidratación, frecuentemente mortal si no se trata. Fiebres, diarreas, vómitos, inflamación del brazo y del intestino. Diarrea, raramente mortal en adultos Disentería pero produce muerte de muchos niños en países poco desarrollados. Gastroenteritis Hepatitis Virus Poliomielitis Protozoos Gusanos Náuseas y vómitos, dolor en el digestivo, poco riesgo de muerte. Inflamación del hígado e ictericia, puede causar daños permanentes al hígado. Dolores musculares intensos, debilidad, temblores y parálisis; puede ser mortal. Disentería Diarrea severa, escalofríos y fiebre; amebiana puede ser grave si no se trata. Esquistosomiasis Anemia y fatiga. Así mismo, una mala calidad del agua reduce significativamente la disponibilidad de ésta para poder ser utilizada en las diversas actividades que el hombre le ha designado. El documento “Perspectivas del Sector Hidráulico”, publicado en mayo de 2001 por la Comisión Nacional del Agua, informa en la página 23 que en 1998 solo el 27% del agua superficial era aceptable por su calidad y 73% estaba contaminada; por lo tanto no toda el agua superficial o el escurrimiento superficial virgen medio puede ser considerado “disponible”. 20 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” 1.3.2. Evaluación de la calidad del agua. La evaluación de la calidad del agua se lleva a cabo utilizando tres indicadores, la Demanda Bioquímica de Oxígeno a cinco días (DBO5), la Demanda Química de Oxígeno (DQO) y los Sólidos Suspendidos Totales (SST). La DBO5 y la DQO se utilizan para indicar la cantidad de materia orgánica presente en los cuerpos de agua provenientes principalmente de las descargas de aguas residuales, de origen municipal y no municipal. La primera indica la cantidad de materia orgánica biodegradable y en tanto que la segunda indica la cantidad total de materia orgánica. El incremento de la concentración de estos parámetros incide en la disminución del contenido de oxígeno disuelto en los cuerpos de agua con la consecuente afectación a los ecosistemas acuáticos. Por otro lado, el aumento de la DQO indica presencia de sustancias provenientes de descargas no municipales. Los SST tienen su origen en las aguas residuales y la erosión del suelo. El incremento de los niveles de SST hace que un cuerpo de agua pierda la capacidad de soportar la diversidad de la vida acuática. Estos parámetros permiten reconocer gradientes que van desde una condición relativamente natural o sin influencia de la actividad humana, hasta agua que muestra indicios o aportaciones importantes de descargas de aguas residuales municipales y no municipales, así como áreas con deforestación severa. Estos parámetros de evaluación de la calidad del agua, son determinados por laboratorios especializados en análisis del agua, los cuales deben contar las instalaciones adecuadas, el personal técnico capacitado y el equipamiento necesario para efectuar las determinaciones de calidad del agua. 21 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” 1.4. Laboratorio de análisis e investigación. 1.4.1. Generalidades. Un laboratorio es un lugar equipado con diversos instrumentos de medida o equipos donde se realizan experimentos o investigaciones diversas, según la rama de la ciencia a la que se dedique. Imagen No. 2. Aspecto general de un laboratorio de análisis e investigación. Su importancia, sea en investigaciones o a escala industrial y en cualquiera de sus especialidades radica en el hecho de que las condiciones ambientales están controladas y normalizadas, de modo que: 1. Se puede asegurar que no se producen influencias extrañas (a las conocidas o previstas) que alteren el resultado del experimento o medición: Control. 2. Se garantiza que el experimento o medición es repetible, es decir, cualquier otro laboratorio podría repetir el proceso y obtener el mismo resultado: Normalización. 22 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” 1.4.2. Condiciones normalizadas de un laboratorio. Temperatura La temperatura ambiente normal es de 20 °C, variando las tolerancias en función del tipo de medición o experimento a realizar. Además, las variaciones de la temperatura (dentro del intervalo de tolerancia) han de ser suaves. Humedad Usualmente conviene que la humedad sea la menor posible porque acelera la oxidación de los instrumentos (comúnmente de acero); sin embargo, para lograr la habitabilidad del laboratorio no puede ser menor del 50% ni mayor del 75%. Presión atmosférica La presión atmosférica normalizada suele ser, en laboratorios industriales, ligeramente superior a la externa (25 Pa) para evitar la entrada de aire sucio de las zonas de producción al abrir las puertas de acceso. En el caso de laboratorios con riesgo biológico (manipulación de agentes infecciosos) la situación es la contraria, ya que debe evitarse la salida de aire del laboratorio que puede estar contaminado, por lo que la presión será ligeramente inferior a la externa. Alimentación eléctrica Las variaciones de la tensión de la red deben limitarse cuando se realizan medidas eléctricas que pueden verse alteradas por la variación de la tensión de entrada en los aparatos. Todos los laboratorios deben tener un sistema eléctrico de emergencia, diferenciado de la red eléctrica normal, donde van enchufados aparatos como congeladores, neveras, incubadoras, etc. para evitar problemas en caso de apagones. 23 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Polvo Se controla, por ejemplo, en laboratorios de interferometría ya que la presencia de polvo modifica el comportamiento de la luz al atravesar el aire. En los laboratorios de Metrología Dimensional el polvo afecta la medición de espesores en distintas piezas. Vibración y ruido Al margen de la incomodidad que supone su presencia para investigadores y técnicos de laboratorio, pueden falsear mediciones realizadas por procedimientos mecánicos. Es el caso, por ejemplo, de las Máquinas de medir por coordenadas. 1.4.3. Laboratorio de análisis de calidad del agua. Este tipo de laboratorios son la combinación de distintos tipos de laboratorios y técnicas analíticas, los cuales tienen como objetivo principal determinar la calidad de diversos tipos de aguas, tomando como referencia ciertos parámetros ya establecidos y reconocidos internacionalmente, al igual que sus métodos analíticos de determinación. En el presente trabajo, se pretenden desarrollar las herramientas necesarias para establecer un laboratorio de éste tipo, cumpliendo con los requerimientos de las autoridades competentes y operando con base a un sistema de calidad que permita garantizar la confiabilidad de los resultados, a fin de acreditar la competencia del laboratorio para realizar determinados tipos de ensayos, mediciones y calibraciones de conformidad las normas oficiales mexicanas aplicables. 24 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” 1.5. Acreditación y evaluación de la conformidad. La acreditación es un reconocimiento formal otorgado por el organismo autorizado para realizar la evaluación de la competencia del laboratorio, a fin de brinda a los clientes un medio para acceder a servicios de muestreo y análisis de agua confiables. El organismo evaluador autorizado es la Entidad Mexicana de Acreditación, la cual la es la primera entidad de gestión privada en nuestro país, que tiene como objetivo acreditar a los Organismos de la Evaluación de la Conformidad. La evaluación de la conformidad es cualquier actividad cuyo objeto es determinar directa o indirectamente si se cumple los requisitos especificados relativos a un producto, proceso, sistema, persona u organismo. Los organismos de evaluación de la conformidad son aquellos que evalúan los requisitos y especificaciones de un producto o sistema, conforme a la norma, comprobando su cumplimiento: Laboratorios de ensayo, calibración y clínicos, Unidades de verificación (organismos de inspección), Organismos de certificación. La evaluación aplicable a la operación del Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua objeto del presente trabajo, se realizará conforme a los establecido en la norma internacional ISO/IEC 17025:1999 (IRAM 301:2000) “Requisitos generales para la competencia de los laboratorios de ensayo y calibración”, la cual, como su nombre lo indica, establece los requisitos a cumplir para acreditar la competencia de los laboratorios de ensayo y calibración. 25 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” 1.5.1. Antecedentes de la acreditación en México. La acreditación de los organismos evaluadores de la conformidad, era realizada anteriormente por el gobierno federal por medio de la Dirección General de Nomas de la Secretaría de Comercio y Fomento Industrial, que hoy en día es la Secretaría de Economía. Con el objetivo de enfrentar los cambios en el mercado exterior, a la competencia que implicaba abrir las fronteras en el comercio globalizado, y apoyar a la industria productiva nacional, se formó el Sistema Nacional de Acreditamiento de Laboratorios de Prueba (SINALP). Durante los años de 1992 y 1997 se reformó la Ley Federal sobre Metrología y Normalización, y se estableció como el único Organismo de Acreditamiento de Laboratorios de Prueba. A partir de los cambios realizados en la legislación, se permitió que una entidad de gestión privada, que fuese imparcial, incluyente y profesional realice su labor. El 15 de enero de 1999 se publicó en el Diario Oficial de la Federación la autorización de la Secretaría de Comercio y Fomento Industrial para que la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA) comenzara a operar como el primer órgano acreditador en México. Con la creación de la EMA el SINALP dejó de funcionar. 26 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” 1.5.2. Entidad Mexicana de Acreditación (EMA). La EMA es una asociación civil sin fines de lucro, privada e independiente, la cual es una herramienta necesaria para garantizar que la evaluación de la conformidad es confiable y apegada a la normatividad internacional vigente. La es la primera entidad de gestión privada en nuestro país, que tiene como objetivo acreditar a los Organismos de la Evaluación de la Conformidad. Su creación se impulsó al detectar los retos que nos presenta el intercambio de productos, bienes y servicios en el mundo globalizado; para dotar a la industria y comercio de herramientas para competir equitativamente, e insertarnos ampliamente al comercio internacional. Desde enero de 2006, la EMA, cumple cabalmente con la norma vigente para organismos de acreditación en el ámbito mundial, la Norma ISO/IEC17011:2004 “Evaluación de la Conformidad – Requisitos Generales para los Organismos que realizan la acreditación de Organismos de Evaluación de la Conformidad”. 1.5.2.1. Estructura organizacional de la EMA. La EMA se encuentra dividida en 12 comités de especialidades o áreas que sirven como apoyo técnico y cada uno controla su área, los comités son los siguientes: agua residual, alimentos, ambiente laboral, clínicos, construcción, eléctrica electrónica, fuentes fijas, metal mecánica, química, residuos, sanidad agropecuaria, textil y del vestido. En la figura siguiente se puede apreciar la estructura actual de operación de la EMA. Ver figura No. 1 27 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Figura No. 1. Estructura organizacional de la EMA. La Asamblea General de Asociados es el poder supremo de la EMA. Se debe reunir por lo menos una vez al año en el transcurso de los primeros tres meses del mismo. Actualmente EMA cuenta con 126 asociados. El Consejo Directivo Esta formado por los representantes del gobierno federal, sectores productivos privados, cámaras de industriales y comerciantes, instituciones de educación superior, tecnológicos y académicas. Este es el órgano que se encarga de dirigir y administrar a la entidad, allí se originan y ejecutan las políticas, lineamientos y objetivos de la EMA. Los comités de evaluación están integrados por técnicos de dependencia, técnicos y profesionales de EMA, colegios, usuarios, consumidores, académicos, técnicos calificados y productores. 28 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” 1.5.3. Beneficios de acreditar un laboratorio. Reducción de riesgos, pues permite determinar si se está realizando el trabajo correctamente y de acuerdo a las normas apropiadas. Las evaluaciones periódicas del organismo de acreditación le proporcionan un punto de referencia para mantener la competencia. Mejora continua del sistema de gestión del laboratorio. Desarrollo continuo de las competencias del personal a través de planes de formación y de la evaluación de la eficacia de los mismos. Mejora la imagen e incremento de confianza y satisfacción de clientes. Reconocimiento internacional, por los acuerdos de mutuo reconocimiento entre organismos de acreditación de los distintos países. Acceso a nuevos clientes, Incremento de la productividad del laboratorio asociada a: o Clara identificación y revisión de los requisitos de los clientes. o Normas y documentación actualizada y rápidamente accesible. o Reducción en las repeticiones de las calibraciones y/o ensayos. o Mejora de las competencias del personal. o Disminución de los errores. o Disminución de las quejas y reclamos de los clientes. 1.6. Marco legal. La instrumentación legal del sector ambiental al nivel federal está dada por: la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos; la Ley General del Equilibrio Ecológico y de Protección al Ambiente (LGEEPA); la Ley de Aguas Nacionales; la Ley Federal de Derechos en Materia de Agua y las Normas Oficiales Mexicanas. Estas se describen brevemente a continuación: Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos. En materia de asuntos ambientales la Constitución Política contempla los siguientes artículos: 4°, 25°, 27° y 115° 29 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” .Artículo No. 4 Por medio de este artículo se garantizan dos derechos humanos fundamentales: toda persona tiene derecho a un medio ambiente adecuado para su desarrollo y bienestar; y derecho a la protección de la salud. Artículo No. 25 Con el propósito de fortalecer la Soberanía de la Nación y su régimen democrático, corresponde, al Estado la rectoría del desarrollo nacional. Bajo criterios de equidad social y productividad se apoyará e impulsará a las empresas de los sectores social y privado de la economía, sujetándose a las modalidades que dicte el interés público y al uso, en beneficio general, de los recursos productivos, cuidando su conservación y el medio ambiente. Artículo 27 En este artículo se declara la propiedad y dominio de la Nación sobre las tierras y aguas comprendidas dentro del territorio nacional y se señalan las condiciones sobre la propiedad privada en la materia. La Nación tendrá todo tiempo el derecho a imponer a la propiedad privada las modalidades que dicte el interés público, así como el de regular, en beneficio social, el aprovechamiento de los elementos naturales susceptibles de apropiación, Artículo 115 La Constitución fija los servicios públicos que serán responsabilidad de los municipios y sobre las facultades de los ayuntamientos para emitir bandos de policía y buen gobierno. Los Municipios tendrán a su cargo las funciones y servicios públicos siguientes: agua potable, drenaje, alcantarillado, tratamiento y disposición de sus aguas residuales; limpia, recolección, traslado, tratamiento y disposición final de residuos. 30 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Ley General del Equilibrio Ecológico y de Protección al Ambiente (LGEEPA). En 1988, el Congreso de la Unión dicta la Ley General del Equilibrio Ecológico y de Protección al Ambiente (LGEEPA) con la concurrencia de los tres niveles de gobierno: federal, estatal y municipal. Esta ley es la base de la actual política ambiental en México. La LGEEPA, es reglamentaria de las disposiciones constitucionales en lo relativo a la preservación y restauración del equilibrio ecológico y la protección ambiental. La Ley General del Equilibrio Ecológico y la Protección del Ambiente (LGEEPA) establece criterios para prevenir y controlar la contaminación del agua, los cuales incluyen la importancia ambiental del tema, las obligaciones del Estado en la materia y el tratamiento de las descargas de aguas residuales. Estos criterios deben considerarse en la expedición de normas; en el tipo de tratamiento que debe aplicarse a las aguas residuales; en el establecimiento de zonas reglamentadas, de veda o de reserva; en las concesiones, asignaciones y permisos; y en los trabajos hidrológicos en cuencas, cauces y aguas subterráneas. De acuerdo con la LGEEPA, corresponde a la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT) expedir las Normas Oficiales Mexicanas para prevenir y controlar la contaminación de las aguas nacionales. Ley de Aguas Nacionales. Esta Ley es reglamentaria del Artículo 27 de la Constitución Política en materia de aguas nacionales. El objeto de la ley es regular la explotación, uso o aprovechamiento de dichas aguas, su distribución y control, así como la preservación de su cantidad y calidad para lograr su desarrollo integral sustentable. Ley Federal de Derechos en Materia de Agua. En materia de las aguas nacionales establece los derechos que se pagarán por el uso o aprovechamiento de los bienes de dominio público de la Nación, así como por recibir servicios que presta el Estado. 31 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Ley General de Salud. En lo que se refiere al agua, esta legislación establece que es correspondencia de la Secretaría de Salud, determinar los valores de concentración máxima permisible para el ser humano de contaminantes en el ambiente; emitir las normas técnicas a que deberá sujetarse el tratamiento del agua para uso y consumo humano; establecer criterios sanitarios para la fijación de las condiciones particulares de descarga, el tratamiento y uso de aguas residuales o en su caso, para la elaboración de normas oficiales mexicanas ecológicas en la materia; vigilar y certificar la calidad del agua para uso y consumo humano, entre otras disposiciones. Normas Oficiales Mexicanas vinculadas al estudio. NOM-001-ECOL-96 Límites permisibles de contaminantes en descargas de aguas residuales en aguas y bienes nacionales. NOM-002-ECOL-96 Límites permisibles de contaminantes en descargas de aguas residuales en los sistemas de drenaje y alcantarillado urbano o municipal. NOM-003-ECOL-97 Límites máximos permisibles de contaminantes para las aguas residuales tratadas que se resumen en servicios al público. NOM-127-SSA1-1994 Salud Ambiental – Agua para uso y consumo humano – Límites permisibles de calidad y tratamiento a que debe someterse el agua para su potabilización. NOM-179-SSA1-98 Vigilancia y evaluación del control de calidad del agua para uso y consumo humano, distribuida por sistemas de abastecimiento público. 32 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” En referente al proceso de acreditación de la operación del laboratorio ante la EMA, como ya se ha mencionado anteriormente, es necesario tomar en consideración los criterios de evaluación y requisitos que se establecen en la norma NMX-EC17025-IMNC-2000/ISO/IEC 17025-1999 “Requisitos generales para la competencia de laboratorios de ensayo y de calibración”. Además: Ley Federal sobre la Metrología y Normalización. Instituye el Sistema Nacional de Acreditamiento de Laboratorios de Pruebas con el objeto de contar con una red de laboratorios acreditados que cuenten con equipo suficiente, personal técnico calificado y demás requisitos que se establezcan el reglamento de ésta ley, para que presten servicios relacionados con la normalización a que se refiere esta Ley. Reglamento de la Ley Federal sobre la Metrología y Normalización. Establece alguno de los pasos del proceso de acreditación, como la formulación de la solicitud, la demostración de la operación del laboratorio en base a un sistema de aseguramiento de la calidad provisto en las normas oficiales mexicanas, normas mexicanas o normas o lineamientos internacionales; entre otras disposiciones aplicables al proceso de acreditación. Reglamento Federal de Seguridad, Higiene y Medio Ambiente de Trabajo y Reglamento Interior de la Secretaría del Trabajo y Previsión Social. En estos reglamentos se establece la comprobación del cumplimiento de las normas relacionadas con la Seguridad, Higiene y Medio Ambiente de Trabajo, a través de los dictámenes que sean expedidos por las unidades de verificación, laboratorios de prueba y organismos de certificación acreditados en los términos de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización. 33 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” CAPITULO 2 ESTUDIO DE MERCADO 34 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” CAPÍTULO 2. ESTUDIO DE MERCADO 2.1. Descripción del área de estudio para la ubicación del laboratorio de análisis de calidad del agua. El laboratorio de análisis de calidad del agua se ubicará en un punto intermedio de las zonas turísticas de Cancún y Riviera Maya, en el Estado de Quintana Roo. La historia de Quintana Roo, como estado, comienza en 1902 cuando se crea el territorio Federal de Quintana Roo. La región que ahora ocupa Quintana Roo fue una de las más pobladas del antiguo Imperio Maya. En la actualidad sobreviven algunos grupos étnicos y múltiples recintos arqueológicos entre los que destacan Chacchoben, Chakanbakán, Chamax, Cobá, Dzibanché, Ichpaatán, Kohunlich, Muyil, Oxtankah, Tankah, Tulum, Tupak, Xel-Há y Xcaret. Quintana Roo se ubica al este de la Península de Yucatán, en la frontera con Centroamérica. Colinda con los estados de Yucatán hacia el noroeste y Campeche al oeste; al norte con el Golfo de México; al sur el Río Hondo delimita su frontera con Belice y unas señales de piedra colocadas en su sierra (Las Mojoneras) delimitan su frontera con Guatemala. Las playas al oriente de su territorio son bañadas por las aguas del Mar Caribe, es por ello que este estado es conocido en el mundo como El "Caribe Mexicano". Es junto con Baja California Sur la entidad más joven del país (ambas promovidas de Territorio Federal a Estado Libre y Soberano, el 8 de octubre de 1974). 35 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Tabla No. 4. Características del Estado de Quintana Roo. Coordenadas geográficas extremas Al norte 21°37', al sur 17°53' de latitud norte; al este 86°42', al oeste 89°20' de longitud oeste. Porcentaje El estado de Quintana Roo representa territorial el 2.2% de la superficie del país. Quintana Roo colinda al norte con Yucatán y con el Golfo Colindancias de México; al este con el Mar Caribe; al sur con la Bahía de Chetumal y Belice; al oeste con Campeche y Yucatán. Capital Chetumal Imagen No. 3. Ubicación geográfica del Estado de Quintana Roo. 36 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Cancún. La zona turística de Cancún, está situado en el Municipio de Benito Juárez, al norte del Estado de Quintana Roo. El nombre Cancún proviene del maya kaan kun y significa nido de serpientes. Cancún es una ciudad con desarrollo turístico de nivel internacional certificado por la Organización Mundial del Turismo OMT. Imagen No. 4. Zona turística de Cancún. Actualmente, Cancún se encuentra dividido en cinco zonas principales, perfectamente identificables para el gobierno municipal y la sociedad: Isla Cancún La primera y más importante es Isla Cancún ó Zona Hotelera, donde se concentra la mayor parte de las playas y actividades turísticas por las que es reconocido este destino. Isla Cancún, es una extensión de 23 km. La isla, que alberga la mayor parte de los hoteles y playas, además de zonas residenciales y el campo de golf Pok Ta Pok. La Zona Hotelera rodea en el interior del "7" al sistema lagunar Nichupté, compuesto de siete cuerpos de agua: Laguna Bojórquez, Cuenca del Norte, Cuenca Central, Cuenca Sur, Río Inglés, Del Amor, y Laguneta del Mediterráneo. 37 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Imagen No. 5. Vista satelital de Cancún. Imagen No.6. Vista aérea de Isla Cancún. 38 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Zona Urbana La segunda zona es el centro de la ciudad, la zona urbana donde habita el grueso de la población cancunense y se encuentra dividido en colonias, fraccionamientos, supermanzanas o regiones, zonas regulares perfectamente delimitadas por calles y avenidas pavimentadas, que cuentan con los servicios básicos de electricidad, agua potable, servicio telefónico y drenaje. Aquí se localizan la mayor parte de las instituciones políticas, educativas, culturales y de servicios de la ciudad. Imagen. No. 7. Vista aérea de la zona urbana de Cancún. Puerto Juárez La tercera zona, se ubican dos muelles principales para embarcarse y cruzar a Isla Mujeres, ubicada a tan sólo 7 km frente al puerto, el cual está dedicado en su mayor parte a la pesca. Cuenta con una congeladora principal y restaurantes. Puerto Juárez está subdividido en tres polígonos (áreas urbanas delimitadas por el gobierno municipal): la supermanzana 86, que alberga el fraccionamiento Villas Playa Blanca y llega hasta las ruinas de El Meco, justo en el límite con el municipio de Isla Mujeres. Frente a dicha demarcación se encuentra Playa del Niño, una de las 10 playas públicas de Cancún. 39 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Franja Ejidal Zona de asentamientos distribuidos de forma irregular en la parte norte de la ciudad, en los límites municipales de Isla Mujeres. Lo conforman terrenos irregulares ocupados en su mayoría inmigrantes de otros estados de la república. Actualmente algunas zonas de la franja ejidal se están regularizando poco a poco con ayuda del gobierno, aunque debido al crecimiento de Cancún, cada vez se aumenta el tamaño de la zona ejidal. Alfredo V. Bonfil La quinta zona, es una de las tres delegaciones del municipio Benito Juárez, el ejido Alfredo V. Bonfil, una población que nació originalmente de colonos originarios del norte del país, con la misión de contribuir al aumento demográfico de Quintana Roo para alcanzar la categoría de estado libre y soberano en 1974. Se ubica a 8 km del centro de Cancún, sobre la carretera federal 307 que va al aeropuerto internacional y a la Riviera Maya. Riviera Maya. La Riviera Maya es una zona turística situada a lo largo del Mar Caribe en el Estado de Quintana Roo en México. Geográficamente se extiende a lo largo del litoral con una longitud de 130 km, desde la localidad de Puerto Morelos al norte hasta la localidad de Punta Allen al sur. Situada en una franja de 130 km en la costa oriental del Estado de Quintana Roo, conjuga una serie de características que difícilmente se encuentran reunidas en otro rincón del planeta: hermosas playas de fina y blanca arena, cristalinas aguas turquesa, que encierran la segunda barrera de Arrecifes de Coral más grande la tierra, un sistema de ríos subterráneos y cenotes con un ecosistema único una exuberante selva tropical que conserva una abundante flora y fauna, los vestigios de una prestigiosa cultura ancestral y la amabilidad y hospitalidad de sus descendientes, aunadas a la excelencia de los servicios que exige la civilización, hacen de Cancún y la Riviera Maya un multidestino turístico incomparable. Actualmente en la Riviera Maya se encuentran las siguientes zonas: 40 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Imagen No. 8. Hotel en la Riviera Maya . Puerto Morelos Es la localidad más septentrional de la denominada Riviera Maya. Se encuentra ubicado 16 km al sur del Aeropuerto Internacional de Cancún y 32 kilómetros al sur de la ciudad de Cancún. La población costera cuenta con una oferta variada de hoteles y restaurantes con precios económicos y de baja densidad. Al norte y sur del poblado se dispone de poco más de cinco mil habitaciones en hoteles tipo Grand Resort. Playa del Carmen Es la ciudad más grande y cosmopolita de la Riviera Maya, la ciudad se encuentra en constante crecimiento poblacional y ofrece al visitante hoteles de diversas categorías, tiendas, platerías, restaurantes de comida internacional, diversión, antros, discos a lo largo de su Quinta Avenida que es peatonal, y playas. Además ésta cuenta con su zona hotelera denominada Playacar, que es donde se encuentran los hoteles de mayor categoría, zonas comerciales, zonas residenciales, aviario y campo de golf. 41 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Puerto Aventuras Exclusivo desarrollo turístico y residencial con un alto nivel de privacidad y una atmósfera náutica cálida y hospitalaria. Además de ser la marina más completa de la península de Yucatán, también cuenta con playas y un campo de golf de 9 hoyos. Existe un proyecto de ampliación a 18 para el año 2010. Dentro del mismo desarrollo encontramos hoteles, club de golf y tenis, club de playa, escuela, zona comercial con museo, tiendas, restaurantes y bares. Este lugar ofrece un sin número de actividades tanto para quien buscan descansar y disfrutar de la naturaleza como para aquellos que anhelan adentrarse en el mundo náutico y explorar los recursos que la naturaleza dio a este lugar o simplemente para hacer de este paraíso, su lugar de residencia y disfrutar con su familia de un lugar hermoso y seguro. Akumal Es un destino turístico de baja densidad hotelera y residencial. La laguna de Yalkú se encuentra al norte de la población y es una opción para la práctica del esnórquel, así como los arrecifes cercanos a la playa. Al noroeste existen varios cenotes para la práctica de buceo o natación. En la población existe un pequeño museo creado por el CEA (Centro Ecológico de Akumal). Al sur a 4 km de distancia se encuentra Aktun Chén, una cueva con tres galerías que presentan formaciones de estalactitas y estalagmitas y un cenote al interior. 42 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” 2.1.1. Economía del área de estudio. El principal motor económico de Cancún y la Riviera Maya es el turismo. Desde sus inicios y hasta la fecha la oferta hotelera se ha incrementado, a la fecha la Infraestructura hotelera de Cancún y Riviera Maya cuenta con 519 Hoteles ofreciendo 66,995 cuartos de hotel, distribuidos de la siguiente forma: 148 Hoteles con 28,218 cuartos de hotel ubicados en Cancún. 21 Hoteles con 1,931cuartos de hotel ubicados en Puerto Morelos. 350 Hoteles con 36,846 cuartos de hotel ubicados en la Riviera Maya. Gráfica No.1. Distribución hotelera en Cancún y la Riviera Maya. 43 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” 2.2. Análisis de la demanda. Para el desarrollo del presente estudio de mercado, se analizó la información obtenida por medio de encuestas aplicadas directamente al personal del sector hotelero (fuentes primarias). 2.2.1. Análisis de datos de fuentes primarias. Para el análisis de los datos de las fuentes primarias se estableció un nivel de confianza del 95% y un error del 5% en los resultados de las encuestas realizadas. Para el cálculo del tamaño de la muestra es necesaria la desviación estándar de la cantidad de análisis de la calidad de agua que realizan los hoteles, obteniéndose mediante la aplicación de una muestra piloto a 13 hoteles, preguntando si estaban obligados a realizar análisis de agua. Probabilidades de éxito: P `= No = P ro b a b ilid a d e s d e é x ito 1.96 2pq ∑2 = 1.96 `= 1 -q `= `1 -.0 1 = 0 .9 2pq (0.1) (0.9) (0.05)2 = 138 De acuerdo a las Leyes y Norma Oficial Mexicana NOM-001-ECOL-1996, todos los hoteles están obligados a realizar análisis de agua, por lo que se aplicó el siguiente cuestionario en forma directa a la muestra de hoteles: 44 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Figura No. 2. Cuestionario aplicado. 45 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” 2.2.2. Resultados de la Encuesta. Resultado de las preguntas # 1 y 2. ¿Cuál es su fuente de abastecimiento de agua potable? ¿Cuál es su forma de descarga de agua residual? De acuerdo al estudio de mercado, el 86% de los hoteles utilizan para su abastecimiento, el agua proveniente de pozos de extracción y el 14% utiliza la conexión de la compañía que tiene la concesión municipal de la distribución del agua, que en Cancún es AGUAKAN y en la Riviera Maya es la Comisión de Agua Potable y Alcantarillado (CAPA). Estos hoteles cuentan con plantas de tratamiento de aguas residual, en donde, una vez utilizada el agua por primera vez, son tratadas para su reutilización en áreas especificas como servicios sanitarios, riego de áreas verdes y pozos de absorción. Gráfica No. 2. Fuente de abastecimiento de agua. 46 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Gráfica No. 3. Descarga de agua residual. Resultado de la pregunta # 3. ¿Realiza análisis al agua de abastecimiento? De acuerdo al estudio de Mercado el 100% de los hoteles realizan estudios de análisis de agua. Gráfica No. 4. Hoteles que realizan análisis de agua. 47 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Resultado de la pregunta # 4. ¿Con que frecuencia realiza el análisis de agua? El 100% de los Hoteles encuestados realiza análisis de agua en forma mensual. Gráfica No. 5. Frecuencia de análisis de agua. Resultado de la pregunta # 5. ¿Utiliza los servicios de un Laboratorio de Análisis de Agua Certificado ante la EMA? El 100% de los Hoteles encuestados utilizan los servicios de un laboratorio de análisis de agua acreditado ante la EMA. 48 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Gráfica No. 6. Hoteles que utilizan los servicios de un laboratorio acreditado. Resultado de la pregunta # 6. ¿Están obligados por norma a realizar análisis de agua? El 100% de los hoteles encuestados, por ley deben realizar análisis de agua. Gráfica No. 7. Obligación legal de realizar análisis de agua. 49 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Resultado de la pregunta # 7. ¿Cuál es el laboratorio que les da servicio? Los hoteles utilizan varios laboratorios para el servicio de análisis de agua, de estos, dos laboratorios abarcan más del 50% del mercado. Gráfica No. 8. Laboratorios que utilizan los hoteles actualmente. Resultado de la pregunta # 8. ¿Cómo es el servicio que recibe actualmente de éste laboratorio? El 85% de los hoteles opina que el servicio que reciben es bueno, el 8% opina que el servicio es excelente y ninguno considera que el servicio que recibe es regular o malo. 50 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Gráfica No. 9. Calidad del servicio que reciben actualmente. Resultado de la pregunta # 9. En caso de existir un laboratorio de análisis de agua certificado ante al EMA en la región, ¿lo contrataría? El 100% de los Hoteles entrevistados mencionaron que estarían dispuestos a contratar los servicios de un laboratorio de análisis de agua acreditado ante la EMA, ubicado en la localidad. Gráfica No. 10. Porcentaje de hoteles que contrataría los servicios de un laboratorio acreditado en la región. 51 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Resultado de la pregunta # 10. ¿Cuánto paga por cada servicio de análisis de agua? El 70% de los hoteles entrevistados paga entre $2,500.00 y $3,500.00 por análisis de agua, mientras que el 20% paga entre $1,800.00 y $2,000.00 por el servicio, sin incluir los costos por viáticos. Gráfica No. 11. Costo por servicio de análisis. 2.3. Resultado del Estudio de Mercado. Se comprobó que de acuerdo a lo que establecen la legislación en materia de agua, el 100% de los hoteles se encuentra están obligados a realizar análisis del agua que utilizan para su abastecimiento, así como el agua residual generada de su operación. Además, el estudio de mercado nos muestra que el 100% de de los hoteles están dispuestos a contratar los servicios de un laboratorio de análisis de agua acreditado ante la EMA y que se encuentre ubicado en la región de Cancún o Riviera Maya, lo que nos indica como resultado, que la propuesta de negocio de establecer un laboratorio de análisis de agua en la Riviera Maya es totalmente factible. 52 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” CAPITULO 3 PLANEACIÓN DEL PROYECTO 53 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” CAPÍTULO 3. PLANEACIÓN DEL PROYECTO Una vez obtenido un informe real de las empresas en Cancún y Riviera Maya que necesitan y están dispuestos a contratar los servicios del laboratorio objeto del presente proyecto, es necesaria la definición y clarificación de los objetivos de la planificación del proyecto. Objetivos. 2. Conocer a fondo las necesidades de las empresas, organizaciones y/o instituciones que requiera de este servicio. 3. Conocimiento de las metodologías y herramientas que serán aplicadas en el desarrollo del proyecto, así como su planeación, ejecución, control y término del mismo. 4. Crear un diagrama de funcionamiento del laboratorio para su instalación física, lo cual ayudará a para evitar errores a la hora de realizar los análisis. 5. Seleccionar la mejor alternativa del sitio para la ubicación del laboratorio, que permita lograr una operación eficiente y lograr las metas que el proyecto se propone alcanzar. 6. Asegurar que el laboratorio tendrá el alcance establecido por medio de una planeación de monitoreo y medición del progreso de manera regular, para identificar variaciones a lo planeado y aplicar acciones correctivas cuando sea necesario. 54 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” 3.1. Proceso de planeación de actividades. A continuación proponemos el desglose del proceso de planeación, coordinando personas y otros recursos para llevar a cabo lo planeado. • Realizar encuestas a los posibles clientes. • Procesar los resultados identificando las necesidades de los clientes y realizar un comparativo Elaboración de Cuestionario • Conclusiones. Visitar Laboratorio Acreditado Ejecusión del Proyecto • Observar procedimientos y equipos de trabajo. • Observar distribución de áreas y mobiliario. • Fotografías. • Estudio de métodos de análisis. • Investigación y cotización equipo, materiales y sustancias químicas necesarias. • Ubicación del local. • Distribución y diseño de planta arquitectónica. • Costos. • Financiamiento. Constitución de • Acreditación ante la EMA. la Empresa Revisión de Avances • Entrega de avances a directora del proyecto. • Corrección de observaciones. • Preparación y entrega de proyecto final. Figura No. 3. Desglose de actividades. 55 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Ya obtenido el desglose del proceso de ejecución del proyecto del laboratorio definimos la siguiente tabla de responsabilidades, coordinando cada actividad con cada uno de los participantes del proyecto. Tabla No. 5. Responsabilidades. Actividades Responsabilidades NM Realizar encuestas a los posibles clientes. Elaboración de Cuestionario Visitar Observar procedimientos y equipos. Acreditado Fotografías. Ejecución del Proyecto JCI FR Conclusiones. Observar distribución de áreas y mobiliario. AE Procesar de resultados. Laboratorio FR Estudio de métodos de análisis. Investigación y cotización de materiales. Ubicación Diseño arquitectónico Costos Constitución de la Empresa Revisión de Avances Financiamiento. Acreditación ante la EMA. Entrega de avances. Corrección de observaciones. Preparación y entrega de proyecto final *NM: Nancy Maffiodo (líder del proyecto); FR: Fernando Ramírez; AE: Abelardo Esquivel; JCI: Juan Carlos Itza; FR: Francisco Rosas. La tabla de responsabilidades la utilizamos para designar actividades a los integrantes del equipo, con lo cual se asegura que el alcance del proyecto esté asignado a uno o más individuos del equipo. En esta tabla se asigna el rol del líder del proyecto y a la vez se asignan responsabilidades a cada uno de los integrantes para el desarrollo de las actividades necesarias para la ejecución del proyecto. 56 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Todas las actividades que mencionamos en nuestra tabla de responsabilidades harán referencia a cada uno de los conceptos principales para la ejecución del proyecto. Durante el desarrollo del seminario, los integrantes del equipo deben tener en cuenta el tiempo que se tiene para su ejecución, así como su inicio y término de cada actividad, para lo cual utilizamos el método de la ruta critica. En la figura siguiente (No. 4), se muestra la Gráfica de Gantt de las actividades del proyecto, en la cual se muestra la secuencia y tiempos de éstas. Además en la figura No. 5, se ilustra la Ruta Crítica de las actividades prioritarias a realizar para completar los objetivos del proyecto en el tiempo planeado. 57 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Figura No. 4. Gráfica de Gantt. 58 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Figura No.5. Ruta crítica. 59 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” CAPÍTULO 4 EJECUCIÓN Y CONTROL DEL PROYECTO 60 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” CAPÍTULO 4. EJECUCIÓN Y CONTROL 4.1. Ejecución. A continuación desarrollaremos las actividades que se han identificado como necesarias para la instalación del laboratorio de análisis de calidad del agua, a fin alcanzar los objetivos que se establecieron al inicio del proyecto. 4.1.1. Fundamentación de la necesidad del establecimiento de un laboratorio de análisis de agua que de servicio a la región de Cancún y Riviera Maya. La necesidad de la instalación de este tipo de laboratorios quedó establecida en el Capítulo 1 del presente trabajo “Marco de Referencia”, en el cual se desarrollo desde la importancia que tiene el agua para toda clase de vida en nuestro planeta, la situación de contaminación que actualmente se enfrenta y las consecuencias del deterioro de la calidad de este vital líquido, lo cual fundamenta la importancia de mantener un monitoreo y control de la calidad del vital líquido a través de pruebas fisicoquímicas y bacteriológicas que son realizadas en un laboratorio de análisis de calidad de la calidad del agua, cuya operación realizada bajo un sistema de gestión de calidad garantiza la confiabilidad de los resultados. 4.1.2. Factibilidad de éxito del negocio. De acuerdo al Capítulo 2 “Estudio de Mercado”, un laboratorio de análisis de calidad del agua es factible en virtud de que actualmente no existe, en el Estado de Quintana Roo, un laboratorio que garantice la calidad de su servicio y que cuente con las instalaciones adecuadas y personal técnico calificado. Factor importante en el éxito del proyecto es que la mayoría de los hoteles entrevistados manifestaron su disposición de contratar los servicios de un laboratorio de análisis de calidad de agua que cuenta con la acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación ubicado en el Estado de Quintana Roo. 61 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” 4.1.3. Identificación de la ubicación geográfica para la instalación del laboratorio. Por su ubicación, casi al centro del área que se pretende abarcar, por la cantidad de hoteles que existen y que se están construyendo, se tomó la decisión de buscar un lugar en Playa del Carmen, ciudad que la cabecera del municipio de Solidaridad, Quintana Roo, localizado al sureste de México, y al sur de Cancún. Está dentro de lo que se ha denominado la Riviera Maya. La ciudad (ubicada en las coordenadas 20.62° norte y 87.07° oeste) es bañada por las aguas del Mar Caribe y su principal actividad económica es el turismo. Esto viene de la mano que también se genere mucho trabajo en la industria de la construcción, esta es la segunda industria más importante del municipio. En el año 1985 su población era de 1000 habitantes, en el 2003 ya contaba con una población de 49,000 habitantes, aunque cifras de autoridades municipales no reconocidas plenamente apuntan que para junio de 2004 esta ciudad tenía más de 100,000 habitantes, ya que tiene una de las tasas de crecimiento poblacional más altas del continente (alrededor de 20 por ciento anual) debido principalmente a la inmigración de personas de distintas partes de la república en busca del trabajo que demanda la industria turística. Existen proyectos hoteleros en marcha que permiten establecer que el crecimiento de la infraestructura turística irá en ascenso durante los próximo cinco o diez años Se propone instalar el laboratorio en un local de una plaza comercial denominada Plaza Esmeralda ubicada en Av. Constituyentes S/N, entre calles 105 norte y 110 norte, municipio de Solidaridad, Estado de Quintana Roo, México. Por los servicios con los que cuenta como: luz, agua, recolección de basura, estacionamiento para clientes y estacionamiento para locatarios, servicios de vigilancia las 24 hrs, y por su ubicación a tan solo 5 minutos de la Carretera Federal, a 1 minuto del arco vial, las avenidas más importantes de comunicación en Playa del Carmen, hacen de esta oficina la mejor opción, ya que además ofrece servicio de vigilancia a través del circuito cerrado de televisión (CCTV), valor agregado que ofrece una mayor seguridad ya que el equipo que se utilizara en el laboratorio es costoso. 62 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” 4.1.4. Constitución legal de la empresa. Para poder desarrollar el proyecto aquí propuesto, es necesario acudir con un notario público para poder constituir una sociedad mercantil, dentro del acta constitutiva se tiene que expresar la nacionalidad de los socios y sus datos generales de los mismos, la razón social, el objeto que tendrá la sociedad, tiempo de duración de la sociedad, el importe del capital social, el monto de las aportaciones que cada socio dará para formar el capital social, domicilio de la sociedad, etc., y estará acorde a lo que disponen las leyes mexicanas vigentes tanto federales como estatales y municipales, así como estar dentro del marco legal que rige cada una de ellas. De acuerdo al estudio que se llevo a cabo, determinamos crear una sociedad anónima de capital variable puesto que sus características son optimas según la ley de sociedades mercantiles por su amplia versatilidad de negocio, ya que el objetivo principal es el de prestar un servicio de análisis de calidad de agua certificado, pero así también, buscar en un futuro poder dar asesorías de capacitación para su tratamiento y comercializar productos, equipos y derivados, relacionados al mismo fin. Como ejemplo a lo mencionado, ver Anexo I. Es obligación también, dar de alta ante la Secretaria de Hacienda y Crédito Público a la empresa, una vez que ya este constituida para poder obtener la clave y cédula del Registro Federal de Contribuyentes e iniciar el trámite de las licencias estatales y municipales para estar en regla con lo que nos marca la legislación local, y así evitar en la mayor medida posible, el tener problemas que conlleven a un costo no recuperable por multas y demás gastos relacionados con sanciones que las autoridades imponen por el incumplimiento de esta obligación que todo negocio establecido debe cumplir, aunado la importancia para poder estar acreditado ante la EMA. 63 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” 4.1.5. Diseño arquitectónico para la instalación física del laboratorio. En el siguiente diagrama se identifican todas y cada una de las áreas de servicio que son necesarias en el laboratorio, desde la recepción y el proceso de análisis de agua que se recibirán en el laboratorio, señalando las áreas que están interconectadas. Atención al Cliente Acceso Vestíbulo Administración Área de Fisicoquímica Área de Metales Área de Microbiología Figura No. 6. Diagrama de funcionamiento. 64 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” 4.1.5.1. Adaptación del local para laboratorio A continuación ilustramos en una planta de conjunto, la plaza comercial para ubicar en la misma el local en donde proponemos la adaptación del laboratorio de análisis de calidad del agua. Figura No. 7. Localización del laboratorio en la plaza comercial. 65 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” 4.1.5.2. Planta arquitectónica. En la siguiente figura ilustramos la distribución de cada una de las áreas que se necesitan para el buen funcionamiento del laboratorio, ilustrando también el mobiliario y parte de los equipos necesarios para la ejecución de los análisis. Figura No. 8. Plano arquitectónico del laboratorio. 66 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” 4.1.5.3. Instalaciones hidráulicas. A continuación señalamos las adaptaciones necesarias, con respecto de las instalaciones y tuberías hidráulicas dentro del laboratorio para los equipos y mobiliario. Figura No. 9. Plano de instalaciones hidráulicas. 67 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” 4.1.5.4. Instalaciones eléctricas. A continuación se señalan las instalaciones eléctricas necesarias para el M IC R O B IO L O G ÍA In c u b a d o ra M ETALES E s p e c tro fo tó m e tro d e a b s o rc ió n a tó m ic a abastecimiento de energía a los equipos y áreas de trabajo. B a la n z a y d e s e c a d o re s E s tu fa R e c e p c ió n M B a la n z a deseca M u fla F ÍS IC O Q U ÍM IC A A d m in is tra c ió n cam pana cam pana A lm a c é n d e re a c tiv o s B . T. V e s tíb u lo Baño R e g a d e ra Re B o m b a d e v a c ío L a v a o jo s Figura No. 10. Plano de instalaciones eléctricas. 68 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” 4.1.5.5. Instalaciones lumínicas. En el plano siguiente señalamos las necesidades lumínicas que se requieren para M IC R O B IO L O G ÍA In c u b a d o ra M ETALES E s p e c tro fo tó m e tro d e a b s o rc ió n a tó m ic a la operación adecuada del laboratorio. B a la n z a y d e s e c a d o re s E s tu fa R e c e p c ió n M u fla F ÍS IC O Q U ÍM IC A A d m in is tra c ió n cam pana A lm a c é n d e re a c tiv o s ra c ió n V e s tíb u lo o Baño R e g a d e ra B o m b a d e v a c ío L a v a o jo s Figura No. 11. Plano de instalaciones lumínicas. 69 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” 4.1.6. Requerimientos de equipos, materiales y sustancias. 4.1.6.1. Métodos de análisis. La identificación de los equipos, material de laboratorio y sustancias químicas que son necesarias para llevar a cabo las determinaciones de los parámetros indicadores de la calidad del agua, se realizó con base a los métodos de análisis establecidos en las Normas Mexicanas (NMX), las cuales son elaboradas por organismos nacionales de normalización. A continuación se enlistan cada uno de los parámetros de calidad, tanto para agua de aprovechamiento como para agua residual, y que se encuentran dentro del alcance de operación del laboratorio, así como la Norma Mexicana en base a la cual se realizarán las determinaciones de dichos parámetros. Tabla No. 6. Parámetros y método de análisis de aguas residuales. Parámetros Muestreo Muestreo cuerpos receptores pH Temperatura Conductividad Color Olor Materia Flotante Demanda Bioquímica de Oxigeno Demanda Química de Oxigeno Fósforo Total Sólidos Disueltos Totales Sólidos Suspendidos Totales Sólidos Totales Sólidos Totales Volátiles Sólidos Sedimentables Oxigeno Disuelto Grasas y Aceites Coliformes Fecales Coliformes Totales Método Normado NMX-AA-003-1980 NMX-AA-014-1980 NMX-AA-008-SCFI-2000 NMX-AA-007-SCFI-2000 NMX-AA-093-SCFI-2000 NMX-AA-045-SCFI-2001 NMX-AA-083-1982 NMX-AA-006-SCFI-2000 NMX-AA-028-SCFI-2001 NMX-AA-030-SCFI-2001 NMX-AA-029-SCFI-2001 NMX-AA-034-SCFI-2001 NMX-AA-034-SCFI-2001 NMX-AA-034-SCFI-2001 NMX-AA-034-SCFI-2001 NMX-AA-004-SCFI-2000 NMX-AA-012-SCFI-2001 NMX-AA-005-SCFI-2000 NMX-AA-042-1987 NMX-AA-042-1987 70 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Parámetros Método Normado Sustancias Activas al Azul de Metileno Arsénico Cadmio Cobre Cromo Mercurio Níquel Plomo Zinc NMX-AA-039-SCFI-2001 NMX-AA-051-SCFI-2001 NMX-AA-051-SCFI-2001 NMX-AA-051-SCFI-2001 NMX-AA-051-SCFI-2001 NMX-AA-051-SCFI-2001 NMX-AA-051-SCFI-2001 NMX-AA-051-SCFI-2001 NMX-AA-051-SCFI-2001 Tabla No. 7. Parámetros y método de análisis de agua de abastecimiento. Parámetro pH Temperatura Conductividad Color Olor Materia Flotante Sólidos Disueltos Totales Acidez Alcalinidad a la Fenolftaleína Alcalinidad Total Dureza Total Dureza de Calcio Dureza de Magnesio Sulfatos Cloruros Carbonatos Bicarbonatos Arsénico Cadmio Cobre Cromo Mercurio Níquel Plomo Zinc Método Normado NMX-AA-008-SCFI-2000 NMX-AA-007-SCFI-2000 NMX-AA-093-SCFI-2000 NMX-AA-045-SCFI-2001 NMX-AA-083-1982 NMX-AA-006-SCFI-2000 NMX-AA-034-SCFI-2001 NMX-AA-036-SCFI-2001 NMX-AA-036-SCFI-2001 NMX-AA-036-SCFI-2001 NMX-AA-072-SCFI-2001 NMX-AA-072-SCFI-2001 NMX-AA-072-SCFI-2001 NMX-AA-074-1981 NMX-AA-073-SCFI-2001 NMX-AA-036-SCFI-2001 NMX-AA-036-SCFI-2001 NMX-AA-051-SCFI-2001 NMX-AA-051-SCFI-2001 NMX-AA-051-SCFI-2001 NMX-AA-051-SCFI-2001 NMX-AA-051-SCFI-2001 NMX-AA-051-SCFI-2001 NMX-AA-051-SCFI-2001 NMX-AA-051-SCFI-2001 71 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” En el Anexo II se puede encontrar el listado de equipos, materiales y sustancias químicas que se identificaron para poder realizar tanto las actividades de muestreo de agua como los análisis para determinar los parámetros enlistados anteriormente, basándonos en los métodos de las Normas Mexicanas correspondientes. Ver Anexo II. 4.1.7. Identificación de los perfiles del personal técnico y operacional. Para lograr una operación eficiente en las actividades que se realizarán en el laboratorio, se identificaron los siguientes perfiles del personal tanto técnico como operacional que laborará en el laboratorio: Supervisor del laboratorio El supervisor del laboratorio debe tener una licenciatura en el área de la química o equivalente y por lo menos un año de experiencia en el análisis de agua, así como tener experiencia práctica y conocimientos de los principios del aseguramiento de la calidad. Tendrá como responsabilidad directa asegurarse de que el personal del laboratorio haya demostrado satisfactoriamente su capacidad para llevar a cabo los análisis que les hayan sido asignados y que todos los resultados reportados por el laboratorio, cumplan con los criterios de aseguramiento de calidad establecidos en el manual de calidad desarrollado para el laboratorio. Asimismo, será responsable de llevar el proceso de acreditación cumpliendo con los requisitos establecidos en el procedimiento que se describirá más adelante en este capítulo. Técnico laboratorista Los técnicos laboratoristas deben tener un diploma de un bachillerato técnico o equivalente y contar con experiencia de trabajo práctico en el laboratorio de análisis de agua. Deben recibir entrenamiento bajo la dirección de un analista experimentado antes de poder realizar el análisis de muestras reales. El técnico debe ser capaz de producir resultados aceptables para blancos, precisión, exactitud y límites de detección, así como obtener especificidad aceptable de muestras desconocidas. 72 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Además, será responsable de la operación de instrumentación analítica, para lo cual deberá acreditar un curso especializado de entrenamiento por el fabricante del instrumento o algún otro organismo de capacitación calificado o haber cumplido un periodo de aprendizaje bajo la tutela de un analista experimentado. Los datos producidos por los técnicos mientras están en proceso de entrenamiento son aceptables siempre y cuando hayan sido revisados y avalados por el supervisor de laboratorio. Específicamente para la operación del laboratorio objeto del presente estudio, se ha considerado como necesario la contratación de tres analistas de laboratorio. Técnico muestreador. El personal que va a tomar las muestras debe haber cubierto el ciclo escolar básico nacional y haber recibido un entrenamiento completo en los procedimientos de muestreo para los diferentes tipos de muestras que debe colectar. Su desempeño debe ser supervisado por personal experimentado en muestreo o laboratorio. Se deben mantener registros de entrenamiento y capacitación para todo el personal del laboratorio. En éstos se debe conservar toda la información sobre la capacitación que haya recibido y que sea relevante a las funciones que realiza en el laboratorio (metodologías analíticas, seguridad en el laboratorio, técnicas de muestreo, aseguramiento de la calidad, análisis estadístico de resultados, etc.). Secretaria recepcionista. Será necesaria la contratación de una secretaria recepcionista, la cual será la encargada de mantener el contacto directo con los clientes, dar seguimiento a las órdenes de venta, y asistir al Gerente General y Supervisor del Laboratorio en la implementación del sistema de calidad. 73 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” 4.1.7.1. Organigrama. A continuación se muestra el organigrama del laboratorio, definiendo puestos y jerarquías y canales de comunicación. Gerente General Supervisor de Laboratorio Técnicos Laboratoristas Secretaria Recepcionista Técnicos Muestreadores Figura No. 12. Organigrama. 74 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” 4.1.8. Acreditación ante la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA). 4.1.8.1. Requisitos para la Acreditación. Los servicios de evaluación y acreditación pueden ser solicitados a la EMA por cualquier persona física o moral, establecida legalmente en el ámbito nacional o extranjero. Es necesario conocer y cumplir con lo establecido en los siguientes documentos: Norma NMX-EC-17025-IMNC-2000/ISO/IEC 17025-1999, Políticas emitidas por la EMA, Criterios de aplicación de la NMX-EC-17025-IMNC-2000, Métodos o normas técnicas contenidas en el alcance de acreditación solicitado, Ley Federal sobre Metrología y Normalización y su reglamento, Procedimiento de utilización del símbolo de acreditación de la EMA, El propio sistema de calidad desarrollado para el laboratorio, Otros criterios, acuerdos y guías emitidas por la entidad. Un requisito de mucha importancia para el proceso de evaluación y acreditación es, el sistema de calidad y técnico desarrollado documentalmente y por lo menos con seis meses de operación, establecido de esta forma para verificar que el sistema de calidad funciona adecuadamente. Además, al ingresar la solicitud de acreditación, se debe demostrar que ya se ha realizado una auditoria de calidad interna, a todos los requisitos de la norma NMX-EC-17025-IMNC-2000/ISO/IEC 17025-1999. El sistema de calidad debe contener como mínimo los siguientes puntos: 75 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Política y objetivos de calidad Organización y estructura del laboratorio Establecer, implantar y mantener un sistema de calidad Personal administrativo y técnico capacitado Procedimientos para el control de documentos Procedimientos para la revisión de solicitudes, ofertas y contratos Procedimientos de subcontratación de ensayos y calibraciones Procedimientos para la selección y adquisición de servicios y suministros Cooperación con los clientes Procedimientos para la resolución de quejas Procedimientos para el control de pruebas (ensayos) no conforme Acciones correctivas y preventivas Procedimientos para el control de registros Auditorías internas Revisiones de la dirección Instalaciones y condiciones ambientales Equipos Métodos de ensayo y validación de métodos Trazabilidad de la medición Patrones y materiales de referencia Estimación de incertidumbre de la medición Control de datos Procedimientos para el muestreo Manejo de los elementos de ensayo Aseguramiento de la calidad de los resultados de ensayo Informe de resultados Confidencialidad y seguridad. 76 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” 4.1.8.2. Proceso de acreditación ante la EMA. La EMA ha diseñado un proceso práctico para los laboratorios interesados en obtener el certificado de acreditación, cada uno de los pasos de este proceso se deben completar correcta y totalmente para avanzar al siguiente paso. En la figura siguiente se muestra gráficamente cada uno de los pasos del proceso de acreditación. Figura No. 13. Proceso de acreditación. 77 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” 4.1.8.2.1. Solicitud de acreditación. Para comenzar el proceso de acreditación del laboratorio, se debe solicitar o descarga desde el sitio web de la EMA, el paquete informativo, el cual contiene la solicitud de acreditación, la tabla de tarifas de acreditación y las tarifas de pago a evaluadores, y las políticas y guías necesarias para la acreditación. El formato de solicitud de acreditación debe llenarse y entregarse de acuerdo a los siguientes puntos: La información y documentación deben estar en idioma español y debidamente identificados, fechados y numerados. Entregarse en versión electrónica o impreso en papel, debe contar con separadores que indiquen el área técnica y el área del sistema de calidad. Entregar una solicitud de acreditación por cada prueba a evaluar y solo una de la documentación general. Es importante señalar que antes de hacer la entrega de los documentos, se debe tener una asesoría por parte de un ejecutivo de la EMA con el fin de aclarar dudas acerca de las normas, métodos y técnicas en los que se busca la acreditación y hacer una estimación del costo total del servicio. Entregar paquete informativo. Sistema de calidad y técnico desarrollados documenalmente con 6 meses de implantación. Evidencia de la realización de una auditoría interna todos y una revisión por la dirección. Conocer y cumplir los criterios de evaluación. Figura No. 14. Proceso de la solicitud de acreditación. 78 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” 4.1.8.2.2. Entrega de la solicitud de acreditación. Esta parte del proceso consiste en hacer llegar a las instalaciones de la EMA los documentos y formatos que se requieren para la acreditación, la entrega puede realizarse personalmente o por mensajería. Los documentos y formatos que deben ser entregados al ejecutivo de la EMA son los siguientes: Carta compromiso debidamente llenada y firmada por el representante autorizado, Comprobante de pago del 100% u otro % (excepto pago de viáticos y honorarios del Grupo Evaluador), Acta constitutiva o decreto de constitución del laboratorio, R.F.C. del laboratorio, Manual de calidad (copia controlada), Procedimientos solicitados en la norma NMX-EC17025-IMNC- 2000/ISO/IEC 17025-1999 (copia controlada). Organigrama del laboratorio (actualizado), indicando las funciones relacionadas con la acreditación, Programa de auditorías internas y programa de revisiones de la dirección, Matriz de relación de los requisitos entre la norma NMX-EC17025-IMNC2000/ISO/IEC 17025-1999 y el sistema de calidad del laboratorio, Métodos de ensayo o Procedimientos técnicos de ensayo (copia controlada), Descripción de puestos y perfiles del personal del laboratorio, que tenga que ver con el alcance de la acreditación, Programa actualizado de capacitación del personal del laboratorio, que tenga que ver con el alcance de la acreditación, Listado y currículo actualizado del personal que esté dentro del alcance de acreditación, del responsable del sistema de calidad y de la parte técnica, Inventario actualizado de calibración o informes de calibración del equipo crítico involucrado en el alcance de áreas de laboratorio. Ejemplo de formato de informe de ensayos, 79 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Cartas de trazabilidad de acuerdo a lo solicitado en la Política de Trazabilidad de la EMA, Formato electrónico con la relación de métodos de ensayo, norma y/o metodología utilizada con año de publicación e inciso correspondiente y signatarios sujetos a la acreditación, Plan de implementación documentado para calcular la incertidumbre de medición o procedimiento para la estimación de incertidumbre. El ingreso de la solicitud es la primera etapa del proceso y sólo inicia cuando se entrega la documentación correcta y completa. En la siguiente figura se presenta el resumen de los pasos a seguir en esta etapa del proceso: Entregar Formato de Solicitud de Acreditación (FOR-LP-001 o FOR-LC-001). Responsable asignado confirma formato adecuado, totalmente requisitado y firmado por representante autorizado, alcance bien definido, pago, declaración de conocimiento de documentos y criterios de evaluación y los documentos requeridos para el trámite. El responsable asignado de la EMA llena lista de verificación, entregándole original al responsable del laboratorio. Si los documentos están incompletos, se dispone de 20 días hábiles para la entrega. La solicitud se sella de recibida, por cada rama y/o área. Figura No. 15. Proceso de la entrega de solicitud. 80 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” 4.1.8.2.3. Designación del grupo evaluador. A partir de que se haya recibido correcta y totalmente la documentación y el pago correspondiente, la EMA tiene un lapso de 15 días para conformar el grupo evaluador y hacer llegar al representante del laboratorio la lista de los miembros. Se tendrá hasta 5 días para hacer llegar por escrito la conformidad o rechazo del grupo evaluador. En la figura siguiente se presenta el procedimiento de esta etapa del proceso: Designación del grupo evaluador conforme al procedimiento MP-CP030 del Patrón Nacional de Evaluadores. Notificación al laboratorio por escrito. Negativa a recibir algún integrante sólo cuando exista una relación cliente-proveedor, relación laboral en los últimos dos años y relación de asesoría o consultoría. Figura No. 16. Proceso de la designación del grupo evaluador. 4.1.8.2.4. Evaluación documental. Esta etapa del proceso de evaluación y acreditación es realizada antes de la evaluación en sitio, una vez que el Grupo Evaluador designado recibe la documentación. Esta fase consiste en evaluar el contenido de los siguientes documentos: solicitud de acreditación, documentos del sistema de la calidad y técnicos, métodos o técnicas de calibración y/o ensayo, sujetos al alcance de la acreditación. Una vez terminada la evaluación documental el Evaluador Líder emitirá un informe integrado que hará llegar a la EMA en un lapso no mayor a 20 días hábiles. Los resultados del informe de la evaluación documental deben contener una nota de recomendación sobre la viabilidad de realizar la evaluación en sitio e indicar si 81 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” existe o no No Conformidades en algún punto de la evaluación. El representante de la entidad emitirá los resultados del Grupo Evaluador al Laboratorio en un lapso máximo de 3 días hábiles, en los cuales se informará en caso de no haber No Conformidades, que es posible continuar con la siguiente etapa del proceso y se hará entrega las observaciones realizadas por el Grupo Evaluador. En caso contrario, el representante de la EMA solicitará al Laboratorio un plan de acciones correctivas para atacar y atender las No Conformidades detectadas en la evaluación. El plazo para presentar el plan de acción es de 20 días hábiles a partir de la fecha de recepción del reporte de la evaluación documental. Las acciones correctivas deben realizarse en un plazo no mayor a 60 días hábiles a partir del día de recepción del informe de la evaluación documental; debe entregarse en la entidad evidencia objetiva de que se han realizado las acciones correctivas comprometidas para ser revisada por el Grupo Evaluador. En un plazo máximo de 15 días hábiles se deberán entregar el informe de revisión de las acciones correctivas de la evaluación documental. Si dicho informe establece que las No Conformidades detectadas han sido atendidas, se continúa con la siguiente etapa del proceso. En caso contrario la entidad dará por terminado el proceso de evaluación y acreditación y se deberá reiniciar el proceso. Ver la siguiente figura, en la cual se resume esta etapa del proceso: Grupo Evaluador analiza contenido de documentos para verificar cumplimiento con norma 17025 y demás criterios de evaluación. Se entrega informe de evaluación documental. Si existen no conformidades críticas se tienen que resolver antes de ir a sitio, si no son críticas, se programa visita de evaluación. Figura No. 17. Proceso de la evaluación documenta. 82 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” 4.1.8.2.5. Preparación para la evaluación en sitio. Esta etapa tiene lugar después de que se llevó a cabo la evaluación documental y fue aprobada sin No Conformidades por parte del Grupo Evaluador y/o se llevaron a cabo las acciones correctivas en caso de ser necesario. La fecha para la visita del Grupo Evaluador deberá ser acordada por el representante del laboratorio y los miembros del Grupo Evaluador para que en un plazo no mayor de 12 días después de ser aceptada la documentación, el representante de la EMA envíe una notificación formal de evaluación en sitio, y el laboratorio tiene como máximo 5 días antes de la fecha acordada para hacer llegar a la EMA su respuesta sobre la notificación, de lo contrario se dará por aceptada. El Evaluador Líder enviará al laboratorio 5 días hábiles antes de la fecha acordada, el plan de evaluación donde se desglosan todas las actividades a realizar en el laboratorio. 4.1.8.2.6. Evaluación en sitio. Esta etapa consiste en evaluar en las instalaciones del laboratorio el sistema de calidad y técnico, verificando que cumple con los requisitos establecidos en la norma NMX-EC17025-IMNC-2000/ISO/IEC 17025-1999. En la fecha y hora acordada, el Grupo Evaluador designado se presentará en las instalaciones del laboratorio indicadas en la solicitud de acreditación para realizar las siguientes actividades conforme al Procedimiento de Evaluación MP-CP026: Reunión de Apertura. Seguimiento y cierre formal de las No Conformidades detectadas en la Evaluación Documental. Verificación de Implantación de los Documentos del Sistema de Calidad y Técnicos. Reunión de Cierre. Figura No. 18. Proceso de la evaluación en sitio. 83 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Si existe alguna No Conformidad, el Comité de Evaluación de Laboratorios de la EMA analizará si se puede cerrar documentalmente las No Conformidades o si es necesario realizar otra visita en sitio, en caso contrario, si no existe ninguna No Conformidad, el Comité dictaminará positivamente avalando la acreditación del laboratorio. 4.1.8.2.7. Dictaminación. Consiste en presentar, por parte del representante de la EMA a los Comités y Subcomités de Opinión Técnica asignados, el informe de evaluación para que alguno de estos emita su opinión para informarlo al Comité de Evaluación. La dictaminación se llevará a cabo bajo el procedimiento de Dictaminación MPCP031, en un plazo de 35 días hábiles a partir de la fecha en que la EMA reciba el informe de evaluación respectivo. Los resultados de la etapa de dictaminación pueden ser los siguientes: Otorgar la acreditación en caso de no existir No Conformidades. En caso contrario, se concederá un plazo de 180 días naturales para presentar un plan de Acciones Correctivas necesarias para cerrar al 100% las No Conformidades. Negar la acreditación cuando se emitan documentos falsos, se haga alusión a la acreditación sin haberla obtenido aún o se realice cualquier acto que demuestre que el laboratorio no es confiable. Figura No. 19. Resultados del proceso de dictaminación. La acreditación emitida por al EMA tiene una vigencia de 4 años a partir de la fecha en que se otorgó el dictamen favorable al respecto, el cual deberá expedirse y enviarse al laboratorio en un plazo no mayor a 5 días hábiles posteriores a la dictaminación. 84 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” 4.1.8.2.8. Seguimiento. Esta etapa del proceso se lleva a cabo cuando se expide un dictamen técnico que requiere la presentación de acciones correctivas o se reciben quejas sobre la actuación del laboratorio. El seguimiento puede realizarse mediante una evaluación documental o en sitio con base a lo indicado por el comité de evaluación correspondiente. 4.1.8.2.9. Vigilancia. Consiste en realizar una evaluación en sitio con la finalidad de verificar que se mantiene las condiciones bajo las cuales se concedió la acreditación. Es realizada de forma anual dos meses antes del primer año de acreditación, tomando como base la fecha de vigencia del certificado, cubriendo como mínimo el 35% del alcance de la acreditación del parte técnica del laboratorio, así como la evidencia objetiva de que el sistema de calidad continúa implantado. 85 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” 4.2. Control. En esta del proyecto se debe verificar el cumplimiento de los objetivos de acuerdo a la planificación hecha. De encontrarse variaciones a lo planeado es necesaria la adecuación del plan de trabajo para el logro del objetivo final. Asimismo, el plan de trabajo elaborado en la etapa de planeación del proyecto es una de las herramientas más importantes para el monitoreo de los tiempos y desempeño de los participantes, lo que nos permite llevar un control del avance real del proyecto. Durante la ejecución del proyecto, en específico durante la puesta en marcha del laboratorio, el sistema de calidad, además de cumplir con los requerimientos establecidos por la EMA para otorgar una acreditación, nos permitirá llevar el control y monitoreo del servicio y desempeño del personal, a través de las auditorías internas de operación, pruebas de desempeño, procedimientos operativos y todos los formatos de control como bitácoras, cadenas de custodia, etc. 86 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” CAPITULO 5 EVALUACIÓN DEL PROYECTO 87 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” CAPITULO 5. EVALUACIÓN DE RESULTADOS. Muchas personas piensan que quien invierte dinero en un proyecto o empresa, lo hace con el ánimo de obtener el máximo de utilidades. Esta apreciación es demasiado simplista y no considera una cantidad de factores que envuelven la actividad empresarial. Por todo lo mencionado en nuestro proyecto es importante la obtención de un crédito el cual es indispensable para una realización efectiva del mismo, esto se menciona porque se llevo a cabo un análisis financiero optimo de costo beneficio tomando en cuenta la inversión inicial misma que se compone con las aportaciones de los socios las cuales reúnen en su conjunto la cantidad de $500,000 pesos, de una aportación individual por socio de $100,000 pesos. Ver Anexo I. Este crédito lo puede otorgar la Secretaria de Economía con la intervención de Nafinza, ya que es la organización de gobierno descentralizada para el apoyo a nuevas empresas, ubicándonos en su “programa de apoyo a emprendedores” otorgando créditos de 2,000,000.00 de pesos a pagar en un término de tres años con un interés del 12% anual. La investigación que se llevo a cabo para poder dar un resultado dentro de nuestro proyecto es óptima y califica como proyecto económico real para dicha dependencia apoyándonos en gran medida para su realización. Ver corrida financiera en el Anexo IV. La estimación de los activos o equipos que se necesitan para poder operar y tomar como base una inversión inicial misma que es parte fundamental de los servicios que se pretenden realizar, mismos que serian los que a continuación se enlistan: 88 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Tabla No. 8. Activos iniciales de inversión proyectada. 89 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Es de suma importancia como todos sabemos los gastos ordinarios que por la operación misma debe realizar la entidad económica la cual se pretende crear en nuestro proyecto aquí propuesto y que ocupan una posición dentro del costo la cual es importante para la buena operación del mismo, a continuación se les detalla los posibles gastos directos e indirectos que pudieran surgir durante la operación, los siguientes: Tabla No. 9. Relación de gastos directos e indirectos de realización (anual). Concepto Gasolina Energía eléctrica Líneas telefónicas Renta de local Mantenimiento de equipos de transporte Internet Agua potable Papelería Batas Caretas de protección Guantes de látex Guantes de asbesto Gafas de seguridad Mascarillas contra disolventes Botiquín Equipo contra incendios Intereses por créditos TOTAL Importe 70,000 8,400 10,200 120,000 84,000 4,560 3,000 18,000 500 3,200 2,600 2,800 2,800 3,600 700 2,000 203,333 $ 539,693 Así también, es indispensable la contratación de personal calificado y acorde a las necesidades de lo que se pretende realizar, dicho presupuesto de nomina se tomó como base la tabla de salarios mínimos la cual es publicada en el diario oficial de la federación, así como las contribuciones que están sujetos los mismos, la misma se representa financieramente como a continuación se detalla: 90 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Tabla No. 10. Nómina del personal. LABORATORIO L.A.C.A.S.A. DOMICILIO EMPRESA ________________ R.F.C. _____ REG. PATRONAL ________ NOMINA 1A QUINCENA DE ________ 2009 CORRESPONDIENTE AL PERIODO 01 AL 15 DE _______ DE 2009 CONCEPTOS ALTA ALTA ALTA ALTA ALTA ALTA ALTA 01/09/2009 01/09/2009 01/09/2009 01/09/2009 01/09/2009 01/09/2009 01/09/2009 COLABOR. COLABOR. COLABOR. COLABOR. COLABOR. COLABOR. COLABOR. 1 2 3 4 5 6 7 TOTAL SD 230.00 180.00 120.00 120.00 120.00 89.00 89.00 SBC 240.40 188.14 125.42 125.42 125.42 93.02 93.02 DIAS LABORADOS 30 30 30 30 30 30 30 FALTAS 0 0 0 0 0 0 0 PERCEPCIONES: SUELDO 6,900.00 5,400.00 3,600.00 3,600.00 3,600.00 2,670.00 2,670.00 28,440.00 10% PREMIO DE PUNTUALIDAD 690.00 540.00 360.00 360.00 360.00 267.00 267.00 2,844.00 10% PREMIO DE ASISTENCIA 690.00 540.00 360.00 360.00 360.00 267.00 267.00 2,844.00 DESPENSA 328.80 328.80 328.80 328.80 328.80 328.80 328.80 2,301.60 8,608.80 6,808.80 4,648.80 4,648.80 4,648.80 3,532.80 3,532.80 36,429.60 1,175.93 817.01 414.91 414.91 414.91 132.71 132.71 3,503.09 184.39 147.35 89.36 89.36 89.36 66.28 66.28 732.39 DESC DESPENSA 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 14.00 INFONAVIT - - - - - - - 1,362.32 966.36 506.27 506.27 506.27 200.99 200.99 4,249.48 7,246.48 5,842.44 4,142.53 4,142.53 4,142.53 3,331.81 3,331.81 32,180.12 SUELDO NETO 7,246.48 5,842.44 4,142.53 4,142.53 4,142.53 3,331.81 3,331.81 32,180.12 ISR RETENCION 1,175.93 817.01 414.91 414.91 414.91 132.71 132.71 1,992.94 SEGURIDAD SOCIAL 1,186.88 883.44 609.93 609.93 609.93 739.21 739.21 5,378.52 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 172.18 136.18 92.98 92.98 92.98 70.66 70.66 728.59 9,781.46 7,679.07 5,260.34 5,260.34 5,260.34 4,274.38 4,274.38 40,280.16 TOTAL PERCEPCIONES DEDUCCIONES: ISR RETENCION (SUBSIDIO AL EMPLEO) IMSS TOTAL DEDUCCIONES NETO A PAGAR AL TRABAJADOR 0.00 COSTO NOMINA: INFONAVIT DIRECTO (CREDITOS) 2% NOMINA TOTAL RESUMEN COSTO GENERAL DE NOMINA SUELDOS Y SALARIOS 32,180.12 ISR RETENCION 1,992.94 SEGURIDAD SOCIAL 5,378.52 INFONAVIT DIRECTO 2% NOMINA COSTO EMPRESA 0.00 728.59 40,280.16 91 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Por lo anteriormente mencionado, se determinó una representación de la utilidad financiera de una manera proyectada según los costos de inversión inicial, indirectos y directos que intervienen en la captación de las utilidades y así poder determinar el beneficio que se espera obtener de nuestro proyecto, de manera financiera y para dar un resultado lo más apegado a la realidad, se expone el siguiente estado de resultados proyectado, tomando en cuenta para nuestras ventas el estudio de mercado que se realizó para poder obtener el muestreo y conocer el numero de nuestros clientes potenciales, por lo que pudimos determinar un promedio de servicios mensuales de 120 ensayos a un precio de venta de $ 2,000 pesos. Tabla No. 11 Estado de Resultados Proyectado. INGRESOS INGRESOS TOTALES + 3,600,000.00 100.00% Ingresos por Ventas y Servicios + 3,600,000.00 100.00% 3,600,000.00 100.00% UTILIDAD BRUTA GASTOS DE OPERACIÓN COSTOS DE VENTAS - 500,666.33 100.00% Costos de Ventas - 500,666.33 13.91% GASTOS GENERALES - 1,828,001.76 100.00% Gastos Generales - 1,828,001.76 50.78% 1,271,331.91 35.31% UTILIDAD DE OPERACIÓN COSTO INTEGRAL DE FINANCIAMIENTO GASTOS FINANCIEROS - 203,333.00 100.00% Gastos Financieros - 203,333.00 5.65% OTROS GASTOS Y PRODUCTOS - 55,000.00 100.00% Otros Gastos - 55,000.00 1.53% UTILIDAD ANTES OTROS GASTOS Y PRODUCTOS 1,012,998.91 3.08% UTILIDAD CONTABLE ANTES DE ISR Y PTU 1,012,998.91 28.14% 92 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Dando como resultado un estado de posición financiera, de igual forma, proyectado a una manera lo más real posible para poder determinar su posible estado al cierre del primer año de operación, de lo que se espera obtener en nuestra propuesta aquí presentada, el resultado de esta situación financiera queda de la siguiente manera: Tabla No. 12. Balance general proyectado. Descripción ACTIVO DISPONIBLE Caja Bancos TOTAL DISPONIBLE ACTIVO CIRCULANTE Clientes Subsidio al empleo I.V.A. Acreditable Depósitos en garantía TOTAL CIRCULANTE Saldo Final del Mes Descripción PASIVO A CORTO PLAZO 5,000.00 Acreedores diversos 761,731.91 I.V.A. Trasladado 766,731.91 Impuestos a pagar TOTAL A CORTO PLAZO Saldo Final Del Mes 1,333,333.00 360,000.00 11,875.62 1,705,208.62 1,705,208.62 ACTIVO FIJO Equipo de transporte Equipo de análisis Mob y eq de oficina Mob y eq de computo Dep equipo de computo Dep equipo de análisis Dep mob y eq de oficina Dep de eq de transporte TOTAL FIJO 650,000.00 TOTAL PASIVO 7,805.75 338,099.86 163,000.00 CAPITAL CONTABLE 1,158,905.62 Capital social Resultado del ejercicio TOTAL CAPITAL CONTABLE 190,000.00 1,250,000.00 12,300.00 20,000.00 6,000.00 125,000.00 1,230.00 47,500.00 1,292,570.00 TOTAL ACTIVO 3,218,207.53 TOTAL PASIVO + CAPITAL 3,218,207.53 500,000.00 1,012,998.91 1,512,998.91 93 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” De todo lo aquí expuesto se determina una evaluación favorable siempre y cuando se tome en cuenta que una dependencia gubernamental calificó y aprobó como óptimo el proyecto que estamos presentando, para un crédito que nos proveerá de recursos, dicha mención de la aprobación no se puede documentar ya que la misma dependencia que nos emitió el resultado aprobatorio, nos lo retiro con la mención de que nuestro proyecto no está debidamente constituido ni registrado, así también, tomando el resultado de la utilidad proyectada se prevé una recuperación de la inversión a un tiempo de dos años. 94 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” CONCLUSIONES 95 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” CONCLUSIONES Debido a la importancia que tiene la calidad del agua en el desarrollo de las comunidades, el Gobierno Federal ha desarrollado leyes y normas para vigilar que la calidad de este vital recurso sea la adecuada para el consumo y contacto humano, así como para evitar impactos al medio ambiente que nos rodea. Dicha calidad es verificada en base análisis físicos, químicos y biológicos llevados a cabo por laboratorios especializados en esta área. En lo que se refiere al presente proyecto, cuyo objetivo es la elaboración de una propuesta de negocio para la instalación y operación de un laboratorio de este tipo, que brinde un servicio de calidad acreditado ante la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA), a los usuarios ubicados en las regiones de Cancún y Riviera Maya, podemos concluir que la inversión es altamente factible. Uno de los factores importantes de éxito del proyecto, es que en el Estado de Quintana Roo, no existe un laboratorio acreditado ante la EMA, por lo cual los resultados emitidos por los laboratorios instalados actualmente, carecen de carácter oficial ante las autoridades, debido a que dicha acreditación garantiza la calidad y confiabilidad de los resultados emitidos por un laboratorio que cuente con dicha acreditación. Por otro lado, se encuentra la obligatoriedad legal del sector hotelero de la región, entre otros sectores, de mantener un monitoreo y control de la calidad del agua que utilizan para abastecimiento de sus servicios, así como del agua residual generada por su operación misma; por lo que, según el estudio de mercado realizado, la mayoría de los hoteleros entrevistados están dispuestos a contratar los servicios de un laboratorio acreditado ubicado en la región, para realizar dichos análisis de calidad. Además, y de acuerdo al análisis financiero realizado en el capítulo de evaluación de resultados, el periodo de retorno de la inversión inicial se logrará en un plazo no mayor a 2 años. Por todo lo anterior, y basándonos en el desarrollo los capítulos del presente proyecto, podemos concluir que se han cumplido cada uno de los objetivos establecidos inicialmente. 96 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” ANEXOS 97 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” ANEXO I ACTA CONSTITUTIVA En la Ciudad de Cancún, a los ______ días del mes de ____ de ____, yo, el licenciado______________ notario número___________ del Estado de Quintana Roo, hago constar la constitución de una Sociedad Anónima de Capital Variable, que formalizan ante mí los señores Abelardo __________, Nancy ___________, Javier _________, Juan Carlos ________, Fernando _________, para lo cual, solicitaron y obtuvieron de la Secretaría de Relaciones Exteriores el permiso correspondiente que en este mismo acto me exhiben, constante de dos fojas útiles y que protocolizo, agregándolo al legajo del apéndice de esta escritura marcado con la letra „„A‟‟ y que se insertará íntegramente al final de este mismo instrumento, y que consigno al tenor de las cláusulas que siguen. CLAUSULAS: Capítulo I De la Denominación, Domicilio, Objeto y Duración Primera. Se constituye una Sociedad Anónima de Capital Variable, de conformidad con la Ley General de Sociedades Mercantiles y demás leyes atinentes de la República Mexicana que se denominará LABORATORIO DE ANALISIS DE CALIDAD DEL AGUA. Esta denominación irá siempre seguida de las palabras Sociedad Anónima de Capital Variable o de su abreviatura S.A. de C.V. Segunda. El domicilio de la sociedad será en la Ciudad de Cancún, municipio de Benito Juárez, Estado de Quintana Roo, pero podrá establecer sucursales o agencias y elegir domicilios convencionales en cualquier otro lugar de la República Mexicana o del extranjero. 98 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Tercera. Los objetos de la sociedad, son los que se le han concedido por el permiso de la Secretaría de Relaciones Exteriores, y que son: a) Fabricar, elaborar, preparar, empacar, comprar, vender, importar, exportar, almacenar y en general comerciar con: I. Vacunas biológicas y productos similares, sueros, bacterias, antígenos, productos biológicos y no biológicos y vacunas para ganado, aves de corral y animales en general, drogas, medicinas, desinfectantes, antibióticos, productos sanitarios y químicos de los no considerados como „„básicos‟‟ y equipo médico en general; II. Productos farmacéuticos y médicos, preparaciones industriales y de otra naturaleza, componentes y cualquier otra substancia usada o susceptible de ser usada para el estudio, investigación, análisis, prevención, control y tratamiento de enfermedades biológicas, de aves de corral y de animales en general; III Aparatos eléctricos, quirúrgicos y científicos liofilizadores, instrumentos y artículos similares usados para humanos o animales; IV. Alimentos e ingredientes para los mismos, y productos nutricionales y suplementarios. b) Dedicarse a la realización e investigación de los diferentes análisis practicados para la obtención de información contaminante del agua. c) Establecer, mantener, operar, subsidiar y fomentar laboratorios de investigación y centros experimentales y dedicarse a investigaciones científicas y técnicas, experimentos y pruebas de toda clase y fomentar la investigación científica y técnica a través del mantenimiento, subsidio y prestación de asistencia a laboratorios y centros experimentales, conferencias y juntas científicas, incluyendo la remuneración a científicos, técnicos, profesionales y profesores y, en general, prestar asistencia, activar y premiar estudios, experimentos, investigaciones e invenciones, de toda clase que estén relacionados con los objetos sociales. d) Comprar, vender, fabricar, distribuir, importar y exportar todo tipo de maquinaria, herramientas y equipo relacionado con los objetos sociales. e) Comprar, vender, manufacturar, formular, producir, fabricar, importar, exportar y poseer todo tipo de mercancía, artículos, bienes muebles y productos, ya sean en estado natural, semiacabado o terminado. 99 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” f) Representar a toda clase de personas, físicas, o morales, ya sea dentro de la República Mexicana o en el extranjero, en calidad de comisionista, intermediaria, factor, representante legal o apoderada. g) Comprar, vender, poseer, hipotecar, transmitir, transferir, gravar, pignorar, ceder, adquirir, arrendar o usar los bienes inmuebles necesarios para desarrollar los objetos sociales, siempre que en cada caso de adquisición de propiedades raíces, la sociedad obtenga los permisos del Gobierno Federal de la República Mexicana, según los requieran las leyes en vigor. h) Adquirir y disponer en cualquier forma de toda clase de acciones o participaciones en otras sociedades o asociaciones, sean civiles o mercantiles. i) Adquirir, poseer, usar, vender, ceder, arrendar y dar licencias de uso y gravar o enajenar en cualquier otra forma patentes mexicanas o extranjeras, derechos sobre patentes, licencias, privilegios, invenciones, mejoras, procesos, derechos de autor, marcas y nombres comerciales, relacionadas o útiles con respecto a los negocios de la sociedad. j) Celebrar y cumplir contratos de cualquier clase o descripción con cualquier persona física o moral, municipio, Estado o dependencia gubernamental, relacionados con el desarrollo de los objetos sociales. k) Solicitar y obtener dinero para el desarrollo de los objetos sociales y de tiempo en tiempo, sin limitación en cuanto a cantidades, girar, subscribir, aceptar, endosar y librar pagarés, letras de cambio, giros, bonos, obligaciones y cualquier otro título de crédito o comprobante de adeudo y garantizar su pago, así como el pago de los intereses que cause, mediante hipoteca, prenda, transmisión o cesión en fideicomiso de todo o parte de los activos de la sociedad y vender, pignorar o disponer en cualquier otra forma de dichos valores u obligaciones. l) Disponer de todo o parte de los negocios, propiedades, posesiones y obligaciones de la sociedad. 100 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” m) En general, llevar a cabo cualquier otro tipo de negocios relacionados con los objetos sociales ejercitando al efecto todas las facultades que le confieran las leyes de la República Mexicana y llevar a cabo dichos objetos en la extensión que pudiera hacerlo cualquier persona física. Cuarta. La duración de la sociedad será de noventa y nueve años contados a partir de la fecha de firma de esta escritura. Capítulo II Del Capital Social y de las Acciones Quinta. El capital social será variable, con un mínimo de cincuenta mil pesos, moneda nacional y un máximo ilimitado. Sexta. El capital social se dividirá en acciones nominativas, con valor a la parte de cien pesos, moneda nacional, cada una, las que estarán representadas por títulos nominativos que podrán comprender una o más acciones. Las acciones estarán representadas por títulos impresos que se tomarán de libros talonarios, llevarán numeración progresiva y las firmas autógrafas del presidente o uno de los vicepresidentes y del secretario o tesorero y en defecto de uno o del otro, de uno de los consejeros, y deberán contener las menciones a que se refiere el artículo ciento veinticinco de la Ley General de Sociedades mercantiles y contendrán inserta la cláusula decimonovena de esta escritura. Salvo el caso de que llegaren a emitirse acciones de diversa serie, por razón de preferencia o de diversas participaciones en los dividendos o por otros conceptos, todas las acciones confieren a sus tenedores los mismos derechos e imponen las mismas obligaciones en lo que se refiere: a) a la participación en las utilidades, b) a la distribución de las pérdidas hasta por el importe del valor a la par de cada acción suscrita y no pagada, c) a la participación en las asambleas generales de accionistas, y d) a cualesquiera otros derechos u obligaciones consignados en esta escritura o en la ley. 101 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Todo accionista, por el hecho de serlo, se somete y queda sujeto a las estipulaciones contenidas en esta escritura y a las resoluciones legalmente adoptadas por cualquier asamblea general de accionistas y por cualquier junta del Consejo de Administración, según corresponda resolver a las primeras o a las segundas. La sociedad reconocerá como accionista a quien esté registrado con tal carácter en el libro de registro correspondiente, salvo el caso de orden judicial en contrario. El traspaso de las acciones se verificará por endoso y entrega del título de acciones correspondiente, sin perjuicio de que puedan transmitirse por cualquier otro medio legal y su tramitación surtirá efectos respecto del endosatario o cesionario, desde la fecha del endoso o de la transmisión por cualquier concepto, y respecto de la sociedad, desde su inscripción en el libro de registro de acciones. Cuando la sociedad reciba aviso del traspaso de una o más acciones firmado por el endosante o cedente, o cuando se le presente el título correspondiente en que se haga constar el endoso o la transmisión, el secretario hará constar el traspaso en el libro de registro de acciones. A petición del dueño y a su costa los títulos de acciones podrán canjearse por otros de diferentes denominaciones, con tal que el nuevo título o nuevos títulos amparen el mismo número de acciones que los antiguos que se den a cambio. En caso de pérdida, robo, extravío o destrucción de los títulos de acciones, su reposición queda sujeta a lo dispuesto en la sección segunda, capítulo uno, título primero, de la Ley General de Títulos y Operaciones de Crédito vigente, siendo los gastos correspondientes por cuenta del interesado. Los aumentos del capital social podrán ser fijados únicamente por resolución tomada por la asamblea general extraordinaria de accionistas, pero no podrá decretarse ningún aumento antes de que estén íntegramente pagadas las acciones que constituyan el aumento inmediato anterior. Al tomarse los acuerdos respectivos, la asamblea general extraordinaria posterior, fijará los términos y condiciones en que deba llevarse a cabo dicho aumento. Siempre gozarán los accionistas del derecho preferente a subscribir los aumentos, en proporción al número de sus acciones, conforme al artículo ciento treinta y dos de la Ley General de Sociedades Mercantiles. 102 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Las reducciones al capital social sólo podrán llevarse a cabo por resolución de la asamblea extraordinaria de accionistas tomada en términos de esta escritura. Los accionistas renuncian al derecho de retiro que les conceden los artículos doscientos veinte y demás disposiciones relacionadas con dicho derecho, contenidas en el capítulo octavo de la Ley General de Sociedades Mercantiles. Independientemente de lo anterior, las reducciones al capital se realizarán sin más formalidades y se ajustarán a las siguientes estipulaciones: 1. Toda reducción se hará por acciones íntegras; 2. Tan pronto como se decrete una disminución, la resolución deberá notificarse a cada accionista, concediéndole el derecho para amortizar sus acciones en proporción a la reducción del capital decretado; dicho derecho deberá ejercitarse dentro de los quince días siguientes, contados a partir de la notificación; 3. Si dentro del plazo arriba señalado se solicitara el reembolso de un número de acciones igual al capital reducido, se reembolsará a los accionistas que hubieren solicitado el reembolso en la fecha que al efecto se hubiere fijado; 4. Si las solicitudes de reembolso excedieren al capital amortizable, el monto de la reducción se distribuirá para su amortización entre los solicitantes en proporción al número de acciones que cada uno haya ofrecido para su amortización y se procederá al reembolso en la fecha que para tal fin se hubiere determinado; 5. Si las solicitudes hechas no completaren el número de acciones que deban amortizarse, se reembolsarán las de los que hubieren solicitado la amortización y se designará por sorteo ante notario o corredor titulado el resto de las acciones que deban amortizarse hasta completar el monto en que se haya acordado la disminución del capital. En el caso señalado en el inciso 5 anterior, la reducción surtirá efecto hasta el fin del ejercicio que esté corriendo, siempre y cuando el sorteo se hubiere efectuado antes del último trimestre de dicho ejercicio, y si dicho sorteo se hiciere después, la reducción surtirá sus efectos sólo hasta el fin del ejercicio siguiente. 103 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Capítulo III De las Asambleas Generales de Accionistas Séptima. El órgano supremo de la sociedad es la asamblea general de accionistas, la cual celebrará reuniones que podrán ser ordinarias y extraordinarias. Las asambleas generales ordinarias serán las que tengan por objeto tratar cualquier asunto de los enumerados en el artículo ciento ochenta y uno de la Ley General de Sociedades Mercantiles, o para cualesquier otros que no sean de los enumerados en el artículo ciento ochenta y dos de dicho ordenamiento, y podrán reunirse en cualquier tiempo, pero deberán celebrarse, por lo menos, una vez al año dentro de los cuatro meses siguientes a la clausura del ejercicio social. A fin de que una asamblea general ordinaria se considere legalmente reunida, será necesario que estén representadas, por lo menos, la mitad más una de las acciones emitidas, y para que las resoluciones se consideren válidas, se necesitará el voto afirmativo de la mayoría de las acciones representadas. Las asambleas generales extraordinarias serán las que tengan por objeto tratar cualesquiera de los asuntos enumerados en el artículo ciento ochenta y dos de la Ley General de Sociedades Mercantiles. A fin de que una asamblea general extraordinaria se considere legalmente reunida, será necesario que esté representado, por lo menos, el setenta y cinco por ciento de las acciones emitidas, y para que las resoluciones de dichas asambleas se consideren válidas, se necesitará el voto afirmativo de acciones que representen cuando menos el cincuenta por ciento del capital social. 104 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Octava. Las asambleas generales de accionistas se verificarán de acuerdo con las siguientes reglas: 1. Se reunirán en el domicilio social de la sociedad, salvo caso fortuito o de fuerza mayor, y serán convocadas por el Consejo de Administración, el presidente, uno de los vicepresidentes, el secretario, el comisario, o conforme lo establecido por los artículos ciento ochenta y tres, ciento ochenta y cuatro y ciento ochenta y cinco de la Ley General de Sociedades Mercantiles, por medio de la publicación de la convocatoria respectiva en el Diario Oficial de la Federación y en su defecto, en un periódico de los de mayor circulación en la entidad en donde se localice el domicilio social, con quince días de anticipación, cuando menos, que contendrá la fecha, hora y lugar de la asamblea, la orden del día y la firma de quien haga la convocatoria; 2. Cuando los concurrentes a una asamblea representen el total de las acciones emitidas, no será necesaria la convocatoria; y tampoco lo será en el caso de que una asamblea se suspenda por cualquier causa para continuarse en hora y fecha diferentes. En cualquiera de estos dos casos se hará constar el hecho en el acta correspondiente; 3. Los accionistas podrán concurrir a la asamblea Personalmente o por medio de apoderado con poder general, especial o con carta poder, bastando en este último caso la firma del accionista y la de dos testigos; 4. Para que los accionistas sean admitidos a la asamblea bastará que estén inscritos en el registro de acciones como dueños de una o más acciones, o comprobar su carácter de cualquiera otra manera legal; 5. Antes de instalarse la asamblea, el funcionario que la Presida nombrará uno o más escrutadores, quienes certificarán el número de acciones representadas y formarán la lista de asistencia, con expresión a desahogar la orden del día, presidiendo los debates; 6. Presidirá la asamblea el Presidente de la sociedad y en su defecto los vicepresidentes, en el orden de la persona que elija la asamblea. Será secretario de la asamblea el secretario de la sociedad y por su falta el que elija la misma asamblea. 105 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” 7. En cada asamblea general el secretario levantará un acta y formará un expediente. El expediente se compondrá de las siguientes piezas: a) un ejemplar del periódico en que se hubiere publicado la convocatoria, cuando fuere éste el caso; b) la lista de asistencia; c) las cartas poder que se hubieren presentado o extracto certificado preparado por el secretario o el escrutador, del documento presentado por el apoderado del accionista ausente para acreditar su personalidad; d) una copia del acta de la asamblea; e) los informes, dictámenes y demás documentos que se hubieren presentado en la asamblea; 8. Si por cualquier motivo dejare de instalarse una asamblea convocada legalmente, se levantará también acta en que conste el hecho y sus motivos, y se formará un expediente de acuerdo con el inciso ocho anterior; 9. Las resoluciones de la asamblea general tomadas en los términos de esta escritura obligan a todos los accionistas, aun a los ausentes o disidentes y serán definitivas y sin ulterior recurso, quedando autorizado en virtud de ellas el Consejo de Administración para tomar los acuerdos, dictar las providencias y hacer las gestiones o celebrar los contratos necesarios para ejecutar los acuerdos aprobados. 10. Si en un asamblea general de accionistas, debidamente convocada, no hubiere quórum, se repetirá la convocatoria y la asamblea convocada por segunda vez se efectuará con cualquiera que sea el número de las acciones que en ella estuviere representadas; salvo casos en que se traten asuntos que correspondan a la asamblea extraordinaria, en los que las resoluciones deberán adoptarse por el voto de acciones que representen, cuando menos, el cincuenta por ciento del capital social. 106 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Capítulo IV De la Administración de la Sociedad Novena. La administración de la sociedad quedará confiada a un Consejo de Administración integrado por un mínimo de tres miembros y el máximo que determine la asamblea ordinaria anual de accionistas, quienes podrán ser o no accionistas de la sociedad. Además, habrá el número de suplentes que la asamblea de accionistas juzgue conveniente. En caso de ausencia de alguno de los consejeros propietarios, éste tendrá derecho a nombrar a uno de los suplentes para que lo substituya durante dicho tiempo, dando aviso previo por escrito al secretario de la sociedad. La sociedad se obliga a indemnizar y relevar a los consejeros y funcionarios por responsabilidades personales en que pudieren incurrir en el desempeño de sus respectivas funciones ejecutadas a nombre de la sociedad, aplicables en virtud de resolución jurídica o de las leyes de la República Mexicana o con cualquier otro fundamento, siempre y cuando dicha responsabilidad no se deba a culpa o negligencia imputables al consejero o funcionario de que se trate. Décima. El Consejo de Administración tendrá a su cargo los negocios de la sociedad y llevará a cabo las operaciones, actos y contratos que se relacionen con el objeto de la sociedad y representará a la misma ante toda clase de autoridades administrativas y judiciales con facultades de apoderado general, para actos de dominio, sin limitación alguna y de administración y para pleitos y cobranzas, en los términos del artículo dos mil quinientos cincuenta y cuatro del Código Civil para el Distrito Federal, y estará autorizado para ejercer aquellas facultades que de acuerdo con la ley requieran cláusula especial; así como las mencionadas en el artículo dos mil quinientos ochenta y siete del mismo código, incluyendo las siguientes facultades: 107 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” a) Ejecutar los actos llamados de riguroso dominio, tales como vender, hipotecar o de cualquiera otra manera enajenar o gravar, arrendar o pignorar los bienes de la sociedad; b) Ejercer la dirección, manejo y control general de los negocios de la sociedad y la administración de sus propiedades, vigilando el cumplimiento de toda clase de contratos y convenios que tengan por objeto llevar los fines de la sociedad; c) Preparar, aprobar y someter al comisario y a los accionistas las cuentas, informes y balance anual en la forma requerida por la ley y recomendar y proponer a los accionistas las resoluciones que el consejo juzgue pertinente a los ingresos, utilidades y pérdidas de la sociedad; d) Sugerir los planes que deban seguir los accionistas en los negocios de la sociedad, entre otros, respecto a la compra, venta y arrendamiento, gravamen, hipoteca y traspaso de toda clase de bienes muebles e inmuebles, derechos, concesiones, franquicias, obtención de préstamos, así como todos los demás actos administrativos necesarios y cuestiones de dirección en general; e) Nombrar y remover libremente a los apoderados generales y demás funcionarios y empleados de la sociedad, modificar sus facultades, fijar sus emolumentos y determinar la garantía personal que deban otorgar para caucionar el fiel cumplimiento de sus cargos; f) Delegar, en todo o en parte, sus facultades a cualquier persona física o moral, individuo, gerente u otro funcionario o apoderado; conferir poderes generales y especiales, aun para asuntos de índole penal y para constituirse en coadyuvante del Ministerio Público, mandatos judiciales o facultades administrativas y revocar en cualquier tiempo tales poderes, así como para delegar a cualquier persona, ser miembro o no del Consejo de Administración, la facultad de conferir y revocar poderes generales o especiales, y de llevar a cabo cualquier otro acto que deba ejecutarse; y g) Todas las demás que le confieren las leyes del país y esta escritura, que no estén reservadas expresamente a los accionistas. 108 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Decima primera. Los miembros del Consejo de Administración y en su caso los suplentes, serán nombrados por la asamblea ordinaria anual de accionistas y durarán en su encargo un año o hasta que sus sucesores hayan sido electos y tomen posesión de sus cargos, sin perjuicio de que otra asamblea ordinaria de accionistas, debidamente instalada, pueda revocar en cualquier tiempo el nombramiento de uno o más de los consejeros. Los miembros del Consejo de Administración depositarán en la tesorería de la sociedad, la suma de cien pesos o una acción del capital social, u otorgarán fianza a satisfacción de la asamblea, para garantizar la responsabilidad que pudieran contraer en el desempeño de sus cargos, sin perjuicio de que la asamblea exija, en cada caso, mayor o distinta garantía. Decima segunda. Las sesiones del Consejo de Administración se celebrarán en el domicilio de la sociedad, en las sucursales o agencias que se hayan establecido, o en cualquier otro lugar de la República Mexicana, o del extranjero, que determine el consejo. Las sesiones del Consejo de Administración podrán celebrarse en cualquier tiempo cuando las convoque el presidente, uno de los vicepresidentes, el secretario o por la mayoría de sus miembros mediante aviso dirigido por escrito, o en cualquier otra forma adecuada, especificando la hora, fecha, lugar y la Orden del Día. Los miembros del consejo pueden renunciar por escrito a la convocatoria, y cuando todos estén presentes la convocatoria no será necesaria. Para constituir quórum será necesaria la presencia de la mayoría de los miembros del Consejo de Administración, y las resoluciones se tomarán por el voto afirmativo de la mayoría de los miembros presente; en caso de empate el presidente tendrá el voto de calidad. Si el número de consejeros presentes no constituye quórum, dichos consejeros deberán aplazar la reunión hasta que haya quórum. De toda sesión del Consejo de Administración se levantará un acta, la cual será inscrita en el libro de actas y firmada por el presidente y secretario. Si ocurriere una vacante en el Consejo de Administración y por esa causa no pudiera reunirse el quórum, el comisario designará a la persona que deba cubrir dicha vacante, con carácter provisional, hasta que la asamblea de accionistas designe al substituto. 109 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Capítulo V Funcionarios Décima tercera. Los accionistas en asamblea general ordinaria o el Consejo de Administración, podrán elegir un presidente, uno o más vicepresidentes, un secretario, un tesorero, así como cualquier otro funcionario que se crea conveniente, los cuales podrán ser o no miembros del Consejo de Administración o accionistas, pudiendo una persona desempeñar uno o más cargos. Dichos nombramientos podrán ser revocados en cualquier tiempo por el organismo que la hubiere elegido. I. El presidente tendrá las siguientes facultades y obligaciones: a) Llevar a cabo y ordenar que todas las resoluciones adoptadas por las asambleas generales o por el Consejo de Administración sean debidamente cumplidas; b) Representar a la sociedad ante toda clase de autoridades gubernamentales, administrativas y judiciales, federales, locales y municipales, ejerciendo las más amplias facultades para pleitos y cobranzas y para administración de bienes en los términos de los dos primeros párrafos del artículo dos mil quinientos cincuenta y cuatro del Código Civil para el Distrito Federal, inclusive las que de acuerdo con el artículo dos mil quinientos ochenta y siete del mismo ordenamiento, requieran cláusula especial; con la limitación de que no podrá, en virtud de este poder, subscribir títulos de crédito, vender, gravar o enajenar en forma alguna los bienes de activo fijo de la sociedad, excepto en el curso ordinario de los negocios a los que esté dedicada la misma y solicitar u obtener préstamos de cualquier persona física o moral o institución bancaria, sin estar previamente autorizado por el Consejo de Administración o la asamblea de accionistas; c) Hacer todo lo que esté a su alcance a fin de que todos y cada uno de los miembros del Consejo de Administración cumplan con sus respectivas obligaciones; 110 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” d) Someter al Consejo de Administración y a las asambleas de accionistas las proposiciones que le parezcan pertinentes y provechosas para los intereses de la sociedad, así como informar a los accionistas en las asambleas generales de todos los asuntos de interés que se relacionen con los negocios de la sociedad; e) Delegar en cualquier miembro del Consejo de Administración, funcionario o empleado de la sociedad, cualquiera de sus facultades, cuando lo juzgue necesario o conveniente, y f) Ejercer el control y la dirección de los negocios de la sociedad y llevar a cabo todo cuanto sea necesario o prudente para proteger los intereses de la misma, pero notificando inmediatamente tales medidas al Consejo, de Administración en caso de que las mismas estén fuera de la esfera de sus facultades como presidente. Las anteriores facultades podrán ser ampliadas, restringidas o modificadas por el Consejo de Administración o por la asamblea de accionistas. II. En caso de ausencia temporal del presidente, uno de los vicepresidentes, en el orden en que hubiere sido elegido, presidirá las asambleas de accionistas y las juntas del Consejo de Administración. En caso de enfermedad, muerte, renuncia, remoción o ausencia permanente por cualquier causa del presidente, substituirá a dicho funcionario hasta que la asamblea de accionistas o el Consejo de Administración elijan un nuevo presidente. III. El secretario tendrá los siguientes derechos y obligaciones: a) Asistir a todos las asambleas de accionistas y juntas del Consejo de administración, preparar y firmar las actas y llevar para este fin los libros de actas y demás libros sociales respectivos, excepto los de contabilidad, en la forma prevenida por la ley y expedir copias certificadas de las actas para los usos que puedan necesitarse; b) Tener bajo su custodia y archivar todos los documentos relacionados con las asambleas de accionistas y con las juntas del Consejo de Administración, y c) Formular, firmar y publicar las convocatorias y notificaciones para las asambleas generales de accionistas y las juntas del Consejo de Administración. 111 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Las anteriores facultades podrán ser ampliadas, restringidas o modificadas por el Consejo de Administración o por la asamblea de accionistas, IV. El tesorero tendrá los siguientes derechos y obligaciones: a) Depositar todos los fondos de la sociedad únicamente en los lugares que para ese fin indique el Consejo de Administración; b) Supervisar el depósito, empleo o cobro de los fondos, dineros, títulos de crédito, valores, etc., de la sociedad, y ordenar su empleo en la forma que le sea indicada por el Consejo de Administración o por la asamblea para la realización de los objetos sociales; c) Supervisar el mantenimiento de los libros de contabilidad y auxiliares exigidos por las leyes aplicables, y d) Dirigir la formulación de los estados financieros periódicos y demás documentos comprobatorios y proporcionar a los accionistas, al Consejo de Administración y a los demás funcionarios correspondientes, la información contable que le fuere solicitada. Las anteriores facultades podrán ser ampliadas, restringidas o modificadas por el Consejo de Administración o por la asamblea de accionistas. V. Los accionistas en asamblea ordinaria o el Consejo de Administración podrán nombrar un gerente general y cualquier otro gerente que se considere necesario, quienes tendrán, de acuerdo con el artículo ciento cuarenta y seis de la Ley General de Sociedades Mercantiles, las facultades que se les confieran. El gerente general y los gerentes depositarán en la tesorería de la sociedad, la suma de cien pesos o una acción del capital social, u otorgarán fianza a satisfacción de la asamblea o del consejo para garantizar las responsabilidades que pudieran contraer en el desempeño de sus encargos, sin perjuicio de que la asamblea de accionistas o el Consejo de Administración exijan mayor o distinta garantía. 112 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Capítulo VI De la Vigilancia de la Sociedad Decima cuarta. La vigilancia de la sociedad estará a cargo de uno o más comisarios, quienes podrán ser o no accionistas, Los comisarios serán electos anualmente por la asamblea ordinaria anual de accionistas y tendrán los derechos y obligaciones que les confiere el artículo ciento sesenta y seis y siguientes de la Ley General de Sociedades Mercantiles, y durarán en su encargo un año o hasta que sus sucesores hayan sido electos y tomen posesión de sus puestos. Cualquier minoría que represente el veinticinco por ciento del capital social, también tendrá el derecho de elegir a un comisario. Los comisarios deberán depositar en la tesorería de la sociedad la cantidad de cien pesos o una acción el capital social, o fianza a satisfacción de la asamblea para garantizar el fiel cumplimiento de sus cargos, sin perjuicio de que la asamblea de accionistas exija mayor o distinta garantía. Capítulo VII De las Utilidades, de las Pérdidas y del Fondo de Reserva Decima quinta. Dentro de los primeros tres meses que sigan al cierre de cada ejercicio, se deberá preparar un balance general junto con sus documentos comprobatorios. Dicho balance deberá ser presentado a la asamblea anual ordinaria de accionistas la que después de haber examinado el reporte del comisario y el citado balance general, lo aprobará o lo modificará según sea el caso. Si el balance general refleja utilidades, los accionistas las distribuirán tomando en cuenta las siguientes disposiciones: 113 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” a) Si por razón de haber habido pérdidas, el capital se hubiere visto afectado, las utilidades deberán utilizarse preferentemente para reconstituirlo, hasta igualarlo con el capital suscrito y pagado; b) Un mínimo de un cinco por ciento de las utilidades distribuibles, antes de pagar el impuesto sobre ganancias distribuibles, será utilizado Para crear o incrementar la reserva legal hasta que ésta llegue al veinte por ciento del capital suscrito y pagado; c) Podrán crearse otras reservas para la mejor realización de los objetos sociales o las utilidades podrán ser destinadas a la cuenta de superávit o de utilidades pendientes de aplicación, y d) Los accionistas podrán decretar el pago de un dividendo incluyendo en la misma resolución la fecha de su pago y la manera de hacerlo, o autorizar al Consejo de Administración para que este organismo fije el plazo y la manera de pagar dicho dividendo. Capítulo VIII De la Disolución y Liquidación de la Sociedad Decima sexta. La sociedad se disolverá al concluir el plazo de duración a que se refiere la cláusula cuarta, a menos de que dicho plazo sea prorrogado antes de su conclusión, por acuerdo de una asamblea extraordinaria de accionistas; independientemente, se disolverá previamente por alguna de las causas siguientes: a) Por la pérdida de dos terceras partes del capital social; b) Por quiebra voluntaria o involuntaria de la sociedad legalmente declarada, y c) Por resolución de una asamblea extraordinaria de accionistas. 114 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Decima séptima. Después de ser determinada la disolución de la sociedad por la asamblea de accionistas, ésta nombrará uno o más liquidadores, quienes procederán a la liquidación de la misma y a la distribución del remanente del haber social entre los accionistas, en proporción directa al número de acciones que cada uno posea; si se nombraren dos o más liquidadores deberán actuar conjuntamente. Dichos liquidadores tendrán las más amplias facultades para la liquidación y podrán, por tanto, cobrar todas las sumas que se adeuden a la sociedad y pagar las que ésta deba; iniciar toda clase de juicios y proseguirlos hasta su conclusión con todas las facultades de un apoderado general jurídico, de acuerdo con los artículos dos mil quinientos cincuenta y cuatro y dos mil quinientos ochenta y siete del Código Civil del Distrito Federal; cancelar hipotecas y otros gravámenes; transigir pleitos y vender propiedades o valores de cualquier naturaleza. Los liquidadores tendrán, en todo lo que no esté específicamente previsto en esta escritura, las facultades y obligaciones que les confieran los artículos doscientos cuarenta y dos y siguientes de la Ley General de Sociedades Mercantiles. Decima octava. La responsabilidad de los accionistas se entenderá limitada al pago del valor nominal de las acciones que hubieren suscrito y no pagado. Capítulo IX Disposiciones Generales Decima novena. „„Todo extranjero que, en el acto de la constitución o en cualquier tiempo ulterior, adquiera un interés o participación social en la sociedad, se considerará por ese simple hecho como mexicano respecto de uno y otra, y se entenderá que conviene en no invocar la protección de su gobierno, bajo la pena, en caso de faltar a su convenio, de perder dicho interés o participación en beneficio de la nación mexicana‟‟. Vigésima. Los fundadores, como tales, no se reservan ninguna participación especial en las utilidades. En todo lo que no esté específicamente previsto en esta escritura, se aplicarán las disposiciones de la Ley General de Sociedades Mercantiles. 115 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” DISPOSICIONES TRANSITORIAS Primera. El capital mínimo queda íntegramente suscrito y pagado en la siguiente forma: Socios Acciones Capital Abelardo Esquivel 100 $100,000.00 Nancy Maffiodo 100 $100,000.00 Fernando Ramírez 100 $100,000.00 Francisco J. Rosas 100 $100,000.00 Juan Carlos Itza 100 $100,000.00 Total 500 $500,000.00 Quinientas acciones, Valor quinientos mil pesos 00/100 moneda nacional. Los suscritos manifiestan que han pagado en efectivo el veinte por ciento de sus respectivas subscripciones, el que se encuentra depositado a disposición de la sociedad y que el saldo ser cubierto en los términos en que lo decrete la asamblea de accionistas. Segunda. La reunión celebrada por los otorgantes al firmar esta escritura, constituye la primera asamblea general de accionistas; y en dicha asamblea se tomaron los siguientes acuerdos: a) Se eligieron a las siguientes personas como miembros del Consejo de Administración y como funcionarios de la sociedad: Consejo de Administración Consejeros Propietarios Consejeros Suplentes Nancy Maffiodo Abelardo Esquivel Fernando Ramírez Francisco J. Rosas Juan Carlos Itza 116 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Funcionarios Cargo Fernando Ramírez Presidente Nancy Maffiodo Vicepresidente Abelardo Esquivel Secretario Francisco J. Rosas Tesorero Todos los anteriores nombramientos se tuvieron por aceptados, en virtud de haberlo así manifestado los que se encontraban presentes y por informes recibidos de los ausentes, y por haberse depositado a nombre de quienes corresponde, las cauciones necesarias para garantizar el fiel desempeño de sus cargos, en términos del contrato social; b) Se eligieron a los señores Juan Carlos ____ y Javier ___ como comisario propietario y suplente, respectivamente, quienes por informes recibidos aceptaron su cargo. Los comisarios también tienen hecho el depósito de la suma de cien pesos cada uno para garantizar el desempeño de su cargo; c) Se determinó que a menos que la asamblea general de accionistas o la junta del Consejo de Administración resuelvan otra cosa, que los ejercicios de la sociedad correrán del primero de agosto al treinta y uno de julio de cada año, excepto por cuanto hace al primer ejercicio social, el cual correrá de la fecha de autorización definitiva de la presente escritura hasta el ________ de ________ de ______; d) Se autorizó la apertura de una cuenta de cheques, y se facultó a cualquiera de los señores Javier _________ o Fernando ______________ para firmar indistintamente en contra de dicha cuenta; 117 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” e) Asimismo, se acordó otorgar un poder general para pleitos y cobranzas y para actos de administración en favor al señor Abelardo _______, quien lo podrá ejercitar, en los términos de los dos primeros párrafos del artículo dos mil quinientos cincuenta y cuatro del Código Civil para el Distrito Federal, pudiendo ejercitar aun aquellas facultades que requieran cláusula especial conforme al artículo dos mil quinientos ochenta y siete de) mismo ordenamiento, inclusive la de presentar querellas penales y desistirse de las mismas y la de substituir su mandato y revocar las substituciones que hicieren con la limitación de que los apoderados no podrán, por virtud de su poder, subscribir títulos de crédito y vender, gravar o enajenar en forma alguna los bienes de activo fijo de la sociedad, excepto en el curso ordinario de los negocios a los que esté dedicada la misma y solicitar u obtener préstamos de cualquier persona física o moral o institución bancaria, sin estar previamente autorizados por el Consejo de Administración o la asamblea de accionistas, y f) Se facultó a los señores licenciado _____________ y _______________ para que conjunta o separadamente hagan las gestiones necesarias para lograr la inscripción de la presente escritura en el correspondiente Registro Público de la Propiedad y de Comercio. GENERALES A continuación se pondrán las generales de los otorgantes, Yo, el notario, certifico: del conocimiento y capacidad legal de los comparecientes para este acto; de que lo relacionado y transcrito concuerda fielmente con sus originales que tuve a la vista y a los cuales me remito; de que les leí la presente escritura, explicándoles su valor y consecuencias legales a quien hubo lugar; de que los otorgantes manifestaron, bajo protesta de decir verdad, encontrarse al corriente en el pago del impuesto sobre la renta, sin justificarlo; de que manifestaron su conformidad con todo el contenido de esta escritura y la firman el día ___ del presente año. Doy fé. (Firmas de los otorgantes y del notario y su sello de autorizar al calce.) 118 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” ANEXO II REQUERIMIENTOS DE SUSTANCIAS QUÍMICAS, MATERIALES DE LABORATORIOY EQUIPO 119 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” 120 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” 121 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” 122 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” 123 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” 124 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” 125 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” 126 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” ANEXO III CORRIDA FINANCIERA LABORATORIO L.A.C.A.S.A. 127 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” GLOSARIO DE TÉRMINOS 128 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” GLOSARIO DE TÉRMINOS. Absorción Atómica. Donde la muestra se atomiza en la llama pero existe una radiación externa que produce la excitación de los electrones al estado excitado. Acuacultura. Es el desarrollo de especies acuáticas en medios naturales y artificiales manejados por el hombre con la finalidad de sustento o comercial. Acuífero. Capa permeable de roca capaz de almacenar, filtrar y liberar agua. Agua Residual. Tipo de agua que está contaminada con sustancias fecales y orina, procedentes de desechos orgánicos humanos o animales. Anquilostoma. Gusano parásito del hombre, de color blanco o rosado, de 10 a 18 mm de longitud y menos de 1 mm de diámetro, que se fija al intestino delgado. Áscaris. Es el nemátodo más grande que parasita el intestino. Ascariasis. Es una enfermedad humana causada por el parásito intestinal conocido como áscaris. Bacteria. Son microorganismos unicelulares que presentan un tamaño de algunos micrómetros de largo (entre 0,5 y 5 μm, por lo general) Bacterias coliformes. Grupo de especies bacterianas que tienen ciertas características bioquímicas en común e importancia relevante como indicadores de contaminación del agua y los alimentos. Bilharzia. Enfermedad parasitaria, la cual se da en regiones tropicales y subtropicales de todo el mundo. Es una enfermedad intestinal, que es producida por un parásito llamado esquistosoma. 129 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Coagulación. Proceso por el cual un líquido pierde su liquidez, tornándose similar a un gel en primera instancia y luego sólida, sin experimentar un verdadero cambio de estado. Contaminación difusa o dispersa. Procede del uso indiscriminado de productos agrícolas tales como fertilizantes químicos, productos fitosanitarios y otros abonos orgánicos. Contaminación puntual. Producida por un foco emisor determinado afectando a una zona concreta (la contaminación producida por el hombre). Disentería. Es una enfermedad infecciosa asociada a dolor abdominal, fiebre, diarrea, e inflamación y ulceración de la boca Disentería amebiana. Enfermedad parasitaria intestinal de tipo alimenticia producida por la infección de la ameba entamoeba histolytica. Dracunculiasis. Es una enfermedad parasitaria producida por un nemátodo llamado gusano de guinea o gusano de medina Enfermedad de minamata. Es un síndrome neurológico grave y permanente causado por un envenenamiento por mercurio. Enterococos fecales. Son el indicador bacteriológico más eficiente para evaluar la calidad de agua de mar para uso recreativo de contacto primario, dado que resiste a las condiciones del agua de mar y está relacionado directamente con enfermedades como gastroenteritis, enfermedades respiratorias, conjuntivitis y dermatitis, entre otras. Época de estiaje. Es cuando los niveles de caudal mínimo se alcanzan en un río o laguna en algunas épocas del año. 130 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Esclusas. Son obras hidráulicas que permiten vencer desniveles concentrados en canales navegables, elevando o descendiendo los navíos que se encuentran en ellas. Espectrofotometría. Es el método de análisis óptico más usado en las investigaciones químicas y biológicas. Estaciones depuradoras. También llamada planta de depuración, tiene el objetivo genérico de conseguir, a partir de aguas negras o mezcladas y mediante diferentes procedimientos físicos, químicos y biotecnológicos, un agua efluente de mejores características de calidad y cantidad, tomando como base ciertos parámetros normalizados. Estuarios. Es la parte más ancha y profunda en la desembocadura de los ríos, en los mares abiertos o en los océanos, en aquellas zonas donde las mareas tienen mayor amplitud u oscilación. Eutrofización. El enriquecimiento en nutrientes de un ecosistema. Evapotranspiración. La pérdida de humedad de una superficie por evaporación directa junto con la pérdida de agua por transpiración de la vegetación. Floculación. Es un proceso químico mediante el cual, con la adición de sustancias denominadas floculantes, se aglutina las sustancias coloidales presentes en el agua, facilitando de esta forma su decantación y posterior filtrado Fotometría de llama. Se emplea para determinar el sodio y el calcio en una muestra biológica. Gradiente. Denota una dirección en el espacio según la cual se aprecia una variación de una determinada propiedad o magnitud física. 131 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Gravimetría. Es un método analítico cuantitativo; es decir, que determina la cantidad de sustancia, midiendo el peso de la misma (por acción de la gravedad). Ictericia. Es la coloración amarillenta de la piel y mucosas debida a un aumento de la bilirrubina. Indicadores ambientales. Son los elementos principales para la evaluación del ordenamiento dentro de la bitácora ambiental, estos indicadores son parámetros que proporcionan información y/o tendencias sobre las condiciones y los fenómenos ambientales. Interferometría. Es una técnica utilizada en astronomía que consiste en combinar la luz proveniente de diferentes receptores, telescopios o antenas de radio para obtener una imagen de mayor resolución. Laderas de los embalses. Declive lateral de una obstrucción en el lecho de un río o arroyo que cierra parcial o totalmente su cauce. Limo. Es un sedimento clástico incoherente transportado en suspensión por los ríos y por el viento, que se deposita en el lecho de los cursos de agua o sobre los terrenos que han sido inundados. Líquido sinovial. Es un fluido viscoso y claro que se encuentra en las articulaciones. Lixiviados. Es el líquido producido cuando el agua percola a través de cualquier material permeable. Puede contener tanto materia en suspensión como disuelta, generalmente se da en ambos casos. Mantillo del suelo. Es un abono orgánico que mejora la estructura del suelo y favorece la actividad microbiana, clave de la fertilidad. 132 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” Metrología. Es la ciencia de la medida. Tiene por objetivo el estudio de los sistemas de medida en cualquier campo de la ciencia. También tiene como objetivo indirecto que se cumpla con la calidad. Microbiología. Es la ciencia encargada del estudio de los microorganismos, seres vivos pequeños, también conocidos como microbios. Microorganismos. También llamado microbio u organismo microscópico, es un ser vivo que sólo puede visualizarse con el microscopio. Nematodo. Gusanos redondos, tienen el cuerpo alargado, cilíndrico y no segmentado con simetría bilateral. Protozoos. También llamados protozoarios, son organismos microscópicos. Salobres. Es aquella agua que tiene más sal disuelta que el agua dulce, pero menos que el agua de mar. Saturnismo. Es el envenenamiento que produce el plomo cuando entra en el cuerpo humano. Vertedero. O aliviadero es una estructura hidráulica destinada a permitir el pase, libre o controlado, del agua en los escurrimientos superficiales. 133 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” BIBLIOGRAFIA 134 “Propuesta de Negocio para la Instalación de un Laboratorio de Análisis de Calidad del Agua con Opción a la Acreditación de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA)” BIBLIOGRAFÍA. “Taller de Prácticas Fiscales”, José Pérez Chávez, Eladio Campero Guerrero, Raymundo Fol Olguín, Tax Editores Unidos, S.A. de C.V., 2009. “Administración Aplicada”, Salvador Mercado, Editorial Limusa, S.A. de C.V., 1995. 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