APARATO DIGESTIVO

EL APARATO DIGESTIVO O SISTEMA DIGESTIVO
ESTÁ FORMADO : POR EL TUBO DIGESTIVO Y LAS GLÁNDULAS ANEXAS
El tubo digestivo:
Boca
Faringe
Esófago
Estómago
Intestino delgado
Intestino grueso
Glándulas anexas:
Páncreas
Hígado
Glándulas salivales
encargados del proceso de
la digestión, es decir, la
transformación de los
alimentos
para
que
puedan ser absorbidos y
utilizados por las células
del organismo
LA FUNCIÓN DEL APARATO DIGESTIVO:
La digestión está dividida en cuatro procesos separados:
Ingestión: entrada de alimento al aparato digestivo.
Digestión propiamente dicha: conversión de los alimentos en
nutrientes. Implica procesos mecánicos y químicos.
Absorción: movimiento de los nutrientes desde el sistema digestivo
hasta los capilares circulatorios y linfáticos.
Egestión o defecación: remoción de materiales no digeridos del tracto
digestivo a través de la defecación .
Un proceso subyacente es el movimiento muscular a través del
sistema, deglución y peristaltismo.
El tubo digestivo va desde la boca hasta el ano.
En la boca empieza propiamente la digestión
Los dientes: trituran los alimentos
Las secreciones de las glándulas salivales los humedecen e inician su
descomposición química transformándose en el bolo alimenticio.
LA SALIVA:
Es un líquido coloro de consistencia acuosa o mucosa
Contiene proteínas, glucoproteínas, hidratos de carbono y electrólitos, células epiteliales
descamadas y leucocitos.
Función: iniciar la digestión de los alimentos al humedecerlos para ayudar en el proceso de
masticación y deglución
Contiene enzimas que comienzan el proceso de digestión de carbohidratos y grasas
EL BOLO ALIMENTICIO
Es el resultado de la trituración del alimento por los molares:
mediante el proceso de masticación
se añade mezcla con la saliva: la cual inicia la degradación de los
carbohidratos presentes en el alimento.
la lengua propulsa el bolo hacia la faringe, produciéndose la deglución.
Luego, el bolo alimenticio cruza la faringe…
LA FARINGE
 es una estructura en forma de tubo
 ayuda a respirar
 está situada en el cuello

conecta la nariz y la boca con la laringe y el
esófago

por ella pasan tanto el aire como los alimentos

forma parte del aparato digestivo así como del
respiratorio
Imagen transversal del cuello.
1. Faringe
2. Epiglotis
3.Laringe
4. Esófago
ESÓFAGO
La función esofágica es el transporte del bolo alimenticio desde la faringe al estómago.
se lleva a cabo mediante las ondas peristálticas, entre los esfínteres esofágicos superior e
inferior.
ESTÓMAGO
Gracias a la acción de los jugos gástricos,
el bolo alimenticio pasa a formar una sustancia
pastosa denominada quimo.
El jugo gástrico es un líquido incoloro,
ligeramente colorido, turbio, acuoso y ácido,
producido en el estómago como fluido
digestivo.
Su composición química consiste en agua,
ácido clorhídrico, trazas de cloruro de potasio,
cloruro de sodio, bicarbonato, enzimas y moco.
:
EL INTESTINO DELGADO ES LA PARTE DEL APARATO
DIGESTIVO QUE SE INICIA EN EL EXTREMO DISTAL DEL
ESTÓMAGO Y ACABA EN EL CIEGO DEL COLON.
En su primera porción o duodeno recibe:
secreciones de las glándulas intestinales,
la bilis y los jugos del páncreas.
Todas estas secreciones contienen
una gran cantidad de enzima:
el quimo se transforma en quilo
y se efectúa la absorción de las sustancias útiles.
Características morfológicas más importantes
del intestino delgado que son la presencia:
1.Pliegues circulares.
2.Vellosidades intestinales
3.Microvellosidades en las células epiteliales.
EL HÍGADO ES LA MAYOR VÍSCERA DEL CUERPO
Las vías biliares son las vías excretoras del hígado, por ellas la bilis
es conducida al duodeno.
La vesícula biliar :Su función es la de almacenar y concentrar la bilis segregada por
el hígado, hasta ser requerida por los procesos de la digestión. En este momento
se contrae y expulsa la bilis concentrada hacia el duodeno, funcionando como
emulsionante de los ácidos grasos
EL PÁNCREAS
Es una glándula relacionada con el duodeno, segrega hormonas a la sangre
para controlar los azúcares y jugo pancreático que se vierte al intestino a
través del conducto pancreático, e interviene y facilita la digestión, sus
secreciones son de gran importancia en la digestión de los alimentos.
EL INTESTINO GRUESO
Es la penúltima porción del tubo
digestivo, formada por el ciego, el colon,
el recto y el canal anal.
El intestino grueso continúa absorbiendo agua y nutrientes
minerales de los alimentos y sirve como área de almacenamiento de las heces.
Se limita a absorber los Minerales, el agua y las vitaminas (K y F9) que son
liberadas por las bacterias que habitan en el colon.
Su porción final es el recto, que termina en el ano, por donde se evacuan al exterior
los restos indigeribles de los alimentos.