Aperitivo de Bienvenida

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Aperitivo de Bienvenida
Jamón Ibérico (cortado a cuchillo)
Taquitos de queso de Gamoneu
Anchoas de Lolín serie oro
Salpicón de quesos con frutos secos y aceite de trufa
Cucharita de ventresca de bonito con pisto
Pulpo de pedreru con mollejitas de lechazo
Mousse de berberechos con gelatina de tomate
Guiso de centollo gratinado
Tartar de gambas
Calamares de potera fritos
Gambas Orly
Nuestra croquetas de Jamón ibérico
Nuestras Croquetas de Centollo
Salpicón de centollo
Taquitos de Salmón con guacamole
Chupito de Crema de Calabacín con huevas de trucha
Chupito de Carne de Nécora con huevas de arenque
Chupito de Sopa de Melón con virutas de jamón
Selección de empanadas
…………..
(Selección de 10 aperitivos incluidos en el precio del menú, Consulte otras opciones)
Otros servicios especial en el aperitivo (no incluido en el precio del menú)
Mesa con selección de quesos.
Pulpo a Feria con Pulpeiro
Show cooking
……
P L AZ A D E L AY U N T AM I E N T O N º 3 33550 CANGAS DE ONIS ( ASTURIAS) TLF: 985849277 FAX: 985848405
EMAIL: c a t e r i n g @ r e s t a u r a n t e l o s a r c o s . e s - Visite nuestra WEB: www.restaurantelosarcos.es
Menús
MENU I
Yogur de Foie Gras con compota de melocotón
Mariscos + Moluscos a la sidra
(Percebes, Berberechos gigantes, Cigala, Bogavante con gel de Sidra y dados de manzana Grand Smith)
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Lomo bajo de ternera Asturiana, envuelto en jamón ibérico con guarnición de milhojas de patata
y guiso de setas
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Tarta nupcial o postre especial
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Café e infusiones con mignardisines
Precio por persona: 130€ + IVA
MENU II
Cremita de Cigalas con tropiezos de cangrejo real
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Lubina a la Plancha con Arroz Cremoso de berberechos
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Solomillo al foie y salsa de Pedro Ximénez
con guarnición de puré de manzana y verduras
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Tarta Nupcial o Postre Especial
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Café e infusiones con mignardisines
Precio por persona: 135€ + IVA
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MENU III
Ensalada de Langostinos Fritos con mexclum de lechugas, kilos de maíz y vinagreta de Queso de Tetilla
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Merluza con guiso de centollo, veloutte de guisantes y crujiente
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Carrillera de Cerdo Ibérico con puré de patatas trufado y mermelada de calabaza
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Tarta Nupcial o Postre Especial
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Café e infusiones con mignardisines
Precio por persona: 125€ + IVA
MENU IV
Ensalada de Bogavante con microvegetales y vinagreta de pistachos
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Lomo de Pixin gratinado con muselina de erizos de mar
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Rustido de Paletilla de Lechazo con su ensalada de temporada
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Tarta Nupcial o Postre Especial
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Café e infusiones con mignardisines
Precio por persona: 150€ + IVA
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MENU V
Boullavessa de pescados de roca y verduras
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Lomo Salvaje de rodaballo asado con puerros, almejas de carril a la crema y espárragos verdes fritos
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Jarrete de ternera Lechal con guarniciones de ensalada de microplanta y frutos rojos, puré de patata raté
con trufa blanca y panaché de verduras a la plancha.
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Tarta Nupcial o Postre Especial
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Café e infusiones con mignardisines
Precio por persona: 138€ + IVA
Consulte sin compromiso nuestros menús personalizados y adaptados a sus necesidades
OTROS SERVICIOS OFRECIDOS:
BARRA LIBRE
BARRA LIBRE PREMIUM
BUFFET DE MEDIANOCHE
BUFFET DE CHUCHERÍAS
MINI BOCADILLOS
SERVICIO DE HAMBURGUESERÍA
(Consulte precios)
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MOBILIARIO Y MENAJE
Se ofrece una selección de modelos tanto para el mobiliario como para el menaje.
 Mobiliario necesario para la realización del servicio: Sillas, Mesas, Mesas de Apoyo.
 Precio: Desde 5€ por persona
 Mantelería, Vajilla, Cubertería y Cristalería completa para la realización del servicio.
 Precio: Desde 5€ por persona
SERVICIO DE CARPA
Existe distintas opciones de Carpas, moquetas, iluminación, baños, que se
presupuestarán en base al número de comensales y una vez analizadas las
necesidades de la finca.
 Carpa, iluminación, velum de techo, tarima y moqueta, generdor, baños, etc..
 Precio: Desde 30€ por persona
SERVICIO DE MÚSICA
Servicio de DJ, Dúos, Orquestas…
 Precio: Desde 500€
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CONDICIONES GENERALES
Los precios de los menús se aplicarán para bodas de aproximadamente 100 comensales y realizadas en
nuestros pazos, si el banquete tuviese lugar en otra localización, el precio del menú se incrementaría
según necesidades del lugar.
El precio incluye
 Servicio de camareros y cocineros
 Todos los alimentos y las bebidas presupuestadas
 Cortador de jamón durante el aperitivo (a partir de 100 comensales)
 Degustación del menú seleccionado para los novios
 Minutas impresas
OBSERVACIONES
 El menú de los niños (de 4 a 10 años) constará de: Aperitivos (igual que los adultos),
Escalope de ternera con patatas y Postre. Precio: 30€
 La fecha límite para comunicar el total de comensales será de 7 días antes de la fecha del
banquete mediante aceptación del presupuesto.
 Se aplicarán los impuestos de IVA vigentes en el momento de emitir la factura al cliente.
FORMA DE PAGO
La forma de pago de este banquete se realizará de la siguiente forma:
Primer pago: 1.000 euros a la aceptación del presupuesto, como señal y reserva del menú, lugar y fecha del
banquete.
Segundo pago: 50% del importe total, una semana antes del banquete.
Tercer pago: el importe restante con talón bancario nominativo conformado o en efectivo como máximo al día
siguiente del banquete.
Información y Reservas
Restaurante Los Arcos
Plaza del Ayuntamiento,3
33550 Cangas de Onís
t. 985 84 92 77
f. 985 84 84 05
m. 679 50 49 05
Email: info@restaurantelosarcos.es
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