Valoración agronómica del purín, estiércol y compost

VALORACIÓN AGRONÓMICA DEL PURÍN,
ESTIÉRCOL Y COMPOST
INTIA: Jesus Irañeta
Vitoria: 19 de diciembre de 2012
1
VALORACIÓN AGRONÓMICA DEL PURÍN, ESTIÉRCOL Y COMPOST
•
1.‐ IMPORTANCIA DE LA FERTILIZACIÓN
–
–
AGRONÓMICA
MEDIOAMBIENTAL
• 2.‐ FERTILIZACIÓN DE LOS CULTIVOS
• 3.‐ ABONOS ORGÁNICOS: VALOR AGRONÓMICO
–
–
–
–
–
–
COMPOSICIÓN
DOSIS
REPARTO
APORTE DE NUTRIENTES
EFICIENCIA NITROGENO, FÓSFORO Y POTASIO.
AHORRO DE FERTILIZANTES
• 4.‐ RESUMEN Y CONCLUSIONES
2
VALORACIÓN AGRONÓMICA DEL PURÍN, ESTIÉRCOL Y COMPOST
• 1.‐ IMPORTANCIA DE LA FERTILIZACIÓN
AGRONÓMICA
–
•
•
•
PRODUCTIVIDAD
COSTE FERTILIZANTES
CALIDAD.
MEDIOAMBIENTAL
–
•
•
•
LAVADO (LIXIVIADO): ZONAS VULNERABLES
PÉRDIDAS GASEOSAS
CONSUMO ENERGÉTICO
3
1.1.‐Importancia económica de la fertilización:
Respuesta del cultivo al N
Respuesta técnica al nitrógeno
5000
Kg/ha
4000
3000
2000
1000
0
40
80
120
160
200
U F/ha de N
4
1.2.‐Importancia económica de la fertilización:
Coste de los fertilizantes
Cebada
Maq. Alq.
14%
Otros G. ICC
3%
1%
Semilla Abonos
Fitosanitarios
Semilla
10%
Maq. Propia
Maq. Alq.
Otros G.
ICC
Maq. Propia
23%
Abonos
35%
Costes /Ha = 461,19 €/Ha
Fitosanitarios
14%
5
1.2.‐Importancia medioambiental fertilización:
Dinámica del Nitrógeno en el suelo ahij_cer
Nitrato Amónico
Residuos
orgánicos
mineralización
50%
50 %
nitrificación
NH4
NO3
Lixiviado
6
1.- Contenido de materia orgánica
Residuos
Abonos orgánicos
orgánicos
Las materias orgánicas se renuevan
constantemente por aportes y biodegradación
(descomposición). Las cantidades del suelo son las
resultantes entre las entradas (aportes) y salidas
(mineralización).
ahij_cer
CO2
Absorción
Materia orgánica fresca
Materia orgánica
Materia orgánica
estable
mineralización
NO3
(Nitrato)
Lixiviado
(lavado)
7
1.2.‐Importancia medioambiental fertilización:
Nitrógeno: Síntesis de amoniaco
Reactor Haber-Bosh
N2+ 3H2 ---” NH3
300 atm, 500 ºC
8
Contribución energética relativa (%)
Contribución energética de los principales componentes de la producción agrícola
100
Labores agrícolas
Fabricación fertilizantes
Fabricación pesticidas
Transportes insumos
80
60
40
20
0
TRIGO
CEBADA
GIRASOL
COLZA
MEDIA
9
1.‐Resumen: Importancia económica y medioambiental de la fertilización
Típicas curvas de respuesta productiva y lavado al
aporte de distintas dosis de N
120
Rendimiento ( %)
Rendimiento %
100
Lavado N %
80
60
Óptimo económico
40
20
0
0
40
80
120
160
200
240
280
320
N aportado: kg por ha
10
1.‐Conclusión: Criterio básico en el manejo abonos: minerales y orgánicos
Criterios:
Purín
Nitrógeno
Agronómico
Aplicación al campo
Medioambiental
11
VALORACIÓN AGRONÓMICA DEL PURÍN, ESTIÉRCOL Y COMPOST
•
1.‐ IMPORTANCIA DE LA FERTILIZACIÓN
–
–
AGRONÓMICA
MEDIOAMBIENTAL
• 2.‐ FERTILIZACIÓN DE LOS CULTIVOS
•
3.‐ ABONOS ORGÁNICOS: VALOR AGRONÓMICO
–
–
–
–
–
–
•
COMPOSICIÓN
DOSIS
REPARTO
APORTE DE NUTRIENTES
EFICIENCIA NITROGENO, FÓSFORO Y POTASIO.
AHORRO DE FERTILIZANTES
4.‐ CONCLUSIONES
12
2.‐Fertilización de los cultivos:
Necesidad de nutrientes
Cuando cosechamos, nos estamos llevando del suelo una
serie de elementos que debemos restituir
13
2.‐Fertilización de los cultivos:
Necesidades de los cultivos
Absorción del nutrientes por el cereal de
inv ierno
140
Nitrógeno
120
Fósforo
Abona do de
coberte ra
kg/ha
100
80
60
Abona do
de fondo
40
20
0
Oct
Nov
Dic
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
14
2.‐Fertilización de los cultivos:
Abonos minerales
N
P2O5
K2O
15
VALORACIÓN AGRONÓMICA DEL PURÍN, ESTIÉRCOL Y COMPOST
•
1.‐ IMPORTANCIA DE LA FERTILIZACIÓN
–
–
•
AGRONÓMICA
MEDIOAMBIENTAL
2.‐ FERTILIZACIÓN DE LOS CULTIVOS
• 3.‐ ABONOS ORGÁNICOS: VALOR AGRONÓMICO
–
–
–
–
–
–
•
COMPOSICIÓN
DOSIS
REPARTO
APORTE DE NUTRIENTES
EFICIENCIA NITROGENO, FÓSFORO Y POTASIO.
AHORRO DE FERTILIZANTES
4.‐ CONCLUSIONES
16
3.‐Fertilización con abonos orgánicos 17
3.‐Fertilización con abonos orgánicos Ciclo nutrientes
18
3.‐Fertilización con abonos orgánicos Ganadero
Agricultor
19
3.‐Fertilización con abonos orgánicos
Clave agronómica: N
20
3.‐Fertilización con abonos orgánicos
Composición
Composición media de abonos orgánicos
30
Nitrógeno
kg por tonelada
25
Fósforo
20
Potasio
15
10
5
0
Vacuno
Ovino
Porcino
Aves
Lodo
Compost
Purín
pato
Tipo de residuo
21
3.‐Abonos orgánicos: Eficiencia N P K
Respecto al abono mineral
Eficiencia nutrientes del purín
Potasio
Eficiente
Variable
Fósforo
Útil 2º año
Pérdidas
Nitrógeno
0
20
40
60
80
100
% eficiencia
22
3.‐Abonos orgánicos Formas del N en el estiércol: ( Ziegler 1991)
Estiércol vacuno
Purín vacuno
Purín porcino
Estiércol aves
0%
N mineral
20%
40%
60%
N orgánico mineral
80%
100%
N orgánico
23
3.- Mineralización N orgánico distintos
productos (Fuente: Arvalis)
24
Comparación de las curvas teóricas
de absorción y mineralización del N
120
100
Trigo
80
%
N Suelo
Nitrógeno que aportamos
con los abonos
60
40
20
0
Oct
Nov
Dic
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
Meses
25
Comparación de las curvas teóricas
de absorción y mineralización del N
120
100
Trigo
80
%
N Suelo
N Suelo + Estiércol
60
40
20
0
Oct
Nov
Dic
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
Meses
26
3.3.‐Abonos orgánicos: DOSIFICACIÓN
27
DOSIFICACIÓN
Dosificación cuba de purín de Sesma con Jesús Mª Morras.
Prueba ITG Agrícola: 30 septiembre 2005
Tractor John Deere 6600
Datos cuba : Karcis (azul)
kg
tiempo vaciado (tv)
RPM
Ancho
Caudal salida
7300
201
1200
12
36,3
(8000 teóricos)
segundos
m
l/s
Velocidad y dosis teórica a distintas velocidades:
Cortas
4ª
1ª
2ª
3ª
4ª
1ª
2ª
3ª
Grupo
A
B
B
B
B
C
C
C
s/100 m km/h M en tv
274
1,31
73
172
2,09
117
160
2,25
126
150
2,40
134
140
2,57
144
112
3,21
179
100
3,60
201
91
3,96
221
m2
880
1402
1508
1608
1723
2154
2412
2651
m3/ha
83
52
48
45
42
34
30
28
Fertilizantes aportados según análisis ITGA
El purín todavía no se ha analizado, probablemente se aproxime a:
Nitrógeno
Fósforo
Potasio
m3
m3
m3
1
30
50
kg/m3 U F aportadas
5
150
250
2,5
75
125
3
90
150
La eficiencia del fósforo y potasio es el 100 %.
28
DOSIFICACIÓN
Olite abril 2011
Tractor: Jonh Deere
Cisterna : Pichon con tubos colgantes
Peso cisterna
Tiempo vaciado
Anchura reparto
15400 kg
230 segundos
14 m
5 kg N/t
km/hora
m recor
m2 cubiertos
m3/ha
Nitr
2,1
2,2
2,3
2,4
2,5
2,6
2,7
2,8
2,9
3,0
3,1
3,2
3,3
3,4
3,5
3,6
3,7
3,8
3,9
4,0
4,1
4,2
134
141
147
153
160
166
173
179
185
192
198
204
211
217
224
230
236
243
249
256
262
268
1878
1968
2057
2147
2236
2326
2415
2504
2594
2683
2773
2862
2952
3041
3131
3220
3309
3399
3488
3578
3667
3757
82
78
75
72
69
66
64
61
59
57
56
54
52
51
49
48
47
45
44
43
42
41
410
391
374
359
344
331
319
307
297
287
278
269
261
253
246
239
233
227
221
215
210
205
29
3.3.‐Abonos orgánicos: REPARTO
30
3.3.‐Abonos orgánicos: REPARTO
Productos líquidos: Sistema tradicional
31
3.3.‐Abonos orgánicos: REPARTO
Productos líquidos: Salidas múltiples
32
3.3.‐Abonos orgánicos: REPARTO
Tubos colgantes
33
3.3.‐Abonos orgánicos: REPARTO
Tubos colgantes
34
3.3.‐Abonos orgánicos: REPARTO
Productos sólidos y pastosos
ACCION 2: EXPERIMENTACIÓN
• JPA
35
3.3.‐Abonos orgánicos: REPARTO
Productos sólidos y pastosos
36
3.3.‐Abonos orgánicos: REPARTO
Productos sólidos y pastosos
37
3.5.‐Abonos orgánicos: APORTE DE NUTRIENTES
Purín toneladas/ha (t/ha) Dosis N =
50
Riqueza Aportes
kg/t
kg/ha
Nitrógeno
N
5
250
Fósforo
P2O5
3,5
175
K 2O
4
200
Potasio
250
kg de abono
kg/ha
543
kg de Urea 46 %
389
kg de Super 45 %
333
kg de ClK del 60 %
Nutrientes aportados por 50 t/ha de purín
Urea porcinoUrea
Urea
Urea
Urea
Urea
Urea 46 % = 543 kg
50 kg
50 kg
50 kg
50 kg
50 kg
50 kg
600
Superfosfato 45 % = 389 kg
Cloruro potásico 60 % = 333 kg
Kg de nutriente /ha
Aportes UF
500
400
Super
Super
45 %
45 %
300
kg de abono
Super
Super
45 %
45 %
200
100
Cloruro
potásico
60 %
0
Nitrógeno
Fósforo
Potasio
38
3.5.‐Abonos orgánicos: Aporte de nutrientes y EFICIENCIA
Purín toneladas/ha (t/ha) Dosis deseada N =
48
Riqueza Aportes
kg/t
kg/ha
Nitrógeno
N
5
240
Fósforo
P2O5
3,5
168
K2 O
Potasio
4
192
240
NecesidadeEficienci
Valor
fertilizante
kg/ha
120
0,4
96
50
1
168
50
1
192
Valor fertilizante del purín de porcino
para Cebada. Larraga N= 240
250
Kg de nutriente /ha
Necesidades
Aportes
200
Valor fertilizante
150
100
50
0
Nitrógeno
Fósforo
Potasio
39
3.5.‐Abonos orgánicos: Aporte de nutrientes y EFICIENCIA
Artajona: Purín + Urea
40
Ensayo abonos orgánicos en maíz:
FE- 11- 056. Olite. Campaña 2011
Valor fertilizante del purín de porcino
para maíz en aspersión
Kg de nutriente /ha
300
Necesidades
250
Aportes
Valor fertilizante
200
150
100
50
0
Nitrógeno
Fósforo
Potasio
41
Aporte de nutrientes con
distintos abonos orgánicos
Residuo
Pollo
PV Separado
Purin Vacuno
Purin Porcino
Lodo
Champi F
Champi Rec
Digestato bruto HTN
IB Fertilizantes
t/ha
N
Total
9,1
250
207
303
65
37,3
250
78
310
10
75,8
250
121
356
45-50
65,8
250
191
138
60-65
22,7
250
250
25
35
25,4
250
191
267
10
26,5
250
223
296
10
55,2
250
31
202
50
11,5
250
188
127
51
250 kg N
Fósforo Potasio
P2O5
K2O
Equiv N
% Maíz
42
Ensayo abonos orgánicos en maíz:
FE- 11- 056. Olite Campaña 2011
Respuesta productiva del maíz al abonado con
subproductos ganaderos OLITE 2011
18000
16000
kg/ha
14000
12000
10000
Sin Residuo
8000
6000
0
60
120
180
240
300
N mineral aportado (Urea)
43
Ensayo abonos orgánicos en maíz:
FE- 11- 056. Olite. Campaña 2011
Respuesta productiva del maíz al abonado con
subproductos ganaderos OLITE 2011
20000
18000
kg/ha
16000
14000
12000
Sin Residuo
10000
Est Pollo
8000
6000
0
60
120
180
240
300
N mineral aportado (Urea)
44
Ensayo abonos orgánicos en maíz:
FE- 11- 056. Olite. Campaña 2011
Respuesta productiva del maíz al abonado con
subproductos ganaderos OLITE 2011
20000
18000
kg/ha
16000
14000
12000
Sin Residuo
10000
P Vacuno
8000
6000
0
60
120
180
240
300
N mineral aportado (Urea)
45
Respuesta productiva del maíz al abonado con
subproductos ganaderos OLITE 2011
20000
18000
kg/ha
16000
14000
12000
10000
Sin Residuo
8000
Purin Vacuno Fase Sólida
6000
0
60
120
180
240
300
N mineral aportado (Urea)
46
Ahorro de abonos con purín de porcino en maíz aspersión
47
4.- RESUMEN: ABONOS ORGÁNICOS 1: Tipos
•
COMPOST: Enmienda de suelo
–
–
–
–
–
•
•
Efecto como enmienda (mejorador) de suelo.
Mejora propiedades físicas, biológicas y químicas del suelo
Ayuda a reducir erosión
Aumenta la capacidad de retención de agua
Producto estable: aporta poco N útil para el cultivo siguiente.
PURIN Porcino: Fertilizante mineral
–
–
–
–
Aporta nutrientes disponibles para el cultivo siguiente.
Poco aporte de materia orgánica.
Requiere el ajuste de l N aportado al cultivo.
Conocer la Composición
•
Otros productos: ESTIERCOL VACUNO, PURIN VACUNO…
–
–
–
Efectos intermedios entre compost y purín porcino.
El estiércol se parece al compost
El purín se parece al de porcino, con más N orgánico.
Todos los productos cuentan con los dos efectos: enmienda y fertilizante, pero en cada uno predomina uno de ellos.
48
4.- Resumen abonos orgánicos 2
•
Compost maduro: calidad excelente
–
–
–
–
–
•
Compost fresco: Buena solución para gestión de propios residuos
–
–
–
•
Exento de patógenos
Exento de semillas de malas hierbas
Mejora fertilidad suelo a medio y largo plazo
Nutrientes: equilibrado y de liberación lenta
Caro, difícil venta salvo para cultivos muy rentables: hortícolas, viña, invernaderos…
Respetar plazos de seguridad: personas, ganado.
Buen efecto como abono orgánico
.
Conclusiones
–
–
–
Importante aporte de m. o. al suelo
Compost es un excelente abono orgánico y mineral.
Se debe ajustar la fertilización mineral
49
4.- Conclusiones abonos orgánicos
•
Bien utilizados: excelente abono:
–
–
–
–
•
Ahorro de fertilizantes:
Aumenta fertilidad suelo
Evitan contaminación: Ahorro energético y de emisiones
Se complementan perfectamente con los abonos minerales
Requisitos manejo
–
–
–
Conocer la Composición
Dosis. En kg de N, no en toneladas o m3
Criterio: N
–
–
–
–
Medioambiental (legal) y agronómico:
Para secano: ajustado a zona climática
Reparto homogéneo
Valoración de nutrientes aportados y eficiencia
•
Ahorro de N, fósforo y potasio
•
Complementar con N, si procede.
50
51
52
53
Gracias por vuestra atención
54