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ISSN 1409- 469X
Escuela de Historia. Universidad de Costa Rica
Volumen 13 especial en homenaje a Bernard Vicent. Octubre 2012.
Director de la Revista: Dr. Juan José Marín Hernández
juan.marinhernandez@ucr.ac.cr
Editor académico: Dr. Ronny Viales Hurtado - ronny.viales@ucr.ac.cr
Editor técnico: M.Sc. Marcela Quirós G. - marcela.quiros@ucr.ac.cr
Asistente: Cindy Chaves U. http://historia.fcs.ucr.ac.cr/dialogos.htm
Miembros del Consejo Editorial:
Dr. Juan José Marín Hernández, Catedrático. Director
del Centro de Investigaciones Históricas de América
Central. Universidad de Costa Rica.
Dr. Ronny Viales Hurtado. Catedrático. Historia
Económica y Social. Universidad de Costa Rica.
Director de la Escuela de Historia. ronny.viales@ucr.
ac.cr
Dr. Guillermo Carvajal. Geografía Humana. Universidad
de Costa Rica.
Dr. Antonio Palazuelos. Departamento de Ciencia
Política y de la Administración III - Universidad
Complutense de Madrid. palazuelosa@cps.ucm.es
Dr. Werner Mackenbach. Universidad Potsdam.
werner.mackenbach@uni-potsdam.de
Dr. Guillermo Castro. Ciudad del Saber Panamá.
gcastro@cdspanama.org
Dra. Natalia Milanesio. University of Houston.
nmilane2@Central.UH.EDU
MSc. Francisco Enríquez. Historia Social. Universidad
de Costa Rica.
Dr. Ricardo González Leandri. Consejo Superior
de Investigaciones Científicas - España.
rgleandri@gmail.com
MSc. Bernal Rivas Especialista en Archivística.
Universidad de Costa Rica.
Dra. Mayra Espina. Centro de Estudios Psicológicos y
Sociológicos, La Habana. mjdcips@ceniai.inf.cu
MSc. Ana María Botey. Historia de los movimientos
sociales. Universidad de Costa Rica.abotey@gmail.com
Dra. Montserrat Llonch. Departamento de Economía
e Historia Económica Universidad Autónoma de
Barcelona montserrat.llonch@uab.es
Miembros del Consejo Asesor Internacional:
Dr. José Cal Montoya. Universidad de San Carlos de
Guatemala. jecalm@correo.url.edu.gt
Dr. Juan Manuel Palacio. Universidad Nacional de San
Martín. jpalacio@unsam.edu.ar
Dr. Eduardo Rey. Universidad de Santiago de
Compostela. ereyt@usc.es
Dr. Heriberto Cairo Carou. Departamento de Ciencia
Política y de la Administración III - Universidad
Complutense de Madrid. hcairoca@cps.ucm.es
Dra. Rosa de la Fuente. Departamento de Ciencia
Política y de la Administración III Universidad
Complutense de Madrid rdelafuente@cps.ucm.es
Dra. Estela Grassi. Universidad de Buenos Aires.
estelagrassi@gmail.com
Dra. Yolanda Blasco. Universidad Autónoma de
Barcelona. yolandablasco@ub.edu
Dr. Alfredo Falero. Departamento de Sociología.
Universidad de la República. alfredof@adinet.com.uy
Portada:
Imagen de obra publicada por la EUCR: Juan Carlos
Vargas Bolaños. 1.a ed. 2008. Tropical Travel. The
representation of Central America in the 19th century.
Equipo Técnico Editorial:
Dr. Javier Franzé. Departamento de Ciencia Política y
de la Administración III Universidad Complutense de
Madrid. javier.franze@cps.ucm.es
Editora Técnica: M.Sc. Marcela Quirós Garita.
marcela.quiros@ucr.ac.cr
Dr. Jaime Preciado Coronado Departamento de
Estudios Ibéricos y Latinoamericanos. Universidad de
Guadalajara japreco@hotmail.com
Diagramación: Cindy Chaves Uribe
Asistentes: Pablo Hurtado Granados
Maureen Méndez Montero
Dr. Gerónimo de Sierra. Vicerrector de la Universidade
Federal da Integração Latino-Americana (UNILA) y
Departamento de Sociología, Facultad de Ciencias
Sociales de la Universidad de la República.
geronimo@fcs.edu.uy
“Diálogos Revista Electrónica de Historia” se
publica desde octubre de 1999.
Diálogos se anuncia en las siguientes
instituciones y sitios académicos:
Diálogos está en los siguientes repositorios:
Maestroteca
Dialnet
http://dialnet.unirioja.es/servlet/
revista?tipo_busqueda=CODIGO&clave_revista=3325
Latindex
http://www.latindex.unam.mx/larga.php?opcion=1&folio=12995;
UCRindex
http://www.revistas.ucr.ac.cr/
Scielo
http://www.scielo.cl/
eRevistas
http://www.erevistas.csic.es/
REDALYC
http://redalyc.uaemex.mx/src/inicio/FrmBusRevs2.jsp?iEdoRev=2&cvepai=11;
LANIC
http://lanic.utexas.edu/la/ca/cr/indexesp.html;
Repositorio de Revistas Universidad de Costa Rica
http://www.latindex.ucr.ac.cr/
Directorio y recolector de recursos digitales del
Ministerio de Cultura de España
http://roai.mcu.es/es/inicio/inicio.cmd
DOJAC Directory of open access & Hybrid journals
http://www.doaj.org/doaj?func=byTitle&hybrid=1&query=D
Biblioteca de Georgetown
http://library.georgetown.edu/newjour/d/msg02735.html
Asociación para el Fomento de los Estudios Históricos
en Centroamérica
http://afehc.apinc.org/index.php?action=fi_aff&id=1774
Universidad de Saskatchewan, Canadá
https://library.usask.ca/ejournals/view/1000000000397982
Monografias
http://www.maestroteca.com/detail/553/dialogos-revista-electronica-de-historia.html
Biblioteca de Georgetown
http://library.georgetown.edu/newjour/d/msg02735.html
Asociación para el Fomento de los Estudios Históricos
en Centroamérica
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Universidad de Saskatchewan, Canadá
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Monografias
http://www.monografias.com/Links/Historia/more12.shtml
Hispanianova
http://hispanianova.rediris.es/general/enlaces/hn0708.htm
Universidad del Norte, Colombia
http://www.uninorte.edu.co/publicaciones/memorias/enlaces.html
Universidad Autónoma de Barcelona
http://seneca.uab.es/historia/hn0708.htm
Repositorio Invenia - Gestión del Conocimiento
http://www.invenia.es/oai:dialnet.unirioja.es:ART0000086144
Enlace Académico
http://www.enlaceacademico.org/biblioteca/
revistas-en-formato-digital-centroamerica/
Electronic Resources
http://sunzi1.lib.hku.hk/ER/detail/hkul/3987318
Revistas académicas en texto completo
http://web.prw.net/~vtorres/
La revista electrónica Diálogos es financiada por
Vicerrectoría de Investigación de la
Universidad de Costa Rica
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Citado en Dialnet - LatindexRedilac- Directorio y
recolector de recursos
digitales del Ministerio
de Cultura de España
contenido
PRESENTACIÓN
PRIMERA PARTE TEORIA Y MÉTODOS
•
Turismo: aproximaciones desde una perspectiva histórico social.................................... 3 - 40
•
Una exploración del potencial del turismo en la lucha
contra la pobreza en América Latina.............................................................................. 41 - 63
Dr. Juan José Marín Hernández y Dr. Ronny Viales Hurtado.
Dr. Robertico Croes
•
Turismo y Agricultura – Un modelo de “Alimentación Lenta”
para la promoción de productos agrícolas locales por medio del
Turismo en asistencia de los menos afortunados en Latina América............................. 65 - 82
Dr. Kevin Murphy, Dr. Robertico Croes y Dr. Po-Ju Chen
•
El estudio de los lugares de memoria y la historia regional y local............................... 83 - 99
•
Turismo como agente re-estructurador de la sociabilidad rural:
Una propuesta para su estudio desde la historia........................................................... 101 - 117
MSc. Luz Mary Arias Alpízar y MSc. Oriester Abarca Hernández
Bch. Lissy Marcela Villalobos Cubero
SEGUNDA PARTE TRAYECTORÍAS
•
Elementos históricos del desarrollo del turismo en Puntarenas.................................... 121 - 150
•
Turismo y ambiente en la “Perla” del Pacífico.
Una relación de ansias y desencuentros. 1946-1980.................................................... 151 - 205
Dra. Susan Chen Mok
Dr. Juan José Marín Hernández y Dr. Ronny Viales Hurtado
TERCERA PARTE IMPACTOS
•
Asociaciones de Mujeres y el Turismo:
Su impacto en la Realidad Socioeconómica de la Región............................................ 209 - 225
M.A María T. Redmon, y MSc. María Lisbeth Mora
•
Aportes del turismo según los habitantes de las
comunidades de Playas del Coco, Guanacaste y el Roble, Puntarenas........................ 227 - 242
M.Sc. Jorge Bartels Villanueva
•
Los conflictos ecológico-distributivos en Puntarenas:
el caso de la Mina Bellavista de Miramar. Una aproximación inicial.......................... 243 - 286
Dr. Ronny J. Viales Hurtado y Dr. Juan José Marín Hernández
•
Reconversión productiva, turismo y condiciones de vida de familias campesinas
en dos comunidades del norte del Guanacaste:
Las Lilas en Liberia y Argendora en La Cruz............................................................... 287 - 299
Lic Edgar Eduardo Blanco Obando
PRESENTACIóN
Bernard Vincent (París, 1941) es un
historiador modernista e hispanista, de reconocido
prestigio y de una gran trayectoria en Europa y en
América Latina. Además de su vasta producción
historiográfica y de su capacidad para dirigir
proyectos de investigación iberoamericanos, ha
tenido una íntima relación docente e investigativa
con la Universidad de Costa Rica, en especial con
el Doctorado Centroamericano de Historia, al que
apoyó abiertamente para que diera sus primeros
pasos, a finales de la década de 1990 y a principios
de la década del 2000, gracias a la construcción
del vínculo con l’École des Hautes Études en
Sciences Sociales y con el mundo académico
francés en general.
Si bien, la historiografía francesa ha
jugado un papel fundamental en la construcción
de la historiografía costarricense, el contacto
desarrollado con el aporte del Dr. Vincent permitió
establecer vínculos como pares académicos y posibilitó la movilidad de docentes y de estudiantes
doctorales hacia Francia, por lo que se generó un
contacto directo.
El Dr. Bernard Vincent inició su aventura como historiador profesional en 1966 y muy
pronto fue aceptado como miembro de la sección científica de la Casa de Velázquez (1968-1971).
Antes de obtener su doctorado realizó trabajos de docencia en la Universidad de París VII y de
investigación en el Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS). Obtuvo su Doctorado de
Estado en 1986.
Su trayectoria como hispanista se consolidó en la Casa de Velázquez, un verdadero centro de
creación artística y de investigación que todavía hoy constituye un singular espacio donde se reúne
lo artístico, lo interdisciplinario y lo histórico. El Dr. Vincent llegó a ser su Director de Estudios y
Secretario General.
La labor de vinculación con América Latina y el mundo iberoamericano continuó con la
incorporación del Dr. Vincent como Director de Estudios en l’École des Hautes Études en Sciences
Sociales de París, pero también desde otros puestos como el de encargado de misión de la Dirección
de Investigación del Ministerio de Educación francés.
A finales de la década de 1980, Vincent ya tenía una relación estrecha con diversos investigadores e investigadoras centroamericanos, en especial costarricenses, que se formaban en
Europa, en el marco de un proceso de profesionalización. En la década de 1990, como responsable
del programa de cooperación franco-español en Ciencias Sociales y de la División de Historia de
l’École des Hautes Études en Sciences Sociales, fomentó decididamente la creación de programas
de doctorado, como el Centroamericano de Historia de la Universidad de Costa Rica, que produjesen una revolución historiográfica en el mundo iberoamericano.
La labor colaborativa del doctor Vincent desde sus puestos académicos y de gestión, fue
respaldada por una práctica académica muy sólida que ha combinado la investigación con la difusión científica, así como la formación de nuevas generaciones de historiadores y de historiadoras.
En esas tareas ha sido miembro de las revistas Cuadernos de Historia Moderna (Madrid), Hispania
(Madrid), Sharq al Andalus (Alicante), Chronica Nova (Granada), Revue d’études andalouses
(Tunis), Manuscrits (Barcelona), Prohistoria (Argentina), Anales de Historia antigua, medieval y
moderna (Buenos Aires), entre otras.
La publicación de sus investigaciones ha sido fundamental para conocer la historia
moderna de Europa y de España. Entre sus libros se reconocen como esenciales la “Historia de
los moriscos. Vida y tragedia de una minoría” Madrid, Alianza, 1985, 3ª edición. (En colaboración
con A. Domínguez Ortiz)”; “Andalucía en la Edad Moderna: Economía y Sociedad”. Granada,
Diputación Provincial, 1985; “Historia de Granada. III. La época moderna, siglos XVI, XVII y
XVIII”. Granada, Don Quijote, 1986. (En colaboración con A L. Cortés Peña); “1492, «L”année
admirable»”. París, Aubier, 1991. [Traducción española, Barcelona, 1992; portuguesa, Lisboa,
1992; brasileña, Río de Janeiro, 1992; alemana, Berlín, 1992; Italiana, Turín, 1992]. Nueva
edición aumentada en París, Flammarion, 1996. [Prix des Ambassadeurs, 1992 y Prix Bordin de
l’Académie des Inscriptions et Belles Lettres, 1993], entre otros más.
En Costa Rica, los fuertes lazos que unen al Dr. Vincent al desarrollo de la historia nacional
y al Doctorado Centroamericano de Historia de la Universidad de Costa Rica, no sólo son estrechos por sus relaciones científicas con profesores del doctorado, el Centro de Investigaciones
Históricas de América Central y de la Escuela de Historia, sino también por haber propiciado
estancias académicas de doctorantes; investigadores y profesores en l’École des Hautes Études
en Sciences Sociales; por sus acciones para crear proyectos de investigación colaborativos; por
sus indicaciones precisas y oportunas en las investigaciones que ha dirigido o comentado; por el
continuo estímulo para que el Doctorado de Historia de la Universidad de Costa Rica se consolide
y por propiciar la colaboración entre las entidades culturales y académicas francesas y la Universidad de Costa Rica.
En la década de 1990, Dr. Vincent junto con los profesores franceses François Xavier
Guerra; Michel Betrand, Annick Lampérière; los estadounidenses Lowell Gudmundson, Jeffrey
Gould; el canadiense Steven Palmer y los profesores nacionales Rina Cáceres, Víctor Hugo Acuña,
Elizabeth Fonseca, Yamileth González, Mario Samper, Juan Carlos Solórzano y Héctor Pérez Brignoli, hicieron posible que en 1999 se abriese la primera promoción del Doctorado en Historia de la
Universidad de Costa Rica, sueño que se había gestado desde 1994.
En las décadas de 1990 y 2000, el contacto de Costa Rica y de Centroamérica con el Dr.
Vincent fue muy importante gracias al patrocinio de la Cooperación Francesa para América
Central. Además de los cursos cortos impartidos en el Posgrado Centroamericano en Historia
y la dirección de tesis doctorales en Costa Rica, participó en actividades como los “Encuentros
por la Historia” coordinados por José Daniel Gil en la Universidad Nacional; en charlas sobre
la esclavitud en Europa y América; en reuniones con estudiantes de la Maestría y el Doctorado en
Historia de la Universidad de Costa Rica; en reuniones con investigadores de los programas de
investigación de Etnohistoria y Colonialismo y de Historia de la Diáspora africana del CIHAC ;
en conferencias sobre las tendencias recientes en la investigación histórica en la Escuela de Altos
Estudios en Ciencias Sociales en París, que abarcaron temas como: las sociedades del Atlántico
de Nicaragua, entre los siglos XVII y XVIII; la esclavitud en Europa y la esclavitud en América:
elementos de comparación; la devoción a los santos negros siglos XVI-XX (De Europa a América);
en cursos tales como: temas de la esclavitud o caminos de la historia social; los caminos de
la historia; y seminario doctoral; conversatorios. Además, fue conferencista principal en el IX
Congreso Centroamericano de Historia, celebrado en la Universidad de Costa Rica en el año 2008.
Dedicamos este número especial de Diálogos. Revista de Historia al Doctor Bernard Vincent,
quien se acogió a su jubilación en Francia, como un reconocimiento a la labor realizada en Centroamérica; como una muestra de admiración a un maestro que ha sabido llevar sus conocimientos y
sus redes académicas a nuestra región; como una adhesión a sus principios de colaboración y de
libre acceso al conocimiento; como una muestra de aprecio por sus esfuerzos de construir plataformas de trabajo que incidan en la realidad; como una muestra de simpatía por su gran esfuerzo
al promover estudiantes de doctorado, así como la movilidad de investigadores e investigadoras de
instituciones universitarias centroamericanas, en forma efectiva y productiva. También, como una
muestra de cariño y de respeto académico al profesor, al investigador, al maestro y al amigo, que ha
sabido combinar su trayectoria y su influencia más allá de las fronteras académicas francesas, con
una gran humildad y una gran solidaridad académica.
El Dr. Vincent continúa su labor como profesor-investigador Emérito del Centro de Investigaciones Históricas de la Escuela de Altos Estudios en Ciencias Sociales de París (http://crh.ehess.
fr/index.php?/membres/membres-statutaires/307-vincent-bernard)
Finalmente, debemos indicar que este número contó con el apoyo de la Fundación para
la Investigación de la Universidad de Costa Rica (Fundevi) y de la Sede del Pacífico de la misma
universidad instancias que apoyaron la versión escrita y la difusión del “Simposio Internacional
sobre Turismo y Desarrollo” desarrollado entre el 21 al 23 de noviembre del 2011 en la ciudad
de Puntarenas y que reunió una serie de expertos nacionales e internacionales que estudian los
impactos del turismo, la relevancia regional y el potencial crecimiento económico y social de la
región con perspectivas de trayectorias usando a la historia como una variable de análisis la Sede
del Pacífico de la Universidad de Costa Rica “ Arnoldo Ferreto Segura” en Puntarenas.
La revista en homenaje al Dr. Vincent tuvo como objetivos conocer el impacto del turismo en
la costa pacífica y su relevancia regional y nacional con el fin de establecer los límites y potencialidades del crecimiento turístico, así como su impacto económico y social. Asimismo, establecer una
referencia válida para la docencia, la investigación y la extensión en las actividades económicas
relacionadas con el turismo en el Pacífico; reuniendo así el espíritu de trabajo colectivo y de colaboración internacional desarrollados a lo largo de su carrera por el Dr. Vincent.
Dirección Revista Electrónica Diálogos