Artículo _________________C.S.I. Section 11420 PARRILLAS Y ASADORES ESTUFA A GAS DE MESA DE USO INTENSIVO SERIE VHP Parrilla VHP212 12" (30.48 cm) de ancho Parrilla VHP424 24" (60.96 cm) de ancho Parrilla VHP636 36" (91.44 cm) de ancho Parrilla VHP848 48" (121.92 cm) de ancho CARACTERÍSTICAS ESTÁNDAR ■ Lados, panel de control, cubierta superior y protección contra salpicaduras de acero inoxidable ■ Charola ancha para residuos ■ Rejillas de hierro fundido de uso intensivo ■ Quemadores abiertos con cabeza removible de 30,000 BTU/hr (27,500 BTU/Hr para gas LP) ■ Sistema de ignición de piloto permanente ■Válvula de control de calentamiento infinito para cada quemador Modelo VHP636 ■ Patas ajustables de 4” (10.16 cm) ■ Conexión de gas posterior de ¾” de rosca cónica para tubos y regulador de presión de gas ■ Un año de garantía limitada en partes y mano de obra PARTES OPCIONALES Riel para condimentos Plato riel Base de acero inoxidable con repisa inferior y ruedas Tabla para cortar Quemadores escalonados y quemadores posteriores que se elevan a 4” (10.16 cm) ESPECIFICACIONES Dimensiones exteriores: _____” ancho x 31 3/8” (79.69 cm) de largo x 12” (30.48 cm) de altura de trabajo, diseño certificado por la CSA y NSF ESPECIFÍQUE EL TIPO DE GAS CUANDO ORDENE SU EQUIPO ESPECIFÍQUE LA ALTITUD SI ESTÁ ARRIBA DE 3,999 PIES Una división de ITW Food Equipment Group LLC Viveros de la Colina No. 238 Col. Viveros de la Loma Tlalnepantla Tel: 50-62- 82-00 www.hobart.com.mx www.vulcanequipment.com F-38336 (11/13) PARRILLAS Y ASADORES ESTUFA A GAS DE MESA DE USO INTENSIVO SERIE VHP INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN 1. Debe instalarse el regulador de presión a gas que viene con el equipo. NOTA: En Massachusetts Todos los equipos de gas que se ventilen con una campana de ventilación o sistema de extracción con un regulador de aire o con un medio de potencia de extracción deben cumplir con la norma 248 CMR (norma que regula el cambio, la reparación, reemplazo, instalación y fabricación de tuberías) Gas natural 5.0" (127 mm) W.C (columna de agua) Gas propano 10.0" (254 mm) W.C. (columna de agua) 2. Se requiere de un sistema de ventilación adecuada para el equipo de cocción comercial. La información la puede obtener al dirigirse a la Asociación Nacional de Protección contra Incendios, Batterymarch Park, Quincy, MA 02269. Cuando escriba para solicitar la información, refiérase a NFPA No. 96 4. Espacio del equipo Estándar Escalonados 3.- Estos equipos están fabricados para su instalación de acuerdo con el Código Nacional de Gas Combustible de la ANSI-Z223.1/NFPA #54 (última edición). Las copias las puede obtener en la Asociación Americana de Gas, Comité de Estándares Acreditados Z223 @ 400 N. Capital St. NW,Washington, DC 20001, o al Consejo de Estándares de la Secretaría de la NFPA, 1 Batterymarch Park, Quincy, MA 02169-7471 No combustibles Combustibles Laterales Posterior Laterales Posterior 0” 0” 13”(33.02 cm) 6” (15.24 cm) 0” 0” 13” (33.02 cm) 9” (22.86 cm) 5. Este equipo está diseñado sólo para uso comercial y no para uso doméstico. 4” (10.16 cm) Entrada de gas ¾” 27.2” (69.08 cm) 31.3” (79.50 cm) 21.2 (53.84 cm) 12” 16.5” (41.91 cm) 8.9” (22.60 cm) 6.0” (15.24) 12” (30.48 cm) 4.0” (10.16 cm) 20.4” (51.81 cm) 4.8” (12.19 cm) MODELO ESTÁNDAR 12”, 24”, 36”, 48” 16.4” (41.65 cm) 16” (40.64 cm) 12” 16.5” 3.9” (9.90 cm) 9.1", 21.1”, 33.1”, 45.1” 4” 20.4” (51.81 cm) 4.8” (12.19 cm) (23.11cm) (53.59 cm) (84.07 cm) (114.55 cm) MODELO ESCALONADO MODELO ANCHURA LONGITUD ALTURA* VHP212 12” (30.48 cm) 31 3/8” (79.69 cm) 16 5/8” (42.22 cm) BTU/HR TOTALES ALTURA DE No. DE DE GAS TRABAJO* QUEMADORES NATURAL 12” (30.48 cm) BTU/HR TOTALES DE GAS PROPANO PESO APROX. DE ENVÍO 43 kg. 2 60,000 55,000 VHP424 24” (60.96 cm) 4 120,000 110,000 74 kg. VHP636 36” (91.44 cm) 6 180,000 165,000 119 kg. VHP848 48” (121.92 cm) 8 240,000 220,000 140 kg. *Estas dimensiones son nominales y pueden variar por + 1.75” (4.44 cm) con las patas ajustables. Una división de ITW Food Equipment Group LLC Viveros de la Colina No. 238 Col. Viveros de la Loma Tlalnepantla Tel: 50-62- 82-00 www.hobart.com.mx www.vulcanequipment.com NOTA: De acuerdo con la política de mejoramiento continuo de sus equipos, Vulcan se reserva el derecho a cambiar los materiales y las especificaciones sin previo aviso. F-38336 (11/13)