Universidad Tecnologica de Queretaro Digitally signed by Universidad Tecnologica de Queretaro DN: cn=Universidad Tecnologica de Queretaro, c=MX, o=Universidad Tecnologica de Queretaro, ou=UTEQ, email=webmaster@uteq.edu.mx Date: 2007.05.08 15:50:52 -06'00' UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE QUERÉTARO Voluntad. Conocimiento. Servicio Plan de Mercadotecnia Grupo Ecológico Sierra Gorda Reporte de Estadía Final Para obtener el Título de Técnico Superior Universitario en Comercialización ÁVILA GUTIÉRREZ MA. DEL CARMEN Santiago de Querétaro, septiembre del 2006 AGRADECIMIENTOS A DIOS: Por darme la oportunidad de cumplir una meta más en mi vida y por permitirme vivir estos momentos en compañía de mis seres queridos. A MIS PADRES: Por apoyarme tanto, por confiar y creer en mí. Gracias padre por darme tantos consejos y guiarme por el buen camino, gracias madre por darme la oportunidad de demostrarte que sí se pueden lograr los sueños y por quererme tanto, gracias por todo su gran apoyo. A MI HERMANA: Gracias hermana, te agradezco el gran apoyo que me has brindado a lo largo de estos años, de verdad no tengo palabras para agradecerte por toda la paciencia que me tuviste y por escucharme cuando tenía algún problema. A MIS HERMANOS: Por que siempre me han apoyado y me han dado fuerzas para salir adelante. A MIS AMIGOS: Por brindarme su amistad y apoyarme en todo lo que necesitaba, gracias por escucharme siempre cuando no me sentía bien. A MIS MAESTROS: Por brindarme sus conocimientos y por apoyarme en cada momento. MA. DEL CARMEN ÁVILA GUTIÉRREZ INTRODUCCIÓN. En la actualidad, la Universidad Tecnológica de Querétaro es una de las instituciones más importantes del estado, en su intenso trabajo por formar profesionales, con un modelo educativo donde se aplica un 70% de práctica y un 30% de teoría, prepara a sus alumnos para afrontar los retos que se asumen al momento de integrarse al sector productivo. Para los alumnos de esta institución, el estar en contacto con el ámbito Empresarial, cuando se lleva acabo la estadía, en el sexto cuatrimestre es de suma importancia ya que es cuando se aplican los conocimientos adquiridos en clase. La estadía consiste en que el último cuatrimestre se hace en su totalidad dentro de una empresa, mediante la realización de un proyecto que sea útil para la empresa y para el alumno, dicho proyecto tiene la finalidad de cumplir con la función de una tesis. La estadía se desarrolló en una Institución de Asociación privada llamada Grupo Ecológico Sierra Gorda (GESG I.A.P), se dedica a proteger los recursos naturales de la Sierra Gorda, junto una compleja red de dependencias gubernamentales, fundaciones y organismos financieros nacionales e internacionales, así como redes sociales, universidades e institutos de investigación, organizaciones no gubernamentales y sobre todo, la numerosa población local. Para esta empresa es de suma importancia este proyecto, ya que es un proyecto eco turístico que tiene como objetivo lograr un desarrollo Sustentable en la sierra gorda para crear fuentes de empleo para los serranos. Por tal motivo es necesario promocionar estos lugares para que sean conocidos y admirados por sus inigualables recursos naturales únicos. INDICE INTRODUCCIÓN PAG Capítulo I: ANTECEDENTES DE LA EMPRESA 1.1 Historia de la empresa 5 1.2 Misión 5 1.3 Visión 5 1.4 Valores 6 1.5 Objetivo general 6 1.6 Objetivos específicos 7 1.7 Política de la empresa 7 1.8 Organigrama 8 Capítulo II: PROYECTOS PRODUCTIVOS DEL ÁREA DE ECOTURISMO 2.1 Justificación 9 2.2 Misión 9 2.3 Visión 9 2.4 Valores 10 2.5 Objetivo general 10 2.6 Objetivos específicos 10 Capítulo III: ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN 3.1 Situación actual 12 3.2 Segmentación de mercados 12 3.3 Mercado en el que se encuentra el ecoturismo 12 3.4 Target o público objetivo 13 3.5 Clasificación de prospectos 14 3.6 Análisis fado (fortalezas, amenazas, debilidades y oportunidades) 14 3.7 Análisis fado (fortalezas, amenazas, debilidades y oportunidades) 15 Capítulo IV: BENCHMARKING 4.1 Objetivo general 16 4.1.1 Objetivos específicos 16 4.1.2 Análisis de la competencia 16 4.1.3 Cuadro comparativo de la competencia 16 4.1.4 Servicios que ofrece cada competidor 17 4.1.5 Precios que ofrece cada competidor 18 4.1.6 Desarrollo de paquetes turísticos 19 Capítulo V: MEZCLA DE MERCADOTÉCNIA 5.1 Producto 20 5.2 Precio 22 5.3 Plaza 23 5.3.1 Destinos turísticos 24 5.3.2 Proyectos comunitarios 29 5.3.2 1 Primer albergue 29 5.3.2.2 Segundo albergue 32 5.3.3 Eco campamentos 34 5.4 Publicidad 35 Capítulo VI: DESARROLLO DE ESTRATEGIAS 6.1 Estrategias de distribución 37 6.2 Estrategias de publicidad 38 6.3 Estrategias de promoción 39 CONCLUSIONES RECOMENDACIONES ANEXOS BIBLIOGRAFÍA CAPÍTULO I ANTECEDENTES DE LA EMPRESA 1.1 Historia El GESG (Grupo Ecológico Sierra Gorda), nació en 1987 como respuesta de un grupo ciudadano ante el acelerado deterioro de los recursos naturales en la “Sierra Gorda de Querétaro”. Es una organización surgida de la base social que ha logrado involucrar activamente a la sociedad local en una amplia serie de labores de conservación. Consiguió el reconocimiento de la “Sierra Gorda” como reserva de la biosfera, por parte del gobierno federal. Hoy en día, se ha proyectado ampliamente a los niveles nacional e internacional. (sierragordamexico.org/es/grupo_ecologico/antecedentes). 1.2 Misión Fomentar y llevar acabo diferentes estrategias de conservación para el medio ambiente, así como promover diferentes proyectos que ayuden a proteger y aprovechar de la mejor manera los recursos naturales para lograr tener un desarrollo sustentable eficiente y sobre todo atraer fuentes de empleo para los serranos.1 1.3 Visión Ser un modelo efectivo de manejo social e institucional, reconocido nacional e internacionalmente por los ciudadanos e instituciones; logrando una organización dinámica auto sustentable que disponga de sus propias fuentes de ingresos, además cuente con suficientes recursos humanos y materiales para 1 2 desarrollar Creación propia IDEM sus acciones orientadas a la sustentabilidad.2 1.4 Valores Compromiso Cumplir con todas nuestras metas propuestas con plena eficiencia para lograr nuestros objetivos, los cuales son de vital importancia para conservar las riquezas naturales y lograr que sean muy apreciadas y admiradas por los visitantes. Responsabilidad Concientizar a las personas de que la naturaleza es una gran riqueza natural y que se debe proteger y cuidarla de quienes intentan destruirla. Honestidad Dar argumentos verdaderos sobre los productos y servicios que se ofrecen, para que haya más interés hacia la empresa. Confianza Tener la seguridad de lograr atraer a nuestro público objetivo para que disfrute de la gran riqueza natural que existe en la sierra gorda queretana. Respeto No destruir la naturaleza que nos rodea, ya que es un recurso no renovable y sobre todo una riqueza nacional única.3 1.5 Objetivo general Fortalecer e impulsar el desarrollo forestal y eco turístico para lograr una restauración ecológica, por medio de alternativas para el manejo de recursos naturales, así como el desarrollo de productos novedosos en busca del beneficio ecológico, social y económico de la región.4 3 4 IDEM IDEM 1.6 Objetivos específicos • Aprovechar los recursos naturales a través de talleres y capacitaciones. • Promover el ecoturismo para atraer fuentes de empleo para los serranos. • Desarrollar diferentes productos en busca de un beneficio social y económico. • Proteger la naturaleza tomando en cuenta toda la diversidad de ecosistemas con los que cuentan. • Promover e impulsar el desarrollo forestal. • Orientar esfuerzos hacia la sustentabilidad de los recursos naturales.5 1.7 Política El Grupo Ecológico Sierra Gorda se compromete a proteger la reserva de la biosfera, brindando a las comunidades la oportunidad de sustentabilidad por medio de diferentes proyectos productivos.6 5 6 IDEM IDEM 1.8 Organigrama Director de Grupo Ecológico Sierra Gorda Coordinadora de Educación Ambiental y Mejoramiento Comunitario Jefe de Educación Ambiental Coordinadora de Relaciones Públicas Jefe de Mejoramiento 10 Promotores 4 Promotores Auxiliar del Programa 3 Promotores de Saneamiento Auxiliar Centro de Acopio Almacenista Fuente: Grupo Ecológico Sierra Gorda IAP (Institución de Asociación Privada). Contador General Jefe de Mantenimiento CAPÍTULO II PROYECTOS PRODUCTIVOS: ÁREA DE ECOTURISMO 2.1 Justificación Se pretende que el turista encuentre en “Sierra Gorda” un motivo para reflexionar acerca del valor de sus abundantes recursos, se sienta parte de la naturaleza al practicar diferentes actividades como senderismo, campismo, observación sideral, etc. El ecoturismo ofrece características ideales para el desarrollo de la pequeña y mediana empresa, brindado una oportunidad a las comunidades rurales ubicadas en lugares remotos. Se está conciente de que el ecoturismo es una excelente forma de combatir la pobreza que hay en la “Sierra Gorda”.7 2.2 Misión Comercializar la oferta ecoturística de la “Reserva de la Sierra Gorda” al mercado nacional e internacional a través de paquetes promociónales con el propósito de fomentar los recorridos ecoturísticos, involucrarse, observar y aprender sobre la naturaleza e implicarse en su conservación.8 2.3 Visión Ofrecer una alternativa sustentable de desarrollo económico, social, cultural e incrementar el conocimiento de la zona de forma respetuosa con el medio ambiente, con la total participación de las comunidades locales y que ésta actividad pueda desarrollarse en forma autosuficiente.9 7 Creación propia. IDEM 9 IDEM 8 2.4 Valores Respeto No destruir ni contaminar la naturaleza en todos sus aspectos, ya que es una reserva protegida. Compromiso Dar a conocer los diferentes atractivos turísticos de la “Sierra Gorda”. Honestidad Dar argumentos verdaderos de los servicios ecoturísticos de la “Sierra Gorda”.10 2.5 Objetivo general Promover y desarrollar estrategias de promoción para el ecoturismo de la “Sierra Gorda”, para lograr un desarrollo sustentable de la región.11 2.6 Objetivos específicos • Elaborara paquetes promociónales con el objeto de comercializarlos a nivel nacional e internacional. • Crear una empresa integradora de servicios turísticos que contribuya al financiamiento de las acciones de conservación en la “Reserva de la Biosfera Sierra Gorda”. • Aumentar la afluencia de ecoturistas a “Sierra Gorda” de una manera controlada. • Promover el ecoturismo para atraer fuentes de empleo para los serranos. Llegar a un margen bruto de ganancias de $100,000 anual.12 10 IDEM IDEM 12 IDEM 11 En este capítulo se especifica la filosofía organizacional de la operadora turística “Sierra Gorda Ecotours”, ya que es de gran importancia para este proyecto tener una base bien fundamentada para lograr los objetivos planeados. En el siguiente capítulo se detectará toda la situación actual de ¿cómo? Se encuentra la empresa; así como identificar el segmento de mercado al que se enfocará ésta operadora turística. CAPÍTULO III ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN 3.1 Situación actual • No se cuenta con un área de promoción de ventas • El área de mercadotecnia no existe. • No existe una persona específica encargada de ecoturismo. • No hay un control de inventarios. • El traslado de personal en temporada de lluvias hacia puntos específicos de sitios turísticos no es muy accesible. • Es un destino turístico poco conocido para la mayoría del mercado local, regional. • No hay un posicionamiento de “Sierra Gorda Ecotours como destino ecoturístico. 3.2 Segmentación de mercados La estrategia a aplicar es la de segmentación de marketing concentrada, ya que la empresa trata de obtener una buena posición de mercado en pocas áreas, es decir busca sus consumidores en un mercado específico, en este caso consumidores que vivan en el municipio de Querétaro, del resto de México y del extranjero con un nivel socioeconómico C Y C+ (ver anexo 1). 3.3 Mercado en el que se encuentra el ecoturismo. El mercado turístico al que se dirige se encuentra en la etapa de crecimiento, ya que se le empieza a tomar valor a las áreas naturales protegidas. 3.4 Target o público objetivo. a) Destinos turísticos y proyectos comunitarios Público objetivo • Entre 18 y 50 años que les guste interactuar con la naturaleza y que buscan lugares bien conservados para descansar con tranquilidad, además de realizar deportes alternativos. Gente cuya motivación es experimentar desafíos impuestos por la naturaleza. • Gente interesada en ecología para observar los proyectos de conservación llevados a cabo en la “Reserva de la Biosfera Sierra Gorda”. • Gente que proviene del mismo estado, del resto de México y del extranjero. • Personas de tercera edad, parejas, grupos de amigos e individuales • Nivel socioeconómico C Y C+. • Tipología: – Ecoturista “puro”: es el especialista – Turista de naturaleza: no tan “especializado”, a través del senderismo quiere disfrutar de un paisaje bonito y bien conservado – Turista de naturaleza y cultura: descubrir paisajes, disfrutar del patrimonio cultural y conocer otras formas de vida – Turista “solidario”: practica un turismo responsable, le gusta el contacto con la población local. b) Eco Campamentos Público objetivo • Adolescentes y jóvenes entre 10 y 18 años que bus can el riesgo, la aventura y el contacto con la naturaleza. • Vienen de Querétaro. • Grupos de estudiantes (primarias, secundarias y preparatorias de Querétaro). • Nivel socioeconómico C y C+. 3.5 Clasificación de prospectos (ver anexo 2) a) Prospectos actuales. Los forman: • Las escuelas primarias y secundarias particulares del estado de Querétaro. b) Prospectos potenciales Los forman: • Las universidades privadas y algunas públicas del estado de Querétaro. • Los clubes deportivos _ sociales del estado. • Los turistas extranjeros. • Personas de la tercera edad. 3.6 Análisis fado (Fortalezas, debilidades, oportunidades, debilidades) Fortalezas • GESG (Grupo Amenazas Ecológico Sierra Gorda) fuerza principal • • Aparición que une el territorio. turísticas Actitud abierta y participativa distinto. de las comunidades. • • • de con Competidores empresas un criterio que ofrezcan La Sierra Gorda de Querétaro paquetes es un área natural protegida. mayores servicios y a menores La RBSG (Reserva de la precios. Biosfera Sierra Gorda) ocupa • turísticos con Perder el control de afluencia el primer lugar entre las ANP de turistas (áreas naturales protegidas) contaminen el medio, dejando de México en cuanto a eco su diversidad. incorrecto. basura y en que el éstos lugar 3.7 Análisis fado (Fortalezas, debilidades, oportunidades, debilidades) Debilidades • Oportunidades No se cuenta con un área de • promoción de ventas • El área de mercadotecnia no No • existe una persona encargada • de • hay • de mercado muy Alta cantidad de intermediarios ecoturística de Sierra Gorda un control Ecotours. (operadora turística). de inventarios. • Amplio público objetivo. El traslado de personal en • Sector más rico, conservado y temporada de lluvias hacia diverso puntos específicos de sitios Querétaro en cuanto a eco turísticos diversidad. no es muy • accesible. • Nichos para dar a conocer la oferta ecoturismo. No en potenciales. específica • ecoturístico crecimiento a nivel mundial. existe. • Segmento del estado de Competencia directa mínima en No hay un posicionamiento cuanto a empresas dedicadas a de Sierra Gorda Eco Tours ofertar lugares ecoturísticos en como operadora ecoturística. el estado. Hay ciertas carretera en distancias de donde la carretera es de terrecería y por tal motivo no cualquier carro puede acceder, sobre todo en temporada de lluvias. CAPÍTULO IV BENCHMARKING 4.1 Objetivo general Investigar y comparar los productos y servicios ofrecidos por la competencia, para poder elaborar paquetes turísticos para “Sierra Gorda Eco Tours”. 4.1.1 Objetivos específicos • Conocer ¿Quién es la competencia? • Identificar la ubicación actual de la competencia. • Conocer los productos y servicios que ofrece la competencia. • Identificar las características de los paquetes turísticos que ofrece la competencia. • Conocer los costos que maneja la competencia con el objetivo de poder elaborar paquetes Eco turísticos competitivos y de alta calidad. 4.1 2 Análisis de la competencia El análisis de la competencia se realiza en el estado de Querétaro, la Secretaría de Turismo ha colaborado, proporcionando las direcciones y teléfonos de las operadoras que manejan recorridos a la “Sierra Gorda de Querétaro”. 4.1.3 Cuadro comparativo de la competencia El cuadro comparativo de la competencia fue elaborado en base a toda la información obtenida de cada uno de los competidores, se analizó cada uno de los paquetes turísticos que ofrece, los precios que maneja y los tours que realiza y sobre todo la descripción de todos los tours que maneja cada competidor (ver anexo 3). 4.1.4 Servicios que ofrece cada competidor. Sierra Gorda Eco Tours. • Transporte desde Qro, durante el trayecto y de regreso a la ciudad de Qro. • Hospedaje. • Alimentos. • Entradas a sitios de interés. • Cabalgata (con costo extra). • Renta de bicicleta (con costo extra). Sierraventuramexico. • • • • • • • Servicios • • • Excursionismo Cañonismo. Espeleísmo. Ciclismo de montaña. Transporte desde Qro, durante el trayecto y de regreso a la ciudad de Qro. Guías especializados durante todo el recorrido. Hospedaje en casa de campaña (o en cabaña, con costo extra). Equipo especializado para rappel. Alimentos incluidos. Campamentos. Promo Tur. • • • • • Renta de autobuses . Renta de camioneta s tipo suburban. Renta de autobuses de turismo Transporte desde Qro, durante el trayecto y de regreso a la ciudad de Qro. Desayuno y comida ( no incluye cena). Asetur. • • • • • • Turismo Alternativo Turismo cultural. Turismo alternativo. Ecoturismo. Guías especializa dos Hospedaje alimentos. entradas a los lugares a visitar. • • • Transporte. Guía. Entradas a las grutas, zona arqueológi ca y alimentació n (comida). Jaguares Tour. • • • • • Hospedaje. Desayuno y comida. Transporte. Guía y chofer. Entradas a sitios de interés. 4.1.5 Precios que ofrece cada competidor Competidor Sierra Gorda Eco Tours. Precios que ofrece cada competidor. Precio x persona: - Grupo de 3 personas $6,351.00, recorrido de 3 días y 2 noches. - Grupo de 8 personas $3,960.00, recorrido de 3 días y 2 noches. - Grupo de 34 personas $1,925.00, recorrido de 3 días y 2 noches. Precio individual: Sierra aventura México. - De 1 a 5 participantes $2,615.00. - De 6 a 9 participantes $1,900.00. - De 10 a 12 participantes $1,340.00. - Renta de bicicleta $225.00 - Querétaro Misionero, recorrido de 2 días $1,650.00 - El Barroco de la Sierra Gorda, recorrido de 3 días $3,060.00 - Sierra Gorda, Atractivos Naturales Y Culturales recorrido de 2 días $1,840.00. Promo Tur. - El Jardín de Edward, recorrido de 4 días $3,340.00 - La Ruta de Fray Junípero, recorrido de 3 días $3,060.00 - Conociendo las Huastecas, recorrido de 4 días $3,340.00 - Semana Santa 2006, recorrido de 4 días 42,900.00. - El Juego de Pelota, recorrido de 4 días. - Imágenes Huastecas, recorrido de 1 día: guía $1,500.00, guía y 1 autobús $7,000.00 y 1 guía, 1 camioneta suburbana $600.00. - Sierra Gorda Querétaro “La Gran Aventura”, recorrido de 3 días y 2 noches, precio de $3,300 x persona, mínimo 10 personas (no incluye IVA. - Intrepidez Selvática, Sierra Gorda y Huasteca Potosina, duración 3 días y 2 noches, cupo mínimo 6 personas, $ 3,800.00 - Instinto Primitivo”, Sierra Gorda de Querétaro, curación 2 días y 1 noche, cupo mínimo 6 personas, $2,400.00 x persona. Asetur. - Experiencia Surrealista, duración 3 días y 2 noches, cupo mínimo 6 personas, $3,550.00. - Maneja 5 paquetes a Rancho los Venados: Paquete 1, para 1 noche y 2 días, precio de $1000.00 x persona Paquete 2 Sika, para 1 noche y 2 días, precio de 1,500.00. Paquete 3 para 1 noche 2 días, precio x persona $1,700.00. Paquete 4 para 2 noches y 3 días, precio de $2,400.00 x persona. Paquete 5 para2 noches y 3 días, precio de $3,000.00 x persona. Turismo Alternativo Jaguares Tour. Tour San Joaquín: precio adulto $500.00 y precio menor $290.00. Precio de $2,500 x persona en un periodo de 3 días y 2 noches. 4.1.6 Desarrollo de paquetes turísticos En base al análisis de la competencia realizado se elaboraron 4 diferentes paquetes, en donde es maneja el itinerario de actividades, los servicios que incluye, los servicios que no incluye y el costo de acuerdo a la cantidad de personas (ver anexo 4). Al realizar éste capítulo se conoció a la competencia directa de “Sierra Gorda Ecotours”por medio de cuadros comparativos que ayudan a visualizar más claramente lo que ofrece cada competidor. El siguiente capítulo nos va a dar una visión más específica de todos los sitios turísticos que maneja “Sierra Gorda Ecotours”, su ubicación y las riquezas naturales que allí se encuentran. CAPÍTULO V MEZCLA DE MERCADOTECNIA 5.1 Producto El producto que ofrece “Sierra Gorda Ecotours” es de naturaleza única, ya que los sitios turísticos que maneja, forman parte de un área natural protegida denominada “Reserva de la Biosfera”. Además también ofrece la oportunidad de visitar proyectos comunitarios operados por las comunidades locales, los cuales ofrecen una gran variedad de servicios y actividades a realizar. Clasificación del producto Se clasifica como producto de consumo especial, ya que es un servicio con características únicas o de identificación ya que el consumidor está dispuesto a sacrificar su economía o esfuerzo para adquirirlo. Ciclo de vida del producto El producto se encuentra en una etapa de introducción, ya que aunque inició en el 2004, no ha tenido un seguimiento y por lo tanto no se le ha dado difusión. Va a interactuar en nuevos nichos de mercado y se le va a dar énfasis a la promoción porque es un producto que no es conocido en muchos lugares del país e incluso en muchos lugares del estado de Querétaro. Matriz de crecimiento (participación en el mercado) La participación relativa en el mercado del producto es de interrogante, ya que se encuentra en un mercado de alto crecimiento, pero con una participación en el mercado relativamente baja, esto por falta de promoción. Es necesario promover de manera intensiva el producto para que éste logre convertirse en un producto estrella. Líneas de producto a) Destinos turísticos: 1_Rutas los Herrera (San Joaquín). 2_Toluquilla y Ranas (San Joaquín). 3_4 Palos (Pinal de Amoles). 4_Misión de Bucarelli (Pinal de Amoles). 5_Río Escanela (Pinal de Amoles). 6_Cascada e Chuveje (Pinal de Amoles). 7_Cascada San Pedro Escanela (Pinal de Amoles). 8_Las Adjuntas, Ayutla (Arrollo Seco). 9_Sótano del Barro (Arrollo Seco) 10_Cueva del Agua, San Juan de los Durán (Jalpan de Serra). 11_Sótano de las Golondrinas (Xilitla, S.L.P). 12_Las Posas (Xilitla, S.L.P). 13_La Presa (Jalpan de Serra). 14_Las Misiones (Sierra Gorda). b) Proyectos comunitarios: 1_Albergue, San Juan de los Durán (Jalpan de Serra). 2_Albergue, Santa María de Cocos (Arrollo Seco). 3_Albergue, Río Escanela (Pinal de Amoles). 4_Albergue, La Trinidad (Xilitla, S.L.P). 5_Albergue, 4 Palos (Pinal de Amoles). c) Eco campamentos: 1_Río Escanela (Pinal de Amoles). 2_4 Palos (Pinal de Amoles). 3_San Juan de loa Durán (Jalpan de Serra). 4_Santa María de Cocos (Arrollo Seco). 5_Mundo Acuático (Jalpan de Serra). 5.2 Precio El precio se establece en base a los requerimientos necesarios de organización, operación y gestión de todas las actividades necesarias para dar un servicio con mayor calidad y hospitalidad de parte de las comunidades locales. Para poder hacer reservación de lugares a estos extraordinarios sitios turísticos y proyectos turísticos es necesario llenar un formato donde se especifican los requerimientos por parte del cliente, así como la cantidad requerida de efectivo por motivo de organización previa de las actividades, alimentos, etc. (ver anexo 5). La estrategia para fijar el precio de los productos está basada en la política de precios siguiendo al competidor, ya que se ha realizado un análisis de la competencia en el estado de Querétaro y en base al resultado de este análisis se fijaron los precios. 5.2 Plaza Es toda la delimitación de la ciudad de Querétaro, en donde el segmento de mercado serán todas aquellas personas activas, que les gusta disfrutar de la naturaleza y que además disfruta de estar en un sitio armonioso con el sonido del agua, de las aves y de las diferentes especies de animales que habitan en la “Sierra Gorda de Querétaro”. Mapa de ubicación 5.3.1 Destinos Turísticos Misiones franciscanas Son muy especiales pos su fachada arquitectónicamente labrada con estilo barroco-indígena donde se refleja el sincretismo cultural de españoles y de los indígenas Pames y Jonaces. Aquí subsiste la memoria de Fray Junípero Serra, forjador de la conquista espiritual de los indígenas e impulsor de la construcción de las Misiones de la “Sierra Gorda” desde que llegó a la región serrana en 1750. Jalpan de Serra _Misión de Nuestra Señora de la Luz “La Misericordia” y la Misión de Santiago. Arroyo Seco _Misión de San Miguel Concá “La Victoria de la Fé”. Landa de Matamoros _Misión de Santa Maria de las Aguas de Landa “La Ciudad de Dios”.y el Templo Misional de Tilaco “Una Fé Ingenua”. Museo de la Sierra Gorda.- Jalpan de Serra Es uno de los edificios más antiguos de Jalpan que se utilizó como cárcel por más de 50 años hasta 1991. Pinal de Amoles - cascada “El Chuveje”: Se ubica a 18 Km. de la cabecera municipal sobre la carretera San Juan del Río Xilitla, en el Km. 160. Su altura es de más de 35 metros y su caída natural se cristaliza en una poza que después corre hacia el río. En temporada de lluvias, la poza sube a niveles asombrosos. Pinal de Amoles – “Cascadas de San Pedro Escanela” Un lugar de especial belleza cerca de la cabecera municipal con un impresionante altura de 50 metros rodeada de exuberante vegetación y bosques que brindan un paisaje incomparable. Pinal de Amoles –“Parador Puerta del Cielo” En la parte alta del poblado, sobre la carretera, existe un paso llamado “Puerta del Cielo”, que es el más alto del estado, donde, desde un mirador se observa un hermoso panorama. Pinal de Amoles –“Río Escanela” Se localiza en una cañada por la cual baja el agua fresca y cristalina del río, gracias a la sombra de centenarios álamos rodeados por encinos y nogales, quienes a su vez dan cobijo a diversas especies de aves y una gran variedad de mamíferos. Es un lugar que muestra la gran belleza de la “Sierra Gorda”. Arroyo Seco – “Las Adjuntas de los Ríos Ayutla y Santa Maria”. Destaca la peculiaridad en sus aguas caliente y fría, reguladas por la temperatura ambiente. El río es ideal para nadar ya que en la rivera existen varias playas donde se puede acampar además de poder practicar la pesca deportiva. Jalpan de Serra – “La Presa” En torno a ella pueden efectuarse recorridos en bicicleta, cuatrimoto o caminado, se puede apreciar la variedad de aves y tortugas que habitan en los árboles que están sumergidos en este bello atractivo natural. También se puede practicar la pesca deportiva. San Luís Potosí – “Sótano de las Golondrinas” Esta gigantesca cavidad destaca por su belleza y dimensiones, al grado que hoy es considerada como el abismo subterráneo natural más hermoso y uno de los más profundos de la Tierra. Es un abismo de 376 m de hondura totalmente vertical, aunque su profundidad absoluta alcanza los 512 metros. Su boca es circular y tiene un diámetro de 60 metros; de ahí arranca el pozo y, a medida que desciende, el Diámetro se ensancha hasta alcanzar en el fondo los 300 metros. En su interior viven miles y miles de aves. Arroyo Seco – “Sótano del barro” Formación geológica única por sus características y tamaño. La boca del sótano está cubierta por bosques de encino, que enmarcan su enorme y majestuosa sima, que mide aproximadamente 200 por 400 metros de diámetro, que con un tiro vertical de 410 metros de caída libre, es uno de los más largos del mundo. Pinal de Amoles –“4 Palos” Es un hermoso parador eco turístico, desde la carretera se accede fácilmente a esta comunidad que se halla en uno de los más importantes puntos de encuentro de la Sierra Gorda, entre ecosistemas como los bosques templados de las partes altas de la Sierra y los áridos matorrales xerófilos del semidesierto. En este punto conviven encinos, madroños, enebros, y pinos, agaves, nopales y biznagas, encontrando también diversa fauna. En la comunidad se cuenta con: • Un devisadero • Antojitos y bebidas. • Servicio de guías locales. Se pueden realizar actividades como: • Campismo • Senderismo interpretativo • Observación geológica y sideral San Joaquín –“Ranas” Es considerada como ciudad fortaleza y centro ceremonial; cuenta con tres secciones, la primera está formada por tres juegos de pelota alineados sobre un eje central además de las estructuras ceremoniales en forma circular. En la segunda sección se localiza el edificio piramidal más relevante cuya entrada se encuentra orientada hacia el este. En la tercera sección se ubican cinco estructuras piramidales donde tres de ellas son basamentos que conforman un patio abierto. San Joaquín – “Las Grutas los Herrera” Se encuentran a un costado de la carretera Vizarrón- San Joaquín, en el Km. 30 a solo 5 minutos de la cabecera municipal. El paisaje que muestra esta caverna formada geológicamente por más de 100 millones de años es majestuoso ya que las rocas forman extrañas y diversas formas. Ofrecen toda una aventura a sus visitantes ya que en su interior se pueden apreciar las estalactitas formadas por la filtración lenta del agua, que al circular a través de las rocas genera caprichosas figuras y brinda a las grutas un atractivo singular. San Joaquín –“Parque Nacional Campo Alegre” Se encuentra a sólo 5 minutos de la Cabecera Municipal, se puede practicar campismo ya que cuenta con grandes explanadas rodeadas de pinos y ceros. Además cuenta con servicio de cabañas para hospedaje. Xilitla. S.L.P –“La Trinidad” Visitar La Trinidad es comparable a realizar un viaje al pasado, pues resulta una muestra del esplendor que tuvieron los bosques de la “Sierra Madre” en la Huasteca Potosina y las impresionantes formaciones rocosas que dan la fisonomía a esta área. Es un lugar mágico con bosque s mixtos de coníferas y encinos, y los bosques de niebla cubiertos de orquídeas, bromelias, etc. Unas de las muchas aves que se pueden admirar son: El chiviscoyo, la pava corolita, mamíferos como venados temazate y cola blanca, pumas, tigrillos, además de varias especies de reptiles y anfibios. Es un lugar ideal para acampar en armonía con la naturaleza y a la vez realizar actividades como observación de aves, senderismo interpretativo y campismo. 5.3.2 Proyectos comunitarios Sierra gorda ecotours es una iniciativa en la cual se promocionan todos los proyectos eco turísticos de la “Reserva de la Biosfera”, para que tengan presencia a nivel nacional e internacional, y puedan atraer más turismo de conservación. Se trata de proyectos con fuerte componente comunitario, donde los habitantes locales son dueños y operadores de las instalaciones, constituyendo así una alternativa real de desarrollo sustentable. Hasta el momento se ha tenido ya presencia de turistas nacionales e internacionales Se ofrecen recorridos turísticos donde los visitantes son llevados a los albergues y ahí se desarrollan diversas actividades como son: • senderos interpretativos. • Visitas a lugares que son atractivos naturales. • Observación de aves. • Dinámicas de integración con la naturaleza. • Clases de cerámica. • Conocer la deliciosa comida serrana. • Convivencia con la hospitalidad de la gente local. • Educación ambiental. • Conocimiento de ecosistemas. • Ciclismo de montaña. • Observación sideral. • Campamentos eco educativos. 5.3.2.1 Primer Albergue El albergue ecoturístico “Ojo de agua de san Juan” en la comunidad de san Juan de los Durán, ubicado en el municipio de Jalpan de Serra, el cual se encuentra a 2 horas de la cabecera municipal de Jalpan de Serra. Está rodeado por bosques de pinos y encinos. En el trayecto se pueden apreciar distintos paisajes, con un clima templado la mayor parte del año, bosques de niebla, bosques templados, paisajes espectaculares como la cañada de las avispas y a una altitud de 1200 msnm. La variedad de fauna y flora son su principal característica y es además uno de los mejores puntos estratégicos de la reserva para la observación de aves. Servicios que ofrece el albergue “Ojo de Agua de San Juan”. El albergue cuenta actualmente con los siguientes servicios: • Cabañas rústicas de madera. • 2 cabañas compartidas (literas) con una capacidad total de 24 personas. • 3 cabañas privadas con una capacidad de 12 personas • Comedor equipado con una capacidad para 50 personas. • Baños y regaderas (con agua caliente). • Salón de usos múltiples con una capacidad de 50 personas (equipado según sus necesidades: planta de luz, pantalla, cañón y servicio de bebidas) • Asadores. • Área de descanso. • Agua de manantial. • Servicio de alimentación (rica comida local típica). • servicio de guías locales. • Carretas con burros. • Sala de juegos. • Coordinador educativo y educadores. • Renta de caballos. • Servicio de renta de bicicletas. • Traslado para grupos desde Jalpan de Serra. Las actividades que se realizan en el albergue “Ojo de Agua de San Juan” son las siguientes: Campismo En esta actividad se permite estar en contacto con la naturaleza. Senderismo interpretativo Con esta actividad se lleva al viajero a satisfacer su curiosidad sobre la naturaleza, ofreciendo en general, el descubrimiento de elementos naturales y su relación con otros seres vivos. Lo más interesante de esta actividad es el contacto directo con la naturaleza, en transitar por lugares vírgenes, incluso sin explotar. Observación sideral Observar las estrellas con un hermoso anochecer al lado de una deslumbrante fogata es lo que le hace sentirse único. Observación de aves Tener un contacto visual con la gran variedad de fauna que existe en la sierra gorda. Observación de ecosistemas Aquí se puede admirar la gran variedad de ecosistemas con los que cuenta la sierra gorda. Observación geológica Consiste en la observación de las altas montañas pobladas totalmente de árboles, plantas y animales que la habitan. Espeleismo Actividad que consiste en realizar descensos en grutas, cuevas, sótanos, cavernas y apreciar las diferentes estructuras geológicas, flora y fauna. Cabe mencionar que la espeología es una disciplina que tiene fines científicos y de investigación; mientras que el espeleismo tiene fines recreativos y de apreciación. Rutas a caballo Paseos a caballo por el bosque para admirar la fauna y la flora del lugar de una forma muy tranquila. 5.3.2.2 Segundo albergue Albergue eco-turístico en el municipio de Arroyo Seco (Albergue eco turístico “Santa María de Cocos”). Desde el albergue se encuentra un acceso al Sótano del Barro, formación geológica única por sus características y tamaño. La boca del Sótano está cubierta por bosques de encino, que enmarcan su enorme y majestuosa sima, que mide aproximadamente de 200 a 400 metros de diámetro, con un tiro vertical de 410 metros de caída libre, es uno de los más largos del mundo. Esta zona núcleo sirve de refugio para la última colonia de guacamayas verdes del centro de México, especie de ave en peligro de extinción. En las inmediaciones del Sótano se pueden encontrar venados cola blanca, pumas y pecaries, halcones peregrinos, trogones y agulillas de cola roja, etc. Los principales servicios que ofrece “Santa María de Cocos” son: • Habitaciones. • Desayuno. • Comida. • Cena. • Guía turístico local. • Renta de caballos. • Renta de casas de campaña. Actividades que se realizan Senderismo interpretativo Es una actividad que lleva al viajero a satisfacer su curiosidad sobre la naturaleza, ofreciendo en general. El descubrimiento de elementos naturales y su relación con otros seres vivos. Lo más interesante de esta actividad es el contacto directo con la naturaleza, en transitar por lugares vírgenes, incluso sin explotar. Cañonismo Es una forma de explorar bajando por barrancos y cascadas de belleza singular que hay en un cañón. Se trata de explorar las rocas. Aunque no todos los cañones tienen agua, esta es una de las actividades más preferidas para aquellos que disfruten de aventurarse en los rincones desconocidos de la naturaleza. Observación de aves Tener un contacto visual con la gran variedad de fauna que existe en la sierra gorda. Observación sideral Observar las estrellas con un hermoso anochecer al lado de una deslumbrante fogata. Atletismo Se realizan caminatas al “Sótano de las Golondrinas”. Rappel Es una técnica de descenso con cuerda que se realiza en la montaña. (rappel_333 m de caída libre). Las instalaciones para hospedaje no están terminadas, por lo cual no pueden ser utilizadas. 5.3.3 Eco campamentos Los eco campamentos educativos constituyen el mejor complemento a los contenidos teóricos impartidos en las escuelas. Permiten acercarse desde la vertiente más práctica a conceptos como el medio ambiente y la naturaleza, al mismo tiempo que potencian la relación de grupo y ayudan a descubrir un Nuevo modo de relacionarse con el contorno basado en el respeto y la responsabilidad. Han venido estudiantes de la ciudad de Querétaro y del estado para realizar algún eco campamento, en los que han salido con una grata y profunda experiencia, constituyendo para muchos un primer encuentro con la naturaleza. Río Escanela Se localiza en una cañada por la cual baja el agua fresca y cristalina del río, gracias a la sombra de centenarios álamos rodeados por encinos y nogales, quienes a su vez dan cobijo a diversas especies de aves y una gran variedad de mamíferos. Es un lugar ideal para: • Senderismo interpretativo. • Observación de aves. • Espeleismo • Cañonismo • Campismo: adulto $80 y niño $50 (c/ equipo) y (s/equipo) adulto $40 y niño $ 30. • Es un lugar que muestra la gran belleza de la Sierra Gorda. Cuatro Palos En este punto conviven encinos, madroños, enebros, y pinos, agaves, nopales y biznagas, encontrando también diversa fauna. En la comunidad se cuenta con: • Un devisadero • alimentos y bebidas. • Servicio de guías locales. En este lugar se pueden realizar actividades como: • Campismo. • Senderismo interpretativo. • Observación geológica y sideral. Mundo Acuático Lugar especializado para acampar, ofreciendo el servicio de renta de lancha, alberca y cuatrimoto. 5.4 Publicidad La publicidad que se maneja es la siguiente: • Suplementos de ecoturismo • Folletos: se manejan folletos en inglés y español. (Ver anexo 6). Este capítulo es de gran relevancia para este proyecto, ya que aquí es donde se dan a conocer todos los servicios que ofrece “Sierra Gorda Ecotours” y la ubicación de cada uno de los sitios turísticos que maneja. En base a toda la información encontrada de todos los sitios turísticos que maneja “Sierra Gorda Ecotours” y la ubicación de cada uno de ellos; así como también toda la información encontrada sobre la competencia y analizando la problemática de la empresa, en el siguiente capítulo se establecerán todas las estrategias que se recomiendan llevar a cabo para poder consolidar la empresa y darla a conocer ante el público objetivo. CAPÍTULO VI DESARROLLO DE ESTRATEGIAS. 7.1 Estrategias de distribución. Los canales de distribución a utilizar son: A) Productor - consumidor final. Esta distribución se considera que es la más eficaz por su gran rapidez en cuanto al contacto directo con el cliente, con el objetivo de darle a conocer toda la información de una forma más detallada por medio de un representante de ventas por parte de la empresa que tiene el pleno conocimiento de los diferentes sitios turísticos que ofrece “Sierra Gorda Ecotours”. Las estrategias a utilizar son: • Visitar a todos los hoteles en el municipio de Qro para hacer llegar al cliente la publicidad y promoción. Promocionar los paquetes por medio de un representante de ecoturismo, con un stand, repartiendo folletería e informando a los clientes nacionales e internacionales, de preferencia que maneje el idioma inglés (ver anexo 7). • Los museos ubicados en el municipio de Querétaro son un medio de vital importancia para poder contactar clientes nacionales e internacionales, aquí también debe de estar un representante de ecoturismo repartiendo publicidad y promoción, así como dando toda la información necesaria sobre los recorridos en Sierra Gorda. • Utilizar el correo electrónico como un medio de gran importancia para poder enviar las promociones por correo electrónico a los clientes, esto cuando hablen para pedir información. • Ir a visitar las escuelas primarias, secundarias, preparatorias y universidades privadas del municipio de Querétaro para invitarlas a visitar la Sierra Gorda, por medio de los Eco campamentos que realiza la “Sierra Gorda”, con el objetivo de acercarse de la manera más práctica a conceptos con el medio ambiente y la naturaleza, al mismo tiempo que potenciar la relación de grupo. B) Productor – agente - consumidor final. Esta forma de distribución tiene la finalidad de llevar el producto cerca del consumidor final por medio de un intermediario. • Que se realice por medio de las agencias de viaje, estas darán a conocer los paquetes promociónales y a cambio de esto se les dará un porcentaje de ganancia de 5% cuando contacten de 1 a 20 personas y un 10% cuando contacten de 21 a 34 personas. En cada agencia de viaje dejar pendones de “Sierra Gorda Ecotours” con la finalidad de dar a conocer ésta operadora turística y posicionarla en la mente del consumidor (Ver anexo 8). • Utilizar proveedores externos para el hospedaje y el transporte para algunos puntos (ver anexo 9). 7.2 Estrategias de publicidad • con los paquetes turísticos ya elaborados, hacer una página Web específica para Sierra Gorda Ecotours. • Buscar un espacio en todos los hoteles de Querétaro para dejar folletería y así las personas que allí se hospedan puedan llevarse un folleto y conocer la oferta eco turística que se ofrece. • Dejar folletos en todos los museos de Querétaro, para que los turistas que allí acuden conozcan la oferta eco turística de “Sierra Gorda Eco Tours”. • Dejar folletería en la “Secretaría de Turismo” para que por medio de ella las personas conozcan el producto. • Darse a conocer por medio de la radio, televisión, periódicos revistas y una página Web. 7.3 Estrategias de promoción • Asistir a ferias y eventos de turismo en el estado y en otros estados con la finalidad de promocionar los diferentes lugares turísticos de “Sierra Gorda” por medio de paquetes turísticos. • En temporada baja para afluencia de turistas hacer promociones a los paquetes para atraer más clientes, manejando descuentos sobre el precio especificado por persona. • Acudir a todos los eco clubes deportivos y sociales del estado de Querétaro para invitarlos a conocer la “Sierra Gorda”, dejando información impresa. • Servicio posventa por medio del tele marketing, este es un medio de relevancia, ya que permite contactar a los clientes que ya han adquirido el servicio de los recorridos que se ofrecen en “Sierra Gorda Ecotours” y por lo tanto ya se tiene una base de datos que contiene los datos personales de cada cliente. Contactar el cliente para que nos diga su opinión sobre el servicio, ¿Qué le gustó?, ¿Que no le gustó?, ¿Qué le gustaría que se mejorara?, etc. • Actualizar constantemente la página web con los paquetes promociónales y noticias nuevas sobre los recorridos. • Promocionar los paquetes en la “Secretaría de Turismo” del estado, ya que es un medio en donde acude un gran número de turistas que acuden a solicitar información sobre lugares turísticos ubicados en el estado de Querétaro. • Utilizar la estrategia de posicionamiento con base en los atributos, ya que la sierra gorda es un área natural protegida ya que en ella existe una gran variedad de ecosistemas, flora y fauna que no existen en otros estados del país. • Manejar fechas específicas para los tour, generalmente 2 tours x mes, dependiendo de la temporada. Manejar descuentos a cada uno de los tours en temporada baja para atraer clientes. • Utilizar un reglamento para el eco turista (ver anexo 10). • Utilizar un formato para hacer convenio con agencias de viaje, y para que la agencia lleve su propio control utilizar otro formato (ver anexo 11). Todas las estrategias a desarrollar son de gran importancia para la empresa y en especial para la operadora turística “Sierra Gorda Ecotours”, ya que la buena aplicación de éstas será el punto especial para posicionarse como operadora turística en el estado de Querétaro. CONCLUSIONES Siendo como objetivo principal, promover y desarrollar estrategias de promoción para el ecoturismo de la “Sierra Gorda”, para lograr un desarrollo sustentable de la región, se llegó a la conclusión que era necesario elaborar paquetes turísticos que informaran con detalle al cliente sobre los beneficios, características, costos, etc sobre la oferta eco turística. Por tal motivo fue necesario realizar un análisis de la competencia en el estado de Querétaro, teniendo como resultado a 5 operadoras turísticas que promueven viajes a “Sierra Gorda”. Se analizaron todos los servicios que se ofrecen, todos los tours que se realizan, la ubicación de cada operadora turística, los costos que se manejan en cada tour y el tiempo en que se realizan los tours. De acuerdo al análisis realizado, se elaboraron 4 paquetes turísticos, de los cuales sólo fue autorizado 1 paquete. Este paquete se está promocionando en todas las agencias de viaje que han aceptado colaborar con Grupo Ecológico Sierra Gorda. Se visitaron todas las agencias de viaje, se les dió toda la información sobre el paquete y sobre el porcentaje de comisión que se les dará de acuerdo a la cantidad de participantes que contacten, y de acuerdo a ello cada agencia decidió aceptar o no el convenio con GESG. Se visitaron 51 Agencias de las cuales 38 aceptaron convenio y será con ellas con las que se estará en contacto directo para conocer los resultados que se susciten posteriormente. RECOMENDACIONES En base a la información recabada y al análisis de la problemática de la empresa y en especial de “Sierra Gorda Ecotours”, se sugiere lo siguiente: • Tener un control de todos los clientes en una base de datos para posteriormente realizar un servicio posventa y además no perder los clientes actuales. • Elaborar una página web específica de “Sierra Gorda Ecotours” para subir a esta página, los paquetes turísticos y toda la información necesaria de ésta operadora. • Manejar fechas específicas para los tour a “Sierra Gorda”. • Seguir en contacto con todas las agencias que aceptaron el convenio con “Sierra Gorda Ecotours”, con el objetivo de atraer clientes por medio de las mismas. • Seguir elaborando los folletos de eco turismo, en donde se maneja la información de los sitios turísticos, en inglés y en español ya que son un medio de publicidad muy bueno que sirve para todo el año y no sólo para una temporada. • actualizar por temporada los paquetes turísticos con el objetivo de ofrecer descuentos y ofertas en temporadas bajas. • Patrocinar eventos sociales, educativos y culturales, .con el objetivo de posicionar la marca de “Sierra Gorda Ecotours”.