Lugar ha c e F Junio 10-22/2012 Julio 8-20/2012 Universidad de Zamorano Tegucigalpa, Honduras ticipantes r a P Técnicos de los Institutos Nacionales de Investigación y productores de empresas semilleras de Centroamérica, Belice y Panamá 1 Modulo Genética y fitomejoramiento del cultivo de frijol – Dr. Juan Carlos Rosas Temas/Objetivos: • Conocimiento de la genética, características de frijol y clasificación de variedades • Manejo del cultivo para la producción de semilla ( sistemas de producción, control de plagas , nutrición de plantas etc..) • Conceptos de variedades y razas • Fisiología de semillas de frijol • Características para la clasificación de variedades • Metodología de innovación tecnológica participativa para la validación de variedades • Variedades de frijol en América Central • Técnicas de fitomejoramiento Instructor: Dr. Juan Carlos Rosas, Profesor pleno de Genética y Mejoramiento de Plantas, líder del Programa de Investigaciones en Frijol (PIF) 2 Modulo Agroindustria, acondicionamiento de Semilla – Ing. Edward Moncada Temas/Objetivos: • Conocer la fisiología de semilla relevante al acondicionamiento y almacenamiento de semilla • Conocer la línea de proceso de la semilla desde la producción hasta la venta, lo cual involucra producción, cosecha, beneficiado, acondicionamiento y almacenamiento de semilla de frijol y maíz • Conocer el funcionamiento de una planta de semillas beneficiadora de semillas, desde el acopio en el campo hasta el acondicionamiento para la venta. • Conocer los equipos de un proceso de acondicionamiento de semillas y el equipo mínimo necesario en la planta y en campo para producir semilla de buena calidad • Conocer y practicar el mantenimiento de equipos de una planta de semillas • Conocer y practicar el control de calidad de una planta de semillas • Conocer alternativas tecnológicas para el acondicionamiento y almacenamiento de semillas • Identificar y conocer métodos alternativos para el secado, acondicionamiento y almacenamiento de semillas de maíz y frijol. • Uso y mantenimiento de los equipos de semillas Instructor: Ing. Edwar Moncada. Jefe de la Planta de Procesamiento de Semillas y Granos, Profesor Asociado de Ingeniería Agroindustria Alimentaria. 3 Modulo Agronegocios y gestión empresarial – Ing. Rommel Reconco Temas/Objetivos: • Conocer la base jurídica y sistemas de gobernabilidad de una empresa local de semillas. • Conocer las normas y regulaciones para el control de calidad de semilla: Requisitos de personas naturales y jurídicas para producir y vender semilla de buena calidad. • Conocer experiencias positivas y mejores prácticas de empresas locales de semillas en América Central. • Conocer los procesos de una empresa de semillas • Conocer temas de trabajo colectivo, funciones y responsabilidades para el funcionamiento de una empresa de semilla según sus departamentos. • Conocer el personal necesario (puestos y organigrama) para una empresa de semillas • Conocer herramientas para llevar una contabilidad básica , manejo de inventarios, manejo de personal y mercadeo de semillas. • Conocer opciones de financiamiento y sistemas de capitalización de una empresa rural. • Conocer buenas prácticas de gerencia empresarial, administración, mercadeo de empresas locales. Instructor: Ing. Rommel Reconco, Martín Leal y Miguel Calderón, Profesores Asociados de Ingeniería en Administración de Agronegocios