XV EXPOSICIÓN DE VARIEDADES DE MELOCOTÓN Y NECTARINA

PESCHE E NETTARINE GIALLE
XV EXPOSICIÓN DE
VARIEDADES DE
MELOCOTÓN Y NECTARINA
I JORNADA FRUCTÍCOLA
ANAV-IRTA
IRTA-Estació
Experimental1 de Lleida, 28 de julio del 2011













Europepinières (Francia).
INRA + INRA / Quartier Neuf (Francia).
R. Monteux Caillet (França) / Star Fruits.
CRA: ISF Roma + ISF Forli (Italia).
Universitat de Florència (Italia).
Universitat de Bologna (Italia).
CIV (Italia).
Angelo Minguzi (Italia).
Agromillora Catalana, S.A (España).
Provedo (España).
PSB Producción Vegetal (España).
Planasa (España).
Grupo ALM-Frutaria (España).
Paraguayo
18%
Nectarina
Nectarina
amarilla
groga
38%
38%
Pavía
Pavia
8%8%
Melocotón
Préssec
blanc
blanco
9%
9%
Nectarina
Nectarina
blanca
blanca
11%
11%
Melocotón
Préssec
groc
amarillo
16%
16%
Figura 12: Distribución de las variedades de melocotón y nectarina en proceso de evaluación
en el año 2011 en las Estaciones Experimentales del IRTA (Lleida y Mas Badia) en función de
la tipología de fruto.
Itàlia
13%
España
Espanya
10%
10%
França
Francia
43%
43%
Sudàfrica
1%
USA
34%
Figura 13: Distribución de las variedades de melocotón y nectarinas evaluadas en el año 2011
en las Estaciones Experimentales del IRTA (Lleida y Mas Badia) en función de su país de
procedencia.
22
XV EXPOSICIÓN DE VARIEDADES DE MELOCOTÓN Y NECTARINA
26
XV EXPOSICIÓN DE VARIEDADES DE MELOCOTÓN Y NECTARINA
MELOCOTÓN DE CARNE AMARILLA: MOLLERUSSA Y GIMENELLS
(y.d.: yema dormida)
Variedades evaluadas en la Finca de Gimenells
Fecha
plena
floración
Floribundidad
Inten.
Aclareo
14-marzo11
≈
3
26-mayo-11
3º
(y.d.)
13.3
Crisprim
(ASF 08-41)
COV
15-marzo11
≈
0
8 jun-11
2º
(y.d.)
Plagold 15
13-marzo11
≈
1
10 jun-11
15-marzo11
↓
0
IFF 1233
15-marzo11
≈
PG 292-8
09-marzo11
VARIEDAD
Calibre
Fecha
Verde kg/árbol
dominante
recolección 2011
2011
(mm)
Variedades evaluadas en la Finca de Mollerussa
Firmeza
(kg)
IR
(ºBrix)
Acidez
(g/l)
55-60
4.6
10.2
12.4
2.8
60-65
4.6
9.7
3.9
2º
(y.d.)
2.4
60-65
5.6
10.4
11.5
10-13 jun-11
9º
(y.d.)
13.8
70-75
4.8
9.3
13.4
1
15-18 jun-11
6º
(y.d.)
14.2
75-80
2.9
10.0
3.1
↑
1
20 jun-11
2º
(y.d.)
3.0
65-68
4.5
11.5
12.2
13-marzo11
↑
1
28 jun-11
2º
(y.d.)
1.1
70-75
1.7
13.7
5.9
14-marzo11
↓
0
8º
18.9
75-80
3.4
11.0
7.9
Observaciones
cov
cov
Tastired
(Super Rich)
Crimson Lady
Plagold-17
Early Rich
®
COV
1-5 jul-11
XV EXPOSICIÓN DE VARIEDADES DE MELOCOTÓN Y NECTARINA
Variedad de recolección a finales de mayo, unos 6 días antes de 'Rich May '.
Árbol vigoroso de porte semierecto y de rápida entrada en producción.
Producción exclusivamente sobre mixtas de calidad. Fruto atractivo, con
epidermis fina y color sobre la mayor parte de éste. Tanto en el 2010 como en el
2011 algunos frutos ligeramente asimétricos por la sutura. Evolución más lenta
cov
de la maduración que 'Rich May '. Medianamente sensible a hueso abierto (7%
en 2010), la mayoría no visibles externamente. Pulpa jugosa, de sabor
marcadamente ácido. Interesante en la época temprana, pero como en otras
variedades de esa época producción limitada.
Nueva variedad de recolección a principios de junio, pocos días antes de
cov
'Crimson Lady '. Árbol vigoroso de porte semierecto. Producción sobre mixtas
de calidad. Fruto redondo, de calibre medio. Pezón hundido, epidermis fina (muy
poco aterciopelada) y color sobre la mayor parte de éste. Primera producción en
el 2011. Pulpa consistente, dulce y aromática para la época. Destaca por ser la
primera variedad de sabor dulce. A contrastar en años venideros.
Nueva variedad de Planasa de recolección a mediados de junio. Árbol vigoroso
de porte semi-erecto. Producción sobre mixtas de calidad. Fruto ligeramente
alargado, algunos asimétricos por la sutura. Color sobre el 70-100% de la
superficie. Calibre medio. Pulpa jugosa, sabor equilibrado y consistencia media.
A contrastar en años venideros.
Variedad de referencia. Maduración antes de 'Ruby Rich', pero de color menos
intenso, sobre el 60-80% del fruto según la exposición a la luz. Interesante en la
época por el calibre y la calidad gustativa, pero limitada por la coloración de los
frutos. Gusto equilibrado y buen contenido de azúcares. Árbol vigoroso, se ha de
favorecer la producción sobre mixtas de tamaño medio y realizar poda en verde.
Medianamente sensible a huesos abiertos. En 2010 y 2011 producciones muy
bajas.
cov
Época 'Crimson Lady '. Es la segunda variedad de sabor dulce de melocotón
amarillo. Pulpa jugosa de muy buena calidad. Color sobre el 60-100% del fruto y
de forma redonda a arriñonada. Árbol vigoroso, producción de media a baja
(baja en el 2011). Muy sensible a huesos abiertos todos los años de evaluación,
sin interés.
Nueva variedad de PSB de recolección antes de 'Early Rich'. Árbol de vigor
medio, floración semiprimerenca y rápida entrada en producción. Fruto de buen
calibre, forma ligeramente achatada y color sobre el 90-100%. Pulpa jugosa,
consistente y de sabor equilibrado. A contrastar en años venideros.
Variedad de Planasa en experimentación reciente. Frutos de buen color, calibre
medio y forma achatada. Pulpa de sabor equilibrado, consistencia mediana.
Hueso libre. A contrastar en años venideros.
Variedad de referencia de la época de 'Royal Glory ®'. Destaca por la intensa
coloración sobre la totalidad del fruto y la buena consistencia. Gusto acidulado.
Conducción similar a 'Royal Glory', poda de formación y fructificación adecuada
para mantener el potencial productivo, producción imperativa sobre mixtas de
buena calidad, no demasiado vigorosas, y sobre órganos no debilitados. Porte
caído y tendencia a desnudarse. Producción baja en el 2010 y 2011. Interesante
en su época por la excelente presentación, aunque el árbol es poco rústico y de
difícil conducción.
27
MELOCOTÓN DE CARNE AMARILLA: MOLLERUSSA Y GIMENELLS
(y.d.: yema dormida)
Fecha
plena
floración
Variedades evaluadas en la Finca de Gimenells
Calibre
Fecha
Verde kg/árbol
dominante
recolección 2011
2011
(mm)
Floribundidad
Inten.
Aclareo
21-marzo11
↑↑
2
4-7 jul-11
6º
(y.d.)
41.2
14-marzo11
↓
0
4-7 jul-11
8º
15-marzo11
↑↑
2
4 jul-11
12-marzo11
↑
0
15-marzo11
↑
16-marzo11
M-110
PG 3/138
VARIEDAD
Variedades evaluadas en la Finca de Mollerussa
Firmeza
(kg)
IR
(ºBrix)
Acidez
(g/l)
65-70
2.3
12.3
4.7
24.7
80-85
4.8
11
9.4
2º
(y.d.)
11.0
65-70
6.0
12.0
7.2
6 jul-11
2º
(y.d.)
9.2
85-90
4.8
11.1
6.78
1
6 jul-11
2º
(y.d.)
N.S.
75-80
2.9
13.1
2.8
≈
1
6 jul-11
2º
(y.d.)
5.9
75-80
1.5
11.7
5
14-marzo11
↑
2
8 jul-11
6è
60.2
85-90
3.9
10.1
4.5
15-marzo11
↑
2
26-28 jul-10
6º
(y.d.)
31.3
75-80
5.3
10.8
3
13-marzo11
↓
1
8-11 jul-11
8º
42.4
75-80
4.3
10.0
6.8
Observaciones
®
IFF-691
Rich Lady
®
Plagold-21
Plagold-25 
ASF 08-42
COV
Royal Time
®
Azurite
28
COV
Variedad de recolección cercana a 'Rich Lady ' pero de coloración menos
intensa. Árbol de poco vigor y muy productivo, incluso en el 2010. Vegetación
poco densa y de manejo fácil. Dada la alta floribundidad requiere un buen
aclareo y eliminar toda la madera debilitada para optimizar el calibre, que es
medio. Pulpa de sabor equilibrado y de buena calidad. Algunos de los frutos más
expuestos a la luz presentan russetting en la parte apical. Hasta el momento
interés limitado.
Variedad de referencia que destaca por la alta coloración y el calibre de sus
frutos. Floración temprana y conducción difícil, del tipo 'Rich'. Favorecer la
producción sobre mixtas de calidad, de vigor mediano y madera vieja no
debilitada. En el 2010 y 2011, producciones bajas, lo que pone de manifiesto su
baja rusticidad.
Variedad de la que se han obtenido las primeras producciones en el 2011.
Frutos de buen color y calibre y forma achatada. Pulpa de sabor equilibrado,
consistencia media y textura ligeramente fibrosa. Hueso libre. A contrastar en
años venideros.
Variedad con características similares a la precedente, con gusto acidulado y
hueso semilibre. Forma ligeramente achatada. A contrastar en años venideros.
Nueva variedad de ASF con características similares a 'ASF 08-41' pero de
maduración posterior. Frutos atractivos, de buen calibre y forma redonda.
Coloración intensa y precoz sobre la totalidad. Pulpa consistente, jugosa, de
sabor dulce y de buena calidad. A confirmar en años venideros.
Primera variedad en evaluación de la serie "Royal" (Zaiger-IPS) de maduración
antes de 'Summer Rich'. Árbol de vigor medio y de rápida entrada en producción.
Frutos de buen calibre, de forma redonda y de color rojo atractivo e intenso,
sobre su totalidad. Pulpa jugosa, de buena consistencia, de sabor equilibrado a
dulce, de buena calidad gustativa. No anticipar la fecha de cosecha. A contrastar
en años venideros.
®
Variedad de maduración unos días antes de ‘Summer Rich ’ de color inferior,
frutos bicolor, de gusto dulce y poco aromático. Pulpa de consistencia media y
epidermis fina y atractiva. Buen calibre y buena producción.
Variedad que destaca por el buen calibre y su homogeneidad si la producción es
sobre mixtas de tamaño medio y madera no envejecida. Epidermis fina de color
rojo, atractivo, no muy intenso y sobre el 70-100% del fruto, incluso en zonas
sombreadas. Textura fina, consistente, de sabor dulce y bastante aromático.
Hueso libre. Buena calidad gustativa. Árbol de vigor medio ha elevado, porte
semiabierto, de fácil conducción y de elevada producción.
Época, características del árbol y los frutos similares a 'Rich Lady', pero de
floración menos precoz y de mejor rusticidad y productividad, como se ha
comprobado en el 2010 y el 2011. Poda sobre mixtas de calidad y madera vieja
no debilitada. Interesante hacer una poda en verde para favorecer la iluminación
y evitar el envejecimiento de los órganos de fructificación. Color intenso sobre la
práctica totalidad del fruto, incluso en zonas sombreadas y árboles adultos, lo
que hace difícil determinar la fecha cosecha. Variedad destacable en su época.
XV EXPOSICIÓN DE VARIEDADES DE MELOCOTÓN Y NECTARINA
MELOCOTÓN DE CARNE AMARILLA: MOLLERUSSA Y GIMENELLS
(y.d.: yema dormida)
Variedades evaluadas en la Finca de Gimenells
Fecha
plena
floración
Floribundidad
Inten.
Aclareo
Crispstar
COV
(ASF 08-43
)
15-marzo11
↓
0
14-18 jul-11
2º
(y.d.)
N.S.
Extreme July
17-marzo11
↓
1
14-18 jul-11
6º
(y.d.)
16-marzo11
↑
0
14-18 jul-11
Summer Royal
14-marzo11
≈
0
Grenat
15-marzo11
≈
PG 3-139
15-marzo11
PG 3-719
PG 3-1312
VARIEDAD
COV
COV
Moncess
COV
Calibre
Fecha
Verde kg/árbol
dominante
recolección 2011
2011
(mm)
Variedades evaluadas en la Finca de Mollerussa
Firmeza
(kg)
IR
(ºBrix)
Acidez
(g/l)
75-80
2.9
13.1
2.8
24.2
75-80
4.0
12.0
2.3
2º
(y.d.)
N.S.
70-75
4.4
10.3
4.1
18 jul-11
2º
(y.d.)
N.S.
85-90
4.5
10.5
4.3
1
18-21 ago-11
4º
(y.d.)
48.0
75-80
4.1
9.6
3.3
≈
0
19-22 jul-11
6º
(y.d.)
104.8
>85
4.15
11.5
2.62
17-marzo11
↓
1
19-22 jul-11
6º
(y.d.)
72.7
>85
4.8
11.5
2.4
13-marzo11
≈
1
19-22 jul-11
6º
(y.d.)
60.5
>85
3.15
11
3.5
XV EXPOSICIÓN DE VARIEDADES DE MELOCOTÓN Y NECTARINA
Observaciones
Nueva variedad de ASF de maduración en una época antes de 'Elegant Lady'.
Frutos de forma redonda, epidermis poco aterciopelada y color sobre la mayor
parte de la epidermis. Pulpa jugosa de sabor dulce y aromático de buena calidad
gustativa. Hueso semi-adherido. A contrastar en años venideros.
Maduración en una época con numerosas variedades interesantes. Variedad con
un buen potencial de color y de calibre. Fruto atractivo, de epidermis fina, de
buen calibre, forma redonda, de color sobre el 80-100% del fruto, menos intenso
en las partes menos iluminadas. Gusto dulce y aromático, de buena calidad.
Árbol de vigor medio, productivo, floribundidad media y buena rusticidad. En
2011 producción media. Producción sobre mixtas de tamaño medio y todo tipo
de madera no envejecida. Eliminar los órganos debilitados para optimizar el
calibre.
Nueva variedad de Star Fruits (Francia) que destaca por la alta y precoz
coloración de los frutos, la forma redonda y el sabor dulce y bastante aromático.
Cavidad peduncular bastante hundida. Primeras producciones en el 2011. A
contrastar en años venideros.
Segunda variedad en evaluación de la serie "Royal" (Zaiger-IPS) en la época de
'Summer Rich ®' y antes de 'Rome Star ®'. Árbol vigoroso. Primera producción
en el 2011. Frutos de elevado calibre, forma redonda, de color rojo atractivo,
intenso, sobre su totalidad y con una epidermis muy fina. Elevado calibre. Pulpa
jugosa, de buena consistencia, sabor dulce, bastante aromático y de buena
calidad gustativa. Hueso semilibre. No anticipar la fecha de cosecha. A
contrastar en años venideros.
®
Variedad dulce de referencia, de maduración unos días antes de 'Elegant Lady '.
Árbol vigoroso y de porte erecto, de conducción difícil. Poda sobre mixtas de
calidad, de tamaño medio y órganos no debilitados donde el calibre es reducido.
Color rojo intenso sobre la práctica totalidad del fruto, incluso en zonas
sombreadas. Buena firmeza y calidad, de sabor dulce, medianamente aromático.
Destaca por la productividad regular y el potencial de calibre y producción.
Época con muchas variedades disponibles y elevado potencial de producción.
Características similares a 'PG-132', con mayor potencial de producción, buen
calibre y color más intenso sobre la mayor parte de la superficie del fruto. Pulpa,
jugosa, dulce de buena calidad gustativa. Bajo requerimiento en aclareo.
Algunos huesos abiertos en el 2008 y 2009 y no en el 2010 y 2011. Árbol de
vigor medio y de fácil conducción. En el 2010 producción mediana y buena en el
2011.
Características similares a 'PG 3-138' en cuanto al color y a la presentación del
fruto. De producción y calibre muy elevado, de color sobre todo el fruto, incluso
en zonas sombreadas. Gusto dulce, bastante aromático y de buena calidad. De
fácil conducción y rápida entrada en producción. Época con numerosas
variedades con elevado potencial de color, de calibre y de sabor dulce.
Características similares a 'PG 3-719', pero con más potencial de producción y
calibre inferior, aunque muy bueno. Pulpa muy jugosa, de sabor dulce a
ligeramente equilibrado, aromática y de buena calidad. Epidermis de buen color
incluso en zonas sombreadas. Interesante en su época por la producción,
calidad, color y calibre.
29
MELOCOTÓN DE CARNE AMARILLA: MOLLERUSSA Y GIMENELLS
(y.d.: yema dormida)
VARIEDAD
Extreme Sweet
Fecha
plena
floración
15-marzo11
Variedades evaluadas en la Finca de Gimenells
Floribundidad
Inten.
Aclareo
↓
0
Calibre
Fecha
Verde kg/árbol
dominante
recolección 2011
2011
(mm)
19-22 jul-11
6º
(y.d.)
22.1
>85
Variedades evaluadas en la Finca de Mollerussa
Firmeza
(kg)
IR
(ºBrix)
Acidez
(g/l)
4.8
12.7
2.8
Observaciones
Variedad de maduración unos días antes de 'Elegant Lady'. Frutos de forma
redonda, simétrica y color sobre la mayor parte del fruto, incluso en zonas
sombreadas, más intenso en las zonas más iluminadas. Fruto de buen calibre,
pulpa de sabor dulce, consistente, aromática y de buena calidad gustativa. Árbol
de vigor medio, rústico, de floribundidad media, muy productivo y de fácil
conducción. En el 2011 producción media y elevado calibre.
EX-EV: Experimentación evaluación
30
XV EXPOSICIÓN DE VARIEDADES DE MELOCOTÓN Y NECTARINA
34
XV EXPOSICIÓN DE VARIEDADES DE MELOCOTÓN Y NECTARINA
NECTARINA DE CARNE AMARILLA: MOLLERUSSA Y GIMENELLS
(y.d.: yema dormida)
Variedades evaluadas en la Finca de Mollerussa
Floribundidad
Inten.
Aclareo
Fecha
recolección
Verde
2011
kg/árbol
2011
Calibre
dominante
(mm)
Firmeza
(kg)
IR
(ºBrix)
Acidez
(g/l)
12-marzo11
↑
1
9-13 jun-11
9º
(y.d.)
12.6
55-60
3.8
9.7
5.1
15-marzo11
≈
0
9-14 jun-11
5º
(y.d.)
15.9
55-60
4.8
11.1
6.0
12-marzo11
↑
2
10-15 jun-11
3º
(y.d.)
17.4
60-65
3.9
11.4
4.0
15-marzo11
≈
1
13-16 jun-11
5º
(y.d.)
17.8
60-65
4.7
9.8
5.9
Honeyprima
12-marzo11
↑
3
13-16 jun-11
2º
(y.d.)
34.8
<60
4.0
13.5
5.3
Rose
COV
Diamond
11-marzo11
↑↑
3
13-16 jun-11
9º
33.6
65-70
3.6
11.5
6.2
VARIEDAD
Nectaprima
(ASF 00-01)
Dcov
Nectabelle
(ASF 05-01)
cov
Ara
Dcov
Nectabang
(ASF 05-03)
COV
Fecha
plena
floración
Variedades evaluadas en la Finca de Gimenells
XV EXPOSICIÓN DE VARIEDADES DE MELOCOTÓN Y NECTARINA
Observaciones
Variedad de referencia en la época temprana. Recolección -7 días antes de Big
Bang '. Color rojo atractivo, incluso en zonas sombreadas. Textura firme, de
sabor dulce y buena consistencia. Bastante sensible a huesos abiertos, la mayoría
no visibles. Árbol muy vigoroso y de porte erecto. Imprescindible poda en verde.
Es imperativo favorecer la producción sobre mixtas de calidad de tamaño medio y
evitar madera debilitada en posición péndula, donde el calibre y la calidad de los
frutos son inferiores.
cov
Maduración unos 3 días antes de 'Nectabang ' y características similares a esta
en cuanto al árbol, al calibre de los frutos y la calidad, pero con una coloración
menos intensa, pulpa menos crocante y menos firme. Medianamente sensible a
huesos abiertos. Producciones bajas en las condiciones de evaluación. Parece
mejor adaptada a climas más meridionales. A contrastar en años venideros.
cov
Maduración temprana, época 'Nectaprima '. Epidermis fina, lenticelas poco
aparentes, excepto en algún fruto en el 2011. Color rojo atractivo sobre el 70100% del fruto, inferior a otras variedades de la misma época. Fruto de forma
ligeramente achatada. Pulpa de textura jugosa, ligeramente fibrosa, de sabor
dulce y bastante aromático. Árbol de floración temprana, vigoroso, de vegetación
densa. Imprescindible realizar poda en verde para optimizar el color.
Medianamente sensible a huesos abiertos. Calibre bueno en mixtas de calidad.
Recolección en 2 o 3 pasadas. A contrastar en años venideros.
cov
Maduración pocos días antes de Big Bang 'y después ‘Nectaprima '. Fruto
atractivo, con epidermis fina, de color rojo intenso, atractivo, sobre la totalidad del
fruto, incluso en zonas sombreadas, y lenticelas muy poco marcadas (sólo en
algunos frutos en el 2011). Excelente consistencia, madura muy lentamente y
coloración precoz. Menos sensible a huesos abiertos que 'Big Bang '. No anticipar
la cosecha para optimizar el calibre que es limitado. Textura firme, crocante, sabor
dulce y aromático, muy buena calidad. Árbol de difícil conducción, mixtas finas,
frágiles y flexibles. Producción media. Poda sobre mixtas de buen calibre. En su
época destaca por el color, la consistencia y la calidad.
Primera variedad de la serie "Honey" de maduración unos 3 días antes de ‘Big
Bang'. Fruto de coloración precoz con epidermis de color rojo atractivo sobre la
mayor parte del fruto y sin lenticelas. Pulpa dulce jugosa y evolución bastante
rápida de la madurez en el 2011. Menos sensible a huesos abiertos que 'Big
Bang'. Árbol de rápida entrada en producción, vigor medio, poco denso, porte
abierto, con mixtas de calidad y de muy fácil conducción. Floribundidad elevada y
alta fertilidad por lo que requiere un aclareo intenso (en flor) para optimizar el
calibre que es inferior a 'Big Bang'. En contrastar calibre y consistencia del fruto
en años venideros.
Variedad de referencia de maduración en época 'Big Bang', con calibre y color
inferiores a ésta. Color rojo brillante, atractivo sobre el 70-100% del fruto que se
desarrolla al acercarse la maduración y que disminuye con la edad del árbol.
Buena calidad gustativa, equilibrio azúcar-acido. Árbol de floración temprana, de
vigor medio y de producción constante. Requiere aclareo precoz e intenso, a ser
posible en flor. Producción sobre mixtas de calidad. Medianamente sensible a
huesos abiertos, la mayoría no apreciables externamente.
35
NECTARINA DE CARNE AMARILLA: MOLLERUSSA Y GIMENELLS
(y.d.: yema dormida)
VARIEDAD
cov
Fecha
plena
floración
Variedades evaluadas en la Finca de Gimenells
Variedades evaluadas en la Finca de Mollerussa
Floribundidad
Inten.
Aclareo
Fecha
recolección
Verde
2011
kg/árbol
2011
Calibre
dominante
(mm)
Firmeza
(kg)
IR
(ºBrix)
Acidez
(g/l)
Big Bang
15-marzo11
≈
2
15-18 jun-11
4º
(y.d.)
31.3
70-75
4.8
10.9
4.0
X-55/17
9-marzo11
↑↑
4
16-20 jun 11
4º
(y.d.)
43.5
60-65
4.5
11.9
10.1
10-marzo11
≈
3
19-23 jun-11
4º
(y.d.)
53.6
65-70
4.2
10.9
5.2
Carene
10-marzo11
≈
2
19-23 jun-11
2º
11.13
70-75
5.5
11.3
6.23
SF NJ 04-504
11-mar-11
≈
0
19-23 jun-11
2on
N.S.
75-80
5.7
12.5
4.2
Early Top
®
11-marzo11
↑
1
19-23 jun-11
8º
(y.d.)
33.4
70-75
4.4
10.2
10.9
Zincal-20
13-marzo11
↑↑
2
20-jun-11
2º
5.4
<60
5.3
10.8
8.4
Diamond
COV
Bright
19-marzo11
≈
2
21-24 jun-11
9º
55.16
60-65
3.3
10.6
8.2
cov
Noracila
(N 46-9)
cov
36
Observaciones
Variedad de referencia indiscutible y destacable antes de 'Big Top', por el calibre,
el color (incluso en zonas sombreadas) y la calidad gustativa (sabor dulce).
Medianamente sensible a huesos abiertos, aunque la mayoría no visibles
externamente. Poda sobre mixtas de buen calibre y otros órganos no debilitados.
cov
Época de maduración cercana a 'Noracila ' (N 46-9). Árbol de poco vigor que a
pesar de ser de floración temprana presenta una buena rusticidad. Floribundidad
elevada, recomendable aclareo en flor. Porte abierto, rápida entrada en
producción y fácil conducción. Fruto de forma redonda, lenticelas poco
perceptibles, color rojo brillante, intenso, atractivo y sobre la totalidad del fruto,
incluso en el interior del árbol. Pulpa consistente, jugosa y de sabor
marcadamente ácido.
cov
Época interesante entre 'Big Bang ' y 'Big Top', calibre similar o superior a la
primera. Fruto de forma redonda, lenticelas no perceptibles, color rojo brillante,
atractivo, sobre la totalidad del fruto, incluso en zonas sombreadas. Pulpa jugosa,
consistente, de sabor dulce y de buena calidad. Árbol rústico, de vigor medio, de
rápida entrada en producción y muy productivo, aunque de floración precoz y muy
intensa. Poco sensible a huesos abiertos. Variedad destacable en su época.
cov
Nueva variedad de Star Fruits (Francia). Maduración época 'Noracila '. Fruto de
coloración muy precoz, de epidermis fina, brillante y atractiva, lenticelas no
perceptibles. Color rojo oscuro al madurar, sobre la totalidad del fruto, incluso en
zonas sombreadas. Pulpa jugosa, crocante, consistente, de maduración lenta,
dulce y bastante aromática. Poco sensible a huesos abiertos. Árbol de vigor
medio, de rápida entrada en producción. Floración precoz. A contrastar en
próximos años.
cov
Nueva variedad de Star Frutos con características similares a 'Carene '.
cov
Maduración en la época 'Ambra '. Frutos de buen calibre, forma ligeramente
ovalada, con epidermis fina y atractiva. Color precoz sobre la totalidad del fruto.
Pulpa consistente, jugosa, dulce, aromática y de muy buena calidad. A contrastar
en años venideros.
Variedad ya contrastada y de interés limitado. Aunque el calibre y la coloración
son buenos, el árbol es muy vigoroso, de vegetación compacta y de difícil
conducción. Floración temprana, floribundidad alta, baja rusticidad y producción
irregular, muy baja en el 2010 y 2011. Pulpa de sabor acidulado y consistencia
mediana.
®
Nueva variedad de Planasa de maduración una semana antes de 'Big Top '. Árbol
vigoroso y de rápida entrada en producción. En el primer año de producción frutos
de coloración precoz y atractiva y calibre limitado por la época. A contrastar este
aspecto en años venideros. Pulpa jugosa y de sabor acidulado.
®
Maduración antes de 'Big Top '. Árbol de floribundidad alta, buena rusticidad y
buen comportamiento productivo. Poda sobre mixtas de calidad y aclareo
adecuado para optimizar el calibre, evitar la producción sobre madera vieja. Fruto
de color brillante, atractivo y de color rojo intenso sobre la casi totalidad del fruto,
no anticipar la cosecha. Poco sensible a huesos abiertos. Calibre medio, forma
ligeramente ovalada, textura fina, sabor equilibrado. Interesante dentro del grupo
de variedades de sabor equilibrado por el color y la producción.
XV EXPOSICIÓN DE VARIEDADES DE MELOCOTÓN Y NECTARINA
NECTARINA DE CARNE AMARILLA: MOLLERUSSA Y GIMENELLS
(y.d.: yema dormida)
Variedades evaluadas en la Finca de Mollerussa
Floribundidad
Inten.
Aclareo
Fecha
recolección
Verde
2011
kg/árbol
2011
Calibre
dominante
(mm)
Firmeza
(kg)
IR
(ºBrix)
Acidez
(g/l)
10-marzo11
↓
0
21-24 jun-11
7º
10.0
80-85
4.4
10.0
5.5
10-marzo11
≈
0
21-24 jul-11
7º
15.0
70-75
4.1
10.7
4.7
11-marzo11
↑
2
21-24 jun-11
7º
35.3
70-75
4.4
11.1
4.3
Alice
18-marzo11
↑↑
3
24-27 jul-11
8º
(y.d.)
51.6
70-75
3.3
11.8
9.5
NJ 01.29W.11
ASF 07-04
(EX-EV)
14-marzo11
≈
1
24-27 jul-10
3º
(y.d.)
31.6
70-75
4
12.8
4.2
Gardeta
(N 48-25) (R-28)
11-marzo11
↓
0
27-30 jul-11
7º
16.8
75-80
4.1
11.6
3.9
NG 4/720
15-marzo11
↑
1
27-30 jul-10
6º
(y.d.)
15.0
65-70
4.26
10.6
4.14
VARIEDAD
Fecha
plena
floración
Variedades evaluadas en la Finca de Gimenells
Observaciones
®
cov
Garrofa
(N 46-12) R-8
cov
Garnifola
(N 48-52)
cov
Gartairo
(N 46-28)
cov
cov
XV EXPOSICIÓN DE VARIEDADES DE MELOCOTÓN Y NECTARINA
Maduración antes de 'Big Top '. Fruto redondo, simétrico y coloración intensa.
Contenido medio de azúcares y bajo de ácido, pero de sabor muy dulce y buena
consistencia. Medianamente sensible a huesos abiertos. Árbol de vigor medio,
requiere un aclareo adecuado para optimizar el calibre. Floración temprana,
cov
rusticidad y floribundidad inferiores a 'Noracila '. Indicada para la plantación en
zonas poco expuestas a heladas.
®
Recolección pocos días antes de Ambra '. Coloración elevada sobre la totalidad
del fruto, que se intensifica al acercarse a la maduración. Maduración poco
homogénea en el conjunto del árbol. Alto contenido en azucares y bajo en ácidos,
sabor dulce i medianamente aromático. Árbol de poco vigor y producción mediana
cov
en zonas frías. Con producciones normales, calibre inferior a 'Gartairo '.
®
Maduración 7 días antes de Big Top '. Árbol de vigor medio, porte semierecto y
buena producción. Poda sobre mixtas de calidad y órganos no debilitados para
optimizar el calibre. El fruto destaca por el buen calibre, de coloración precoz y
sobre la casi totalidad de la epidermis. Medianamente sensible a huesos abiertos.
Pulpa de sabor dulce, muy aromática y de buena consistencia, aunque algunos
frutos presentan algunos años una maduración anticipada. Calibre y forma menos
cov
regulares que 'Gardeta '.
cov
Variedad de referencia con características muy similares a 'Ambra ' de la que se
diferencia por una mejor coloración. Favorecer formas abiertas por la buena
penetración de la luz y la optimización del color. Árbol rústico, de producción
elevada y constante, elevada floribundidad y buen calibre. Interesante en zonas
frías. Excepto en el 2010, producciones siempre muy buenas. Buen contenido de
azúcares y ácidos, gusto marcadamente acidulado. En el 2010 y contrariamente al
resto de años, medianamente sensible a huesos abiertos, cracking del fruto y
lenticelas muy marcadas. En el 2011 muy buena producción.
®
Nueva variedad de maduración justo antes de 'Big Top '. Destaca por calibre
elevado, la forma redonda y la coloración intensa y precoz sobre todo el fruto,
incluso en zonas sombreadas. Lenticelas visibles en la cavidad pistilar de algunos
frutos. Pulpa de sabor dulce, crocante, medianamente aromática y de buena
calidad. Poco sensible a huesos abiertos en 2011. Árbol vigoroso de floración
poco intensa. A contrastar en años venideros, potencial productivo.
®
Variedad de referencia en la época anterior a 'Big Top '. Destaca por una
coloración muy intensa y precoz sobre la práctica totalidad del fruto, calibre
®
cercano a 'Big Top '. Rápida entrada en producción y buen comportamiento
productivo en el 2007, producción media el resto de años y baja en el 2010 y
2011. Fruto redondo, simétrico, con alto contenido de azúcares y bajo de ácidos,
sabor dulce, buena calidad gustativa y textura crocante. Mantiene bien la firmeza
al madurar, no anticipar la fecha de cosecha. Árbol vigoroso y de porte abierto, de
fácil conducción. Floración semiprecoz, floribundidad media y baja necesidad de
aclareo.
®
Nueva variedad de maduración unos días antes de ‘Big Top '. Árbol de vigor y
producción media. Frutos de elevada coloración, brillante y atractiva, incluso en el
interior del árbol, lenticelas casi imperceptibles. Frutos de forma redonda con
pulpa de sabor muy dulce y aromática, buena calidad gustativa. Producción sobre
todo tipo de órganos no debilitados y mixtas de tamaño medio.
37
NECTARINA DE CARNE AMARILLA: MOLLERUSSA Y GIMENELLS
(y.d.: yema dormida)
VARIEDAD
Fecha
plena
floración
Variedades evaluadas en la Finca de Gimenells
Variedades evaluadas en la Finca de Mollerussa
Floribundidad
Inten.
Aclareo
Fecha
recolección
Verde
2011
kg/árbol
2011
Calibre
dominante
(mm)
Firmeza
(kg)
IR
(ºBrix)
Acidez
(g/l)
Observaciones
®
Dcov
Nectavista
(ASF 05-04)
12-marzo11
↓
1
27-30 jul-11
6º
(y.d.)
20.8
80-85
3.9
12.2
3.01
Big Top
14-marzo11
↓
0
1-5 jul-11
8º
(y.d.)
16.8
75-80
4.2
10.4
4.6
Honey
cov
Blaze
21-marzo11
↑
1
1-5 jul-11
6º
8.5
<60
4.4
14.8
3.9
Honey Fire
11-marzo11
≈
1
5-11 jul-11
5º
(y.d.)
28.5
75-80
75-80
5.3
12.0
R-2
15-marzo11
≈
2
5-11 jul-11
4º
(y.d.)
60.2
75-80
4.5
9.2
4.3
Maria Dorata
22-marzo11
≈
1
7-jul-11
3º
(y.d.)
40.5
60-65
4.1
9.9
6.5
Extreme Red
15-marzo11
≈
0
7-11 jul-11
6º
(y.d.)
30.0
75-80
4.4
11.2
4.7
cov
cov
38
Maduración 7 días antes de 'Big Top '. Árbol de vigor medio y porte semierecto.
Muy poco exigente en aclareo. Poda sobre mixtas de calidad y órganos no
debilitados para optimizar el calibre. El fruto destaca por el buen calibre y por la
coloración precoz sobre la práctica totalidad del mismo. No anticipar la cosecha.
®
Muy buena calidad, con textura crujiente y sabor dulce, similar a 'Big Top '. En el
2009 y 2010 el15-35% de los frutos con lenticelas marcadas, producciones bajas
y algunos huesos abiertos. A contrastar en años venideros el comportamiento en
otras zonas de producción.
Variedad de referencia indiscutible en su época. Destaca por el calibre, el color
intenso y homogéneo, la consistencia de la pulpa y la calidad gustativa (sabor
dulce). Maduración escalonada y recolección en varias pasadas. Baja producción
en el 2010 y 2011.
®
Variedad de referencia en la época de 'Big Top ', con presentación y calidad
similares, pero de maduración más agrupada, ligeramente ovalada y evolución
más rápida de la firmeza. Buen comportamiento productivo y mejor rusticidad que
®
'Big Top '. En el 2010 algunos frutos con lenticelas muy aparentes y en el 2011
producción baja
Variedad de maduración una semana después de 'Big Top'. Fruto de forma
redonda, calibre medio, bueno en el 2011 por la inferior producción. Puede ser
limitado si la carga es excesiva. Pulpa consistente, de sabor dulce, aromático y
textura crujiente. Epidermis fina, y color rojo sobre la práctica totalidad del fruto,
incluso en zonas sombreadas. No anticipar la fecha de cosecha. Maduración más
rápida que 'Big Top'. Árbol de vigor medio, porte abierto, rápida entrada en
producción y buen comportamiento productivo. Floración semiprecoz. Poda sobre
mixtas de calidad y eliminación sistemática de órganos debilitados.
Maduración después de 'Big Top'. Árbol vigoroso, de porte semierecto, de rápida
entrada en producción y buena rusticidad. Producción sobre mixtas de tamaño
medio y todo tipo de madera no debilitada. Fruto de color rojo sobre la casi
totalidad del mismo, de forma ligeramente alargada y de buen calibre. Gusto
equilibrado, de buena calidad.
Nueva tipología de fruto similar a la variedad 'IFF-813', de color amarillo con ligera
presencia de chapa en la parte más expuesta a la luz. Árbol vigoroso, productivo,
de floribundidad media. Calibre medio, alrededor de los 70 mm. Frutos de forma
ligeramente asimétrica los primeros años y con algunas trazas de russetting.
Pulpa adherida. Favorecer la producción en mixtas de calidad. Pulpa jugosa,
aromática, de muy buena calidad, con gusto acidulado intenso y textura que
recuerda a las pavías. A contrastar en años venideros.
Variedad de Provedo que da continuidad a 'Big Top'. Árbol de vigor medio, porte
semierecto de buen comportamiento productivo y buen calibre. Fruto de forma
ligeramente ovalada. Epidermis con lenticelas poco aparentes. Color sobre el 70100% del fruto, favorecer la iluminación para optimizarlo. Pulpa consistente, de
sabor dulce y aromático, y de buena calidad. Requerimientos en aclareo bajos y
®
mejor rusticidad que 'Big Top '. En el 2011 buen comportamiento productivo y
elevado calibre.
XV EXPOSICIÓN DE VARIEDADES DE MELOCOTÓN Y NECTARINA
NECTARINA DE CARNE AMARILLA: MOLLERUSSA Y GIMENELLS
(y.d.: yema dormida)
VARIEDAD
Fecha
plena
floración
Variedades evaluadas en la Finca de Gimenells
Floribundidad
Inten.
Aclareo
Variedades evaluadas en la Finca de Mollerussa
Fecha
recolección
Verde
2011
kg/árbol
2011
Calibre
dominante
(mm)
Firmeza
(kg)
IR
(ºBrix)
Acidez
(g/l)
Observaciones
®
cov
Amiga
17-marzo11
≈
1
7-11 jul-11
8º
(y.d.)
22.3
>85
4.3
10.9
7.6
IFF-813
22-marzo11
↑
1
7-11 jul-11
6º
(y.d.)
24.7
60-65
3.2
15.3
5.7
15-marzo11
≈
1
7-11 jul-11
8º
(y.d.)
24.2
70-72
4.6
11
4.6
cov
15-marzo11
↑
1
13-18 jul-11
9º
45.1
70-75
5.2
12.0
9.2
Luciana
(N 47-13) (R-48)
11-marzo11
↑
2
13-18 jul-11
5º
(y.d.)
57.6
70-75
4.7
10.2
3.2
SF NJ 04-525
15-marzo11
≈
1
19-22 jul-11
3er
(y.d.)
28.3
75-80
4.5
11.4
5.0
Fire Top
16-marzo11
≈
2
20-25 jul-11
8º
32.3
75-80
4.4
11.7
10.3
Honey Kist
®
Diamond Ray
cov
XV EXPOSICIÓN DE VARIEDADES DE MELOCOTÓN Y NECTARINA
Maduración posterior a 'Big Top '. Árbol de vigor medio, medianamente productivo
y baja rusticidad. Frutos bicolores, de sabor acidulado y calidad baja. Evolución
rápida de la madurez. Sensible a huesos abiertos los primeros años de
producción y años con heladas. Sin interés.
Nectarina de color amarillo. Árbol de floribundidad media a alta y poco vigoroso,
requiere un clareo precoz e intenso para mejorar el calibre que es limitado y oscila
alrededor de 60-65 mm. Favorecer la producción en mixtas buenas y eliminar
madera vieja. Pulpa jugosa, aromática, de muy buena calidad, con sabor
ligeramente acidulado y textura que recuerda a las pavías. En años normales
algunos frutos con cracking (alrededor del 10%). En el 2011 producción baja y
calibre superior.
Maduración después de 'Big Top®' y presentación similar, forma más alargada,
maduración más rápida, calibre inferior, gusto marcadamente dulce, textura
crocante y de buena calidad. Vigor medio y árbol poco ramificado de porte
péndulo. Floración en una época mediana y floribundidad elevada con mejor
®
rusticidad que 'Big Top '. Aclareo adecuado para no penalizar el calibre. Interés
limitado en una época con una gran cantidad de variedades con buen calibre y
calidad.
®
Variedad de referencia entre 'Big Top' y 'Venus '. Vigor medio y floribundidad
media. Entrada en producción lenta. Buen comportamiento productivo la mayoría
de años. Coloración sobre la totalidad del fruto, de forma redonda, simétrica y
calibre homogéneo que mejora con el paso de los años. Lenticelas poco
aparentes. Poda sobre todo tipo de madera no debilitada. Pulpa consistente,
contenidos elevados de azúcares y ácidos, y gusto marcadamente acidulado.
Interesante en su época por el color, la forma y la consistencia, aunque de calibre
inferior a otras variedades.
Variedad de referencia de maduración antes de 'Venus'. Destaca por la buena
coloración sobre la casi totalidad del fruto y la calidad gustativa, de sabor dulce y
aromático. Fruto redondo, epidermis con lenticelas muy pequeñas. Pulpa de
textura crujiente si la maduración es menos avanzada. El calibre oscila entre 70 y
75 mm dependiendo de la carga. El árbol es de vigor medio y de fácil manejo,
muy productivo, con una rusticidad interesante a pesar de ser de floración
temprana. Favorecer la producción sobre todo tipo de madera no debilitada.
cov
cov
Nueva variedad de maduración después de 'Diamond Ray ' y de 'Luciana '.
Árbol de porte semierecto y vigor medio. En el 2011 caída prematura de algunos
frutos. Frutos de buen calibre y color sobre el 80-100% de la superficie. Pulpa
consistente, de sabor dulce, aromático y de buena calidad gustativa. A contrastar
en años venideros el potencial de producción y de calibre.
Época con muchas variedades interesantes. Árbol de vigor medio a fuerte que
destaca por la buena rusticidad. Fruto de color brillante atractivo, sobre el 80100%, incluso con poca luz, de forma poco simétrica y ligeramente ovalada. La
firmeza evoluciona rápidamente. Gusto acidulado. El calibre es un factor limitante
en una época con variedades de calibre superior y de mejor calidad.
39
NECTARINA DE CARNE AMARILLA: MOLLERUSSA Y GIMENELLS
(y.d.: yema dormida)
VARIEDAD
Fecha
plena
floración
Variedades evaluadas en la Finca de Gimenells
Variedades evaluadas en la Finca de Mollerussa
Floribundidad
Inten.
Aclareo
Fecha
recolección
Verde
2011
kg/árbol
2011
Calibre
dominante
(mm)
Firmeza
(kg)
IR
(ºBrix)
Acidez
(g/l)
Observaciones
cov
cov
Nectariane
(ASF 01-03)
15-marzo11
↓
0
22-25 jul-11
6º
(y.d.)
4.3
>85
5.0
17.6
3.4
SF NJ 04-550
16-març11
≈
0
22-25 jul-11
3º
(y.d.)
34.5
-
-
-
-
SF NJ 03-153
14-març11
↑
1
22-25 jul-11
2º
4.0
-
-
-
-
40
Maduración unos días antes de 'Nectareine ', con características superiores en
cuanto a la presentación y calidad de los frutos, caracterizados por el gusto dulce
y la buena consistencia. Buen potencial de producción y de calibre, rusticidad
media y pocos requerimientos de aclareo. En el 2011 producción baja. Color
brillante, atractivo, intenso y sobre la casi totalidad del fruto incluso en zonas
sombreadas. En el 2007 se observaron frutos afectados por corky spot
(acorchado), pero no el resto de los años. Variedad interesante, destacable por la
presentación, la calidad y por el potencial de color y calibre.
Variedad de maduración antes de 'Venus' y con características similares. Frutos
de elevado calibre, color no muy intenso y estriado sobre el 60-100% del fruto.
Pulpa de consistencia media y sabor acidulado. Producción mediana en el 2011.
A contrastar en años venideros. Por el momento interés limitado.
Variedad de Star Fruits de maduración antes de 'Venus'. Árbol de rápida entrada
en producción y vigor medio. El fruto destaca por el elevado calibre y por la
coloración precoz que en la recolección es rojo oscuro sobre todo el fruto.
Lenticelas muy poco aparentes. Hueso libre. Pulpa jugosa, consistente, de sabor
dulce y bastante aromático, de buena calidad gustativa. Variedad interesante que
destaca por el color, el calibre y la calidad. A contrastar en años venideros.
XV EXPOSICIÓN DE VARIEDADES DE MELOCOTÓN Y NECTARINA