Cerramientos vivos con especies nativas y

ISSN 1853-905X
EXPERIMENTIA
Revista de
Transferencia Científica
Grupo de geobotánica y Fitogeografía - IADIZA - CONICET
Av. Adrián Ruiz Leal s/n - Parque General San Martín Mendoza
iadiza@mendoza-conicet.gob.ar
Editor: Dr. Antonio D. Dalmasso
iadiza@mendoza-conicet.gob.ar
Esta publicación de transferencia Científica cuenta con el aval académico de la Institución y de especialistas externos.
Tapa: cerco vivo de alpataco (Prosopis alpataco) como barrera infranqueable, Calingasta - San Juan
Cerramientos vivos con especies
nativas y exóticas rústicas
Cercos Vivos. Plantación y
acondicionamiento para su uso
Dalmasso, Antonio D.
Martín Almirón y
Natalia Arroyo
IADIZA- CONICET - UGAP (Unidad de Gestión Ambiental Payunia)
Fundación CRICYT, Mendoza, 2011
ISSN 1853-905X
Prólogo
La iniciativa de comenzar con esta publicación, en el marco de las actividades de
transferencia del Grupo de Geobotánica y Fitogeografía del IADIZA- CONICET,
tiene que ver con la necesidad de promover en el medio los resultados, producto
de las investigaciones sobre la vegetación y los recursos naturales de las zonas
áridas y semiáridas. Existe abundante información y experiencias científicas sobre
la flora y los recursos naturales de la región que pueden ser aplicados a problemas concretos. En ocasiones la información generada no es accesible a vastos
sectores de la población que requieren de prácticas sencillas y viables que den
respuesta a problemas concretos de las zonas áridas y semiáridas del país. Esta
aplicación también retroalimenta los trabajos de investigación en marcha y estimula la búsqueda de nuevas experimentaciones.
Se requieren políticas de promoción y transferencia que permitan difundir los
trabajos de ciencia y técnica con aplicación, no sólo a nivel gubernamental, sino
de amplios sectores de la población, incluido el sector empresarial, en correspondencia con la demanda de la sociedad. El sector docente, por su propia dinámica,
se encuentra ávido de bibliografía local y regional.
Experimentia surge con el objetivo de llenar el espacio vacío existente en la
transferencia de conocimientos de base aplicada, difundiendo los avances de los
trabajos científicos y tecnológicos con énfasis regional en las zonas áridas y semiáridas del país.
Editor
Se agradece la colaboración del Técnico
Francisco Fernández del Vivero de Geobotánica
y Fitogeografía- IADIZA- CCT
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Índice
Prólogo
Resumen
Summary
Introducción
Necesidad de intervenir la naturaleza
Inventario de uso y experimentación
Enredaderas y cercos separadores de ambientes
Cualidades de un cerco protector
Beneficios
Una especie de gran valor como cerco vivo y de uso caminero
Cercado de potreros de cierta extensión según
condiciones naturales
Tareas culturales de árboles, según especies
Observaciones sobre cercos no recomendables
Especies nativas de la región
Acacia aroma (tusca)
Acacia atramentaria (aromo negro)
Acacia caven (espinillo)
Acacia furcatispina (garabato)
Acacia visco (viscote- tarco)
Geoffroea decorticans (chañar)
Parkinsonia aculeata (cina cina)
Prosopis chilensis (algarrobo blanco)
Prosopis flexuosa (algarrobo negro o dulce)
Prosopis sericantha (matorro)
Bredemeyera colletioides (hualán)
Capparis atamisquea (atamisqui)
Grabowskya obtusa (oreja de gato)
Plectrocarpa tetracantha (manca potrillo)
Proustia cuneifolia (altepe)
Tricomaria usillo (usillo)
Schinus fasciculata (molle)
Especies exóticas
Acacia capensis (acacia africana)
Agave americana (pita)
Tamarix gallica (tamarindo)
Elaeagnus angustifolia (arabia)
Opuntia ficus indica (tuna)
Bibliografía
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Cerramientos vivos con especies
nativas y exóticas rústicas
Cercos Vivos. Plantación y acondicionamiento
para su uso
Proyecto:Evaluación de especies nativas para
su uso como cercos vivos
Dalmasso, A.D. , Martín Almirón y Natalia Arroyo
Resumen
Cerramientos vivos con especies nativas y exóticas rústicas
Cercos Vivos. Plantación y acondicionamiento para su uso
Existe un elevado potencial de uso de árboles, arbustos autóctonos y especies
exóticas para su uso como cerco vivo. Son escasas las aplicaciones en el centro
oeste argentino. Las especies propuestas presentan un crecimiento relativamente
rápido, presencia o no de espinas, gran rusticidad a condiciones limitantes, además son tolerantes a la poda. Se propone el uso de 20 especies nativas y 5 exóticas, considerando las condiciones ambientales limitantes. Se desalienta el uso de
ciertas especies que se comportan como maleza y se recomienda aplicar nuevos
criterios en la selección y ocupación de ambientes con grandes dificultades para
los cercos tradicionales. Se han rescatado los usos actuales de cerramientos elaborados por los lugareños, reproducido las especies en el vivero del IADIZA y se
tomaron mediciones específicas de crecimiento.
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Summary
Live fencing with rustic native and exotic species. Living fences.
Planting and arrangement for their use.
Trees, native shrubs and exotic species have a high potential for use as living fences. Applications are few in central western Argentina. The species proposed have
relatively rapid growth, presence or absence of thorns, rusticity against limiting
drought, heat and soil conditions, are also tolerant to pruning. The use of a minimum of 20 native and 5 exotic species is proposed, considering the extreme environmental conditions in the region. Use of certain species that behave as weeds is
discouraged, and new criteria are recommended for the selection and occupation
of environments that pose great difficulties for traditional fences. Current uses of
enclosures made by locals have been rescued, species have been reproduced in
the IADIZA’s nursery and species growth measurements were taken.
Introducción
Delimitar áreas y colocar barreras ante el ganado doméstico ha significado una
búsqueda constante en todas las culturas. En la República Argentina las formas
de protección de los predios fue evolucionando, desde las zanjas construidas en
1705 para evitar el paso del ganado en el Río de La Plata, sirviendo además de
protección para los montes y sembradíos, así como defensa para impedir el acceso de los aborígenes a los nuevos dueños de la tierra. Fue Adolfo Alsina (1875),
durante la presidencia de Nicolás Avellaneda, quien propuso este método de
protección para evitar los malones, previo a la campaña contra los aborígenes
(Sbarra, 2008). Durante mucho tiempo fue la zanja el único medio de lindar los
terrenos al elevado costo de su construcción, por lo que el oficio de zanjeador fue
muy demandado en la época. Sin embargo en el noroeste, la disponibilidad de
recursos naturales como la piedra, hizo que desde 1560 (citado por Fray Domingo
de Santo Tomás) nuestros aborígenes ya utilizaban los cercos de piedras de 1,2
m de altura, conocido como “pircas”, palabra quechua y aymara, que significa
“pared de piedra seca”. Prueba de ello es el Valle de Santa María y en Hualfín, en
la provincia de Catamarca, donde se encontró un pircado de 70 km de largo por
2 km de ancho, pertenecientes a las culturas Santamariana y Ciénaga, fechadas
entre los años 400 y 700 de nuestra era.
También en el noroeste argentino fue muy común el uso del “tapeo” o “tapiales”
para proteger los terrenos de uso agrícola, los corrales y como barreras para
distintos usos. El tapeo consistía en el apisonado de tierra y restos vegetales en
un encofrado de tablas, posteriormente compactado mediante el uso de pisones
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de madera dura. Aún son muy comunes en poblaciones de zonas
áridas del oeste del país (Foto 1).
Foto 1. Tapeo de uso común en la región oeste
de Cuyo con fines de cierres perimetrales, Rodeo, San Juan.
Otra estructura de defensa generalizada fue el cerco con ramas espinosas, muy
común en las ecorregiones del Monte y del Chaco, como también el “palo a pique”, utilizado por las etnias de la sabana Africana y del Chaco Argentino (Morello
et al., 2006).
La zanja de la zona pampeana, que poseía serias desventajas como el desmoronamiento y la proliferación de animales indeseables (alimañas y otros), fue posteriormente reemplazada por el uso de cercos vivos, que si bien requerían más tiempo y
trabajo, en un mediano plazo se lograba un obstáculo más firme y duradero. A fines
del siglo XVIII en Buenos Aires, Tomas Grigera, conocido como el “alcalde de las quintas” cercó con cactos espinosos sus huertas.
La aplicación de los cercos vivos se expandió a extensiones de 2.000 hectáreas en
campos en Lomas de Zamora, en las que se utilizó principalmente el tala (Celtis tala).
Otras especies nativas utilizadas fueron el albaricoquillo (Ximena americana), el
ñapindá –uña del diablo- (Acacia bonariensis) en su acepción aborigen- el molle
(Schinus spp.), comunes en la ribera del Río de la Plata.
Hacia la zona oeste se utilizaron especies como el churqui (Prosopis ferox), la tusca
(Acacia aroma), el espinillo (Acacia caven), el chañar (Geoffroea decorticans) y la
cina cina (Parkinsonia aculeata).
También se introdujeron especies exóticas de probado uso, como ser: la pita
(Agave spp.), cactos espinosos (Opuntia spp.), el naranjo espinoso (Poncirus trifoliata)
y “osage orange”, introducido de norteamérica (Maclura pomifera), entre otras.
Reynel Carlos. y León J. (1990), mencionan a los pueblos andinos como usuarios del
maguey o pita (Agave americana) como cerco vivo protector.
Posteriormente se implementó el alambrado que revolucionó el manejo del ganado,
generando el parcelamiento de los campos. Impuesto en Inglaterra desde 1830,
se aplica por primera vez en el país aproximadamente en el año 1845, en la huerta Santa María (Estancia de Richard Black Newton en Samborombón, al margen
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del Río de La Plata). Los postes más utilizados en aquella época histórica fueron
realizados con madera de ñandubay (Prosopis affinis), por lo que quizás haya
sido el comienzo del significativo impacto sobre esta especie del Espinal. Más
tarde el uso de esta especie es complementado con postes de lapacho (Tabebuia
sp.), caldén (Prosopis caldenia), coronillo (Scutia buxifolia) y quebracho colorado
(Schinopsis spp.). Sin embargo, el uso del alambre con vegetación protectora continuaba y en ocasiones se dejaba el cerco vivo y se retiraba el alambrado. A partir
de 1878 se da a conocer el uso del alambrado de púa en la Sociedad Rural, el cual
se va a expandir con dificultades más adelante.
El establecimiento del alambrado, si bien constituye una solución válida y duradera para los cierres perimetrales de campos y predios menores, representa costos,
prácticamente inaccesibles para grandes sectores de la población. Esta situación
se agudiza cuando se trata de regiones ambientales marginales, con muy escaso
poder adquisitivo.
Pese al potencial uso que poseen muchas especies autóctonas, como árboles y
arbustos en cierres perimetrales de predios, son escasas las aplicaciones actuales
en el medio árido cuyano. Muchos arbustos autóctonos con características importantes como crecimiento relativamente rápido, presencia de espinas, tamaño
adecuado y que además son tolerantes a la poda, podrían cumplir esa función.
Además, la adaptación a los distintos ambientes, la rusticidad y el bajo requerimiento hídrico de estas especies nativas, posibilitarían el uso de esta técnica en
distintos ambientes de la región cuyana.
En otras regiones del país, como es el caso de la Patagonia, con gran frecuencia
e intensidad de vientos, es común el uso de cercos como “paravientos” perpendiculares a la dirección de las ráfagas, al solo objeto de generar un área de protección. Para ello se usan cierres perimetrales con tablas de madera espaciadas
para permitir la circulación parcial del aire y contribuir a la protección de huertos,
jardines y entornos de viviendas (Brailovsky, 2009). Esta técnica es complementaria de los cercos vivos en condiciones extremas debida a los vientos.
Los cercos vivos más comunes en Cuyo se restringen al uso de unas pocas especies arbustivas exóticas, entre ellas el crataegus (Pyracantha coccinea), ligustrina
(Ligustrum sinensis), ligustros (Ligustrum vulgare y L. ovalifolium), tuyas (Thuja
orientalis y T. occidentalis), rosales (Rosa spp.), que presentan dificultades por su
elevada exigencia en suelo y riego. Algunas de ellas, como las “tuyas” son muy
sensibles al ataque de pulgones, generando molestias por excreción de azúcares
y atracción de dípteros.
Si bien no son abundantes los cercos vivos con plantas anuales, se suele utilizar
con frecuencia el “pinito japonés” (Kochia scoparia var. trichophylla), especie muy
familiar y emparentada con la morenita que alcanza 1 m de altura y vegeta en
terrenos con cierta salinidad. La abundante generación de semillas le permite
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reproducir el cerco al año siguiente, con solo remover el suelo.
La selección e implementación de los cercos vivos, requiere de un marco filosófico
que se aparte de los conceptos y técnicas del cultivo tradicional (altos insumos
y energía), siendo necesario realizar un esfuerzo para aprovechar las condiciones
naturales del medio en sus formas pasivas, de modo de propender a la generación de barreras vivas en las zonas áridas.
La escasez de bibliografía apropiada respecto a la técnica de cercos vivos, nos
incentivó a realizar este aporte en la materia. A partir de este inventario de especies con valor para el cerramiento vivo, se irán incorporando nuevas especies para
responder a la demanda en condiciones ecológicas limitantes.
Una cerca viva es una hilera de árboles o arbustos que se establecen en
el terreno para separar parcelas de cultivos y potreros o formar linderos
entre propiedades (Ortiz, M. et al, 2000). Este vallado biológico puede
tener múltiples usos, tales como el proteger montes frutales, huertas,
viviendas, granjas, parquizaciones, terrenos con destinos diversos, impidiendo la incidencia de animales que puedan dañar el objeto de producción (Foto 2)
Foto 2. Predios
cercados con
chañares arbóreos (Geoffroea
decorticans),
muy recomendables por su
fortaleza y durabilidad.
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Los cercos vivos pueden cumplir múltiples funciones: una de las más conocidas
es la de cerco protector, cuyo objetivo es asegurar el cierre de predios, actuando
como barrera física ante posibles depredadores. Uno de los cercos más seguros
lo constituye el garabato (Acacia furcatispina), como se observa en la Figura 1. La
poda de las ramas se orientan de modo de cubrir los espacios libres del espaldero
desde la base. A su vez estas ramas laterales con podas de nuevos brotes, permite
la emisión de nuevos vástagos que densifican el plano de la línea de barrera. Un
cierre de estas características se torna infranqueable.
Figura 1. El garabato (Acacia furcatispina) es un cierre protector de lento crecimiento con gran potencial de uso para determinadas zonas. a- poste b- alambre c- planta . Dibujo lateral derecho: 1- fruto, 2- inflorescencia, 3-Espina bífida y 4- hoja.
Como variante tenemos, los cercos para delimitar predios o separar espacios,
donde no se requiere que sea una barrera física impenetrable, sino simplemente
marcar un límite. Otro uso puede ser el cerco aromático, como condimento o medicinal, como proveedor de material como aditivo de los alimentos o de yerbas
medicinales, mediante infusión.
Cualquiera sea el objeto de construcción, los cercos vivos deben cumplir una función
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ornamental, equilibrada y de valor paisajístico con el entorno natural, ya que responden a intereses económicos, prácticos y estéticos, y fundamentalmente adaptados a
la ecología del área donde exista la necesidad.
Entre las ventajas comparativas de un cerco vivo con especies nativas, podemos mencionar que una vez instalado persiste prácticamente sin costos de mantenimiento,
ya que sólo se hacen intervenciones de poda, adecuando la expresión de copa de
acuerdo al diseño deseado. Se mantiene prácticamente sin riego o con riego eventual y nos delimita el espacio.
Por razones prácticas se debe evitar la introducción de especies exóticas que
demanden riego en las condiciones extremas de nuestras zonas áridas. La planta
a establecer deberá ser seleccionada de aquellas especies presentes en el área problema, lo que nos asegura su adaptación a las condiciones de sitio.
Para los cercos protectores, será aquella especie que por sus características, reúna
las condiciones de protección (ramas espinescentes, espinas, tallos vigorosos y leñosos, etc.), o bien según el uso, será el tamaño, densidad de follaje, valor ornamental, color, hojas caducas o perennifolias, crecimiento y longevidad.
La aplicación de los cercos vivos en el medio productivo busca una protección
ante posibles depredadores. En ese caso se requiere que la especie a utilizar sea
leñosa, con espinas y abundante ramazón, en lo posible no palatable para el
ganado. Cuando el objetivo es un cierre con un criterio recreativo o estético, podemos utilizar especies leñosas, semileñosas y aún herbáceas (enredaderas), sin
espinas, con abundante follaje, que permita alcanzar un buen grado cubrimiento.
Especies como el retortuño (Prosopis strombulifera), pese a su tamaño reducido,
en condiciones de ambientes salinos, permite generar cierres de alta densidad,
pudiendo adquirir alturas cercanas a 1,5 m, con freática alta.
Existen otras especies adaptadas a distintas condiciones climáticas, que también
poseen un uso potencial para cercos vivos, entre ellas el tintitaco (Prosopis torquata),
la lata (Mimozyganthus carinatus), las cuales requieren de experimentación.
Estos cierres perimetrales pueden ser resueltos a una altura que no interrumpa
el campo visual del entorno, por lo que sugerimos no superar 1,20 m. Este desarrollo, en general se alcanza en escaso tiempo y lo llamamos “primer nivel”. Otra
alternativa, son los cierres de protección superiores a 1,8 m o más de altura, que
exigen mayor tiempo de espera según las especies seleccionadas. A este tipo de
cerco lo llamamos “segundo nivel”. Este último busca ocultar las visuales hacia el
interior del sector protegido.
Cuando se utilizan árboles para el cerramiento de primer nivel, los inconvenientes
se presentan con las numerosas podas a que deben ser sometidos para orientar
la emisión de vástagos, además del engrosamiento del eje vertical (tallo) y del
resto de las ramas que pueden provocar desviaciones del cierre. Esto se soluciona
realizando la plantación en zig- zag siguiendo una zanja o surco profundo, lo que
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evita la desviación del alambre. También se puede realizar en línea de un lado,
previendo el ensanchamiento del diámetro de tronco. Pese a estos inconvenientes, es posible lograr cierres prácticamente infranqueables.
La aplicación de los cercos vivos en distintos medios productivos como de recreación, busca una mejora en los predios (uso ornamental, medicinal, aromático, etc.)
y una protección ante posibles depredadores.
Necesidad de intervenir la naturaleza
Si observamos el paisaje del entorno natural (el campo en condiciones de secano), podemos inferir que la participación del hombre ha sido fuertemente extractiva, aprovechando la fauna, la flora y demás recursos naturales. En la mayoría de
los casos, esta intervención ha sido negativa, modificando el paisaje, disminuyendo la biodiversidad e incidiendo sobre su productividad futura. La cosecha superó
la capacidad de producción de muchos de los recursos. El impacto provocado ha
aumentado la superficie sin vegetación, degradando los suelos y llevando a niveles de producción muy inferiores a la potencialidad del ecosistema, generalmente
de producción muy limitada. El uso de la tierra, en continuo deterioro, generó
situaciones muy alteradas, de difícil reversión.
Urge en la actualidad una intervención planificada y decidida por mejorar y potenciar las condiciones del medio. Es necesario que las acciones de los pobladores, respeten las características ecológicas locales, orientando su productividad
en concordancia con las fuerzas de la naturaleza y reflexionando críticamente
sobre las ventajas e inconvenientes en la adecuación del medio social y cultural
con el natural.
No se trata de resolver problemas en el breve plazo y respondiendo a las urgencias. Se
requiere de una planificación que tenga como objetivo el mantenimiento del sistema
productivo, en la búsqueda de una sustentabilidad productiva en el mediano y largo
plazo.
Es necesario que la intervención del hombre sea en adecuación al medio, optimizando el
uso de los recursos naturales regionales por sus ventajas y por sus aportes en condiciones
limitantes.
Inventario de uso y experimentación
En numerosas salidas a distintos sitios de Cuyo, se prestó especial atención a
los usos de la vegetación como cercos vivos por parte de los lugareños. Una
vez registradas, posteriormente se realizaron experiencias de reproducción de
estas especies en vivero, ajustando la técnica de plantación adecuada, como así
también el crecimiento en el tiempo y el desarrollo de las plantas. Se efectuaron
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registros sobre el comportamiento específico en cierres perimetrales, sus ventajas e inconvenientes.
Enredaderas y cercos separadores de ambientes
La presencia de alambrado o de mallas de cierres perimetrales en viviendas son
los lugares ideales para el establecimiento de enredaderas. En ocasiones es posible observar especies semileñosas, algunas muy densas como la barba de viejo
(Clematis montevidensis) (Foto 3), el tasi (Morrenia odorata) y otras, delimitando
espacios, sin descuidar su valor ornamental. La distancia de plantación puede
variar desde 0,50 m a 1 m entre plantas.
Es el caso de la oreja de gato (Grabowskya obtusa) que por su consistencia y color de
follaje (gris ceniciento), genera un cierre decorativo.
Foto 3. Cierre predial con el bejuco o barba de viejo (Clematis montevidensis), cuya densidad de follaje y el valor
estético de sus flores y frutos brindan un límite predial aceptable, Calingasta, San Juan.
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En la Foto 4, se observa un cerco
medicinal con el uso del té de burro (Aloysia polystachya) como cerco
vivo utilizado para infusión. Hemos
observado también, con el mismo
criterio, la implantación del “incayuyo” (Lippia integrifolia) en la ciudad
de Jáchal, San Juan.
Foto 4. Cerco vivo medicinal de “té de burro”
(Aloysia polystachya) en Calingasta, San Juan.
Cualidades de un cerco vivo protector
Se recomienda que las plantas presenten las siguientes cualidades:
Leñosa con ramas vigorosas que ofrezca una barrera difícil de atravesar
Preferentemente con espinas o ramas espinescentes (dependiendo del objetivo)
Follaje denso y perenne
Crecimiento relativamente rápido
De mediano a gran porte
Acepte la poda
No palatable para el ganado
Tolerante a las plagas
Estas cualidades de las especies a utilizar son ideales, sin embargo en sus distintos usos, es posible ampliar el número a otras especies con muy buenos resultados, según el destino dado.
Beneficios
Proteger los cultivos y limitar los potreros para los animales domésticos
Generar barreras de vegetación y delimitación de determinadas áreas
Ordenar los predios en sus distintos usos.
Dar valor ornamental y decorativo a los espacios abiertos
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Una especie de gran valor como cerco vivo y de uso caminero
Nos referimos a la zampa (Atriplex lampa), la cual posee un gran potencial para
generar cercos vivos en la demarcación de accesos a viviendas, industrias, parquizaciones en general (Foto 5). Este arbusto de color ceniciento posee la propiedad
de concentrar las sales (ClK y ClNa) en las hojas y ramas en crecimiento. Esto le
permite reflejar la luz, comportándose como un señalizador de vías de acceso,
tanto durante el día como en la noche (Passera, C. 1986 y Dalmasso et al., 2009).
Esta especie no es indicadora de ambientes salinos, sin embargo se comporta como tolerante con niveles de salinidad cercana a los 15 dS/m. Como sustituto de la zampa, en condiciones de elevada salinidad, el género (Atriplex) posee numerosas especies con gran resistencia a las sales, entre ellas la zampa crespa (A. crenatifolia),
zampa amarilla (A. spegazzini), zampilla (A. argentina), etc., que permiten ampliar
el uso en condiciones extremas. Una especie exótica de buen comportamiento
como cerco vivo es la “zampa australiana” (Atriplex nummularia), de hojas grandes y de vástagos firmes, que soporta bien la poda.
Su uso potencial en la separación de rutas o boulevares es muy promisorio, sin
riego o con riego complementario en las primaveras secas. Una vez establecido, los
costos de mantenimiento se reducen prácticamente a la limpieza o desmalezado.
El cerco en línea es un señalizador muy aconsejable para separar las vías de circulación, especialmente durante las noches, por comportarse como luminiscente. Esta
demarcación contribuye a prevenir la ocurrencia de accidentes. Su consistencia
semileñosa no significa un obstáculo al impactar sobre el arbusto.
Foto 5. Cerco
vivo de zampa
(Atriplex lampa),
como vía de
acceso hacia
una bodega,
parquizada
con coirones,
Tunuyán,
Mendoza.
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Cercado de potreros de cierta extensión según condiciones
naturales
La Región del Nuevo Cuyo, a excepción de la provincia de San Luis y parte de
La Rioja, bajo condiciones sin riego, en general poseen escasas posibilidades de
cerramientos con los árboles existentes, debido a que éstos se concentran en
determinadas condiciones geomorfológicas o que el distanciamiento entre ellos
dificulta el trazado alineado del alambrado. En los campos de la región del Monte,
las posibilidades arbóreas se restringen fundamentalmente al uso del algarrobo
negro o dulce (Prosopis flexuosa) y al blanco (Prosopis chilensis). Si el potencial
productivo y la densidad de la zona lo permiten, es posible contar con un estrato
arbóreo (gracias a la presencia de agua subterránea). De este modo, se agregan
en forma limitada el chañar (Geoffroea decorticans), el retamo (Bulnesia retama) y
el molle (Schinus fasciculata), estos últimos en determinados y reducidos ambientes.
Se aconseja aplicar el cerramiento en los llamados “potreros de reserva”, ubicados
en áreas con mayor aporte hídrico y consecuentemente una mayor productividad.
El uso de los árboles existentes y la complementación con medios postes, permite
cerrar y utilizar estos potreros en los momentos de escasez de forraje y asegurar
un largo período para la recuperación de las pasturas.
Una vez seleccionado el predio a proteger aprovechando los forestales existentes,
es posible realizar un cercado perimetral o potrero, el cual puede ser enriquecido
con la implantación de la misma especie, siguiendo las líneas del perímetro de
apotreramiento. Esta situación en general es limitada y se observa en los bañados,
márgenes de ríos temporarios, en las cañadas entre médanos, donde la densidad
arbórea aumenta. Se trata de zonas favorecidas por la humedad y que permiten
el uso de los forestales como postes para el uso del alambrado. En general estos
ambientes son valiosos desde el punto de vista forrajero y debieran ser cercados
para un manejo ganadero regulado.
En ambientes degradados, donde antes existían ejemplares de algarrobos, es
posible restablecer la misma especie a partir de plantines, aplicando las tareas
culturales adecuadas (tazas de recepción, poda de formación y riego eventual). A
los 8 años de establecido podemos disponer de los “postes vivos” para alambrar,
ya sea con sistema eléctrico (boyero eléctrico) o con cierre tradicional (5 hilos).
Para ello se recomienda el cercamiento en línea, con forestales distanciados 15 m
entre si. Esto tiene como ventaja el poder incorporar nuevos árboles con un fuste
de altura no inferior al 1,30 m, los que serán proveedores de sombra, frutos y
forraje. Presenta inconvenientes cuando el terreno manifiesta una topografía accidentada, cuya solución es el establecimiento complementario de medios postes
a mayor densidad y ubicados según el relieve.
Se tiende un alambrado de apoyo, con dos o tres alambres galvanizados distribuidos
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según la Figura 2. El primer alambre a 30cm, respecto al nivel del suelo y el segundo a 70cm (pudiendo ir un tercer alambre a 120 cm). Los medios postes deberán
establecerse cada 10 m. Es un cerco vivo de protección muy efectivo y longevo,
el que podría tener gran aplicación. Según la mansedumbre del ganado, se podrá
recurrir al sistema de boyero o sistema tradicional.
Otra especie de valor potencial para este uso lo constituyen el viscote
(Acacia visco), con mayor requerimiento hídrico, donde se suman cualidades como la rusticidad extrema y la firmeza de fuste.
Figura 2. Cercamiento de potreros utilizando los árboles existentes en sitios con cierta densidad de árboles. Complementación de
tramos con medios postes.
De acuerdo con los resultados de la evaluación se destacan las cualidades de cada
especie, así como su posible utilización en el cierre de predios. En todos los casos
se recomienda que los tramos del cercado estén incluidos en una zanja o subsolado, con las plantas en la brocha del surco (Foto 6). De esta forma se asegura la
recepción de agua extra y los riegos eventuales son más efectivos.
A los fines de dar una idea práctica del crecimiento diferencial de las distintas
especies, para cada una se menciona la altura estimada en centímetros de crecimiento medio anual del cerco vivo, bajo condiciones adecuadas de atención.
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Foto 6. Surcado que permite la plantación en la brocha del surco, favoreciendo
la recepción y acumulación temporaria de agua en beneficio de la planta.
Tareas culturales de árboles, según especies
Es posible el uso de árboles ubicados estratégicamente para instalar un alambrado perimetral. Una vez determinada el área a cercar, se deberán establecer medios postes en los tramos largos, realizando plantaciones de las especies elegidas
para asegurar el futuro poste vivo.
Esta práctica es mas fácil de implementar en el este de la provincia de La Rioja
(Llanos Riojanos). En menor grado, también es posible aplicar este cerramiento
en las llanuras ubicadas al este de las provincias de Mendoza y San Juan, y en
forma más favorable, en las áreas conocidas como cañadas, donde la densidad
de árboles es elevada, pudiendo contar con ejemplares ubicados estratégicamente.
La utilización de 2 alambres electrificados o cinco alambres no electrificados, permite un cerramiento efectivo, siempre que se respete la topografía, con el agregado de medios postes complementarios y la introducción de nuevos ejemplares
en el mediano plazo.
Se recomienda el corrido del alambre con la colocación de clavos y material aislante. En el caso de fustes desviados, se recomienda anexar un medio poste, de
modo de asegurar una bajada vertical para el paso de los alambres y su tensión.
Estos clavos aplicados al fuste aseguran la firmeza durante tiempos prolongados,
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con un buen cerramiento del potrero. Este tipo de cierres en condiciones semidesérticas, son recomendados cuando la densidad y continuidad de árboles nativos
son elevadas, derivando en potreros más o menos puntuales, no pudiendo ser extensivos a grandes superficies de la región. La disponibilidad de aguadas, permite
utilizar estos ambientes como potreros de reserva para el ganado bovino.
A continuación, se destacan las cualidades de cada especie en su empleo para el
cierre de predios. Se consideran nativas y exóticas de probados resultados según
condiciones ambientales.
Nos referimos a un número de especies nativas y exóticas de probados resultados en determinadas áreas ecológicas. Esta lista deberá ser ampliada
en base a la experimentación de nuevas especies rústicas en condiciones
limitantes; y para ello es necesario prestar especial atención a la vegetación
autóctona cercana al área problema.
Observaciones sobre cercos no recomendables
En esta región no se deberían usar los cercos de especies exóticas (origen europeo),
tales como la rosa mosqueta (Rosa rubiginosa) y otras especies, zarzamora (Rubus
ulmifolius), etc. en los ambientes de precordillera y media montaña, localizadas en
las cercanias de arroyos o quebradas más húmedas, donde se manifiestan como invasoras.
La presencia de potentes rizomas o tallos radicantes, hace que se transformen en
malezas con gran poder de recubrimiento, afectando directamente la biodiversidad,
ya que ocupan estos nichos, reemplazando a las especies nativas (Martinez Carretero
y Dalmasso, 2006), como ocurre en Villavicencio, Potrerillos, Tunuyán, etc. Se expanden a partir del sitio establecido y avanzan rápidamente en los alrededores de modo
agresivo sobre la flora local. Los vientos, las aves y los mamíferos favorecen la dispersión de la simiente. Es un caso demostrativo de incorporación antrópica de especies
indeseables, con gran impacto sobre la vegetación local.
En la Figura 3 se observan los niveles de crecimiento registrados para las especies
recomendadas como cercos vivos, tanto nativas como exóticas.
19
80
Crecimiento anual (cm)
70
60
50
40
30
20
10
E. angusfolia
T. gallica
O. ficus-indica
A. capensis
A. americana
P. chilensis
P. aculeata
P. flexuosa
A. visco
S. fasciculata
G. decorcans
G. ousa
C. atamisquea
A. caven
T. usullo
P. tetracantha
P. sericantha
B. colleoldes
A. aroma
A. furcaspina
A. atramentaria
0
Figura 3. Niveles de crecimiento en centímetros de las especies nativas y exóticas sugeridas para el cerramiento.
Especies nativas de la región
Acacia aroma (tusca) -Figura 4Familia: Fabaceae. Subfamilia: Mimosoideae
Origen: Nativa
Porte: De 3-7 m de altura, copa aparasolada, compacta y densa.
Follaje: Caduco o semipersistente. Color verde brillante.
Hojas: Compuestas, bipinnadas.
Flores: Floración amarillo naranja vistosa.
Fruto: Legumbre o vaina dura, castaño oscura.
Crecimiento: 25 cm/año.
Exigencias: Responde muy bien los escurrimientos temporarios. Se reproduce por
semillas, las que deben ser escarificadas antes de sembrar.
Recomendaciones: Establecido desde plantín, se recomienda una distancia de
plantación de 1,5 m entre árboles. Manifiesta una ramificación abundante. Las
20
podas deben asegurar la extensión de las ramas a ambos lados. Requiere un mínimo de 5 años para el primer nivel y de 8 años para el segundo nivel. Su hábito
de crecimiento enmarañado y espinoso constituye una fuerte barrera.
Figura 4.
Tusca (Acacia
aroma)
a- rama con hojas
b- inflorescencia
c- flor
d- gineceo
e- fruto
f- semilla.
21
Acacia atramentaria (aromo negro) -Figura 5Familia: Fabaceae. Subfamilia: Mimosoideae
Origen: Nativa
Porte: De 3-9 m de altura, copa aparasolada, compacta y densa.
Follaje: Caduco o semipersistente. Color verde claro.
Hojas: Compuestas, bipinnadas.
Flores: Floración menos vistosa que la especie anterior, también es denominado aromo
negro.
Fruto: Legumbre o vaina dura, negra, cuadrangular.
Crecimiento: 15 cm/año.
Exigencias: Prefiere suelos arenosos y pedregosos. Aprovecha bien los escurrimientos
temporarios.
Recomendaciones: Se reproduce muy bien por semillas,
las que deben ser escarificadas
antes de sembrar. Establecido
desde plantín, se recomienda
una distancia de plantación de
1,5 m entre árboles. Acepta las
podas, lo que permite extender
la ramazón a distintos niveles.
Presenta un crecimiento inferior que Acacia caven, siendo necesario un mínimo de 7
años para el primer nivel y de
10 años para el segundo nivel.
Su hábito de crecimiento curvo y enmarañado hace ideal la
conducción para generar cercos vivos densos y seguros.
La implantación es similar a
A. caven.
Figura 5. Aromo negro (Acacia atramentaria)
a-Rama con hojas e inflorescencias,
b- flor
c- gineceo
d- fruto
e- semilla.
22
Acacia caven(Mol.) Molina (espinillo) - Figura 6Familia: Fabaceae. Subfamilia: Mimosoideae
Origen: Nativa
Porte: Árbol bajo de 4 a 5 metros de altura, de copa amplia. Espinoso, con espinas
blancas de hasta 2 cm de largo. Corteza vistosa surcada de color castaño oscuro.
Follaje: Caduco o semipersistente. Color verde claro.
Hojas: Compuestas, bipinnadas.
Flores: Integra los conocidos aromos, con flores en cabezuelas, muy perfumadas.
Florece en primavera.
Fruto: Vaina leñosa, de color castaño oscuro a negro, de hasta 10 cm de largo, con
numerosas semillas. Estos pueden persistir en el árbol o ser caducos, según la variedad de referencia.
Crecimiento: 30 cm/año.
Exigencias: Aprovecha bien los escurrimientos temporarios, siendo un árbol caminero por excelencia.
Recomendaciones: Se reproduce por semillas, las que deben ser escarificadas antes
de sembrar. Establecido desde plantín (1 año de vivero) se aconseja plantarlo a una
distancia de 1,5 m a 2,0 m entre ejemplares para cerramientos densos e impenetrables. Es conveniente conducir la plantación en zig- zag, estableciendo los plantines
en ambos lados del surco, de esta forma permite asegurar la tensión del alambre; o
bien de un solo lado en el interior del predio.
Se deben realizar podas de formación, buscando la elevación del fuste y la expansión
de la copa en altura. Se estima que el árbol para su uso como poste vivo, en el primer
nivel se logra a los 5 años y en el segundo nivel a los 8 años desde la plantación. Es
un árbol de gran firmeza y longevidad, que asegura la protección del predio. Si bien
el crecimiento de la especie es relativamente lento a partir de plantín, a los 5 años es
posible contar con un cierre continuo y efectivo que impide el acceso de ganado y
de acuerdo a la cobertura lograda, de animales menores. En el caso de cabras, que
realizan ramoneo del espinillo, se comporta como tolerante ante los herbívoros, por
su carácter leñoso y espinoso. Se deberá contemplar la reposición de fallas para garantizar la continuidad del cerco.
Un cierre así realizado es muy consistente, ya que el crecimiento del vástago principal
va a adquirir un diámetro considerable, además de ser muy longevo.
El trabajo de poda luego del primer año deberá realizarse con podón, facilitando la
expresión tipo espaldero, conectando plantas vecinas y eliminando los laterales que
dan hacia el interior y exterior del predio.
23
Figura 6.
Espinillo
(Acacia caven)
a- ramas con
hojas e inflorescencias
c- flor
d- gineceo
e- rama con
frutos e
inflorescencias
f- semilla.
(e)
(f)
(d)
(b)
(c)
(a)
1 cm
1 cm
Escala
24
Acacia furcatispina (garabato) - Figura 7Familia: Fabaceae. Subfamilia: Mimosoideae
Origen: Nativa
Porte: Pequeño arbolito de hasta 4 m de altura, muy ramoso y espinoso.
Follaje: Posee ramas zigzagueantes, que emiten en los nudos ramas cortas que
en el extremo presentan potentes espinas de 2 púas extremas (espinas bífidas),
ofreciendo una barrera de protección poco común.
Hojas: Compuestas, caducas de color verde grisáceo
Flores: Se agrupan en cabezuelas pedunculadas.
Fruto: Vaina membranosa, aplanada y seca de color castaño claro.
Crecimiento: 20 cm/año.
Exigencias: Crece en terrenos poco profundos, pedregosos y limosos, pobres en
materia orgánica de los piedemontes.
Recomendaciones: Genera barreras infranqueables en la protección de
un predio. Su presencia
es en los piedemontes,
con suelos pedregosos.
Posee un potente sistema
radical. Establecido desde
plantín se recomienda una
distancia de plantación de
1,5 m entre plantas. Acepta las podas, lo que permite extender la ramazón a
distintos niveles. Se estima
una cobertura óptima en
el primer nivel a los 8 años
y en el segundo nivel a los
12 años. Si bien su crecimiento es relativamente
lento, podemos afirmar
que es el cerco vivo más
seguro e infranqueable
que se puede construir. Se
sugiere su uso en los ambientes donde se encuentra naturalmente.
Figura 7.
Garabato
(Acacia
furcatispina)
a- rama con
hojas e inflorescencias
b- flor,
c- gineceo,
d- fruto,
e- semilla.
25
El garabato ofrece gran ramazón, las que permiten el ajuste de los alambres del
espaldero, mediante la poda de formación. Responde rápidamente a la poda, generando numerosos vástagos, que posibilitan cubrir los espacios libres del cerco
en forma muy efectiva. Se eligen dos ramas, una a la izquierda y otra a la derecha,
sujetándolas a los alambres y formando un ángulo superior a 45º. El crecimiento
es lento, dependiendo de la conducción de la planta y del tiempo establecido en
el terreno. Con el tiempo y atendiendo a la limpieza lateral, se logra una barrera
única, densa e impenetrable.
Acacia visco Lorentz ex Grises. (viscote) - Figura 8Familia: Fabaceae. Subfamilia: Mimosoideae
Origen: Nativa del país
Porte: Árbol de 10 metros de altura, de copa amplia y aparasolada.
Follaje: Caduco. Color verde claro.
Hojas: Compuestas, bipinnadas.
Flores: Flores en cabezuelas, de color amarillento.
Fruto: Vaina aplanadas, de color castaño.
Crecimiento: 50 cm/año.
Exigencias: Tolera suelos pedregoso- arenosos de buen drenaje. Requiere de riegos complementarios.
Recomendaciones: De fácil reproducción por semillas. Establecido desde plantín
(1 año de vivero) se aconseja plantarlo a una distancia de 1,5 m entre ejemplares
para cerramientos densos. La carencia de espinas es compensado con la firmeza
del vástago. Para cercos vivos de primer nivel se alcanza a los 5 años y en el segundo nivel a los 7 años desde la plantación.
Cuando se dispone de ejemplares abundantes de esta especie, se recomienda el
uso de los fustes como sostén para alambrados. En este caso se deben realizar
podas de formación, buscando la elevación del fuste y la expansión de la copa
en altura.
Es un árbol de gran firmeza y longevidad. Se comporta como tolerante ante los
herbívoros.
26
Figura 8.
Viscote
(Acacia visco)
a- rama con
hojas e
inflorescencias
b-inflorescencia
c- flor
d- gineceo
e- fruto
f- semilla.
(b)
(f)
(e)
(c)
2 cm
(d)
2 cm
(a)
27
Geoffroea decorticans (chañar) - Figura 9Familia: Fabaceae . Subfamilia: Papilionoideae
Origen: Nativo
Porte: Árbol de 3 a 7 m de altura
Follaje: Color verde glauco, cubre gran parte del ciclo primavero, estivo- otoñal.
Hojas: Compuestas
Flores: Color amarillo vistoso
Fruto: Es una drupa con un carozo central de cierta dureza.
Crecimiento: 35 cm/año.
Exigencias: Se adapta bien a suelos pesados como arenosos, manifestando buena respuesta al riego.
Recomendaciones: Puede ser usada para cercos de primer y segundo nivel Establecido desde plantín se recomienda implantarlo a una distancia de 1,0 m entre
plantas para un cierre muy denso, siendo muy efectivo en impedir el acceso de
animales. Para lograr este efecto se debe evitar el corte de la ramazón lateral
desde la base, generándose una trama impenetrable. Presenta un crecimiento
rápido, permitiendo alcanzar el cerco de primer nivel a los 4 años y el de segundo
nivel a los 7 años. Acepta las podas, lo que permite extender la ramazón a distintos niveles. Especie muy rústica y excelente como barrera física.
La poda se limita al corte de ramas que se separan a ambos lados de la línea del
alambrado. El engrosamiento del tronco y ramas es menor que en los algarrobos,
no provocando inconvenientes en el cierre.
Un problema que podría generarse en cercos realizados con esta especie, es que
emite raíces gemíferas, pudiendo generar nuevo árboles que se apartados del
surco de plantación. Este inconveniente puede ser subsanado con el corte de los
nuevos plantines y evitando las podas severas sobre los ejemplares establecidos.
28
Figura 9.
Chañar
(Geoffroea
decorticans)
a- Ramas con
hojas y frutos
b- flor
c- pétalos
desiguales
d- androceo
e- gineceo
f- semilla.
29
Parkinsonia aculeata (cina cina) - Figura 10Familia: Fabaceae. Subfamilia: Mimosoideae
Origen: Nativa del país
Porte: Árbol de 3 a 7 m de altura, con copa en forma de sombrilla, con escasa
densidad de follaje, lo que permite la incidencia de los rayos solares a nivel de
dosel.
Follaje: De color verde claro y brillante, de valor ornamental. Posee ramas provistas de una espina central y dos estípulas espinosas.
Hojas: Compuestas que se comportan como caducas con una a tres pares de
pinas, con estípulas espinosas.
Flores: Abundantes en racimos axilares con flores de pétalos amarillos, el superior
con manchas rojizas.
Fruto: Largas vainas con los extremos aguzados, de color castaño oscuro.
Crecimiento: 70 cm/año.
Exigencias: Se adapta en suelos secos, pedregosos, pobres en materia orgánica,
manifestando gran rusticidad. Soporta la inundación temporaria o ascenso de
capas freáticas.
Recomendaciones: Puede ser usada para cercos de primer y segundo nivel Establecido desde plantín se recomienda establecer a una distancia de 2 m entre
plantas. Presenta un crecimiento rápido, permitiendo alcanzar el cerco de primer
nivel a los 3 años y el de segundo nivel a los 6 años. Acepta las podas, lo que
permite extender la ramazón a distintos niveles.
Es ideal para establecer cercos alrededor de viviendas de campo, por cuanto se
logra un cierre denso y pintoresco. El engrosamiento del tronco y ramas es menor
que en los algarrobos, no provocando inconvenientes en el tendido del alambrado. Prácticamente no es consumida por el ganado.
30
Figura 10.
Cina cina
(Parkinsonia
aculeata),
a- ramas con
hojas y flores
b- ramillete de
flores
c- flor
d- gineceo y
androceo
e- Pétalos desiguales
f- fruto
g- semilla.
(b)
(c)
(g)
(d)
(a)
1 cm
1 cm
(e)
(f)
1 cm
31
Prosopis chilensis (algarrobo blanco) – Figura 11Familia: Fabaceae. Subfamilia: Mimosoideae
Origen: Nativo
Porte: Árbol mediano de 10 m en altura, de sombra amplia y más densa que el
algarrobo.
Follaje: Ramas flexuosas, arqueadas, con pares de espinas nodales, de hasta 5 cm
de largo.
Hojas: Hojas compuestas bipinnadas, más largas y anchas que el algarrobo dulce.
Flores: Racimos en espiga
Fruto: Legumbre coriácea a subleñosa, estipitada, amarillento claro, arqueado.
Crecimiento: 70 cm/año.
Exigencias: Necesita acceder a capa freática, siendo una especie más sensible al
frío, sin embargo se han observado ejemplares muy tolerantes a las bajas temperaturas. Soporta la sequía y el uso de aguas saladas, preferentemente en suelos
arenosos.
Recomendaciones: Establecido desde plantín se recomienda una distancia de
plantación de 3 m entre plantas. Las consideraciones son similares al uso de
Prosopis flexuosa, aunque más exigente en agua. Acepta las podas, lo que permite
extender la ramazón a distintos niveles. Presenta un rápido crecimiento cuando
juvenil que supera al algarrobo dulce, manifestando los mismos inconvenientes
en cuanto al desarrollo del diámetro de tronco y de las ramas. Su conducción
asegura un buen cierre protector excelente, con espinas potentes que lo hacen
infranqueable.
Se recomienda el mismo tipo de poda que para Prosopis flexuosa. El crecimiento
es relativamente rápido, dependiendo del tiempo establecido en el terreno. Se
recomienda para cercos de segundo nivel, los que se alcanzan a los 5 años de
establecido. La escasez de poblaciones densas, en ocasiones nos obliga a realizar
plantaciones para asegurar el cerramiento en el mediano plazo.
32
Figura 11.
Algarrobo
blanco
(Prosopis
chilensis)
a- rama con
hojas
b- inflorescencia
c- flor
d- gineceo
e- fruto
f- semilla.
(b)
(d)
(f)
(c)
(e)
(a)
3 cm
3 cm
33
Prosopis flexuosa (algarrobo negro o dulce) –Figura 12Familia: Fabaceae. Subfamilia: Mimosoideae
Origen: Nativo
Porte: Árbol de 8 metros de altura, de copa amplia. Espinoso y de gran tolerancia a la sequía. Accede a napas freáticas de más de 20 m de profundidad.
Follaje: Caduco o semipersistente. Color verde claro.
Hojas: Compuestas, bipinnadas.
Flores: Racimos densos en espiga, 6–14 cm de largo.
Fruto: Fruto legumbre lineal indehiscente (lomento drupáceo), sabor dulce y rico
en proteínas.
Crecimiento: 50 cm/año.
Exigencias: Muy ventajoso en forestaciones que accedan a napas freáticas, en general salinas, a las que responde a niveles de hasta 12 dS/m.
Recomendaciones: Se recomienda su uso como “postes vivos” en ambientes con
acceso a freáticas. De establecerse como arbusto requiere de numerosas intervenciones de poda, con el agravante de engrosamiento del tronco y ramas, lo
que conlleva a modificar la línea del alambrado. Para evitar este inconveniente se
separa 40 cm del alambrado o se planta en zig- zag a ambos lados de la línea. Establecido desde plantín se recomienda una distancia de plantación de 3 m entre
plantas. Acepta las podas, lo que permite extender la ramazón a distintos niveles.
El crecimiento es relativamente rápido, dependiendo del tiempo establecido y del
terreno. Es recomendable como cerco de segundo nivel, que es alcanzado a los
5 años aproximadamente. Su uso como cerco vivo continuo permite un efectivo
cierre de los predios agrícolas.
Sistema de poda: se deja un eje central hasta la altura deseada, efectuándose
podas laterales con 10cm de restos de madera, que permitirán la emisión de vástagos que serán conducidos en forma curva sobre los alambres.
Para un cerco vivo de primer nivel se recomienda el uso de la variedad arbustiva
(Prosopis flexuosa var. depressa), llevándolo a un primer nivel. Esta especie no requiere de capa freática y es extremadamente rústica, vegetando en equilibrio con
los 200 mm de precipitación anual de la región.
34
(b)
(c)
(e)
Figura 12.
Algarrobo
dulce
(Prosopis
flexuosa)
a- rama con
hojas
b- inflorescencia
c- flor
d- gineceo
e- fruto
f- semilla.
(d)
(f)
(a)
1 cm
1 cm
1 cm
1 cm
35
Prosopis sericantha (matorro) – Figura 13Familia: Fabaceae. Subfamilia: Mimosoideae
Origen: Nativo
Porte: Arbusto bajo hórrido con ramas terminadas en espinas.
Follaje: Ramas muy espinosas de tonalidad grisácea.
Hojas: Tempranamente caducas, sólo observables en brotes tiernos.
Flores: Muy llamativas de color rojo sangre.
Fruto: Vainas rojizas comprimidas, algo carnosas.
Usos: Sus frutos son comestibles para el ganado menor
Crecimiento: 25 cm/año.
Exigencias: Se reproduce por semillas en vivero sin dificultad. Muestra preferencia
por los suelos arenosos. Es de bajo porte y sensible a las bajas temperaturas, por
lo que se recomienda su uso como vivo en las zonas donde se encuentra presente
naturalmente.
Recomendaciones:
Establecido desde plantín
la distancia de plantación
entre plantas es de 1,5 m.
Responde favorablemente
a las podas. Presenta un
crecimiento relativamente rápido. Por su porte se
aconseja su uso en el primer nivel, orientando las
ramas espinosas lateralmente y en contacto con
las plantas de la línea.
Figura 13. Matorro (Prosopis sericantha)
a- ramas con inflorescencias
b- fruto.
36
Bredemeyera colletioides (hualán) – Figura 14Familia: Polygalaceae
Origen: Nativo
Porte: Arbusto espinoso de 2 a 3 m de altura, de color amarillento. Posee raíces
gemíferas.
Follaje: Ramas leñosas espinescentes muy punzantes.
Hojas: Carece de hojas, realizando la fotosíntesis con sus tallos clorofílicos.
Flores: Reunidas en pequeños tubérculos en la base de las espinas, color blanco
amarillento.
Fruto: Color verde abriéndose en dos valvas del cual penden las semillas.
Crecimiento: 25 cm/año.
Exigencias: Las comunidades en plenitud se expresan en grandes áreas de escurrimiento, en suelos de cantos rodados, pedregosos y arenosos, bien drenados. Manifiesta gran rusticidad frente a la sequía.
Recomendaciones:Establecido
desde plantín el crecimiento es
lento y se recomienda en condiciones especiales de sitios,
similares a la distribución de la
especie. En zonas montañosas
medias con marcados desniveles, es posible establecer cercos
vivos de primer nivel a 1,5 m
entre plantas, los cuales pueden ser alcanzados a los 8 años.
Dependiendo del vigor, puede
extenderse a un segundo nivel.
Sus ramas espinescentes y firmes, pueden ser guiadas interconectando las plantas en línea
y dirigiendo las ramas apicales
a la altura estipulada. Su escasa
oferta forrajera y el contenido
en saponinas, hacen prácticamente nula su palatabilidad, lo
que puede servir como cierre
Figura 14. Hualán (Bredemeyera colletioides)
a- rama con flores.
37
en cercanías del ganado caprino. La protección, a pesar de ser una copa sin follaje, genera una trama de abundante cantidad de ramas espinescentes que se
comporta como una excelente barrera física.
Capparis atamisquea (atamisqui- matagusanos) - Figura 15Familia: Capparidaceae
Origen: Nativo
Porte: Arbusto de 2 a 3 m de alto, leñoso con ramas rígidas y quebradizas.
Follaje: Ramoso y de color verde oscuro.
Hojas: Brevemente pecioladas, discolores.
Flores: En racimos pauciflores, poco conspícuas.
Fruto: Baya.
Crecimiento: 30 cm/año.
Exigencias: Es común que acompaña siempre los algarrobales, comportándose
como freatófito y persistiendo en los ambientes degradados por la tala. Tolera
altas y bajas temperaturas. Prefiere suelos arenosos, tolerando los de textura fina
(limo arcillosos). Se reproduce por semillas.
Recomendaciones: Establecido desde plantín se recomienda una distancia de
plantación de 1,0 m entre plantas. Responde a las podas. El crecimiento es relativamente rápido. Se recomienda para cercados de primer nivel, alcanzando la
altura a los 5 años, pudiendo extenderse a un segundo nivel, cuando accede a
capa freática.
Mediante poda se orientan las ramas en forma lateral, dejando los nuevos brotes para dirigirlos hacia la parte apical. Sucesivamente se continúa dirigiendo las
guías hacia la parte apical, hasta alcanzar la altura del cerco.
El crecimiento es relativamente rápido. Es posible obtener una valla de mediana
resistencia, debido a que sus ramas son muy quebradizas, sin embargo el fuste
central permite ofrecer resistencia y persistencia en el tiempo. Si bien es consumido
por el caprino, cuando los plantines adquieren porte adulto, los daños por pastoreo
no afectan significativamente a los individuos.
38
Figura 15.
Atamisqui
(Capparis
atamisquea)
a- rama con
hojas, flores y
frutos
b- flor
c- fruto
d- semilla.
1,5 cm
1,5 cm
39
Grabowskya obtusa (oreja de gato) -Figura 16Familia: Solanaceae
Origen: Nativo
Porte: Arbustos de hasta 3 m de alto.
Follaje: Color verde glauco es muy atractivo, lo que permite el contraste con los
tonos verdes de otras plantas.
Hojas: Orbiculares, pediceladas y de forma variable.
Flores: Inflorescencias racimosas terminales, en ramas espinosas
Fruto: Carnoso conteniendo 2 semillas óseas.
Crecimiento: 30 cm/año.
Exigencias: Prefiere suelos arenosos, aunque también vegeta en los limosos.
Recomendaciones: Por su estructura de leño más frágil, se recomienda el establecimiento sobre mallas y telas de cierre con carácter de cerco ornamental.
Esto es debido a que no ofrece
gran resistencia como valla, si la
comparamos con las especies
anteriores. Una vez establecida
como apoyante de mallas en linderos, persiste en equilibrio con
las precipitaciones locales, prácticamente sin aportes extras de
agua. Establecido desde plantín
se recomienda una distancia de
plantación de 1,5 m entre plantas. Acepta las podas, generando nuevas ramas. Presenta un
crecimiento relativamente rápido, pudiendo alcanzar el primer
nivel a los 4 años y el segundo
a los 6 años. Al principio, en estado juvenil, se comporta como
una enredadera con tallos en
zig- zag y con el paso del tiempo
las ramas adquieren características leñosas rojizas oscuras, aunque quebradizas.
Figura 16. Oreja de gato (Grabowskya obtusa)
a- rama con hojas, flores y frutos
b- flor
c- fruto
d- semilla.
40
Plectrocarpa tetracantha (manca potrillos) - Figura 17Familia: Zygophyllaceae
Origen: Nativo
Porte: Arbusto leñoso hasta 2 m de altura, posee raíces gemíferas.
Follaje: Ramoso con abundantes espinas reunidas de cuatro, de donde deriva la
especie (tetra: cuatro, cantha: espina).
Hojas: Compuestas en la cercanía de las 4 espinas muy agudas.
Flores: Solitarias en las axilas de las ramas, con pétalos amarillentos poco conspicuos.
Fruto: Fusiforme y tomentoso.
Crecimiento: 25 cm/año.
Exigencias: Posee preferencia por suelos arcillosos y limosos, con niveles de alta salinidad. Tolera inundaciones periódicas, por lo que puede utilizarse en depresiones y
condiciones extremas de la región del Monte.
Recomendaciones: Sólo se recomienda en condiciones extremas
de suelos de textura fina y niveles de salinidad que impedirían el
uso de otras especies. Se sugiere
para cercos de primer nivel a una
distancia de 1,0 m entre plantas,
alcanzando el poder de cubrimiento a los 8 años. Buena respuesta a las podas. Se recomienda división de ramas laterales
en ambos sentidos hasta llegar
al nivel buscado. Se alcanza un
cercado muy espinoso e infranqueable. Posee raíces gemíferas,
las que deben ser controladas
con laboreo. Llena un vacío para
su uso en condiciones salinas extremas, donde prácticamente es
muy difícil el uso de otras especies.
Figura 17. Manca potrillo (Plectrocarpa
tetracantha)
a- rama con hojas y flores
b- hoja
c- flor
d- fruto.
41
Proustia cuneifolia (altepe) - Figura 18Familia: Asteraceae (Compuestas)
Origen: Nativo
Porte: Arbusto de hasta 3,5 m de altura
Follaje: Verde claro y brillante, caduco en invierno, con ramas fuertes y espinescentes.
Hojas: Pecioladas y coriáceas, con márgenes dentado espinosos punzantes.
Flores: Se manifiestan en panículas terminales multiflora de color blanco, muy
vistosas.
Fruto: Aquenios trígonos con vilano blanco típicos.
Crecimiento: 25 cm/año.
Exigencias: Por sus condiciones ecológicas de ambientes riparios, exige suelos
pedregosos con rápido drenaje y mayor tenor de humedad, por lo que su manejo
es más limitado. Crecimiento relativamente lento.
Recomendaciones: Establecido desde plantín, la distancia de plantación debe ser
1 m. Responde a las podas, emitiendo nuevos vástagos. Presenta un crecimiento
mayor que Acacia furcatispina, pero inferior a los Prosopis. En condiciones ecológicas adecuadas para la especie, el primer nivel requiere 5 años y el segundo nivel
necesita 9 años aproximadamente.
Se recomienda su uso en zonas montañosas con pendientes o llanos con suelos
pedregoso- arenosos de buen drenaje. Mejor si estos ambientes se ven favorecidos con aportes de escurrimiento. En primaveras secas se recomiendan riegos
complementarios frecuentes (semanales) para acelerar el crecimiento y manifestación del follaje, el que es muy vistoso y atractivo. Alcanza la altura deseada y es
fácilmente regulado con las podas. Sus hojas verde claro brillantes son muy vistosas, al igual que su floración blanca, destacan a esta especie como ornamental.
En la formación del cerco se deben orientar las ramas desde la base, para asegurar un buen cubrimiento. Realizar podas permite generar ramas largas a distintos
niveles, que se superponen con las plantas vecinas. De esta forma se logra un
entramado muy efectivo que impide el acceso de animales. Durante los inviernos
crudos, el comportamiento caduco del follaje deja una buena cobertura de ramas
espinosas que continúan siendo efectivas como barrera.
42
Figura 18.
Altepe
(Proustia
cuneifolia)
a- rama con
hojas, flores
y frutos
b- flor
c- fruto
d- semilla.
1 cm
1 cm
43
Tricomaria usillo (usillo) – Figura 19Familia: Malpighiaceae
Origen: Nativo
Porte: Arbolito intrincado y ramoso de hasta 1,5 m de altura.
Follaje: Con ramas espinescentes de color verde glauco serícea.
Hojas: Lanceoladas y pubescentes.
Flores: Solitarias o de 2 a 3 terminales.
Fruto: Nueces esferoidales densamente pilosas.
Crecimiento: 25 cm/año.
Exigencias: Prefiere suelos arenosos, común en médanos de la provincia del
Monte. También tolera suelos de textura media a fina. Muy tolerante a la sequía y
niveles intermedios de salinidad. La producción de semillas a nivel de plantas es
baja, por lo que se deberían cosechar en zonas con abundantes ejemplares. De
crecimiento lento cuando juvenil, muestra buena respuesta en plantas adultas.
Generalmente se lo observa como arbusto por efectos del fuego, corte de leña y
el pastoreo.
Recomendaciones: Establecido desde plantín se recomienda una distancia de
plantación de 1 m entre plantas. Se recomienda su uso para un cercado de primer
nivel, el cual se puede alcanzar a los 5 años, generando un cerco de protección
poco denso. Posee ramas espinescentes que es posible direccionarlas para una
buena protección. La coloración verde glauca le da un colorido especial. Acepta las podas, lo que permite extender la ramazón a distintos niveles. Manifiesta
tallos radicantes, lo que permite realizar mugrones seguros para cubrir fallas o
espacios vacíos. Como es una especie palatable para el ganado caprino que despunta los vástagos, se deberán resguardar los ejemplares plantados de un exceso
de pastoreo, que pudiera resentir el rebrote.
Las ramas apicales se deben orientar lateralmente con el objeto de conectar la ramazón entre si. El crecimiento es relativamente rápido, dependiendo del tiempo
establecido en el terreno.
44
Figura 19.
Usillo
(Tricomaria
usillo)
a- rama con
hojas, flores
b- flor
c- fruto.
(c)
(b)
(a)
1,5 cm
1,5 cm
45
Schinus fasciculata (molle) - Figura 20Familia: Anacardiaceae
Origen: Nativo.
Porte: Arbolito de 5 m de altura. En gran parte arbustizado por incendios.
Follaje: Abundante verde oscuro y perenne. Ramas leñosas espinescentes.
Hojas: Enteras, linear lanceoladas, con bordes redondeados
Flores: Abundantes en pseudoracimos laterales.
Fruto: Drupas globosas de color azul oscuro.
Crecimiento: 30 cm/año.
Exigencias: Prefiere suelos arenosos. Se reproduce bien en vivero.
Recomendaciones: Se planta en líneas a una distancia entre plantas de 1,5 m. Se
conducen sus ramas desde la base hacia ambos lados, permitiendo un vástago
erecto que se bifurca en ramas laterales para asegurar un buen cubrimiento, así
sucesivamente hasta alcanzar la altura deseada. Al ser perennifolio este arbusto mantiene la cobertura durante todo el año (Foto 7). Además la presencia de
ramas espinescentes asegura un cierre prácticamente impenetrable. Puede ser
conducido sin inconveniente en ambos niveles, el primer nivel lo alcanza a los 4
años y el segundo nivel a los 6 años.
A continuación se aprecia un molle utilizado como cerco vivo en el frente de una
vivienda en Calingasta. Muestra buena sanidad y buen poder de cubrimiento.
Foto 7. Cerco
vivo de molle
(Schinus roigii)
en vivienda de
Calingasta,
San Juan.
46
Figura 20.
Molle
(Schinus
fasciculata)
a- rama con
frutos
b- flor masculina
c- flor femenina
d- fruto
e- semilla.
(e)
(d)
(c)
(b)
(a)
1 cm
1 cm
1 cm
47
Especies exóticas
Acacia capensis (acacia africana- acacia del cabo) - Figura 21Familia: Fabaceae. Subfamilia: Mimosoideae
Origen: Sudáfrica.
Porte: Árbol de 6 m de altura
Follaje: Ramoso, de color verde oscuro, con potentes espinas.
Hojas: Compuestas, bipinnadas
Flores: En cabezuela, localizadas en la base de las hojas superiores
Fruto: Legumbre aplanada y seca
Crecimiento: 30 cm/año.
Exigencias: Prefiere zonas cálidas. Suelos arenosos y hasta arcillosos, siempre que
posean buen drenaje. Tolerante
a la sequía. Se reproduce por
semillas (previa escarificación) y
también por estacas enraizantes.
Recomendaciones: Establecido
desde plantín se recomienda
una distancia de plantación de 3
m entre plantas. Acepta las podas, lo que permite extender la
ramazón a distintos niveles. Genera una cortina densa e impenetrable. En Chile es muy usada
como cortina protectora de los
predios agrícolas, asegurando
un cierre continuo infranqueable.
El crecimiento es relativamente
rápido, dependiendo del tiempo
establecido en el terreno. El primer nivel se logra a los 4 años y
el segundo nivel a los 7 años.
Figura 21. Acacia africana (Acacia capensis)
a- rama con hojas e inflorescencias
b-flor
c- fruto
d- semilla.
48
Agave americana (pita) - Figura 22Familia: Agavaceae
Origen: México
Es indígena de México y centroamérica, ampliamente distribuida en las zonas
cálidas y áridas tanto del Mediterráneo como de África y América.
Porte: La planta alcanza hasta 2 m de alto.
Follaje: Las hojas se expresan en una roseta maciza, con exposición de sus aguijones en los márgenes y espinas apicales.
Hojas: Pueden alcanzar más de 1 m de longitud, carnosas con aguijones en los
bordes y espinas apicales.
Flores: Al cabo de vegetar durante 7 a 20 años (según especie y condiciones
ecológicas) emite un escapo floral de hasta 10 m de altura, con numerosas flores.
En nuestro medio es polinizada por colibríes. Se comporta como especie monocárpica, ya que al florecer muere la planta madre y deja la simiente y numerosos
hijuelos al pie. No hemos experimentado, pero según informantes clave, el corte
del escapo prolonga la vida útil de los ejemplares.
Fruto: Cápsulas con numerosas semillas.
Crecimiento: 25 cm/año.
Exigencias: Común su multiplicación a través de los hijuelos extraídos de las
plantas senescentes. En general no palatable.
Recomendaciones: Establecido desde plantín se recomienda una distancia de
plantación de 1,5 m a 2 m entre plantas. Acepta las podas de hojas basales. Para
permitir una mayor expansión y contacto entre las hojas, no es conveniente corte
alguno.
Sus hojas terminadas en aguijón significan, cuando adultas, una defensa difícil de
atravesar. Además posee un valor ornamental destacable en los ambientes áridos
(puede utilizarse la forma disciplinada, la que es más exigente que la común). Se
sugiere el uso para el primer nivel. La distancia de 1,5 m entre individuos, permite
a los 5 años una buena defensa como barrera.
49
Figura 22Pita (Agave
americana).
a- planta adulta emitiendo el
escapo floral
b- hoja
c- inflorescencia.
(c)
(b)
(a)
1,5 cm
50
1,5 cm
Tamarix gallica (Tamarindo) - Figura 23Familia: Fabaceae. Subfamilia: Mimosoideae.
Origen: Asia Menor, África y Europa mediterránea
Porte: Árbol de hasta 8 m de altura
Follaje: Ramoso y flexible
Hojas: Pequeñas, escamosas e imbricadas y perennes
Flores: Blancas y rosadas en panojas terminales
Fruto: Cápsulas ovoides
Crecimiento: 40 cm/año.
Exigencias: Prefiere suelos arcillosos, aunque también se adapta a los arenosos, tolerando elevados niveles de salinidad y sequía. Soporta bajas temperaturas, comportándose como freatófita.
Recomendaciones: establecido desde plantín se recomienda una distancia de plantación de 2 m entre plantas.
Acepta las podas, emitiendo nuevos rebrotes, lo que
facilita la conducción de la
ramazón a distintos niveles.
Se adecúa muy bien tanto
al primero como al segundo nivel. El primero se alcanza a los 4 años y el segundo a los 6 años. Acepta
una menor distancia entre
plantas y es posible obtener un cerco vivo perenne
muy denso, efectivo como
protector y de valor ornamental.
Figura 23. Tamarindo (Tamarix gallica)
a- Rama con inflorescencia
b- Inflorescencia
c- Flor
d- Fruto
e- Semilla
f- Hoja.
51
Elaeagnus angustifolia (Arabia- Olivo de Bohemia) - Figura 24Familia: Elaeagnaceae
Origen: Eurasia
Porte: Árbol de hasta 8 m de altura con ramas espinescentes.
Follaje: Ramas pardo oscuras y color plateado, que refleja la luz
Hojas: Enteras de color plateado, verde claro en la cara superior y más claras en el envés. Se comportan como caducas en condiciones de bajas temperaturas.
Flores: Amarillentas poco conspícuas, muy perfumadas.
Fruto: Aquenios blancos
Crecimiento: 50 cm/año.
Exigencias: Vegeta bien en terrenos pedregosos, arenosos y limo arcillosos. Tolera el
ascenso de capas freáticas salinas. Muy tolerante a las bajas temperaturas. Si bien es
factible la reproducción por semillas, es común la multiplicación por estacas de 0,30
m de longitud en surcos; obteniéndose barbados de 1,20 m de altura, los que pueden
implantarse a raíz desnuda en la época de receso invernal.
Recomendaciones: Establecido desde plantín se recomienda una distancia de plantación de 1,0 m entre plantas. Tolera las podas y sus ramas son fáciles de conducir. Se
sugiere su uso en el primer nivel, el cual se logra a los 3 años y un segundo nivel que
se alcanza a los 5 años. Forma cercos vivos leñosos muy denso e impenetrables. Es el
cerco vivo más utilizado por el hombre de campo del sur de Mendoza (crianceros) y
en zonas de montaña, donde las bajas temperaturas son un factor limitante para otras
especies.
52
Figura 24.
Arabia
(Elaeagnus
angustifolia)
a- rama con
hojas y flores
b- flor
c- fruto
d- semilla.
(b)
(d)
(c)
(a)
1,5 cm
1,5 cm
53
Opuntia ficus indica (tuna) – Figura 25-
Familia: Cactaceae
Origen: México
Porte: De 1m a 2 m según las condiciones de clima y suelo.
Follaje: Existen raquetas (tallos) con y sin espinas
Hojas: no posee, siendo modificadas y transformadas en penepes (o espinas) en
las aréolas.
Flores: De tamaño grande, con pétalos de colores vivos, muy visitadas por insectos.
Fruto: Baya, denominada tuna o higo chumbo.
Crecimiento: 35 cm/año.
Exigencias: Cuando las precipitaciones no superan los 200 mm anuales, es conveniente suplementarlo con riegos eventuales que lo lleven a 350 mm, obteniéndose muy buena respuesta de crecimiento, fundamentalmente en las primaveras
secas. Se utiliza en zonas semiáridas con cierta tolerancia al frío. Se afecta con
temperaturas mínimas absolutas por debajo de – 8º, aunque es posible adquirir
otras especies con mayor resistencia, variando la calidad del fruto.
Recomendaciones: Establecido por vía agámica, se recomienda una distancia de
plantación de 1,5 m entre plantas, lográndose a los 4 años un cerco con densidad en aumento. Acepta las podas, que consiste en extraerle las raquetas (tallos)
y mantenerlas los niveles de altura sin dificultad. Provee abundantes frutos. Se
recomienda su uso para cercado de viviendas y de huertas, siendo recomendable
el empleo de variedades con espinas cuando existe ganado, las que aseguran un
cierre más efectivo.
54
Figura 25.
Tuna
(Opuntia
ficus indica)
a- planta
b- raqueta
c- flor
d- fruto
e- semilla.
(e)
(d)
(b)
(a)
30 cm
(c)
30 cm
3,5 cm
3,5 cm
3,5 cm
55
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Brailovsky, A. E., 2007. Historia Ecológica de Iberoamérica II. De la Independencia a la Globalización. Le
Monde “el Dipló” Diplomatique. Ediciones Kaicron. Capital Intelectual. Pág. 316.
Brailovsky, A. E., 2009. Historia Ecológica de Iberoamérica: de los Mayas al Quijote. Le Monde
“el Dipló” Diplomatique. Ediciones Kaicron. Capital Intelectual. Pág. 231.
a la Globalización. Le Monde “el Dipló” Diplomatique. Ediciones Kaicron. Capital Intelectual. Pág. 316.
Dalmasso, A., R. Candia y C. Ganci, 2008. Xerojardinería con especies nativas. Boletín de
Extensión Científica 6. Fundación CRICYT, CONICET, IADIZA (CCT), pág. 79.
Dalmasso, A. D., 2009. Silvicultura Urbana. II- Árboles Apropiados para la província de
Mendoza. Boletín de Extensión Científica 7, IADIZA, pág. 65.
Demaio, P., U.O. Karlin y M. Medina, 2002. Árboles nativos del Centro de Argentina. L.O.L.A.
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G. Calvo y P. Schmidt, 2000. Manual para productores cercas vivas Nº 1 pág. 18.
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Matallana, Ventura, S., 1978. Cerramientos rústicos y ornamentales. Publicaciones de Extensión Agraria. Madrid. Ministerio de Agricultura, pág. 172.
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y sus consecuencias sobre el territorio rural. El caso de la Ecorregión Pampeana, 2006. Matteucchi S, J. Morello, G. Buzai, C. Baxendale, M. Silva, N. Mendoza, W. Pengue y A. Rodriguez. Orientación Gráfica Editora. Primera Edición, 350 páginas.
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Sbarra, N.H., 2008. Historia del alambrado en la Argentina Letemendia. Casa Editora. Quinta Edición, pág. 103.
Se terminó de imprimir el 28 de octubre de 2011
en los Talleres Gráficos de Inca Editorial Cooperativa de Trabajo Ltda.
Federico Moreno 2164/ 2188 (5500) Mendoza - República Argentina
Telefax 0261 4259161- 4290409 - www.incaeditorial.com
56
Cerco vivo con arabia (Elaeagnus angustifolia)
en la ciudad de Malargüe, Mendoza.
Cerco vivo de tamarindo (Tamarix gallica) en vivienda de Puesto, Agua del toro, Malargüe- Mendoza.
Cerramiento perimetral de predio con retamo
(Bulnesia retama) en Quines, San Luis
Cerramiento perimetral de un cultivo agrícola
con viscote (Acacia visco) en Luján, San Luis
Cerramiento
de predio con
algarrobo blanco
(Prosopis chilensis)
en Ruta Nac. 7.
Alto Verde, San
Martín- Mendoza