It´s easy to be green

It´s easy to be green
Actividades medioambientales de
HAVI Logistics
The Global Lead Logistics Provider
Contenido
Editorial
4
1. Política medioambiental
5
2.Gestión medioambiental
7
3.Logística eficaz y sostenible
8
3.1 Red de distribución
3.2 Transporte intermodal
3.3 Transporte eficiente
3.4 Transporte sostenible
4.Servicios medioambientales 4.1 Sistema de reciclaje
4.2 Gestión de desechos y logística inversa
4.3 Información medioambiental
2 | dnkdgnkd
2 | Contenido
28
5.Soluciones inteligentes
30
5.1Comunicación interna y externa
5.2 Cifras clave medioambientales europeas
5.3 Coordinadores medioambientales
5.4 Iniciativas y premios
6. Mediciones y compromiso
32
Visión GENERAL
34
Contenido |sdfsf
3 | 3
Editorial
Los clientes y proveedores de HAVI
Logistics saben que somos un socio fiable
en lo que se refiere a "logística ecológica".
Hay muchos motivos para ello, entre los
más importantes el hecho de que HAVI
Logistics ha tenido siempre en cuenta las
consecuencias sociales, económicas y
ecológicas de sus actos. Desde nuestra
fundación en 1981, hemos procurado alcanzar nuestros objetivos corporativos de una
forma sostenible, además de establecer activamente metas para un desarrollo medioambiental sostenible. En HAVI Logistics éste
ha supuesto un asunto prioritario desde
nuestros orígenes.
La responsabilidad medioambiental y
el compromiso ecológico de nuestros
empleados forman parte de nuestra cultura
empresarial. Como empresa logística,
necesitamos camiones y centros de
distribución, lo que naturalmente supone
un gran consumo de energía. Sin embargo, llevamos a cabo todas las acciones
4 | Editorial
posibles en favor de la sostenibilidad para
reducir el impacto de nuestras actividades en el medio ambiente. Dicho de otra
manera, aspiramos a minimizar nuestra
huella ecológica y a ser un claro referente
en cuanto a sostenibilidad en la industria
logística. Queremos que las generaciones
futuras encuentren la naturaleza y el medio
ambiente en el mismo estado en que nosotros lo heredamos. Buscamos continuamente mejoras e innovaciones para nuestro
negocio desde el punto de vista de la
sostenibilidad. Ya hace mucho tiempo que
nos dimos cuenta de que somos nosotros,
y las generaciones futuras, los que nos beneficiaremos de las acciones que llevemos
a cabo hoy.
Las empresas de hoy deben responder
a nuestro frágil medio ambiente con una
combinación de ideas sostenibles e innovadoras. Queremos ser la empresa más innovadora, proactiva y dinámica en la industria
logística en todos los sentidos, incluida la
protección del medio ambiente. Empleamos innovaciones de última generación al
cargar nuestra flota de camiones con combustibles ecológicos, como el gas natural
y el biodiesel producido a partir de aceite
de cocina reciclado. Hemos empezado
a instalar paneles fotovoltaicos a fin de
aprovechar la energía solar para alimentar
nuestros sistemas de refrigeración. Como
1. Política medioambiental
verá en este folleto, evitamos millones de
kilómetros de transporte por carretera y
reducimos miles de toneladas de emisiones
de CO2 cada año mediante el transporte
de retorno, el transporte intermodal, una
continua optimización de nuestra red de
Centros de Distribución y una avanzada
planificación del transporte.
En el sector de la sostenibilidad, hemos
inventado y puesto en práctica una serie de
iniciativas ejemplares, tanto a gran como a
pequeña escala. Merece la pena destacar
que HAVI Logistics es una de las primeras
empresas a nivel mundial en obtener la validación conforme a los requisitos medioambientales de EMAS III (Eco-Management
and Audit Scheme o sistema comunitario
de gestión y auditoría medioambientales),
que son las normas más estrictas en uso
en la actualidad.
Para asegurar nuestro futuro, continuaremos poniendo en práctica todo tipo
de iniciativas sostenibles que beneficien
a nuestra sociedad, nuestra economía y
nuestro medio ambiente.
Saludos cordiales
Haluk Ilkdemirci
President HAVI Logistics Europe
La protección del medio ambiente es un
elemento central de nuestra cultura empresarial. Nos empeñamos constantemente en
reducir al mínimo la repercusión negativa de
nuestras actividades empresariales en el
medio ambiente. Todos nuestros empleados se comprometen a actuar de un modo
respetuoso con el medio ambiente, un
comportamiento que también se adopta en
todos los niveles de la Dirección.
Con el fin de asegurar que todas
las compañías de HAVI Logistics y todos
los empleados de HAVI Logistics sigan
nuestra estrategia medioambiental, hemos
definido una política medioambiental
común para HAVI Logistics basada en los
siguientes principios:
Política medioambiental | 5
Política medioambiental de HAVI Logistics
1
2
3
4
HAVI Logistics quiere afectar lo menos posible al medio ambiente con sus actividades.
Consideramos las actividades medioambientales como inversiones a largo plazo.
Nos comprometemos no sólo a actuar dentro del marco de la legislación medioambiental
actual, sino todavía más, a ser pioneros en cuestiones medioambientales.
os coordinadores medioambientales son responsables de los aspectos medioambientaL
les de todas las áreas de negocio y evalúan todas las actividades de HAVI Logistics desde el
punto de vista ecológico, de acuerdo con el principio "Evitar – Reducir – Reciclar".
5
Concienciamos a nuestros empleados sobre el medioambiente, brindándoles conocimientos sobre el mismo a través de diversas formas, tales como formación en medioambiente, actividades internas, conferencias, charlasy artículos de prensa.
6
actuación de modo responsable desde el punto de vista ecológico resulta algo naLa
tural para cada uno de nuestros empleados. Y esto es así porque tenemos la responsabilidad
de cara a futuras generaciones de prevenir daños graves o irreversibles en el medio ambiente
y de conservar nuestros recursos limitados.
7
l adquirir cualquier producto, se debería dar siempre preferencia a las alternativas respeA
tuosas con el medio ambiente, si se ajustan al marco económico. Las normativas legales
tienen que cumplirse y deberían incluso mejorarse.
8
Todas las personas de HAVI Logistics deben procurar que la eliminación de productos genere la menor cantidad de residuos posible. Nuestro objetivo es usar tanto material reciclable
como sea posible para minimizar la repercusión medioambiental adversa.
9
odos los empleados deben transmitir o apoyar la investigación de los efectos medioT
ambientales negativos de materias primas, productos, procesos, emisiones y desechos
asociados con la empresa, para conseguir un proceso continuo de mejora con respecto a
la protección medioambiental.
10
Promovemos la adopción de estos principios por parte de los contratistas que trabajan para
HAVI Logistics, animando y, si es oportuno, requiriendo mejoras en sus prácticas, y alentamos la amplia adopción de estos principios por parte de proveedores.
6 | Política medioambiental
2. Gestión medioambiental
Con el fin de poner en práctica nuestra
política medioambiental, de alcanzar nuestras metas y de asegurar una mejora continua en la protección del medio ambiente,
hemos definido con claridad estructuras,
procesos y responsabilidades. La homologación de los centros de distribución de
HAVI Logistics de acuerdo con ISO 14001 y
la validación EMAS adicional son elementos importantes de nuestro sistema de
gestión medioambiental. La eficacia del
sistema es validada con regularidad por
expertos internos y externos.
Nuestro auditor externo calificó los resultados de la auditoría obtenidos por HAVI
Logistics en 2010:
"Una capacidad productiva del máximo nivel que
optimiza la relación coste-beneficio medioambiental
mediante la promoción de nuestros trabajadores,
procesos y técnicas en el marco de un sistema de
integrado de gestión que genera medidas innovadoras, racionales y eficaces."
Prof. Dr.-Ing. Helmut Wirner
Homologación ISO 14001 en:
Austria
Emas-Logo D-120-00015 10.12.2006 16:44 Uhr Seite 2
C
M
Y
CM
MY
CY CMY
K
República Checa
Alemania
EUROCERTA
Hungría
Umwelt-Audit
Italia
ISO 14001: 2005
D-V-0048-0403.04
Valid until 03/2007
Suiza
Turquía
Probedruck
Validación EMAS en:
Emas-Logo D-120-00015 10.12.2006 16:44 Uhr Seite 1
C
M
Y
CM
MY
CY CMY
Austria
República Checa
Alemania
VERIFIED ENVIRONMENTAL
MANAGEMENT
REG.-NO. D-120-00015
Probedruck
Eurocerta GmbH
Gestión medioambiental | 7
K
3. Logística eficaz y sostenible
3.1 Red de distribución
Concepto "Food Town"
Aunque se trata de una idea plausible,
causó sensación cuando HAVI Logistics,
se asoció con dos proveedores, para
abrir el primer "Food Town" en DuisburgRheinhausen, Alemania, en octubre de
1988. Una panadería industrializada y
una planta de procesamiento de carne se
construyeron codo a codo con el Centro
de Distribución de HAVI Logistics.
Además de los diversos efectos positivos
y de los inmensos ahorros en costes, el
concepto general de combinar una planta
de producción y un centro de distribución
es realmente beneficioso para el medio
ambiente.
¿Sabía usted que...
... si la panadería y la planta de producción de carne en las dos "Food Towns"
de Alemania se hallaran "al otro lado de la
calle", esto supondría transportes anuales
adicionales de 13.500 cargamentos de
camiones grandes?
8 | Logística eficaz y sostenible
"Food Towns" con Centros de distribución
de HAVI Logistics por toda Europa:
Austria (Korneuburg)
Bélgica (Olen)
Finlandia (Vantaa)
Alemania (Duisburg y Günzburg)
Italia (Bomporto)
España (Madrid)
Suiza (Oensingen)
Turquía (Estambul)
Ucrania (Dniepropetrovsk)
Recuperación de calor
Tecnología de refrigeración
Todos los centros de distribución de HAVI
Logistics están hechos a medida y están
equipados con sistemas de recuperación
de calor, que convierten el calor residual
de unidades de refrigeración en una útil
calefacción para interiores.
Basándonos en nuestra experiencia de casi
30 años en la distribución de productos
alimenticios en particular, la mayoría de
nuestros más de 48 centros de distribución
están hechos a medida. Todos estos
centros están divididos en tres zonas de
temperatura:
Esta inteligente gestión energética ahorra
costes de acuerdo con el lema "evitar, reducir, reciclar" y, al mismo tiempo, protege
el medio ambiente.
Recuperación de calor
País: Normativa para los Centros de
Distribución en Europa
Fecha: 1988
Costos: costo-efecto positivo
Impacto medioambiental: ~28%
de emisiones de CO2 en energía de
calefacción (Alemania) I 167 t de CO2
menos
Estado: en uso
¿Sabía usted que...
… comparado con la demanda de calor
de una vivienda unifamiliar de aprox.
8.400 kWh/m²*, en el edificio de la
administración central de HAVI Logistics,
gracias a nuestro sistema de recuperación de calor, ahorramos cada año la
energía equivalente requerida anualmente
por 26 viviendas unifamiliares?
*Fuente: Ministerio Federal del Medio Ambiente,
ambiente
+5 ˚C a máx. +25 ˚C
refrigerado
+1 ˚C a máx. +3 ˚C
congelado
-23 ˚C a máx. -20 ˚C
Al trabajar con centros de distribución de
almacenamiento en frío, hay que entender
los principios de la tecnología de refrigeración, para asegurar la máxima protección
medioambiental posible.
Por esta razón, HAVI Logistics ha instalado
diversos dispositivos y sistemas tecnológicos sofisticados:
Puertas rápidas entre la sala de expedición y la cámara de congelado
Muelles que aseguran un perfecto acoplamiento con los camiones, minimizando la pérdida energética de la sala
de expedición
Cortinas de aire que minimizan la creación de escarcha debajo de los evaporadores
Evaporadores en salas aparte fuera del
congelador, para conseguir un menor
consumo de energía durante el proceso
de desescarche
Una temperatura constante en la sala de
expedición de + 7 °C
Conservación de la naturaleza y seguridad nuclear
de Alemania – para una vivienda familiar de 120 m²
de superficie habitable
Logística eficaz y sostenible | 9
Perfil Estándar de Construcción para
Centros de Distribución
El "Perfil Estándar de Construcción" para
Centros de Distribución está formado
por estándares básicos acreditados y en
función de ellos se construyen a medida los
Centros de Distribución de HAVI Logistics.
Entre otras cosas, se ha concedido una
atención especial a que la construcción
y los materiales de construcción sean
ecológicos. Estamos orgullosos de los
resultados:
Un equilibrio optimizado entre la penetración de la luz diurna a través de ventanas/
bóvedas con tragaluces y un aislamiento
total del almacén
Iluminación automática con control de la
claridad que se desconecta automáticamente y es conectado manualmente por
nuestros empleados
10 | Logística eficaz y sostenible
Una precisa planificación de diversos
circuitos para iluminación con accionamiento individual
Mejora continua y optimización de la
configuración de las cámaras de refrigerado y de congelado
Construcción de los muelles en los
centros de distribución de cara al norte,
para evitar la radiación solar directa
Tecnología LED y lámparas de bajo consumo
Estudios de la red de distribución en
Europa
Revisamos continuamente nuestra red de
distribución europea y desarrollamos un
modelo de red para identificar las posibilidades de mejora de la actual organización
de los Centros de Distribución de HAVI
Logistics. Este modelo nos permite llevar a
cabo complejas simulaciones de cambios
en la red y optimizaciones de la misma, y
respalda las decisiones basadas en la experiencia a fin de obtener una organización
de la red lo más eficaz posible para HAVI
Logistics en Europa. Los objetivos de este
estudio – p. ej. reducir los kilómetros de
transporte – suponen no sólo un ahorro de
los costes, sino también una reducción de
las emisiones de CO2.
Soluciones inteligentes para un
almacenaje respetuoso con el medio
ambiente
Los datos del consumo de energía se
recogen y revisan cada semana. Incluso
los pequeños cambios son objeto de
un análisis detallado que explique las
desviaciones tanto positivas como
negativas.
En algunos de nuestros Centros de
Distribución en Alemania, hemos instalado urinarios que funcionan sin agua,
productos químicos o energía eléctrica.
Cada urinario sin agua supone un ahorro
de unos 100.000 litros de agua al año.
Logística eficaz y sostenible | 11
Sistemas fotovoltaicos – "We Freeze
with the Sun"
Sistemas fotovoltaicos
La tecnología fotovoltaica es una alternativa
respetuosa con el medio ambiente para
generar electricidad. Como empresa respetuosa con el medio ambiente que actúa de
forma sostenible, HAVI Logistics ha adoptado lógicamente esta innovación ecológica.
Las bases se sentaron en los Centros de
Distribución de Italia y España.
País: Alemania, España, Italia
Fecha: 2007
Costos: amortización en 9 años y medio
Impacto medioambiental: ~10% de CO2
en el Centro de Distribución de Osuna I
~40% de CO2 en el Centro de Distribución
de Monterotondo I 272 t de CO2 menos
(España, Italia)
Estado: en uso
Sistema fotovoltaico en Osuna, España: el 30% del consumo de energía
total para la refrigeración procede del
sol. Esto supone una reducción de los
gases de invernadero de unas 90 toneladas.
Techo solar en Monterotondo, Italia:
el 65% del consumo de energía para
el congelador y el 52% de la energía
utilizada para el enfriador y la plataforma de carga fría se podrán cubrir
con la planta de energía solar. De esta
forma, se generan unas 182 toneladas
de CO2 menos.
12 | Logística eficaz y sostenible
Calentamiento del agua mediante energía
solar en Portugal
2011: instalación de un sistema fotovoltaico en algunos Centros de Distribución
de Alemania
Refrigeración de CO2
Diversos Centros de Distribución cuentan
con sistemas de refrigeración de CO2 de
bajo consumo energético. Estos sistemas
suponen un ahorro de 294.000 kilovatios
de energía eléctrica y una reducción de las
emisiones de los nocivos gases de invernadero de unos 120.000 kilogramos al año en
cada Centro de Distribución.
En nuestro Centro de Distribución de Turingia (Alemania), utilizamos un sistema de
refrigeración en cascada con R134a / R744
(CO2). Se trata de un sistema de dos fases:
generación de medios de enfriamiento a
temperatura ultrabaja mediante un sistema
de refrigeración de CO2 con compresores
de émbolo. Suministro de medios de enfriamiento normal mediante un sistema de
refrigeración con R134a con tres compresores de tornillo.
Ahorro de energía mediante:
El suministro de calor por medio del
enfriamiento pasivo del refrigerante
La minimización de las pérdidas de
energía en operaciones con carga
parcial controlando la velocidad del
compresor en cada fase (operación a
plena carga del compresor o parada)
Menor uso directo de energía para
descongelar el evaporador del congelador: en vez de una descongelación
eléctrica, se emplea gas caliente (R134a)
para proporcionar de forma rápida una
gran cantidad de calor al evaporador
Control de la velocidad para los ventiladores de los evaporadores de los
congeladores
Control eficaz continuo mediante la medición del flujo másico de refrigerante
El sistema de refrigeración ideal
para el futuro
El sistema de refrigeración ideal es la refrigeración de amoníaco y CO2:
El amoníaco no provoca daños en la capa
de ozono ni tiene un efecto directo
potencial sobre el calentamiento del
planeta. Lamentablemente, entre sus
propiedades negativas se encuentran la
toxicidad y la combustibilidad.
El CO2 tampoco provoca daños en la capa
de ozono y su efecto directo potencial
sobre el calentamiento del planeta es poco
significativo. Comparado con el amoníaco,
las restricciones en cuanto a seguridad son
menos importantes.
Logística eficaz y sostenible | 13
Servidores virtuales
Los 150 servidores DL380 se consolidan mediante 6 servidores DL585.
Evitamos unas emisiones de CO2 de:
- 33,06 kg por hora
- 793,56 kg al día
- 23.086,80 kg al mes
Servidores virtuales
País: varios países europeos
Fecha: 2009
Costos: costo-efecto positivo
Impacto medioambiental: ~0,2% de
emisiones de CO2 en toda Europa I
286 t de CO2 menos
Estado: en uso
Modo de operación del "mobiler" de HAVI Logistics
El camión con el "mobiler" montado aparca paralelamente al vagón ferroviario.
14 | Logística eficaz y sostenible
3.2 Transporte intermodal
Siempre que es posible y económicamente
viable, HAVI Logistics recurre a soluciones
de transporte sostenible para el abastecimiento de sus clientes.
Mobiler
País: Suiza
Fecha: 1996
Costos: costo-efecto nulo
Impacto medioambiental: ~50%
de emisiones de CO2 en distribución
(Suiza) I 704 t de CO2 menos
Estado: en uso
Mobiler: transporte por ferrocarril y
por carretera
Desde 1996 usamos el transporte combinado por ferrocarril y por carretera con el
"mobiler" de HAVI Logistics.
HAVI Logistics Suiza cubre casi el 53%
del kilometraje de transporte con el ferrocarril
Para utilizar el "mobiler" de HAVI
Logistics no se precisan rampas de
carga especiales ni otros equipos ferroviarios
Al año se ahorran más de 1.200.000
kilómetros de transporte por carretera
El contenedor se suelta del sistema de enganche y se desplaza con el "mobiler" al interior del vagón
ferroviario. El contenedor se coloca en el vagón ferroviario y los elementos del "mobiler" se desplazan
de nuevo al camión.
Logística eficaz y sostenible | 15
Soluciones de transporte sostenible
por ferrocarril o vías de navegación
Para el transporte primario de varios productos en la cadena de suministro, usamos
el transporte combinado por ferrocarril y
por carretera.
Portugal: se reducen 891.832 km
mediante cargamentos de buques y se
ahorran 475 t de CO2
España: al año se reducen 885.226 km
mediante cargamentos en buques y por
ferrocarril y se ahorran unas 480 t de
CO2
Alemania: al año se ahorran unas
312 t de CO2 mediante el transporte por
ferrocarril, de las que 110 t de CO2 se
generan por cargamentos al extranjero
Transporte por ferrocarril o vías
de navegación
País: varios países europeos
Fecha: en curso
Costos: costo-efecto nulo/positivo
Impacto medioambiental:
Portugal: el 5% de las emisiones de CO2
España: el 8% de las emisiones de CO2
Portugal, España, Alemania:
1.267 t de CO2 menos
Estado: en uso
16 | Logística eficaz y sostenible
Transporte por vías de navegación
interiores
Transportamos también mercancías por
vías de navegación interiores. Por ejemplo,
utilizamos barcazas para transportar juguetes de Happy Meal con el fin de abastecer
de modo ecológico centros de distribución
en Alemania y en Bélgica.
Dejar de cruzar los Alpes en camión: la meta de nuestro cliente McDonald’s Suiza
Protegemos el medio ambiente con una reducción anual de:
240.000 litros c
onsumo de combustible
1.000.000 kilómetros en carretera
Datos del 2010
Logística eficaz y sostenible | 17
3.3 Transporte eficiente
Existen numerosas iniciativas en HAVI Logistics
que hacen que nuestro transporte sea más
eficaz.
Camiones de dos niveles de carga
Trabajando en estrecha colaboración con
proveedores y aprovechando los adelantos
científicos, HAVI Logistics construyó en 2001 el
camión de dos niveles de carga:
Camiones de dos niveles
País: Alemania
Fecha: 2002
Costos: costo-efecto positivo
Impacto medioambiental: ~9%
de emisiones de CO2 en transporte
primario I 375 t de CO2 menos (cuatro
camiones)
Estado: en uso
El camión está dividido en dos niveles
El nivel superior para productos congelados
y refrigerados; el nivel inferior para
productos secos y refrigerados
Montaje de evaporadores en los dos
niveles
Carga y descarga de un camión mediante
un carro elevador con mando a distancia
Gran capacidad de carga mediante las
modificaciones de la estructura del eje
para convertirlo en un sistema de suspensión independiente. Esto proporciona
espacio para 16 palets adicionales
Carga de trabajo optimizada respecto a
volumen y peso
Transporte de casi un 50% más de volumen por kilómetro
Posibilidad de reducir la cantidad de rutas
de reparto
Equipo de refrigeración
Un alto grado de capacidad de refrigeración
Control de temperatura
El más alto nivel de eficiencia económica
Respeto hacia el medio ambiente
En comparación con las alternativas aceptadas, logramos:
18 | Logística eficaz y sostenible
hasta un 30%
menos de gastos de
combustible en modo
diesel CDI
hasta un 50% menos de
gastos de combustible marchando en modo alternador
90% menos de ruidos y de emisiones de gas de
escape
una capacidad de
refrigeración de un 50%
más alta
40% menos de
peso del equipo
0
20
40
60
80
100%
Fuente: www.frigoblock.com
La moderna tecnología del nuevo equipo
de refrigeración Frigoblock combina:
EuroCombi –
Vehículo largo combinado
Espoiler de techo para camiones
pequeños
En Finlandia, Alemania, Países Bajos y Suecia
utilizamos vehículos largos combinados.
Un test demostró que instalando un espoiler
en nuestros camiones de 3,5 toneladas podemos reducir el consumo de combustible
en un cinco por ciento.
Un vehículo largo es un camión modular
que consta de una cabeza tractora con
un remolque y un segundo remolque,
que llega a medir unos 25,25 metros;
compárese con la longitud habitual de
16,5 a 18,7 metros
Un 35%-50% más de volumen por
kilómetro que los camiones estándar
y hasta 40 toneladas (60 toneladas en
Escandinavia)
Posibilidad de reducir los costes de
transporte en un 25%
EuroCombi
País: Alemania, Finlandia, Países
Bajos, Suecia
Fecha: 2007
Costos: costo-efecto positivo
Impacto medioambiental: ~2% de
las emisiones de CO2 en el transporte
primario (Alemania) I 89 t de CO2
menos por camión
Estado: en uso
De un 30 a un 50% más de capacidad de carga
Longitud total de 25,25 metros
Logística eficaz y sostenible | 19
Recogida de productos en
las rutas de distribución
Los conductores de HAVI Logistics recogen
productos de casi todos los proveedores
locales. Estos transportes se incluyen en
las rutas de distribución a fin de evitar
"kilómetros en vacío".
Una de las claves para reducir las repercusiones negativas en el medio ambiente
consiste en evitar, o por lo menos reducir,
la capacidad de carga innecesaria y/o no
utilizada para todos los transportes. Por
consiguiente, tienen que optimizarse todas
nuestras rutas y se tiene que disminuir la
circulación de vehículos en vacío. Nuestros
expertos en transporte gestionan eficientemente su trabajo diario, ya sea de modo
manual o automático con herramientas
profesionales basadas en TI para garantizar
una eficaz planificación del transporte.
20 | Logística eficaz y sostenible
Control del transporte
Para una planificación del transporte eficaz
es crucial contar con información de rutas
y cifras fiables. Nuestros expertos en transporte emplean cada vez más herramientas
de TI para recopilar y suministrar esta
información. La introducción del sistema
telemático Qualcomm en muchas de las
empresas de HAVI Logistics en Europa
marca un hito en el control del transporte al
permitir a nuestros profesionales de transporte realizar de forma eficaz:
1. el análisis de los datos del camión para
poder ayudar a nuestros conductores a:
► mejorar su conducción y, por tanto,
►
reducir el consumo de combustible
2.la comparación de las rutas reales y las
programadas para reducir el número de
kilómetros por ruta
Planificación del transporte
Nuestros expertos en transporte planifican
la combinación más eficaz de paradas en
función de los volúmenes reales. Diversos
proyectos piloto en Polonia y Alemania
han demostrado que en la planificación del
transporte, las soluciones de TI proporcionan
un gran apoyo a nuestros profesionales de
transporte en la gestión de sus operaciones
diarias, y ofrecen soluciones a cuestiones estratégicas relacionadas con nuestros planes
de ruta y flota en un entorno cada vez más
complejo:
Cálculos efectivos y eficientes de rutas y
escenarios
Optimización de rutas en función de las
fluctuaciones de volumen
Utilización óptima de las capacidades
Reducción de kilómetros (y del consumo
de combustible)
Sistema telemático
País: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, España, Italia, Países Bajos,
Noruega, Portugal, Turquía
Fecha: en curso desde 2009
Costos: costo-efecto positivo
Impacto medioambiental: ~2,5%
de emisiones de CO2 en distribución
(Alemania) I 306 t de CO2 menos
Estado: en uso
Logística eficaz y sostenible | 21
Además, usamos innovadores instrumentos
de información en los "displays" de nuestros camiones. Proporciona información a
los conductores para ayudarles a mantener
buenos hábitos de conducción adquiridos
durante las formaciones.
Ahorro de combustible de hasta un 10%
mediante formación
Mayor duración de los neumáticos y del
sistema de propulsión
Menor consumo de aceite
Mayor seguridad en carretera
Cursillos para conductores
n colaboración con socios externos, ofreE
cemos regularmente formación a nuestros
conductores para enseñarles cómo:
Reducir el consumo de combustible
Minimizar el desgaste de las ruedas, los
frenos y embragues
Prolongar la vida de la batería
Proporcionar mantenimiento preventivo
Reducción de las emisiones de CO2
Formación para conductores
País: Europa
Fecha: tiempo prolongado
Costos: costo-efecto positivo
Impacto medioambiental: ~1% de
emisiones de CO2 en transporte (Alemania) I 164 t de CO2 menos
Estado: en uso
Fuente: www.scania.com
22 | Logística eficaz y sostenible
3.4 Transporte sostenible
3.4.1 Combustibles alternativos
Más de 650 camiones de HAVI Logistics usan un equipamiento especial
para cumplir con nuestro compromiso de ser reconocidos como:
un transporte seguro y adaptado a las especificaciones de productos
respetuoso con el medio ambiente
1992
2000
Diesel sin azufre
Biodiesel RME
En 1992, el combustible diesel pasó a ser
más respetuoso con el medio ambiente para
HAVI Logistics en Alemania, emitiendo menos azufre a la atmósfera.
Hemos introducido el biodiesel producido
a partir de éster metílico de colza (RME)
como la alternativa ecológica al diesel
procedente del petróleo.
Logística eficaz y sostenible | 23
2002
2003
Biodiesel AME
Diesel compuesto
En algunas de las empresas de HAVI Logistics
utilizamos, como alternativa, un diesel producido a partir de éster metílico de ácidos
grasos (AME).
Las compañías de HAVI Logistics introducen
combustible diesel compuesto, que contiene
hasta un 5 % de biodiesel respetuoso con el
medio ambiente, con el fin de reducir la huella
de carbono.
Usando este combustible alternativo hemos
intercalado los eslabones para formar la
cadena ideal:
Los camiones entregan grasa para cocinar
a los clientes
M
ás tarde, los camiones repostan con
grasa reciclada, procedente, por ejemplo,
de las freidoras de McDonald’s.
Reciclaje de grasas
HAVI Logistics
suministro
de AME
productor
de biodiesel
abastecimiento
de grasa para
coninar
clientes
recogida de grasa usada
PPO – Aceite vegetal puro
(Pure Plant Oil)
Introducción del PPO – aceite vegetal puro, un
biocombustible producido a base de semillas
prensadas en frío.
Combustibles alternativos
País: varios países europeos
Fecha: continuo
Costos: costo-efecto nulo
Impacto medioambiental: ~11% de
emisiones de CO2 en Europa I
15.000 t de CO2 menos
Estado: en uso
2002
Biogás
HAVI Logistics introduce uno de los primeros
camiones con un motor de combustible doble
en Europa. Este motor puede funcionar tanto
con biogás como con biodiesel, o con una
mezcla de ambos.
24 | Logística eficaz y sostenible
2006
2010
Gas natural
Bi-Fuel
Para la distribución urbana en Suiza emplea-
El Bi-Fuel puede definirse como la combustión
mos camiones alimentados con gas natural.
simultánea de dos combustibles:
Los camiones de gas natural consumen una
Se emplea gas licuado de petróleo (GLP) con
mezcla de gas natural y biogás
combustible diesel para hacer funcionar el mo-
Limitaciones: margen de funcionamiento
tor. Tras realizar la instalación, el motor puede
limitado (aprox. 300 km)
funcionar tanto con combustible diesel 100%
Alimentado con gas natural, correspondiente
como con GLP.
al biogás producido actualmente por los
No es necesario modificar el motor; el
"desechos" de los restaurantes McDonald’s
dispositivo de conversión se monta fuera del
Cumplimiento con la normativa sobre gases
motor
de escape para vehículos EEV (Enhanced
Environmentally Friendly Vehicle); cumplimiento de la norma Euro 5 sobre gases de
escape
Reducción de:
-Hasta un 25% de emisiones de CO2
Ahorro del gasto de combustible:
casi un 8%
Uso de GLP en vez de combustible diesel:
18%
8% menos de emisiones de CO2 comparado
con un combustible diesel de origen mineral
comparado con un combustible diesel
de origen mineral (al usar gas natural)
Camión Bi-Fuel
-Hasta un 90% de emisiones de CO2
comparado con un combustible diesel
de origen mineral (al usar biogás)
-Hasta un 98% de partículas de hollín
(comparado con un motor diesel sin
filtro de partículas)
-Hasta un 50% de las emisiones de ruido
Camión de gas natural
País: Suiza
Fecha: enero de 2006
Costos: costo-efecto positivo
Impacto medioambiental: ~2% de
emisiones de CO2 en distribución I
~0,4 kg menos de CO2 por km I
15 t de CO2 menos
País: Alemania
Fecha: 2010
Costos: costo-efecto positivo
Impacto medioambiental: >1% de
emisiones de CO2 I ~0,09 kg menos
de CO2 por km I 9 t de CO2 menos por
camión
Estado: en uso
Consumo total de combustible para
cabezas tractoras en Europa:
32.800.000 litros
Combustibles renovables para cabezas
tractoras:
28,30% del combustible total
Estado: en uso
Logística eficaz y sostenible | 25
3.4.2 Innovaciones tecnológicas
Motores respetuosos con el medio
ambiente
Los escapes repercuten en la calidad del aire
y en la salud humana, especialmente en áreas
urbanas con tráfico denso. Con el fin de reducir este efecto negativo, la Unión Europea se
dispone a imponer límites de emisiones más
estrictos para camiones diesel, limitando en
particular los óxidos de nitrógeno (NOx) y las
partículas en suspensión (PM), que plantean
los problemas de salud más serios.
Actualmente poseemos camiones con motores Euro 5, por las siguientes razones:
Aseguran la mayor reducción posible de
emisiones
Los motores operan con SCR (reducción
catalítica selectiva)
Actualmente, estamos probando los motores
Euro 6 en colaboración con Scania. Nuestros
objetivo es introducirlos en 2013.
26 | Logística eficaz y sostenible
Camión PIEK
A fin de cumplir la legislación
relativa a la contaminación
acústica durante la distribución
vespertina y nocturna en zonas
urbanas, HAVI Logistics en los
Países Bajos ha añadido a su
flota los camiones con la certificación PIEK.
Equipos de refrigeración de CO2
Los camiones de HAVI Logistics en Noruega
disponen de equipos de refrigeración que
emplea CO2. El CO2 procede de los gases de
escape de las fábricas que producen un fertilizante artificial. En vez de liberar sin más el gas
generado durante la producción de fertilizante
a la atmósfera, con el consiguiente detrimento
para el medio ambiente, el sistema lo "captura"
y lo reutiliza con otros fines, como por ejemplo
para sistemas de refrigeración del camión.
Como consecuencia, los equipos de refrigeración de los camiones de HAVI Logistics en
Noruega ofrecen un balance neutro de CO2.
3.4.3 Sostenibilidad
Lubricantes respetuosos
con el medio ambiente
Recauchutado y remoldeado de neumáticos
HAVI Logistics ha establecido unos estándares con los que aspiramos al máximo
uso posible de lubricantes ecológicos, con
el fin de proteger el medio ambiente en las
áreas de eliminación de residuos y tratamiento de aguas.
Con la adquisición de los denominados
"neumáticos de cuatro vidas", obtenemos el
máximo rendimiento de kilómetros recorridos
y la protección medioambiental gracias a un
proceso de recauchutado y remoldeado de
cada rueda.
Todas las cajas de camión de HAVI
Logistics tienen que utilizar un aislamiento
sin CFCs.
Además, tienen que cumplirse las normas
internacionales ATP/FRC para el transporte
refrigerado de productos perecederos.
Acreditación del coeficiente K por expertos externos.
Desde hace ya mucho tiempo son un estándar de HAVI Logistics las ruedas de camión
con una baja baja resistencia a la rodadura
para reducir el consumo de combustible.
1.
2.
4.
160
100
100 100
Cuanto menor es el coeficiente K, tanto
mejor es el aislamiento, y tanto menos
energía necesitamos para mantener
nuestros camiones a la temperatura adecuada.
3.
Un ahorro de hasta
el 36%
250
25 5
Ruedas
nuevas
Ruedas
remoldeadas
25
Ruedas
recauchutadas
25 5
Ruedas
recauchutadas
remoldeadas
Porcentaje total
Logística eficaz y sostenible | 27
Fuente: Michelin, Energy tire
Cajas de camión
4. Servicios medioambientales
4.1 Sistema de reciclaje
Desde hace varios años HAVI Logistics se
ha encargado de la gestión del sistema de
reciclaje de McDonald‘s en Bélgica y en los
Países Bajos.
Esto incluye
La recogida de residuos con camiones
especialmente diseñados para tal fin
Servicios adicionales, como vaciado y
mantenimiento de recipientes de aceites
usados y de contenedores higiénicos,
control de parásitos y limpieza de
alfombras de entrada
4.2 Gestión de residuos y
logística inversa
En varios países donde opera HAVI
Logistics, ofrecemos a nuestros clientes
gestión de residuos y servicios de logística
inversa.
28 | Servicios medioambientales
Envases y "translites"
omo parte de un programa de eliminación/
C
reciclaje de residuos, HAVI Logistics en Alemania introdujo hace 14 años un sistema de
retorno de envases, que permitió a los restaurantes McDonald’s devolver a los conductores
de HAVI Logistics los envases en sacos de
recogida especiales. De vuelta al centro de
distribución, el envase se comprimía y se
vendía a compañías especiales de eliminación de residuos para su reciclaje. El mismo
servicio de reciclaje se ofreció más tarde para
los letreros fosforescentes de McDonald’s,
los denominados translites. Los translites
están hechos de plástico de alta calidad que
se recicla y se utiliza para revestimientos de
Gore-Tex.
Pilas
n algunos países, los clientes de McDonald’s
E
pueden devolver a los restaurantes las pilas
usadas de juguetes de Happy Meal. Nuestros
conductores devuelven las pilas usadas –recogidas en cajas especiales– al centro de distribución, donde son recogidas por compañías
de eliminación de residuos para su reciclaje.
4.3 Información medioambiental
HAVI Logistics apoya a sus clientes
preparando varios informes medioambientales, p. ej.:
Cartones
n varias compañías de HAVI Logistics se
E
recogen cartones usados de los restaurantes
McDonald’s, reciclándolos adecuadamente.
Desechos orgánicos
n Suiza también aseguramos, entre otros
E
servicios de reciclaje, la recogida de
desechos orgánicos procedentes de los
restaurantes McDonald’s.
Lámparas de neón
n Hungría está en vigor desde 2004 una
E
regulación que clasifica las lámparas de
neón como residuo peligroso. Las lámparas
de neón tienen que reciclarse por separado.
HAVI Logistics ofrece un valioso servicio
a su cliente McDonald’s recogiendo las
lámparas usadas.
Desechos de equipos eléctricos y
electrónicos
Desde 2007, HAVI Logistics ofrece servicios
de logística inversa para recoger desechos
eléctricos de restaurantes McDonald’s de
Alemania.
Preparando informes medioambientales
locales y europeos
Redactando informes de embalajes para
varios países europeos
Informes sobre desechos de
equipos eléctricos y electrónicos
Por otra parte, en el área de servicios de
promoción, embalaje y compra de HAVI
Logistics, aseguramos también -en cooperación con socios externos- que toda la cadena de suministro de Happy Meal cumple
con las directivas aplicables de la UE.
RoHS Restriction of Hazardous Substances (restricción de sustancias peligrosas)
WEEE Waste of Electrical and Electronic Equipment
(desecho de equipos eléctricos y electrónicos)
REACHRegistration, Evaluation and Authorization of
CHemicals (registro, evaluación y autorización
de sustancias y preparados químicos)
(versión de 04/2007)
Servicios medioambientales| 29
5.Soluciones inteligentes
5.1 Comunicación
interna y externa
5.2 C
ifras clave
medioambientales europeas
as herramientas de comunicación de HAVI
L
Logistics ofrecen secciones separadas en
las que informan con regularidad acerca de
temas medioambientales. De esta manera
trabajamos para crear una mayor conciencia sobre nuestros esfuerzos para proteger
el medio ambiente, a través de distintas
vías:
Como una parte integrante de las "Cifras
clave de distribuidores europeos", las cifras
claves medioambientales aseguran la existencia de un modelo de referencia interno
para todas las compañías de HAVI Logistics.
Internet e Intranet
Boletín interno
Revista corporativa
Informes medioambientales
S
eminarios en torno al medio ambiente
como parte de nuestra cultura empresarial
P
onencias externas acerca de nuestras
actividades medioambientales (p. ej.
conferencias, seminarios)
5.4Iniciativas y premios
n el año 2001, el Ministro de
E
estado de Baviera en Alemania
firmó un contrato con HAVI
Logistics para participar en el
pacto medioambiental de
Baviera
esde el año 2001 HAVI
D
Logistics en Alemania es
miembro del asociación
medioambiental de Brandenburgo, una federación de
asociaciones de empresas en
Berlín y Brandenburgo.
El proyecto Biodiesel de HAVI Logistics en
Austria fue nominado para el "Premio medioambiental del estado de Baja Austria" en el
2003.
30 | Soluciones inteligentes
En el año 2007 HAVI Logistics
se convirtió en socio oficial del
programa GreenBuilding de la
Unión Europea. Este programa
de carácter voluntario tiene
como objetivo mejorar la eficiencia energética de edificios no residenciales en
Europa.
En el año 2007 fuimos honrados con el Premio de sostenibilidad europeo de McDonald’s.
Desde el 2008 HAVI
Logistics en Bélgica ha
participado en el sistema
de clasificación del "pacto
medioambiental" nacional
belga denominado "Milieucharter".
5.3 Coordinadores medioambientales
En varias compañías de HAVI Logistics,
los denominados coordinadores medioambientales se comprometen a asegurar
que la conciencia ecológica forme parte
del trabajo diario de todos los empleados.
Ya en el año 1997 se estableció en Alemania nuestro "Green Team". Los coordinadores medioambientales de todos
los centros de distribución de Alemania
crearon nuevas soluciones "verdes" e
intercambiaron ideas para garantizar una
gestión medioambiental consistente en
toda Alemania.
Coordinadores medioambientales de
HAVI Logistics en Alemania
HAVI Logistics en Finlandia
obtuvo el certificado
"Green Office" del Fondo
Mundial para la Naturaleza (WWF) en 2009. "Green Office" se basa en
la norma internacional ISO 14001/EMAS. Su
objetivo es reducir las emisiones de dióxido de
carbono y la huella ecológica de los lugares de
trabajo.
Desde el año 2009 HAVI
Logistics en Turquía participa en actividades que
se enmarcan dentro de la
iniciativa TEMA: "Trees as
Gift".
Sustainable Supply" por McDonald’s a nivel
mundial.
En el año 2010 HAVI Logistics
en los Países Bajos ganó el
premio "Lean and Green",
una iniciativa del Ministerio
de transporte holandés para
promover la logística sostenible.
HAVI Logistics en los Países
Bajos ha añadido camiones
con la certificación PIEK a su
flota en el 2010.
En el año 2010 HAVI
Logistics fue elegido uno
de los "Global Best of
Soluciones inteligentes | 31
6.Mediciones y compromiso
l impacto medioambiental de nuestras
E
actividades, junto con su evolución y
mejoras, se controla estrictamente
mediante nuestras cifras clave medioambientales, que rastrean nuestras actividades medioambientales con un número
determinado de parámetros y nos permiten
obtener una visión clara de la evolución de
nuestros principales indicadores medioambientales:
Para medir nuestra huella de CO2
E
misiones de CO2 generadas por tonelada entregada
P
orcentaje de la energía renovable
empleada sobre el total de la energía
consumida
E
ficiencia energética medida en kWh
consumida por tonelada entregada
El bosque de HAVI Logistics
32 | Mediciones y compromiso
Actividades medioambientales de HAVI Logistics en las áreas de
Distribución secundaria y Almacén: Impacto 2007 vs. 2010
-11,6%
-13,3%
kg de CO2 eq/t
kWh/t suministrada
Esta evaluación se basa en un
ejemplo de datos recogidos para
nuestro cliente McDonald’s
Reducción obtenida de CO2
(2010 vs. 2009):
-0,7 kg de CO2 eq/t suministrada
-1.177 t de CO2 eq 106.960 árboles, con
un potencial de absorción medio de 1 año
+20%
% de energía renovable
2007
2010
Si consideramos todo lo que hemos
conseguido y los adelantos futuros, estamos
seguros de que podremos mantener nuestro
compromiso con la sostenibilidad reduciendo
al máximo el impacto de nuestras actividades
logísticas en el medio ambiente.
El bosque de HAVI Logistics sigue creciendo
Mediciones y compromiso | 33
Visión general
Estamos comprometidos con nuestra política medioambiental a largo plazo
Gestión medioambiental
Tenemos certificaciones de acuerdo con ISO
14001 y EMAS III.
Servicios medioambientales
Ofrecemos servicios de gestión de residuos y
logística inversa para nuestros clientes.
Informes medioambientales.
Red de
distribución
Combinamos instalaciones de producción y centros de distribución en nuestras "Food Towns".
Reducimos el consumo de energía mediante
procesos de recuperación de calor y evitamos el
derroche de energía adoptando variadas medidas.
Usamos agentes refrigerante sin CFCs en nuestros
centros de distribución de 3 zonas de temperatura.
Empleamos sistemas fotovoltaicos para reducir las
emisiones de CO2 en varios cientos de toneladas
al año.
Utilizamos servidores virtuales.
Los informes de energía semanales permiten mejorar la optimización.
Estudios de la red para optimizar el sistema
logístico
34 | Visión general
Transporte
Utilizamos sistemas telemáticos y ofrecemos
Utilizamos combustibles alternativos:
Empleamos sistemas de optimización de rutas
Biodiesel RME
formación a los conductores.
basados en TI.
Biodiesel AME
Menos efectos medioambientales negativos al
Aceite vegetal puro (PPO)
usar un aislamiento de caja de camión sin CFCs.
Camión Bi-Fuel
Gas natural
Utilizamos sistemas de transporte sostenibles:
Mobiler
Transporte por ferrocarril y por carretera
En camión y por vías de navegación
Tenemos una innovadora flota de camiones:
Camiones de dos niveles de carga
Camiones extra largos (EuroCombi)
Camión Bi-Fuel
Utilizamos lubricantes respetuosos con el medio
ambiente.
Utilizamos neumáticos recauchutados y remoldeados.
Soluciones inteligentes
Los coordinadores del "Green Team" velan la
transformación de actividades ecológicas.
Participamos activamente en diversas iniciativas
para proteger el medio ambiente.
Visión general | 35
© 2011 HAVI Logistics
La declaración medioambiental se ha imprimido en
Aleo Silk 130g/m2, un papel certificado por el FSC
con un contenido de fibra reciclada del 50 %.
HAVI Logistics FSL, S.L.
M118, Km. 2,7
28814, Daganzo de Arriba
(Madrid)
Teléfono:+34 91 820 54 65
Fax: +49 2065 695-252
info@havi-logistics.com
www.havi-logistics.com
The Global Lead Logistics Provider