Revista Relieve - Abril 2013

información para el sector agrario
Momentos de
mercado y vino
Entrevista con
Rafael del Rey
Redes sociales y campo,
los brotes verdes
de una nueva realidad
La exportación,
un recurso en alza
abr 2013
12 4
abr 2013
Número 5 / Abril 2013
Edita
Caja España-Duero
Diseño gráfico y realización
a.f. diseño y comunicación
Imágenes
Thinkstock y fondos propios
10
8
SUMARIO
3Editorial
Nuevos tiempos
4Reportaje
Redes sociales y campo, los brotes verdes de una nueva
realidad
7 Actualidad
Últimos días de la PAC 2013… pensando en la PAC 2014-20
La exportación, un recurso al alza
Los cultivos industriales en España
Caja España-Duero divulga la nueva PAC
12 Entrevista
Momentos de mercado y vino. Entrevista con Rafael del Rey,
Director general del Observatorio Español del Mercado
del Vino
16 Seguros Agrarios
Asegurar la producción, una forma de estar tranquilo
17 Agenda
Ferias y encuentros del sector en los próximos meses
18 Directorio
Guía práctica de direcciones de interés
editorial
Nuevos tiempos
La industria agroalimentaria en España genera el
7,6% del Producto Interior Bruto y tiene ventas
anuales superiores a los 80.000 millones de euros. Y
sin embargo, es un sector que tiene que buscarse las
habichuelas fuera de España ante la crisis económica
actual. Los productores han encontrado en la exportación una vía de escape ante el descenso del consumo
interior.
Lo han tenido que hacer de forma masiva las bodegas,
como lo demuestra que en la actualidad España es el
primer país exportador del mundo a granel, el segundo
en volumen y el tercero en valor económico. En la capacidad de conquistar el mercado exterior con productos
de calidad, como los que se producen en la actualidad,
está gran parte del futuro del sector vitivinícola español.
Lamentablemente, no son las únicas empresas que se
juegan su existencia en el extranjero.
Consciente de la situación actual que vive el sector
agroalimentario y de la importancia que tiene la
conquista de nuevos mercados, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente está trazando
un plan para favorecer a las empresas que se lanzan
a la conquista de nuevos mercados. España exportó
más de 30.000 millones de euros en productos
agrarios y alimentarios en el 2012. El objetivo que se ha
marcado el Gobierno es aumentar la competitividad
de las empresas, mejorar la imagen, eliminar trabas,
y que esa cifra crezca lo suficiente para garantizar la
supervivencia de las mismas. Apostar por el mercado
exterior conlleva riesgos que nuestra entidad pretende
minimizar con la exhaustiva preparación en mercados
exteriores de un grupo de profesionales dispuestos a
apoyar a los empresarios que apuestan por la exportación en época de crisis y de cambios.
Son nuevos tiempos para las empresas agroalimentarias. La irrupción de las nuevas tecnologías en el
sector demuestra que algo está cambiando y que no
tiene retroceso. Internacionalización y redes sociales,
son nuevas formas de vender y comunicar, que el
sector agropecuario español empieza a descubrir y a
las que se va enganchando. Al campo llegan nuevas
generaciones de jóvenes, con más preparación y acostumbrados a un mundo digital, en el que ya no hay
distancias, ni para vender, ni para formarse. Son nuevos
tiempos en un sector clave para el desarrollo económico de España
Caja España-Duero
abr|2013
3
reportaje
Redes sociales
y campo, los brotes
verdes de una
nueva realidad
Las redes sociales han cambiado la forma de
relacionarnos pero también de comunicar, aprender
y hacer negocios. El sector agroalimentario no es
ajeno a esta revolución y su presencia en las redes
sociales es cada vez más importante. Palabras
como Facebook, Twitter o YouTube empiezan a
ser habituales en el vocabulario de algunos
sectores agrarios.
Los profesionales del campo empiezan a darse cuenta que las redes sociales son el camino para acercarse de
primera mano, a la innovación, al conocimiento, al consumidor, a nuevos mercados… Son el presente, y no
quieren perdérselo.
Chil.- Una de las plataformas más completas que existen en España, que reúne a los principales grupos de
investigación, a profesionales y a personas vinculadas al sector, es Chil, que nació hace cuatro años gracias a la
colaboración del Ministerio de Agricultura y la Universidad Politécnica de Madrid. El resultado es una red social
profesional y sectorial de libre acceso que intenta aprovechar las herramientas de la web 2.0 para dar visibilidad
al sector de forma global.
“Entre sus objetivos se encuentra el facilitar la comunicación interna entre todos los grupos de trabajo y organizaciones del sector. Ese trabajo genera conocimiento que se puede plasmar en documentos o en blogs, y lo que
queríamos era difundirlo a nivel sectorial de la forma más rápida y práctica posible. El tercer nivel de comunicación era el paso a la sociedad, y ahí entran redes sociales generalistas como Facebook o Twitter”, explica Beatriz
Recio, responsable de Chil.
Acceder a la información de Chil es gratuito. “Teníamos claro que tenía que ser una red social libre, tanto en coste
como en compromisos ideológicos, técnicos o productivos. Cabe cualquier línea de trabajo profesional, siempre
que sea respetuosa con el resto de los miembros”, asegura Beatriz. En la actualidad, Chil cuenta con 5.000
4 abr|2013
usuarios registrados y próximamente se implantará en
Portugal, Francia e Iberoamérica. Chil se estructura por
sectores como agua, innovación, mercados, naturaleza, animales, industria, desarrollo rural, cooperación,
nuevas tecnologías, asociaciones…
Uno de los aspectos que más éxito ha tenido en Chil es
la retransmisión de eventos vía redes sociales, como el
twitter, @red_chil. “Divulgar ese conocimiento es un
servicio que damos y que está teniendo un impacto
brutal en el sector. Algunas de ellas, como Écotrophélia, han tenido un seguimiento de tres
millones de personas en los dos días que
duró el evento. Lo normal es que tengamos
seguimiento de hasta 20 países distintos”,
explica Beatriz. Esta red social está a punto
de lanzar la plataforma Chil 2.0.
Agro 2.0.- Por otra parte, Agro 2.0 se
autodefine como la primera red social
para conectarse en torno al mundo TICs
en la agricultura. Una de las principales
diferencias con Chil, es que aunque Agro
2.0 es un producto español, el 80% de las
personas registradas en ella provienen
de Latinoamérica. “Una red social
debe ser algo mundial, por eso decidimos abrirla al
mundo hispanoparlante. Luego se ha dado un efecto
multiplicador que afectó más a la parte latina que a
la española. Muchos de nuestros usuarios son agricultores puros, y mi impresión personal, es que el profesional latinoamericano está más metido en la red que
el español”, explica Francisco Frutos, responsable de
Agro 2.0.
Además de la relación que se crea entre los profesionales, Agro 2.0 incorpora un canal de televisión y otro
de formación. “Son dos vías con un gran potencial y son
demandadas por la gente. Además, contamos con un
servicio de búsqueda de noticias en los medios especializados para integrarlas en la red. No sólo somos
una red social con más de 23.000 personas de todo
el mundo, sino una estrategia global con presencia en
Twitter, con 11.000 seguidores de @agro20, en Facebook, Linkedin…”, asegura Francisco.
Agree Social.- Otra red temática española es Agree
Social, que pretende ser un espacio de conocimiento
y desarrollo profesional para agricultores, ganaderos,
veterinarios, investigadores, nutriólogos, y otros profesionales del sector agropecuario que quieran aprovechar las redes sociales para hacer crecer su negocio.
abr|2013
5
Twitter.- El pasado 2012 fue el año en el que “explotó”
Twitter en España y son numerosos los ejemplos que
se pueden citar vinculados al sector agropecuario.
Así, por ejemplo, en Twitter se puede encontrar a organizaciones profesionales, como la Interprofesional de
la Carne de Vacuno Autóctono de Calidad, @INVACorg; o las Cooperativas Agroalimentarias de España,
que desde @CoopsAgroES dan voz al esfuerzo de unas
3.000 cooperativas españolas del sector; la Asociación
Nacional de Criadores de Ganado Ovino de la Raza
Assaf, @ASSAFESPAA; @INTERCUN, la organización
interprofesional para impulsar el sector cunícola; pero
también hay ejemplos regionales, como la Federación
de razas autóctonas de Galicia, @boagalicia, o la agrupación de las razas ganaderas autóctonas asturianas,
@RazasAsturianas.
Las organizaciones agrarias tampoco se han olvidado
de esta nueva forma de contar las cosas. Así, algunas
tienen varios perfiles, por provincias e incluso por
sectores, como COAG, que tiene vinculados a ella
entre otros el @COAGInnova, @ARCo_COAG (Red
de contacto entre productores y consumidores sin
intermediarios) o @Prensa_COAG. Por su parte,
Asaja también maneja varias cuentas en Twitter,
como @ASAJACyL, @AsajaBruselas, así como las
correspondientes a sus oficinas en varias provincias.
Por su parte, UPA cuenta con @UPA_prensa y la Unión
de Campesinos de Castilla y León con @ucclprensa.
Sin embargo, también hay personas del sector que
son muy activas, como Patricia Ruiz @Pat_Ruiz_,
una ingeniero agrónomo que trabaja en el Centro
Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria o @
MiguelHerguedas, otro ingeniero agrónomo que se
autodefine como 2.0 e innovador en busca de nuevos
horizontes, que ronda los 6.000 tweets informativos
enviados.
You Tube.- Sin embargo, no sólo de Twitter vive el
sector. Así, el Gobierno apuesta por You Tube, con un
canal propio para el ministerio -youtube.com/magramagob- pero en esta red social se pueden encontrar
numerosos vídeos y documentales relacionados con
el mundo agrario de todo el mundo.
Facebook.- Por su parte, Facebook también es un
lugar de encuentro con productores del sector agropecuario, siendo el del vino y las bodegas uno de los
más populares. La variedad en Facebook es evidente.
Allí se puede encontrar desde la Lonja Agropecuaria
de Extremadura hasta la feria Agromaq de Salamanca,
e incluso a agrupaciones de productores, como la
Cooperativa Pecogasa, de Salamanca, la Asociación
Frisona Zamorana, o ganaderos que utilizan la red
social más grande del mundo para exhibir sus animales,
como la ganadería charolesa Ángel Santiago, que
criaron al toro más caro vendido en la historia de las
subastas en Salamanca, o @LechazoCharro, que
utiliza las redes sociales para vender de forma
directa los corderos y cabritos que crían en su
explotación ganadera.
Linkedin.- La red profesional por excelencia,
Linkedin, tampoco se libra de la presencia del
sector agroalimentario. En este caso se puede
encontrar unos 150 grupos vinculados a la
agricultura, unos 25 a la ganadería e incluso a
animales concretos, como los 25 que hay sobre
caballos, cerdos o vacas lecheras. También
puede encontrarse unos 200 relacionados con
el vino, unos 30 sobre el aceite de oliva…
Las redes sociales empiezan a revolucionar las
relaciones, la información y la formación en el
mundo agroalimentario. Empresas y profesionales
empiezan a descubrir en las nuevas tecnologías un
camino lleno de posibilidades.
6 abr|2013
actualidad
modificaciones en el coeficiente de admisibilidad a
las superficies de pastos, debido a las modificaciones
realizadas en el Sistema de Información Geográfica de
Parcelas Agrícolas (SIGPAC) para indicar los elementos
improductivos que existan en dichas parcelas.
…pensando en la
PAC 2014-20
Últimos días
de la PAC 2013…
El próximo 30 de abril concluye el plazo oficial
para la solicitud del pago único de la PAC, trámite
ineludible para recibir estas ayudas europeas
correspondientes al ejercicio de 2013. El periodo
de modificaciones se prolonga hasta el 31 de mayo.
Hasta esa fecha el equipo de profesionales de Caja
España-Duero está a disposición de todos los empresarios del campo para realizar su tramitación de la forma
más rápida, segura y cómoda. Además, por tramitar la
PAC en nuestra entidad podrán optar a una serie de
beneficios económicos, como un préstamo anticipo del
90% de las ayudas europeas domiciliadas.
Una ayuda importante en un año donde las ayudas
vuelven a ser recortadas en un 3,5%, por una cuantía
superior a los 5 millones de euros para toda España.
Dicha reducción no se lleva a cabo de forma lineal
sino de forma proporcional a la cuantía de las ayudas.
Además, la PAC 2013 también presenta algunas
España recibirá 35.705 millones de euros en ayudas
directas y 8.291 millones para desarrollo rural según los
datos facilitados por Dirección General de Agricultura de
la Comisión Europea tras el Acuerdo del Marco Financiero Plurianual para la Política Agrícola Común. Sin
embargo, la negociación está todavía abierta a conversaciones entre el Parlamento, el Consejo y la Comisión,
que deben producirse antes de junio de 2013.
Se da por sentado que la nueva PAC no entrará en
funcionamiento en 2014, sino un año después, en el
2015. El nuevo documento aprobado permite a los
Estados miembros transferir hasta un 10-15% desde
el 2º pilar al 1er pilar, cifra que en España rondará los
600 millones de euros.
La otra pelea de España es poder limitar el número de
hectáreas subvencionables. España tiene 38 millones
de hectáreas elegibles pero en 2011 sólo se solicitaron
22 millones. Si se declararan todas el pago medio por
hectárea sería de 126 €/ha. frente a los 229 €/ha.
correspondientes al 2011. La Comisión considera que
el umbral mínimo de pago medio debe estar en torno
a 190 €/ha.
Otro tema de discusión será la convergencia interna
en el pago base. La Comisión quiere que todos los
derechos de pago de cada Estado miembro tiendan
a un mismo importe, pero España quiere un modelo
flexible ante las grandes diferencias en los importes
que cobran los distintos sectores.
El Pago Verde es otro punto de enfrentamiento. El
documento lo sitúa en un 30% de los fondos pero el
Parlamento Europeo propone que sea voluntario y lo
perciban solamente aquellos que cumplan, mientras
que la Propuesta de la Comisión lo contempla como
obligatorio para poder acceder al Pago Básico.
Para más información, pregunte en su oficina más cercana.
abr|2013
7
La exportación, un recurso al alza
El sector agroalimentario no escapa a la delicada
situación económica que se vive en España.
La crisis económica que viven muchas familias
está provocando un descenso en el consumo
interior y las empresas agroalimentarias
han encontrado en la exportación un recurso que
le da cierta estabilidad. España exportó más de
30.000 millones de euros en productos agrarios
y alimentarios en el último año según el Ministerio
de Economía, cifra que equivale al 13,6% de
las exportaciones españolas y que, respecto al
año anterior, suponen un crecimiento del 8,69%
según el ICEX.
Durante el 2012, todos los productos considerados agroalimentarios aumentaron su exportación.
Algunos, como las grasas y aceites lo hicieron en un
14,66%, hasta alcanzar una facturación superior a
los 3 millones de euros, mientras que los productos
cárnicos lo hicieron en un 12,74%. El tabaco (+10,51%),
animales vivos y sus productos (+8,67%) la panadería
(+3,33%) o los lácteos (+3,53) son ejemplos de cómo la
exportación es una salida real en tiempos de crisis para
los productos españoles de calidad.
El caso del vino.- Por otra parte, en 2012 los vinos
españoles facturaron más de 2.500 millones de euros
procedentes de la exportación, con un incremento
en 265,6 millones de euros respecto al 2011, lo que
equivale a un crecimiento del 11,8% en ventas al
extranjero. Sin embargo, aquí se produce una curiosa
situación, pues mientras que el valor del vino sube,
baja el volumen de ventas. En el caso del vino a granel,
8 abr|2013
su precio casi se ha cuadriplicado,
pasando de 12 céntimos de euros a
45 céntimos en 2012, pero el volumen
exportado ha sufrido una bajada del
20,3%. Por otro lado, la apuesta por la
calidad e innovación permite a los vinos envasados
cerrar el año con números en positivo.
Los datos del 2012 no hacen más que ratificar una
tendencia de los últimos años. La Organización
Mundial del Comercio situó a España en el 2011
como el octavo país más exportador de productos
agrarios y pesqueros, mientras que en el cómputo
total de exportaciones, España ocupa el puesto 18.
Ese año, según la OMC España exportó por valor de
34.932 millones de euros, aunque esa cifra incluye los
productos pesqueros. Esa misma organización internacional cifró el crecimiento de la exportación agraria
de España entre 2007 y 2011 en un 23%.
Plan de Internacionalización del sector agropecuario.- El Gobierno no es ajeno a esta situación y
el Ministerio de Agricultura ultima el Plan de Internacionalización del sector agropecuario con el fin
de unificar y potenciar la imagen de los productos
españoles en el mercado exterior. El borrador del
Plan cuenta con cuatro ejes principales, entre los
que destaca una mayor coordinación entre todas las
Administraciones y departamentos que tienen alguna
responsabilidad en la venta al exterior. De esa forma,
se pretende simplificar los trámites administrativos y
se fomentar la presentación telemática de las solicitudes y documentos requeridos.
En segundo lugar, el Plan de Internacionalización
actualidad
apuesta por una mayor formación en
las empresas para acceder a este tipo
de mercados. En ese sentido, los
esfuerzos irán encaminados a
formar gestores, crear centros
de asesoramiento, ayudas a
jóvenes emprendedores o un
mayor conocimiento de la
gestión informática.
En tercer lugar, se quiere
Caja España-Duero te
ayuda a exportar
El sector exterior está siendo el motor de la economía española. Cada vez son más las empresas que apuestan por salir
al exterior para diversificar riesgos. El entorno económico
actual obliga a buscar nuevas alternativas que impulsen
los negocios. En este sentido, la exportación puede suponer
una necesidad estratégica para la supervivencia, crecimiento
y rentabilidad en el medio y largo plazo. La empresa que
decide internacionalizarse debe contar con motivos sólidos
para buscar, en los mercados externos, los adecuados a sus
productos o servicios.
Caja España-Duero apuesta decididamente por acompañarlas en su crecimiento exterior aportando soluciones a
medida de los clientes que se inician en el comercio internacional o que disponen de experiencia exportadora y quieren
seguir creciendo en el extranjero aprovechando todas las
oportunidades.
En este sentido, la entidad dispone de un departamento
especializado que aporta las mejores opciones para tramitar
las operaciones de comercio exterior, a través de un equipo
lider de Gestores Internacionales que asesoran a la empresa
en su internacionalización desde la mayor proximidad.
La apuesta de la entidad por acompañar a sus clientes
exportadores, ha provocado que durante el pasado año
2012 la entidad llegará a intermediar 262.975 operaciones
de comercio exterior, con un incremento del volumen de
negocio internacional canalizado del 17,60% respecto al año
anterior, que fue superior en regiones como Castilla y León
y Extremadura.
Caja España-Duero ha diseñado una cartera de productos
acorde a las necesidades de los clientes que venden en el
extranjero, ofertando una cobertura global en todos los
afrontar una política de promoción de los productos en
el exterior, pero también utilizando la marca de España
en sectores como el turismo para fomentar el consumo
de productos gastronómicos españoles en otros países.
Finalmente, se trabajará en eliminar los obstáculos
administrativos, como las barreras arancelarias o los
argumentos sanitarios o fitosanitarios que ponen
algunos países pese a los fuertes controles de calidad
que tienen que superar los productos españoles
cuando pretenden salir al extranjero.
aspectos relacionados con la venta de productos y servicios
al exterior, medios de cobro relacionados, anticipo de exportaciones y cobertura de riesgos en operaciones con divisa.
Una gestión eficiente de cobros permite generar liquidez en
sus cuentas y disminuir el coste de su financiación. En este
sentido la entidad oferta el mejor servicio en la tramitación
de cobros recibidos del exterior mediante la gestión de cobro
de cheques, la recepción de transferencias de entidades
bancarias a través de una amplia red de bancos extranjeros
así como la gestión de remesas de documentos.
Si la empresa requiere financiación para abordar sus
proyectos de expansión o compra venta en el exterior, Caja
España-Duero cuenta con productos diseñados para cubrir
estos requerimientos, en cada punto de su proceso de internacionalización. Es posible financiar, en euros o en divisas,
hasta el 100% del importe de sus exportaciones en sus
distintas fases.
Al mismo tiempo, ofrece asesoramiento en la cobertura del
riesgo generado en las operaciones que no son cobradas en
euros, para cubrir la fluctuación de una determinada divisa
cuando las fechas de la operación comercial y la de cobro
o pago, están separadas en el tiempo. El objetivo es aportar
seguridad a los clientes, evitando incertidumbres en el tipo
de cambio y asegurando sus márgenes.
Existe la posibilidad de vincular en un mismo producto las
transacciones de financiación de importaciones, anticipo de
exportaciones, créditos documentarios, avales y seguros de
cambio, lo que permite al cliente reducir los gastos y ganar
en flexibilidad, al depender de un solo contrato.
Las empresas con intención de expandirse en mercados
internacionales encontrarán en Caja España-Duero una
red de especialistas que analizarán sus características aportando soluciones a sus necesidades a través de productos
adecuados a su estrategia su internacionalización.
abr|2013
9
de la semilla. El desarrollo
del ciclo vegetativo de la
planta se prolonga hasta ya
entrado el mes de octubre.
La presencia en España de
este cultivo tropical va en
descenso, pese a que su
rendimiento por hectárea
es el segundo más alto
de Europa, tras Grecia. Su
destino es obtener fibra para
la industria textil y aceite de
su semilla. El 99% de la
superficie cultivada, unas
68.000 hectáreas pertenecientes a unos 6.000 agricultores, se encuentra
en Andalucía y el resto
en Murcia.
Los cultivos
industriales en España
En España se siembran más de un millón de
hectáreas cada año con los denominados cultivos
industriales, es decir, aquellos que necesitan
de una transformación previa para su consumo.
A este grupo pertenecen productos como el
algodón, el lino, el girasol, el tabaco o el tomate
de industria, entre otros muchos.
Girasol.- Dentro de este apartado destaca el girasol,
como la planta más extendida. El girasol supone más
del 95% de la producción de oleaginosas en España,
frente al 2,5% de la colza, que es un cultivo que va
al alza, y el 0,2% de la soja. En el 2010 se incorporó
al pago único la parte correspondiente de este sector
del pago a los cultivos herbáceos que permanecía
acoplado, un 25%, y se eliminó la ayuda a los cultivos
energéticos que existía.
Algodón.- El otro cultivo industrial en España por
excelencia es el algodón, cuya siembra se realiza en
primavera, cuando el terreno alcanza una temperatura de 14 a 16ºC para que se produzca la germinación
10 abr|2013
Remolacha azucarera.- El tercer
cultivo industrial en
España es la remolacha azucarera, que
se encuentra en franco retroceso tras las últimas reconversiones que ha tenido el
sector. De hecho, de la campaña 2005/06, cuando se
sembraron 102.631 hectáreas, se ha pasado a unas
45.000 hectáreas en la pasada campaña. Su futuro
es tan incierto, que el Copa-Cogeca ha mandado una
carta a los eurodiputados y a los agregados agrícolas
pidiendo el mantenimiento de las cuotas de producción de azúcar de la UE al menos hasta 2020, a fin
de asegurar la estabilidad del mercado europeo del
azúcar y la dinámica del sector remolachero, que necesita un régimen estable para continuar mejorando su
competitividad tras una gran reestructuración con la
reforma de 2006, que permitió una liberalización del
refinado de azúcar bruto de caña importado.
La producción de esta planta está dividida en dos en
España. En Castilla y León, País Vasco, La Rioja y Navarra,
se suele sembrar entre febrero y marzo, mientras que
en Cádiz y en el sur de Sevilla, se realiza en otoño.
Cacahuete.- Dentro de este grupo de cultivos, destaca
la irrupción del cacahuete, cuya implantación en Extremadura no está teniendo demasiado éxito en los tres
años que se lleva realizando. Su expansión llegó de la
mano de la multinacional americana PepsiCo pero no
actualidad
termina de asentarse. Según los datos del ministerio
de Agricultura, el año pasado se sembraron más de
800 hectáreas de un producto cuyo precio medio fue
de 700 euros por tonelada cosechada. Los agricultores
que apostaron por esta nueva propuesta superaron el
centenar. Sin embargo, la multinacional americana
está convencida de conseguir que se siembren unas
6.000 hectáreas de este cultivo en el 2015, puesto que
se considera una buena alternativa al tabaco.
Tabaco.- España es el cuarto país productor de tabaco
de la Unión Europea. Cada año se siembran unas
10.000 hectáreas y se recogen 35.000 toneladas,
lo que genera unos 56.000 empleos, sobre todo en
Extremadura y Andalucía. En total el tabaco aporta
unos 9.600 millones anuales al Estado en concepto
de impuestos, a lo que habría que añadir otros 2.700
millones de euros generados por actividades vinculadas al tabaco.
Otros cultivos.- Otros cultivos considerados industriales son el tomate de industria, el pimiento para
pimentón, el lúpulo, cuyo destino son las fábricas
cerveceras, o las plantas aromáticas, como la lavanda,
que es uno de los cultivos que más demanda está
teniendo en la actualidad.
Caja España-Duero
divulga la nueva PAC
Caja España-Duero afronta un año más la campaña
de la Política Agraria Común (PAC) como líder en
su mercado natural, con una posición muy destacada
en el volumen de expedientes PAC tramitados
y domiciliados, gracias al buen hacer del equipo de
expertos financieros, formados y preparados
específicamente para la ocasión, y capacitados
para resolver cualquier duda a los clientes.
Actos informativos.- Al mismo tiempo, Caja EspañaDuero ha apostado por realizar una serie de actos informativos para los profesionales del sector, explicándoles
las novedades que presenta este año la tramitación de
la PAC. En las localidades de Vitigudino, Peñaranda de
Bracamonte y Ciudad Rodrigo, estas jornadas informativas, han sido acogidas con gran entusiasmo por agricultores y ganaderos.
Por otra parte, y como suele ser habitual desde hace
más de 20 años, el periodista especializado en temas
agrarios y director del programa “Agropopular” en la
cadena COPE, César Lumbreras, pronunció el pasado
9 de marzo una conferencia en el Teatro de Caja
España-Duero, en la Plaza de Santa Teresa de Salamanca. En esta ocasión, el tema elegido fue “El dinero
de la Unión Europea y la reforma de la PAC”.
César Lumbreras.En su intervención, Lumbreras explicó
al público que llenó el Teatro, la situación actual de
las negociaciones de la nueva PAC para el periodo
2014-2020, aunque está previsto que su aplicación
se demore hasta el 2015 por el retraso que acumulan
las negociaciones. La creación de un pago base o tarifa
plana, a la que se sumarán otros pagos complementarios en base al cumplimiento de determinadas condiciones, fue el eje central de la charla ante la necesidad
de concienciar a los profesionales que en el futuro
va a cambiar la forma de repartir el dinero y que de
su capacidad de adaptación a los nuevos requisitos
dependerá parte de las futuras ayudas PAC.
abr|2013
11
«Exportar es una
necesidad para las
empresas y en el
mercado internacional
hay oportunidades
para todas»
12 abr|2013
entrevista
Momentos de
mercado y vino
Entrevista con Rafael del Rey, Director general del
Observatorio Español del Mercado del Vino
Conocer los mercados y los gustos de los consumidores
para poder difundir, promocionar y vender mejor el vino
español. Ese es el objetivo con el que nació el Observatorio Español del Mercado del Vino en el año 2008, una
fundación privada con apoyo institucional, cuyo informes combinan aspectos sociológicos con el marketing.
Rafael del Rey, sociólogo de carrera y dedicado al vino
desde 1995, era el director general de la Federación Española del Vino cuando se creó el OEMV, organismo en
el que ocupa ese mismo cargo.
¿Qué es el Observatorio Español del Mercado del Vino?
Una fundación privada creada a iniciativa de las bodegas
asociadas en la Federación Española del Vino en colaboración con el Ministerio de Agricultura. En el 2007, cuando
el Ministerio publicó el documento marco “Estrategia Vino
2010” en el que se planteaba que tipo de estrategias le
podían venir bien al sector, se pensó que la obtención de
buena información de mercado era esencial para que todo
el mundo pueda manejarse ante los consumidores nacionales o internacionales. Obtener esa información es algo
muy difícil de conseguir y muy caro para una empresa en
solitario. Por eso se apostó por tener una organización
como el Observatorio, que se dedicará a obtenerla y divulgarla entre todos los operadores.
¿Cómo es la situación actual del sector del vino en
España? Es una situación difícil, como la de toda la
economía española, pero relativamente positiva porque
el sector español del vino ha sabido reconvertirse hacia la
internacionalización. En unos pocos años hemos comenzado
a exportar de forma masiva, compensando en los mercados
«Las redes sociales son
un apoyo esencial para
emitir información sobre
nuestros productos,
marcas o empresas
pero también es muy
importante el tema de
la venta directa»
abr|2013
13
Datos
en torno
al vino
En 2012, los vinos
españoles facturaron
en el extranjero más
de 2.500 millones
de euros, 265 millones
más que en 2011.
La superficie de
viñedo en España era
de 970.465 hectáreas
en el 2011.
El origen legal
de las denominaciones
de origen en España
surge en el Estatuto
del Vino del año 1932.
En España se
consumen unos 25 litros
de vino por persona
y año.
El 38% de las
bodegas españolas
cuenta con una tienda
online en su web.
La venta de vinos
por Internet en España
alcanza los 45 millones
de litros por importe de
600 millones de euros,
con un precio medio por
botella de 9,90 euros.
En España, más de
213.000 usuarios de
Facebook reconocían
abiertamente
ser aficionados
al vino en 2012.
14 abr|2013
exteriores la pérdida de
consumo nacional, hasta
el punto que, en estos
momentos, se exporta más
de lo que se consume en
España. Se está haciendo
con eficacia y con rentabilidad, aunque evidentemente no le va igual a todo
el mundo. Aquellos que
eran más dependientes del
sector de la restauración en
España están sufriendo más
la crisis, pero quienes están
sabiendo aprovechar el leve
tirón del consumo de vino
en el canal alimentación,
sobre todo en los supermercados, y la venta al exterior,
le está yendo de forma
razonablemente bien.
¿Cómo es el consumo
actual en España? Aumenta
en el hogar y disminuye
en hostelería. Esta es una
tendencia que afecta a
muchos otros productos, no
sólo al vino. Le hemos dado
la vuelta a la situación y
hemos pasado del 60-40%
que había hace unos años
del consumo en bares
frente a los hogares, a un
60% de consumo en casa
y un 40% en bares. Es una
tendencia que aumenta con
la crisis pero que ya venía de
antes y en la que influyen
otros factores como son
las normas en contra del
consumo de tabaco, los
precios en restauración o las limitaciones
relacionadas con la
conducción.
¿Qué papel juega el consumidor en el Observatorio
Español del Mercado del Vino? El consumidor esta
en el centro de nuestras preocupaciones. Es esencial satisfacer las necesidades del consumidor. Si no
tenemos un vino que la gente beba, disfrute y pague,
no tenemos nada.
La crisis económica de España, ha empujado a las
bodegas a internacionalizarse. ¿Lo están haciendo
bien? Se está haciendo bien pero siempre de forma
mejorable. Aunque España ha exportado vino desde
la época de los romanos, llevamos poco tiempo
haciéndolo de forma masiva. España siempre ha
tenido grandes exportadores y grandes marcas que
nos ha representado en todo el mundo. Sin embargo,
la exportación masiva es un fenómeno relativamente
reciente, de hace unos 10 o 15 años, pero hasta hace
4 años no hemos cambiado la mentalidad, no nos
habíamos convencido de que la exportación y la internacionalización es algo absolutamente esencial y una
necesidad estructural, no sólo de las empresas, sino
de todo el sector en su conjunto. Ahora somos conscientes de que gran parte de nuestro consumo esta
fuera y eso requiere poner los medios para triunfar.
¿Están aprovechando las empresas esa diversidad de mercados? En el mercado internacional
hay muchos segmentos, muchos tipos de consumidores, con sus características particulares, pero hay
oportunidades para todos, para empresas pequeñas
y grandes. Exportar es una necesidad y es algo que
estructuralmente tiene que entrar en los planes de
cada una de las empresas. Podemos hacerlo mejor, no
sólo saliendo al exterior con el argumento del precio.
Podemos intensificar las relaciones comerciales con
los importadores y la distribución, mejorar los equipos
comerciales, acompañar al producto con una imagen
mejor…
entrevista
Un estudio reciente del Observatorio describía la
masiva presencia de bodegas en las redes sociales.
¿Cómo está aprovechando el sector del vino
las nuevas tecnologías? Tenemos
mucho camino por recorrer. Estamos
entrando pero no con fuerza y sin
entender bien el mecanismo
de esas redes sociales. Son un
apoyo esencial para emitir
información sobre nuestros productos, marcas o
empresas pero también
es muy importante el
tema de la venta directa.
En España, como en otros
países, tiene mucho potencial el tema de la venta
directa y ahí entran temas
como las plataformas online o la
necesidad de ligar la venta directa
con el enoturismo. Tampoco debemos
olvidar que podemos utilizar las nuevas tecnologías y la venta online con los 56 millones de turistas
que anualmente visitan España y que cada vez se
interesan más por los productos agroalimentarios
españoles. Si gestionamos bien ese tipo de recursos
puede ser una fuente de ingresos extraordinarios.
«Dentro
de unos años el
vino también estará de
moda en España gracias
al esfuerzo por innovar en
nuevos productos, nuevas
presentaciones…»
¿Hace falta un plan
de internacionalización? Se requiere
un plan en cada una
de las empresas,
hace falta que se
asesoren para saber
dónde van, en qué
mercados pueden tener
más éxito, con qué recursos
voy, con qué tipo de vino
puedo hacerlo, con que acciones
puedo ir… Y luego viene bien un plan
colectivo para los vinos españoles en el exterior. En
el Observatorio estamos liderando con el ICEX unos
trabajos para definir nuestros objetivos en los distintos
mercados.
¿Es complicado para una bodega de tamaño
pequeño obtener permisos para exportar? No, no
es complicado. Lo que requiere es sentarse y definir
un plan. Hay muchos medios para que una bodega
pequeña pueda aprovechar y tener éxito en el proceso
de exportación. Hay muchas medidas de inicio a la
exportación e incluso hay fondos económicos. Hay
empresas pequeñas, de 20.000 botellas, que exportan
con éxito.
España es el primer país exportador a granel. ¿Eso
puede volverse en contra de la marca de calidad de
España? A granel somos el primer país exportador del
mundo, el segundo en volumen y el tercero en valor.
Depende de la segmentación del mercado. El granel
lo vendemos en mercados muy determinados para
nosotros como Francia, Portugal, Italia o Alemania.
Más que el granel, en muchas ocasiones lo que me
preocupa es la fuerte competencia que se hace dentro
del envasado a precios muy bajos.
Los bodegueros y sumilleres piden educar a la
juventud en el consumo del vino. ¿Es necesario?
Es algo que nos preocupa a todos. Fue uno de los
primeros estudios que hizo el Observatorio en el 2009.
La verdad es que el vino está muy poco introducido
en la primera juventud, entre los 18 y los 25 años,
aunque luego, a partir de esa edad, ya tiene una mayor
presencia porque está ligado a una mayor estabilidad emocional y económica. Por otra parte, también
hemos hecho un estudio sobre los motivos que tienen
los jóvenes para no consumir vino y hay cosas relacionadas con la imagen, el sabor y con el imaginario social
al que está asociado el vino. Es una tendencia que está
cambiando porque las bodegas están haciendo un
esfuerzo grande por innovar en nuevos productos,
nuevas presentaciones…. En otros países, el vino se ha
puesto de moda entre los jóvenes, como en Estados
Unidos, o entre las mujeres del Reino Unido. Dentro de
unos años el vino estará de moda en España.
abr|2013
15
seguros agrarios
Viva tranquilo
Garantías de futuro para su negocio
Seguros para su cosecha,
tranquilidad para usted
Existe un refrán, “De Santa Barbará sólo nos acordamos cuando truena”, que los hombres del campo
suelen utilizar mucho cuando ocurre una alarma o
desgracia. Con el tema de los seguros pasa lo mismo.
Sólo nos acordamos cuando una tormenta, una
inundación, el fuego o cualquier tipo de siniestro,
ha acabado con la
producción de nuestros
cultivos o ganados. Es
entonces, cuando a toro
pasado, nos acordamos
de que teníamos que
haber asegurado nuestro
trabajo.
Durante el pasado 2012,
el Sistema de Seguros
Agrarios español indemnizó con más de 800
millones de euros a los
distintos
profesionales
del campo que tenían
suscritas pólizas. A finales
de diciembre de ese mismo
16 abr|2013
año, el Consejo de Ministros aprobó el Plan de
Seguros Agrarios para el ejercicio 2013, dotado con
199,2 millones de euros, en el que prioriza a aquellos seguros que dan cobertura a un riesgo tan trascendental en España como la sequía. Además, presta
especial atención al sistema de la cobertura de
instalaciones de riego en las explotaciones agrícolas
e incorpora la subvención única por especie para las
líneas de retirada y destrucción.
Para atender todas esas condiciones y las necesidades
que tienen todos los profesionales agrarios, Caja
España-Duero, con su compañía de seguros Unión
Duero y en colaboración con la Agrupación Española
de Seguros Agrarios Combinados, Agroseguro, cuenta
con una amplia cartera de seguros que se adapta a
todas las particularidades que sufre el sector agrario.
La experiencia nos demuestra que asegurar la producción es la mejor manera de evitar sorpresas desagradables ante las adversidades meteorológicas o cualquier
otra mala acción ajena al productor, que puede llevar
a la descapitalización de la
empresa o la quiebra, en el
peor de los casos.
Es época de asegurar
productos como el girasol,
la colza, los frutales, las
producciones hortícolas
bajo cubierta, o de utilizar
las líneas de seguros para
piscifactorías o los seguros
forestales. En la web de
Caja España-Duero encontrará toda la información
necesaria para asegurar su
producción, y evitará tener
que acordarse de Santa
Bárbara cuando truene.
agenda
Abril
Salón Gourmets
Del 8 al 11 de Abril. Madrid
http://www.gourmets.net
El Salón de Gourmets es el mayor
evento europeo dedicado a los
productos delicatessen, En la pasada
edición hubo 1.056 expositores que
fueron vistos por 74.232 visitantes
profesionales.
BioCultura Barcelona
2013
Del 25 al 28 de Abril. Barcelona
http://biocultura.org
BioCultura espera reunir en su
edición de Barcelona a más de 700
expositores, con 16.000 referencias de productos ecológicos, al ser
la feria más relevante del sur de
Europa de este sector.
Fenavin
Del 7 al 9 de Mayo. Ciudad Real
http://www.fenavin.com
Fenavin es la feria de referencia del
vino español según ICEX. En la edición del 2011, la última en celebrarse, estuvieron presentes 1.197 bodegas procedentes de todo el territorio
nacional.
Expoliva
Del 8 al 11 de Mayo. Jaén
http://www.expoliva.com
La XVI edición de la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias
Afines EXPOLIVA 2013 es el mayor
evento internacional especializado
en olivar y aceite de oliva.
Junio
Demoagro
Del 6 al 8 de Junio. Gumiel de
Mercado (Burgos)
http://www.demoagro.es/
La Asociación Nacional de Maquinaria Agropecuaria, Forestal y de
Espacios Verdes organiza por primera
vez tres jornadas de demostración de
las ventajas que ofrecen los equipos
agrícolas de última generación.
VI Congreso Forestal
Español
Del 10 al 14 de Junio. Vitoria-Gasteiz
http://www.congresoforestal.es/
VII Premios Zarcillo
Del 21 al 24 de mayo. Valladolid
http://www.premioszarcillo.com
Mayo
Feria del Caballo
de Jerez
Del 6 al 12 de Mayo. Jerez (Cádiz)
http://ifecajerez.com/equisur2013
Organizados por la Consejería de
Agricultura y Ganadería de la Junta de
Castilla y León, los premios internacionales Zarcillo, que coinciden con el
XV Concurso Nacional de estos premios. Las muestras para competir se
pueden enviar hasta el 15 de mayo.
XXVI Feria del Caballo
Jerez celebra, como es tradicional en
primavera, su Feria del Caballo Declarada de Interés Turístico Internacional. De forma paralela se celebra
Equisur 2013.
Del 31 de mayo al 2 de junio.
Salamanca
http://www.cescale.es
La Feria del Caballo de Salamanca
adelanta sus fechas para evitar coincidir con las ferias de Lugo y de Yunquera de Henares, en Guadalajara.
España, con 27 millones de hectáreas
forestales, presentará los resultados
de las investigaciones en ciencias y
técnicas forestales realizadas en los
últimos años.
Semana Verde
Del 13 al 16 de Junio. Silleda
(Pontevedra)
http://www.semanaverde.es/
La Semana Verde de Galicia reunió
el año pasado a más de cien mil
personas y 600 expositores. convirtiéndose en un enorme espacio
comercial.
abr|2013
17
directorio
avance
Unión Europea
Unión Europea europa.eu/pol/agr/index_es.htm
Diario oficial de la Unión Europea
eur-lex.europa.eu/es/index.htm
Gobierno de España
Entrevista: Pere Rifa
Ferrer. Presidente de
AGROGEX
Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente
www.magrama.gob.es
FEGA, Fondo Español de Garantía Agraria
www.fega.es/PwfGcp/es
Boletín Oficial del Estado www.boe.es/diario_boe
Junta de Castilla y León
Boletín Oficial de la Junta de Castilla y León
http://bocyl.jcyl.es
Portal PAC Junta de Castilla y León www.pac.jcyl.es
Portal Ganadero www.ganaderia.jcyl.es
Programa de Desarrollo Rural Sostenible
Reportaje: Requisitos
para ser agricultor
www.jcyl.es/web/jcyl/AgriculturaGanaderia/es/
Plantilla100/1284159998668/_/_/_
Junta de Extremadura
Agralia: Portal agrario de Extremadura
aym.juntaex.es/sectores/agricultura
Diario oficial de la Junta de Extremadura doe.juntaex.es
Otros organismos
Cooperativas Agro-alimentarias de España
www.agro-alimentarias.coop
Agroseguro www.agroseguro.es
Actualidad: Guía para
empezar a exportar
Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto www.feagas.com
Federación nacional de industrias lácteas www.fenil.org
Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores www.asaja.com
Coordinadora de Organizaciones Agrarias www.coag.org
UCCL http://www.uniondecampesinos.com/
Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos www.upa.es
el refrán
«Que me siembres en marzo,
que me siembres en abril,
hasta mayo no he de salir.»
A partir del próximo número Relieve publica las fotografías y refranes de sus lectores.
Envíanos el tuyo, junto con tus datos, a relieve@cajaespana-duero.es
18 abr|2013
a
Estrenamos algo
muy grande
Nuevo Programa
Puntos y
regalos
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