Canaricultura Básica

Historia Parte I
Ruta de Azores, Madeira 1420
Ruta de Canarias 1402-1600
Incidente de Elba 1622
Salida de los Hugonotas 1685
Los rizados a Francia 1800
Refugiados de Flandes 1575
Gracias a los
Sres. Domingo
Febles y
Edgardo Oyola
CANARIO ANCESTRAL
 1402-1496– Sabemos que durante el siglo XV, Jean de Betancourt llevó a
Jean de Bethencourt
España y luego a Francia los primeros canarios durante la conquista de
las Islas Canarias para el rey Carlos VII de España. En ese mismo siglo,
Enrique el Navegante llega a las Islas Azores y lleva los primeros
canarios a Portugal y posiblemente a Inglaterra.
Se acostumbró tener canarios en las cortes reales, y los monjes en España
se dedicaron a su cría, venta y exportación. Solo vendían los machos para
poder mantener, hasta cierto grado, el control del mercado.
 1545-ya existía el canario en Inglaterra, según un escrito del que hoy se
Islas Canarias
puede considerar como el padre de la zoología moderna Konrad Von
Gesner, que decía:
El pájaro que aquí llamamos canario, en Inglaterra le llaman pájaro de azúcar
y solo lo poseen las personas acomodadas.
Para esa misma época también era criado en Flandes. Según la historia,
para fines del siglo XV España conquistaba a América y reconquistaba a
Granada de los moros. El hijo de Juana Y Felipe, Carlos I de España y V
de Alemania había heredado muchos países europeos incluyendo a los
ducados de Flandes, Holanda , Luxemburgo, Burgundy y los Países Bajos,
por lo tanto existían relaciones comerciales y de linaje entre estos
territorios y España.
Historia Parte II
 1556-Según datos históricos llegan los primeros canarios a las colonias en
América, pero no fue hasta fines del siglo XIX que se popularizó su cría.
 1575– durante el reinado de Felipe II de España (1575-1598) llegan a la ciudad
de Norwich en Inglaterra refugiados religiosos de los Países Bajos (Nerlanda) y
traen los canarios que darían origen a la raza Norwich.
 1585-aparece el primer canario amarillo de algunas parejas que Sir Walter
Reina Isabel I (1553-1603)
Tudorhistory.org
Raleigh regaló a la Reina Isabel I. En honor al suceso Shakespare compone el
soneto que hace alusión a que la reina convierte los canarios en oro.
 1622– antes del siglo XVI se criaban canarios en Italia, probablemente obtuvieron
hembras por contrabando , o por error de identificación de sexo al importar los
machos. - La leyenda de la Isla de Elba (1622) es un escrito del naturista
Giovanni Pietro de Olina que relata acerca de un barco español que se dirigía a
Livorno y encalla entre las costas de la Toscana y la isla de Elba con un
cargamento de canarios los cuales fueron liberados por la tripulación; pasado el
tiempo se establecen, se reproducen y se desarrollan colonias en la Toscana y
en Elba .Los italianos se aprovecharon del incidente y muy pronto propagaron y
comercializaron la cría, su producto llegó a través de los Alpes hasta los
montes del Tyrol en Alemania.
 1667-aparece el Blanco Dominante en Alemania.
 1685-los hugonotas huyen de Francia hacía el área de Edimburgo en Inglaterra y
llevan los canarios que dan origen a la raza Lizard y a la raza London Fancy,
desaparecida en 1830.
 1700-es muy conocido en y fuera de Alemania el canario Sajón, precursor de los
Infanta Carlota Joaquina con
canario amarillo de Mariano
S. Maella (1785)
Museo del Prado, Madrid
Rizado del Sur
canarios de color.
 1709-Hervieux de Chanteloup publica el libro Nouveau Traité au Serins, en el
cual aparece un listado de 29 variaciones de color incluyendo el Lizard,
moñudos, ojos rojos, intensos, brunos etc. …
 1713- existe documentación escrita sobre la existencia de canarios con canto de
agua predecesores del Malinés (Waterslager).
 1750-aparece el Antiguo Holandés o Gran Canario de Gantes en el área de los
Países Bajos, se caracteriza por su gran tamaño, posición encorvada y ligeros
rizos, antecesor de los canarios de postura y rizados.
 1770-aparecen los primeros moñudos, pero no es hasta el 1800 que se establece
el Crested como raza.
 1800-la ciudad de Nurenburg en Alemania exportaba miles de canarios Sajones
alrededor del Mundo.
-Aparece el Jorobado Belga. -Comienza la cría de los primeros rizados.
 1850-aparece el Scots Fancy
 1873– en el Nacional de Inglaterra aparecen los primeros canarios (Norwich)
pintados por alimentación con pimentón y exhibidos por Edward Bemrose.
 1880-aparece el Roller (Harzer), sucesor del antiguo Koller, perfeccionado por
Wilhem Trute en la villa de San Andreasberg, Montañas de Hartz en Alemania.
 1900-aparece la mutación Ágata en el criadero del Sr. Helder en Leewarden,
Holanda.
Historia Parte III
 1908-aparece el Blanco Recesivo en el aviario de la Sra. Lee en
Martinborough, Nueva Zelanda y para el 1912 se fija y se propaga en
Los criadores españoles fueron los primeros en hibridisar el canario con el
Cardenalito (carduelis cucullata).
 1915-los criadores alemanes Balser de Fulda y Dams de Konigsburg averiguaron que del
cruce de canaria y Cardenalito algunos sujetos resultaban fértiles. Bruno Matern de
Prusia logro producir los primeros canarios con factor rojo en 1925.
 1921-fue el maestro de escuela y genetista aficionado Hans Duncker (1881-1961) con la
ayuda del criador Karl Reicht quienes tomaron la iniciativa de producir el canario rojo.
Su objetivo, al cual le dedicó casi toda su vida sería logrado parcialmente.
Cardenalito
Se logra la primera
creación genética
manejada por el
Hombre: El Canario
Rojo
 1930– de lo producido por Duncker y Reicht los Srs. Anthony K. Gill y Charles Bennett
retoman la misión, Bennett descubre que hay que suplementar con carotenos. Julius
Henninger también logra obtener canarios capaces de extraer genéticamente color de
la alimentación. Su libro: Farben Kanarien, Maximilian,1962, fue la primera guía práctica
para la canaricultura de color.
 1934-aparecen los primeros Bronces, del cruce de melánicos con Cardenalito.
 1944-52-Gustave Smet y Marcel Ciouta se destacaban en la cría de canarios rojos, pero
aún no se había logrado la intensidad deseada. , En los 60 Hoffman La Roche crea un
producto para darle color a la yema de los huevos en la industria avícola (Roxanthin
Red-10) que luego se utilizaría en 1964 por vez primera en la canaricultura de color.
 1949-aparece la mutación Opal de una pareja de Roller verdes en el criadero del Sr. W.
Rosner de Furth Alemania.
 1950-en el criadero del Holandés P. J. Helder aparece la mutación Marfil Rosa de una
pareja de canarios rojos, luego en los 60 aparece el Marfil Amarillo en el criadero de
Willi Robner en Alemania
 1959-aparecen los primeros Pasteles melánicos en Nerlanda en el criadero del Sr.
Brokmayer de una pareja de Isabeles rojos.
 1960-aparece el Nuevo Dimórfico en Italia, obtenidos del cruce del canario rojo con
canarios de tipo Gloster.
 1965-la mutación Faeo aparece en el criadero del Sr. Kupens en Bruselas, Bélgica.
 1966-aparece la mutación Ala-gris en Italia.
 1967-aparece en Argentina la mutación Satiné en el criadero del Sr. Calderón y a los dos
años aparece en Francia. (??)
 1981-aparece la mutación Eumo en el criadero del Sr, Van Haaf en Holanda.
 1985-la mutación Topacio acuñada por Mario Ascheri, es finalmente reconocida por la C.
O. M. en 1993
 1986-aparece la mutación Onyx en Valencia, España.
 1994-aparece la mutación Cobalto en el aviario del Sr. Karl Werner en Alemania.
NOTA: Haciendo la salvedad que los datos que existen sobre la historia y desarrollo de la canaricultura son escasos
fragmentados y otras veces inexactos , he tratado de presentar un cuadro aceptable de su desarrollo a través de los tiempos.
Agradeceremos cualquier corrección verificable ya que el objetivo de nuestra página es orientar con la mayor veracidad y
exactitud posible.
EVOLUCIÓN DE LA CANARICULTURA
CANARIO SILVESTRE
AVE PREHISTORICA
I. CANARIOS DE
MELÁNICOS
Intenso
Melaninas Clásicas
Nevado
Nuevas Mutaciones
Dimórfico
Lipocromos
CANARIOS DE
FACTOR
ROJO
HIBRIDACIÓN CON
EL CARDENALITO
II. CANARIOS DE TIPO
Clásico
Nuevos Colores
Lipocromos
Diseño
Forma y Posición rizados
Forma y Posición lisos
III. CANARIOS DE CANTO
Malinés
Canto de agua
Roller
Canto hueco
Timbrado
Notas timbradas y castañuelas
American
Canto libre, notas mixtas
Cantor Ruso
Notas
COLOR
CANTO
POSICIÓN, FORMA Y DISEÑO
LIPOCRÓMICOS
MALINÉS
BORDER
GIBOSO ESPAÑOL
NORWICH
ROLLER
BOSSU BELGA
MELADO
LIZARD
MELÁNICOS
TIMBRADO
CRESTBRED
HOSO JAPONÉS
RIZADO DEL
NORTE
CANTOR RUSO
AMERICAN SINGER
LLARGET
ESPAÑOL
GLOSTER CORONA
Las Melaninas Parte I
El canario silvestre, progenitor de los canarios modernos posee el siguiente esquema de colores que le dan
su apariencia verde pajosa; color de fondo (lipocromo) amarillo, eumelanina de estrías negras bordeadas de
feomelanina bruna rojiza, y además una mezcla de eumelanina y feomelanina dispersa.
Eumelanina - la eumelanina puede ir desde el negro hasta el gris más pálido y desde el bruno hasta el beige más
claro. Puede aparecer en la forma de estrías de varios tamaños y formas y además dispersa. El color y tamaño de las
melaninas ha sufrido cambios por mutaciones (eliminación, dilución, transformación y oxidación).
Feomelanina - la feomelanina es de color rojizo como el oxido de hierro y aparece bordeando las estrías y las
grandes plumas, además puede aparecer dispersa y sedimentada sobre el color de fondo. Su grado de presencia
determinara el grado de refracción del factor óptico azul. La erradicación de la feomelanina hace que el color se
muestre limpio y brillante. Mientras menos feomelanina más refracción. La feomelanina es el pigmento que los
criadores desean eliminar, excepto en los Faeos. Para mejor comprender el alcance de este pigmento basta observar
un buen canario Faeo, estos han mutado para mostrar solamente la feomelanina, la estría central ha sido borrada
totalmente quedando un espacio carente de eumelanina que va a corresponder al color de fondo (lipocromo). La cría
sistemática y programada ha logrado sujetos de exhibición con máxima expresión faeomelánica.
Recuerde que la feomelanina:
 es un alelo libre que puede o no estar presente
 es más notable en los canarios nevados y en las hembras
 su grado de manifestación determina la cantidad de factor óptico
 es deseable solamente en los Faeos y sus portadores
 opaca el diseño melánico
Canario Negro
Amarillo (Verde)
Estrías negras
bordeadas de
feomelanina, color de
fondo amarillo.
FEOMELANINA
EUMELANINA NEGRA
La coloración de un canario está determinada por dos pigmentos básicos; lipocromos y melaninas (eumelanina y
feomelanina). Los lipocromos son los colores de fondo en los que están sobrepuestas las melaninas mostrándose en un
diseño de estrías que puede variar en tamaño y color desde el negro hasta el gris más claro y desde el bruno hasta el
crema más claro dependiendo de la mutación, estos diseños están divididos en cuatro series conocidas como las
melaninas clásicas.
MELANINAS CLÁSICAS
SERIE NEGRA - máxima oxidación y melanización, estrías eumelánicas continuas que comienzan en la base del pico finas
y se van ampliando según progresan hacia el manto los flancos y hasta cierto grado en el pecho. Cuando visualizamos el
canario debe haber un balance casi parejo entre las estrías y el espacio entre estas. Pico, patas, y subplumaje negros.
Envoltura negra pareja y de equitativa intensidad y distribución en todo el cuerpo. Máxima ausencia de feomelanina.
SERIE BRUNA - máxima oxidación y melanización mutada a castaño. Nacen finas y continuas las estrías en la base del
pico y van ampliándose hacia el manto, los flancos y hasta cierto grado llegando al pecho. Al visualizar el pájaro en
conjunto debe haber un balance casi parejo entre las estrías y el espacio entre estas. Pico y patas pardas a crema,
subplumaje bruno plomo. Envoltura bruna bien oxidada y máxima ausencia de feomelanina.
SERIE ÁGATA - en los Ágatas la melanización se reduce convirtiéndose en una versión diluida y reducida de la serie
negra. Estrías estrechas e interrumpidas de color negro que se extienden y continúan estrechas e interrumpidas llegando a
los flancos y en cierto grado hasta el pecho, en consecuencia se amplia marcadamente el espacio de la entre estría.
Cuando observamos el pájaro se verá de un verde más claro debido a la dilución de la envoltura que se transformado en
gris. Los rebordes de las grandes plumas también son gris perlado. Se destacan dos características importantes en el área
maxilo facial, los bigotes negros bajo la mandíbula bién marcados particularmente en los machos y el área de la ceja
desprovista de melanización mostrará el lipocromo puro. Patas, pico y uñas claras a grisáceas, subplumaje negro antracita,
y requiere máxima ausencia de feomelanina.
SERIE ISABELA – se obtiene al cruzar Bruno X Ágata cuando ocurre intercambio o entrecruzamiento de material genético.
El Isabela es la versión diluida del Bruno. Las estrías son entrecortas y estrechas de color marrón claro que nacen más
arriba de la base del pico y se extienden hasta el manto y los flancos. El espacio entre estría es más amplio y deja ver el
lipocromo velado de envoltura crema en la cabeza manto y cola. En las partes inferiores y en el pecho el lipocromo se
muestra más puro. Pico, patas y uñas color carne, subplumaje beige perlado, y se requiere máxima ausencia de
feomelanina.
Las Melaninas Parte II
LA EUMELANINA
Debido a cambios genéticos y la intervención del hombre se ha logrado alterar la apariencia del
Canario Ancestral. La transformación del diseño melánico la va a dictar la mutación en primera
instancia y la selección y habilidad del criador en segunda instancia.
La pigmentación de las melaninas la determina la concentración, formación y alineamiento de los
gránulos de pigmento y su localización en el contexto de la pluma.
Hypermelanismo-Superoxidación
Ej. Piel-negra, Onyx, Cobalto (mutaciones)
Ágata – reducción y dilución - (mutación)
Negro (Verde) - selección
Canario Ancestral
Manifestaciones de
lasMELANINAS
en el canario
Bruno-mutación
Isabel– dilución y reducción (intervención)
Satiné-dilución (mutación)
Faeo– elimina la eumelanina central (mutación)
Acianismo-(Luteismo) –perdida parcial de las
melaninas (primera mutación)
Blanco Recesivo o Domominante- Albinismo incompleto
(mutaciones)
Hipomelanismo-(Albinismo total) No existe en el canario
LIPOCROMO
Corte transversal- pluma Ágata
El efecto de la envoltura (melanina
dispersa) sobre el lipocromo
Amarillo da el color verdeamarillo
EUMELANINA
FEOMELANINA
CORTEZA- el lipocromo
amarillo está depositado
en la corteza.
ESQUEMACROMO
Se produce por una
particular ordenación de
los pigmentos en la
pluma.
Medula - área
esponjosa
Los gránulos de pigmento negro que
se depositan debajo de la médula
sobre la corteza inferior, a través de la
zona nebulosa, dan la ilusión óptica
de gris en la superficie de la pluma.
Los gránulos de pigmento
(pueden ser redondos o elípticos)
que dan color a la estría se ubican,
agrupan, alinean y se concentran
según la mutación.
Las Melaninas Parte III
MELANINA DISPERSA (envoltura) manifestación melánica en forma de
velo que arropa el diseño melánico oscureciendo el color de fondo
(lipocromo), básicamente puede ser negra, gris, bruna, o crema.
ENVOLTURA
(MELANINA DISPERSA)
SQUEMACROMO
El color verde se debe al
efecto producido por la
envoltura sobre el
lipocromo amarillo
LIPOCROMO
El Plumaje y el Proceso de Melanización
FERTILIZACIÓN: Siempre y cuando la copulación se realice por lo menos
24 horas antes de la puesta existen muy buenas probabilidades de
fertilización. La canaria tiene la capacidad de almacenar espermatozoides
viables por varios días.
Una vez fertilizado el óvulo se inicia la división duplicadora de las células,
estas luego se segregan en grupos con funciones específicas. Cuando la
canaria pone el huevo se interrumpe la división celular y luego se reanuda
cuando comienza la incubación, que dura de 13 a 14 días.
CRESTA NEURAL-contiene los melanoblastos que migran para
formar el patrón de distribución de melanocitos
Al concluir el primer día de incubación el embrión está
prácticamente completo y se ha formado la cresta neural, los
diferentes grupos de células que emanan van a migrar para
luego diferenciarse y formar los distintos órganos y sistemas.
Después de varios días de incubación se inicia el proceso de
mecanización, los melanoblastos (células precursoras de los
melanocitos) se forman y comienzan a desplazarse. Este
patrón de migración está controlado genéticamente y
determina la concentración y localización de los melanocitos
en la epidermis.
Distribución de Melanocitos
Las Melaninas Parte IV
VAINA O CAPSULA
Se desintegra cuando
emerge la pluma
BARBAS
RAQUIS
EPIDERMIS
PAPILA
Célula germinal especializada
para producir la pluma.
DERMIS
QUERATOCITOS
Células productoras de
queratina.
MELANOSOMAS
Gránulos de pigmento que sintetiza
y transporta el melanocito.
DENDRITAS
Prolongación del melanocito que
se conecta y transporta los
melanosomas a los queratocitos.
CÁLAMO
MELANOCITO
Célula que produce y
transporta los melanosomas.
M S H (Melanotropina)
Hormona producida por la
glándula pituitaria que
estimula la producción de
melanina
Luego de la migración de los melanoblastos, estos se diferencian a melanocitos y se arriman a
las papilas germinales para pigmentar plumas, piel, pupilas y partes corneas. La enzima que
facilita la biosíntesis de este proceso es la tirosina. Los melanocitos son activados por la
melanotropina y se inicia el proceso de síntesis de los melanosomas. Los melanosomas se
desplazan a través de las dendritas de los melanocitos hasta los queratocitos y se efectúa la
transferencia de los pigmentos a las partes de la pluma. El color que finalmente se manifiesta va a
depender de la evolución final de uno o más de los siguientes sucesos sujetos a la mutación.
 Migración de los melanoblastos
 Transformación en melanocitos
 Capacidad de síntesis y melanización de los melanosomas
 Tamaño y forma de los melanosomas
 Síntesis de la melanina
 La facilidad de transferencia de los melanosomas a lo queratocitos
 Síntesis , inhibición y deterioro de la tirosina
 Actividad de la tirosina en los melanosomas
Algunos ejemplos de causa y efecto:
 Migración de melanoblastos: determina el patrón de variegación.
 Síntesis, e inhibición de la tirosina: albinismo y albinismo parcial
 Tamaño y forma de los melanosomas: determina color de la estría.
 La facilidad de transferencia de los melanosomas a los quratocitos, causado por el factor de
dilución que evita el desarrollo de las dendritas y se reduce el proceso de melanización.
Melaninas Clásicas Parte I
MELANINAS CLÁSICAS
Canario Ancestral: es el canario silvestre de Islas Canarias , Azores y Madeira es
generalmente nevado, su color de fondo es amarillo, posee melaninas negras, brunas
y abundante feomelanina que le dan su característico color, verde pajizo y variaciones
según la región geográfica, éste canario ancestral por mutaciones y la intervención del
hombre ha evolucionado en cuatro melaninas clásicas que se denominan SERIE o
TIPO, estas a su vez pueden ser afectadas por otros FACTORES SECUNDARIOS que
alteran la apariencia de las melaninas clásicas dando lugar a las NUEVAS
MUTACIONES o NUEVOS COLORES
El diseño melánico se presenta sobrepuesto en una combinación de los
siguientes escenarios:
 Rojo o Rosa
Tipos de Pluma: (categoría)
 Intenso
 Nevado
Nuevas Mutaciones
 Blanco Dominante o Recesivo
 Dimórfico (Mosaico)
FACTORES SECUNDARIOS
MELANINAS CLASICAS
 Amarillo o Marfil
AUSENCIA DE MELANINAS
lipocromos
Color de Fondo: (lipocromo)
Otros:
 Ino (ojos rojos) -ligado al sexo o recesivo (lutino, albino, rubino, rosino)
TABLA DE CLASIFICAR C. O. M.
SERIE
(TIPO)
MELANINA LIPOCROMO
CATEGORIA OTROS
FACTORES
a. Negro
1. Normal
I. Amarillo
A. Intenso
2. Pastel
II. Rojo
3. Ala-gris
III. Blanco Dom.
4. Opal
IV. Blanco Rec.
5. Faeo
V. Marfil
C. Dimórfico
6. Satiné
VI. Rosa
Macho II
b. Ágata
a-3-II-C
Negro alagris rojo
dimórfico
c. Bruno
d. Isabel
7. Topacio
8. Eumo
9. Onix
10.Kobalto
R=ojos rojos
Albino
B. Nevado
Lutino
Rubino
Hembra I
Melaninas Clásicas Parte II
Negro: mediante selección hecha por el hombre se obtienen los
NEGRO ROJO INTENSO
Negros de exhibición diseño eumelánico negro, ancho y continuo sobre
uno de los colores de fondo y envoltura negra que presenta máxima
oxidación negra, la feomelanina se reduce al máximo. Las estrías
deben ser negras, anchas, continuas y simétricas partiendo desde la
base del pico hasta la rabadilla, los flancos, el pecho y los bigotes
también deben presentar el diseño melánico bien marcado. Patas y
pico negros. Envoltura negra. Sub plumaje negro.
Principales defectos:
 estrías entrecortadas y finas
entre-estría enturbiada por la presencia de feomelanina
 carece de marcaciones en flancos y bigotes
 pico y patas claras
 diseño de estrías en la corona no definido
 áreas desvestidas de envoltura
Negro Amarillo (Verde) o Marfil
Negro Blanco (Gris) Dominante o Recesivo
Negro Rojo (Bronce) o Rosa
Bruno: aparece por mutación que modifica las melaninas negras en
brunas. Diseño eumelánico igual que el Negro, estrías bien marcadas,
anchas, continuas y simétricas de color chocolate, contrastando con la
entre estría. Su característica más sobresaliente es la gran cantidad de
bruno en el manto (dorso) y cabeza. La feomelanina debe ser
prácticamente inexistente. El color de fondo debe apreciarse levemente
en la parte inferior y pecho. Patas y pico caramelo. Envoltura bruna.
Sub-plumaje gris oscuro.
Principales defectos:
BRUNO ROJO INTENSO
 diseño eumelánico interrumpido y confuso
 exceso de feomelanina (portadores de Faeo)
 poco contraste entre estrías y manto
 color de fondo evidente en la frente y el pecho
 pico y patas color carne, bajo nivel de oxidación
 ausencia de bruno en el manto
Bruno Amarillo o Marfil
Bruno Blanco Dominante o Recesivo
Bruno Rojo o Rosa
Ágata: es la primera mutación que reduce la eumelanina negra dejando
unas estría negras finas y entrecortadas, estas deben empezar unos
centímetros antes de la base del pico hasta la rabadilla, y ser notables
en los flancos y el pecho. En los buenos ejemplares se reduce la
feomelanina al máximo. Timoneras y rémiges orladas de gris perlado.
Otros puntos importante son los bigotes bien oscuros, y las cejas
claras, formadas por la ausencia de melanina sobre el lipocromo de
fondo. Pico y patas color gris claro. Envoltura gris. Sub-plumaje
antracita.
Principales defectos:
ÁGATA ROJO INTENSO
 estrías muy anchas o continuas
 diseño eumelánico opaco o con poco negro
 presencia de feomelanina sobre el manto
 bigotes muy claros (en los machos)
 poco diseño en los flancos
 exceso de oxidación
 patas muy oscuras
Ágata Amarillo o Marfil
Ágata Blanco Dominante o Recesivo
Ágata Rojo o Rosa
Melaninas Clásicas Parte III
Isabel: se obtiene por la intervención del Hombre, al cruzar Ágata x
Bruno entonces, ocurre el entrecruzamiento,(”crossover’’,el intercambio
de material genético entre cromosomas homólogos que ocurre durante la
meiosis y contribuye a la variabilidad genética.) Podemos decir que el
Isabel es un Bruno diluido, desaparece toda traza de melanina negra, el
grado de oxidación se reduce a la mitad del Bruno. Las estrías melánicas
son finas, diluidas y entrecortadas, y bien marcadas de color beige oscuro
al igual que en el Ágata. La entre estría es color té con leche. Pico y patas
color carne. Envoltura crema. Sub-plumaje beige perlado.
Principales defectos:
 diseño melánico muy ancho o muy largo
 ausencia de diseño en alguna parte del manto y cabeza
 ausencia de diseño en los flancos
 exceso de feomelanina (tendencia al bruno)
 falta de dilución en rémiges y timoneras
Isabel Amarillo o Marfil
Isabel Blanco Dominante o Recesivo
Isabel Rojo o Rosa
ISABELA AMARILLO NEVADO
TABLA DE CRUCES LIGADOS AL SEXO
X=BRUNO-ÁGATA-ISABEL-SATINÉ-MARFIL-PASTEL ALA GRIS
(SOLO LOS MACHOS PUEDEN SER PORTADORES)
MACHO
HEMBRA
X
X
100% X
X
N
50%M/X
50%HX
N
X
50% M/X
50% HN
N/X
X
25% MX 25% M/X 25% HX 25% HN
N/X
N
25% MN 25%M/X 25% HX 25% HN
TABLA DE CRUCES RECESIVOS
X =BLANCO RECESIVO -OPAL–FAEO -TOPACIO-EUMO-ONYX
(TANTO EL MACHO COMO LA HEMBRA PUEDEN SER PORTADORES)
MACHO
HEMBRA
REC.
REC.
REC.
100% X
NORMAL 100% N/X
REC.
N/X
50% X
50% N/X
N/X
N/X
25% X
50% N/X
N/X
NORMAL
50% N
50% N/X
N = Normal (No es, ni porta el carácter deseado )
M = Macho
H = Hembra
X = Carácter deseado
/ = Portador del carácter deseado
25% N
Canarios Lipocromo Parte I
Canarios Lipocrómicos- una de las primeras mutaciones que ocurrió en el canario fue el
luteismo (acianismo) parcial dando lugar a la aparición de los canarios variegados y luego
al canario sin dibujo melánico, Amarillo. La segunda mutación fue la inhibición parcial del
lipocromo dando lugar al canario Blanco Dominante. La tercera mutación que afecta el
lipocromo es la inhibición total del lipocromo dando lugar al canario Blanco Recesivo. Por
ultimo del cruce con el Cardenalito se obtienen los canarios de lipocromo rojo. En los años
50 con la aparición del factor Marfil en canarios Rojos y que luego fuera incorporado al
amarillo, se amplia la disponibilidad de colores de fondo a seis con los diluidos (marfil y
rosa).
Con los dos tipos de pluma intenso y nevado se completa hasta el presente la gama de
variabilidad en cuanto a colores de fondo. La 3ra pluma, la dimórfica se considerará más
adelante.
Prototipos:
1.Intenso: el color debe ser profundo y distribuirse parejo, de intensidad uniforme que se
extienda al mayor grado posible por las plumas rémiges, timoneras, y hasta el vientre .
En la pluma intensa el color llega hasta el extremo superior de la pluma.
La pluma Nevada es más ancha y tiene un fino reborde blanco en forma de medialuna en
la punta.
2. Nevado: el nevadismo debe ser de un fino y delicado diseño de medialunas distribuido
parejamente por toda la topografía del canario, sin concentración alrededor del cuello y
extendiéndose en el mayor grado posible hasta el pecho.
Canarios Lipocromo Parte II
Amarillo- los canarios amarillos obtienen su color de los carotenos
(Xantofilas) transportados por la grasa a través de la alimentación. El amarillo
es el color de fondo ancestral y el más difícil de cultivar, pues operan en el
factores de su herencia ancestral tales como el dimorfismo y el feocromo. El
amarillo , al igual que el negro ha sido depurado por selección de sus antiguas
taras; puntos de elección subidos de color y lipocromo con tendencia dorada.
Un ejemplar de exhibición debe ser de color amarillo limón en su máxima
intensidad distribuido parejo y alcanzando la mitad expuesta de rémiges y
timoneras. Generalmente son los machos los que alcanzan el ideal.
Principales defectos:
 subido el color alrededor del pico y la frente, rabadilla y los hombros de las
alas
 tendencia al dorado
 rémiges y rectrices carentes de color
 excesiva distribución del nevadísimo alrededor del cuello
Sugerencias:
 Para obtener ejemplares satisfactorios siempre se debe cruzar intenso x
nevado, asegúrese que el nevadísimo sea delicado y bien distribuido hasta
el pecho.
 Pluma corta X larga o ambos de pluma corta los pájaros de pluma larga le
sobresale el calzón, sea intenso o nevado el pájaro debe verse compacto y
sin plumas que sobresalgan en el pecho o el calzón. Elimine todos los
pájaros de pluma excesivamente larga
 Por lo menos uno de los ejemplares debe poseer el factor óptico azul, no
utilice pájaros que tengan el color subido alrededor del pico, hombro y
rabadilla.
 Puede cruzar con Blanco Dominante (en los blancos también existe nevado e
intenso plumas cortas y largas), pero es preferible mantener las líneas de
amarillo puras.
 No cruce dos pájaros pequeños, dos pájaros grandes, pájaros con quistes,
pájaros con tendencia al dorado, pájaros que no tienen la capacidad de
llevar el color hasta la rémiges y rectrices.
 Por ultimo, recuerde que los lipocromo obtienen su color de la alimentación
por lo tanto es necesario agregarle al alimento de cría xantofila en polvo por
lo menos durante la puesta y hasta los primeros 10 días en el nido.
Amarillo Marfil- reduce el nivel de saturación del pigmento prácticamente a la
mitad quedando de un color amarillo pastel de notable delicadeza.
Todo lo expuesto anteriormente para los Amarillos aplica igualmente para los
Amarillo Marfil, pero además es importante saber que los Marfiles son cruzados
con Blanco Recesivo ya que el factor marfil afecta la estructura de la pluma
tornándola mas suave y sedosa por lo tanto de este cruce se obtienen Blancos
Marfiles, además se utiliza el Marfil para cruzarlo con Blanco Dominante para
atenuarle el color amarillo que se presenta en los filos de las rémiges. Al criar
Amarillo Marfil es importante saber que no sea portador de Blanco Recesivo
pues esto afecta el nivel de saturación del pigmento, los Marfiles deben
cruzarse de ves en cuando con amarillos para avivar el color. Estos canarios
además pueden presentar el factor de ojos rojos (lutino).
Amarillo Intenso o Nevado
Amarillo Lutino Intenso o Nevado
Amarillo Marfil Intenso o Nevado
Amarillo Marfil Lutino Intenso o Nevado
Canarios Lipocromo Parte III
El Gloster, una raza que se mantiene prácticamente
inalterada desde 1925 nos muestra su patrimonio de
características primitivas que aun posee.
A través de la cría y selección los canaricultores del
mundo han logrado crear y mejorar algunas de las
variedades de exhibición que hoy tanto estimamos.
En la foto podemos apreciar un claro dimorfismo en
este Gloster.
A través de los años el canario ha sido hibridizado
constantemente lo que lo convierte en un poli hibrido.
Puntos de elección
Es probable que el dimorfismo ya existía en el patrimonio original del canario Gloster posiblemente porque los canarios de
pequeña talla que se utilizaron para su creación habían sido cruzados con Verdecillos (Serinus Serinus), muchas personas le
atribuyen el dimorfismo al Cardenalito pero en realidad su mayor aportación fue complementar y resaltar unas características
que ya existían en los canarios del siglo pasado.
El Factor Óptico Azul
2. Por selección se ha conseguido eliminar
prácticamente la feomelanina del canario antiguo para
lograr los Verde de exhibición que han sido depurados
de los genes que producen la feomelanina. Los
amarillos que se obtienen de estos Verdes son
luminosos y de un amarillo limón por la reducción de
feomelanina. El índice de refracción aumenta en
gradaciones con la disminución del factor feomelánico.
1. Por mutación surge el Bruno que antiguamente se le
llamaba “Canela” Teóricamente los amarillos obtenidos
de estas líneas conservan mayor cantidad de genes para el
factor Bruno, en la transición de melánico a lipocromo
permanece feomelanina sedimentada en las bárbulas que
se manifiesta en un amarillo dorado. Los rayos de luz son
absorbidos por el color de los remanentes de feomelanina
y se opaca el índice de refracción.
1-
Amarillo
2-Ausencia de
Bárbulas
Factor óptico
Barbas
Canarios Lipocromo Parte IV
Blanco Dominante mutación de carácter dominante, al cruzarse con cualquier otro
lipocromo se obtiene un 50% Blancos Dominante, machos y hembras, no existen
portadores. Estos canarios exhiben una ligera presencia de lipocromo amarillo en
los bordes de las rémiges, rectrices y hombros y rabadilla, mientras menos
evidente sea el área pigmentada mayor su valor, por tal razón cuando son de factor
marfil se nota menos el pigmento y aumenta su calificación. La pureza del blanco,
sin manchas de ninguna clase es el factor de mayor peso en la evaluación de estos
ejemplares.
Principales defectos:
 sucio en la frente o la cola
 excesiva expresión del amarillo
 áreas de expresión con factor rojo
Sugerencias:
 Cruzar intenso por nevados de pluma compacta
 No se debe cruzar Blanco Dominante X Blanco Dominante A causa de un gen
letal que causaría la muerte de un 25% de los embriones.
 Escoger ejemplares que tengan poca manifestación del lipocromo amarillo.
 Cruzar con Amarillo Marfil para atenuar la manifestación del lipocromo amarillo.
 Asegurarse que no ingieran carotenos que le puedan subir las áreas de lipocromo
 Tome precauciones para evitar que se le deterioren las puntas de las alas y de la
cola. Evite dar alimentos que puedan manchar las plumas particularmente
alrededor del pico.
 Bañarlos 3 o 4 días antes de la exhibición.
Blanco Recesivo-mutación de carácter recesiva, quiere decir que al cruzarse con
cualquier otro lipocromo solo se obtienen portadores de Blanco Recesivo. Esta
mutación prohíbe totalmente la producción de lipocromo, la piel es morada ya que
no procesa ni transporta color en la grasa, en realidad estamos hablando de
ausencia de color . Lo más importante en estos canarios es la máxima pureza del
blanco.
Principales defectos:
 sucio en la frente, punta de alas y cola
 Visible deterioro a causa de ácaros de la pluma
Sugerencias:
 Atención: Los canarios blancos necesitan cuidados especiales para proteger su
plumaje, es necesario evitar que caminen por el fondo de la jaula, por lo tanto
deben mantenerse en jaulas altas y colocarles los comederos y bebederos en
la parte media superior, las semillas y el agua deben estar muy limpias la
bañera también debe colocársele alta y asegurarse que las perchas estén
siempre limpias, aun con todos estos cuidados habrá que bañarlos 3 o 4 días
antes de la exhibición.
 Todo lo expuesto par los Blanco Dominante aplica par los Recesivo, excepto que
no existen los problemas de manifestación de lipocromo.
 Los canarios Blanco Recesivo también se cruzan con Marfil con el fin de
suavizarles el plumaje, (el factor Marfil cambia la estructura de la pluma) y se
obtienen, genéticamente Blancos Marfil imposibles de identificar visualmente, y
además se obtienen Amarillos Marfiles de débil pigmentación, es un cruce
perjudicial para los Amarillo Marfil.
Canarios Lipocromo Parte V
Rojo-el canario rojo es el producto de la manipulación genética hecha por el
hombre que se ha obtenido mediante el cruce con el Cardenalito (Carduelis
Cuculatta). A estos canarios es necesario suministrarle los carotenoides
adecuados par lograr una pigmentación óptima y pareja. Los pigmentos
preferidos son las mezclas de Carofil, Beta-Caroteno y Cantaxantina. Estos
carotenos pueden ser administrados en el agua o en la pasta (papilla) para la
cría. Es sumamente importante empiecen a ingerir los carotenos desde que se
junta la pareja para la cría, de esta manera el proceso de pigmentación se
inicia en el embrión logrando coloración en rémiges y rectrices desde el nido.
Aunque no existen estudios que demuestren que la Cantaxantina sea
perjudicial para el hígado de los canarios se sobreentiende que el afán por
obtener buena saturación lleva a los criadores a sobre dosificar lo cual recarga
la función del hígado, sin embargo se debe ajustar la cantidad por medida
hasta llegar al punto donde el excremento del pichón sea rosado no rojo lo cual
es un índice de la cantidad en exceso que no se está procesando. No es
necesario privarlos totalmente de las verduras, algunas como el zanahoria,
calabaza, ajíes y pimientos en pequeñas cantidades conjuntamente con el
suministro de semillas oleaginosas, (lino, negrillo, y cañamón en pequeñas
cantidades) suplementan y ayudan a que el plumaje brote flexible sedoso y
adquiera brillo natural, una vez terminada la muda se vuelve a ajustar la
cantidad para fines de mantenimiento. Los canarios de factor rojo deben
mantenerse en la penumbra y asegurarse que el agua que se utilice tanto para
bañarlos como para beber no contenga hipoclorito o aditivos que perjudiquen el
pigmento antes de su exhibición.
Principales defectos:
 Rémiges y rectrices despigmentadas
 Variaciones de color
 Plumaje opaco y áspero
 Vientre claro
 Exceso de nevadísimo alrededor del cuello
 Marcas de nevadismo (chequismo) en el manto, generalmente son
hembras
 Marcas de nevadísimo muy amplias, deben ser pequeñas medialunas
Sugerencias:
 La categoría nevado ideal en los canarios de factor rojo es más difícil lograr
que en los Amarillos ya que a consecuencia del contraste entre pigmento y
nevadísimo hace resaltar las faltas a primera vista, por tal razón es
necesario ser bien selectivo a la hora de escoger los ejemplares que se
utilizarán para la reproducción, existen muchos grados de nevadísimo, es
importante conocer el ideal y conseguir ejemplares de primera. Un buen
nevado debe poseer en primer lugar buen tinte rojo, lo primero que debe
saltar a la vista es el color, luego, el nevadísimo delicado y bien distribuido
alcanzando el pecho y sin concentración alrededor del cuello.
 La categoría intenso ideal, a la hora de escoger los reproductores se debe
tomar muy en cuenta el grado de saturación de color, hay rojos y no tan
rojos con tendencia al naranja, evite los portadores de rosa, la primera
consideración pigmentación luego conformación.
Rojo Intenso o Nevado
Rubino Intenso o Nevado
Canarios Lipocromo Parte VI
Rojo Marfil (Rosa)-una mutación ligada al sexo que aparece por vez
primera en canarios de factor rojo y que causa que el nivel de saturación
del lipocromo rojo se reduzca prácticamente a la mitad. Aparentemente el
factor Marfil afecta la estructura de la pluma levemente expandiendo la
queratina al depositarse el color rojo en la parte inferior de la corteza ( 1ra
teoría, véase dibujo) . En la segunda teoría se dice que el color se deposita
en las barbas de la pluma pero no en las bárbulas lo que hace que el color
se muestre diluido al disminuirse el nivel de saturación.
Todo lo expuesto para los canarios Rojos aplica de igual manera a los
canarios Marfil Rosa.
 Principales defectos:
 rémiges y rectrices despigmentadas
 áreas sobre pigmentadas particularmente la cabeza
 plumaje opaco y áspero
 vientre claro
 exceso de nevadísimo alrededor del cuello (collar)
 marcas de nevadísimo (chequismo) en la espalda (generalmente son
hembras)
 nevadísimo muy amplio (deben ser pequeñísimas medialunas).
Sugerencias:
 Cuando se cruza Rosa X Rosa consecutivamente se pierde color y es
necesario utilizar Rojos o Rojos portadores de Rosa para avivar el color
nuevamente.
 El factor óptico azul afecta negativamente la pureza del rosa, se debe
mantener a bajo nivel el factor de refracción azul para que el color rosa
se muestre puro.
Rojo Marfil (Rosa) intenso o nevado
Rosino intenso o nevado
raquis
barbas
ganchillos
bárbulas
Canarios Lipocromo Parte VII
3. Dimórfico: existen dos teorías en cuanto al dimorfismo en el Canario;1. que
viene del canario ancestral y el cruce con el Cardenalito solo ayudó a
descubrirlo, 2. que es una aportación del cardenalito al genotipo del canario.
En mi opinión viene de una combinación de muchas fuentes; el leve dimorfismo
del canario ancestral acentuado con el cruce con el Verdecillo europeo que se
observa en los Glosters y resaltado por el cruce con el Cardenalito.
Los puntos de elección donde se deposita y se limita el lipocromo son áreas
predeterminadas por la diferencia sexual.
La denominación mosaico aunque incorrecta es generalmente usada. Su
clasificación se divide en dos, Tipo I para las hembras, las áreas de expresión
son más pequeñas y Tipo II para los machos, las áreas de expresión son más
amplias.
En la pluma Dimórfica el lipocromo está limitado a la parte central y al sobreponerse una
pluma sobre la otra el color queda considerablemente oculto, por tal razón aparenta ser
de un blanco tiza, solo en los puntos de elección la pluma es de mayor intensidad y
saturación.
Lo ideal es que los puntos de elección (donde se destaca el lipocromo) sean de
pluma intensa sin ninguna nervadura y una máxima concentración de pigmento
excepto en el pecho, donde el color será sufuso (velado) pero notable. El punto
más importante en los Dimórfico es el contraste. Preferiblemente el pigmento no
se debe pasar a las rémiges y rectrices.
1. Las hembras poseerán una pequeña ceja (2-3 mm) hacia la parte posterior del
ojo o sobre el ojo como segunda opción. Los machos tendrán una máscara que
se extiende por detrás de los ojos y por debajo del pico pero sin unirse con la
marca del pecho.
2. Los puntos de elección del área del hombro de la hembra serán mas pequeños
que en el macho y nunca debe el pigmento llegar hasta las rémiges.
3. La mancha del pecho en la hembra será menor y mas velada que en el macho,
en el macho la mancha será mas amplia y mas marcada hacia el centro pero
nunca debe unirse con la máscara.
4. El punto de la rabadilla será prácticamente igual para ambos, aunque en la
hembra casi siempre habrá mejor contraste ya que el pigmento tiende a regarse
menos que en el macho.
Dimórfico Tipo I
Dimórfico Tipo II
Sugerencias:
 Mundialmente los criadores que se destacan en la cría de Dimórficos
mantienen dos líneas, una para machos y otra para hembras. Los machos
con máscaras escasas se cruzan con hembras excelentes y las hembras
que tienen la cara sobre marcada se cruzan con machos excelentes.
 Escoja pájaros corpulentos con cabeza amplia y redondeada para que se
muestre mejor el tipo.
 No se deben criar los Dimórficos en factor Marfil ya que nunca podrán
competir contra el color básico, si se tiene en cuenta que el contraste es
uno de los puntos de mayor peso al juzgarlos.
TOPOGRAFÍA DEL CANARIO
corona
nuca
covertoras primarias
o tectrices
manto
alulas
covertoras
secundarias
covertoras
terciarias
RÉMIGES o REMERAS
escapulares
frente
rémiges primarias
rémiges secundarias
rémiges terciarias
ceja
auriculares
garganta
rabadilla
pecho
lomo
supracaudales
flanco
Caudales
calzón
timoneras o rectrices
tarso
vientre
SUB PLUMAJE
O PLUMÓN
Pertenecen a un canario de
serie Negra (Bronce)
RÉMIGE PRIMARIA
RAQUIS
vibrisas
VEXILIO-Cada barba se
entrelaza con la
adyacente por medio de
los ganchillos
de las bárbulas similar al
“velcro” formando una
superficie continua.
BARBA
BÁRBULAS
PLUMAS DE CONTORNO
Definen el diseño melánico
CÁLAMO
RAQUIS
Nutrición y Bienestar Parte I
Es particularmente importante conocer qué alimentos y cuidados básicos pueden
mantener a nuestros canarios en buen estado de salud y cuales van a ser las
exigencias durante las distintas épocas del año; acondicionamiento,
reproducción ,muda, exhibición y descanso.
Alpiste (canary seed) es el alimento
básico del canario, alto en almidón bajo
en grasa 5% y 12% de proteína debe
constituir el 70% de su dieta .
Nabina, Colza, Canola, (rape) complemento
para la dieta básica, su contenido de grasa es
aprox. 45 % y proteína un 20 % debe
constituir solo de un 20 a 30% de la mezcla
de mantenimiento.
Ajonjolí, Sésamo (sesame)
algunas mezclas lo traen,
muy bueno para estimular el
celo por su gran contenido de
vitamina E.
Mezcla Completa, (cría y muda) contiene
las semillas básicas y otras que
complementan la dieta, como el Negrillo,
Avena, Cañamón y Linaza en pequeñas
cantidades.
Avena descascarada (groats) a la
mayoría de los canarios les gusta a
otros no. Nutritiva, baja en grasa,
alta en fibra muy buena remojada.
Amapola (poppy) una de
las
mejores
semillas
complementarias,
especialmente
para
agregársele a la mezcla de
cría.
Cañamón
(hemp)
semilla
muy
codiciada por los canarios se utiliza para
acondicionar en la época de cría y para
la muda por su contenido de grasa 30%
y 20% de proteína.
Linaza, Lino (flax, linseed) por su alto
contenido de grasa 30% y proteína 20% y
los ácidos grasos (Omega 3) se utiliza
durante la muda para darle brillo al
plumaje.
Negrillo, Sajonía, (nigger, thistle) no debe
faltarle al canario, se utiliza durante la
muda, por su alto contenido de grasa 40%,
y durante la cría por su alto contenido de
proteína
25%y
durante
el
acondicionamiento par estimular el celo.
Mezcla de huevo seca (preparado
comercial) se complementa con semillas y
huevo adicional para confeccionar la
mezcla para la cría o muda.
Mezcla de arenilla (grit) en
el sistema digestivo del
canario
las
semillas
ingeridas van a la molleja
donde son trituradas por ese
músculo con la ayuda de
estas arenas. Además suple
calcio y otros minerales.
Nutrición y Bienestar Parte II
Además de conocer las semillas y sus valores nutritivos es necesario conocer otros
alimentos y suplementos necesarios para proveer la nutrición más completa posible,
ésta es la mejor forma de evitar las deficiencias que pueden conducir a consecuencias
trágicas. Es muy difícil diagnosticar, tratar y sanar las enfermedades en los canarios, el
camino más corto es la prevención. El primer paso: una buena alimentación, el
segundo paso mantenerlos libres de plagas y parásitos y el tercer paso higiene
general en y alrededor del aviario
Semilla Germinada (sprouts) o Remojada (soaked) es el alimento más nutritivo que se le puede
ofrecer a cualquier ave de jaula, por que las semillas en este estado poseen un alto contenido de
vitaminas y aminoácidos. PROCEDIMIENTO: 1 Adquiera semillas para este fin, remoje 1 o 2 tazas de
la mezcla por 8 horas, enjuague hasta que el agua esté totalmente limpia, escurra toda el agua,
colóquelas en un recipiente amplio cúbralas con un paño , repita el lavado cada 8 horas hasta que surjan
los primeros brotes ( 2 días aprox.). Siempre debe olerlas, deben oler a pulpa de nuez. Almacene las
que no utilice en el refrigerador. Puede mezclarlas con la pasta seca, Pasta preparada, espolvorearlas
con vitaminas o prebiótico u ofrecerlas solas. A las mezclas de alpiste y nabina se les puede añadir
Millo de varios tipos, Girasol negro pequeño como alternativo a las mezclas pre-preparadas. Las
semillas remojadas solo requieren ponerlas en agua tibia y dejarlas por 8 horas, enjuagarlas bien hasta
que el agua salga cristalina y ofrecerlas.
Perdigones (pellets) alimento
para aves pequeñas, existen dos
variedades; de mantenimiento y
de cría. Se puede suplir en adición
a las semillas. Se deteriora en
condiciones húmedas.
La nabina (rape) es muy fácil de
cultivar en cualquier terreno, la
planta alcanza unos 3-4 pies con
flores
amarillas
y
luego
abundantes ramilletes con vainas
repletas de semillas. Toda la
planta es aprovechable.
Diente de León (dandelion)
crece silvestre en muchos países.
Muy fácil de cultivar, rico en
vitaminas minerales y colina muy
útil para depurar el hígado de
grasas y toxinas.
Pepinillo
(cucumber),
disponible y fácil de cultivar,
una buena alternativa para la
época de cría
Brécol (brócoli), para las
personas que no tienen tiempo ni
deseo de germinar semillas, este
es el mejor sustituto. Por su valor
nutritivo y disponibilidad es uno
de los vegetales mas utilizado por
los criadores.
Antiguamente, en Inglaterra se
utilizaba el ají picante para
darle color a los Norwich. Los
ajíes y los pimientos son otra
buena alternativa en cualquier
época.
La zanahoria , su valor nutritivo
radica en su contenido de betacaroteno que se convierte en
vitamina A. Indispensable para
la preparación de las pastas con
Cantaxantina
Hueso de jibia (cuttlebone)
muy bueno para suplir calcio
y trazas minerales.
Las Frutas, la manzana, el
higo, mangó y naranja son
las más utilizadas.
Suplementos Vitamínicos,
Asegúrese que sean frescos y
administre según las instrucciones,
preferiblemente que no sea en el
agua, para evitar cultivos de
bacterias
Nutrición y Bienestar Parte III
El huevo, uno de los alimentos más completos, lo único que carece son azucares y vitamina C.
Tiene un alto contenido de fósforo, azufre y potasio, es alto en proteínas (28%) y suple los
aminoácidos que no puede producir el organismo, de este modo se asegura el crecimiento y
reconstrucción de los tejidos. Su contenido de fosfolípidos suple la leticina y colina necesarias
par el buen funcionamiento de las células y metabolismo del hígado. El cascarón contiene calcio
y magnesio, por lo tanto también lo utilizaremos.
Una cacerola con 12 huevos tarda 20 min., un solo huevo 13 minutos, si es grande, échele agua
fría al retirarlos de la hornilla para evitar que se sobre cocinen.
Los Probióticos se utilizan para reestablecer el equilibrio intestinal de microorganismos en el
tracto digestivo que pueden surgir por diferentes motivos; durante períodos de tensión o luego
del suministro de antibióticos. Se deben adquirir los que son específicamente para aves. Los
probioticos están compuestos de organismos vivos (lacto-bacilus acidophillus, acidofillus casei
y otros) por lo tanto deben mantenerse refrigerados para conservar su viabilidad. Debe usarse de
forma preventiva, como primer paso en desordenes digestivos y para reforzar el sistema
inmunológico. *Su utilidad está comprobada en aves de corral pero no en fringílidos.
Parásitos y Plagas
El parasitida por excelencia utilizado en la ganadería para eliminar parásitos internos y externos, se
ha convertido en el favorito de los canaricultores alrededor del mundo.
Método de Usar: Pasada la cría y la muda de los pichones se retiran todos los bebederos la noche
anterior para administrar la solución a la siguiente mañana, dependiendo de la cantidad de pájaros
puede preparar la cantidad necesaria dividiendo las cantidades a 1 CC por litro de agua. Prosiga
de la siguiente manera; A UN GALON DE AGUA LE AGREGA 4 CC DE IVOMEC Y AGITE
BIEN EL RECIPIENTE PARA HOMOGENIZAR LA MEZCLA, reparta 30 ml por bebedero para
que la solución le dure todo el día a la mañana siguiente los suple con agua corriente.
CARBARYL 5 % (Sevin) Insecticida en polvo multiusos. Este producto es de baja toxicidad pero
muy potente contra toda clase de insectos rastreros. Puede usarlo en los nidos para combatir el
piojillo y dentro y alrededor del aviario para evitar las invasiones de hormigas y cualquier otra
plaga. Los productos de PIRETRINA (pyrethrin) se pueden conseguir en polvo o líquido y son
muy eficaces y seguros para usarse dentro o fuera de el aviario.
Evite tirar semillas en los alrededores del aviario, un roedor en el aviario, con simplemente orinar
las semillas puede enfermar todos sus canarios en corto tiempo, pues son portadores de muchas
enfermedades.
Tabla de conversiones
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¼ cucharadita
es =
1 gramo
es =
1 ml.
1 cucharadita
1 cucharada
1 onza
5 gramos
15 gramos
28 gramos
5 ml.
15 ml.
30 ml.
1 taza
1 lb.
1 CC
1 taza
1 pinta
1 litro
1 cuartillo
250 gramos
500 gramos
1 gramo
8 ozs.
2 tazas
4 tzs
2 pintas
250 ml.
1 galón
4 qts.
3.8 litros
1 kilo
2.2 lbs.
1 ml.
250 ml.
500 ml.
1.05 qt.
.95 lt.
ATENCIÓN
Algunas de estas medidas
son
aproximadas,
la
intención es proveer una
guía provisional.
Nutrición y Bienestar Parte IV
Para obtener buenos ejemplares para exhibir es importante reconocer que debemos poner
atención particular durante la cría y la muda. Es crucial aumentar los niveles de proteína durante
estos dos períodos. Las pastas (comerciales) de huevo secas se mejoran agregándole algunos
ingredientes para aumentar su nivel de proteína. Un huevo entero cosido suple la proteína y la
humedad necesaria para 8 o 9 onzas de pasta seca, si desea aumentar el nivel de proteína solo
debe añadir otra yema.
MEZCLAS PARA LA CRÍA O EMPLUME
MEZCLA SIN COLORANTE
MEZCLA CON COLORANTE
PROCEDIMIENTO: Triture varios segmentos de
brécol, luego agregue el huevo con cascarón,
añada la pasta seca y los ingredientes
OPCIONALES dependiendo de la época. La mezcla
debe quedar con humedad pero bastante suelta,
preferible que se seque a que se dañe en los
comederos. Almacene en Poly-Bolsas en el
congelador, cuando vaya a usarlas descongele por
1 min. en el microondas .
PROCEDIMIENTO: Triture una zanahoria, añada,
2 ó 3 gramos de colorante sobre la zanahoria
triturada, el jugo de la zanahoria ayudará a
disolver el colorante, espere unos segundos y
luego agregue los demás ingredientes; la pasta
seca, el huevo con cascarón y dependiendo de
la época, uno o varios de los ingredientes
OPCIONALES. Ajuste las cantidades a su
preferencia y necesidades.
2ó3
AMAPOLA
CAÑAMÓN
LINO
VITAMINAS
(OPCIONALES)
Agregue a la mezcla los
ingredientes opcionales
que sean necesarios
según la época: Ej.
miel, amapola,
vitaminas y probióticos
en época de cría.
PROBIÓTICOS
Génetica Parte I
Durante la cópula el canario deposita el semen en la cloaca de la
hembra, los espermatozoides nadan por el oviducto hasta alcanzar
el fundíbulo donde se encuentran unas glándulas o tubuelos para el
almacenaje de los espermatozoides, esto asegura su disponibilidad
para penetrar los óvulos maduros según vayan entrando al
fundíbulo. Los espermatozoides pueden permanecer viables por
varios días, por tal razón no es necesario que el canario pise la
canaria todos los días.
La genética es la ciencia que estudia la herencia de los seres vivos.
En el núcleo de las células se encuentran los cromosomas, en ellos
se alojan los genes. Existen dos tipos de células; somáticas y
germinales, el crecimiento y desarrollo del individuo está
controlado por las células somáticas y la reproducción sexual por
las células germinales. Al unirse una célula sexual masculina
(espermatozoide) y una célula sexual femenina (óvulo) se inicia el
desarrollo del embrión a través de varios procesos de división
celular.
OVARIOS
Infundíbulo
Óvulo maduro
OVIDUCTO
Utero
Vagina
espermatozoide
La fecundación es la unión de dos (gametos) células sexuales; el
espermatozoide penetra el óvulo y se forma el cigoto (ovulo
fertilizado) para crear el nuevo individuo. Al ocurrir esta unión
se desencadena el proceso de división celular (meiosis) para
duplicar y unir el material genético.
ÓVULO
ESPERMATOZO
NUCLEO
Contiene los
cromosomas
Genética Parte II
MITOSIS– proceso de división celular de cuatro fases: Profase, Metafase, Anafase y Telofase en el que
resultan células hijas idénticas en su contenido genético. Este tipo de división celular permite reproducir
material genético exactamente idéntico para formar tejidos y órganos vitales para el crecimiento y
desarrollo.
MEIOSIS - proceso de división celular multifácico que se divide en dos etapas, una es de reducción por
la cual se forman células hijas aploide (n) partiendo de células diploide (2n), y la otra es de ecualización.
Al unirse los gametos en la fecundación se amalgama y se duplica el material genético, esta acción
produce un cigoto que contiene un número diploide (2n) de cromosomas, si las células germinales del
canario poseen + - 20 pares de cromosomas se duplicaría a 40 pares en la fecundación. Mediante la
meiosis se reestablece el número a +- 20 pares en las células hijas para completar el ciclo vital.
GENOMA - ADN
cromosómico
CROMOSOMAS MATERNOS
CROMOSOMAS PATERNOS
PROFASE I
SINAPSIS
Los centríolos han migrado hacia
polos opuestos y se hacen visible
los cromosomas se han duplicado y
comienzan a alinearse en pares
homólogos.
CENTRIOLO
TELOFASE I
Se duplica el segmento de la
cromátida y comienza a
dividirse la célula original y a
formarse las envolturas
nucleares de ambas
TELOFASE I
Se reconstruyen las envolturas
celulares formándose dos
células hijas con similar
contenido cromosómico debido
al entrecruzamiento
ENVOLTURA NUCLEAR
PROFACE I
“CROSSOVER”
Se forman los bivalentes y se
produce el entrecruzamiento e
intercambio de material genético
responsable de la variabilidad
genética
METAFASE II
La envoltura nuclear se
disuelve y se activan las fibras
micro tubulares. Las tétradas
se alinean en la placa
ecuatorial
METAFASE I
Comienza la desintegración
de la membrana nuclear, se
separan los bivalentes y
comienza la migración hacia
los polos
ANAFASE II
Los microtbulos comienzan a
contraerse y a halar , las
cromátidas, se separan y
comienzan a moverse hacia los
polos
ANAFASE I
Los microtúbulos halan por el
centrómero y separan los
bivalentes llevándolos hacia los
polos para formar dos células
diploides (2n)
TELOFASE II
Se reestablecen las envolturas
nucleares y se han formado 4
células hijas, cada una con un
número haploide de
cromosomas (n)
Los canarios poseen + - 40 pares de cromosomas 9 pares de
macrosomas incluyendo los 2 cromosomas sexuales WW &
WZ y el resto son micro cromosomas ,aprox. 31 pares.
Genética Parte III
La fecundación es el proceso por el cual se une el material genético de ambos padres en un cigoto, cada célula sexual
contiene 20 pares de cromosomas, equivalente a la ½ de los cromosomas asignados a la especie (en este caso canario)
al unirse se forman 40 pares de cromosomas. La meiosis se encarga de reducir a la mitad el contenido de cromosomas
en la células germinales para completar el ciclo de reproducción sexual.
La importancia de estos procesos para la CANARICULTURA es que:
 Se unen dos géneros de cromosomas, cada progenitor aporta la mitad.
 Los cromosomas se replican y se reorganizan al azar.
 Ocurre intercambio de material genético entre los cromosomas (entrecruzamiento).
 Provee oportunidad para que surja nueva variedad genética.
CROMOSOMA
C
R
O
M
A
T
I
D
A
CÉLULA GERMINAL
Las instrucciones para que
un sujeto pueda crecer,
desarrollarse
y
adquirir
características que lo hagan
único
residen
en
los
cromosomas
que
se
encuentran en el núcleo de
cada
célula,
cada
cromosoma se constituye
de largos filamentos dobles
enroscados, compuestos de
ADN y proteinas. Estos
hélices
se
dividen
en
segmentos
llamados
genes, cada gen lleva
instrucciones que le dirán
que clase de proteína
deben producir, y dictar a
cada célula o grupo de
células
que
desempeño
llevarán a cabo, tal como la
producción de pigmentos,
queratina y tejidos y todas
las demás características
heredables.
CENTRÓMERO
BASE
TELÓMERO
NUCLEO
HISTONAS
ADN Y
HELIX DOBLE DE
DNA
UN GEN
CROMOSOMAS HOMÓLOGOS
ALELOS IGUALES
Los alelos son formas alternas de
un
gen,
que
se
heredan
separadamente de cada padre.
Estos alelos pueden ser iguales,
en ese caso se entiende que el
sujeto es homocigoto, o pueden
ser diferentes en dado caso el
sujeto sería heterocigoto para
determinado carácter. El locus es
el lugar específico donde se
alberga el gen.
GEN
LOCUS
ALELOS DIFERENTES
PATERNO
MATERNO
Genética Parte IV
GENOTIPO Y FENOTIPO
Genotipo es toda la carga genética que
posee el individuo en su genoma, es decir la
totalidad de sus alelos, fenotipo se refiere a
las características que esos alelos expresan
visualmente en el individuo.
DOMINANTE –RECESIVO
INTERCAMBIO GENÉTICO
“crossover”
Durante el proceso de la meiosis, en la etapa
de Proface I, cuando los cromosomas
homólogos se alinean y se unen en sinapsis,
ocurre un entrelazamiento de las cromátidas
en el que se intercambian segmentos de los
cromosomas, este intercambio es importante
en la canaricultura porque ocurre con relativa
frecuencia y aporta variabilidad genética a las
nuevas células germinales.
Un alelo
es dominante cuando en
héterocigocis logra expresar la característica
que le corresponde, aún cuando se aparee
con otro alelo incompatible. Un alelo
recesivo solo expresará la característica que
le corresponde si se aparea con su semejante
recesivo (homocigocis).
CODOMINANCIA y DOMINANCIA
INCOMPLETA
Cuando hay codominancia los dos genes
alelos de un heterocigoto tienen la capacidad
de expresar la característica correspondiente
con
igual
potencia,
pueden
aparecer
expresiones de ambos alelos.
Ejemplo: Cuando apareamos lipocromo X
melánico obtenemos variegados, ambos
factores logran expresarse.
Cuando hay dominancia incompleta uno de
los alelos es incapaz de expresar la
característica correspondiente en su máxima
expresión, el carácter se amalgama y se
expresa en forma intermedia.
Los canarios Isabela son el producto del
intercambio genético o entrecruzamiento:
A. Cuando apareamos canarios Bruno X Ágata
obtenemos canarios machos verdes
portadores de Bruno y Ágata.
B. Cuando apareamos uno de estos portadores
conocidos como “passepartout” con
cualquier hembra de color clásico se puede
obtener descendencia Ágata, Bruna o Verde
y en el caso de ocurrir el entrecruzamiento
hembras Isabela.
H
Negro/Bruno/Agata
X
Hembra Bruna
Ejemplo: Del cruce de un canario Rojo
con uno Amarillo se obtienen algunos
hijos anaranjados.
ALELOS MULTIPLES
Se refiere a los casos de individuos silvestres
que han experimentado más de una
mutación.
Algunos ejemplos son:
Silvestre > Opal > Onyx
Silvestre > Faeo > Topacio
Xb
Y
X N/b
N/b,b
b,Ø
X N/ag
N/ag/b
ag,Ø
M
C. Teóricamente podríamos obtener...
1.
2.
3.
4.
Un macho Negro / de Ágata y Bruno
Una hembra Bruna
Un macho Bruno
Una hembra Ágata, y en el caso de
“crossover” Isabela
Genética Parte V
CARÁCTERES RECESIVOS LIGADOS AL SEXO
Los genes ligados al sexo residen en el
cromosoma X, en el cromosoma Y no existe
alelo para complementarlo por tal razón la
hembra solo llevará un solo alelo para el
carácter, a esta condición se le conoce como
hembra hemicigota, al aparearse con un macho
le transmitirá un solo alelo en uno de los dos
cromosomas X, haciéndolo portador del carácter
(macho heterocigoto para el carácter), al
aparearse con una hembra normal, este macho
podrá pasarle el carácter solamente a las hijas.
Macho Negro Amarillo
Homocigoto XX
Hembra Bruna Amrilla
Hemicigota XY
X
CROMOSOMAS SEXUALES
De los 84 cromosomas dos son muy diferentes
en su forma y tamaño, son los cromosomas
sexuales
XY para las hembras y
H
X
Y
XX para los machos.
M
Si hacemos el cálculo por
el cuadro de Punnet
X
XX XY
obtendremos:
50% Machos y
50% Hembras
X
XX
XY
CROMOSOMAS AUTOSÓMICOS
Los canarios poseen 2 cromosomas sexuales, los
restantes pares son autosómicos que ocurren en
pares, estos cromosomas homólogos poseen dos
genes alelos para cada característica. Las
características pueden ser recesivas, dominantes
o codominantes.
Blanco Dominante
Blanco Recesivo
Faeo
Opal
Amarillo
Machos portadores
de Bruno
Hembras Normales
Rojo
Presencia melánica
Factor de refracción
(N,N) X (b Y )
Factor intenso
H
M
Xb
Y
XN
N/b
NØ
XN
N/b
NØ
FACTORES LIGADOS AL SEXO:
Melanina Negra
Bruno
Dilución Reducción
Satinado
Pastel
Marfil
EPISTASIA
La epistasia se refiere a la interacción entre dos o
más genes no alélicos en un locus y uno afecta o
enmascara la expresión fenotípica del otro.
GENES SUBYUGADOS
“LINKED GENES
Estos genes no obedecen la ley de segregación
independiente ni a la recombinación cromosómica
porque se encuentran en el mismo cromosoma.
MODIFICADORES
Los modificadores son genes secundarios que
modifican
el
efecto
de
otros
genes,
espontáneamente se activan y alteran la expresión
del
fenotipo
causando
variaciones
en
las
características, son incidentes a menudo leves y
difíciles de definir y especificar.
Genética Parte VI
PRIMERA LEY DE MENDEL
SEGUNDA LEY MENDEL
Ley de la uniformidad (DOMINANCIA) de la
primera generación filial:
Al cruzar dos variedades o razas puras de una
misma
especie
CON
CARACTERISTICAS
CONTRASTANTES, LOS PRODUCTOS QUE SE
OBTENDRAN serán todos iguales genotípica y
fenotípicamente
al
manifestarse
la
característica dominante.
Ley de la segregación de los pares de alelos:
Al cruzar dos individuos de los obtenidos en
la primera generación filial F1, los pares de
aleos se separan y se recombinan. Se
obtienen sujetos fenotípicamente parecidos
a los abuelos.
Macho Bruno homocigoto X Hembra Faeo homocigota
b
Macho Bruno portador de Faeo X
Hembra Bruna portadora de Faeo
a
b/a
b/a
X
X
Bruno/
Faeo
Bruno
Bruno/
Toda la descendencia es fenotípicamente Bruna y
genotípicamente Brunos
Portadores de Faeo
H
M
Xa
Ya
Xb
b/a
b/a
Xb
b/a
b/a
H
M
Xb
Ya
Xb
bb
b/a
Xa
b/a
aa
TERCERA LEY DE MENDEL
Ley de la herencia independiente de los genes y de su libre recombinación al azar e
independientes unos de otros en la tercera generación filial:
Esta ley se aplica a padres que son dihíbridos para dos características diferentes; los alelos
para las diferentes características se distribuyen de forma independientes unos de otros.
Genética Parte VII
CRUCE DIHÍBRIDO
Amarillo
Ojos negros
YYBB
Blanco Recesivo
Ojos rojos
yybb
YyBb - F1
Primera generación
filial; todos Amarillos
portadores de ojos rojos
y Blanco Recesivo
YyBb
YyBb
YyBb
YyBb
Al cruzar dos F1 se pueden
obtener las siguientes
combinaciones de gametos:
Símbolos simplificados
YB
Yb
yB
yB
Y = Amarillo
y = no Amarillo
B = ojos negros
b = no negros
Mayúsculas dominante
M
YB
Yb
yB
yb
YYBB
YYBb
YyBB
YyBb
Minúsculas recesivo
H
YB
Yb
YB
Yb
YYBb
YYbb
YyBb
Yybb
RESULTADOS
FENOTÍPICOS
9.Amarillos de ojos Negros
yB
yB
YyBB
YyBb
yyBB
yyBb
3. Amarillos de ojos rojos
3 Blancos de ojos negros
yB
yb
YyBb
Yybb
yyBb
yybb
1. Blanco de ojos Rojos
Genética Parte VIII
NOMENCLATURA GENÉTICA
FACTOR
MODALIDAD
Ágata
recesivo al Negro, ligado al sexo, co-dom. al Bruno
Ala-gris
recesivo- múltiples alelos
Amarillo
dominante y codominante al Rojo
Blanco Dom.
dominante autosómico
Blanco R.
recesivo atosómico
Bruno
recesivo al Negro ligado al sexo
Eumo
SILVESTRE MUTANTE
recesivo al Faeo y al Topacio
ag+
pa+
Yw+
W+
wh+
b+
eu+
agse
pa gw
Yw
W
wh
b
eu
Factor azul
dominante-acumulativo
Bl+
Bl
Faeo
recesivo-albinismo autosómico
Kobalto
recesivo a las melaninas Normales
Marfil
recesivo
Corona
+
dominante a no-corona
a
ko+
iv+
Cr+
a
ko
iv
Cr
Mosaico
multi factorial-influenciado por el sexo
dm+
dm
Negro
domina a todas las melaninas
N
-
Nevado
acumulativo - dominante al intenso (i)
Onyx
recesivo autosómico, alelos múltiples del Opal
Opal
recesivo múltiples alelos
Pastel
recesivo a la melanina Normal
Rojo
codominante al Amarillo
Satiné
recesivo ligado al sexo
Topacio
alelo multifactorial del Faeo
Variegado
dominancia incompleta
I+
ox+
op+
pa+
R
ino+
a+
Pi+
i
op ox
op
pa gw
inose
a tz
Pi
WW
WZ
XX
XY
OTROS SÍMBOLOS
cromosomas sexuales del macho
cromosomas sexuales de la hembra
Tomado y adaptado con consulta de: Inte Onsman; MUTAVI Research & Advice Group