PLAN DE ESTUDIOS PROGRAMA INGENIERÍA DE ALIMENTOS Area / Periodo Componente I II III IV V VI VII VIII IX X 2 2 2 2 6 6 6 4 4 Introducción a la Ingeniería de Alimentos Producción Agrícola Producción Pecuaria Manejo Postcosecha Industria de Frutas y Hortalizas Industria de Cárnicos Industria de Lácteos Análisis y Evaluación Sensorial Control de Calidad 9545 - 2C 9546 - 2C 9547 - 2C 9549 - 2C 9553 - 4C 9556 - 4C 9559- 4C 9561 - 2C 9563 - 3C Total asignatuas y créditos por areas 4 Sistemas de Gestión Ambietal 9564 - 3C Formación Profesional o disciplinaria Aplicadas y Electivas 2 Básicas Matemáticas y Ciencias Naturales 4 4 Ecuaciones Diferenciales 9526 - 3C 9534 - 4C 9535 - 4C 6 6 Química General y Lab Química Analítica y Lab Química Orgánica y Lab 9531 - 4C 9533 - 4C 9532 - 4C 2 4 4 Tecnología de Empaques Planeación y Programación de Producción Teoría de Inventarios 9558 - 2C 9557 - 3C 9529 - 3C 6 9569 - 3C 4 9554 - 2C Cálculo Integral 9504 - 3C 9568 - 3C 2 9551 - 2C 4 6 9567 - 3C 2 9550 - 2C 9528 - 3C Física. Fluidos y Ondas y Lab 9566 -3C Legislación Alimentaria Cálculo diferencial 6 4 Electiva Profudización I Biotecnología de Alimentos 4 Física Mecánica y Lab 4 Electiva Complementaria III Toxicología de Alimentos 9502 - 3C 4 4 Electiva Complementaria II Operaciones Unitarias de Conservación Matemáticas Básicas Algebra lineal 4 Electiva Complementaria I 4 Electiva Profudización II Electiva Profudización III 9570 - 3C 9571- 3C 0586 - 3C 0587 - 3C 2 Diseño de Planta y Equipos 9560 - 2C 2 Higiene y Seguridad Industrial 9565 - 2C 25 ASIGNATURAS 67 CREDITOS 39% 11 ASIGNATURAS 39 CREDITOS 23% 6 Biología General y Lab 1421 - 4C Basicas de Ingenieria 6 6 4 4 Microbiología General y Lab Microbiología de Alimentos y Lab Fisicoquímica Termodinámica 9542 - 4C 9548 - 4C 9544 - 3C 0570 - 3C Ciencias Naturales y Matemáticas Investigación 4 4 2 Bioquímica Química de Alimentos y Lab Balance de Materia y Energía 9540 - 3C 9552 - 4C 9555 - 2C 10 ASIGNATURAS 32 CREDITOS 19% 4 4 4 Estadística Descriptiva Estadística Inferencial Diseño Experimental 9505 - 3C 9507 - 3C 9543 - 3C 4 4 4 4 Metodología de la Investigación Investigación de Mercados Desarrollo de Nuevos Productos Formulación y Evaluación de Proyectos 1359 - 3C 1458 - 3C Economía y Administración Complementarias Area Socio humanistica 0908 - 3C 9562 - 3C 2 4 4 4 Economía General Fundamentos de administración Fundamentos de costos Emprendimiento 0656 - 2C 0001 - 3C 0065 - 3C 9506 - 3C 2 2 2 2 2 2 2 MEUM I Cátedra Corporación Universitaria del Meta MEUM II Cosmología Meum III Cátedra Occidente MEUM V Cátedra de Colombia MEUM VI Cátedra del Meta MEUM VII Cátedra de Villavicencio MEUM IX Pensamiento Político y Contemporáneo 0754 - 1C 0755- -1C 0756 - 1C 0758 - 1C 0759 - 1C 0760 - 1C 0762 - 1C 2 2 MEUM IV Cátedra de América MEUM VIII Sociedad del Futuro 0757 - 1C TOTAL No de Asignaturas Total Créditos Semestre Horas / Semana 8 ASIGNATURAS 23 CREDITOS 14 % 9 ASIGNATURAS 9 CREDITOS 5% 0761 - 1C 6 5 5 7 7 7 6 7 7 6 63 17 17 17 17 17 17 17 17 17 17 170 24 24 24 22 22 22 24 22 24 22 230 4 No de Horas semanales Electiva I Nombre de la Asignatura 3C Código de la asigunatura - No de créditos