ficha tecnica

FICHA TECNICA
Bizcocho Salado
Bizcochitos Materos
Principales Características
Los alimentos de la línea Más Brio son fáciles de preparar, no requieren cadena de frío para su
almacenamiento, tienen bajo contenido de agua además de contar con un permanente control de calidad
lo que mejora las condiciones de inocuidad alimentaria y presentan la posibilidad de ser complementados
con otros alimentos, dando mayor variedad a la alimentación y mejorando su aporte nutricional.
Los alimentos de la línea Más Brio fueron especialmente diseñados y desarrollados para aumentar el
aporte calórico - protéico de las comidas en distintas intervenciones nutricionales.
Envase de 480 g.
Presentación
Porción
El tamaño de la porción varía según el grupo etáreo y el momento biológico en el cual se encuentre el
beneficiario, brindando de esta forma una cobertura nutricional adecuada a los requerimientos del mismo.
Siendo la porción estándar de:
Porción ...................................................30 g (8 unidades)
El envase cerrado tiene una vida útil de 6 meses. La fecha de vencimiento figura en el envase.
Vida útil
Condiciones de
almacenamiento
Elaborador – Comercializador
- Número de Registro
Contacto
El producto deberá ser almacenado a temperatura ambiente, en el envase original, protegido de la
humedad, de productos contaminantes, insectos y roedores. Una vez abierto, utilizar en su totalidad.
Elaborado por: Establecimiento La Cumbre S.A. Uruguay 1559 (S2001PNM)
Rosario – Provincia de Santa Fe – Argentina.
Comercializado por: Teknofood S.A. Monseñor Magliano 3051 1º Piso (B1642GLA)
San Isidro - Buenos Aires - Argentina.
RNE: 21-040427
C.G: 21-012-22
RNPA:
Página Web: www.teknofood.com
FICHA TECNICA
Bizcocho Salado
Bizcochitos Materos
Nutriente
Valor Energético
Unidad
Por 100 g
Por porción
de 30 g
Kcal
519
156
Carbohidratos
g
59
18
Proteínas
g
10
3,0
% IDR*
4 - 6 años
% IDR*
7 – 9 años
% IDR*
Hombres adultos
% IDR*
Mujeres adultas
% IDR*
Embarazo
% IDR*
Lactancia
% VD **
MERCOSUR
( 30 g)
( 30 g)
( 30 g)
( 30 g)
( 30 g)
( 30 g)
( 30 g)
9%
8%
6%
7%
6%
6%
8%
Distribución Energético Porcentual
6%
16%
9%
5%
7%
4%
4%
4%
46%
Grasas totales
g
27
8,1
15%
Grasas saturadas
g
10
3,0
14%
Grasas trans
g
0
0
Fibra alimentaria
g
1,3
0
0%
mg
621
186
8%
Sodio
46%
Carbohidratos
Proteinas
Grasas Totales
8%
*Corresponden a Recommended Dietary Allowances: RDA 1989 para ambos sexos para valor energético e Ingesta Diaria Recomendada para ambos sexos, según modif. del Art. 1387 del CAA (en base a ultimas recomendaciones de Human Vitamin and Mineral Requirements, FAO/OMS 2002 y Dietary Reference Intake FNB/IMNAP 2002-2005) para prot., vit. y min
** Corresponde a porcentaje de Valores Diarios de Referencia (% VDR) e Ingesta Diaria Recomendada (% IDR) de nutrientes según Res. Mercosur 46/03.
Listado de Ingredientes: Harina de trigo*; Aceite vegetal bio interesterificado; Suero lácteo modificado; Sal; Almidón modificado; Jarabe de maíz de alta fructosa; Extracto de malta; Leudante químico: INS 500ii (Bicarbonato de sodio), INS 503ii (Bicarbonato
de amonio); Lecitina de soja (INS 322). Emulsionantes: (INS 471, INS 475, INS 1520, INS 422), (INS 471, INS 491, INS 435, conservador: INS 202). Aromatizante / Saborizante: artificial permitido.
Principales características nutricionales: No contiene colorantes artificiales. Los Bizcochitos Materos no contienen grasas trans y están elaborados con harina enriquecida según la ley N° 25630 con hierro, ácido fólico, tiamina, riboflavina y niacina en las
siguientes proporciones:
Hierro
30 mg/Kg
Ac.Fólico
2.2 mg/Kg
Tiamina
6.3 mg/Kg
Riboflavina
1.3 mg/Kg
Niacina
13 mg/Kg