Acipenser ruthenus Linnaeus, 1758

Acipenser ruthenus Linnaeus, 1758
Sterlet
Orden: ACIPENSERIFORMES
Familia: ACIPENSERIDAE
RESUMEN
Acipenser ruthenus es una especie de agua dulce y es el más pequeño de los esturiones. Alcanza la madurez
sexual entre los 3 y los 8 años, con un ciclo de vida medio de 15 años. Originalmente, estaba presente en los
ríos de Eurasia, en particular los que desembocan en los mares Caspio, Negro, Báltico, Blanco, de Barents,
Kara y Azov. En la Federación de Rusia, se estima que las poblaciones están prácticamente extinguidas en
tres ríos siberianos: Ob, Irtysh y Yenisei, pero que actualmente se encuentran principalmente en el río Volga.
El río Danubio se convirtió en el último refugio para la especie, y en estos últimos años se registraron
capturas río arriba, hasta Austria.
Tradicionalmente las mayores capturas se registraban en la cuenca del río Danubio (con un promedio de 63,5
toneladas (t) de capturas anuales entre 1958 y 1981), y en los ríos siberianos (en el decenio 1990, el promedio
anual de capturas era de 69 toneladas), mientras que en el mar Caspio el rendimiento anual es de 1 a 2
toneladas desde 1997. En la actualidad, las principales capturas comerciales se registran en los Estados del
área de distribución de la cuenca del río Danubio: Bulgaria, Rumania y ex Yugoslavia. Las capturas registradas
en la Federación de Rusia descendieron en un 50 % entre 1990 y 1996, y se ha prohibido la pesca comercial
de la especie en el río Yenisei. Se han indicado medidas de repoblación de Acipenser ruthenus en Bulgaria,
Hungría y ex -Yugoslavia, pero no en la Federación de Rusia. La mayor parte del comercio internacional se
compone de juveniles procedentes de establecimientos de acuicultura. En 1998, Hungría exportó 90.000
juveniles criados en establecimientos de acuicultura, y la Federación de Rusia 2.000. Además, en 1998 la
Federación de Rusia exportó 4 kg. de huevos (probablemente huevos fecundados). No se han asignado cupos
de exportación para juveniles de esturión vivos en los años 1998, 1999 y 2000. Sólo la Federación de Rusia
estableció un cupo de exportación para la especie A. ruthenus en el año 2000: 300 kg. de caviar, 2 toneladas
de carne de esturión y un total de 125 kg. de huevos fecundados para la especie y tres híbridos.
DISTRIBUCIÓN Y POBLACIÓN
La base de datos de la CITES enumera la siguiente área de distribución de Acipenser ruthenus: Austria,
Bosnia y Herzegovina, Bulgaria, República Checa, ex -Checoslovaquia, Georgia, Alemania, Hungría,
Kazajstán (¿ex?), Letonia, Lituania, Rumania, Federación de Rusia, Eslovaquia, Eslovenia, Suiza, Ucrania y
la ex -Yugoslavia (incluidas Croacia y Serbia) (Anónimo, 2000a).
A. ruthenus está clasificado como especie en peligro por la UICN (1996):
EN A1c Austria, Bosnia y Herzegovina, República Checa, Alemania, Hungría, Kazajstán (¿ex?), Letonia,
Lituania, Rumania, Federación de Rusia, Eslovaquia, Suiza, Ucrania, Yugoslavia
Población en el drenaje de los mares Caspio y Negro: EN A1cd Hungría, Rumania, Federación de Rusia,
Ucrania, Yugoslavia [mares Mediterráneo y Negro]
Población rusa: EN A1c Federación de Rusia [ríos Irtysh, Ob y Yenisei]
Austria: La distribución de A. ruthenus se limitaa a los ríos Danubio y Drava (Honsig-Erlenburg y Schultz,
1989; Jungwirth, 1975; Schiemer y Spindler 1989, citado en Dr. J. Holcik, en carta al Programa sobre
Comercio de Especies Silvestres de la CSE/UICN, septiembre de 2000). Está registrado como especie
amenazada (Anónimo, 1997).
Bulgaria: A. ruthenus se halla en el río Danubio y anteriormente se encontraba en los tramos inferiores de
sus afluentes. Sin embargo, estos últimos años se han reducido la densidad de la población y las capturas
(Karapetkova et al., 1995, citado en el Dr. J. Holcik, en carta al Programa sobre Comercio de Especies
Silvestres de la CSE/UICN, septiembre de 2000).
República Checa: A. ruthenus se encuentra en el tramo inferior del río Morava (afluente occidental del
Danubio), y su afluente, el río Dyje (Dr. J. Holcik, en carta al Programa sobre Comercio de Especies
Silvestres de la CSE/UICN, septiembre de 2000). No se ha evaluado el estado de la especie (Lusk y Hanel,
Doc. AC.16.7.2 – p. 50
1996b, citado en el Dr. J. Holcik, en carta al Programa sobre Comercio de Especies Silvestres de la
CSE/UICN, septiembre de 2000).
Alemania: La población de A. ruthenus se ha extinguido (Dr. J. Holcik, en carta al Programa sobre
Comercio de Especies Silvestres de la CSE/UICN, septiembre de 2000).
Hungría: En este país A. ruthenus se considera un pez común (Pintér, 1991; A. Ronyai, en carta al
Programa sobre Comercio de Especies Silvestres de la CSE/UICN, 8 de agosto de 2000). No se dispone de
información sobre el tamaño de la población, pero se estima que la especie está presente en todos los ríos
principales: Berettyó, Danubio, Dráva, Korös, maros, Mura, Rába, Szamos y Tisza (Autoridad
Administrativa CITES de Hungría, en carta a TRAFFIC Europa, 13 de septiembre de 2000).
Moldova: El área de distribución moldava en el río Danubio es de 811 m y el esturión sólo habita en el río
Pruth, un afluente del Danubio cuya confluencia se sitúa en el kilómetro 137) (Anónimo, 2000c). A.
ruthenus también se encuentra en el río Dniester (o Nistru) (Sokolov y Vasil’ev, 1989).
Rumania: El área de distribución de A. ruthenus en el río Danubio se extendió durante el decenio 1980,
debido a la mejor calidad del agua, pero está disminuyendo por la pesca excesiva (Pr. N. BacalbasaDobrovici, en carta al Programa sobre Comercio de Especies Silvestres de la CSE/UICN, septiembre de
2000). Su distribución está fragmentada (Dr. N. Patriche, en carta al Programa sobre Comercio de Especies
Silvestres de la CSE/UICN, septiembre de 2000).
Federación de Rusia: En la región del mar Caspio, A. ruthenus se encuentra en todo el recorrido del río
Volga, incluidas las presas y en muchos de sus principales afluentes. La información publicada más
recientemente se centra en la población del río Vyatka, que según los informes, era abundante en el
decenio 1990 (Kuznetsov et al. (1995). La especie es escasa en el río Ural. A. ruthenus estaba presente en
los ríos Don y Kuban en la cuenca del mar de Azov, pero no se dispone de información sobre su situación
actual. La especie se distribuye en la cuenca del río Dvina septentrional en la desembocadura de los mares
Blanco y de Barents, pese a que no haya información sobre su situación actual. En el pasado, A. ruthenus
también vivía en los ríos siberianos Ob, Irtysh y Yenisei, pero hoy se considera casi extinguido en esos ríos
(Birstein, 1993). Se han introducido poblaciones en los ríos Pechora y Dvina occidental (Anónimo, 1997).
Eslovaquia: A. ruthenus está clasificado como especie en peligro. Se encuentra en el río Danubio y en sus
principales afluentes, los ríos Morava, Váh, Hron, Ipec y Tisa. La distribución de la especie fue limitada
hasta 1970, debido a la contaminación, pero la mejor calidad del agua ha coincidido con una mayor
distribución y captura (Holcik, 1995).
Ucrania: A. ruthenus está incluido en el Libro Rojo de Datos de Ucrania (Gringevsky, 1995). Está confinado
en el tramo inferior del Danubio y el río Dniester, donde su área de distribución se ha limitado desde la
construcción de la presa de Dubosary. Es relativamente raro en los ríos Dnieper y Bug y algunos de sus
afluentes. La densidad de la población ha disminuido desde la construcción de la presa (Pavlov, 1980).
Ex - Yugoslavia: No se dispone de información sobre A. ruthenus en Croacia. En Serbia, A. ruthenus se
halla en el Danubio y en los tramos inferiores de los ríos Sava y Tisa (Jankovic, 1993). En Eslovenia, la
especie está considerada Vulnerable y en disminución (Povž y Sket, 1990).
Poblaciones introducidas:
Alemania: Se han capturado especímenes de esturión híbrido en los estuarios de los ríos que desembocan en
el mar Báltico, al este de Rostock (Alemania), y aguas arriba. Estos ejemplares eran probablemente originarios
de los establecimientos de acuicultura situados río arriba y/o de acuarios (“especímenes que habrían crecido
demasiado para ser mantenidos en los acuarios privados”) (Jörn Gessner, Científico del Instituto de Ecología
de Agua Dulce y Pesca Continental, com. pers. a TRAFFIC Europa, 15 de marzo de 2000).
Italia: En el decenio 1990 se introdujo la especie ded A. ruthenus en establecimientos de cría en cautividad
en Italia (Agroittica Lombarda y Azienda Agricola, criadores italianos de esturión, en carta a TRAFFIC
Europa-Italia, 1999). No se dispone de información sobre los posibles daños que provocaría la introducción
de Acipenseriformes exóticos sobre la especie local. Los especímenes de A. ruthenus que se escaparan y
Doc. AC.16.7.2 – p. 51
se introdujeran en el río Po podrían representar una amenaza para el esturión del Adriático Acipenser
naccarii, en vías de extinción.
HÁBITAT Y ECOLOGÍA
A. ruthenus es la más pequeña de todas las especies de esturión, alcanza 1 m de longitud y 6,5 kg. de
peso (Anónimo, 1997). Llega a una edad máxima de 27 años, y alcanza la madurez sexual entre los 3 y los
5 años en el caso de los machos, y entre los 5 y los 8 años en las hembras (Hochleithner y Gessner,
1999). Desarrolla su ciclo de vida en agua dulce. El hábitat preferido son las profundas depresiones en el
lecho de los ríos con fondos de piedras, guijarros o arena. Su dieta se compone de alimentos bénticos,
como larvas, pequeños moluscos e invertebrados. No emprende largas migraciones. Durante el periodo de
desove, A. ruthenus se alimenta de los huevos de otras especies de esturión.
AMENAZAS A LA SUPERVIVENCIA Y UTILIZACIÓN NACIONAL
En el decenio de 1930 comenzó la construcción de presas en casi todos los ríos del área de distribución de
la especie, lo que causó una marcada disminución de las zonas de reproducción. El éxito del desove está
relacionado con el nivel del agua, que a su vez está controlado por las centrales hidroeléctricas; el
descenso del nivel del agua en los ríos pueden causar la muerte masiva de jaramugos (Jankovic, 1993). La
menor velocidad de la corriente también puede originar una degeneración del sistema reproductor (Lukin y
al., 1981, citado en Anónimo, 1997). Estos últimos años, el aumento de la contaminación en el sistema
del río Volga y los ríos siberianos por hidrocarburos, fenoles, PCBs, mercurio, etc. representa una amenaza
para la supervivencia de A. ruthenus (Romanov y Altuf’ev, 1993). Los resultados de los estudios han
confirmado los efectos de la contaminación para las especies simpátricas: degeneración del sistema
reproductor, el hígado y los tejidos musculares. Lukin et al., (1981, citado en Anónimo, 1997) observaron
que en los grandes embalses de agua del río Volga los especímenes crecían de manera extraordinariamente
rápida pero no alcanzaban la madurez. La construcción de la nueva central hidroeléctrica de
Novodnestrovskaya ha provocado la disminución de la temperatura del agua a 5-6ºC en la primavera y el
verano y dificultado la reproducción para A. ruthenus y otras especies de esturión en el tramo medio del río
Dniester (Sarapanovscaia, 1999).
Entre 1958 y 1981 las capturas de A. ruthenus en el río Danubio, variaron entre 117 toneladas (en 1963)
y 36 toneladas (en 1979), con un promedio anual de 63,5 toneladas durante este periodo de 24 años. La
distribución media anual de las capturas entre los países atravesados por el Danubio era la siguiente: ex –
Yugoslavia con una media del 57,5% del total de las capturas entre 1958 y 1981, Bulgaria con el 21,8%,
Rumania con el 10,5%, Hungría con el 3,5% y la ex – Checoslovaquia con el 0,5% (Hensel y Holcik,
1997). Se dispone de muy pocos datos sobre las capturas recientes y actuales de A. ruthenus en la
cuenca del río Danubio.
Bulgaria: El desarrollo antropogénico, en particular la construcción de centrales hidroeléctricas, constituye
una amenaza para las poblaciones silvestres de esturión, al reducir el número de las zonas de reproducción
en el río Danubio. Las pesquerías no reglamentadas establecidas desde hace mucho tiempo han
fragmentado la composición de las poblaciones por edades, debido a la captura selectiva de peces
sexualmente maduros, y a la captura incidental de juveniles durante su migración al mar, con redes
instaladas para pescar otras especies. La contaminación del agua también ha alterado el metabolismo de
los peces (Autoridad Administrativa CITES de Bulgaria, en carta a TRAFFIC Europa, 15 de septiembre de
2000).
Capturas anuales de A. ruthenus (en toneladas)
1995
1996
1997
1998
1999
A. ruthenus
0,1
0,8
0,8
1,2
1,5
Total de las capturas
14,7
32,5
49,8
55,9
50,5
de esturión
n° de licencias
0
0
122
155
169
emitidas
Fuente: Autoridad Administrativa CITES de Bulgaria, en carta a TRAFFIC Europa, 15 de septiembre de 2000
Doc. AC.16.7.2 – p. 52
El consumo nacional de caviar está limitado entre el 7% y el 10% de la producción total búlgara de caviar.
Toda la producción de carne de esturión se consume en Bulgaria.
Hungría: A. ruthenus es la única especie de esturión que se halla comúnmente en Hungría. Se estiman las
capturas anuales entre 3 y 20 toneladas (Pintér 1991; A. Ronyai, en carta al Programa sobre Comercio de
Especies Silvestres de la CSE/UICN, 8 de agosto de 2000). Hungría no participa en la producción de
caviar. Entre 1997 y 1999, se registraron las siguientes cifras de capturas: 1997- 14,2 toneladas, 1998 –
9,5 toneladas, 1999 – 34,9 toneladas (Autoridad Administrativa CITES de Hungría, en carta a TRAFFIC
Europa, 13 de septiembre de 2000).
Rumania: Se encuentran pequeñas poblaciones de A. ruthenus en el río Danubio, pero se carece de
información sobre los niveles de capturas (nacionales Dr. N. Patriche, en carta al Programa sobre Comercio
de Especies Silvestres de la CSE/UICN, 5 de septiembre de 2000).
Federación de Rusia: La pesca de A. ruthenus ha sido siempre relativamente escasa en el territorio de la ex
Unión Soviética, en comparación con las principales especies comerciales de esturión (Huso huso, A.
gueldenstaedtii y A. stellatus). Se puede explicar este fenómeno en parte por el pequeño tamaño de A.
ruthenus, pero también porque el caviar de esta especie de esturión no tiene el mismo valor que el caviar
de otras especies. Los pescadores se han orientado principalmente a la captura de A. ruthenus para
atender a la demanda interna (Anónimo, 2000b).
Capturas de A. ruthenus (en toneladas)
1988 1989 1990 1991 1992
mar Caspio
?
?
?
?
1
Embalses de Rusia
40,5 57,8 30,4 31,4 29,7
río Ob
?
? 15,0 15,0 15,0
río Yenisei
39,2 28,9 63,3 57,2 56,0
río Dvina Septentrional
?
?
7,7
8,0
9,5
Total
116,4 111,6 111,2
Fuente: Instituto Federal de Investigación Pesquera y Oceanografía
1993 1994 1995 1996
1
1
1
2
12,3 13,1 24,1 16,8
15,0 15,0 15,0 15,0
64,4 61,9 58,2 42,0
7,0
5,0
8,0
4,8
99,7 96,0 106,3 80,6
(“VNIRO”), citado en Anónimo,
1997
2
?
15,0
25,9
8,9
2000a
No se conoce el nivel de consumo nacional de productos derivados del esturión en la Federación de Rusia,
pero se considera que este país es la principal salida de las pesquerías ilegales de esturión (Mr R.V.
Ivakhnenko, Comité Estatal de Pesca, com. pers. a TRAFFIC Europa-Rusia, septiembre de 2000). Sobre la
base del número de equipos de pesca ilícitos registrados por los organismos de observancia de los mares
Caspio y de Azov, se estima que el nivel de las capturas ilícitas de esturión de todas especies es entre seis y
diez veces superior al nivel de las capturas lícitas (Anónimo, 2000b). En 1997 se estimó que el volumen de
carne de esturión en venta en el mercado de Moscú representaba tres veces el cupo anual de capturas de las
especies de esturión (Anónimo, 1998).
Ucrania: La captura de A. ruthenus en las aguas de Ucrania está prohibida desde que la especie se incluyó en
el Libro Rojo de Datos de Ucrania en 1992 (Anónimo, 2000c).
COMERCIO INTERNACIONAL
La inclusión de A. ruthenus en el Apéndice II de la CITES entró en vigor el 1º de abril de 1998. Por
consiguiente, los datos para esta especie se limitan a nueve meses de comercio (abril-diciembre 1998).
En el Apéndice se muestran las exportaciones brutas así como una tabulación comparativa del comercio de
A. ruthenus. Los Informes Anuales de la CITES para 1998 indican que los juveniles vivos representan la
parte más importante del comercio de A. ruthenus. Hungría es el principal exportador, con más del 95%
del total de 92.000 individuos vivos comercializados declarados como “F1” – Primera Generación. La
Unión Europea (UE) es el principal importador (Alemania, Países Bajos y el Reino Unido. El comercio
internacional de juveniles de A. ruthenus vivos abastece a los establecimientos de acuicultura industrial de
esturión y a la industria de peces ornamentales (para acuarios). Por ejemplo, Italia importa el A. ruthenus
para fines ornamentales (Dr. P. Bronzi en carta al Programa sobre Comercio de Especies Silvestres de la
CSE/UICN, 5 de septiembre de 2000). Según los informes anuales de la CITES para 1998, la mayoría de
los países importadores no indican importaciones de juveniles vivos (véase el Apéndice). Las posibles
Doc. AC.16.7.2 – p. 53
razones de esta omisión son: errores de registro; incumplimiento de la obligación asumida en el marco de la
CITES de registrar las importaciones de peces “vivos” y huevos “fecundados” en los Informes anuales de
la CITES; y falta de información acerca de la reglamentación sobre especies silvestres (EC) 338/97 por
parte de los importadores en la UE, y por lo tanto, no presentación de solicitudes de licencias de
importación de juveniles de esturiones vivos.
El pequeño tamaño de la especie la hace más atractiva para el mercado de carne de esturión, en manifiesto
aumento (véase cupos de exportaciones para el año 2000) y porque los restaurantes prefieren peces de
pequeño tamaño.
Exportaciones de A. ruthenus de Hungría en 1999
China EEUU
Alemania Eslovenia
Reino R. Checa
Unido
10.000
8.000
Bulgaria
Países
Bajos
5.000
Bélgica
Jaramugos
4.000 22.000 15.000
6.000
5.000
vivos
Alevines
200.000
Huevos
30.000
fecundados
Fuente: Autoridad Administrativa CITES de Hungría, en carta a TRAFFIC-Europa, 13 de septiembre de
2000
Exportaciones de A. ruthenus de la Federación de Rusia en 1999
Cantidad Descripción
Importador No de permisos
(kg.)
A. ruthenus
16.80
Huevos
DE, CN, US, HU, GR
7 Export
vivos
200.00 Peces vivos
KR
2 Export
Huso huso x
62.80
Huevos PL, DE, JP, CN, LV, US, HU,
16 Export
A. ruth.
vivos
IL, GR
300.00 Peces vivos
KR
1 Export
Fuente: Autoridad Administrativa CITES de la Federación de Rusia, en carta a TRAFFIC Europa, 18 de
septiembre de 2000
Cupos de exportación para A. ruthenus e hibridos establecidos por Bulgaria y la Federación de Rusian (en
kilogramos)
1998
1999
2000
Caviar Carne Caviar Carne Caviar Carne Huevos fecundados
Bulgaria
30
Federación de Rusia
300 2.000
5
A. baerii x A. ruthenus
15
A. gueldenstaedtii x
15
A. ruthenus
H. huso x A. ruthenus
90
Total
0
0
30
0
300 2.000
125
Fuente: Notificaciones a las Partes Nos 1998/35-36-61, 1999/21-47-53-68 y 2000/053
Nota: La utilización del término “huevos” y la unidad “kg.” o “g” (véase # en el Apéndice y el cuadro sobre
los cupos de exportación, supra) para describir los embarques de caviar y huevos fecundados complica el
análisis de los datos sobre comercio. Se plantean dificultades similares a raíz de la unidad empleada para
los cupos de exportación de huevos fecundados, que es kilogramo (“kg.”) en vez de “número de
especímenes”. El kilogramo no corresponde directamente al número de especímenes, y como consecuencia
ello no permite una evaluación efectiva de los cupos. Esta confusión también genera una interpretación
errónea de los datos y constituye un obstáculo para una seguimiento adecuado del comercio internacional,
por ejemplo, una estimación demasiado baja de los especímenes vivos en el comercio.
Doc. AC.16.7.2 – p. 54
MEDIDAS DE CONSERVACIÓN
En la mayoría de los Estados del área de distribución no existen programas específicos de vigilancia de
A. ruthenus.
Bulgaria: Se evoca la necesidad de medidas de conservación a nivel nacional, a condición de que se
relacionen con acciones coordinadas de todos los países de la región del mar Negro (Autoridad
Administrativa CITES de Bulgaria, en carta a TRAFFIC Europa, 15 septiembre de 2000). En Bulgaria, la pesca
del esturión está prohibida durante 30 días, entre el 20 de abril y el 20 de mayo, lo que corresponde al
periodo de reproducción máximo. Las autoridades pueden autorizar, en función de las condiciones naturales
del año, una prórroga de 15 días de veda. Están prohibidos los explosivos, el veneno, la pesca de arrastre
y de fondo, así como las substancias de aturdimiento y otros dispositivos de pesca destructivos. El tamaño
mínimo para la captura de A. ruthenus es 33 cm. Los cupos de exportación se establecen sobre la base de
los datos de captura, tendencias y características biológicas de la especie. Se ha creado un sistema de
distribución de cupos de exportación para las empresas exportadoras, que les obliga a participar a la
repoblación del río Danubio con alevines de esturión antes de obtener la autorización de exportar
especímenes de esturión. Por ejemplo, en un año dado, por cada kilogramo de caviar exportado, la
empresa debe poblar el río con 30 juveniles de esturión (Anónimo, 2000c). Los organismos pertinentes del
gobierno controlan el programa de repoblación. Se espera que los primeros individuos liberados se
introduzcan en el río Danubio en los años 2005-2007. Sólo 300 alevines A. ruthenus de 15 g. se
introdujeron en las aguas búlgaras (en el Danubio en 1998, ya que no hubo repoblación con esta especie en
los años 1999 y 2000 (Anónimo, 2000c).
Debido a las restricciones presupuestarias, Bulgaria no ha vigilado su población silvestre de esturión en los
últimos años. Sin embargo, se han preparado planes para estas acciones (Autoridad Administrativa CITES de
Bulgaria, en carta a TRAFFIC Europa, 15 de septiembre de 2000).
Hungría: Se crían individuos maduros e inmaduros de A. ruthenus, A. baerii y A. gueldenstaedtii en
cautividad para su utilización como reproductores. Se introducen jaramugos de A. ruthenus en las aguas
húngaras. La captura de esta especie está regulada por la Ley de Pesquerías y Pesca Deportiva, que limita el
tamaño y determina una veda de la pesca (A. Ronyai, en carta al Programa sobre Comercio de Especies
Silvestres de la CSE/UICN, 8 de agosto de 2000).
No se pueden capturar peces con tamaño inferior a 45 cm. Existe una temporada cerrada de pesca de la
especie entre el 1º de marzo y el 31 de mayo. Durante la temporada abierta, cada pescador con caña
puede capturar cada día como máximo tres ejemplares. A. ruthenus no está protegido por ley, pero la Ley
sobre la conservación de la naturaleza prohibe la introducción de híbridos en las aguas naturales (Autoridad
Administrativa CITES de Hungría, en carta a TRAFFIC Europa, 13 de septiembre de 2000).
Rumania: En Rumania, el Centro para la Conservación, Piscicultura, Pesca e Industrialización del Pescado
en Galati supervisa la situación (tamaño/tendencias de la población) de las poblaciones de esturión río
arriba del delta del Danubio (Birstein, 1996). Bacalbasa-Dobrovici (en carta al Programa sobre Comercio de
Especies Silvestres de la CSE/UICN, septiembre de 2000) estima que debería reducirse la presión de pesca
en el Danubio inferior. Ha denunciado que la legislación vigente en la región no es suficiente ni se aplica,
en particular en Rumania.
En Rumania, se exige una licencia para pescar un esturión (Dr. N. Patriche, en carta al Programa sobre
Comercio de Especies Silvestres de la CSE/UICN, 5 septiembre de 2000). El aparejo para pescar el
esturión, por ejemplo, el tipo de red y el tamaño de la malla, están estrictamente regulados por ley. La
temporada de pesca se establece cada año por Orden ministerial. Se requiere una licencia de pesca para
capturar cualquier especie de esturión en las aguas rumanas. No existen limites de tamaño o captura de A.
ruthenus. El programa de repoblación rumano no ha introducido alevines de esturiones en el río Danubio
(Anónimo, 2000c).
Federación de Rusia: En los últimos años del decenio 1990, la captura comercial del esturión en el río
Yenisei (A. ruthenus y A. baerii) fue prohibida debido a la disminución rápida de la población y la tasa de
reproducción natural extremadamente baja (Anónimo, 2000b), provocada por la inaccesibilidad a las zonas
de desove y el impacto de la contaminación sobre la fisiología del pez (Ruban, 1997). Por motivos
Doc. AC.16.7.2 – p. 55
científicos y de observación, además de su utilización para el consumo local, la captura de A. ruthenus
está limitada a 5 toneladas en el río Yenisei durante el año 2000. En la cuenca de los ríos Ob e Irtysh, el
Total de las Capturas Autorizadas (TAC – según los cálculos del VNIRO y aceptados por el Consejo de
expertos independiente) no debería exceder las 10 toneladas (Anónimo, 2000b).
Los cupos de exportación establecidos por la Autoridad Administrativa CITES de la Federación de Rusia
respecto a todos los Acipenseriformes consisten en el 90% de la producción total de caviar en el país.
Depende en realidad de los cupos de capturas decididos para cada especie de esturión (Sr. Roman V.
Ivakhnenko, Comité Estatal de Pesca, com. pers. a TRAFFIC Europa-Rusia, septiembre de 2000). El TAC
permitido por cada Comité de Pesquerías del Estado está basado en las recomendaciones de organismos
científicos tal como el VNIRO y el Instituto de Investigación Pesquera y Oceanografía del Pacífico (TINRO). El
TAC incluye las capturas comerciales, científicas y las de ejemplares hembras y machos destinados a la cría
en cautividad.
No se han soltado alevines de A. ruthenus por establecimientos de acuicultura rusos en el río Volga (Anónimo,
2000b). No se dispone de los últimos datos sobre la observación de las capturas por especie, incluso la
relación tamaño/sexo de los peces capturados. Tampoco hay información sobre el consumo doméstico de
productos derivados del esturión en la Federación de Rusia, principalmente la carne y el caviar (Sr. Roman V.
Ivakhnenko, Comité Estatal de Pesca, com. pers. a TRAFFIC Europa-Rusia, septiembre de 2000).
Ucrania: La pesca de A. ruthenus en las aguas de Ucrania está prohibida desde que la especie se incluyera
en el Libro Rojo de Datos de Ucrania en 1992 (Anónimo, 2000c; Gringevsky, 1995).
Yugoslavia: Al parecer, la pesca de A. ruthenus está autorizada todo el año. Están prohibidos algunos
dispositivos de pesca para la captura del esturión y se ha firmado un acuerdo entre Rumania y Yugoslavia
sobre la prohibición de dispositivos que causan un elevado nivel de mortalidad de peces que no se
intentaban capturar. Se exige una licencia para todas las actividades de pesca, incluidas la comercial y
deportiva, en las aguas yugoslavas. Las licencias se atribuyen por distrito. El tamaño mínimo de captura de
A. ruthenus es de 33 cm, pero se ha prohibido todo tipo de captura de la especie entre 1996 y 2000. El
Centro de Reproducción Piscícola de “Djerdap Fishing Company” en el pueblo de Malla Vrbica está
llevando a cabo un programa de repoblación. No se han comunicado datos sobre la introducción de
juveniles de esturión (Anónimo, 2000b).
CRÍA EN CAUTIVIDAD
En la mayoría de los viveros de agua templada de la Federación de Rusia, Ucrania, Hungría y Alemania se
produce la especie en acuicultura para abastecer sus mercados nacionales de carne de esturión. La especie
se cría en cautividad desde 1993 y se han establecido programas de repoblación en los ríos Danubio y
Drava (Sr. Hochleithner, en carta al Programa sobre Comercio de Especies Silvestres de la CSE/UICN,
septiembre de 2000).
En el río Dniester, en Moldova, entre 1980 y 1988, se criaron cantidades limitadas de A. ruthenus en
embalses destinados a la pesca (Lobchenko et.al., 1996).
Se ha introducido A. ruthenus en establecimientos de acuicultura de Bélgica (W. Verdonck, criador de
esturión, com. pers. a TRAFFIC Europa, julio de 2000), Italia (Agroittica Lombarda and Azienda Agricola,
criadores italianos de esturión, en carta a TRAFFIC Europa-Italia, 1999) y Francia (Welcomme, 1988). No se
dispone de información sobre el tamaño de los establecimientos de cría en cautividad. En los países europeos,
se produce en acuicultura un híbrido de H. huso y A. ruthenus, llamado ‘bester’, que crece rápidamente y
produce una descendencia fértil y que alcanza precozmente la madurez sexual (Burtsev, 1997).
Según la base de datos Fishstat de la FAO, la producción mundial anual de esturión de cría y de pez hoja
(esencialmente para el mercado de carne) aumentó rápidamente, pasando de 160 toneladas en 1987 a
2.576 toneladas en 1998. En esta base de datos todavía no se dispone de datos específicos por especie,
pero según los datos relativos al comercio, actualmente hay una producción considerable de juveniles A.
ruthenus en las piscifactorías comerciales (véase Apéndice).
Doc. AC.16.7.2 – p. 56
Bulgaria: En 1997 se estableció un criadero en la aldea de Boliartzi (región de Plovdiv). Es la única
piscifactoría existente. Todos los juveniles introducidos en el río Danubio en Bulgaria entre 1998 y 2000
fueron producidos por este establecimiento, que tiene una capacidad total de 60.000 juveniles. Desde
1999, cerca de Sofía, se intenta la cría de esturión en estanques artificiales (Autoridad Administrativa
CITES de Bulgaria, en carta a TRAFFIC Europa, 15 de septiembre de 2000).
Hungría: A través de la cría en cautividad y las importaciones de huevos fecundados procedentes de la
Federación de Rusia, cada año se crían decenas de miles de alevines y jaramugos en Hungría. La mayoría de
ellos se exportan, pero algunos se guardan hasta que alcanzan el tamaño comercializable para el mercado
nacional (A. Ronyai, en carta al Programa sobre Comercio de Especies Silvestres de la CSE/UICN, 8 de
agosto de 2000). Hay dos principales exportadores de jaramugos vivos que producen ejemplares
progenitores de A. ruthenus. Estas poblaciones están formadas de hembras recolectadas en el medio
silvestre y especímenes criados en cautividad. Otros exportadores no tienen ejemplares de cría, pero
obtienen huevos a partir de hembras capturadas en el medio silvestre y fecundadas artificialmente.
Exportan huevos fecundados, sacos de yemas, alevines y jaramugos. No existen esturiones híbridos en los
establecimientos de cría en cautividad (Autoridad Administrativa CITES de Hungría, en carta a TRAFFIC
Europa, 13 de septiembre de 2000).
Polonia: La presencia de criaderos y piscifactorías de esturión en Polonia ha sido confirmada por la
Autoridad Administrativa CITES de Polonia. La lista de las especies de esturión criadas en cautividad en
Polonia es la siguiente: Acipenser baerii, A. gueldenstaedtii, A. ruthenus, A. stellatus, Huso huso, Polyodon
spathula e híbridos de algunas especies. En la mayoría de los casos, los híbridos son especímenes vivos de
la generación F1 (huevos fecundados) importados a Polonia desde Estados del área de distribución, en
particular desde la Federación de Rusia. Algunos establecimientos crían especímenes de la generación F2,
criados en Polonia y utilizados como reproductores, en parte para la producción de juveniles con vistas a
venderlos en el mercado nacional y exportarlos (Dr. Z. Krzeminski, Director Adjunto, en carta a TRAFFIC
Europa, 31 de agosto de 2000).
Estados Unidos: En el estado de Hawaii, la cría en cautividad del esturión está en su etapa preliminar
(Autoridad Administrativa CITES de Estados Unidos (USFWS), en carta a TRAFFIC Europa, septiembre de
2000), pero no se ha comunicado información detallada sobre las especies incluidas.
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Welcomme R.L. (1988). International introductions of inland aquatic species. FAO Fisheries Technical
Paper. 294: 318 pp.
Doc. AC.16.7.2 – p. 58
APÉNDICE
Exportaciones brutas* de Acipenser ruthenus 1998
TAXÓN
TÉRMINO
UNIDAD Exportador
Acipenser ruthenus Huevos #
kg
1998
RU
4
Acipenser ruthenus Vivos
CH
0
Acipenser ruthenus Vivos
RU
300
Acipenser ruthenus Vivos
HU
89.700
Acipenser ruthenus Vivos
RU
2.000
RU
50
Acipenser ruthenus Vivos
kg
Acipenser ruthenus Especímenes
A
0
Tabulación comparativa del comercio de Acipenser ruthenus 1998
Importaciones registradas
Año
Imp. Exp. Origen Cantidad Unidad
1998
JP
GB
1998
BE
1998
Término
Exportaciones registradas
P
S Cantidad Unidad Término
HU
P
S
300
Vivos
T
F
HU
5.000
Vivos
T
F
BG
HU
1.200
Vivos
T
F
1998
DE
HU
40.000
Vivos
1998
DE
HU
2.000
Vivos
T
F
1998
GB
HU
11.500
Vivos
T
F
1998
NL
HU
20.000
Vivos
T
F
1998
SI
HU
10.000
Vivos
T
F
1998
KR
RU
2.000
Vivos
S
F
Subtotal 1998
92.000 Peces vivos
1998
CN
RU
2 kg #
Huevos
T
F
1998
GR
RU
2 kg #
Huevos
T
C
* Definición: “Por exportaciones brutas se entiende la suma de todas exportaciones y reexportaciones
comunicadas de un producto o especie en un determinado año o serie de años;… el comercio bruto es,
pues, una simple medición del número total de artículos registrados en el comercio internacional. Sin
embargo, el comercio bruto puede representar una sobreestimación del número total de los especimenes
realmente comercializados, ya que las reexportaciones no se deducen del total.” (Anónimo, 1996).
Ello se aplica particularmente al caviar, cuyos envíos con frecuencia se exportan, se vuelven a embalar y
se reexportan. Por ejemplo, a mediados del decenio de 1990, Alemania reexportó hasta el 45% de sus
importaciones anuales de caviar (De Meulenaer y Raymakers, 1996).
Doc. AC.16.7.2 – p. 59