Guida - Blu Mediterraneo

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Blu Mediterraneo. Fragancias que encierran la energía, la luz y los colores
de los lugares más emblemáticos del
Mediterráneo Italiano. Expresión de un
territorio inimitable donde el arte, la naturaleza y la cultura se funden en una
armonía extraordinaria. Un estilo único
e inconfundible que Acqua di Parma representa a la perfección.
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Cerdeña, tierra donde habitan los más
asombrosos colores del Mediterráneo
Playas de arena blanca, ensenadas profundas como cuñas engarzadas en el corazón de la tierra, fondos cristalinos, granito
de matices rosa que el viento esculpe
dándole formas caprichosas, panoramas
bordados por el amarillo de la retama y
perfumados de enebro.
Nos envuelve un paisaje de asombrosa
variedad, dulce y salvaje, en el cual se alternan los tonos azules, turquesa y azul
marino del mar con el verde de la vegetación mediterránea: encinas, olivos, algarrobos, madroños y arrayanes completan
la mezcla intensa y fragante de olores que
caracterizan esta tierra, agudizándonos los
sentidos súbitamente.
Cada ambiente de Cerdeña tiene un
encanto especial, ya sean las ventiladas
Bocas de Bonifacio, que las suaves calas
de la zona de Santa Teresa di Gallura, las
lagunas pobladas de impasibles flamencos
rosa, o las playas de la zona de Cagliari.
Todo aquel que haya estado en Cerdeña cuenta sus impresiones: la vegetación
mediterránea del entorno de la playa de
Razza Ruja - en Costa Esmeralda - con
su estupendo estanque y las extensiones
azul metálico de sus cardizales, sus farolillos marítimos y sus lirios de mar; el norte
mundano y reluciente y el sur recogido
y romántico, las bajas laderas llenas de
árboles doblados por el viento, los bosques de alcornoques, y, naturalmente, los
monumentos prehistóricos llamados “nuragas” (nuraghi).
Los más afortunados, yendo en barco hacia el archipiélago de la Maddalena, han
visto incluso delfines.
Golfo de la Asinara, en el noroeste de Cerdeña
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“No hay lugar al que pertenezca Cerdeña, no habiendo
pertenecido jamás a ningún lugar; lo más, a España, a los
árabes y a los Fenicios. Aun así, es como si nunca hubiera
tenido un destino. Ningún sino. Apartada del tiempo y de
la Historia.”
David Herbert Lawrence
Capo Testa, en el norte de Cerdeña
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La fuerza enérgica de un paisaje pincelado
por el viento
Corallo Nero (Gherardia Savaglia). La colonia de coral más grande que hasta ahora se haya descubierto en el Mediterráneo se encuentra a treinta y tres metros
de profundidad y sobresale de la pared
rocosa formando dos grandes abanicos.
Entre los quince y los cuarenta metros se
nada entre morenas, congrios, langostas,
cigarras, pulpos y meros con grandes ojos
asombrados. Energia es la que se repira
en las suaves calas ventosas; bien merece
la pena visitarlas todas. La playa de Liscia
Ruja está situada a lo largo de la carretera
panorámica de Costa Esmeralda.Tiene un
apodo singular y significativo: Long beach.
Es una de las más grandes y hermosas de
Cerdeña, gracias a sus excepcionales características naturales: un arco de arena
rosada y tan ligera como los polvos de
tocador delimita por más de quinientos
metros una bahía de aguas purísimas, en-
Lo primero que acude a la mente es la
palabra “energía”. Una energía transmitida
por el agua y por el viento, por el movimiento de las olas y por el susurrar de
la hojas de los árboles. Todo es fresco e
intenso. Las rocas modeladas por el mar
son esculturas fabulosas: los leones marinos que luchan con el perfil del faro de
Capo Testa, las tortugas que toman el sol
a flor de agua y el enorme perfil de águila
están en Santa Teresa di Gallura, mientras
que el peñón que parece un pez está en
Capriccioli (Porto Cervo). La energía llega
del mar -sus matices son más de cincuenta, desde el azul marino o el azul turquesa,
hasta el verde esmeralda - que cuenta con
un paisaje subacuático catalogado entre
los diez primeros más bellos del mundo.
Peñones gigantescos de granito forman
magníficas grutas pobladas de coral rojo.
Es una experiencia inolvidable bucear en
Capo Testa, Cala dei Corsari, en el norte de Cerdeña
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Archipiélago de la Maddalena, en el norte de Cerdeña
por su parte interior. La perfección absoluta quizá le toque a la Playa del Príncipe,
llamada así por ser una de las preferidas
de Karim Aga Khan IV, cuya fuerza visionaria hizo nacer en 20 quilómetros del territorio de Arzachena el mito de la Costa
Esmeralda. Dos alas de arena fina están
separadas por un macizo de rocas rosa,
recubierto de plantas y flores: si no fuera
porque el viento despeina los arbustos,
podría parecer un holograma, una postal.
O un espejismo.
marcada por una densa vegetación de
madroños y estepa con tupidos arbustos
de enebro que se extienden hasta la orilla
del mar.
La playa de Razza di Juncu está en el Golfo de Cugnana, cerca de Porto Rotondo.
Legambiente, organismo que se ocupa de
la tutela del medioambiente en Italia, le ha
reconocido cuatro velas, es decir, lo máximo.Transmite una idea de candor, despide
destellos; una zona de lagunas en donde
los juncos marineros susurran, la abarca
Capo d’Orso, en el norte de Cerdeña
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El perfume del enebro
“Así, le pareció ver por el camino la llama
que emanaba de las cepas el olor del
enebro; y este olor, a su vez, abría de par
en par, más allá de una galería de musgo,
un panorama de bosques, de peñones, de
quinos verdes que descendían hasta el
límite azul del mar.”
de “Il Cedro del Libano”
Grazia Deledda
Árbol de enebro
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La fuerza de una planta silvestre
so complejo, tiene una nota elegante que
nos proporciona la idea de una naturaleza
intacta y llena de hechizo.
Árboles virtuosos y fuertes, capaces de
enfrentarse contra la salobridad, la sequía
y el viento, los enebros más antiguos son
magníficos.
En Arbus, en las localidades de Piscinas,
Scivu y Sabbie d’Oro crecen ejemplares
majestuosos (de más de 9 metros) de
enebro marítimo, considerados auténticos monumentos vegetales.
Hasta el mismo Arbus se organizan viajes
para ver el enebro plurisecular que fuera
durante diez años la casa del poeta Efisiu
Sanna. Después de recorrer tres quilómetros de curvas en medio de bancos de
arena, nos encontramos con el famoso
enebro fenicio. Debajo de la cúpula de
hojas y ramas se oye el respiro del viento
que sube desde la playa, la música de las
olas y el zumbido de las abejas. Es el alma
del Mediterráneo.
Enebro de la miera, cambronera, enebro
macrocarpa, conocido por sus bayas grandes y enebro común. En Cerdeña todos
crecen silvestres, caracterizando el paisaje
de suaves dunas y de colinas rocosas. Los
tupidos enebrales proporcionan un perfumen inconfundible, dentro de los de la
vegetación mediterránea: la fragancia de
la resina se mezcla con el olor a pimienta
de las bayas oscuras.
Planta muy resistente, no se deja atacar
por parásitos; la idea de su fuerza también
está corroborada por su etimología.
El nombre griego es Arkeutos, que deriva del verbo archèo, cuyo significado es
“ahuyentar a los enemigos” porque se le
atribuían propiedades protectoras. Alimentar el fuego con ramas de enebro,
impregnando la habitación con sus efluvios ayudaba a los enfermos a reponerse. Aunque aún hoy no se use mucho en
perfumería, porque la cosecha de bayas y
la extracción de su esencia es un proceLa baya de enebro madura
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La baya del enebro
Amado por los antiguos romanos, en especial por Apicio, que sentía predilección
por sus bayas, usándolas como especia
esencial en sustitución de la pimienta,
el enebro cuenta con una larga historia,
llena de leyendas y creencias populares
que le atribuyen los más variados poderes, desde el de ahuyentar a las brujas,
hasta el de cocinar mejor la polenta, o
purificar el aire.
Las hojas son lineales y punzantes; las flores, muy minimalistas, brotan entre marzo
y abril y son pardo-rojizas si son de género masculino, mientras que si lo son del
femenino son verdosas. Los frutos, también llamados “gálbulas” o con el nombre
cariñoso de “coccole”, son pequeñas y
carnosas bayas esféricas, resinosas y aroLa planta de enebro es sempervirente con hojas lineales aciformes
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máticas de color verde que se transforma
en negro azulado cuando maduran.
Es posible que en el mismo árbol haya
al mismo tiempo bayas acerbas verdes y
bayas oscuras, ya listas para ser recogidas.
Ello obliga a hacer la cosecha a mano, sacudiendo la planta a principios de otoño;
mejor si lo hacen manos hábiles con la
ayuda de cestas de cribado.
Maduras entre septiembre y octubre,
las bayas de enebro son ricas en resina,
cera, aceite esencial, ácido oxálico y málico, además de ser muy apreciadas por
herboristas y destiladores. Para conservarlas se dejan secar a la sombra. Lo que
más sorprende es su perfume: cuando se
aplastan, las bayas dejan una sensación
de dulzura salvaje, de frescor. Nos hacen
pensar en lugares al aire libre en los cuales los enebros sacudidos por el viento
susurran leyendas, haciéndonos soñar un
poco más.
Las aguas cristalinas de Cala Goloritzè, en el Golfo de Orosei, dentro del Parque Nacional de Gennargentu
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En una pequeña baya,
toda el alma de una isla
El mistral corre sin cesar, llevando consigo
aromas y calor del sol. Es el alma de esta
isla, su soplo. De todos los perfumes de la
vegetación mediterránea que impregnan
el viento, uno solo destaca sobre los demás por su vitalidad primordial: el enebro.
Balsámico e intenso, aromático y elegante,
el arbusto está bien enraizado en la tierra,
con sus hojas finas y resistentes y sus bayas de color violeta oscuro. Protagonista
absoluto de la lozanía de la vegetación de
la isla, tan densa de efluvios aromáticos, se
le ve tanto en amplias superficies, como
en pequeños claros, por las dunas, a lo
largo del litoral, en el interior de los bosques de Cerdeña o entre las rocas y los
troncos de árbol modelados por el viento
cálido que extiende su perfume. En una
eterna lucha contra los elementos, con
una naturaleza escabrosa y fuerte y una
luz potente, el enebro encierra en sí una
profunda energía que transmite a través
de su intenso aroma; un equilibrio sutil y
delicado emana de su perfume a pimienta
mezclado con notas amaderadas y ligeramente resinosas.
La costa al sudeste de Cerdeña
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Ginepro di Sardegna
pura naturaleza mediterránea
Llegar a Cerdeña significa también la
emoción de sentir en la piel y en el
alma el aroma sutil e inconfundible del
enebro.
Y Acqua di Parma elige esta esencia
porque se distingue entre las demás
por entrañar en sí la energía de esta
isla. Nace así Ginepro di Sardegna.
En sus notas se perciben las minúsculas
calas y las playas infinitas, la arena rosa
de conchas y la blanquísima, sin olvidar
la vegetación que se extiende hasta
el mar. Sensaciones intensas, como en
todas las fragancias Blu Mediterraneo
creadas por Acqua di Parma para evocar la belleza de los paisajes más exclusivos del Mediterráneo italiano, capturando la resplandeciente luz, la pureza
del aire y las numerosas civilizaciones
que han cruzado este mar, único en el
mundo. Cada perfume de la línea Blu
Mediterraneo celebra un ingrediente
emblemático de un lugar, regalando la
emoción de volver a vivir dondequiera
que se esté y en cualquier momento
la fascinación inolvidable de este mar,
interpretando el más auténtico estilo
italiano.
2012
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SALIDA
Bergamota, Pimienta,
Guindilla, Nuez Moscada
El perfume del viento y su energía
fagas intensas con repentinos momentos
de calma. En su salida, las notas aromáticas
y balsámicas del enebro se funden con la
solar bergamota y con los vivaces acentos
especiados de pimienta, guindilla y nuez
moscada. Tras esto, se abren los aromas
de la vegetación bajo un cielo azul y los
colores llenos de luz que inundan las tierras de Cerdeña. En su corazón, la energía
del enebro queda destacada por las notas
resinosas y aromáticas de la salvia oficinal,
mientras que el ciprés enriquece la fragancia con cálidos acentos balsámicos. En
su fondo, equilibrando perfectamente la
fragancia, el calor y los acentos amaderados del cedro de Virginia. Una sensación
de profunda alegria que solamente los
paisajes de Cerdeña, donde el Mediterráneo alcanza la perfección, saben dar.
Un perfume que libera la esencia del
Mediterráneo más puro y regala toda la
energía del enebro, que solamente en
Cerdeña emana un aroma tan intenso.
Ya desde las primeras notas nos dejamos
embriagar por la primordial fuerza del
viento que azota las costas, el mar y los
escollos de esta isla maravillosa. Un viento
que lleva consigo los sutiles y exuberantes
perfumes de la vegetación mediterránea,
entre los cuales destaca el aroma elegante del enebro. Acqua di Parma interpreta
dinámica e intensamente esta magistral
composición de bayas oscuras en la que
la fragancia se desarrolla manteniendo un
ritmo sensorial sorprendente que varía
entre intensidad y levedad, frescor y calor,
suavidad y vivacidad. Se parece al viento
que azota las costas sardas alternando rá-
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CORAZÓN
Salvia Oficinal,
Enebro, Ciprés
FONDO
Cedro de Virginia
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El frasco con reflejos de olas
El frasco de Ginepro di Sardegna tiene
toda la elegancia del Mediterráneo italiano. El cristal luminoso tiene el mismo
color del más azul de los mares, mientras
que la superficie recuerda los reflejos de
las ondas al romperse la luz y la transparencia. Su diseño Art Déco recuerda al
elemento más emblemático del mundo
Acqua di Parma. Sobre el fondo blanco
de la etiqueta está escrito en color violeta oscuro el nombre de la fragancia,
recordando el característico color de las
bayas de enebro. Una nota de elegancia
también la lleva el estuche azul marino,
hecho a mano con papel gofrado.
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Un intenso ritual de belleza
Las notas intensas de Ginepro di Sardegna se vuelven un elegante ritual de belleza. El Gel de Ducha Energizante, con
su espuma suave y densa, limpia la piel
delicadamente, dejándola fresca y suave.
Las virtudes balsámicas del enebro envuelven la mente y el cuerpo en la más
pura energía mediterránea. La Leche Corporal Energizante de textura suave y de
rápida absorción, proporciona un efecto
hidratante, dejando la piel lisa. El toque
agradablemente aromático del enebro
proporciona nueva energía a la piel, que
aparece luminosa. Ambas fórmulas están
enriquecidas por sacarosa, conocida por
su capacidad de mantener la hidratación
natural de la piel, y por vitamina E, con
propiedades protectoras. El ritual se completa con el Desodorante Perfumado.
Una textura ligerísima, un soplo de energía que dona una profunda sensación de
frescor durante todo el día.
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La Cerdeña de Grazia Deledda
“Quiero recordar la Cerdeña de mi
niñez, sobre todo la sabiduría profunda
y auténtica, el modo de pensar y de
vivir, casi religioso, de algunos pastores
y campesinos sardos (...) a pesar de su
absoluta falta de cultura, hace creer en
una costumbre atávica de pensamiento
y de contemplación superior de la vida
y de las cosas más allá de la vida. De
algunas de estas personas mayores he
aprendido verdades y conocimientos
que en ningún libro he encontrado tan
limpias y confortantes. Son las grandes
verdades fundamentales que los primeros
habitantes de la tierra tuvieron que
recavar de ellos mismos, maestros y
alumnos a la vez, ante los grandes arcanos
de la naturaleza y del corazón humano...”
Grazia Deledda
Premio Nobel de Literatura, 1926
Cerdeña cuenta con 1.897 quilómetros de costas
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La costa al sur de Cerdeña
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Refugio y escenario mundano de la jet-set
da por David Bailay en 1963 en Cala de
Volpe, mientras Michelangelo Antonioni
rodaba el final de “El desierto rojo” en
la playa rosa de Budelli, y Soraya tomaba
sol junto a Maximilian Schell en el islote
de Spargi. En 1962, el príncipe Karim Aga
Khan IV se enamoró completamente de
este rincón del mundo y lo transformó
en el refugio feliz y aristocrático que conocemos, fundando el Consorcio Costa
Paisajes lunares y mar caribeño, ¿se puede
pedir más? Meta preferida de buceadores,
Cerdeña también es desde los años 70
un punto de referencia de la jet set internacional. En verano llegan fabulosos yates
como el Nara, el Mirage, el Nafisa, o el
Lady Moura del príncipe saudí Farouk Al
Raschid, por nombrar algunos.
Quien desee regresar unos años atrás encontrará a Catherine Deneuve fotografia-
A la izquierda:
La Costa Esmeralda
A la derecha:
Panorama de la bahía de
Liscia di Vacca
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La bahía de Porto Cervo, al norte de Cerdeña
La placeta de Porto Cervo
Garbo, Margarita de Inglaterra, Jacqueline Kennedy, Juan Carlos I, Harrison Ford
y Sting. ¿Dónde está el secreto? En un
cóctel de discreción y exhibicionismo, de
estilo y de desenfreno, etiqueta y extravagancia. De naturaleza y mundanería de
alta sociedad.
Alberto y Carolina de Mónaco acostumbraban visitar la Costa Esmeralda ya
desde pequeños. No hay artista o testa
coronada que la haya excluido de su lista
de lugares por visitar, de Michael Douglas
a Aurelio De Laurentiis, o de Maurice Bejart a Eric de Rothschild.
Esmeralda. Una transformación seguida
por la de Porto Rotondo: en total, hay
unos 1.500 plazas de embarcaciones. Y
los barcos sirven para que el baño sea
emocionante, entre escollos coloreados
de algas rojas y violetas, anémonas de mar
y esponjas color índigo.
El perfume del salitre mezclado al de las
plantas mediterráneas, la arquitectura discreta, los lujosos hoteles asomados a bahías impresionantes han hecho de Costa
Esmeralda un lugar obligado para pasar
las vacaciones. Cerdeña es de agrado a
las más diferentes personalidades: Greta
Cala de Volpe, al norte de Cerdeña
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La lista de actores de Hollywood es interminable: Bruce Willis, Denzel Washington,
Lenny Kravitz, Anne Hathaway, Kevin Spacey, Leonardo di Caprio, Edward Norton,
Meryl Streep. Gwyneth Paltrow llegó en
yate con sus hijos, invitada por Steven
Spielberg. Pero no solamente actores llegan, ya que se ha visto a la estrella del pop
Rihanna, o al escritor y escenógrafo chino
contemporáneo Mo Yan, cuyo nombre
significa “aquel que no quiere hablar”, quizá menos famoso, pero no menos admirado. Quiere hacer aparecer un poco de
Cerdeña en su próxima obra.
Los elementos naturales sardos: las aguas cristalinas, rocas rosas y enebro.
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Flamencos rosa en las costas del sur de Cerdeña
El Sur de la isla
Costa Rei, al sur de Cerdeña
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torre visible desde todas las playas, sus seis
quilómetros son una sucesión de escollos,
arena y piedras pulidas. Con sus olas de
más de tres metros de altura y sus vientos fuertes de noreste y de oeste, es la
zona ideal para los practicantes de surf. Y
no solamente para ellos, claro. Vale la pena
visitare la Cala Cipolla, cerrada, protegida
y romántica con sus siete arrecifes que se
sumergen a una profundidad de veinticinco metros. La zona de Chia llega hasta el
promontorio Capo Spartivento, la segunda
franja de tierra situada en el extremo sur
de Cerdeña. Su faro todavía está activo,
siendo también un centro de hospitalidad
de lujo. El panorama es incomparable. El
Sur es menos frenético y mundano que el
Norte; bien se adapta a quienes quieran
descubrir la naturaleza y la comarca. Para
la alegría de los observadores de aves, se
Cagliari es la puerta de la Cerdeña del
sur. Es una perla deliciosa de roca caliza
blanquísima, con callejuelas y rinconcitos
encantadores que se asoman al Golfo
de los Ángeles. Caminamos en plena y
resplandeciente luz, acompañados por el
viento. Costa Rei ofrece amplias superficies de arena, forestas, lagunas y paisajes
extraordinarios. Con sus cien quilómetros
de senderos y cuarenta y cinco de playas
es un paraíso para aquellos quienes adoran pasear en medio de la naturaleza o
para quienes practican deportes como
surf, windsurf, kitesurf y vela. Hay olas unos
doscientos días al año; las mejores son las
de otoño, invierno y primavera. Hay quien
prefiere las zonas entre Oristano, Cagliari
y Alghero (Piscinas, Porto Ferro o Capo
Mannu) y quien nunca dejaría de ir a Chia,
la joya del sur. Dominada por una orgullosa
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Dunas, típico elemento
natural de la costa suroeste
de Cerdeña
te intacto, sino que cuenta con nuevas
especies de peces tropicales que aquí se
“mudaron” hará unos veinte años. Se pueden observar las caracolas porcelanizadas
que antiguamente se llamaban “Venus de
Chipre”, así como tortugas marinas y delfines. Con un poco de suerte y espíritu
de aventura, hasta es posible cruzarse con
algún derrelicto o algún trozo de ánfora
asomándose por la arena.
Pula, con el parque natural de Sulcis ofrece
más emociones: mangíficas montañas, ríos,
arroyos y forestas por explorar. Domus
de Maria, es un parque natural extraordinariamente bello. Nos encontramos en
el Suroeste, entre los promontorios de
granito, dunas y forestas de encinas más
amplios del Mediterráneo.
Acompañados por el viento, que nunca se
cansa, regalándolos ese rico bouquet oloroso de enebro y aire salado que todos
quisiéramos -y ahora podemos- capturar
y llevárnoslo.
pueden encontrar garzas reales, simpáticas
cigüeñas, gritones cormoranes y flamencos
rosa para nada tímidos que caminan elegantes e imperturbables a pocos metros
de los turistas. Para los aficionados a lo
antiguo, en Costa Rei se halla el complejo
megalítico de Cuili Piras, que transmite una
cierta sensación de haberse perdido o alejado. Pero... ¿dónde estamos? ¡La similitud
con Stonehenge, en Inglaterra, es impresionante! Sumergida en la vegetación, entre
los montes Sette Fratelli, encontramos la
Tumba de los Gigantes, sitio arqueológico
que se remonta a la cultura prehistórica
de las nuragas (nuraghi). En definitiva, la
única duda esté en decidir qué es lo se
quiere visitar. Totalmente fascinante, como
para enloquecer por su belleza, el paisaje
que ofrece Villasimius, con su alternancia
de pequeñas y grandes playas engarzadas
en las montañas asomadas al mar. A pesar
de ser meta preferida de buceadores, el
fondo no solamente está biológicamen-
Villasimius, en el sur de Cerdeña
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Villasimius, en el sur de Cerdeña
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Indice
3
Cerdeña, tierra donde habitan los más asombrosos colores del Mediterráneo
6
La fuerza enérgica de un paisaje pincelado por el viento
10
El perfume del enebro
13
La fuerza de una planta silvestre
Textos
Roselina Salemi
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La baya del enebro
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Fotos
20
Stefano Batistini
En una pequeña baya, toda el alma de una isla
Ginepro di Sardegna pura naturaleza mediterránea
Pietro Cappa
22
Enrico Cerretelli
El perfume del viento y su energía
25
El frasco con reflejos de olas
26
Un intenso ritual de belleza
30
La Cerdeña de Grazia Deledda
35
Refugio y escenario mundano de la jet-set
41
El Sur de la isla
Robert Harding
Martino Motti
www.acquadiparma.com
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